吴三最先看到方大运来的半扇牛肉, 他凝视牛头很长时?间：
“这么多牛肉！女郎, 我们?午食、暮食是要用它做菜贩卖吗？”
“非也，留着我们?吃。”
“我们?吃？太多了, 肯定吃不完的。”吴三焦虑了, 牛肉多贵啊, 好几贯钱呢。
程娘子和孙媪也愁啊, 怎么也有三十斤的肉吧, 还有牛头，食肆里六个大人?一个小孩, 怎么可能吃得?下呢？
“别忧心, 三两日绝对吃的完。如今也不像六七月那般炎热, 肉可以煮熟沉水缸里保存一两天哩。”
来到这个朝代，萧懿一口牛肉都没挨着, 好不容易逮到了次机会?，怎能不大吃特?吃呢？而且就算两天吃完, 平均每天也就一贯多点钱，暂时?吃得?起。
“对了, 今晚我们?早些闭店，各类菜品别备太多。晚上我们?在院里炙牛肉吃！”
除了阿田和阿宇喜笑颜开，其他人?已经全然麻木了。算了，随女郎折腾吧。
萧懿把肋排部分?切下搁置一边，牛腿肉则让程娘子和孙媪帮忙剔筋膜。剩余肉都是今晚烧烤用肉，包含上脑肉、牛肋板等，她把这些统统肥瘦分?开，切成长条的块儿。
烤串儿的肉不宜过?厚，不然不易熟。两大盆的牛肉条，估摸怎么也得?有个十来斤。即使有吴三、方?大、阿田胃口大的，应该差不多够的。
接下来腌制肉块。胡葱切成细丝盖在牛肉上，倒入葱姜水，不仅去腥还能保持肉质的鲜嫩。再加入胡椒、酱油和鲜鸡蛋，萧懿立即将各种腌料和牛肉抓匀，让牛肉充分?入味。
最后往盆里加入淀粉拌开，锁住牛肉的水分?。得?嘞，等着下午串串儿吧。
院里吴三和方?大在生?火烧牛头，这可是个技术活。小牛犊的毛发经过?明火一烤，立刻变焦黑，冒出浓烟。吴三检查一圈，保障牛头的各部位都被炙烤到位后，随即用刀刮走毛发残灰。
最后好一番刷洗，微黄的、平整的牛皮终于露了出来。吴三拿刀抵在牛头顶端，方?大配合将锤子砸向刀背。这么“吭哧吭哧”捶打半天，牛头才被劈成两半。
萧懿腌制好牛肉也围观了一会?儿，深感吃上卤牛头太不容易。现在该她接过?接力棒，开锅下牛头肉！
首先，将牛头肉浸在清水中，泡出血水。这时?牛肉稍微泛白，然后丢入沸水中汆焯，再捞出洗净。如此操作?，牛头的血腥气?已经很微弱了。
重新煮一锅清水，将牛头肉浸入其中，姜、葱、各类香料、酱油、黄酒等依次倒入，再扔一块糖提鲜，盖上炖煮三小时?。
午食忙过?后，全店人?员在卤味重重包围中，又?开始无缝衔接地忙活牛肉。萧懿有点后悔，当时?只顾买得?开心，没想到制作?起来能把人?累死！
牛肋排已经在砧板上斩成小段，吴三正冷水下锅去血沫呢。今日有卤牛肉和烤肉串，暂时?没有胃部空间盛放牛排，所以焯水洗净等明日再烹调。
堂厅里一阵呲呲声，方?大正聚精会?神地削木棍——筷子呢。烤串儿没串儿怎么行呢？最省事的方?法?就是把现成的筷子削尖，一口气?备上二十几根，两手将将能抓起则足够了。反正能多次利用嘛。
多么朴实节约啊，萧懿乐了。她挺直腰背修整片刻，手里这块去筋膜的腿子肉很细嫩，毕竟可怜的小牛出娘胎并不久，绝对能算是做牛肉酱的最优选择。
“干脆先把这块肉焯水，保鲜起来等明日炒酱吧。”
如此一想，她精神了。拿起那爿肉，“歘欻欻”利落地切成两厘米厚的肉片。冷水下锅，锅中倒入花椒、黄酒、生?姜，水开后撇掉浮沫，继续煮半个时?辰立即捞出。
完工，总算能出厨房呼吸新鲜空气?了！萧懿逃难一样地去了院子。
“还是小孩性情哩。”孙媪都笑得?够呛。
算算时?间，程娘子掀开卤牛头的锅盖。扑鼻的香味把人?能震晕了去，她用筷子轻轻一戳牛肉：
“卤牛头也好了。”
吴三拿来烤大铁盘子，将牛头肉盛出。皮肉已经非常烂乎的，被端着走几步路就微微颤动。他用匕首趁热划开脸颊肉，片下大块肉。
“斯哈，太烫了！”吴三根本无法?坚持触碰牛头肉三秒。
“忍忍，热的才好吃。”程娘子白了吴三一眼?，果然是亲夫妻。她又?朝后院门口轻轻唤了声：“女郎，卤肉好了，可以吃哩。”
“来了。”萧懿几个跨步又?回到厨房，吃饭不积极，思想有问题。卤牛头肉干吃容易腻，最好配上调料，她简单调了一大碗蒜醋酱汁放到桌上。
这顿肉不早不晚的，正在午食和暮食中间。萧懿发现自家食肆的“下午茶”越来越硬了。
牛头肉被卤料染成酱色，皮脂抖动，满满的胶原蛋白，一看便?知完全熟透。满满的一大盘，肉香四溢，惹人?垂涎。谁能忍得?住？
“随意吃点，晚上还有顿炙牛肉呢。”萧懿善意提醒，真怕有人?猛干吃顶住了。
“唔唔唔。”众人?以埋头苦吃来回答。
萧懿“......”就当我没说。
吃卤牛头皮时?要小心，卤到香酥软烂的皮——会?黏嘴！牛脸肉香嫩无比，而且还保留着恰到好处的嚼头。牛舌头是又?肥又?厚，在嘴里慢慢咀嚼，都不舍得?吞下肚子里去。
“有句话叫做，吃牛头，遇事不发愁。”吴三乐呵地和大家分?享。
“那我要多吃点。”阿田把卤牛肉浸在蒜醋酱汁里。
“你?吃得?还不够多吗？”孙媪没好气?地说，“小心晚上的炙牛肉吃不下。”
“呜呜呜，是哦。”阿田恋恋不舍的看着盘里的肉，“要不，我再吃最后一块？”
孙媪收拾碗筷扭头走了，懒得?理某只小馋货。
今日的牛肉宴注定是没有尽头的。离下午那顿加餐过?去五个多小时?，晚上戌时?五刻所有人?又?集聚在院子里。
方?大用石头临时?搭出了中空的长方?形炉子，又?往里添满木炭，小心将火苗塞进炭堆。蹲在一侧的小阿宇立即用蒲扇扇风，加快火星燃烧。经过?一段时?间的“劳作?”，他已然是生?火业中的顶级高手。
其他人?也没闲着，将一头尖的木筷对准腌制好的牛肉插入，二十多串“三瘦夹一肥”没多久被送去了烤炉。
萧懿坐在石炉前的小马扎上，准备给大家秀一把烤肉绝技。二十多串肉架空平铺在两块石头中间，底下就是烧红透了的炭火。
鲜肉碰到高温，“滋滋”声不绝。肥肉的油脂析出，凝在表层，当积攒过?多时?便?滴入炭中，引出一簇火光。牛肉失水收缩，变得?微微发黄。大概六层熟就可以刷料油了。
她将牛肉串一把抓起，用鬃毛刷蘸取少量的油，从上往下依次拂过?。此后稍微停顿一会?儿，不能立刻放回炭上，因为——油多会?着火的。
萧懿爱吃，但同时?也很惜命。重新将肉串放到石头上，再考到肉微焦，就可以加孜然和盐调味了。她自认为撒调料的动作?很酷炫，捏起许许盐和孜然，空气?中一撒，就是这么潇洒帅气?！
经过?简单两步，烤肉串的烟火焦香味彻底拦不住了，一旁嗷嗷待哺的人?等待得?很艰辛。
“女郎，能吃了嘛？”阿田渴望地盯着肉串儿。
“还差点火候，等等。”萧懿上下翻动肉串数次，见牛肉彻底熟了，便?祭出杀手锏——烧烤料。这是她自己配的方?子，熟芝麻碎、孜然粉、蘹香、盐等。
裹上烧烤料的烤牛肉串儿迷住了所有人?的心神。因为棍子要重复使用，所以萧懿不得?不拿筷子将□□入盘中，略微散失了一些粗犷豪放的意气?。
但好像除了她，也没有别的人?在意。这些人?的眼?睛把盘子给盯穿了。
“女郎，好吃吗？”阿田等萧懿先开动。
萧懿夹起一块肥瘦相间的牛肉，还能感受到它的腾腾热气?。肉的表面泛着油光，仔细看还有脂肪燃烧带起的细微泡泡。
她一口咬下去，外焦里嫩，不柴也不腻，烤得?正正好。虽然没有辣椒粉，但烧烤调料味道足够香、足够劲！炭火烤牛肉，绝对是任谁都拒绝不了的美食。
“刚刚好，你?们?也尝尝。”萧懿来不及吞咽就招呼大家吃肉。
大家翘首以盼，筷子和碗早就拿在胸前，就等这句话呢。随着萧懿的一声令下，目标空前统一，筷子在激战中互相磕碰在所难免。
“诶诶，你?别抢我的肉！”问的人?咄咄逼人?。
“谁说就是你?的了，也没写你?的名呀。”吃到嘴里的人?无赖至急。
“炙肉太有滋味了！”
肥瘦相间的牛肉，外表焦酥，内里柔软。一口嚼下去，肉汁爆出，混合孜然胡麻的香味，舌头都要被吞掉。
大口吃肉的感觉太美妙了，尤其是深夜里。反正等萧懿吃第六块肉时?，第一遭已经空盘了。他们?拿起穿□□，自觉准备第二遭。这次就轮到吴三继承炉前小马扎了。
原本担心大家下午吃太多会?影响晚上食欲，萧懿发现是自己过?于单纯。牛肉是不可能被剩下的，一点都不行。
对比快活神仙的食肆成员，周围街坊邻居就遭老大罪了。多少人?在夜里辗转反侧，而后破口大骂：“谁家大晚上这么香，缺不缺德啊，还让不让人?入眠了！”
无所谓，反正萧懿听不见......

第38章 嗦螺
萧懿睁眼的瞬间, 就被一股怪味熏着了。她嗅了嗅寝衣和被褥，一切正常，最终发现是从头发丝儿里传出来的烧烤味！
是了, 即便昨天是在露天、空旷的院子里烤肉, 但是连吃带烤站在炉子?边一个多小时，人早就泡入味了呀。
她对头发和昨日的裙衫颇有点嫌弃，连忙唤来阿田煮热水，打算从头洗到脚，彻底清洗一次。萧懿现在的头发又长又浓密，完全不是以前掉一根头发都心疼的秃头少女了。
但缺点也是有的——萧懿根本无法独立完成洗头发这件事?儿?。
两人一顿忙活, 从洗净到烘干, 用了大半个上午的时间。但干完这件事?，萧懿整个人都无比舒畅, 看吴三都觉得他?眉清目秀哩。
这么一高兴呐, 她决定把昨日未做成的菌菇牛肉酱给收尾掉。放在井水里面保鲜的牛肉遇冷已经定了型, 很容易就被切成了丁儿?。
因为本朝还没有成熟的菌菇养殖技术, 平日里吃的菌子?都是老?百姓在山里捡来的野生菌, 集市里有没有得买纯靠运气。所以萧懿让吴三逛市集的时，只要碰到菌子?便收拢回家, 晾晒成干保存。
从储物袋里抓几?把菌菇干, 在开水中搅拌, 粗略洗去?表面的灰尘。然后重新倒入开水，浸泡一刻钟。这些菇奇奇怪怪的, 种类很杂乱，反正她是识不?清的。只知道没有毒, 能吃！
泡好的菌子?攥出水分，保持半干不?干的状态就行。接着去?除根部, 改刀切成比牛肉小点的丁儿?。
另外准备几?头蒜和一大块姜，捣成细碎末末。接下来到了最难的备菜环节——切胡葱，切着切着萧懿就哭了，眼角殷红，泫然欲泪，好不?可怜。
炒酱最重要的是火候，全程中火，防止糊底。起锅烧热油，先放入蒜末、姜末，炸出香味。再倒入胡葱碎，当它边角开始卷起、泛黄时，便可加入菌菇丁儿?。将菌菇丁均匀地在锅中铺开，使其受热均匀、水分蒸发，这个时候不?大用翻动?。
牛肉一旦和菌菇相遇，立即碰撞出巨大的香味。这种香味，非常类似东北菜里的小鸡炖蘑菇，据科学解释，这是两种氨基酸在发生作用。
萧懿不?停歇地翻炒，直至牛肉的表面焦化，便倒入豆酱、酱油、盐、胡椒等。经过长时间的炒制，油酱会开始分离，最后把泡菌子?的水倾入，将鲜味牢牢锁住。
将近七八斤的牛肉摇身一变，成了六罐菌菇牛肉酱。罐子?顶部用活木塞严实地隔绝空气，至少可以保存一个月之久。
有了这罐新鲜的牛肉酱，萧懿怎么也要做份拌面尝尝吧，正好可以当做店员们的午餐。手擀面加盐煮熟，为保持劲道的口感需过遍凉水。沥干水分的面条加两大勺牛肉酱，拌匀开来。整个流程不?会超过十分钟，简直不?要太简单！
微黄的、弹牙爽口的面在满满的牛肉酱里打了好几?个滚，这碗根根分明的拌面是每位食客不?忍拒绝的碳水炸弹。
菌菇酱咸淡适中，不?会很重口味，虽没有辣椒的刺激，但是黄豆、胡葱、菌子?的各种香气杂糅在一起，有滋有味的。而且里面真的有大块的牛肉粒，怎么也比陶妈妈辣酱强啊！
阿宇吸溜一口面，嘴边沾满了酱汁：“索饼太好了吃了！”
“哪里是索饼好吃，明明是女郎做的酱好吃哩。”程娘子?表示不?同意，配上这酱吃什么不?美?味？
要是萧懿能听到程娘子?的心里话，她大概会补充一句，蘸鞋底都好吃！
“程娘子?说的极是，蒸几?个饼子?或拌上米饭，味道绝对不?会差到哪里去?。”自从店肆不?经营朝食了，孙媪和程娘子?会轮流给自家几?人准备早餐。现在有了牛肉酱，总算不?用费心思琢磨吃什么了。
孙媪宝贝地看着六罐牛肉酱，恨不?得立即把它们搬到厨房柜子?里藏起来。
“阿姆，给儿?留两罐。上次张郎君帮忙，免去?店里纠纷，牛肉酱当做谢礼赠与他?如何？”萧懿之前打听到，张武即将在九月初八离开长安。两罐酱刚好留给他?在返程路上就干粮吃，也算是嘴里添个味儿?。
“甚好，我帮女郎收齐。”孙媪挑出两罐最满的放一边。
“差些忘记了！”回厨房穿好围兜、准备迎接午食订单的吴三突然探头，“女郎，早晨吴老?丈送来许多石螺，某见?你在忙炒酱，便放在水盆里养着呢。”
萧懿顺着吴三的手指指向?看去?，石螺堆成了小山包，怎么也有个十来斤。“阿方去?称重，按照三钱一斤算，明日补上银钱托老?丈带回给两姊妹吧。”
两个小孩真能干，一天就捯饬出这么多螺蛳，她还挺吃惊的。今夜的大排档菜单又要上新了！
萧懿非常喜欢嗦螺，因此一看到石螺就说要买下。有民谚云“啄螺蛳过酒，强盗赶来勿肯走”，想象一群饮酒啄螺的人，肯定悠哉悠哉享受十足。
中国?人吃螺蛳的历史非常悠久，甚至在石器时代的墓葬群里就发现螺蛳壳。但很长一段时间，螺肉都只是平民吃不?上肉的第二选择，所以被打上“贱物”的标签。到了南北朝时期，螺蛳才被文人雅士正视，有了第一句诗句记录。
“这绝对不?是福寿螺！”萧懿自言自语。她想起原来做美?食博主?时，只要是螺蛳相关的视频，必有弹幕吐槽“福寿螺不?能吃”。作为吃螺二十多年的资深吃货，难道还能认错不?成？
“女郎，什么福寿螺？盆里的是池塘里的石螺。”方大一边读识称上的数，“十二斤，三十六钱。”
萧懿笑而不?语，开心自己摆脱“福寿螺们”嘛，毕竟福寿螺是二十世纪的入侵物种。现在她只须想一件事?，那就是螺蛳怎么吃呢？
各地吃法?完全不?同，比如辣炒螺蛳是湖南江西?老?表兄弟的最爱，据说可以争一争“省菜”的名头。而广西?经常将螺肉挖出，填上豕肉变成“螺蛳酿”。姑苏一带则很有文艺青年的雅致，用咸肉、春笋和皮蛋为螺蛳当绿叶，成就一碗上汤螺蛳。
要萧懿选，那绝对是辣炒！没辣椒也没关系，用茱萸来充数。既然是大排档了，就要接地气，就要“嗦嗦”不?绝于耳。
对于怎么做才好吃，她是有充分实战经验的。第一步也是最重要的一步——洗螺！完美?的炒螺蛳必须颗颗干净，毫无沉沙。有些店铺洗的环节没到位，后面酱汁调配得再鲜都是白瞎。萧懿也吃到过有沙的螺，第一颗嘬下去?就兴致全无。
去?除沙子?，有人会介绍秘诀——放油或盐让螺吐沙三日。在萧懿看来，方法?可行但没必要。
她至小就喜欢炒螺，为了让妈妈不?嫌麻烦、愿意做这道菜，她早早揽下家里洗螺的活儿?。所谓吃螺二十五年，洗螺二十三年，要是有洗螺工这个工种，她绝对是人资姐姐们的最爱哩。
首先去?除螺蛳的尾部，用萧懿家乡话这叫做“剪屁股”。剪屁股不?仅为杂质漏出提供通道，也方便吸螺肉。紧接着找两个盆，一个漏盆一个漏不?漏都无所谓的。
漏盆装上半盆螺蛳，再扣上另一个盆，将螺蛳封锁在两盆中间。然后使上吃奶的力气，双手紧握两盆边缘，上下摇晃、震荡，如此摇晃二十下。将漏盆浸入水中，脏污立刻析入清水里。
萧懿小时候就是重复上述动?作，一直到漏盆浸入水中，水仍然清澈，才能达到妈妈的验收标准。现在有店员帮忙，事?半功倍！
距离暮食生意开张还有一个时辰，经过午歇，大家的精神格外饱满。水缸旁边很快响起了“哐啷哐啷”的洗螺声，阿宇蹲在地上笑嘻嘻地瞅着。
“阿宇，你也要学一学，以后这个活说不?定交给你了呢。”程娘子?逗小孩。
“欸，真的吗？”阿宇被唬得一愣一愣的，“我会好好学的。”
洗配菜的萧懿“......”也不?是不?可以，反正她也是这般年纪接下家里洗螺蛳的重任的。
炒螺除了葱姜蒜等必备作料，萧懿还喜欢放——紫苏，没有紫苏的炒螺是没有灵魂的！紫苏在本朝叫做桂荏或苏麻，时下人喜欢盐渍或是和酸梅卤渍后当作佐菜，也会在暑夏月份里煮熟冲汤。
热锅冷油，下入大量的姜蒜炒香，再搲入半碗豆酱和菌菇牛肉酱，增加螺蛳的底味。萧懿将十几?斤的螺一口气倒入大锅中。
去?除泥沙后的石螺显出青色的壳，边角由于强力碰撞现出白色的划痕。翻动?十几?下，螺的青白色很快消失，一一裹上褐色的酱汁。
沿着锅边一圈浇上大量黄酒减少螺的土腥味，随后加适量热水、糖和茱萸，焖煮至少一刻钟。时间越久，螺肉越入味。锅中汤汁沸腾，不?断咕嘟咕嘟地吐出泡泡，让香味从锅盖缝挤了出来。
打开锅盖，酒香肉鲜的水汽往人脸上扑，好一会儿?才看清锅中颜色变深的螺蛳。铲起几?颗螺，看到螺蛳壳外挂满汤汁，甚至掀开螺盖帽流向?了螺肉。萧懿开始添加盐和酱油调味。
由于还没到开张时间，这口大锅就持续熬煮螺肉。等有食客点单时，吴三和方大另起小锅，取部分螺蛳加入紫苏叶和葱段爆炒收汁。如此一来，出餐速度不?仅快，还能保障紫苏和葱的新鲜度。
萧懿在众人面前演示了一遍，炒出的螺也分予大家。
入夜，有间食肆的第一位食客在门口就听到“嘬嘬”声不?绝，刚跨进门槛就和萧懿打听：“店家，哪来的怪异声，不?会是墙角藏着黄鼬——”
“咳咳咳。”食客把剩下的“吧”字咽回去?，讪讪然顾盼左右，假装无事?发生。

第39章 远行
阿田和阿宇, 一个在吧台，一个在小饭桌前，抬着两双童真困惑的眼眸望来, 手里正捏着一颗螺送入嘴边猛嗦着。
“不是黄鼬, 是两只掉进油缸的耗子。”萧懿缓解食客的尴尬情绪。
“哈哈哈，小娘子说得对极。”食客跟着调侃。
食客几天没来的，没想到暮食菜式又丰富了，有炒河粉还有炒螺，快速瞥了眼小孩吃的那份，香味异常刺激。本就饥肠辘辘的他哪还受得了, 迅速点?上一壶浊酒、一盘炒粉、一碗炒螺, 搓搓小手手，坐等开吃！
炒螺上菜很快, 新鲜的苏麻和小葱经过猛火爆炒, 紫色、绿色尤其鲜艳, 独特的植物香飕飕散发开来。碗里的螺蛳大小均匀, 横七竖八的躺在姜蒜之间, 遍身都沾染上浓稠的酱汁。
食客吃螺也很有一套，单手用筷, 稳稳夹起一颗螺靠近嘴唇。手臂半悬空中两三秒, 在“嘬”的指令声后?又放下?, 此时螺蛳壳内只剩半截不能?吃的部分了。
石螺肉不大，但比田螺肉要“灵活”。螺肉混合香烫热辣的汁水一同进入口腔, 嚼上几口螺肉，甘美甜鲜, 后?味无穷。食客着了迷，接二连三“嘬嘬嘬”, 螺壳在桌上越堆越高。
暮色渐浓，三三两两人群结伴而来，吃着螺蛳配上小酒，沉醉于嘬出的美味，不时吮指吸汁，毫无形象的束缚。劳累一天的疲乏终于消散在夜晚中，小老百姓的怡然?自?得竟是如?此简单。
在喧闹的市井气中，走进了一白?面书生，萧懿印象里从没见?过他。他举止文雅、清清秀秀的样子，和店里敞怀喝酒的人格格不入。
“小娘子，店里可有吃的？”书生可能?是不习惯太?过热闹，面色紧绷，手指紧掐着袖口。
“郎君是第一次到店吗？近日店里有新菜式，炒粉和炒螺，您可以尝试一下?。”萧懿诚恳推荐，只是不知道书生会不会喜欢这类有损吃相的小吃。
“好，就按照小娘子说的来。”书生对推荐菜毫无异议。他目不斜视，快速走到一人食餐桌的最角落，一堵墙横亘在面前能?让他感觉安心许多?。
原本萧懿还担心书生对于市井小吃看不上，没想到上菜后?他吃得津津有味。先?半盘子炒粉下?肚填腹，然?后?停下?来专心嗦螺。他对于吸螺是没有什么经验，吸了三四五下?，仍然?不见?螺肉，脸颊都憋红了。
萧懿在柜台险些笑出声。她从新的炊帚上折了根竹签递过去?，教他偷懒吃螺的方法。将签字子插入螺肉并轻松扒拉出时，书生的崇拜之色都溢了出来。
约莫过了一盏茶的时间，又有两位熟客，一位姓胡一位姓王，搭肩走进了店里，方进门就热情地和萧懿打招呼：“小娘子，我们又——”
“咦，那不是付小三吗？”王郎君眼睛很利，一下?子就捕捉到面壁坐在角落里的书生。他很惊讶在此地见?到付三，音量无法抑制地放大，迅速走到书生背后?猛然?一拍。
书生，也就是付三，毫无防备地见?到两位朋友，嘴边的螺肉混着辛辣汁水直接入喉：“咳咳咳，水水水——”
王郎君连忙端起桌板上的水杯放付三手里，无奈帮付三顺背，只是拍得有点?重：“小心点?，怎么和三岁小孩一样，吃东西还呛着呢。”
“你们、你们怎么来了？午间你们不是说要去?买纸墨吗？”付三连灌一杯水，满眼不可思议。
“嘿嘿，是去?买纸墨。”胡郎君将手中的物品晃了几晃，而后?又得意洋洋地说：“钱资有剩，正好来吃饭。”
“对了，现在不是问我们的时候。你怎么来店里了？好呀你个付三，吃好吃的不叫上我们。”王郎君步步紧逼。
“偶然?间走到了这，又饿了......”付三怯懦的回?了一句，底气不是很足。
“之前屡次邀你来店肆一品美食，是谁说君子不能?重口腹之欲推却的。哪知道，现在居然?背着我们偷偷一个人来享受美味。”王郎君和胡郎君愤愤不平。
付三也感觉自?己理亏，连忙拱手道歉：“唉！你们知道的，我害怕人多?。”
“饶过你这回?。有我们俩在，还能?让你吃了亏去?？多?走出宅门和书院，肯定能?习惯。山长也说，读书不能?闭门造车哩。”胡郎君拿书院里老师的话当令牌，拍得胸脯当当响，好一幅大哥罩小弟的气派。
说话间，也不再等付三的回?答，胡郎君和王郎君一人一盘，端走了桌案上的菜。他们另寻了一张方桌坐下?，还额外?点?了烤鱼、小酒。
“店里其他菜，也是一绝！”说罢，胡郎君压低声音：“吃酒的事?儿，我们三人谁都不要和爷娘提。尤其是付三，你阿娘要是知道我带你饮酒，绝对来我家告状，阿耶肯定罚我抄书哩。”
剩下?两人郑重点?头，付三的脸都烧红了。他家对他看管很严，平日里就把他关在书房里读书，尤其不喜欢他和街坊邻里的孩子玩耍，生怕宝贝儿子被带坏。因此造成他很不擅长与人打交道的性格。
其实胡、王二位同学，十?分热心，为人坦率，从不因他孤僻而远离。付三很想和他们深交，又担心嘴舌笨拙惹人烦，才偷偷一个人来店肆。
萧懿观察三位同学很久，年龄差不多?和现代高中生一样。付三嘛，妥妥的社恐人士。社恐在古代是很难见?到的，因为封建社会主要以集体经济为主，合作?才能?生存。小书生应该是被家里人保护得太?好了。
三人年纪不大，但心里还是有成算的，绝对没有醉酒。结账时，他们虽皮肤泛红，但眼睛清明、步履轻松，可能?他们也怕爷娘混合双打吧。
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时间如?同奔腾到海的流水，让人挽留不及。对于张武来说，更是深有体会。八年在外?的兵戎生涯，才换来十?天和亲属相聚的日子。一恍惚，探亲假来到了最后?一天。唉，下?次相见?又该是多?少年后?呢？
堂屋里，张武的阿娘左看看、右摸摸，替儿子收拾返蜀地的行李，带有哽咽后?的哀戚：“二郎，你阿嫂纳的新鞋和阿娘制的新衣，都在包袱里。这包是胡饼，路上垫吧肚子。你再好好看看，还缺些啥？”
老妪擤去?鼻涕，突然?想起什么，起身出去?带回?两个沉甸甸的坛子，“酱菜带去?路上吃吧。有胡瓜和蔓菁，小时候你最爱吃阿娘做的腌菜了。”
张武忍住泪意，接过一个坛子：“阿娘，我带一坛去?。山高路远，包袱太?重不便赶路。”
老妪还欲劝些什么，但被一旁沉默良久的老叟沙哑地阻止了：“就按二郎说得来。”
说罢，屋里一片寂静，离别最是伤感。
外?头阿兄急促的叫喊打破安静：“二弟，有间食肆差人来家里送东西来了，你快出来待客——”
张武暂时压下?悲伤，有些疑惑地去?了院子。只见?食肆见?过的年轻郎君，手里推搡着两个木罐给阿兄，阿兄实在推辞不过。