“张郎君，我家店家知道您即将返蜀地，特意遣我送两罐菌菇肉酱来。”方二瞧张武来了，连忙解释缘由。
“店家太?多?礼了。这怎么好意思？方郎君带回?去?吧，店家心意某心领了。”张武一想，肯定是特地感谢上次出手的。但上次店家都已?免去?餐食费用，很不必再客套。
方大听人家要拒收立马急了，关键时刻颇有急智。他弯腰将两罐酱扔在张家院门前，随即撒腿跑远，一边跑还一边解释：“您不收下?，我交不了差哩。”
“......”张家两兄弟对着两罐肉酱懵了。张武还能?说什么呢？人家送上门的心意，那收着呗。
因为张武第二日一早离家远行，张武老娘晚上特意做了蒜泥豕肉和蒸饼子，相比平日算非常豪华的餐食了。席间张大谈及有间食肆送酱的事?儿，又把上次阿弟一招儿收服酗酒男的英姿宣扬一番。尽管张家人早已?从邻里嘴里听过无数次，但依旧捧场。
“我家二郎就是能?干。”
“阿弟打小就热心。”
张武被夸得害臊，连忙摆手：“不谈这个。食肆厨丁特别厉害，刚好有肉酱，我们配上蒸饼试试。”
“人家送给你路上吃的，别浪费。而且今晚阿娘做了这么多?好菜，管够了。”张武大嫂立刻站起身拦住。
“阿嫂，有两罐呢。再说，您和阿娘、阿耶、侄儿们都没去?过有间食肆，尝一尝店里手艺。”张武坚持，木塞“噗”地被打开。
荤肉和菌子均匀混杂，完全浸在了油里。张武舀了半碗出来，又掰开两个热乎的蒸饼，往里铺满肉酱再递给上座：“阿耶阿娘，试一下?，看口味如?何?。”
侄儿们不用招呼，半大小子抢吃的比谁都快。一个个在蒸饼里抹上厚厚的酱，张大嘴，一口下?去?：“阿叔，好吃、好吃！”
菌子肉酱由于浸润在油中，再加上天冷，香气挥发不出来。此刻碰上热腾腾的蒸饼，立刻被激活，毫不保留地融进了蓬松柔软的面饼之中。鲜美的菌子、大块的肉丁，比阿娘做的豕肉更有滋味儿。
“怪不得人家都说有间食肆的菜好！”张武阿耶感叹。
“吃起来不像是豕肉哩，倒像牛羊肉。店家真大方厚道。”张文少有吃牛羊肉的时候，一斤起码几十?钱。
“太?精贵了，我们略尝个味就够。二郎你收拾起来，自?己慢慢吃！”张武老娘看着孙子们一勺一勺地吃，肉疼得很。
第二天太?阳刚从东边升起，张武就背着大大的行囊、头也不回?地走了。不回?头才不会后?悔，不回?头才看不到亲人的悲痛。
一旦离家的惆怅削减后?，回?蜀的路程比来时好熬一些，不知是不是有菌子肉酱的缘故。他一路上胡饼蘸肉酱，再配上阿娘的酱菜，吃得挺乐呵的。同行车队好多?人觊觎他的酱呢！所以张武吃完就把酱放回?包袱，挎在胸前，十?分宝贝。
然?而酱到了雅州就保不住了......
“张二，你回?家一趟怎么变抠搜了？”
“就是，特小气了，给我们尝一点?都不行吗？”
“别和他啰嗦，把罐子抢来，直接打开！”
“别别别，别摔坏了！”
张武被七八个三打五粗的爷们团团围住，他极力垫脚，双手高举肉酱罐子，但仍然?不管用。有人攀上他的背，擎住他的胳膊，手指眼看就要触碰到罐子。
“咳咳咳。”佯咳声插入进来。
一群人回?头见?到长官，立即面带忐忑，作?鸟兽状原地散开，头都不敢抬地道：“将军！”
来人正是刺史杨明彦及其佐官。由于雅州地处边境，杨明彦本人也是武官出身，也有宣威将军的散官名头，因此时常轻装视察营地。
他身高八尺，英武挺拔，颇为和气：“不必拘谨，本就是休憩时刻。”随即带着一行人离开。
见?此，士兵们舒缓一口气，又接着闹起来：
“张二，你发什么愣？傻了啊？”
“长得真像啊......”张武接着也顾不上像不像的，肉酱都要被抢光了，“别挤！”

九月九, 重阳节。
九九归真，一元肇始，古人认为重阳节是吉祥的日子。本朝对重阳节的重视远超前?朝, 百官休假一日, 皇宫常有赐宴，或组织登高。去岁圣上就在慈恩寺登塔，君臣共饮菊花酒。
今年据说要在宣武门组织骑射比赛，参加成员仅限五品以?上文武官员。也不知道这些官员们是不是正在家里秘密苦练箭术，临时抱佛脚呢。
“像极了公司集体团建，大老板带头玩的那种。”萧懿实名羡慕。
她羡慕的不仅是一日沐休和游玩, 还有福利和过节费！在正月初一、三月三日和九月九日三?个节日中?, 文武百官可以选择旅游景点去赏景庆节；政府还要给大臣发放过节费，品阶最高可以领取五百贯, 比如本坊的于公。
萧懿昨日已下通知, 九月初九当日做完午食就?关店, 下午大家一起游玩去。游玩的地方嘛, 选择曲江准没错。曲江之于长安, 就?相当于西湖之于杭州。反正一有节日，市民就?爱往东南边跑。人挤人是免不了的, 就?是图节日的热闹。
而且, 九月正是菊花盛开的时?节, 无论野菊还是培育的菊花，生?机盎然。田野山峦里、渌水江边, 其他百花凋零，只?有黄花绽放得?绚烂, 妆点金灿灿而靓丽的秋。
想到这，她人在食肆, 心思却早飞远到十万八千里：“我也要去秋游！”
“女郎，佩带上茱萸。”孙媪拿来绛色香囊，系在萧懿的手臂上，郑重提醒，“无论如何，今日不能拿下。”
“阿姆，儿明白。”萧懿捋平衣袖，乖乖点头。插茱萸、带茱萸是重阳节的习俗，据说可以?消灾避祸。自从飘零到异时?空，她开始信奉“宁可信其有，不可信其无”。
今日长兴坊的十字街里都?格外热闹，往来人群步伐格外轻快。五六名朝气?少年郎说说笑笑，从坊门那头直奔食肆。
“小娘子，又见面了！今日店里有什么新鲜吃食呢？”岑洵丝毫不见外，隔得?几?米远就?向柜台上的萧懿招手。
跟在岑洵后头的大多是上次一同来店的学子们，例如裴徵和崔明远。崔明远赘在队伍最后头，他跨过门槛微笑着和萧懿致意。
裴徵和店家见完礼后不小心捕捉到崔明远的嘴边笑意，他微微抬眉，深深地看了崔明远一眼。
“各位郎君来啦！有段时?间没见哩。除了其他惯常有的，今日另增重阳特色菜肴可选，”萧懿笑盈盈地和这群大学生?见礼，然后介绍新吃食，“例如菊花鱼羊鲜、黄花羹。”
“新菜肯定要试的。”岑洵毫不犹豫，“名字取得?多好，鱼羊合为鲜”。
“有没有糕？重阳哪能不吃糕呢！”一人插话。
萧懿还没来得?及回答，岑洵抢先一步回答：
“你忘了？袁大不能吃糕的，避父讳哩。”
“哈哈哈哈。”
萧懿“......”大概袁郎君的父亲名字里有同“糕”音节的字，古人的避讳好严谨哦。
几?人笑完，十分利索地点完单，还和萧懿说他们吃完要去郊外青华山登高，问能不能让后厨快点。
“然，这些菜不费时?，各位郎君稍等。”萧懿拿着点餐牌给到了吴三?，除了鱼羊鲜，其他四个菜费不了什么功夫。
有间食肆拿菊花做菜并不是标新立异、开创先河的事儿，古人早就?知道菊科植物是能吃的。人们最早把野菊的嫩叶嫩苗当野菜吃，蒲公英就?是菊科植物的一种。茁壮成熟的枝叶则拿来入药，主要用于预防瘟疫。
对?于菊花的吃法则更加丰富，直接嚼生?的，或者?做成菊花饼、菊花粥、菊花酒，甚至还有菊花暖锅，传说还是陶渊明发明的哩。
这么一比较，萧懿新开发的菊花鱼羊鲜一点都?不稀奇，主要在一“鱼”一羊组成“鲜”的巧劲儿。
吴三?迅速将鲫鱼去内脏、刮鳞片，清洗收拾好，吸干表面水分再划几?刀，放入热锅中?加盐慢煎。小心摇晃锅，保证鱼肉的完整，当鱼皮慢慢变黄，延锅倒入一杯酒，去腥增香。
当鲫鱼表皮彻底焦黄，用铲子捣碎鱼肉，倒入半锅开水淹没鱼肉。一定要开水，不然鱼的鲜味无法融入汤汁中?。锅中?添上几?片姜，炖煮一刻钟。肉眼可见的，汤底转变成奶白色。
煲煮鱼汤的间歇，他又切了一大块羊里脊肉，剔除筋膜，片成鱼片一样的薄片，加入盐、蛋清调开的淀粉，充分搅拌上浆；
说到刀工，萧懿是真比不上吴三?。无论什么肉到他面前?，他“歘欻欻”三?两下的功夫，全整成厚薄均匀的片片。真是一门令人羡慕的技艺啊！
锅里倒入大量的油，待油温烧到四成热时?，将羊肉片过一遍油。如此一来，羊肉表层的淀粉定型，但内里仍然柔软。
接下来迅速煸炒羊里脊肉。锅里放少许油，煸香蒜末和笋干，加入过油的羊肉片，添上少许酱油，滑炒片刻便盛出。
鱼汤煮够时?间，过一层纱布滤，将鱼肉鱼刺全都?筛出不要。纯白的、无杂质的鱼汤，铺上满满一盘煸炒后的羊里脊肉，不肖很长时?间，两种味道便会?融合到一起去。
简单调味出锅，再撒上枸杞和菊花瓣，奶白、鲜黄、嫣红交相呼应，无比吸睛。往常会?选用带皮羊排做鱼羊鲜，但是今日为更快的出餐，店里选用了里脊肉，口感更细腻。
这盆菜一上桌，岑洵他们点的菜品就?已上齐，前?前?后后只?用了半个小时?。另一道黄花羹是快手菜，沸水放入菊花浸润出香气?后捞出，然后加入饴糖和撕碎的菊花，放入菊花花瓣和水淀粉进行勾芡，煮至浓稠后出锅，同样铺一层菊花瓣。
黄花羹和菊花鱼羊鲜，一甜一咸，一稠一清，一淡一浓，搭配着正正好。
岑洵打了一小碗黄花羹，透明的、润润的，里面细碎的花瓣早已在高温中?变为深黄，和新鲜花朵一对?比，立即有了深浅层次感。
他用勺子捞出一大口，边缘溢出的汤汁黏连着、缓慢地流落，唇齿间是菊花的清香和饴糖的清甜，丝毫不需要咀嚼。
“甚是有趣！”岑洵赞叹。
“为何不见鱼肉却有鱼香？”同行的伙伴疑惑不已，鱼羊鲜里明明只?有薄薄的羊肉片呀。
“你细尝这汤。”裴徵喝一口奶白色的汤，悠悠抬头指点。
“哦！原来鱼用来熬汤，汤成则弃鱼肉，果然精细。”
崔明远特别喜欢鱼羊鲜里的羊肉，不仅是口感鲜嫩的原因，还因其入味，肉片很薄，极易吸收汤汁的鲜美?。他细看才发现，就?这么薄薄的里脊肉，外围居然也是晶莹剔透的、粉粉嫩嫩的，尤其漂亮。
店家小娘子对?食物多么热爱才能做到如此极致！崔明远心底喟然而叹。
“你们听说了没，今日一早玄武门的骑射比赛？”胃部感受到食物的重量了，大家纷纷八卦起别的话题。
“你现在才知道吗？”说话的人很是震惊，国?子学的学生?大多数来源于官宦家族，近来家里人人都?在谈论这件事，听说某些同学的阿耶连夜加训呢。老掉牙的消息大家不可能不知道啊！
“不是，是最新的消息。”这位郎君神神秘秘的，眉飞色舞讲述起来：“你道本次谁拔得?头筹？”
众人一致摇头，确实没来得?及听阿耶或阿兄们说，午餐都?在外面用的呢！不过，这人怎么知道的？不会?是瞎说着玩吧！如此一想，面上的犹疑神色带了出来。
“你们是什么意思，不信我是吧？卫王一路纵兵扬鞭、箭若白虹、百步穿杨，赢得?圣上赐的金弓哩。”被怀疑的人有点委屈，好不容易得?来的一手消息大家居然不买账，“不信，今日回去问你们阿耶去。”
“如果是卫王，某信。”裴徵觉得?从结果来看是靠谱的，“偶然领略过殿下风采。听家中?长辈说，老卫王当年也十分看重骑射功夫，大抵是家学渊源吧。”
“正是、正是。”八卦提供者?立即由幽怨转为喜悦，“据说还有连射五箭未中?的，有人嘲讽作诗云，十回俱着地，两手并擎空。着实可怜！”
萧懿在柜台打酱油，不小心蹭到一手八卦，听到这关头很难忍住不笑啊。这谁啊，作诗这么损！被嘲讽的官员简直要当场社死，恐怕一辈子抬不起头。
送走了最后几?桌食客，店里员工们眼见的松快许多，阿田在饮品区下意识地哼唱小调，好情绪一路高涨。放假的魅力，没有谁能抵挡啊！
“女郎，待会?儿我们去哪里游玩？”阿宇早就?把柴火码好，坐听萧懿发号施令了。
“曲江。”萧懿摆放好最后一匹胡凳，拍拍手招呼众人围过来：“给大家一刻钟换身衣裳到角门集合。呆会?儿阿方来驾驴车，阿田备上两壶牛乳饮子放车上。”
“好！”萧懿身边的人群迅速消失。虽然平时?大家也很积极，但一到玩的时?候就?发现还能更积极些。
“女郎，快，我们去换件衣衫。”阿田转头见萧懿停在原地没动，小跑回来挟持萧懿回了堂屋，每走一步还要催促。
“......”萧懿
出了长兴坊坊门，毛驴载着老老小小，哼哧哼哧地朝南走。满满一车的人，大概四百公斤，还有车架，总之把毛驴累得?不轻，走几?步路直喘气?。万幸一路都?是平坦大路，真有上坡可能要了驴命哦。
“马上到了，到江边给你喂吃的。”方大顺顺驴毛。
可能平常都?是方大喂养的驴，这驴好似真听懂了方大的安慰。它怪聪明的，离目的地越近越起劲，片刻间把一行人拉到了旅游景区拥堵地段。

第41章 糖水
费好大劲插空挤出个停车位, 老老小小挨次下车。毛驴可能是感察觉到负担一轻，步履悠哉地原地踏步，还□□着头用漆黑的双眼盯着方大。
方大妙懂驴兄的意思, 立即从挂在车辕的麻布袋中掏出草料, 还额外赠送了份豆渣。豪华套餐可把小驴吃美了，“啊呃啊呃”叫唤不停。
“我们人多，不如各自分开逛，一个时辰后来驴车处汇集。如何？”萧懿见驴车安定好了，立即提议。
“喏。”接下来一行人分做三批解散，吴三和程娘子夫妻两一起, 方家兄弟结伴, 孙媪、阿田跟着萧懿。
大家跟随人潮涌入曲江。池畔曲径原本看着挺宽敞，但今日游园车马如龙, 熙攘的人群在?车前马后的夹缝中穿行, 加之各色摊贩沿街叫卖, 萧懿三人几乎是?抵着前人的后脚跟挪步的。
“真热闹啊！”阿田不住地东张西望, 发带上?的流苏摇晃, 难掩心中雀跃。
要萧懿说，什么热闹不热闹的, 完全就是?下饺子都找不到地儿！
曲江虽叫“江”, 其实只是?个池子, 连同?南侧的芙蓉池共同?组成了游玩园林。只是?芙蓉池不是?一般人能观赏到的，它处在?皇家行宫——芙蓉苑中。据传水中仙子芙蓉满池盛开, 十里?飘香哩。
“女郎，那?高楼就是?行宫吗？”阿田一路走一路听?萧懿的科普, 就像是?跟团游的旅客。
“应该是?了。”
萧懿也是?猜测，从平地眺望远方, 成片的亭台楼阁雍容地伏地而起，北侧高塔矗立直耸云间，淋漓尽致地展现大唐的华贵气质。
“女郎，渴了吗？”孙媪随手?提着一壶饮子，做全方位的后勤保障。
“是?有些。”萧懿介绍景点说了太多的话，被孙媪问?起才发觉喉咙发紧。她轻舔干涸的下唇，指十米开外的大树：“我们去那?边略坐一下，吃口茶吧。”
萧懿紧接着掏出一个钱袋扔给阿田：“阿田去看看街边的糕点，挑想?吃的买些来。”
“不要买多了！”孙媪趁阿田跑远前赶紧喊一嗓子，但是?阿田一跳一跃地消失很快，不禁有些嘀咕，“也不知道听?见没。”
萧懿偷笑，挽起孙媪手?臂就走，“阿姆，别管阿田啦。我们快点走，抢观水的好位置去。”
清风徐来，没有燥热也不那?么冷，吹动池水泛起了涟漪，像极了往来女孩微晃的裙摆，一圈又一圈。西边泛红的斜阳柔柔地照射在?水面上?，抖落光彩绚丽的数万颗宝石，波光粼粼、动人心弦。鸟群时而盘旋飞舞，时而低空俯冲水面，激荡起层层水珠。
岸边草丛中菊花开得朝气蓬勃，丰硕的金黄花冠中偶尔冒出小朵的紫花、白花，那?是?本朝新培育的菊。群花随风招展、摇摆，是?赏菊人梦寐以求的秋意。
曲江风景确实美，令人心旷神怡！萧懿倚靠在?树下，尽情体会?大自然的魔力。
阿田买东西很快，一错眼就提溜三个油纸袋小跑回来了。
“女郎，我挑买了三种不同?的糕，”她献宝一样打开包装油纸，“第一种是?麻葛糕，这份是?米锦糕，最后的是?菊花糕。”
三类糕是?长?安百姓重阳节最常吃的糕点。米黄色点缀胡麻的是?麻葛糕，白色蓬松的隐约能见红枣的则是?米锦糕。菊花糕更好辨认，它的上?面刷了一层糖渍菊花酱。
萧懿略尝了味就住嘴了，无他，三种糕都是?甜味为主，再加上?手?上?的奶茶，今日糖分已超标！但买来的东西怎么能浪费呢，剩余甜点由阿田一人妥妥地搞定。最近阿田的脸是?圆了好多。
“女郎，我们什么时候开始经营糖水铺呢？”孙媪咽下最后一口糕点，联想?到自家食肆也计划经营点心的，就是?不知为何目前毫无进展。
糟糕，忘了这回事儿了！萧懿讪笑一声，为自己?解围：“没忘呢，回头我们在?厨内另一边砌两个小炉，专供制作糖水使?用。”
“甚好！甚好！”孙媪点头，自从不做朝食，时间多了好些出来，早日学成甜品，店里?也能多一个挣钱来源。
正因为孙媪的督促，重阳节游玩回家的夜里?，萧懿没有早早躺倒，而是?满脑子搜罗糖水做法?。然后，又被自己?馋哭了。就是?说，为什么要深更半夜想?美食呢......
次日，有间食肆糖水学习班正式成立。萧懿选了最简单易做的甜品——姜撞奶，打头阵。
姜撞奶又称“姜埋奶”，“埋”就是?凝固的意思。姜汁和牛奶在?一定的温度范围内会?发生?化学反应，使?牛奶凝固。因此，做好姜撞奶最关键的点，在?于控制牛奶的温度。
鲜生?姜洗净去皮，放入捣臼中榨出姜汁，兑出一大勺到干净的碗中。牛乳加入糖，搅拌溶解煮沸。此时将?牛乳端离火源，稍微冷却。
“阿姆、程娘子，默数十个数，再将?热牛奶倒入盛放姜汁的碗中。注意动作必须快！”萧懿一边演示一边强调。短时间内，牛奶与姜汁激情碰撞，甜与辣一瞬间完美融合，才能产生?完美口感。
“最后盖住碗，静候半刻钟，千万不能移动。”
“明白！”孙同?学、程同?学听?的十分认真，你一言我一语地记背流程。
萧懿对学生?的态度很满意，“等候期间，我们先进行下一道甜品的学习。”
第二道要做酒酿汤圆，这是?在?原先的桂香酒酿圆子基础上?改良的。汤圆，又叫汤团子，相传起源于几百年后的宋。她又一不小心提前“创作”了。
汤圆的馅儿当然要黑芝麻啦，为了使?口味丰富些，将?杏仁碎和熟芝麻混合，一同?研磨成细粉状。紧接着倒入糖浆、酥油，用少量水搅拌化开，形成半湿半干的状态。
然后做汤圆的皮子。糯米粉先用沸水烫面，再慢慢加入凉白开，揉搓成光滑的面团。糯米粉团有很强的延展性，萧懿抓起面团两端向两侧发力，面团被拉扯成长?条但仍然没有断裂。
“此时皮子的面团基本做好，放置一旁醒两刻钟。”萧懿将?糯米团放回案板上?，并?盖上?纱布。她又拿出馅料，“我们一起将?它搓成圆子，比指甲盖稍大些即可。”
大家都是?熟练工了，搓圆子又快又均匀。乌黑的圆子由于酥油和糖的关系，有些粘手?，表面也泛着油光，整整齐齐排列在?一起如同?穿铠甲的小士兵。
醒好的糯米团，分成小剂子滚成团，手?指用力按压就出现一个小坑。萧懿将?黑芝麻圆子稳稳放入坑里?，虎口圈住面剂子四周，向里?旋转收口直至将?馅料裹严实。
她将?手?中白白胖胖的球摊开，“这就是?汤圆，阿姆、程娘子也来试试。”
煮汤圆是?沸水下锅，用铲子时不时推动汤圆，防止粘锅底或互相黏连。当团子浮出水面代表熟了，此时加入两大勺葛根粉，汤汁变透明糊状时则无需再加热。放入酒酿、饴糖拌匀，撒上?干桂花即可。
另一边的姜撞奶早就做好，现在?桂花酒酿汤圆一出炉，阿田又迅速分装到七个碗中端了出去。
店肆全员面前各有一碗姜撞奶和桂花酒酿汤圆。姜撞奶放置时间很长?，已经彻底凉透，酒酿汤圆则热气滚滚，连同?桂花的香气四处扩散。
阿田早对姜撞奶望眼欲穿了，但碍于大家没上?桌，只能眼巴巴瞅着。她拿起汤勺沿碗周边试探：“咦，为何牛乳能冻在?碗中？”
这碗清新嫩黄色的牛乳甜品，表面光滑平整，还带有弹性。阿田没摸着头脑，平日她没少用牛乳做饮子，却从来没凝结成块呀。
“额......”该怎么解释呢？萧懿有点头疼，也不能说生?姜蛋白酶和牛奶蛋白质在?一定温度范围内能发生?化学作用吧。
“是?不是?姜汁的作用？”孙媪将?甜点和其他牛乳饮子做比对，只发现这处不同?。
“阿姆说得对。”萧懿想?胡乱搪塞过去。
“为什么姜汁能冻住牛乳呢？”阿田锲而不舍的追问?，真有点十万个为什么那?个好奇劲儿了。
“没有为什么。”萧懿打算拿出威严镇压，于是?面无表情道：“你还吃不吃？再不吃就凉了。”
阿田摸摸本就冰寒无比的碗，识趣地闭上?嘴。
“姜撞奶香醇爽滑，甜中难掩姜汁的辛辣，而牛乳的醇香恰好柔化了这一刺激味道，真奇特！”吴三趁阿田问?三问?四的时候，早一步将?姜撞奶吃进肚里?。
“是?哩，牛乳滑滑嫩嫩，入口即化。现在?天凉，趁热吃肯定更美些。”程娘子和孙媪从没预料到点心制作可以如此简单。
“姜能暖胃表热，尤其适合寒冬时节。往后添上?赤豆沙，口感还能更丰富。”萧懿觉得豆沙和姜撞奶挺搭的，必须加上?。
“哇！”众人的探讨被阿宇一声惊呼打断。
“胡麻留出来了！”阿宇本想?一口吞食汤圆，哪想?到糯米皮十分烫嘴，只能先咬道口子。他眼睁睁看黑色的馅料从开口处溢出来，把白白嫩嫩的团子沾染。
“吃得汤圆的时候，小心烫嘴！”萧懿赶紧提醒。
大家注意力全集中在?汤圆上?。小巧玲珑的、个头圆润的汤圆，浮在?乳白色的汤汁中，像孩童胖嘟嘟的脸颊，煞是?惹人爱。
桂花酒酿汤圆不仅好看，口感也很丰满。不仅有糯叽叽的圆子，还有流沙的芝麻糊，更有挂勺的葛根粉糊。酒酿甜中有酸，酒香醇醉，为糖水新添一种滋味儿。
“吾甚爱汤圆！”孙媪难得地表露对食物的赞叹，她感觉自己?融化在?汤圆的细腻顺滑里?。
两碗风味截然不同?的糖水，让众人从头暖到脚。末了，阿田食髓知味，用勺子转圈刮铲碗壁，一丝一毫都不放过。她的碗怕是?刷都不用刷了呢......

第42章 来客
自从?店里的两款糖水新鲜上市, 到店的女客日益增多。尤其是未末申初时分，不少贵女或妇人头戴帷帽、身携婢子进店消费。
本朝风气算开明，但是按时下人普遍遵循的礼教来说, 女子仍不得随意抛头露面或见外男的。虽说贵族女性不见得愿意乖乖听话?, 但碍于家风严谨，她们往往不会在明面上违逆“规矩”。
比如午食、暮食用餐吃紧的时间点，来往郎君较多?，女食客一般都选择外带回家，基本不留店堂食。
但未末申初时段正是食肆最为清闲的间隙，女孩子们可以毫无负担地占领堂厅, 闲适地享受下午茶。萧懿就发现, 从?中?午到晚上，店里的主要?食客由郎君变为娘子再变为郎君, 他们之间大有井水不犯河水、互不干涉的意思。
萧懿现在新培养的爱好就是——看美?女。下午茶时间一到, 空荡荡的桌椅逐一被顾客填满, 有清新可人的少女, 有丰满袅娜的少妇, 有清冷如月的玉女，也有眼?目含笑的丽人。莺莺燕燕、环肥燕瘦, 风格不一而足。
她托腮望着这群美?人, 感叹大饱眼?福, 糖水生意果然是做对了！
忽而一阵淡淡胭脂香袭来，女子亭亭莲步、姿态风流, 红帔下是高束的裙腰，胸线下的裙襦飞流直垂, 裙摆金线织绣繁复得令人目眩。她不是独身，后头还跟着一位粗壮的婢子。也正因为婢子的衬托, 女子更显几分纤柔。
明明全身包裹得严严实实，不漏丝毫肤脂。但萧懿敢一口?断定，来人绝对是难得一见的美?人。
“客人，是要?用食吗？”萧懿连询问都下意识地变轻柔许多?。
“然。雅间有否？”女子声音泠泠如弦，清冷异常，和热情明艳的穿着形成显著对比。
萧懿点头踏离柜台，迅速从?清越女声中?回神：“刚巧空出一间，您跟随我来。”
走着走着萧懿发现，店里原本小声讨论姜撞奶或桂花酒酿汤圆的女食客们噤了声，而且束束目光跟随她地移走而移动。
萧懿如芒在背，拼命忍住回头的欲望，快速领两人进了包厢。原来红帔女子已将帷帽脱下，展露出白皙如凝脂的脸颊，鹅蛋脸上的点朱唇不笑亦翘，还生的一对含情桃花目，但配那眼?上的细挑眉，确凭空生出凌厉。
女子点单很快，两种?糖水和特色饮子各要?一份。萧懿出包间再细细观察堂厅的女客，此时她们好似又恢复原先?的闲聊状态，只?是嗓音压得极低。她隐隐约约能听到“平康”、“段”什么的字样。