“阿兄，”小孩本是背对店口的，见状转头很是吃惊，“你怎知我在这里？”
“胡闹，快随我归家去！”声音清冷含冰。
小屁孩瑟缩了一下，他本就是骗阿耶说去堂兄家的，没想到这么快就穿帮了。
“店家，请问钱资几何？”锦衣男子牵着小孩走去柜台。
萧懿感觉这男子好像盯了自己几秒，难道什么地方见过？不会吧，见过极品帅哥她不可能没印象呀。
“三杯牛乳茶，一只甜皮鸭，一碗蟹黄冷淘，一共两百七十四钱。”
“我还要带一只甜皮鸭——”小孩手里抱着还没喝的一杯桂花牛乳，见长兄眼神不善，声音越放越低，“我想带给阿耶尝。”
偷偷离家出走的小孩还怪孝顺的嘞，萧懿面上微笑，等锦袍男子点头，就让程娘包了一只甜皮鸭送来。
“一共三百八十四钱。”
“不用换零了，”锦衣男子放了一块二两碎银，“打扰店家经营，抱歉。”
“哪里哪里，下次再来。”萧懿喜不胜喜，客人为人处世真有一套，还留意到有被吓跑的食客哩。
一大一小两只身影进了马车，武侯跟随其后，很快消失不见，食肆又复往日活力。

马车一路北行, 穿延喜门入禁庭。
絮阳殿里王淑妃捻帕啜泣，那长长的睫毛上挂满了泪珠，桃花眼一眨就有水珠盈盈落下。好一幅梨花带雨的可怜模样, 圣上心疼坏了, 帮淑妃拭去?泪痕。
“祐儿已令全城金吾卫找小四去了，肯定全首全尾把他送回?来。”
“对，妾也是?急了，也就一会儿的功夫，牧儿也跑不远的。”王淑妃鼻音犹重?，泛红的眼睛里充满关怀, “陛下要不先传膳吧, 饿着就不好了。”
圣人还来不及答复，就听通传“晋王回?来了”。
“小四不就回?——”圣人又想宽慰淑妃, 但淑妃早“唰”地冲出去?了。
王淑妃急匆匆走向殿门, 看?见儿子就一把箍在怀里, 又抬头端详小孩好一会儿, 确定没受伤害才放下心来。她略整理仪容, 弯眉对李祐致谢：
“辛苦卫王，都?是?牧儿不懂事。”
“臣分内之事, 何谈辛苦？”李祐拱手谦让, 拜别圣人后给一家人留空间, 并不在絮阳殿久待。
圣人虎着脸，威严之势立显, 无视儿子可怜巴巴的讨饶：“把手伸出来。”
李牧看?看?淑妃，又看?看?阿兄阿姊, 发现没人帮自己说话，只得?低垂着脑袋, 慢慢伸出肉乎乎的小手，嘴里嘟囔着：“阿耶，轻点?打。”
“啪啪啪”戒尺痛击手心闷闷作响，李牧咬着嘴唇，泪水在眼眶中打转，“儿知错了，以后再也不乱跑了。”
“千金之子坐不垂堂，百金之子不骑衡，你要明白这个道理。”
李牧哭唧唧，“儿明白了。阿耶还没用?膳吧，儿带了甜皮鸭......”
圣人和王淑妃真的是?哭笑不得?，这儿子怎么这么缺心眼呢，什?么时候了还只知道吃？
但最后——真香呀，怪不得?牧儿要偷溜宫外，宫里的御厨是?不是?要精进一下了？圣人咬着甜皮鸭陷入沉思......
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“女郎，这是?市集上最后一批的桂花了，能买来的都?买来了。”
方大停了驴车，抱着一捆又一捆的桂花枝丫进了后院，往返三次才算卸货完毕。
后院空地上好大一块麻布，几乎占了院子的一半。程娘子解开一扎桂花树枝，细细抖动，细碎的小黄花洋洋洒洒，从半空旋转、飘舞、落下。孙媪早已等在一旁，用?草耙子推开花堆，均匀铺在麻布上。
“这么一片晒干，也不知道能做多久的桂香饮子。”
孙媪感叹一声，桂花乌龙牛乳从新上市到如?今也快一个月的时间了，但是?食客对于饮子的喜爱一点?都?没有减少。这不，阿田还在吧台奋力工作呢，方大洗洗手也去?打发奶油了。
萧懿围着麻布边缘走了一圈，将麻布扯平整，又去?院角寻来小石块压实。
院里的那棵金桂也凋零了，只剩梢上孤零零的几簇。天气日渐转冷，早晚寒风吹得?人打冷颤，有那不受寒的，早早就穿上了薄袄。连食肆的朝食也从凉皮换回?福鼎肉片了。
“肯定是?用?不到年关的。”
秋冬交接之际，小风瑟瑟，露水湿透田埂，这时候不正适合手握一杯奶茶嘛！越是?寒冷萧瑟，食客就越需要这样的温暖。萧懿对接下来的奶茶业绩充满信心，一连两次没评上月度人物的阿田福气在后头呢。
还好天公作美，接连几日艳阳高照，新鲜桂花很?快脱水蔫吧，也有两大坛那么多，够用?上一阵子。
说来也巧，桂花刚晒好的第二?日，天就破了洞。乌云卷在天边经久不散，秋雨悄然无声的飘落着，像是?银丝密密地斜织着。偶尔西边送来疾风，雨帘忽急忽缓，整条街都?笼罩在清凉雨韵中。
又是?一阵风吹来，雨水斜斜打湿了门槛。方大抬起搭靠在墙壁的门板就去?阖门，店口?只留一人宽供人穿行。
“街上人烟稀少，午间食客应不多的，大家也清闲一会儿。”
萧懿坐柜台上静静赏着雨，雨落下的“沙沙”声和厨内煮水的“咕嘟咕嘟”声格外清晰，悠远又绵长，人都?惫懒起来了。
店里众人百无聊赖，围坐方桌聊家常、品着菊花茶。阿田好不容易能歇会儿，趴在吧台上数桂花粒，松松散散也没个样子。孙媪也没唠叨，看?她辛苦就任她放纵一会儿。
沉溺在这股惬意里，萧懿昏昏欲睡，两手托着下巴，挤出两团丰颊肉，头一点?一点?的，俨然一只啄米的小鸡仔。她时不时掀开沉重?的眼皮瞅瞅雨停了没，复又阖上，继续酣睡。
门外披着蓑笠的两丛身影伫立好一会儿，也没见店家小娘子抬头。
“无晦，看?来我们来得?不是?时候，打扰店家清梦了。”
“是?有些不巧。”难掩愉悦。
吴三似乎听到了外面的窸窣声，急走两步出门探看?，察觉食客提步要离开，忙出声：“女郎，有两位食客来了。”
急促的喊声把萧懿震得?一个激灵，她睁开迷蒙的眼，雨幕中一老一青，姿态挺拔，眼里都?是?笑意地回?望过来。
萧懿瞬间清醒，这两个食客看?自己打瞌睡看?得?很?开心啊。她摸摸嘴角，很?好，没有口?水，随即来了个弯唇仕女笑：
“两位贵客，可是?用?食？里面请。”
“哈哈哈哈，没打扰小娘子好眠吧？”
年长些的声音浑厚低沉，大约五十多年纪。他家中孙辈也如?同萧懿般年岁，所以看?她眼神格外慈爱，还打趣上了。
年轻一些也很?眼熟，正是?前不久带武侯来寻离家出走小屁孩的锦衣男子。只是?那天他神色难辨，全程肃脸，满满的距离感。今天他倒是?一幅轻松写意的模样，默不作声跟在老者?身旁。
“饱饭听雨眠确实是?人生享受。”萧懿也不介意，白嫩脸颊上的红晕尚未散去?，两撮卷毛掉落在额前，看?上去?软乎乎的尤其可爱，简直就是?爷爷奶奶眼中的梦中情孙。
年长的食客笑得?更畅快了，胸腔都?在震动，声音尤为洪亮。甚至两人都?行走至包厢处，食肆内还有笑声仍在回?荡。
一老一青点?菜非常迅速，酸汤烤鱼、甜皮鸭、凉拌莼菜、蟹黄豆腐煲，有荤有素。程娘子将点?菜单往传菜口?一塞，庖厨内的吴三和方大便分头行动了。
懒洋洋的店员们被重?新拧紧发条，热油“滋滋”声给雨天又添加了新的旋律。
程娘子走向柜台，和萧懿轻声说，“老丈人嫌牛乳甜腻，没点?饮子。”
“哦？”确实男性长辈对奶茶喜爱有限，那就换一种“淡泊”的饮子。
萧懿挤开阿田，临时接手吧台。她用?热水冲泡乌龙茶，过滤茶渣只留三泡水，再撒上洗净的干桂花，三两下一壶清淡的茶水便好了。
和正经桂花乌龙茶比，终究差了那么点?意思，早知道留些鲜桂花和乌龙茶坯窨制了。萧懿不满意。
程娘子端去?了包厢，片刻后反馈，“客人挺喜欢的，说清爽不苦涩。”
那就好，萧懿点?头又去?了庖厨，做蟹黄豆腐煲去?了。
自从蟹黄酱做成?了，萧懿就把蟹黄豆腐煲作为新菜上架了。然而，它?现在成?为了店里最不畅销排行榜第一名。
不是?因为味道不好，实在是?因为太?贵了，硬生生把豆腐做成?了吃不起的样子！到底是?真材实料的蟹黄，不像别家用?咸蛋黄充数的。
客人也调侃，有这钱能吃一整只甜皮鸭了。所以至今，蟹黄豆腐煲也没卖出去?几单，于是?，吴三、方大也没机会上手熟悉。
萧懿见客人点?了这菜，心里得?意，不差钱的主果真是?识货，保准鲜掉你们的眉毛。
她将豆腐片开，切成?比拇指大的小块，又另外准备了少量姜末葱花和一碗青豆。锅中热水烧开，将青豆煮熟捞出，再小心倒入豆腐块，加点?盐入底味。等水二?次沸腾后，盛出豆腐放凉，豆腥气基本?消失。
小火热油炒香葱姜末，加入一大勺蟹黄酱，快速滑散。锅中冒出小气泡，金黄酱汁逐渐沙，倒入小块捣烂的南瓜。
加入清水转大火，调味提鲜后倒入焯水的豆腐块，加热一分钟后倒入青豆。汁水十分浓稠，最后分两次淋上勾芡水，萧懿轻轻推动豆腐防止粘锅。
起锅倒入砂锅，再点?一些蟹黄酱到正中央，颜色金黄诱人，完美！
厨师做得?开心，包间里的食客同样也很?愉快。两人看?眼前冒着浓郁热气的烤鱼、色泽油润的甜皮鸭、金灿灿间杂青绿的蟹黄豆腐煲，再对比中午宫内用?的午食，不由地沉默。
他们也算高级官员，工作餐也有别于其他人，但是?今日天气突然转凉，再美味的食物一旦冷冰也难以入口?了。这一对比，不就把宫里那顿比到尘埃里了吗？
“老师，动筷吧。”李祐给于静摆上了碗筷。
“早想邀你一同来这食肆，没想到今日雨天反而成?行了。你也吃，这家的甜皮鸭很?不错，你师母中秋还差人来买了，快试试。”
“这家食肆的名声可不小，宫内都?有传闻。老师就在本?坊，也有口?福了。”李祐心想，皇子偷偷出宫就为了来店里吃美食呢，能不有名吗。
“是?吗？”于静对美食关注不多，有些吃惊。
李祐陪老师随意闲聊，细细说起食肆的成?名过程来。从云朵糕在大长公主寿宴上大放异彩，再到宫内御厨近期苦研甜皮鸭做法。
“真了不得?！”于静一句话总结。
他一道一道菜试过去?，食欲逐渐被勾起。金黄的酱汁裹住白嫩爽滑的豆腐，汤汁咸中带鲜，内敛柔和。这么浓稠的一勺淋到米饭上，拌一拌，尤其舒坦：
“确实好味，怪不得?别人稀罕这家食肆。”
李祐也有同感，他对云朵糕这类甜点?兴趣寥寥，早就不像孩童时那么渴望了。对他来说，眼前热腾腾、带有人间油烟的菜肴反而吸引力更大，有种突如?其来的安定感。
师生两人都?放弃了节制，感觉到微撑才停箸。吃饱就该聊正事了......
“无晦，最近朝堂不平静，务必慎言慎行。”于静一改吃饭时的闲适，语气简短而有力。
无晦是?李祐的字，男子一般二?十及冠才会有字。但李祐的父亲、祖父相继离世，为支撑门庭，他十五便行了冠礼，表字还是?老师于静起的。
从那时起，于静就改以字称呼他了，时刻提醒他早已成?人，行事要纯熟、周全。
“老师，您是?指......”李祐不好直说，用?手指在桌面上比划着。
“嗯，想必你也有察觉，”于静目光悠长，心里有个决定难以落定，“或许，于某也该退了。”
“老师，您——”李祐席下的手攥紧，难得?语气带出急切。
“看?看?你，才夸你稳重?怎么就现形了。”于静给自己倒满茶，“某一辈子官场浮浮沉沉，早就看?淡身外名，激流勇退未尝不是?一种选择。”
圣人迟迟未立太?子，如?今朝廷党争有愈演愈烈的趋势。坐到老师这样的高位，一心想当纯臣又谈何容易？李祐忽地松开手，有种无力感，或许远离才是?对的。
“谁也不能陪伴你一辈子，你不是?早就知道了吗......”李祐苦笑。
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“不行，今天我一定要吃到！”早晨还带有朦胧睡意的萧懿瘫软在榻上，嘴里满是?信誓旦旦地念叨。要命，连续几晚在睡梦中流口?水，谁忍得?了？
让她这么馋的也不是?什?么山珍海味，就是?普普通通的一碗猪杂汤。
萧懿在广东地区生活过几年，没想到往常丝毫不在意的街边吃食，跨越千年来梦里勾人魂。唉，都?怪她意志不坚定。
有部?分人不喜内脏，她认为还是?没找准对胃的烹饪方式。各地对内脏的处理方式不一，比如?川渝地区的重?口?很?大程度去?除内脏异味、保留口?感，但广东地区则偏向于清淡制法以保留鲜味。
老百姓会吃、懂吃，下水、内脏的价钱不再廉价，反而变得?炙手可热起来。萧懿遥想当年，要想买到一副新鲜的粉肠，还得?早早赶去?市场，不然哪里拼得?过阿姨们呢。
万幸，本?朝猪下水仍然是?不值钱的玩意儿。午食过后，她和吴三赶到市集时，屠户摊子上还有大把滞销货。
“女郎，猪脏腌臜得?很?，处理起来耗时不说，味道也怪异。”吴三看?萧懿又是?买猪肝又是?猪小肠的，发愁得?很?。
“我有法子。”萧懿扔给吴三一个“我办事你放心”的眼神，不再多做解释，过会子端出成?品不怕大家不喜欢。
挑选好猪肝、粉肠、猪红，另割了一块瘦肉，萧懿马不停蹄地回?到店铺，扎入厨房里。
瘦肉、猪肝切片，越薄越好。切好的猪肝放入清水中浸泡出血水，尽量去?除腥气。粉肠需稍加清洗，切忌不能过分，保留点?粉质才更美味。
粉肠切成?两截小拇指样长短，猪红分成?方块，不用?太?薄。除猪红外的猪杂，用?盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制一小会儿。
荤肉的部?分准备就绪，还差此汤的灵魂——蒜头酥。
蒜头酥之于猪杂汤，就是?酸笋之于螺蛳粉。没有它?，香味、鲜味大大降低。有人不吃蒜怎么办？凉拌呗，快乐少一半。
大蒜剁成?细碎小末，往热油里一放，蒜香味“滋滋”地涌出。转小火，慢慢炸，待蒜末变色成?金黄后捞出，蒜油也另外找小碗盛着放凉。
接下来的步骤就很?简单了，煮一锅沸水，将腌制好的猪杂分批下入锅中。过程中注意搅拌，防止黏连。撇去?浮沫，水再次沸腾再等片刻，本?就易熟的猪杂就好了。
碗里加入盐、胡椒粉、芫荽段和蒜头酥，捞上一大勺猪杂和汤汁。太?美了、太?美了，萧懿唾液疯狂分泌。
“还等着干什?么？各自吃多少盛多少。”萧懿等不及开动了，端出自己的那份就去?了大堂。
“女郎，这便好了？”吴三紧跟着出来，有点?疑虑。不是?他不相信女郎，女郎之前设计的菜肴大多调味复杂，讲究酱浓重?味，但猪杂汤颜色真的很?“清澈见底”。
“然，吴阿叔一试便知，此乃不同风味。”
萧懿将碗里的猪杂和蒜头酥充分混匀，再加入几滴蒜油，毫不犹豫抿入一口?汤。咸香味骤然敲醒了午后昏沉的大脑，她夹起一筷子肉，有瘦肉有猪肝。肉质滑嫩，鲜味十足！
其他人看?萧懿秒变陶醉的神色，不再踌躇，果断加入了品尝大军。一时间偌大的食肆，只剩此起彼伏的吸溜声。
“肉好嫩！”
“猪肝居然不腥也不腻！”
“简简单单却一点?都?不寡淡，太?厉害了！”
耳边都?是?大家的惊呼，萧懿很?淡定咬着一段粉肠，真喜欢有些弹牙的口?感。记起学生时代和同学去?乡下民居寻找正宗粤菜，她点?单时错将粉肠当做肠粉，等粉肠煲上了饭桌才发现闹了乌龙。
当时她对粉肠的第一印象实在不算好，小心翼翼初尝试便吐了出来，哪曾想到后来因为猪杂汤爱它?爱得?热烈、疯狂。许久不吃，还怪想它?的，都?是?孽缘呀！
如?果有猪肉卷就好了，萧懿边吃边毫无边际地想。没有红薯粉，不知道用?其他淀粉替代能不能行。
午食都?用?过了的众人，肚子还半饱呢，又来了场结实的“下午茶”，硬生生将胃部?挤得?不留一丝间隙。
“唉，缓缓，我要慢点?吃。”
“撑着了、撑着了。”
“阿宇，你肚子都?涨了，可不能再吃了......”
“今日暮食不吃——额，少吃点?吧。”
一向节制的萧懿面对日思夜想的猪杂汤，也失了分寸，起身才发现吃得?太?过了。她来回?转圈圈，想靠多走动促进消化。
“店家，还有吃食吗？”
低沉的问询从门口?传来，一时所有人闻声抬头。刚过申时没多久，怎么就有人来吃饭了呢？
来人年纪不小，胡子拉碴的，兴许近三十。男子背着包袱，两手也没空着，头发有一丝凌乱，发力的手臂似要把粗布衣撑破。让萧懿迟疑的是?，他国字脸那道疤，从额头直入眉尾，凶态尽显。
“还有吃食吗？”男子以为店肆里的人没听清，故又重?复一遍，声音比第一次更洪亮了。
“抱歉——”吴三吞咽口?水，白胖的脸挤出微笑就想拒绝。他琢磨这人太?凶悍了，不会来找茬的吧，他得?保护好妇孺的安全。
“有的，店里人自己吃的汤饭还有，客人看?行吗？”萧懿打断吴三的话，开门做生意哪有将客人拒之门外的理儿？
而且，她瞧着这男子不一定是?地痞无赖，毕竟谁干坏事之前还礼貌问两声啊。
“诶？太?好了！”男子顿时从失落变为惊喜，只是?担心价格太?贵，毕竟店肆看?起来不便宜。他有些不好意思，脸上泛起红晕，“烦问，价格几钱？”
没看?错吧，这么黝黑的脸颊居然还能羞红了？萧懿内心狂叫，这不在线看?撒娇猛男嘛！
“十钱就好。”反正吃不了也浪费了，猪杂买来价格也不高。
男子松了口?气，道谢后就找位置坐下了。当然，松一口?气的何止他一人，另一旁的吴三、方大看?大块头是?真来吃饭的，也放心去?厨房备菜了。
萧懿将剩下的猪杂全都?捞了出来，满满一钵，再往大碗里死劲压米饭，十钱的套餐端出去?还压手。
“客人，您慢用?。桌上的茱萸红油，有需要可以加。”
“好好好，谢谢小娘子。”男子看?着快溢出来的一碗肉，本?就不小的阔嘴笑得?更开了，拿起筷子就是?干饭。
他方尝第一口?，眼睛就瞪得?浑圆。没想到粉白寡淡的肉片如?此鲜嫩，端起碗嘬一口?汤，蒜头的咸酥混着芫荽特有的香气，再和荤肉的鲜美交织再一起，尤其对胃！
连问好几家店肆都?没法招待，一天都?在赶路的他早就饥肠辘辘难以忍受了，没想到瞎猫碰死耗子，还吃上如?此美味的猪杂汤饭。猪杂还能这么好吃，和小时候老娘做的完全不一样！
那时候家贫，阿娘舍不得?买肥膘好肉，时常拿猪下水敷衍兄弟几人。猪肺、大肠、猪红等时常韧得?难嚼还腥气，但那会儿缺油水也顾不上嫌弃，阿兄阿弟抢食得?狠。
男子如?同饿狼下山一般，搲一口?猪杂配一口?饭，直至半饱后才放缓了进食速度。一旁擦拭桌面的程娘子忍俊不禁，壮着胆子搭话。
“郎君是?找邸舍落脚还是?奔亲呀？”
“唔，”男子吞下一口?饭，立即回?道，“是?回?家探亲的。三年前家里搬到长兴坊，但我人一直在外，还从没见过新家哩......”
不知是?不是?想起在外打拼的不容易，男子声音越来越低、越来越小。
“乡音未改，一听就知是?长安人哩。”孙媪洗完碗出来也加入了闲聊。
“那是?该回?家看?看?，府上亲眷想必都?翘首盼着您呢。可惜我们来长兴坊不久，坊内街坊还认不全，不然还能为郎君指指路。”程娘子宽慰他。
“阿兄去?岁有来信，告知了位置，想来不难找。”随着归家的脚步越走越近，男子又恢复了元气，心中有憧憬、想念也有忐忑。
这条回?家路，他走了整整八年。
因为不想过面朝黄土背朝天的生活，未及冠的他不得?不背上行囊，离家北上谋出路。离家前的最后一晚，他整宿睡不着，一去?前路渺茫，不知还能不能活着回?来见爷娘。
还好，终于等到了这一天。
他多少也混出个人样，不说衣锦还乡，但至少不丢爷娘的脸。
喝完碗里最后一滴汤，男子用?袖子一抹嘴，重?新提拿起包袱，将十钱郑重?放在柜台上：“小娘子，给，十钱。等某找到家，肯定再来食肆，这次能呆上十余天哩！”
“好，等着郎君，也祝您顺利。”
男子用?力点?头，随后雄赳赳气昂昂地离开了。
萧懿望着他坚定的背影出神。对于华夏人来说，出生再到童年生长的地方有着他们的根。这些无形的根深深扎进了故乡的泥土里，随着年岁叠加，愈来愈旺盛、繁茂，告诉漂泊他乡的游子来时的方向。
“我的根在哪儿呢，是?不是?就这么断了？”萧懿第一次对陌生朝代有关于归属感的困惑，她的故乡是?只能存于怀念却永远到不了的地方。
“女郎，我需要帮忙——”
阿田的一声高呼扰乱了萧懿的多愁善感。由于接近用?暮食的点?，饮料区也提前热闹起来了。有客人要外带十杯桂花牛乳饮子，阿田手忙脚乱来不及打包。
“唉，来了。”想那么多有什?么用?，她还是?老老实实赚钱攒家业吧！
入了秋后，长安的天一日凉过一日，早晚的温差尤其大。
日暮时分，六街鼓尽，坊门一关，长兴坊内外被区隔成?两个世界。外面人影灭迹，里面灯火通明。如?果鸟瞰长兴坊又会发现，夜里的有间食肆是?最为红火的。
“嘶，天是?真冷了。”有食客摩挲着手臂，小跑进了食肆。
“现下都?九月哩，再不凉要等啥时候？”食肆里的熟人连忙招手，“快来，就等你了，几口?烤鱼和几杯酒入肚，保准你热起来。”
吼，这桌还是?兄弟聚餐呢！三个人早已围坐两侧，刚好给新来的食客腾出个位置。
“客人，这是?碗碟。”程娘子见状给来人添副餐具，还不忘小声提醒，“烤鱼马上好。”
程娘子的话音刚落，方大就端着一盆酱香烤鱼来了厅堂。
孙媪将客人点?的配菜依次摆放，再给烤鱼架下的小炉点?燃。原本?风平浪静的浓汤出现气泡，冲破表层的油皮，“咕咚”蔓延开来，越来越多、越来越大。
“菜品已经齐全，各位请慢用?。”
从八月底天气转凉后，食肆夜里的生意尤其好。
凡是?夜里路过有间食肆的坊民，就能看?闻到滚滚鱼香，以及朋友间嬉笑怒骂场景。正是?这股烟火气，驱使更多的食客涌入这间街边小店。
近日来，隔壁沽酒的酒博士和陈家夫妻也笑得?贼开心，酒的销量完全不用?愁！
“我开了一家大排档啊，宵夜生意真好！”萧懿人半倚靠在柜台上，随时准备为客人服务。哦，“宵夜”这个词可不兴说。
宵夜，又称消夜。据说，最早时它?并不是?指晚饭后加的餐，而就是?晚饭，不过要限定提供地点?——妓院。
比如?在平康坊，有客人想和某位娘子一夜风流，必须准备一道仪式——在女子房间摆桌酒席。席间呢吟诗作对抑或浅斟低唱，快乐地消遣夜间时光。
就不知哪位仁兄这么有才，把这顿饭称为“消夜”，雅称“宵夜”。
既然晚上如?此热闹，怎么能少了大排档畅销的炒粉呢？萧懿下定决心，必须整上，对于一人食来说，打包和堂食都?是?很?好的选择。
第二?天她就找来方大：“阿方，去?买一麻袋陈米来。”
“陈米？”方大挠挠头，“女郎，陈米虽便宜，但不好吃的。”
“不是?用?来蒸米饭，有别的用?处。让本?坊粮米店送上门就行。”萧懿笑哈哈地回?他。
“唉，好，我这就去?。”
见阿方走远了，萧懿又去?厨房找蒸盘，“程娘子，前一阵子蒸金银冷淘的铁盘去?哪儿了？儿欲找来清洗一番。”
“我找找，女郎是?想吃冷淘了？”程娘子从角落箱子里翻出蒸盘，也没等萧懿回?话，径直拿去?水缸处冲洗了。“等洗好，放院子里晾干。”
“不是?冷淘，但做法类似。”
“又有新吃食了？太?好了。”阿田一旁听着兴奋起来。
“死心吧，今天是?吃不到的。”萧懿敲敲阿田脑袋，让她别过度兴奋。
“唉！这吃食这么麻烦啊。”
萧懿不否认，虽然步骤和凉皮类似，但是?从米变成?河粉的过程，的确消磨人。
她上大学那时候，各地小吃街吸纳着往来游客的人气。炒粉不算其中最炙手可热的明星，顶多算二?流热度？
据盘点?，前面几名的大佬业务开拓很?成?功，全国各地都?有拥趸，比如?说臭豆腐、烤面筋、烤鱿鱼、铁板豆腐、狼牙土豆、烤冷面。反正不是?“豆”就是?“烤”。
这些小吃，萧懿能在大唐复制吗？那必然是?不能啊！自打她来到长安，就没见过鱿鱼，更别提还要过几百年才能从南美传入中国的土豆。
臭豆腐是?好吃，可是?它?臭呀。她想象一下食肆臭气熏天，邻里街坊捏着鼻子上门投诉的场景。
“不行不行，臭豆腐不能做。”萧懿打了个冷颤，甩头将脑子里的画面忘却。
因此，河粉变成?了最保险的选择。河粉在南边省份是?非常大众化的食品，但是?各地叫法不一。安徽和浙南地区称为“米面”，潮汕地区称为“粿条”。