他越发沉默寡言，这期间，都是女主陪在他身边，细心劝导开解，救赎了他。
蒋思捷就穿成了女主，她穿过来的时候，故事才到开头，萧寻从军，他的“死讯”传回了萧家村。等书中女主遇见男主的时候，男主爹娘坟头都长草了。
要再等数月，萧寻才能回家，书中说孙氏和萧大石成亲后久久未有孕，还被家里赶了出去，直到捡了萧寻才过起了像样的日子，早把萧寻当亲生孩子。
虽然起了个寻字，想他以后找到自己爹娘，可为他操持，给他娶妻，这些陈年往事也藏于心底，未曾说过。也因为此，萧寻一直以为自己是二人亲生，直到后面去了京城，数番波折才得知自己身世。
一路上，萧寻也吃了不少苦头。
蒋思捷不知道孙氏和萧大石现在还活着没有，若是活着，恐怕也大受打击，她可以带人治病，再告诉他们萧寻还没死。就算儿媳打了孩子改嫁，那还有萧寻在，也是一分希望。
蒋思捷看这本书时，觉得萧寻太可怜了，幼年失孤家破人亡，懵懂之时被捡到，过了几年团聚日子，可爹娘过世妻离子散。她搞不懂，为何作者非要给男主这种命格，难不成只有苦难中才能开出来花？
当初他爹娘捡到他时给他起名一个寻字，也是想让他日后找到亲生父母。数条人命压在肩上，寻了多年，亲人早就化作一捧黄土。
到小说最后，萧寻功成名就，大仇得报，可却什么都没有了。
蒋思捷想，若是能救下萧寻爹娘，对萧寻也是一种安慰。若实在赶不及，那她也没有办法，她已经尽力了，其他的就听天由命了。
对于他妻子打了孩子改嫁一事，蒋思捷觉得这的确不是萧寻妻子的错，不怪她。
蒋思捷是从现代来的，知道想生就生，不想就不生了，怎能以就是萧寻的血脉裹挟她。更知道这个时代，一个寡妇带个孩子和两个老人活着的难处。
况且萧寻和她本就盲婚哑嫁，没什么情分，刚成婚三日萧寻就走了，难不成真要把孩子生下，守着萧寻的牌位过日子。萧寻苦，可他妻子刚成婚就没了男人，也苦。
小说里萧寻没死，可是真死了呢，那一辈子不就苦哈哈地养孩子。萧寻可怜，他妻子也可怜。
蒋思捷托着下巴叹了口气，她看书的时候就心疼萧寻，所以只想按照小说剧情走，况且萧寻人品贵重，多次为了百姓不顾自己安危。
这个时代，与其盲婚哑嫁嫁给别人，还不如嫁给萧寻。再说了，在书中是女主是萧寻的救赎，若女主都不在，萧寻又该怎么活下来，怕是人生半点欢愉也无了。
但救赎最好的法子不是劝导开解，而是让他家人好好活着，她做得再多劝得再深，都不如让萧寻看到他爹娘还在。
这会儿萧家二老恐怕病入膏肓，她来得晚，拦不住他妻子打掉孩子。而且蒋思捷也庆幸在这个时候穿过来，若是早几个月，她也不知该不该告诉。
告诉他妻子萧寻没死，那可能留下孩子，妻子守着等着萧寻回来，她这个女主和萧寻再没关系。
可若不告诉，蒋思捷也过不去心里那道坎儿。如今最好，能救下萧寻爹娘，剧情也按照书中的走。
蒋思捷觉得这个小说最不错的就是没有把萧寻妻子安排成恶毒女配，她未曾因为萧寻后面封官加爵就纠缠不放。
蒋思捷也不希望那样，既然决定改嫁，那就好好过自己的日子吧。不能共苦，何来同甘之说。
她看了眼窗外，雨可快停吧，多耽误一日，他爹娘就多一日的危险。她想过让小厮先过去传信，可担心找不到，还担心萧寻爹娘不信。
这是希望，更是最后一根稻草，在这期间不知有多少人告诉他们萧寻可能还没死，可希望一点点破灭，要是一般人说，二人肯定不会信的，反而是雪上加霜。
蒋思捷觉得这也算缘分，书中男女主在京城遇见，她穿来后仔细打听，发现原身在胥州有亲戚，她就过来了。
天气严寒，但愿余安不要下雨，别让两个人的日子更难熬。
余安县今日也下了雨，一场秋雨一场寒，没法出摊，孙氏和萧大石就去铺子了。得收拾，不能等做生意当日再弄。
厨房的油渍得好好擦擦，不然做饭太脏，自己看着也不舒服。萧大石买来柴把库房堆满，还买了些炭，趁着下雨又检查了房瓦有无漏水的地方。
一看挺好，没漏水的地方。
今日下了雨，但左右生意都不错，下雨天也有客人过来，这就是有铺子的好处，若是摆摊下雨天可出不来，有遮风挡雨的地方不一样，雨天人少，那也能赚钱的。
林秋然肚子大，不方便出门，今儿就在家烧饭，经过两天又赚了一千多文，家里买些肉还是吃得起的。早起萧大石买了肉菜回来，林秋然在家里忙活这些。
今日天冷，林秋然把砂锅找了出来，打算今天吃火锅。这个时代不让宰杀耕牛，吃牛油火锅是指望不上了。
萧大石从街上花八文一斤买了三个番茄，一只鸡，一斤羊肉，这是林秋然嘱咐的，她打算吃酸汤火锅。
把肉鸡拆下来，骨头炖汤。这都是家养的鸡，肉质鲜嫩有嚼劲，一会儿涮火锅吃。要吃酸汤，林秋然就从家里找出腌好的泡椒、芥菜，用酒酿和番茄炒了个简单的酸汤，最后把炖好的鸡汤倒进去，也能增加鲜味儿。
肉有羊肉鸡肉，鸡肉多，林秋然挑了比较柴的鸡胸肉，腌过之后裹了面糊炸了鸡柳。蘸着辣椒面酥酥脆脆的，很是好吃。
菜就吃萝卜土豆，早起的时候孙氏还摘了不少芥菜，也算有的吃。配菜还有豆腐豆皮，每样不多，但能尝个新鲜。
东西都洗好摆好，林秋然看着桌子，觉得不太够，就又蒸了米饭，家里现在是不缺米吃，但杂粮对身体好，所以还是放了点红薯米。她觉得多一样，口味也更丰富。
等到正午，孙氏和萧大石就回来了。
从铺子走回来得一会儿，二人鞋都湿了，孙氏笑着道：“都收拾干净了，我看左右的生意还不错呢，下雨也有人过去。”
林秋然笑着道：“下雨也有伞，有的人家还有驴车马车，出门的还是有的。娘，你们换个衣服，咱们先吃饭。”
孙氏点点头，她一进屋就闻到了一股酸辣味，桌上摆着炭炉，上面一口砂锅，没盖盖子，里面红彤彤的。
闻着酸酸辣辣，孙氏本也不咋饿，早上出门前吃了饼，但一闻这味道，就忍不住咽口水，“行，先吃饭！”
萧大石也看了眼桌子，炭炉子还冒着火呢，“这个是一边煮一边吃？”
林秋然点了点头，“嗯，我看今儿下雨，就想着吃点热乎的。”
萧大石觉得热乎的好，两人换了衣裳，孙氏洗手去盛饭了，林秋然把椅子多挪出来点才坐下，上午孙氏和萧大石出门，她就慢慢悠悠地忙活这些，弄出这么一桌，还蛮有成就感的。
孙氏和萧大石没吃过这些，林秋然又拿了双筷子，把羊肉鸡肉放进去煮。
等煮熟之后，蘸着辣椒面、蒜泥和酸汤调的蘸水，吃到嘴里酸辣过瘾。
二人看林秋然这么吃，有样学样。孙氏拿了夹肉的筷子下肉下菜，涮熟了就蘸料汁。
这个的确新奇，本来冒雨回来有些冷，吃上几口身上都热乎了。
林秋然以前吃过酸汤火锅，这个算简易版，跟之前的比，好吃但少了一些风味。比如说这没有木姜子，麻辣味不够，番茄也没腌过，少了几分发酵的味道。
最重要的是少了牛肉卷，鲜切的肉不够吸汤，不过这次熬了鸡汤加进去，更鲜美，吃起来也很好吃。
孙氏觉得这锅子酸辣开胃，吃着也不腻。尤其是把那些菜放进去，吸满酸汤，更是开胃下饭。
不知不觉间林秋然就吃了两碗饭，等反应过来时孙氏还要给她盛，她忙道：“娘，我吃饱了。”
孙氏看她真的饱了，这才没去盛饭。
吃饱了，林秋然不太想动，就靠着椅子歇了会儿，顺便问问铺子那边情况。也就是现在还得摆摊赚钱，铺子是买的不着急做生意。若是租的，多放一天就多一天的租金。
铺子位置好，周围两家饭馆，旁边一间茶楼一间首饰铺子，不愁客源。
客源不愁，愁的是如何把这些客人变成萧家的客人。萧家摊子是有回头客的，但如果开铺子，自不可能像摆摊那样按斤称，价钱会上涨，那些只买半斤肉或是只买素菜的人估计不会再去铺子吃的。
林秋然想根据一年四季肉的价钱定个合适的价钱，不然跟上次菜涨价一样，就得直接去了。
今儿十月初八，等进了十一月说不准会下雪，再摆摊去卖菜那就太磨人了。
虽然不着急，可铺子的事儿还是早点定下为好。不能等天冷不想出门了，再去那边做生意。什么都得事先准备，菜、肉，开饭馆要顾得就多了。
如果有铺子的话，肯定是中午晚上都会做生意，林秋然打算大菜提前做好，上午做一次下午做一次，涨价之后客人会少些，可以少做点。
一直加热着，等客人来了直接吃。算是预制，但不会提前一天做，不影响菜品口感。
到时候看生意如何，再加量减量就是，林秋然现在唯一担心的就是，开铺子她就一个人，菜种类太少，客人不满意。
倘若林秋然去一个饭馆，带了好几个朋友，老板却说只有三道菜，那林秋然不觉得这饭馆味道多好，多别具一格，而是会想，菜都不够吃肯定不会来的。
再怎么说，菜单上也得二十几道菜供客人点单。用得到的菜也得提前备好，林秋然庆幸现在天冷，菜买回来不容易坏。她打算除了萧家要卖的红烧肉，焖羊肉，再加上红烧鱼、酸菜鱼、姜母鸭、水煮肉片……
现在青菜少，素菜还是以土豆萝卜为主，酸辣土豆丝儿，锅巴土豆，都可以加到菜单上。
林秋然现在还能做，大菜有孙氏帮忙，等有钱了买个人当学徒，但现在最好是雇一个。
豆腐的菜可以多弄几种，林秋然突然想到可以发豆芽放在水煮肉片里。就是现在天冷，也不知能不能发起来。
雇人她心里倒有个人选，只不过她家刚添了个孩子，现在也才两个月大，不知愿不愿意出来干活。
除了帮工，林秋然还想再请一个年纪大的，做事干净的管刷碗擦地。孙氏萧大石就管跑堂结账，再做一些零零碎碎的杂事。
一想端盘子上菜，林秋然又想到徐家卖的铺子桌椅板凳是不缺，可碗筷是没有的。家里摆摊哪里用得上碗筷，这个得自己准备。
还有牌匾，得请人做，名字就叫萧家食肆。
林秋然这边也歇够了，让孙氏萧大石慢慢吃，自己回屋把这些事都写在纸上。一样一样办，省着忘了。
洗碗工林秋然找到赵广才，他虽然主管卖宅子，但是买人雇人的事也管。找了个短工，就做洗碗擦地的活儿，每日未时戌时过来，做完就走，其余时间林秋然不管，每日给八文钱。
工钱便宜，但这活儿还好些人抢着做呢，赵广才就选了手脚最麻利品性也好的，人是他给介绍的，若是以后出了事儿，他也没面子。姓刘，跟孙氏年纪差不多大，等开业了就能过去。
碗筷林秋然就让萧大石去买的，买的样子普通的盘子碗，最要紧是干净好刷。
菜单林秋然也拟出来了，她还加了豆腐酿肉、炒豆泡、肉末豆腐……几样豆制品的菜，没有青菜，家里也是豆腐吃得多。
价钱林秋然对比了各个酒楼饭馆，荤菜大多四十到七十文一份，份量一斤多点不足两斤，像鸡鱼鸭子，一份差不多半只。
这些事弄好，林秋然就去了赵实家，她想到的人是婉娘。婉娘性子不错，就是不知她愿不愿意。
毕竟赵实很能赚钱，婉娘在家里照顾女儿，刚好。
林秋然想着早点问，这边若不答应再托赵广才找人。谁知婉娘想了一会儿，就把这事应下了。
工钱暂定一日十五文，管饭。
婉娘觉得不算多，比起赵实赚的算不得什么。为何应下婉娘心里也说不清楚，她偶尔觉得林秋然很可怜，没了夫君什么都要靠自己，肚子看着有五个多月了，还挺个大肚子，忙这忙那。
可又觉得她这样很好，能赚钱可太厉害了。她看林秋然这样，便不想整日都在家里，出去干活一日好歹有十五文呢，家里也能多买斤肉，而且铺子还管饭，林秋然做菜多好吃，如果能带回来，赵实也能吃得好一点。
她娘给带孩子，家里用不着两人，若是再多个孩子那就另说了。
林秋然说到等铺子开业前她再来一趟，婉娘笑着道了声好，然后把林秋然送了出去。
晚上赵实回来，婉娘同他说了这事儿。
赵实点点头，“也成，就是辛苦，不过多赚一份钱，家里也能多攒一点。你这活儿也不错，虽然工钱不多，可在饭馆吃，林娘子手艺好，就算普通的菜，做出来的味道也好。”
婉娘笑着点点头，“我觉得也是。”
等到十一这日，事情差不多定下来了。
林秋然去铺子准备东西，为开业做准备，摊子那边就不做生意了。孙氏跟于婶儿说了一声，告诉她萧家打算开铺子。
于婶儿很为他们高兴，而且自家摊位又往前挪了一个，酱香饼的生意还能更好一点。
这些日子李家从早忙到晚，上午于婶儿和大虎出来卖，下午她和桃花做好，让李叔大虎二虎来卖。
上午李叔还出去做活，一日下来能有四五百文。
这样的日子，于婶儿以前想都不敢想。这一个月下来能攒好几两银子呢，那不出几个月，给大虎娶媳妇的钱就有了。
再有，她为萧家高兴，晚上还特意烧了肉，等李叔大虎他们回来吃。只不过今儿大虎神色悻悻，看起来不太高兴。
于婶儿一开始还没发现，可吃饭也不见他多吃，半天米饭都没下去几口，不由问：“咋不吃啊，娘做的不好吃呀。”
大虎闷声道：“娘……孙大娘家里都开铺子了，应该不缺钱了吧。”

第四十一章 开业
于婶儿一时半会儿还没回过味儿来, 她夹了口肉吃，挑眉道：“那我哪知道，我也没打听过呀。”
还问孙氏你缺钱不, 谁这么说话。
大虎拿筷子戳了两下碗里的饭, 李叔一直低着头, 二虎看了大虎一眼, 什么话都没说。
大虎抿了抿唇，“可是有铺子, 甭管是租的还是买的，那就说明手里有余钱, 也不缺咱们家这三瓜俩枣的。”
李家来县城干了一个月, 上个月给萧家拿了一次钱，总共五百文，那次不多, 但在那之后赚得不少。
早晚都出去摆摊儿, 李叔上午还出门做活，一日下来，能有个四五百文。抛去下雨的几天，这些日子赚的加起来有九两银子了, 但得给萧家两成, 那家里就剩七两银子。
二两银子萧家不缺，可对李家来说那是大钱。大虎今年十六，到了说亲的年岁, 对他来说，二两银子已经很多了。
宅子是租的，得买，彩礼得攒。家里人多, 买个小的宅子还不成，现在一文钱对李家都举足轻重。一个月几两银子，得好几个月才能买，明年过一半都不知能不能攒下这个钱。
大虎低着头道：“娘，要是孙大娘家穷，过日子不容易，家里俩老人还有个孕妇，咱们能帮就帮我二话不说。可现在咱们家日子远比不上萧家，却还要给他家拿钱。”
大虎觉得不能总想着萧家俩老人一个孕妇日子难，也得想想自己过得什么日子，现在家里要攒钱买房子，还要给他娶媳妇。什么时候了都，还巴巴给人家送钱去，人也不缺这个。
当初借萧家钱的时候，家里也没啥存钱，可也借了一两银子。那会儿他就不乐意，可于氏说，三人不容易，能帮一把就帮一把。
再说这钱又不是不还，十几年邻居，不至于连这点信任都没有。都说救急不救穷，帮忙大虎同意，但如今这算什么？
家里起早贪黑才赚这么多钱，萧家生意一直比他家好，眼看萧家都开铺子去了，还要帮？怎么没钱的要帮有钱的了，是感激林秋然给了赚钱的法子，可当初林秋然去于家庄干活，也是他娘给牵的线。
感激的法子那么多，非要给钱吗，就不能逢年过节拎着礼物去看看。再说，家里几口人累得回来倒头就睡，萧家只给了方子。
而且当初林秋然也推辞说不用，是他娘非要给。
于婶儿这会儿明白大虎想干啥了，她还以为他今儿咋了呢，吃也吃不多，一直拉着个脸的。
厨房烛光晃动，一家五口围着桌子坐着。李叔没说话，低头往嘴里扒饭，想来下午回来路上就被大虎撺掇了。二虎年纪还小，不懂这些。桃花就更小了，眼睛满是茫然。
于婶儿本来为萧家高兴，加上自家也赚钱了，才整了这么一桌菜。
她淡淡地点点头，说道：“也成，分成不给就不给了。明儿你跟你爹在县城找个活干，长工也好学徒也好，别在家待着就行。二虎也是，别闲着。赚多赚少凭你们本事，要是在县城过不下去，咱们就回村里。”
大虎瞠目结舌目瞪口呆，他听说不给钱后脸上的高兴劲儿还没下去，这会儿只剩下怔愣和茫然，“娘，我只说不给他们家分成了，也没说不干了呀。”
于婶儿把筷子往桌上一摔，“还干啥呀？”
“啪”的一声，李叔几个吓了一跳。
大虎嘴唇翕动，于婶儿看着他，“你还有脸干，这是萧家给的方子，没方子你自己能赚这么多钱？不想给分成，成呀，但我没脸再去街上卖这个。”
于婶儿一肚子火气，越说她越气，她道：“你咋这么会想呢，不知道啥叫知恩图报，就想着要钱。家里留八成还嫌少了，人家自己爱赚多少赚多少，那是人家的本事，咱们没人家的方子，啥都不是！”
大虎嗫嚅道：“娘……我没说不感激萧家，只是他们不缺钱，咱们又正缺钱，没必要非拿钱感激。”
于婶儿甚至还庆幸大虎这会儿说，若是以后娶了媳妇，一家一块儿卖酱饼，把他媳妇教会了，这俩没准儿就分出去单干了。
于婶儿道：“我把话放这儿，甭管萧家能赚多少钱，那是萧家自己的本事，咱们要做酱饼，那就按二成分成给他们，要是不做，不给那边也没话说。做人得知道感恩，人都做不好，生意更做不好。”
烛光下，大虎脸色发红，不知是羞的，还是怎么着。
李叔点点头，“你娘说得有理，要没萧家，咱们也不能搬到县城来，是得知道感恩。”
本来萧家就是想帮他们一把，钱是他们硬塞过去的，如今看萧家赚钱了，又想把这钱收回来，没这么办事儿的。
“钱能慢慢赚，你对人家好，人家也对你好，我们来到县城人生地不熟，也就跟萧家走得近的。不给分成，这情分也就断了。”李叔叹了口气，道，“眼光放远点儿，别老想着能做出去卖赚钱是自己的本事，要没这方子，啥都没有。”
于婶儿瞧见大虎低着头，“你要有更好的法子赚钱，甭管赚多少，都不会给萧家。这个不行，二成我都嫌少。家里的事轮不着你做主，我和你爹还没死呢。”
于婶儿说完瞪了李叔一眼，李叔讪讪一笑，他原本想着萧家不缺钱，少给一点也无妨，后面一想就觉得不对了。
本来这钱人家没想要，是自家硬塞的，现在又不给了，哪儿有这么两面三刀办事的。
大虎点了点头，“……我听娘的。”
于婶儿都不信这话，她被弄得胃口全无。大虎想吃肉，她也把筷子给打了，“就这还有脸吃肉呢。”
吃过饭于婶儿还嘱咐桃花，“方子谁问都不能说。”
桃花懵懂地点点头，“娘，我谁都不说。”
经过这回于婶儿想得就更多了，因为搬来县城，家里有个小摊子生意还不错，这些日子的确有人打听大虎。
大虎心眼不少，就得选个老实本分善良的媳妇。若是选个争强好胜心眼小的，那可是娶回来个搅家精。
于婶儿今儿是气得不轻，第二天就把分成给拿过去了。
两家没签文书，于婶儿以前也没做过生意，反正就啥时候有空啥时候送钱，她笑着道：“这回比上回多点，我家这多亏了你们，我都不知说啥好了。”
孙氏为她高兴，“那是你们能干肯干，这回赚钱了，也能给大虎说个媳妇，你等会儿，我给你拿点豆糕。”
孙氏给于婶儿拿了两斤豆糕，这是五芳斋给送来的。五芳斋现在生意不错，可偶尔也有卖不完的时候，剩的豆糕第二天不会再卖，徐管事管着铺子，偶尔就给这边送来。
于婶儿一愣，分成总共才二两银子，再拿两斤豆糕，这哪儿过意得去。“不用不用，你给秋然吃。”
孙氏塞到于婶儿怀里，她道：“家里还有，你拿回去给孩子们吃。”
于婶儿想那个不成器的，还说不给分成，她一想起心里就羞愧，奈何孙氏诚心给，也只能把点心带回去。
回家之后大虎还过来看，于婶儿瞪了他一眼，“这是你们孙大娘给的，你不许吃。”
孙氏拿着荷包进屋，把银子给林秋然，“你于婶儿来了，过来送分成。”
林秋然掂了掂，里面有二两银子，正好家里手头紧，多二两银子都能解燃眉之急了。
现在哪儿哪儿都要花钱，添置锅碗瓢盆就花了一两五钱，再有试菜、调料香料、别的乱七八糟的东西，样样都得用钱。
还去了趟官府办做生意的文书，文书不必花钱，但林秋然打点了一番，以后做生意方便，这些日子赚的钱很快就花了进去。
算上现在这二两，家里还有三两五钱，有急事儿用得着，日子不用那么紧巴。
林秋然笑着道：“也是正好，缺什么来什么。”
家里算的是十六开业，这两日林秋然就过去铺子试菜做菜，熟悉那边的锅灶，婉娘也过去帮忙了。
她有孩子，现在孩子太小得喂奶离不开人，所以她娘就带着孩子来，就在旁边屋子看孩子。
原本林秋然起初还担心婉娘会一直顾着孩子，总是神，但还好，只有徐大娘叫婉娘时，婉娘才会过去。
几日功夫，婉娘已经知道要做的几样菜该怎么备菜了，炒土豆丝切了丝后泡上，还得切点胡萝卜丝。
水煮肉片的肉片要逆着纹路切，用刀背拍几下蘸少许生粉，刚开始做不熟悉，婉娘做得慢，但胜在做事认真，一丝不苟，做得很好，不用林秋然再返工。
菜备好直接做就是，豆芽豆片做的水煮肉片，用米酒姜片做得姜母鸭，还有小酥肉和卤猪肝猪耳朵几样凉菜，全是试过三次之后才决定上的。
主食这边就是酒酿馒头和米饭，提前做好。
婉娘一日都跟着林秋然忙活，自从生下孩子之后她就没怎么出门，头一次出来，女儿就在旁边，也不用惦记，很快她就乐不思蜀了。
现在没客人，林秋然做的菜最后都是他们吃了。水煮肉片香辣好吃，一筷子豆芽豆片，她就没吃过这么香辣好吃的东西。
还有醋溜白菜、酸辣土豆丝、锅巴土豆、卤制的凉菜和肉皮冻……每一样都好吃。而且，婉娘觉得林秋然除了蒸的馒头好吃，就连蒸米饭都比自家蒸的香一点。
她不禁问：“秋然，这米是从哪儿买的？”
婉娘也想去买一些。
林秋然不禁一笑，说道：“就是普通的大米，不过我在其中放了些糯米，蒸出来就更莹润黏糯些。”
当然放多少也有讲究，放少了没用，放多了就太黏了，吃着像没粽子味儿的粽子。
婉娘笑了笑，“原来如此。”
今儿十五，明日就开业了，婉娘深吸一口气，饭菜这么好吃，以前还有回头客，明儿生意应该不错。
眼见余光瞥见萧大石从外头回来，他出去买了两挂鞭炮，明儿放。
也不知道生意如何，头一日没准备太多菜，红烧肉先炖二十斤，羊肉炖十斤，鱼先买了二十条在桶里养着。猪肉也备了三十斤，像水煮肉片肉末豆腐都是会用猪肉的，这个不能少。
还有就是菜豆腐豆芽，林秋然备的是一日的量，若这些都能卖出去，一日流水能有三千多文。做吃食铺子，利润在六成，赚得也不少。
现在天冷，东西放几日也不会坏。鸭子林秋然打算先炖两只，其余的在家养着。若实在不好卖，就自家吃，她还挺喜欢吃姜母鸭的。
准备这些的时候没什么感觉，就想着备齐了不能缺东西，可到了十五晚上，一想明儿就要开业了，全家上下就有些紧张。
孙氏最紧张，她怕生意不好，怕还赚不到摆摊的钱，开了铺子还没以前赚得多，那可咋好。
萧大石也是，偶尔脑子里还飘过那日坐的马车。
林秋然安慰道：“娘，咱们现在想的就是每日有点钱赚，不管多少，只要不坐吃山空光等着分成就行。家里不算缺钱，也攒了宅子铺子了，开铺子不也是为了轻巧一点舒服一点吗，少赚些也无妨。”
林秋然声音温柔，让孙氏心里稍安，可谁嫌钱多，她还是希望轻巧之余还能多赚点钱。
的确是轻巧，次日一早，孙氏老早就醒了，天还没亮外面漆黑。这会儿也才五更天，没点灯，伸手不见五指。
往日这个时辰萧大石就得去拿肉了，等萧大石回来孙氏要切肉焯水炒糖色，然后烧早饭叫林秋然起来。这几日没摆摊，但得去那边收拾做菜，起得也早。
今日中午才做生意，不用再起那么早了。
孙氏翻了个身，硬生生躺到卯时过半才起来。萧大石也起了，两人一个挑水一个烧饭。等到辰时一刻，孙氏去叫林秋然起来，家里人简单收拾一番又吃了早饭，就直接去了铺子，这会儿也才辰时三刻。