夫君的遗腹子自带口粮by将月去
将月去  发于:2025年10月01日

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如果是陈仓是个聪明人,这会儿会放心,更聪明一点,会好好看好好学,不然他做的菜色大人们总是不喜欢,哪怕没有林秋然,总有一日也会被辞了的。
在驿站活计轻巧,给的银子还多,若是一点用都没有,便是他跟这些大人们有亲戚,那时间长了,肯定也待不长。
林秋然听说县丞就姓陈,一般人,哪儿能找来这样的好地方。
陈仓笑了两声,他恭维了两句,“商量就不必了,你是李大人他们请来的,手艺自然比我好,做什么你定就是,要是缺什么直接跟我说。这剩下的菜你们随便吃,不然这天气放久了也是坏,不过还是以大人们为主。”
林秋然微微点头,“有劳了。”
如果是陈仓来问她怎么做菜好吃,她也可以告诉一二,顺便卖卖十三香。如果是不问,林秋然也不会上赶着说。
她道:“那晚饭就做些凉面,这会儿天热,若是大人们下午出门,顶着大太阳,回来肯定没什么胃口。”
陈仓道:“你看着安排就是。”
他歇着去了。
离晚上还早,林秋然和孙氏去了给她们二人安排的屋子,驿站的屋子每间不算大,但胜在干净整洁,东西一应俱全。
被褥、水壶、茶杯,比在王家那晚舒服多了。
孙氏让林秋然歇着去,自己去打水烧水,弄好这些就去街上买了点水果。
不知道待几日,驿站管住处,也说管饭,可林秋然现在不能光吃饭,总指望驿站不成。孙氏买回来西瓜梨子,她手里还有钱,卖鱼林秋然给的零头这么多天下来也攒了几十文,孙氏没有攒私房钱的念头,恨不得都给林秋然花了。
她还买了点点心,不过不多,一样两个,也是怕买多放坏了。
林秋然睡了一觉,醒的时候孙氏已经把水果洗好,“秋然,累不累?先吃点水果。”
林秋然眨眨眼,“花了多少钱?”
孙氏笑笑,“你给我的钱还有,先花着,不够了我再找你要。对了,咱们要在这住几天呀?是不是还得跟你爹说一声,再拿点换洗的衣服。”
林秋然闻了闻袖子,中午在厨房待着,衣裳是早上刚换的,现在却一身油烟味儿。
她道:“娘,不然你明天白天回去一趟,跟爹说一声,顺便再给我拿身换洗的衣裳来。”
因为就做一张桌的菜,便没让萧大石跟来,林秋然也怕他在家里担心。
林秋然开始也不知知州大人待几日,想着最多两日,就带了做菜用的东西,但看这样子一两天是不够的。小时工直接干成了短工,萧大石还不知道呢。
孙氏问道:“一身够不?你说,要是干个七八天……”
那得赚多少钱,买宅子的钱就有了啊。
林秋然道:“够。”
她低下头道:“估计也不会那么久。”
真让她做七八天,那就得三两银子,给一个厨子?林秋然觉得不太可能。
就算赵大人真留这么久,林秋然也不能待这么久,那就不是干活,而是结仇了。
孙氏点点头,“那晚上做凉面我做吧,你也歇歇。”
孙氏怕林秋然累着,林秋然也知道孙氏的心意,但她摇了摇头,“还是我来吧,娘你给我切切菜就行。”
孙氏做出来是常菜,林秋然要看着是家常菜,吃起来却不一样。
别人若做凉面,多会在卤子上下功夫,多弄花样,吃着味道是好,也不错。
但林秋然觉得不够,她不打算只管卤子,今儿她还要在面上也下功夫。上午吊的高汤还剩些,可以用鸡汤和面,辅以鸡蛋和菌菇鲜加入面中,做面条的不仅筋道,味道也好,哪怕空口吃都好吃,更别提准备好吃的卤子了。
太阳落山,虽然到了八月份,可是下午出门还是热。
尤其李大人带着赵大人他们去了河渠,还看堤坝。官路尚且还能坐轿子骑马,但是去河边,都是草,只能顶个大太阳走着。
好在赵大人还算满意,“堤坝的确加固了,前些日子下雨,水位也涨了,下游良田无事,都是你们的功劳。你看天上的云,过几日恐还有大雨。这两日要把堤坝再加固,疏通田地里的沟渠,避免淹坏庄稼。就算不下雨,也不能掉以轻心。行了,今日就到这儿,先回去。”
一行人忙了一下午,口干舌燥,人都给晒红了。
赵大人直接回驿站,他中午吃得多,晚上没什么胃口,李县令也跟着过来,按理说他该回府,可是担心饭菜不好还是过来看看安心。
当然,李县令还有自己的私心,中午尝林娘子做的菜的确比家里的好吃。给她的工钱可不少呢,按天算又不是按人头算。他多吃点,就是给县城省钱。
李县令一行人一回来,陈仓就跑厨房去,“林娘子,他们回来了,赶紧煮面吧。”
林秋然:“陈大哥,你先把这给端上去。”
这是林秋然下午让陈仓买了梅子干、山楂、陈皮……熬的酸梅汤,出去半天肯定又热又累,这个既能解暑还能开胃。
有时候吃得不多是胃口不好,和菜的味道没关系。
林秋然中午看见饭桌上几人并未饮酒,如果是明日还有正事,恐怕今晚也不会喝酒,光吃面咸,配着酸梅汤正好。
陈仓点点头,他下午也想清楚了,林秋然既然不会留在儿这,他也趁着这几天多露脸,不能啥都不干。
陈仓把酸梅汤端上去,给几人一人倒了一杯,赵大人看着酸梅汤,是用白瓷杯子装的,琥珀色很喜人。
出去半日,的确口干舌燥,他喝了一口,酸甜的汤落入喉中,顿时消暑解热。李县令也喝了,酸酸甜甜,恰到好处。
驿站没冰,林秋然是用井水冰的,凉却不冰,沁人心脾。
李县令连喝两大口,也是开了胃,这会儿肚子饿了,他道:“饭菜好了吗,你去催催。”
陈仓点点头,刚出去转个弯,孙氏就端着大盆面来了,“还有菜呢。”
陈仓去端菜了,总共三样卤,一盘黄瓜丝。
等面、卤都来了,孙氏给几人盛面。一人一个大碗,盛一碗就问问吃什么卤。赵大人要的豇豆肉丁,李县令要的肉酱,还有要肉末豆腐的,总之都是凉面常吃的卤子。
除了炸酱里要多放黄瓜丝和豆芽外,其余的直接放卤就好了。
盛好,孙氏又把酸梅汤给满上。
做好这些她就退了出去,陈仓跟出去道:“你和林娘子先吃,我在这儿伺候着就行。”
孙氏点点头就回了厨房,林秋然又煮了两碗面,面条还有,陈仓都说了,剩下的菜随便吃,吃不完的也会坏,林秋然就想着既然都做了,那就多做些,他们也一块吃凉面得了。
这面条入口是极其的筋道嫩滑,和上次林秋然在家里做的鲫鱼豆腐汤中的面还不一样,要爽口得多。拌上用高汤炒的卤,一口面下去,当真是回味无穷。
陈仓下午帮着煮了酸梅汤,还管择菜洗菜,态度好了不少,林秋然就把他的也给做了,但这个要现煮才好吃,林秋然没急着煮。
就让火烧着,随时都能下面。
等了一会儿不见陈仓回来,林秋然打算先把灶里的火停了,天也热,还废柴火。
不过她刚要起身,陈仓就急急忙忙跑回来,“林娘子,面不够,得再煮点。”

第十七章 买调料
屋里几位大人一人先吃了一碗,而后李县令先吃完,陈仓眼力价不错,要帮着盛,李县令却说自己来。
陈仓看他第二碗盛得更多,面恐怕不够,赶紧出来了。
几位大人得吃一会儿,现在煮好,一会儿正好续上,陈仓道:“林娘子,屋里八个人,一人得再来一碗。”
林秋然是想着几个大男人,得多做点,没想到还是不够。她点点头,干面条还有,水开着煮面也快,等面煮好陈仓又给送了去。
人走了,孙氏和林秋然继续吃。说实话,孙氏就没吃过什么好吃的面条,炸酱也好吃得紧,里面放些黄瓜丝、豆芽,每一根面上裹满了肉酱。
说实话,这面哪怕不配着酱吃,就算用清汤煮煮肯定也好吃。面条很筋道,在凉水里过一遍,多放一会儿也不烂不散。
又过了一刻钟多,陈仓回来了,还带回来了一大筐碗筷,“大人们吃完了,林娘子手艺没得说,就是这个!”
陈仓伸出个大拇指。
林秋然也高兴,做厨子的就是愿意自己做的菜被人夸,不过得谦逊,她道:“我这也是胡乱做的,陈大哥,面没多少了,不过卤子还有。”
陈仓一个男人,肯定不够吃。
陈仓不太在意地摆摆手,“没事儿,我再下点面片拌着吃就行了。你明天早上还得做饭,先回去休息吧,碗筷我刷就行。”
林秋然点点头,“那陈大哥慢慢吃。”
陈仓催林秋然赶紧回去休息,等人一走,他又和了点面,擀了面条,每样卤子都还剩些,每一样他都拌面仔细尝了。
卤子很香,尤其肉酱,以前没吃过,这个剩的最少。
林秋然做的面条就剩了小把,陈仓也给煮了,还跟自己做的面条对比了一番,倒不是他长他人志气灭自己威风,他做的跟林秋然的比,的确差很多。
陈仓先把林秋然做的面吃完,完了把筷子撂下,“哎,咋就不一样呢!”
他干瞪着眼,心理甚是不解。今儿林秋然做面条,他看是看了,可一堆东西往里放,林秋然还放了上午熬的汤,真是,几根大骨头鸡鸭全用上,但饭桌上没见着,都不用到正经地方。
按理说李县令会怪罪,可陈仓说了之后,李县令不仅没怪罪,反而高兴,说林秋然聪明,知道怎么做菜。
这法子他下回也可以试试,但是,他还看见林秋然往面、菜里面放了别的东西,那不是驿站厨房的,看着是个罐子,里面装的是棕褐色的粉末,却不知是什么,人走东西也带走,还藏着掖着的。
那到底是啥东西?
陈仓把剩下的面都吃完,碗筷都收拾干净,也没想出个所以然来,从菜里他是吃不出,只是觉得好吃。砂锅里还有炖的鸡和鸭子,汤已经没了,留着也会坏,他就给带走了,不过炖汤剩的肉,没味道,不咋好吃。
一个晚上,陈仓依旧没弄明白林秋然往菜里放了啥东西,反而因为夜里想东想西,睡不着,早上没起来。
一早,林秋然来厨房做早饭了,孙氏吃完饭就回萧家庄,估计中午前就能回来。
陈仓不在,林秋然看了看厨房的东西,菜还有昨儿剩的,肉还没买回来。
没肉也成,昨天晚上赵大人他们吃得多,这个时代睡得早,估计早上不饿,吃些清淡的就好。
肉松还有,林秋然又做了疙瘩汤,还烙了几张鸡蛋饼。她不嫌费事,做鸡蛋饼前还是先炸了葱油,做出来的也比一般的饼香。
赵大人几人吃过早饭就出门了,王主簿还抽空过来一趟,给林秋然送了工钱,昨儿加上今日的,总共是八钱银子。
还嘱咐林秋然好好干。
拿钱办事,林秋然很是尽心,琢磨了一下中午做什么,等陈仓过来,就让他去买菜肉了。
五花肉一大块儿,这个做扣碗蒸肉,鸡和棒骨熬汤,鲤鱼两条,菜就买茄子和黄瓜就行了。
陈仓很快就把东西买来,孙氏还没回来,他在厨房给林秋然帮忙,也顺便好好看看林秋然是怎么做菜的。
他问林秋然今天要做什么,林秋然道:“蒸酱肉,炒几个家常菜,再做一条糖醋鱼吧,还吃米饭。”
茄子是好东西,有好多种吃法,夏日最热的时候直接蒸,调个蘸料,林秋然能一顿饭光吃茄子。
如果明儿赵大人等人还在,林秋然打算做个铁锅炖,今日就先做家常菜,毕竟昨儿的效果好,她不想立马就改,做太新奇的容易出错。
林秋然说道:“我先吊高汤,陈大哥,你帮忙把鱼给杀了吧。”
杀鱼好说,陈仓一个大男人肯定不会让林秋然动手。
手起刀落,陈仓一边收拾鱼,一边看林秋然动作。
这汤不是用来喝的,要的是鲜美的底味儿,所以除了葱姜什么都不放。小火慢炖,一边炖一边把上面的油末撇了去。得熬上一个半时辰,熬出来汤就是淡黄色,清清亮亮。
这是在驿站,若是有钱能买来别的,汤里还会放鸽子、河鲜、海鲜、上好的菌菇,会更鲜美。
陈仓看了半天,把做汤给学会了,只不过做别的菜的时候,他又不会了。
林秋然刀工好,做菜的火候他也学不来,每道菜依旧放了那两罐粉,有的多放有的少放,炖肉的时候也放了。
忍了好半天,陈仓才开口,“林娘子,你刚才往里面放的是啥东西呀。”
林秋然正在炒茄子,她还没放调料,十三香是林秋然自己改良的,增香去腥,香料味不会那么重。
既然陈仓问了,正好给他看看,林秋然是觉得她最多在这儿干三日,时间长了县令不满,估计还会让她多干活少拿钱。倒不如让陈仓买些香料,菜的味道好了,也不会强留她。
林秋然依旧赚钱,这还是个长久的生财之道。
她没说话,捡出一块儿茄子装碗里,“陈大哥尝尝。”
陈仓有些狐疑,不过还是吃了,这茄子也不知道是怎么做的,一点都不烂,没那么多水气。
的确好吃啊。
林秋然看他吃完,又往里面放了些香料,等炒干炒匀又夹了一块出来,“陈大哥再尝尝。”
陈仓吃完,这回眼睛都瞪大了,他把茄子咽下去,“林娘子,你这里不会放了大壳粉吧!”
这东西他听过,吃了会上瘾!
林秋然一愣,哑然失笑,她无奈道:“陈大哥,这是给大人们吃的,我怎敢。况且我就算有这个胆子,我一个村野妇人,上哪儿弄那东西去。这是我家秘传的香料,做菜放上会好吃许多。总共两样,今儿也就和你说说。”
陈仓神色有些复杂,家里秘传的香料,他想打听去哪儿买都不行。问林秋然能不能卖,陈仓又拉不下这个脸。
林秋然也不急,看时间差不多了,她把菜盛出来继续做下一道,笑笑道:“陈大哥,你先上菜吧。”
林秋然去盛饭了,今日的米和昨日有些许不同,早上,她看厨房有糯米,蒸饭的时候便放了点。蒸出来的饭粘糯油润,闻着比昨日的香。
李县令几人也在,中午吃的是蒸酱肉、糖醋鱼、炒茄子、炸茄盒、炒豇豆、拌黄瓜,总共六道菜,还有昨儿晚上的酸梅汤,菜的数量不多,不过每道菜的份量很大。
家常菜不就这样,份量足,看起来不那么精致,但赵进山觉得,家常菜才让人宾至如归。
这一顿赵进山吃得又甚是满意,米饭还比昨日多吃了一碗,今日的饭真是太香甜了。
他想要的菜就是这种,有肉,但却不是大鱼大肉,鸡鸭鱼肉都摆上,像什么样子。他们是父母官,若借着巡查的名义奢靡享乐,那便是对不起百姓。
至于为何好吃,赵进山没细想过,大约就是厨子手艺好吧。
吃过饭,赵进山道:“余安山清水秀,便是厨娘手艺都要比一般人好,李县令,你治理有方。”
李县令谦虚道:“都是大人上行下效,不然哪儿有余安今日。”
李县令不敢说厨子是自己花大价钱找来,赵大人满意了心情便好,对余安县种种都是有商有量和颜悦色。
王主簿这回算是给他解了道难题,就是林娘子这儿……菜做得的确不错,可李县令觉得一日四钱银子的工钱有些多了。
毕竟陈仓一个月才一两银子,四钱一日,明儿若还让林秋然做,那三天就是一两二钱,只做三日,就赶上陈仓一个月了。
赵大人恐怕得待个五六日,六日的话,那就是二两四钱,谁家厨子一个月能赚这么多。
若是跟林秋然商量少些,那肯定不行。李县令好歹是个官,说出去的话泼出去的水,事先就是这么定的,况且林秋然去别处办席面一日也是这么多银子。
这没反悔的余地。
所以李县令想,若林秋然留在驿站,这样按月给工钱就可以便宜一些,陈仓那头……他是陈县丞的远亲,也不好辞了,让他去别处好了。
县衙、县城书院的饭堂,哪里不行。
县令让王主簿抽空去问问,王主簿为难道:“大人,林娘子承办酒席,赚的也不少,每月一两月钱,恐怕不愿呐。”
李县令道:“再加两钱,她是不是住在萧家村,若是来驿站干活,她可是能住驿站的。”
来县城住,连宅子都不用买,县城一套宅子得多少钱,人不能只看眼前的蝇头小利。若是得大人们高看一眼,兴许还有赏钱,不比给别人家做席面赚得多?
王主簿心里叹了口气,“那我明日去问问。”
若是在驿站干活,不忙的时候睁一只眼闭一只眼去别处赚些外快也是无妨的,只不过要的是林秋然一个,就算公婆来帮忙,也不会给工钱,自然不会给她公婆准备屋子。说是能住在驿站,但其实没啥用。
今日王主簿已经找了林秋然一趟,他打算明儿再问。
下午还有事,吃过饭歇了片刻,李县令几人就跟着赵大人出门了。
傍晚时分,赵大人回来,喝了热腾腾的鱼片粥,吃的是清淡爽口的一盆小葱拌豆腐,还有切好的咸鸭蛋,酥脆的葱花饼,只赵大人一人就吃了一张饼。
赵进山觉得驿站的厨子手艺是真好,做粥做得都比别处粘稠,还能把鱼放进粥里,他可是未曾见过。
一人喝了两碗粥,他们吃完,陈仓去收拾碗筷,今儿饭菜多,他是和林秋然、孙氏一块儿在厨房吃的。
鱼片很嫩滑,粥煮得格外香甜,陈仓就没喝过这样的粥,还有葱花饼也好吃。
晚上陈仓看见林秋然做菜了,他在一旁看,林秋然也没说,他便学了炸葱油,还学了做葱姜水,可没那些调料,他这辈子都做不出林秋然的味道。
憋了一顿饭,眼看林秋然和孙氏吃完要走了,陈仓忍不住开口道:“林娘子,你那两罐调料,能卖给我不?”

第十八章 离开
厨房点着烛灯,林秋然回头看了过去,陈仓脸上带了两分讨好,她状似不解,问:“买香料?”
陈仓干笑了两声,“我手艺远不及林娘子,哪怕买了这香料后做出的菜也比不上娘子。就是想着之后哪位大人来余安县,吃的菜味道好点,也显得咱们余安县招待周到。”
陈仓想让林秋然放心,他就为了驿站的活儿,买了香料也比不过,更不用说抢林秋然饭碗了。
后头的话还是林秋然那日说的,陈仓给搬了过来。他是怕林秋然不乐意卖,都说了是家传秘方,所以他抬出大旗,再说只是买调料,又不是买方子,林秋然也不能忒小气了。
孙氏在一旁没吭声,但心里已经翻江倒海了。老天爷,谁能想到自己配的香料还能往外卖钱!
这都能赚钱。
林秋然想了想,佯装为难道:“陈大哥,这是我家中秘方,从前有人问我要买,我也没答应过。”
陈仓急了,“林娘子!”
林秋然话锋一转,“不过陈大哥也说了,万事要以余安县为重,我想卖给才能发挥这些香料的用处。想来陈大哥应该也知道,香料不便宜,买来就花了不少,这一罐五钱银子,陈大哥要买,我能给便宜个二十文,再便宜就不成了。”
香料的定价林秋然仔细想过,本来香料就贵,寻常人家买些大料八角桂皮做菜就够了,其余的平日也用不上。
若不是林秋然要办席面,她也舍不得花这么多钱来买香料,所以哪怕她定价二钱,一文钱不赚,该买不起的还是买不起。
这东西就不是给普通百姓用的,饭还吃不饱呢,谁会想着把菜的味道做好。
所以,不如定价贵一些,专门卖给各府厨子厨娘,他们觉得好用,大概都会掏钱买。就拿陈仓来说,每日采买都是县城出钱,花五钱银子买十三香,贵是贵,可却不用他自己掏钱。
别的府上也有管采买的,买一罐香料又不是买不起,这个能用许久呢。
五钱不便宜是不便宜,可林秋然只赚三钱,对陈仓来说最多也就是油水少捞一点,反倒菜做得好吃,活儿一直能干下去。
眼前利益和长久考虑,就看他愿意选哪个了。
林秋然事先也说了,家中秘方,也给便宜了二十文,陈仓不好再压价钱。
林秋然:“这有两罐,其中一罐用的香料多,另一罐用的少,另一个价钱便宜些,两钱银子。”
这里面菌菇有三种,香料两种,也是林秋然配着来的,又加以盐糖提鲜,都是干货磨成粉,可以久放。
自己做肯定也成,只不过每个人做出来的味道不一样,林秋然是照着后世的方子改良的,非一般能比。
陈仓岁数比林秋然大,怎么会听不出她话里的意思,已经给便宜了,再讲价那就是他不懂事,也不会答应。
价钱的确贵,可若能做的好吃,陈仓也愿意一试,他咬咬牙,道:“成。”
林秋然说道:“定金先给一半,明日上午我把这香料给陈大哥做出来,陈大哥也可以试试味道。对了,我娘说了后日老家有些事儿,我得和县令说一声,后日就不做了。”
陈仓先是一愣,而后松了口气,又觉得松口气不妥,他语气立马关切了两分,“可是家里有什么难事,若有事就直说,咱们这也算认识,千万别客气。”
林秋然笑着摇摇头,“不是什么大事,不过人得回去。”
陈仓道:“用得着我就说声!”
林秋然点点头,和孙氏回了屋子。
孙氏不禁问:“秋然,不做了吗,啥事儿要回家?家里都挺好啊。”
孙氏咋不知道家里出事儿了。
林秋然道:“娘,我估计是做不成了,我做三日,一日四钱银子,三日就是一两二钱,虽然对李县令来说比去酒楼请客便宜,可是跟陈仓比,工钱还是贵了不少。若赵大人他们还不走,县城哪有那么多银子给我结工钱。要么最后把工钱降了,要么让我留在这儿顶了陈仓的活儿。”
工钱少了林秋然不愿意,一日做三顿饭,还不如做鱼轻巧。况且若真降了,以后李县令再找她办席面,给也是压过的工钱。李县令是官,她是民,开口拒绝难。留在这就更不必说了,安稳是安稳,可钱不是少了一星半点,倒不如自己主动提离开的事儿。
家里有事,也不会硬拦着。
能从驿站赚这么多林秋然知足。
孙氏点了点头,她是没有林秋然考虑得多,她听林秋然的,“这也卖了香料,回去也成。”
不能太贪心。
林秋然笑着道:“娘,你明儿上午去买香料,还是我说的那些。”
林秋然买的时候每样香料买的重量都是一样的,这样可以防着别人看得出配方。她嘱咐孙氏再随便买几样用不到的,掩人耳目,她怕陈仓悄悄跟着。
陈仓要了两罐,给了一半定金。定金肯定得给,不然他突然反悔,东西做出来了却卖不出去。
林秋然早上给几位大人做了阳春面,毕竟昨天晚上他们吃得也不少,若是顿顿吃得好,那便不觉得菜好吃了,反而习以为常。有时候不怪菜,怪嘴养叼了。
面条清淡爽口,有菜有蛋,也适合早上吃。
等吃过饭,林秋然见王主簿来了,王主簿先给了她四钱银子,“林娘子,这是今儿的工钱。”
林秋然把银子收下,见王主簿没急着走,她率先问道:“大人们可说了什么日子离开?”
王主播摇摇头,“这倒没说不过,不过估计还得个两三日。”
林秋然微微一笑,“大人,小人在这儿做了两日菜,昨日我娘回家,跟我说家中有事儿,明儿必须得回去一趟。不过,陈大哥已经买了我家传的秘方香料,估计做的菜味道更上一层楼,知州大人那边大人不必担心。”
味道大抵会差一点,不过都说了家常菜,赵大人就算尝出来也不会发作。
王主簿愣了愣,他没想到还没提让林秋然留在驿站的事,林秋然就说要回去了。
他皱眉问:“可是家里有什么要紧事?”
林秋然道:“算不得多要紧,不过人得回去。”
王主簿点了点头,没再追问,“林娘子,你这做了两日菜,也看得出驿站活儿轻巧,并非日日都有大人们来。在驿站也有空屋子可住,平日没事儿的时候做什么也没人管你,可有想过留在驿站做菜?”
林秋然垂下头,“我一乡野妇人,哪儿有这么好的福气给大人做菜。况且我爹娘年迈,让他们独自留在村子里,我实在放心不下。”
王主簿叹了口气,“那好,我会同李大人说。今日做完,明早你便回吧。”
林秋然觉得王主簿人还不错,人正派,虽说他的娘子故意为难,但他也算帮着说话,还给找了驿站的活儿。
把王主簿送走,林秋然就去厨房了,有道是当一天和尚撞一天钟,今日的工钱她已经拿到了,自然得好好干活。
她让陈仓买了两只鸡,两斤排骨,人多一只鸡肯定不够吃,炖肉的话有猪肉会更香,她打算中午做一锅炖,放豆角、土豆做配菜,在上面扯面饼,再少蒸些米饭,应该足够吃。
昨日米饭吃得多,可见放少许糯米的确好吃。
孙氏去买香料了,便是陈仓在一旁帮忙杀鸡剥蒜洗菜切菜。
鸡肉剁成小块,方便入味,排骨亦是。
焯水之后炒好糖色,再放调料、葱姜蒜、香料有香叶桂皮八角、少许十三香,炒匀之后开水浇进去,慢慢炖就是了。
林秋然做的是死面饼,等水再开上来把面团擀开,扯大盖在上头就行了,时间一长饼就会熟透,浸足汤底滋味,不会煮烂,反而随着上面的汤汁越烧越少,饼变得但很有嚼劲,又有猪肉鸡肉的油脂香气,回味无穷。

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