[穿越重生] 古早文炮灰不干了(美食)—— by作者:茶乂
佚名  发于:2023年06月09日

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  所以当宋婉带着食盒进入正厅的时候,里面一切如常,就是胡氏看向她的眼神更加露骨,像是看在一根骨头一样。
  她毫不知觉地行礼问安。
  胡氏也是态度柔和地请她坐在自己下首的位置,还不等宋婉说明来意,胡氏率先开口:
  “今日晨间你送来的蛋黄酥真是太好吃了,那味道比起兰桂坊更胜一筹,就连侯爷也吃了不少。”
  听到最后一句的时候,宋婉总觉得有些咬牙切齿的味道,她只觉得是自己太敏感听错了。
  对于胡氏的夸奖回道:“能得到您的喜欢,就是婉儿最大的欢喜。
  这不,儿媳下午又做出了一份新的吃食,名字唤作芋泥千层,想让您尝尝味道如何,要是能得到一两句您的提点就更好了。”
  “芋泥千层?”
  胡氏只注意到了点心的名字,尤其是“千层”二字更是迅速吸引她的注意,这么浅的一个食盒,能装什么东西一千层呢?
  她不由得沉浸到思索中,连宋婉把芋泥千层取出,摆放在矮桌上都没注意。
  还是身旁的吕嬷嬷轻轻拉扯胡氏的衣服才回过神,她一眼就看到这个黄与紫交织的画面,浓郁的奶香味和芋泥的香味瞬间涌入口鼻。
  让她情不自禁地吞咽口水,或许是担心被宋婉发现自己的窘状,她赶紧用帕子遮挡视线。
  “这个芋泥千层闻起来味道挺不错的。”
  “您尝尝就知道了。”
  闻言,胡氏再也克制不住内心的渴望,拿起一旁的勺子对准位置,来上满满一勺,勺子触碰到饼皮的时候有点受阻,但稍微一用力就可以轻松斩断,仅是这个环境就已经让她忍不住想象味道。
  等到真正入口的时候,她才意识到自己的想象还是太匮乏了。
  淡黄色的饼皮很薄,微微湿润,但吃起来确实柔软弹润的,配上夹在里面细腻绵密的芋泥,丰富的口感带来极致享受。
  最重要的是,宋婉做出来的点心都没有她以前吃过的那么甜腻,非常美味,让人根本停不下手。
  等她觉得吃到满足的时候,抬眼一看,就发现四周的人都盯着自己。
  她疑惑地侧身看向身旁的吕嬷嬷,询问发生了什么。
  吕嬷嬷努力绷着脸,眼神在宋婉主仆二人身上扫视,趁着两人不注意的时候,用手擦过嘴角,回望胡氏。
  胡氏手下意识一摸,才知道自己出了大丑,赶紧把嘴角的芋泥擦干净。
  这才敢看向宋婉,发现她眼神完全没有儿子的那种不悦,才松了一口气,谁知道她为了规矩二字有多拘束。
  接下来只敢细嚼慢咽,而后她才意识到宋婉坐的时间未免太久,莫不是有什么事要说。
  没等她询问,宋婉就把自己的来意说出:
  “今日婉儿整理了自己的嫁妆和院子,想着还有一些铺子在外面,想着出门看看。”
  胡氏大手一挥,“想出门同门房要了马车出去就是,我们家的女眷不拘着不让出门,不过要记得多带些人手,注意安全。”
  宋婉也是没想到出门居然这么容易,高兴地点点头,又坐了一会儿才拜别。
  回到竹栖院,她也尝了一点芋泥千层,味道比以前做的更加香醇,不知是不是原材料更好的缘故。
  然后一人独享晚膳,又闲来无聊整理自家酒楼的菜谱。
  翌日,吃过早膳,宋婉就带着自己的两个得力助手出门。
  刚出了侯府的那条街,耳边就陆陆续续传来热闹的叫卖声。
  “馒头!新鲜热乎的馒头!小哥,来一个?”
  “好喝的饮子,清凉解渴!”
  “刚出炉的炊饼!香脆可口,一个即可填饱肚子,都来试试啊——”
  “说的这么好,我来一个炊饼。”
  ……
  热闹的景象让宋婉惊讶不已,汴京城中居然如此热闹,喊声、脚步声、车马声……
  她甚至顶着绵心谴责的眼神掀开车帘,往外看去。
  比起只听声音,眼睛看到的场面更令人震撼,外面人流如织,车水马龙,比起现代的街巷有过之而无不及。
  等到马车一路行驶至金水河沿岸,她才知道之前的一切只不过是小巫见大巫。
  水面上来来往往的客船,岸边扛着重物的汉子,旁边叫卖的妇人……构成一副生机勃勃的汴京见闻图。
  等到达地契上的医馆时,宋婉带着两人下车行走。
  至于侯夫人提示的侍卫,则是隐匿在人群之中,无事不露面。
  隔着帷帽,她隐隐约约地看见医馆前大排长龙,求医者大多着葛布麻衣,看起来家中境况不佳。
  可也来排队问医,实在是有些令人诧异的画面。
  她忍不住靠近粟玉的耳朵,吩咐道:“你去医馆附近找个人问问,为什么这么多人聚在这里?”
  “是。”
  粟玉俯身倾听,了然地点头离去,找到一个老叟交谈。
  等到了解清楚之后,喜笑颜开地回到宋婉身边,解释道:
  “刚刚的老叟说,今日是昌林医馆每旬免费问诊的日子,附近没钱的人家都会趁这天来看病问医。”
  “如此说来,还是大好事一桩。”
  “是的,奴婢还打听到这事是从十七年前开始的,至今未曾有变化。”
  宋婉立马想到自己的年纪,想来应该是母亲为她祈福的缘故,行善积德,这种大好事肯定要继续做下去。
  查看完医馆之后,三人继续往前走,又路过了开在一条街上的当铺。
  从外面看起来,这里的生意不怎么好,至少在三人站定的时间内,没有一个人进去。
  宋婉头脑风暴一番,觉得要是有时间可以更换业务,做些更赚钱的行当。
  等一行人逐渐靠近金水河最繁华的地界时,一栋栋高楼屹立在街道两侧,大多经营的都是茶楼或酒楼。
  还有一两间青楼,此时大门禁闭,只有旁边装饰艳丽的船舫在证明其耀眼的存在。
  她立刻意识到,怪不得此地多为文人墨客的去处,酒、茶、美人,三者齐聚,谁能不爱呢?
  就连她自己也想在夜间来此游玩,一赏美景,相比夜间的金水河定比此时更美。
  正好此时也到了用午膳的时间,宋婉带着两人就往自家的酒楼走。
  刚靠近,三人就看到,相比于其他客人熙熙攘攘的酒楼,自家酒楼显得有些“门可罗雀。”
  明明是正午用午膳的好时候,自家酒楼居然还有空闲的桌子。
  就连粟玉说要雅间,现在也是能立刻提供。
  于是,宋婉带着疑惑跟在小二身后,上了三楼临河的雅间。
  “叔昀,你看那是不是嫂子?”
  沈图南指了指宋婉三人的方向,宋婉此时带着帷帽他看清容貌,可身边的两个丫鬟却有些眼熟,尤其是前天他把江淮之叫走的时候,有个丫鬟一直恶狠狠的看向他,想记不住也很难。
  闻言,江淮之迅速往沈图南手指的方向看去,果然发现一个熟悉的背影。
  但很快又收回视线,冷着一脸向身边的明武招手,在他耳边低语。
  随后面色如常的和沈图南继续刚才的话题,只是在此期间,明武的身影消失在江淮之身后,不知去向。
  另一边,进了雅间,宋婉让小二上一些他们酒楼的招牌菜。
  等候期间,忍不住打开窗望向波光粼粼的金水河,微风吹来,心想:真是一个欣赏美景的好位置。
  “客官!上菜咯!”
  声音刚传来,就听到门被推开的声音,不一会儿十几道招牌菜就被一一摆放好。
  小二的离开前还不忘说:“这都是我们酒楼二十多年的招牌菜,祝您用好。”
  宋婉看向满满一桌菜,觉得光从外表上好像看不出什么区别,与以前伯府的菜色看起来没两样。
  而且这么简单的菜色沿用二十多年,就足以说明这间酒楼的问题,推陈出新迫在眉睫。
  然后对着粟玉和绵心说:“你们俩也坐下一起尝尝,有什么问题都说出来,以后酒楼能不能有变化就靠你俩的舌头了。”


第37章 酸汤馄饨
  原本两人还想拒绝, 这下子是怎么都说不出口,无奈答应,身子半坐在凳子上。
  宋婉看着两人拘谨的样子率先动手,筷子朝着自己面前的炸鱼伸去。
  仅从外表就能看出来, 今天的炸鱼有些失水准, 颜色暗黄, 火候控制时出了差错。
  她品尝过后更是坚定自己的猜测, 鱼肉吃起来很酥脆, 但是内里的滋味完全失去鱼肉该有的鲜嫩, 沦为一道普通的炸货。
  筷子一转,又对着旁边的酒蒸羊出手,一靠近,她就能闻到一股浓郁的酒香,差点把她熏晕。
  一入口,她才明白如此制作的原因, 酒味浓是企图压制住羊肉本身的膻味, 可吃到内里,就发现并没有完全抵消, 反而使人在两种令人不适的味道里来回打转。
  这一口酒蒸羊她直接无法入口,咬了一下就放在身前的骨碟上。
  然后马上大口闷下一杯饮子,去除嘴里的异味, 不然她担心自己今天的试菜完全继续不下去。
  趁此间隙, 宋婉也看了一眼绵心和粟玉的表现。
  两人吃着虽然觉得味道怪怪的, 但也没有宋婉反应如此大,皱着眉头默默把嘴里的食物咽下, 看过去仿佛在经历什么酷刑似的。
  她忍不住提醒:“要是吃不下不用勉强自己,等回去我们再吃好吃的。”
  绵心强忍着不适把嘴里的食物咽下, 她还是第一次意识到自己的嘴这么刁,不禁有些脸红。
  面对小姐的话,还有些不好意思,回道:“其实酒楼菜品还是可以的,就…就是和夫人您做的有点差距。”
  粟玉说起来话来就没有那么委婉,大声道:“我看是这酒楼的厨子惫懒,几十年都还是一样的手艺,还有这么多人来估计是念着旧情吧。
  小姐你不过是拿来些吃食方子,我估计都要强这个厨子一头。既然您这么说,要不然我还是留着肚子回去吃吧?嘻嘻。”
  企图逃脱的心很明显,宋婉点点头表示同意,她也觉得这些菜没有什么继续吃下去的必要。
  如若这间酒楼还是这样一直混日子下去,倒闭是必然的事情。
  她正好可以利用这个机会把酒楼改头换面,想到这心情顿时愉悦不少。
  不禁往桌上没怎么动过的菜肴看去,忽然发现一样新鲜事,这里居然有新鲜的鱼脍。
  她连忙夹起一片晶莹剔透的鱼片,蘸取一旁的芥末酱油,入口脆嫩鲜甜,一点都没有她担心的腥味,而后就是芥末的辛辣味,却也没夺走鱼脍的本味。
  吃起来似乎是这个厨子拿手菜,就是她自己不怎么喜欢生食,吃过这一片就随手放下筷子。
  等到三人离去,小二的来房间收拾,才发现这些菜就没怎么动过,一时间悲从心来,要是再这样想去,恐怕他就得换一个地方做工了。
  掌柜的看到几乎原封不动拿下来的招牌菜,也是一阵伤感,尤其是想到他们又换了主子,担心要是营收持续低迷,马上就会被舍弃,也不知小小姐是个怎样的人物。
  宋婉一行人刚出门,就被守在门口的明武立即迎上,明武谄媚地笑道:
  “夫人好,三爷叫我在此处等着您一起回府。”
  听到明武提到江淮之,宋婉下意识地往四周看去,没看到江淮之的身影,紧绷的神经顿时放松。
  明武看到宋婉似乎是想见少爷,立即脑补解释道:
  “三爷原是准备亲子送您回去的,只是公务在身,暂时脱不开身,只得指派小的送您。”
  说完这些,他立即被自己聪明的反应所震惊,夫人一定会体会到三爷的心意,想到这,脸上的笑意更深。
  宋婉没看到人,暂时也还没准备回去,只得带着明武一起逛街。
  明武也很好的发挥了自己的作用,沦为三人逛街的移动储物箱,不一会儿就摆满了准备买回去分给大家的礼物。
  直至感觉明武快要拿不住了,才开口道:“那我们今天就先打道回府,下回再来逛逛。”
  粟玉拿着手里和自己模样类似的唐人,积极应和道:“夫人,奴婢也要跟着您一起,这里真是太有意思了。”
  “那是当然,总不会少了你的,当然还有我们的绵心。至于明武你……算了。”
  明武不知道为什么说到自己就算了,只要三爷没有吩咐,他也可以来的,说不准还能给夫人当向导呢?
  还没等他追问,就看到宋婉三人已经往前面的马车走去。
  他赶紧追上去,一时间身上挂满的礼物叮叮当当往身上撞,看得身旁的路人惊诧不已。
  直至赶到马车,他才算是可以解决一身的“累赘,”不禁长吐一口气。
  回到侯府,宋婉就把自己买来的小玩意,按照自己的所判断的喜好分给府中众人。
  “你看,我觉得这个镶有宝石的匕首,五弟肯定会喜欢,你记得派人送去小少爷的院子。至于这个悦容阁新出的胭脂水粉……”
  她还在这边沉浸式的分配礼物中,突然有人来通传,“夫人,大少夫人膝下的一双儿女正在院前等候,说是想要来拜见您。”
  宋婉看了一眼现在的天色,再回想之前见过的那一面,顿时想起大嫂膝下的一对龙凤胎,模样甚是乖巧。
  赶紧放下手里的事情,回道:“快把人请进来。”
  而后又对着身后的粟玉和绵心吩咐道:
  “绵心你把买来的这些礼物,按照我刚才的意思送到各院。
  粟玉你去小厨房把剩下的芋泥千层弄来,要是还剩下蛋黄酥,也取来一碟,还有小孩子喜欢喝的饮子也倒一壶。”
  两人异口同声地回道:“是。”
  宋婉也顺势出门迎接,远远就看到两个可爱的小家伙在靠近。
  前面是一身壮实的男孩,身后则是肥嘟嘟想让人捏小脸的女孩,两人的手还紧紧牵着,看到宋婉的时候脚步还不由自主地加快。
  还没等宋婉说话,男孩子就激动地喊道:“三婶,我是云晖,你还记得吧?”
  后面的女孩子也不甘示弱,差一点把自己哥哥挤走,傲娇地说:“我叫江舒乐,三婶好漂亮,以后舒乐也要长成三婶这样。”
  说到最后,眼睛里闪烁着羡慕的亮光。
  直接把宋婉逗乐了,谁不喜欢孩童天真的夸赞,尤其是还是夸自己长得好的。
  她脸上的笑意更浓,回道:“那云晖和舒乐是有什么事来找三婶婶呀?”
  江云晖立即懊恼地拍了一下自己的头,“哎呀!差点忘了,我娘让我们送三婶婶梨花酒,就在月娘手里。”
  王蔓思来想去也想不出自己有什么可以作为回礼的,深夜忽然想起自己前些年学人家附庸风雅,埋了几坛子好酒在院中的地里。
  正好可以把这个酒转赠给宋婉,当做是自己的一个心意。
  闻言,宋婉顺着江云晖的视线往身后看去,托盘上的确摆着一个瓷瓶,想来里面就是梨花酒。
  她说起来还没怎么喝过酒,有空可以尝试一下。
  因此,笑吟吟地接下这个礼物,“真是多谢三嫂的关心,绵心你接过来。”
  而后又看向两个孩子,说道:“既然来了三婶这里,就帮忙尝尝新做的吃食,比昨天的蛋黄酥还要好吃哦。”
  声音拉长,不断诱惑两个孩子。
  江云晖和江舒乐本就放线薄弱,一想到昨天吃到的香喷喷的蛋黄酥,立马把娘来时的话忘个干净。
  甚至激动地喊道:“哇!蛋黄酥诶,昨天我的肚子根本没吃够。”
  宋婉看着江云晖鼓鼓的小肚子,一阵好笑,于是大手一挥,豪迈地说:“走吧,我们去后院的亭子一起吃吃喝喝。”
  两个小朋友立即像小鸡啄米一样点头,只有身后的丫鬟无奈一笑。
  宋婉热情地牵着两人的手往后院走去,粟玉早已将刚刚所说的点头摆放在亭中,只等三人的到来。
  刚靠近,两人就闻到那股令自己魂牵梦萦的香味,脚下步子加快,甚至隐隐有一种拉着宋婉往前走的趋势。
  刚走到亭子,江云晖就激动地大喊:“哇!蛋黄酥,三婶婶,旁边那个紫色的是什么呀?”
  “它的名字叫做芋泥千层,吃起来细腻嫩滑,更适合小孩子食用。”
  江舒乐已经被芋泥千层层层叠叠的外表所吸引,松开宋婉的手,走到桌前,靠近芋泥千层的位置,肥嫩的小断手对着芋泥开始数数。
  “一层、两层、三层……三婶婶,这个紫色的有十层诶!”
  然后用一双亮晶晶的眼睛回望宋婉,希望听到令自己满意的答案。
  宋婉早就心软软,无法拒绝这么可爱的举动,回道:“我们舒乐真聪明,已经回数到十。”
  “嘻嘻嘻!”
  江舒乐立马笑开了花,但是谨记娘亲教诲,要做一个像三婶婶一样的淑女,不敢笑露牙齿,一双短手努力捂住嘴巴,眉眼弯弯地看着宋婉。
  但宋婉还是从其中露出的缝隙,看到里面红色的舌头和白皙的牙齿。
  这样掩耳盗铃的小模样真是让人忍不住眉开眼笑,就连粟玉也是,只能别过头朝着身后发笑。
  宋婉也担心自己的笑容惹恼好面子的小姑娘,当即转移话题,“对了,你们俩快尝尝,再放下去芋泥千层味道会变差的。”
  “是吗?”
  两人显然当真了,一个垫脚坐在凳子上,拿着勺子就开始大快朵颐。
  果然味道和三婶婶形容的一样,吃起来细腻丝滑,芋泥的醇香配上丝滑口感的奶油,简直就是最佳拍档。
  其中间隔芋泥的薄饼更是带来另一种口感,令人回味无穷。
  吃完芋泥千层之后,两人又吃起了蛋黄酥。
  索性蛋黄酥也就剩下一人三块,芋泥千层也是大人缩小后的版本,两人还算是能够全部下肚。
  最后再来上一小碗香甜的饮子,两人美滋滋地忘却周遭的一切,沉浸在美食的享受当中。
  宋婉也吃了一块芋泥千层,算是补充没吃午膳的缺憾,吃了个半饱停下,不然她担心自己又要错过晚膳。
  吃饱喝足之后,两个小家伙就开始坐不下了,纵使顶着太阳,也要在院中玩耍。
  不知何时,江舒乐靠近了土烤炉的位置,发现上面充满趣味的小耳朵,立马指着耳朵对二哥说:
  “二哥,你快看上面!”
  江云晖立即抬头去看,也看到了上面两只耳朵,心想:三婶婶怎么还和妹妹一样喜欢这些玩意?看起来还没有他这个小小男子汉成熟。
  宋婉此时也发现突然静下来的院子,看到两人围在烤炉旁,慢慢走过来介绍道:
  “这就是你们能吃到蛋黄酥的大功臣。”
  “是吗?这个泥团?”
  江云晖看来看去也看不出原理,只觉得它的外表实在是磕碜了一点。
  “等下次三婶婶用到它,叫你们俩一起来看,怎么样?”
  还没等江云晖答应,江舒乐就已经兴奋起来,急忙回道:“好呀!好呀!三婶婶一定要记得叫我。”
  “嗯,那我也来吧。”
  宋婉看着两人截然不同的反应,也是有些欢乐,看了一眼不早的天色,问道:
  “快到晚膳的时间了,你们两个是和三婶婶一起吃,还是回丰怡院吃?”
  两人犹豫了一会儿,脑海中娘亲和美食来回打转,而后相视一眼,异口同声地说:“陪三婶婶一起。”
  下一秒,江舒乐用自己一双圆溜溜的大眼睛望着宋婉,用乞求的眼神询问道:“三婶婶能不和娘亲说一下,求求了。”
  两只手还抓住她的袖口不停摇摆,撒娇的样子令人无法说不。
  于是,宋婉只得让粟玉去丰怡院走一趟,把两人留在竹栖院用晚膳的事告知。
  话音刚落,两人兴奋地跳起来,高兴的样子把在场的人都感染了。
  那股兴奋劲过后,两人又迫不及待地追问今天晚上吃什么好吃的。
  宋婉仔细想了一下,最近天热总是没什么胃口,要做些酸酸辣辣的最好,可考虑到两个孩子的存在。
  她深思熟虑之后说:“那就吃凉拌鸡丝、蒜蓉粉丝大虾和酸汤馄饨。”

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