馄饨这种食物两人并不陌生，听后立马抛之脑后，而对前面两道菜好奇不已。
　　甚至光是听名字就开始流口水，好奇地问：“好吃吗？”
　　“三婶婶待客怎会糊弄你们？待会儿你们就知道了。不过三婶婶马上就要做饭了，你们俩是自己去前院玩一会儿，还是安分地待在后院。”
　　两人想也不想地回道：“和三婶婶一起。”
　　厨房人多事杂，宋婉也不敢让小孩子靠近，只得嘱咐道：“那你俩不许靠近小厨房，不然我可是要和你娘告状的。”
　　闻言，两人不敢置信地看着宋婉，心想：这还是刚刚那个可爱又迷人的三婶婶吗？
　　宋婉说完，还看向周围服侍的丫鬟，强调注意孩子的安全。
　　把这些事情都处理好之后，才进了小厨房。
　　一众人等早就在里面等候她的吩咐，看起来隐隐有了些私厨的模样。
　　她想到自己刚刚提起的三道菜，先是让人把鸡煮了、泡好粉丝、揉面擀皮。
　　一时之间，整个后厨立马陷入热火朝天的熟悉场景，令在外玩耍的两人心痒痒，时不时就伸头往厨房的位置看去。
　　宋婉则沉浸在制作美食当中，提醒煮鸡的丫鬟，“用筷子扎一下鸡的大腿，肉最厚的地方，只要没有血水立即捞出过凉，千万别煮过火。
　　还有你那边，虾要开背才更加入味，还有蒜末一定要多才好吃。
　　负责给馄饨擀皮的，记得擀的再薄一点，拿在手上能透过皮看到肤色才行。”
　　她则是开始制作馄饨的馅料，观察厨房的备料之后，她决定做鲜肉玉米和鲜虾马蹄馅。
　　鲜肉玉米馅鲜甜可口，鲜虾马蹄馅鲜美爽口都是难以割舍的好味道，作为一个成年人，她所有都要。
　　想到这，剁碎猪肉和马蹄的速度飞快，不一会儿猪肉糜和马蹄碎就出现在碗中。
　　在猪肉糜里面加入玉米、葱姜水、盐、白糖、酱油、一起搅拌，直至看起来发粘的状态。
　　另一边也需要用到一点猪肉糜，加入马蹄碎、处理干净的大虾，其他的配料和上面一样，不断地顺着一个方向搅拌，直至里面的水分都被馅料吸收，这样子馅料才算是做好。
　　忙活完两次搅拌之后，宋婉只觉得自己的右手发软，但看见成品时又觉得一切都是值得的。
　　抬起头环顾厨房内的众妖，视线扫到厨房门口的时候，忽然发现有两颗小脑袋正好奇地看着里面。
　　她目光直直地看着两人，霎那间，两人忽然撞进她眼里，三人对视一会儿。
　　意识到自己被发现的两人，立即收回自己的脑袋，惊慌失措地胡乱奔跑。
　　宋婉粲然一笑，忍不住摇摇头，看着身后的粟玉，嘱咐道：
　　“你去取来擀好的馄饨皮，我拿着馅料一起去外面包，不然我怕两个小家伙等不及了。”
　　“奴婢这就去。”
　　粟玉立刻行动，取来部分馄饨皮和可以装成品的盘子，剩下的部分则是留给小厨房内的人包。
　　离开前，宋婉说了一下最好每个里面包一只大虾，其他的则是自己看着办。
　　最重要的调馅这个工作她已经完成，包馄饨肯定难不倒这群厨子。
　　等到她和粟玉走出厨房的时候，就看到两人端坐在亭中，装作乖巧的模样，要不是宋婉刚刚看见，还真可能会瞒天过海。
　　似乎是担心被责罚，两人的眼神躲躲闪闪，就是不敢与她对视。
　　宋婉先把手里的东西放下，解释道：“怕你俩无聊，不如和婶婶一起包馄饨。”
　　没有听到想象中的责骂，两人顿时松了一口气，积极回应道：“好呀！”
　　“不过你们俩刚刚一直跑，出了一身汗，要先洗手才可以碰。”
　　身后跟着服侍的丫鬟立即向着院中的水井走去，端着铜盆服侍两人洗手。
　　一切准备就绪之后，两人兴致勃勃地等待宋婉的教学时刻。
　　宋婉看着两人积极的模样，双手缓慢行动，嘴里还不停地说话解释：
　　“你们看，就像这样，一手拿着馄饨皮，一手拿着筷子，筷子轻轻挑起一点馅料，抹在皮上。然后手指合拢，用力一捏，你们好，这样就包好了，是不是很简单？”
　　两人眼睛死死盯着宋婉的动作，不敢错过一点，但随着宋婉手心的馄饨出现，两人顿时发现还挺容易的。
　　只不过，三婶婶做的馄饨，与他们记忆中的馄饨有些不一样，他们吃过的都是偃月式馄饨，猛地一看还挺新奇的。
　　自觉学会之后，两人也开始动起手来，首先面临的第一个难题就是馄饨皮比手大，有点控制不了馄饨皮的移动。
　　然后加肉馅的时候，又总是捉摸不准多少，一用力，皮就破裂，一下子把两人弄得手忙脚乱。
　　最后还是在宋婉的帮忙下做出自己的第一个馄饨。
　　江舒乐看着自己做出来的馄饨，忍不住笑出声，“哈哈哈！二哥你快看我做的，一点都没破。”
　　江云晖也把自己做好的馄饨拿出来，与妹妹的比划，自得道：
　　“我做的这个可比你的大多了，肯定更好吃。”
　　“不，我做的才好吃，你这个这么大肯定一下锅就破了，到时候就只有一坨肉馅。”
　　“嫉妒你哥就直说，你看三叔叔如此高大，三婶婶才喜欢，说明时人都喜欢大的，我的才好吃。”
　　为了证明自己的可信度，他还有模有样的重重点头。
　　“真的吗？”
　　在江舒乐的世界里，三叔就是最高大，长得最好的人，也是她最喜欢的，于是就这么被江云晖糊弄过去。
　　听到江舒乐怀疑的声音，宋婉差点克制不住自己的表情，两个小孩子这是什么奇怪的形容方式，江淮之一个人能和吃的相比较吗？
　　周围站着的丫鬟更是表情裂开，恨不得自己没长耳朵，说三爷好吃这是她们能听的吗？
　　担心自己再听到什么虎狼之词，宋婉双手的速度加快，不一会儿就把所有的馅料包好。
　　匆匆给两个小孩子留下一句：“三婶婶这就去煮了给你们吃。”
　　来到厨房，她把馄饨迅速下锅。
　　紧接着又做了凉拌鸡丝，加入适量的醋和一点茱萸酱，辣味非常淡，担心小孩子受不了。
　　另一边的蒜蓉粉丝大虾也已经蒸熟，三道菜一起出锅，将饭菜端到正房的桌上，旁边放着冰块，散去燥热。
　　就在三人准备用膳的时候，放学路过的江遇再次上门拜访，厚着一张脸皮道：
　　“实在是外面闻到的味道太香了，三嫂不介意加我一个吧？”
　　江舒乐和江云晖立即朝着江遇跑过去，激动地大喊：“小叔叔你也来了！”
　　江遇用力揉搓两人的小脑袋，“难道不应该是小叔叔问你们怎么会在这里吗？”
　　江舒乐察觉到自己的发型乱了，立即努力从江遇的怀里挣扎出来，腰用力往外弯，撅着嘴说：
　　“小叔叔果然最讨厌了！”
　　江遇立即从怀里掏出一块饴糖，递到小侄女嘴边，问道：“那现在呢？”
　　“这次就勉强原谅你。”
　　舒乐一把夺过眼前的饴糖，因为娘不允许她多吃糖，每每只有小叔叔会偷偷带一点，关系就此亲近起来。
　　江云晖则是看着这熟悉的一幕，无奈道：“我们来三婶婶这吃饭，事先告诉娘亲了。”
　　闻言，江遇再次揉了揉江云晖的小脑袋，松开手，走到宋婉面前，从书箧里掏出一本泛黄的书，解释道：
　　“这是宋皓让我转交给三嫂的药膳古方，特地从别人手里换来的，说是里面的方子对身体好。”


第38章 试菜
　　宋婉触摸着手里粗糙的古籍, 上面泛黄的颜色和残破的书页，内心再受震动。
　　另一只手不自觉地温柔抚摸，对着面前的江遇说：“麻烦你了，先坐着吧, 馄饨很容易熟, 马上就煮好你那份。”
　　在江遇说出要一起用晚膳的时候, 粟玉就已经主动回到后院煮属于他的那一碗。
　　江遇脸上的笑容更大, 拉着两个小家伙一起落座, 看着桌上新奇的菜色不禁口水直流。
　　很快, 粟玉就端着一大碗酸汤馄饨，平稳地放在江遇面前。
　　只见一个个身披透明长衫的肉团漂浮在碗中，起起伏伏，隐隐约约还能看见里面粉色的肉糜和嫩黄的玉米，一股脑地伸出脑袋顶着翠绿的葱花，像是等不及要被人吞入腹中。
　　旁边还有江遇不认识的粉色虾米, 与他以前吃过的馄饨外貌区别很大。
　　但自从经历了鱼香肉丝没有鱼之后, 他也算是熟悉了三嫂有些时候的特别之处。
　　脑子中杂念迅速抛开，沉浸在令人沉迷的是那股浓烈的鲜味和酸味, 馋的他忍不住吞咽口水，只等宋婉一声令下，立马动手。
　　看着三人馋嘴的模样, 宋婉也不拖延时间, 开口道：“用膳吧。”
　　而后又看着身边乖巧的江舒乐, 快要把脑袋塞进碗里，赶紧把人拉出来, 提醒道：
　　“慢一点，刚出锅的馄饨很烫, 小心一点。”
　　对面的江遇就没有那么幸运，还没等宋婉说完话，用勺子舀起一个馄饨就往嘴里塞。
　　一入口的酸味瞬间刺激口腔里的每一个细胞，叫嚣着自己的渴望，随之而来的鲜味更是令他情不自禁沉迷。
　　与此同时，酸汤烫的他口腔瞬间麻痹，疼的呲牙咧嘴，只能听到激烈的吸气声，却也不愿意放弃嘴里的美味。
　　把旁边的孩子看的是害怕到身体发颤，纵使再饿也没有立刻吃的冲动，耐心等待馄饨降温。
　　沉浸在刺激之中的江遇，终于感觉嘴里的温度降下来。
　　于是轻轻一吸，弹牙鲜嫩的肉团瞬间从薄透的外皮脱离，薄薄的馄饨皮不用咀嚼，顺着吞咽的动作滑入口腔。
　　只留下圆滚滚的肉团子，果断一口咬碎，肉汁瞬间朝着四面八方飞溅，鲜甜无比。
　　仔细咀嚼之后，除了肉糜的鲜美弹牙，其中夹杂的玉米更是增添了清甜的气息，让口腔和大脑得到多重享受。
　　情不自禁地感叹出声：“玉米做起馄饨来居然这么好吃，以前我该是错过了多少好吃的。”
　　察觉到嘴里的馄饨消灭干净之后，江遇唰地一下睁开眼，惊奇地看着眼前鲜美多汁的馄饨。
　　而后又舀起一个造型奇特的馄饨，整只虾被牢牢包裹在透明的皮里，隐隐透出红色。
　　吃起来有大虾的鲜甜，马蹄的脆嫩，还有点缀其中的鲜肉糜，忍不出惊叹出声：“这里面吃起来脆脆的是什么？好特别！”
　　与之前的鲜肉玉米馅对比，是完全不同的两种滋味。
　　一个碗里两种口味就像是在抽奖一样，他也得了乐趣，手里的动作更快，一边呲牙咧嘴的吸气，一边手速飞快，不一会儿碗中就只剩下半碗酸汤。
　　由于吃的太急，鼻尖凝出细细的汗珠，满脸通红，一脸满足的半靠在桌上。
　　要是被江淮之看到，肯定又要说什么没规矩之类的话。
　　可现在，其他三人也在享受美餐，暂时无人会提醒他。
　　宋婉一口馄饨一口汤，馄饨的里的汤她是直接用做凉拌鸡丝剩下来的鸡汤，清淡鲜美，与馄饨相得益彰。
　　吃过半碗鲜甜的酸汤馄饨之后，她拿起一旁的茱萸酱，适当往碗里加入一点，这下子立马变成酸辣馄饨。
　　一层红色的油花飘在表面，看起来更加令人更加有食欲。
　　江遇一睁开眼看到的就是这一幕，瞬间瞪大双眼，好奇地问：
　　“三嫂你往馄饨里面加的是什么？”
　　“茱萸酱，你之前吃的鱼香肉丝、鱼香茄子都有用到，就是那股辛辣味道的来源。”
　　闻言，江遇情不自禁回忆起那股刺激的味道，瞬间觉得肚子还有不少空隙，刚刚就是混了个水饱。
　　转身对着门口的粟玉说：“你快去给我再打一碗酸汤馄饨。”
　　“是，小少爷。”
　　在等待期间，江遇忽然想起自己还有两道菜没尝，筷子立马朝着似乎也添加了茱萸酱的凉拌鸡丝伸去。
　　整块鸡肉被撕成细丝，而后拌上开胃的醋和茱萸酱，染上一层诱人的红色，再配已点缀的白芝麻和香菜，更是令人食指大动。
　　入口先是开胃的酸辣味，咀嚼之后，鸡丝并没有江遇所预想的柴，反而鲜嫩爽滑，尤其是外层的鸡皮吃起来竟然带有爽脆口感。
　　皮爽肉滑，再配上酸辣爽口的料汁，让他根本停不下自己的手。
　　一旁的两兄妹看见小叔叔如此享受，小手也忍不住蠢蠢欲动起来，手中的筷子慢慢往凉拌鸡丝靠近。
　　宋婉赶紧把另一道蒜蓉粉丝大虾夹到两人的碗里，解释道：
　　“这道菜很辣，不适合你们小孩子吃，还是尝尝这个蒜蓉粉丝大虾，相信婶婶，很好吃的。”
　　两人看了被小叔叔移走的凉拌鸡丝，再看了一眼宋婉认真的眼神，无奈地收回筷子。
　　转而挑起眼前的大虾，虾肉紧实弹牙，鲜美中带有一股浓烈的蒜香味，比看起来寡淡的外表要好吃的多。
　　舒乐看向宋婉的眼神更加崇拜，就连下面铺着的粉丝也愿意尝一尝。
　　等她深吸一口气终于把所有的粉丝吃进嘴里，就发现，所有的粉丝完全浸润大虾的鲜甜，点缀在上面的蒜蓉一点都不辣口，也没有自己讨厌的臭味。
　　一双圆溜溜的大眼睛进一步长大，惊喜地说：“这个粉丝好好吃呀！二哥，你也快尝尝。”
　　吃到兴奋处甚至忍不住摇晃身体，两条小短腿在桌下晃来晃去。
　　江云晖闻言也向着眼前的虾子出手，实在是他们这些年吃过不小的蒸虾，对这种食材提不起什么兴趣。
　　要不是今天这菜是三婶婶做的，他可能连碰都不想碰。
　　等他吃过之后，惊喜似的睁大眼睛，夸赞道：“三婶婶的手艺真棒，这可比大厨房做的好吃多了。”
　　说着，不用宋婉动手，筷子就主动挑起一只大虾入口，下面吸饱鲜美汤汁的粉丝自然也不能放过。
　　也不知这几次是打开了什么话匣子，接下来四人用餐期间，完全没有往常那种压抑的感觉，每个人都高兴地诉说着自己的真实感受。
　　这一切都被回来的江淮之看在眼里，他听着侄子侄女欢乐的笑声，忽然站定在原地。
　　跟在身后的林南忽然觉得这样的少爷有些落寞，但他很快就意识到自己的大脑不对劲，使劲摇晃，摆脱这种奇怪的感觉。
　　忽然身边响起一个熟悉的声音，还有一股浓烈的酸辣香气靠近。
　　明武看着和二傻子一样摇头的林南，疑惑地问道：“明武你傻了？怎么跟头驴似的摇头？”
　　林南瞬间从之前的氛围里脱离出来，太阳穴的青筋直跳，勉强勾起嘴角，声音从牙缝里挤出来。
　　“你刚刚说什么？”
　　明武立即后退，把手里的酸汤馄饨死死护在怀里，上半身往后靠，“说话就说话，生气干什么？”
　　然后又看向一旁的江淮之，介绍道：“三爷，今天大伙吃夫人做出的酸汤馄饨，味道可好了，要是再加上一点茱萸酱，那味道更是神仙都不换呀。”
　　说到这，他还煞有其事地闭目回味。
　　等他睁开眼就发现自己的眼前空无一人，只有风吹起的落叶从眼前飘过。
　　他不解地摸摸后脑勺，喃喃自语道：“什么嘛，我话都还没说完，难道少爷不好奇今天的晚膳吗？”
　　想不通他就不想了，对着手里的酸汤馄饨就是一大口，腹中的满足感瞬间让他忘却刚才的事情。
　　江淮之看着大家其乐融融的样子，并没有去打扰，而是转身回了书房，林南自然也是一道。
　　一回到书房，他立即和往常一样处理公务，近期为了应对洪涝的到来，工部也是有很多公务要忙。
　　只是看着下面交上来的东西，他很久都没有翻动，一直呆呆坐在原地。
　　正房，结束晚膳的四人还在一起闲谈。
　　忽然宋婉就说起自己想要开酒楼的事情，江遇想也不想的回道：
　　“三嫂你这个手艺开酒楼，肯定会赚的盆满钵满，只要是舌头好的，肯定都回去你的酒楼吃饭。不过，三嫂你的酒楼准备卖什么？”
　　这件事宋婉早就想好了，她准备重振自家酒楼，在这里开一间早茶店。
　　她发现这里的人非常喜欢饮茶，大大小小的茶肆遍地开花，她家之前经营的就是早茶店，她相信在这里茶文化的影响下，早茶店一定会受到欢迎。
　　像是之前她做的生滚牛肉粥、肠粉都是早茶的经典菜肴，非常契合本地人口味。
　　于是，胸有成竹地说：“开一间早茶铺子。”
　　“茶楼？”
　　“也可以这样说，饮茶的时候还可以吃铺子里的点心、粥水和各种小菜。”
　　身旁的舒乐也积极主动地加入话题，追问道：“就像是我们吃过的蛋黄酥和芋泥千层吗？”
　　宋婉笑着摇摇头，“不是哦，不过也非常好吃。”
　　“哇！那我要去三婶婶开的铺子吃早茶，什么时候能开业啊？”
　　“估计要不了多长时间，不过我最近打算整理铺子开业用的菜品，有时间可以来竹栖院试菜。”
　　“真的吗！”
　　两个小孩子异口同声地惊讶道。
　　舒乐更是激动地扑进宋婉怀里，软糯的嗓音甜滋滋地说：“君子一言，驷马难追！”
　　宋婉笑着点点头。
　　一旁的江遇就有些烦闷，早茶早茶不就意味着早上吃的嘛，那他怎么办？虽然这些天的饭菜很好吃，但他对三嫂苏所说的早茶也很感兴趣。
　　或许是宋婉看见了江遇眼神里的遗憾，笑道：“自然也不能忘了你和宋皓两个，你们俩可是承担着给我找潜在食客的任务。”
　　“也有我俩？”
　　江遇不敢置信地手指了指自己，立马激动地喊道：
　　“三嫂，这件事就包在我和宋皓身上！我们以后一定找人最多的地方用膳，把其他人馋死，等到他们按捺不住问话的时候，我就说是三嫂你准备开早茶铺子的菜品，看他们到时候不携家带口一起来。”
　　想到这，他心中憋着一股劲，肯定不能让三嫂失望。
　　等到以后宋婉知道他们选择用美食诱惑的地点之后，忍不住捂额叹气。
　　此时的她觉得这样真诚而又热烈的性子真好，这件事也算是暂时这样定下来。
　　直至天色渐晚，三人才依依不舍地从竹栖院离开。
　　宋婉现在一想到自己要重振祖业就一脸兴奋，一时之间竟没有睡意。
　　走到自己的隔出来的小厨房，拿出之前随意写写的食谱，换了几张新纸，把自家早茶店的经典菜品写在上面。
　　有晶莹剔透的水晶虾饺、酥糯咸香的豉汁凤爪、酱香味十足的卤牛肉、香甜软糯的芋头蒸排骨……
　　细细写起来，三张纸都不够写的，接着她还要把之前没写的做法也写出来，待到墨汁干透，逐渐汇编成一本厚厚的册子。
　　等她抬起头，才发现桌上的蜡烛烧了大半，刚准备放下手里的笔，刚移动脚步，“咕噜，”肚子突然叫了一声。
　　她觉得自己今日的晚膳吃的不少啊？
　　怎么肚子现在就饿了？难道是消耗的脑子能量太多？
　　肚子一饿，宋婉就觉得没精神，要是不吃点什么，她估计自己今晚也别想轻易入睡。
　　于是，毅然决然顶着昏暗的月色，往后院的小厨房走去。
　　就在她刚走近后院的时候，忽然听到一阵水声，仔细一看居然是江淮之，想起自己是为了深夜觅食来此，她还有些不好意思。
　　讪笑道：“你怎么自己来后院打水洗漱？身边没人服侍吗？”
　　江淮之觉得他就不该心存侥幸，应该等宋婉熄灯再出门才是，轻声答道：
　　“夜深了，我让林南先歇息。”
　　不等江淮之询问自己，宋婉主动把自己的目的道出：
　　“我也是，忙到现在，发现肚子有点饿，准备来小厨房下点馄饨吃，你要来一点吗？”
　　江淮之不禁回忆起下午在明武手里感受到的香味，下意识地点头。
　　要不是宋婉的眼睛好，还可能看不出江淮之点头的动作。
　　而后两人一起往小厨房走去，江淮之主动点起厨房内的烛台，宋婉则是烧火热鸡汤，汤一开，立马倒入提前包好的馄饨。