从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤
年糕粉丝汤  发于:2024年10月24日

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“难不成我瞧着就这么蠢?”
“瞧着像是被她说几句好话?,就能哄骗了去?的模样??”
教她说,朱厨娘才是单蠢!
不是单纯和愚蠢,而是单单只?有愚蠢!
丰姐儿气了个仰倒,念叨个没完。
直到简雨晴把一份冰淇淋放到她面前,丰姐儿才暂停话?语。她瞧着瓷盘里放着的两?颗圆球,远远都感受到沁人心扉的凉意。
“这是——”
“是酥冰。”简雨晴不好用冰淇淋的名字,临时改了个更符合当下人想法的名字。
“酥冰?”丰姐儿还是头回听说。她左右观察片刻,拿起汤匙从绿色圆球上?刮下一点放入口中?品尝。
冷意落在舌尖,让身体?不自觉地颤了颤。紧接着跟着冷意向前突围的是末茶的青涩苦味,再然后是甜味和奶味。
喂喂喂喂喂!
这是什么啊!?丰姐儿的眼睛睁得溜圆,不可?思议地凝视着两?颗冰淇淋。
酥冰?酥冰!
这又是用酥做出来的冰点?要说上?回的糯米团已?让丰姐儿震撼非常,这回的冰淇淋更是直接突破了丰姐儿的思维。
酥,还能变成这样??
丰姐儿震撼归震撼,吃还是要吃的。她再次手持汤匙,黑心地挖上?一大勺放嘴里:“……唔!”
丰姐儿发出低低的鼻音。
冷意顺着舌尖,涌入口腔鼻腔直冲天?灵盖,整个人瞬间被凉意所笼罩。
爽,这也太爽了!

只是尝上一口,便无人能够抵抗。
丰姐儿捧着脸颊,只觉得呼吸都是冰凉清凉的。她意犹未尽地挖了一勺接着一勺,开心快乐地放入口中:“唔~好好吃!”
这感觉也太幸福了吧!
丰姐儿把烦恼事都抛到脑后,把所有心思都专注于品尝美味上。
直至两颗冰淇淋球都被她消灭得干干净净,丰姐儿还意犹未尽。
简雨晴点?点?头:“如何??”
丰姐儿斩钉截铁道:“我还能再吃一百个?!”
说得也太夸张了。
简雨晴忍不?住笑了:“这东西冰得很,小?心肠胃受不?了。对了,我准备在糯米团子里放这个?。”
那就是冰淇淋馅的糯米糍!
简雨晴想?了想?成品的模样,都忍不?住心动。
更不?用说丰姐儿和?简岚了。
冰淇淋代替酥和?水果直接放糯米皮里?
丰姐儿光听听描述就忍不?住开始想?象,软糯弹牙的外皮,再加上冰凉爽口的内里,两者相结合以后……定然会是软绵丝滑,清爽香甜,让人回味无穷的吧?
她咽了下口水:“听起来……不?!一定很好吃吧!”
至于简岚更是眼巴巴地凑上前来,挽着简雨晴的胳膊撒娇:“阿姐,阿姐,您现在做嘛——我想?吃!”
“你刚刚也吃了两个?冰淇淋,还偷吃了个?糯米团子——你以为我没瞧见?不?准吃了。”简雨晴戳了戳简岚的脑门,直接回拒了她的要求。
“不?嘛不?嘛,我要吃。”
“再吃会肚子痛的……”简雨晴见简岚还想?耍赖,抬声请来了简娘子。简娘子撩起衣袖,揪住幼女的耳朵往屋里走:“你今儿个?的功课做了没?回头张妈妈就要检查的。”
“要是写得好,明天有点?心吃。”
“要是写得不?好——”简娘子威胁的话语还没说完,简岚就急急往里走,嘴里还嚷嚷着:“不?要克扣我的点?心啦,我会好好做的。”
简娘子张了张嘴,没好意思说她原本是想?揍简岚。简娘子清了清嗓子,顺着简岚的话语往下道:“你知道就好,赶紧去做吧。”
简雨晴打发了简岚,这才拉着丰姐儿说话。她点?了点?空荡荡的盘子,笑盈盈道:“你说朱厨娘见着这个?,会不?会起心思?”
那是百分百会起心思的。
别?说这酥冰,为了那糯米团子里酥的做法,朱厨娘最近表现得分外热情。
要是这前无古人后无来者的酥冰出?现,她那姑母会是什么反应?是会厚着脸皮打好关系,还是做出?偷窃盗用的事来?
就是——
丰姐儿听出?简雨晴的意思,蹙着眉瞅了她一眼:“朱厨娘的事……是我与她之间的事情,哪有用晴姐儿的东西去勾引的?”
简雨晴听后,只觉得丰姐儿想?得太多。她又不?傻,也完全不?大方,更没有把配方给朱厨娘的打算。
“你这不?试了好几?回,都没成功吗?我知道你讨厌朱厨娘,更厌恶她,也希望能让她得个?教训,所以一直留在长?史府内,日日对着不?喜欢的朱厨娘。”
简雨晴怕丰姐儿想?不?通,认认真真把她的想?法说出?口来。
明明相看两生厌,却天天对着。
简雨晴看着三天两头吐槽生气的丰姐儿,有点?心疼:“天天生气的,对身体不?好,应当远离着才是。”
“我不?怪她偷学,就是怪她没人性。又是使?人偷学方子,又是使?人传我的流言蜚语,还到我跟前摆什么好姑姑的谱……怪恶心人的。”
朱厨娘做的事,让丰姐儿瞧不?起。
简雨晴知道丰姐儿受的委屈,更知道她憋着一肚子气:“所以嘛……咱们就来一下重的。”
“要是朱厨娘能守住底线,不?做出?盗窃又或者怂恿旁人盗窃付诸于行?动,那这事也就到此为止,丰姐儿搬出?长?史府,到我家住也好的。”
关于丰姐儿的流言蜚语早已在张妈妈等?人的介入下烟消云散,丰姐儿离开那也好。
丰姐儿嘟着嘴:“她……呵。”
她才不?信朱厨娘能改过自新呢。
简雨晴笑了笑:“要是朱厨娘守不?住自己的底线,还亲自又或是使?人来偷窃盗用,那后头的事也就是她活该。”
“我这方子,就是个?催化剂。”
“……知道了。”其?实简雨晴说到一半时,丰姐儿便明白她的心思了。
同时,丰姐儿还有点?不?好意思。
事实上她瞧着朱厨娘那番态度就像是看戏,只是到了简家这里就有点?想?撒娇,想?要抱怨……
丰姐儿脸颊微微泛红,有点?不?好意思。她瞅了瞅简雨晴,想?了想?还是没把自己的小?心眼说出?口。
嗯,赶紧去办吧。
丰姐儿斗志满满地回了长?史府,很快从环姐儿口中得到个?好消息——明日顾司马要到府上。
上两回顾司马来的时候,方长?史都请丰姐儿做了吃食。
当时,朱厨娘的脸色很差。
丰姐儿有了主意,悄声与环姐儿嘀咕了几?句。
次日,她故作有事离开长?史府。
丰姐儿走下马车,脚步轻快地走上前:“春姐儿,麻烦你出?来接我了。”
她朝着春姐儿笑了笑,又看向?跟在后头的茜姐儿:“你就是范厨的孙女吧茜姐儿?晴姐儿总和?我说起来呢。”
茜姐儿脸颊红扑扑的:“是!”
几?人有说有笑往里走,不?多时丰姐儿便看到正忙碌得热火朝天的灶房。
简雨晴几?人正在准备今日的午食。
丰姐儿往前瞅了眼,登时脸蛋像那株瓜果般皱了起来:“哎呀!晴姐儿……您今日的午食做,做苦瓜?”
苦瓜下火是下火,也是最适合夏日吃的食材之一。
就是这味道……能吃的都是狠人!
身为女厨,丰姐儿自是没有少研究苦瓜。
只是身为女厨,也有自己的喜好。
要说丰姐儿最讨厌的食材,苦瓜绝对排在前三。她都有点?点?后悔今日来了,不?然待会是吃好还是不?吃好?
简雨晴抹了抹手:“是啊。”
她伸手取来处理好的苦瓜,笑了笑:“我准备做酿苦瓜。”
顿了顿,简雨晴道:“其?实味道还挺不?错的。”
信你才有鬼。
丰姐儿满脸写着不?信,又默默往旁边挪了两步。
简雨晴也不?强行?安利,准备让她待会尝尝再说。
而且丰姐儿不?知道的是。
除去酿苦瓜外,今日还有一道吃食与苦瓜相关。
简雨晴思绪落下,那边丰姐儿咦了一声。她从案上捡起个?色泽金黄的柑橘,仔细打量片刻:“这是……酸橙?”
酸橙,也叫西域柑。
在后世,它还有个?更响亮的名字:柠檬。
“嗯,丰姐儿知道?”
“我昨日去市场上溜达时,恰好见行?商在贩卖此物。”简雨晴笑着答道。
扬州城作为时下最发达的城市之一,这里云集了天下诸多商贩。不?止国内的,还有从西域等?地而来的外商,他们不?止贩卖新罗婢、菩萨蛮和?昆仑奴,还会把沿途罕见的香料、布料、瓜果蔬菜等?物也一起送来贩卖。
简雨晴常去搜索一二。
虽然她觉得翻出?个?辣椒什么的可?能性微乎其?微,但万一呢。
酸橙,也就是柠檬便是意外收获。
这些?与香橼气味相仿,但外皮更加光滑,个?头也要稍小?点?的柑橘类水果酸味惊人。
亏那名行?商还敢切开让人尝尝。
简雨晴现在想?起来,觉得这名商人大体是把柠檬误认为其?他的柑橘类水果。
不?然那信心满满切开,然后光闻到味道就开始嘴里泛酸,被啪啪打脸,连连吞咽口水还睁眼说瞎话的架势,实在让人想?起来都想?发笑。
“我知道啊。”
丰姐儿看了眼偷笑中的简雨晴,板着小?脸介绍:“此物直接吃嗯……那味道非常人能接受。”
“不?过香味还挺好闻的。”
“长?安城里权贵们觉得枸橼的香味太过普通,又喜欢枸橼的香气,便会用此物来制香熏衣。”
喜欢归喜欢,但得讲究。
比起普罗百姓在用的枸橼,来自西域珍惜罕见的酸橙便成了气派又体面?的替代品。
“吃食里也会用上。”
“比如与酱汁调配,用来品尝鱼脍再好不?过。”丰姐儿兴致勃勃地说出?打算,然后好奇道:“晴姐儿是打算用它来做什么?”
简雨晴笑道:“酸橙手撕鸡。”
其?实没有酸橙的时候,她也是把枸橼用在菜品和?调味上的,比如简雨晴此前做的蛋黄酱、烤肉调料乃至石榴汁里都用过。
枸橼的酸味与酸橙相仿,后味还带着点?淡淡的清苦,放在调味品里不?太明显,可?放在酸橙手撕鸡之类的菜品中,还是能尝出?来的。
换做酸橙,只要去籽便没了烦恼。
简雨晴说的菜品又是丰姐儿没听过的,她如今都不?惊讶了,而是凑在旁边围观。
只见简娘子并几?个?婆妇动作麻利地掀开蒸锅盖子,取出?蒸得熟透的鸡肉。
撇去上面?的姜片葱丝,鸡汤盛入旁边的桶内,蒸熟的鸡肉则被丢在簸箕上,稍稍放凉后被众人撕扯成细条堆在盆里。
手撕鸡……好直白的名字。
丰姐儿见着这一幕,心里震惊。紧接着就看简雨晴把各色酱汁、茱萸、胡椒、花椒、麻椒和?芫荽等?物放入盆里,再把一半酸橙切片去籽,另一半去籽并榨汁,齐齐倒入调好的酱汁内。
最后还要加入蒸煮出?来的鸡汤。
简雨晴仔细把鸡肉丝和?酱汁翻拌均匀,然后吩咐芳豆等?人把拌匀的酸橙手撕鸡分到小?碗里。
当然,她也取了一份。
简雨晴把酸橙手撕鸡放在丰姐儿跟前,笑道:“试试看吧?”
丰姐儿嗅着酸橙的味道,便忍不?住咽了下口水。
不?是想?吃,才流口水。
是因着酸橙的气味……那股子扑面?而来的酸辣味,着实是无比诱人。
丰姐儿取了双木筷,夹起一些?。
蒸煮后的鸡肉鲜甜无比,肉丝细腻,裹在上头的汤汁酸中带着辛味,辛味里带着麻味,麻味里又带着辣味。
复杂和?强烈的香味扑面?而来,直接冲撞开丰姐儿的食欲大门。
丰姐儿忍不?住又夹了一筷子。
软嫩的鸡肉富有嚼劲,酸辣麻香的味道在唇齿间不?断跳动,催促着她再来一筷,接着还来一筷。
三五筷子,碗里便只剩下汤汁。
丰姐儿意犹未尽,但终究没好意思再来上一份。她念念不?舍地把视线从酸橙手撕鸡上挪开,然后注意到正在捣鼓苦瓜的诸人。
等?等?,不?要啊!
苦瓜里塞肉,只会毁了上好的五花肉!
丰姐儿痛心疾首地看着诸人,不?过众人并没有注意到她的视线,还在勤勤恳恳,认认真真地把经过调味的肉糜塞入取了内囊的苦瓜段内。
最后两面?沾上面?糊,放锅里一炸。
到这里还没有结束,炸好苦瓜还要沥干油分,再放到锅里用高汤和?酱汁煨入味。
取出?煨好的苦瓜,往上浇上酱汁。
苦瓜的清香和?肉香随着热气氤氲而上,缓缓四散而开。
丰姐儿嗅着香味,忽然一愣。
她瞪着那色泽油亮又诱人的酿苦瓜,内心竟是冒出?想?要吃吃看的冲动。
这苦瓜瞧着挺好吃的?
丰姐儿像是被惊吓到的猫崽,躲在远处探头探脑,惊疑不?定地看着酿苦瓜。
简雨晴看着好笑,招了招手:“愣着做什么?快过来尝尝。”
她端起盘子,走近丰姐儿。
简雨晴嘴角噙着笑,声音里带着诱惑:“快来试试看,真的很好吃的!”
丰姐儿没挣扎过三秒,就投降了。
她一步步挪到简雨晴跟前,犹犹豫豫地夹起一块。
这是苦瓜,苦瓜哎……
真的好吃,好吃吗?
丰姐儿心里有无限怀疑,却都被简雨晴带来的信任感所压下去。她咬了咬牙,张开嘴嗷呜一口下去:“…………”

骗子!晴姐儿是骗子!!!
丰姐儿的脸蛋皱成一团,被苦得激起一片鸡皮疙瘩。她含着一块酿苦瓜,想吐不能吐,想嚼不敢嚼。
清苦的味道在舌尖散开,缓缓侵入口齿间,然后……嗯?
强烈的清苦味以后,是咸香的酱汁香味,再来是五花肉的肉香、菌菇的鲜香,马蹄的清香。
去掉清苦的外皮,里面的豕肉却是肥美可口,鲜甜多汁。
清苦与鲜甜在舌尖交错。
两?种截然不同的味道在口腔里碰撞,让人惧怕又忍不住想要深入品味。
丰姐儿紧锁的眉心渐渐松弛开来,有?些惊讶和不可思议。
“君子之苦,不染其他。”
“苦瓜的苦只有?在本身,即便是填塞在其中的豕肉也只会得到一缕清香,却没有?苦味的存在。”
简雨晴瞧着丰姐儿的反应,笑?眯眯地又递了碗吃食过去:“实在受不了苦味的话,就用这个压一压。”
丰姐儿小脸皱成一团,憋着气努力尝试。她?咽下那块酿苦瓜,还梗着脖子说道:“我可是名女厨,哪能吃不下一块苦瓜?”
简雨晴:…………
你先前的反应可不是这么说的。
简雨晴心里腹诽,面上还是没拆穿丰姐儿。她?笑?眯眯地应了声,瞧着丰姐儿暗戳戳地把苦瓜菜碗推远了些,然后欲盖拟彰地看向另一道菜品。
菜碗里盛着四颗肉丸。
肉丸上覆盖着浓稠厚重的酱汁和鲜葱花,两?者?顺着凹凸不平的纹理直往下淌,酱香油润的模样光看着就能勾出人的食欲。
这肯定是道下饭菜。
简雨晴把菜碗搁在案上,又喊芳豆盛了碗饭上来。明明灶房里热得厉害,她?与丰姐儿都没有?出去的打?算。
“这肉丸瞧着好生肥美。”
丰姐儿舀起汤汁浇在米饭上,再舀起一颗肥美的肉丸。她?没急着吃,而是细细查看肉丸的状态——肉丸并不细腻光滑,而是有?凹凸质感的,用筷子摁一摁,从空隙间便溢出无数汤汁。
丰姐儿稍稍看了两?眼便发现,眼前的这大号的肉丸子并非是用肉糜搅打?上劲做出来的,而是切成肉丁再做成的。
事实也是如此。
简雨晴去掉了肉皮,再把五花肉切成薄片,再切丝成丁,最后稍稍斩上几?下。
这是所谓的细切粗斩——这里斩不是为了让五花肉变成肉泥,而是为了让肉彼此黏连,不用搅打?上劲也能糅合在一起,保留肉本身的口感。
丰姐儿张开嘴,咬上一口。
这回她?不必担心苦瓜会突然冒出来,打?她?一个措手不及。
牙齿碰上肉丸的瞬间,能感受到肉丸的弹性,满满的肉香和酱香顺势而入,肆无忌惮地涌入口中。
丰姐儿用后槽牙慢慢咀嚼肉粒,肥美的豕肉香味浓郁,吃不出一点腥膻味。
肉粒间的空隙吸收了满满的汤汁,每一口下去都是让人想要惊呼的美味。
“唔,好香!”
丰姐儿越嚼越上瘾,完全把先前的苦瓜抛到脑后。她?吃了大半个肉丸才想起自?己要就着米饭用,赶紧把肉丸连带着汤汁放在米饭上。
汤汁瞬间把米饭染成焦褐色。
颗粒饱满,粒粒分明的米饭多了一层琥珀色的外皮,黏黏糊糊挤在一团很是亲热。
丰姐儿来上一大口的米饭。
陪着香醇浓厚的酱汁,肥瘦相间的豕肉,层层叠叠的香味如浪潮般扑面而来,直把丰姐儿的味蕾撞得人仰马翻,任由潮水把它带去不知名的远方。
香味好浓,好重,好醇厚。
丰姐儿顾不上思考,只觉得满嘴留香,扒着米饭吃得香甜。
不知什么时候起,灶房渐渐安静。
除去灶台上的锅炉里热气还在不断掀起锅盖一角,发出噗噗的声响以外,剩下的唯有?丰姐儿扒饭的声音。
春姐儿几?人忍不住看了一眼又一眼,肚子难耐地发出咕噜声,抗议提醒着主人。
简雨晴瞧着诸人反应,索性吩咐大家先暂停动作:“先把饭用了,再继续做事吧。”
最后一道的肉还在炖呢。
简雨晴算了算时间,还有?半个时辰。
丰姐儿吃着碗里的,还惦记锅里的。她?好奇地往灶台上看了两?眼,询问道:“里面做的是什么?”
“菘菜豕肉炖米粉。”
“…………”丰姐儿听着名字,就觉得一定很好吃。她?忍不住放慢吃饭的动作,不愿错过品尝的机会。
简雨晴一眼就看出丰姐儿的心思,她?笑?道:“不会忘了你的那份的,赶紧吃吧。”
等几?人用完餐食,肉也炖得差不多了。简雨晴站起身,走到灶台边,她?掀开锅盖,热气轰然而起。
扑面而来的是浓浓肉香味。
简雨晴神色不变,瞧了眼里面炖肉的情况。
经过快半个时辰的炖煮,里面汤汁收了接近一半,五花肉块已变成深琥珀色,在汤汁里微微颤动,瞧着着实诱人。
“原来是红烧肉?”
“不是红烧肉。”简雨晴看了眼跟着过来的丰姐儿,摇了摇头:“待会儿还要里放别的东西?。”
她?先往里放入豆腐、菘菜帮和米粉,过了会再把菘菜叶也放了进去,层层叠叠地盖在五花肉和汤汁上。
焖上锅盖,计算时间。
简雨晴掀开锅盖,稍稍翻了翻锅。她?看着变得软乎不少的菘菜,再瞧瞧里面也穿上一件琥珀色外衣的豆腐们,然后稍稍盛了点汤汁,尝了尝味。
当?然简雨晴也没忘了瞧瞧米粉的状态。这道豕肉菘菜炖粉丝,原本应该用红薯粉条或者?粉丝之类的作为原材料,不过简雨晴手里只有?绿豆粉丝。
绿豆粉丝和红薯粉丝差别太大了。
前者?口感滑嫩,煮后容易破碎,而后者?久煮不烂,富有?嚼劲,相比较下还是米粉更?接近红薯粉条的口味。
简雨晴看了几?眼,又再次盖上锅盖。
此时的灶房已被肉香完全充斥。
春姐儿等人明明刚填饱肚子,可闻到香味的瞬间,一个个又觉得肚子开始咕咕叫唤:我胃口超大的,再来一碗也没问题。
可惜如今已到了下课时间,众人只好暂时放下心中念想,开始准备营业。
与此同时,学子们纷纷涌出学室,一窝蜂地朝着食堂而来。反倒是官吏、博士和助教们气定神闲,脚步轻缓地往各自?的办公室而去。
他们这般淡定,也是有?缘由的。
自?打?简雨晴承包食堂以后,往食堂就餐的学子人数从过往的零星几?人到现在全员聚集。
虽说食堂是与扬州府学最初建造时便规划在内,规模颇大,但谁让食堂在往后百年都没啥声名,在后面的改建中非但没得到扩建,而且还被扒拉去一点修改成库房乃至地窖等地,面积缩小了三分之一都不止。
比赛那三日,挤在里头也就罢了。
等比赛结束以后,官吏、博士和助教们也不能每日与学子比赛,看谁先冲到食堂用膳吧?那还怎么为人师表,怎么给学子树立楷模?
可要是你不跑,就得落在最后。
府学里的学子们大多都是年轻人,正?是长身体的时候。他们的胃口奇大无比不说,而且后来还有?人带着饭甑多打?一份菜品回去,准备晚间下课带回家里做暮食,或与家人分享。
轮到排在最后的官吏、博士和助教,食堂基本已像是被饿狼打?劫过一般,只剩下可怜巴巴的一点东西?。
后头简雨晴增加了菜量,也架不住打?包的人越来越多。受尽委屈的官吏、博士和助教们经过‘友好’协商,终于?得了结果。
每日早上,需要午食得官吏、博士和助教们会把各自?的食盒和餐票放在规定地点,由灶房杂役收走。若是要打?包菜品,也可将饭甑也放在一处。
等到午时,杂役会把盛满菜品的食盒和饭甑送到诸人的办公室,让官吏、博士和助教们不用再受排队之苦。
尹博士心情不错,一边与同僚有?说有?笑?,一边踏入办公室内。
食盒和饭甑都摆在各自?案上。
几?名同僚交换目光,片刻后纷纷笑?出声来:“尹博士也带了一份?”
“我家里人天天吵着要吃。”
“我阿娘和娘子也是如此。”
“那天我打?包回去想自?己偷偷享用一番,结果一拉开门我爹我娘和我娘子都站在门外,嗐。”还有?人点了点自?己桌上三个饭甑,“我被骂得狗血喷头,里外不是人,还得给他们都带一份回去。”
屋内满是欢快的笑?声。
官吏、博士和助教们闲聊完,也开开心心地坐到座位上,目光落在食盒……旁边的饮子上。
“今日还有?饮子?”
“里面放的是酸橙?好家伙,那不得酸死。”
“里面一块块的是什么?”
“瞧着像是胡瓜?”有?人往茶碗里瞅了两?眼,准备喝口尝尝。
另外几?人的注意力并没有?放在饮子上,他们纷纷打?开面前的食盒:“今日的菜色是……”
“咦?酸酸甜甜的,挺好喝?”
“我怎么没喝出胡瓜的味道,我再尝尝?”有?人捡起一颗‘胡瓜’,丢进嘴里。
正?在看菜单的几?人大惊失色,忙出声提醒:“……等等,这是酸橙苦瓜茶啊?”
已经来不及了。
咬下去的博士面色惊恐一瞬,而后表情渐渐古怪。他细细回味着味道,有?些不可思议:“这是苦瓜?吃着是有?一点点苦,但,但,但还挺好吃的?”
茉莉花茶与酸橙的组合就很独特,配上苦瓜的清香,蜂蜜的甜香,酸甜苦味交织上去,组成了一种从未体验的味道。
甘甜中带着一点点苦涩。
酸涩中带着一点点清香。
一盏下去,只觉得通体爽快。
这名博士眉眼舒展,竟是咕咚咕咚干掉了一整盏,直把周遭人都看呆了过去。
他胃口大开,又看向食盒。
这名博士的目光落在那碗豕肉菘菜炖米粉上。
这碗炖菜,热气腾腾的。
要放在平日,他定时要放在最后再品尝。不过刚刚喝完那一碗沁人心扉,清爽开胃的酸橙苦瓜茶以后,这名博士却是斗志满满,率先朝着炖菜发起冲击。
第一块当?然是豕肉。
上了糖色,煸炒后炖煮的五花肉软糯可口。清晰可见的肥肉部分,吃在嘴里入口即化,却完全不油腻,让人忍不住大赞一声:“好!”
“这豕肉真是绝了!”
“我家里厨子还不服气,买了几?回豕肉来试着做菜,结果都是腥臊得无法下口。”一名学子大口吃着五花肉,眯着眼睛享受的同时还不忘吐槽。
“这菘菜也是好吃得紧。”
“特别是菘菜帮子,吸满了汤汁,一口下去绝了!”
菘菜本身的清甜,配上咸香浓郁的酱汁香味,那一口真是直接把人给香迷糊了!
“这里面是米粉吗?”
“可恶……早知道就不吃米饭直接吃米粉了!”
“哇……这个豆腐好好吃?”
“这是豆腐吗?为什么长得不像豆腐?”
很快,奇怪的豆腐引发众人注意。
方方正?正?,规规矩矩以及那一抹熟悉的豆香味提示着所有?人,面前的此豆腐应当?是豆腐。
可它那充斥在其中的孔洞,皱皱巴巴的外皮又实在与光滑细腻的豆腐没有?任何关?系。
此豆腐真的是彼豆腐吗?
叶生夹起一块冻豆腐放入口中,充斥着蜂窝般孔洞的冻豆腐吸饱了汤汁,每一寸都炖煮得无比入味,豆香味和汤汁的咸香完美地融合在一起,每一次咀嚼都是享受。
救命,这也太好吃了吧!
叶生顾不得满头大汗,那是一口接着一口,完全停不下来。
“叶生,你见过这个吗?这是不是豆腐……额。”旁边的学子转身看来,恰好见着叶生狼吞虎咽。他沉默一瞬,转身冲着其余人耸耸肩膀:“叶生应当?不知道。”

一口菘菜,一口豆腐。
等?几人吃得大汗淋漓,再来上一口沁人心扉的酸橙苦瓜茶,那滋味可就太爽了。
有人对豕肉菘菜炖米粉狂热无比,也有人对红烧狮子头更情有独钟。
比如赵生便是后者。
他惊叹于豕肉菘菜炖米粉的?精彩,而后又迅速被红烧狮子头所征服。赵生凝视着?汤匙上的?肉丸,匪夷所思:“狮子头……居然能用豕肉做?”
同样惊讶的?还有丰姐儿。

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