从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤
年糕粉丝汤  发于:2024年10月24日

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“吃出问题,和咱们没关。”
“你这般上门,简家人说不定还缠着你赔钱呢。”
“人得有良心……”
“你骂我没良心?”王大郎冷着脸甩手,“你要去就去,你去了就别回家!”
黄娘子避开母子两人,匆匆跑到简家家门口。她顾不上休息,双手用力敲着简家院门:“简娘子——简娘子?晴姐儿?云哥儿?岚姐儿?”
黄娘子扯着嗓子,大声喊着。
她不管不顾地敲了好几下,唯恐几人已中毒倒下。
就在黄娘子努力敲门的时候,一股子异香涌入她的鼻尖,黄娘子动作一停,下意识喃喃道:“这什么味?”
介于臭与香之间的奇异味道直接让诸人迷糊了,立在门口脑筋都快转不过来。
与此同时,门内响起简娘子的声音:“黄娘子?您怎么过来了?”
黄娘子浑身一激灵,她惊骇地盯着简娘子,发现那奇异的香气竟是从简娘子身上传来的。
黄娘子瞪着眼,半响才想起自己过来的原因。她定了定神,拉着简娘子上下打量,见简娘子气色不错才松了口气。
然后她又惦记上那味道,盯着简娘子就直愣愣地出神。
简娘子对上黄娘子的视线,心下疑惑得很。她还以为是自己穿着出了什么差错,低头仔仔细细将自己打量了一遍,确定衣服浆洗得很干净,顶多是有些旧了才松口气。
那黄娘子瞧着她做什么?
简娘子好奇问道:“黄娘子,我是怎么了?”
黄娘子猛地回过神来,脸都涨红了。她赶紧问道:“简娘子,我听说晴姐儿买了霉豆腐吃?”
“坏掉的豆腐吃不得啊!”
“你要是缺钱就告诉我。”
“咱们家虽然没几个钱,但也总能吃饱肚子,也能帮上一点忙的!”
简娘子怔了怔,笑着打断黄娘子的话:“能吃的。”
简娘子推开院门,拉着黄娘子进来。
院子里的香气比外头还要浓。
黄娘子原本还想往外退,闻到香气以后她的一双腿就挪不动了。她顺着香气看去,视线落在围在灶台前的三孩子身上。
他们挥舞筷子,忙着夹起金灿灿的吃食往嘴里塞。
简雨晴听到身后传来的脚步声,甚至没顾得上回头:“阿娘快来吃——再不吃,这一锅子都要被简云起和简岚抢完了。”
“姐说得好像你没吃一样!”
“这是我做的,我当然能吃。”简雨晴毫不客气,摁住简岚筷子的同时转身往后看:“阿娘,您快来……咦黄娘子也来了?您要不要也尝尝看?”
黄娘子哎的一声。
她稀里糊涂的,被热情的简娘子推到灶头边缘:“黄娘子,您快尝尝!”
黄娘子越靠近灶台,臭香臭香的味道也越发浓烈,引得她口齿生津。
黄娘子盯着眼前几块金灿灿的炸物,直吞口水:“这是,这是什么东西?怎么那么香?”
简雨晴道:“就是那霉豆腐。”
黄娘子一脸不可思议地看着简雨晴,眼睛都直了:“是,不是,就是那个霉豆腐!?”
简雨晴夹起一块放在盘里,送到黄娘子手边:“对,您尝尝?”
这可是坏掉的,长毛的豆腐!
黄娘子心里尖叫着,手却是忍不住接过碟子。她明明想要避开,目光却是怎么也无法从金灿灿的煎豆腐上挪开。
越是靠近,香味越发霸道。
黄娘子支支吾吾的,实在不愿意尝试。
等等?她明明是来劝说简娘子他们不要用霉豆腐的吗?怎么变成自己也要吃了?
黄娘子张了张嘴,试图拒绝。
就在她开口的前夕,简雨晴又将酱汁碗递了过来:“险些忘了,配上酱汁的味道更加好呢!”
“哦哦,好。”
等黄娘子回过神时,她已经使着筷子夹起霉豆腐,直直送进了嘴里。
自己怎么就吃上……好吃!
黄娘子脑袋里嗡的一声,使着筷子的手都颤了颤。
先是酱汁的鲜咸,再是酥脆和软嫩,香味和臭味明明应当是截然相反的味道,却是和谐又融洽,味道好到不可思议!
这居然是霉豆腐?臭豆腐?长毛了的没人要的豆腐?
黄娘子吃得眼都直了,连她的筷子伸进简家的锅子,一块连着一块夹都没发现。
最后,黄娘子的筷子夹了个空。
这回她终于醒过神来,然后盯着空荡荡的锅子傻了眼。
黄娘子羞得恨不得能钻进地里!
她捂住红通通的脸,直直蹲在地上,羞耻得说不出话。
简岚垫起脚尖,小手放在黄娘子头上蹭了蹭。她老气横秋道:“黄娘子不必害羞,我娘常说多吃是福。”
这是现在说的话吗?
简雨晴又是好气又是好笑,忙将瞎说话的简岚拎开:“黄娘子没事的,这些霉豆腐我就花了两铜板,而且咱们才用了一半左右。”
“才,才用了一半?”黄娘子不可置信地反问道。
“是啊。”简雨晴侧过身,露出还剩下一半的霉豆腐来。
黄娘子定睛一看,映入眼帘的正是那长着一层白毛的霉豆腐。她心下又是激动又是震惊又是兴奋:“居然真的是长着白毛的霉豆腐……”
黄娘子心情着实复杂:“……这霉豆腐好吃,可是,可是哎……晴姐儿是从哪里知晓的?这发霉的东西就和后山上长的蘑菇,有些能吃,有些是吃不得的。”
简雨晴笑着点点头:“黄娘子说的是,不认识的东西不能乱吃,至于这长白毛的霉豆腐……”
简雨晴顺手就给自己扯了个大旗:“以前阿爹带我去城里时,曾去一名柳姓先生家拜访,对方家里下饭的酱菜,便是用这白毛的霉豆腐所做。”
黄娘子惊讶:“还能做酱菜?”
简雨晴点了点头:“做得很是精细,据说光是腌制这霉豆腐用的香料便有十余种,制作数月后才能食用,价格昂贵,据说是长安城里才能买的的奇物。”
长安城里才有的奇物?
那岂不是宫里的娘娘才能吃上的?
黄娘子倒吸了口凉气,想都不敢想那样的酱菜得是什么价。
想想村里那些长舌妇,还在说晴姐儿是脑瓜子出了问题。要她说她们一个个都是眼瞎了!
黄娘子肃然起敬,瞧着简雨晴的眼神也越发亲热。她拍着胸膛连连唏嘘道:“还是晴姐儿见识广,换做咱们是万万不敢碰的,怕是会糟践了这般的好东西。”
简雨晴笑道:“也是运气,据说唯有发白毛的才是好霉豆腐,有时候要是弄得不好出了黄毛绿毛,那就没用了。”
黄娘子恍然之余,还有点遗憾。
她先前还琢磨着下回要不要也去豆腐摊上问问,现在想来还是拉倒吧。
万一买错了,那是会出大事的!
黄娘子点点头,没忍住打了个饱嗝。
闻着那香臭味,她的脸又红了。
简娘子还记挂着书籍,从屋里翻出几本有些发黄的字帖来:“这些是大郎给云起开蒙时用的,我看二狗也到读书的年纪了,黄娘子不嫌弃的话就拿去用吧。”
字帖书籍都是天价的东西。
就算是有些旧了,拿到城里也能轻松卖到五百钱,几本书加在一起起码也能有个两贯钱了。
黄娘子老早就想给二狗开蒙,只是去城里走了两遭都实在下不了手买书。
她家里黄大郎忙碌一年,扣除全家老小的吃吃喝喝,也只能攒下两贯钱。
黄娘子眼热归眼热,却是连连摆手道:“不行不行,不行不行!这么贵重的东西,我怎么能收下?岚姐儿不也要开蒙了,还是留着给她用吧。”
简娘子往黄娘子手里塞:“小岚有雨晴和云起教着,用不上这些。”
黄娘子却是不愿。
两个推脱半响,最后还是简雨晴发话道:“黄娘子,这书就当是我们暂时借给您的吧?等二狗用完以后再还给我们就是了。”
“反正都是旧书。”
“咱们家里留着没用,后头也是要卖了换钱的。”简雨晴笑道,“现在卖了换成钱,和以后卖了换成钱,价格也差不多的,倒不如让二狗先用用。”
简娘子笑道:“雨晴说得对。”
黄娘子听着,虽然觉得道理是有点但要她直接拿着,总归是不好意思的。黄娘子想了又想,忽然眼前一亮:“不如这样,就当是我问你们租来的吧?”
城里也有人租赁书籍的。
只不过书籍价格昂贵,出租书籍者通常会仔细审核租书人,免得丢失损坏书籍者无钱赔偿,像是黄娘子之类做小买卖又或是务农人家想要租用,那是得请人担保另外还要加收费用。
黄娘子想了想:“我曾去城里问过,一册书租一月是三十铜钱,这里五册书便是一百五十铜钱。”
一百五十钱?
简娘子吓了一跳,说什么也不肯收。两边又是一番争执,最后定下一百钱一月。
黄娘子心里欢喜,捧着书回去以后还是觉得自己占了便宜。
她想了想,又将自家的腊肉割下来半条。黄娘子拎着腊肉,连带着半年的租用钱一起送到简家,一股脑儿地塞进简娘子手里:“闹,这是半年的租书钱,还有这是我家里自己做的腊肉!”
“哎呀……何必这么客气。”
“我才是占了你家便宜呢。”黄娘子摆摆手,又收敛了笑容:“对了,我先前忘了和你说件事。”
“外面都传疯了,说你将晴姐儿压在家里做活,就是不想让她嫁人,连简二房给找的好婚事都要推拒掉!”

简雨晴和简云起齐齐怒喝。
姐弟两个相视一眼,又转身看向简娘子:“阿娘,这事肯定是二婶子干的!”
二婶子一贯如此。
她素来刁钻奸猾,能言善道,回回都把自己塑造成朵无辜的小白花,闹得简家四人才像是那不知好歹,占尽便宜的。
这是逼自己将晴姐儿出嫁!?
亏她还帮弟妹说话,他就是这样对自己的?简娘子气得脸红,又是失望又是恼怒,还有着一些懊悔和羞惭。
她看向简雨晴,眼里满是愧疚。
黄娘子看着简娘子的面色变化,心里有了谱。她拉着简娘子的手,语重心长道:“我与你相识多时,深知你人品贵重,定然不会做那等事,可是我信你,这村里村外传着话外面的人却是不信的,等流言蜚语传得邪乎了,恐怕日后简娘子您想在周遭给晴姐儿寻一桩合适的婚事都难!”
简娘子涨红了脸,吞吞吐吐半响才憋出几个字:“这事,这事,着实算得上是家丑!”
正当黄娘子张了张嘴,心里迟疑的时候,简雨晴出手了。她拉着黄娘子往屋里去,请黄娘子坐下,又为黄娘子倒了一杯水:“黄娘子,这件事由我来说道说道。”
“事实上。”
“我二婶子是为我介绍了门婚事。”
黄娘子蹙眉:“晴姐儿的二婶子……嗬!婚事是简二娘介绍的啊?”
正所谓当局者迷,旁观者清。
要说简娘子还沉醉于一家和乐融融的梦境中,那黄娘子作为简家的邻居,这些年背后没少嘀咕简二房夫妇不干人事。
偏生简娘子是个软弱的。
她身为邻里,顶多是阴阳怪气几句,又或是多看顾几眼,再多的也是没法子。
黄娘子听到简二娘为简雨晴寻了亲事,登时坐直身体,眉梢眼间流露出点警惕来。她面色微肃:“晴姐儿,你细细与我说一说。”
简雨晴点了点头:“是。”
她三言两语将二婶子介绍的人家情况说了一遍。
黄娘子眉心紧紧锁着。
她没有像简娘子那般乐天,而是重复了一遍:“晴姐儿,你确定你二婶子说的?那户人家家里有瓦房,田地,城里还有铺子?”
简雨晴点了点头:“是。”
黄娘子眉心拧得更紧了:“我记得你堂妹两个也在相看人呢?隔壁村的赵媒婆闲聊时还说简二郎是个有心的,说是家里清贫些也没关系,只要愿意上进的就行,能好读书那就是更好的了。”
“自家姑娘嫁清贫人家,反倒是给晴姐儿你介绍了门顶顶好的亲事?简二娘是能把便宜送出去的人?”
黄娘子话音刚落,简雨晴和简云起齐刷刷地看向简娘子。
看到没?看到没!
人家黄娘子一眼就发现其中问题了。
简娘子坐立不安,搅着手指。
简雨晴定了定神,说道:“黄娘子说的是,我也是有这个顾虑。但是。”
黄娘子听出简雨晴话里意思,斜了简娘子一眼:“你娘觉得是桩好婚事?”
简娘子嘴唇蠕动:“我也没觉得是好婚事……这不拒绝了吗?”
简雨晴反驳道:“可是您还觉得二婶子不会害咱们呢。”
黄娘子若有所思地看着简家母女,很快有了主意:“若是正经求聘的人家,在周遭几个媒婆那定然都有记录的!”
“那我去打听打听。”
“哪有未出嫁的姑娘自己去打听的?况且村头村尾流言蜚语正多呢,到时候事情闹得更厉害。”
黄娘子笑了笑,伸手拍了拍胸膛:“我的晴姐儿,你放心!这件事包在我身上,我帮你去打听打听!”
“这怎么好意思?”
“怎么不好意思了?我就说我娘家有人想找门好亲,简单得很。”黄娘子挥了挥手,风风火火地跨出了大门。
黄娘子是个热心肠的,有她帮忙也让简雨晴松了口气。
很多情况下,自家人不信自家人说的话,反而是外人说的话一说一个信。
简雨晴心情放松,端着腊肉左看右看:“黄娘子的手艺真好啊,这腊肉瞧着肉质紧实,熏香扑鼻,味道一定差不了。”
简云起也拉着简岚凑过来。
简娘子前面还在惆怅呢,回头便看到三个孩子盯着腊肉垂涎欲滴,她浑身一激灵,伸手抢过腊肉:“瞧你们那馋嘴的模样?这腊肉得留着年节吃。”
“现在天气冷,吃这个整好。”
“等天气热了,腊肉会放坏的!”
“就是就是。”
“到时候岂不是浪费了这么好的一块肉?”
“阿娘,咱们吃腊肉嘛!”
“就吃,就吃这么小一块!”
“刚好我们还有马兰头在,只要一小片就能做个焖饭来。”
“焖饭?那是什么啊?”
“就是先将腊肉和马兰头切得碎碎的,往里放点猪油,再和蒸熟的米饭一起炖一炖。”简雨晴绘声绘色的描述着,“那味道香得嘞!”
简雨晴、简雨晴和简岚你一句我一句,叽叽喳喳说着。他们越说越饿,明明刚还吃了一堆煎豆腐,现在又忍不住盯着简娘子手里的腊肉,哧溜哧溜的直吞口水。
“今天忙了一天,好累啊……”
“小岚也忙了一天,肚子都饿得咕咕叫……”
三人一边说着,一边看向简娘子。三双乞食的眼睛如小狗般,雾蒙蒙水汪汪,可怜巴巴地瞅着简娘子。
“这等好物,应当……”
简娘子支支吾吾的不想用,肉价可不便宜,这腊肉攒着能用上好些日子,等到过节的时候也能撑一撑台面。
她越想越是这个理。
简娘子咬咬牙,避开三个儿女的目光:“咱们家日子不好过,今儿个不是吃过煎豆腐了嘛,阿娘再给你们一人煎一个胡饼吃,好不好?”
胡饼哪有腊肉菜饭吸引人?
三人嘴上没说话,眼里的意思都明晃晃的出来了。他们相视一眼,紧接着简云起先上。
“娘——”简云起自觉是个大人,不能做撒娇卖萌的事,因此他决定与自己阿娘摆事实说道理:“黄娘子刚给了咱们半年的租书费,吃点肉也没啥……”
不会说就别说,你这个笨蛋!
简雨晴怒目瞪着简云起,果然下一秒简娘子面容一肃:“那九百个铜钱哪里是能浪费的?咱们得攒着给你姐和你妹做嫁妆,给你攒去四门学的束脩和花销……”
简娘子掰着手指头算着,越算越是严肃。她哪里还有用腊肉的心思,捧着腊肉就想回屋寻个地方藏好。
简云起傻了眼。
简雨晴白了他一眼,又推了推简岚。
简岚仗着年纪小,上去就缠着简娘子的腿:“娘——吃一点嘛,就一点!咱们尝个味道。”
“对,对,就一点。”简雨晴连连点头,她一手揽着简娘子的胳膊,另一手轻轻比划了下:“这点就够了,咱们又不是一口气吃完。”
“这点就够了?”简娘子看着女儿比划的宽度,心中微微一动。
“够了够了。”简雨晴噙着笑,慎重点头的同时还不忘示意自家小妹继续卖萌。
“娘——”简岚得了简雨晴的眼色,抱着简娘子的腿坐在地上:“就那么点,咱们尝尝味道嘛。”
“嗐,行吧行吧,是娘欠了你们的。”简娘子最后还是松了口,她肉痛地将腊肉递到简雨晴的手里,仔细叮嘱着:“说好了啊,就用那么点。”
简雨晴笑道:“就弄那么点。”
她拎着腊肉到灶台,跟在后头的简岚鬼鬼祟祟的:“阿姐,真的够吗?不如咱们多切点——”
“咳咳。”简雨晴轻咳一声。
“……啊。”简岚一转身,对上简娘子。她讪笑一声,撒娇道:“娘——!”
简娘子瞪了眼简岚,盯着简雨晴切成拇指指节那么厚的一块。紧接着她接过简雨晴手里剩余的腊肉,赶紧往屋里走:“小岚,你不准进来,等我藏好了你再进来!”
简岚:“是——”
等简娘子合上门,她爬到板凳上,一边看着简雨晴处理腊肉,一边附在简雨晴耳边嘀咕:“阿姐,您说阿娘会藏在哪里?”
“唔……小岚觉得呢?”
“咱们屋子就那点大,阿娘能藏的地方也就那么几个。”简岚一副小大人模样,摇头晃脑说得头头是道:“不是碗橱里,就是箱子里吧?”
简雨晴笑道:“我觉得不是。”
简岚登时来精神了,又仔仔细细想了想:“对哦?碗橱天天要翻的,放里面怕是半天就晓得了,那是箱子……也不对。腊肉气味重还有油,待会把箱子里的东西都污了。”
简岚认真思考片刻,很快有了想法:“啊,我知道了!”
简雨晴笑道:“哦?”
简岚嘿嘿笑:“阿姐,我们一起说?”
两姐妹异口同声:“米袋里!”
话音落下,两人乐不可支地笑出声。
正巧简娘子也打开门来,她狐疑地看看两个女儿:“你们说什么呢?”
“我们说阿娘一定将腊肉藏在米袋里。”简岚蹦下凳子,蹦蹦跳跳往屋子去:“阿娘,是不是啊?”
简娘子瞪着眼,不吱声。
简岚咯咯笑着,绕过简娘子便往屋里钻。
简娘子红着脸,赶紧将简岚往外赶。她转身又往屋里走,急急忙忙将门又合上了:“去去去!我还没藏好呢!”

话音落下,简岚忍不住咯咯笑了起来。
不知道的人还以为是在玩捉迷藏呢。简雨晴往后看了眼,又将注意力集中到手上。她先喊来吃瓜的简云起:“来来来,烧火了。”
简云起叹气:“回回都是我?”
简雨晴手上动作不停,低声哄着弟弟:“我这是在锻炼你呢!村里上下家家户户心里都板板清呢,都想给自家小娘子找个会疼人的。”
“你身板儿比其他人瘦削些。”
“要是能学会烧火洗菜,回头小娘子们定然心里欢喜。”
简雨晴的话说得一套一套的。
不过简云起不是个好骗的,他立马就揪出里面的错误:“按你说的话,我得学厨艺才是。”
“你要学,我也能教你的。”
简云起抬了抬眼皮。
简雨晴厚着脸皮往下道:“这做菜啊,除了刀功最重要的便是火候,烧火可是个技术活。”
“来,我教云哥儿烧火。”
“…………”简云起面无表情地蹲下身体,撩起袖子麻溜地将柴火塞进炉灶,又拿着火夹捅了捅炉灶,三两下就将炉灶烧旺:“我烧还不行吗?您可别说了。”
“我说的是真的。”
简雨晴一本正经地回答:“做菜可不能小看烧火的活计,不同的火候能让蔬菜肉类的风味变得截然不同。”
猛火快炒得出来的嫩,慢工炖煮得出来的鲜,小火慢烤得出来的香。
不同的菜色就得有不同的火候。
简雨晴摇了摇头,肃容道:“你还嫩了点呢。”
原来做菜还有这般的讲究?
简云起听得一愣一愣,看着简雨晴的眼底浮起一些歉意。
亏他还以为是阿姐在逗自己。
简云起老老实实地把火烧旺,又在简雨晴的指挥下往锅里倒了大半桶水。
在他烧水的间隙,简雨晴则把马兰头仔仔细细清洗一遍,顺便又重新检查了遍。
主要防止苦斋菜混在里面。
南苜蓿、荠菜和马兰头合称江南野菜三鲜,其中马兰头更被誉为春日里的野菜之王,有‘蔬中佳品,诸病可餐’的名誉。因此不止平民百姓以此充饥,更有不少富贵人家也对其颇为钟情。
至于苦斋菜,又叫败酱菜。
其菜如名,味道苦涩,虽能吃但处理起来更加麻烦。
万一搞错放进粥里的话。
嗯……简雨晴抖了抖身体,不敢继续往下想了。
水一烧开,简雨晴便把清洗好的马兰头放了进去。待马兰头的颜色变得更深一些以后,她再将菜叶捞出并丢进一旁的冷水中。
简云起在旁认认真真地看着。
他盯着简雨晴的动作,忍不住好奇道:“阿姐,马兰头为何要焯水?焯水后又为何要放在冷水里浸泡?既然是做炖饭,为何不直接放进去?”
简家也曾做过野菜粥的。
把野菜切得碎碎,再与生米一起炖煮,煮到一半时再敲两颗鸡蛋进去拨弄拨弄,那就成了野菜鸡蛋粥。
那味道说不上很好,却也不错。
简云起觉得把鸡蛋换成腊肉,做成野菜粥的味道肯定会更好。
简雨晴一边将拇指厚度的腊肉切成肉丁,一边回答道:“马兰头焯水主要是为了去除里面的苦味,其次能让口感更加滑嫩。”
她从米瓮里舀了一勺粟米,把粟米淘洗干净后放水里继续泡着。紧接着她示意简云起去看冷水里的马兰头:“至于浸泡冷水,那是为了让马兰头的颜色继续保持翠绿,也让马兰头不要再继续变熟。”
“你想一想。”
“往年咱们家做的野菜粥,那些野菜是不是烧得蔫黄烂糊?”
简云起稍稍回想了下,还真是如此。他若有所思地点点头:“原来里面还有这么多窍门。”
简雨晴笑吟吟道:“那是。”
她伸手把马兰头从凉水里捞起并拧干,放在砧板上刷刷刷刷地切成与肉丁大小相仿的菜丁。
等锅子烧热,简雨晴也打开罐子准备挖猪油。许是这两日用得费了些,本来就不多的猪油如今更是只剩了个底。
简雨晴往后看了眼——简娘子和简岚还在闹呢。她摇了摇头,顺手合上罐子,继续先做自己的事。
热锅冷油,下姜片和腊肉爆香。
腊肉的香味一散开,狗鼻子的简岚立马停住动作。她耸了耸鼻子,咽了咽口水:“好香!阿姐,能吃了吗?”
“这才刚刚开始呢!”简雨晴没回头,直接回答道。
“哎——才刚刚开始。”
“嗯嗯。”简雨晴应付着简岚的抱怨,将泡了一刻钟的粟米倒入锅里,加了点水,又加了一点点酱油,最后才将马兰头放了进去。
最后简雨晴盖上锅盖。
她拍了拍手:“等饭烧好就行了。”
等粟米蒸上,那边简娘子也终于放弃将腊肉藏起来的想法。她想了想,最终决定将腊肉垂在窗口。
简娘子挂好腊肉,走下板凳。
等她看到仰着脑袋双眼直直盯着腊肉的简岚以后,简娘子沉默一会儿又去屋里拿了布尺出来。
“阿娘,您拿布尺做什么?”
“……”简娘子没说话,默默重新踩上板凳,当着简岚的面给腊肉量了量长度。
“娘,没人会偷吃的啦。”
“…………”简娘子睨了她一眼,虽然没说话,但眼里的意思却是明晃晃的。
简岚脸蛋红通通的,说不出是冻的还是羞的。她噘着嘴怒道:“阿娘,我才不会偷吃呢!”
家里三个孩子,就她最馋嘴。
简娘子完全不信小女儿嘴里蹦出来的话,拎着布尺警告她:“你看见了的,娘我已经量了尺寸啊,别想着偷吃。”
简岚气得扭身就跑。
等跑到院门,她闻着越来越香的菜饭味,又舍不得走了。简岚又挪到灶台旁,盯着锅子直吞口水:“阿姐,好香啊……”
简岚砸吧着嘴,眼角余光扫到一小堆腊肉丁。她眼前一亮,像是偷到油吃的小老鼠般兴奋非常,先偷偷看了看简娘子,又兴奋地戳了戳简雨晴:“果然还是阿姐对我最好了!”
简雨晴怔了怔:“怎么说?”
简岚笑开了花,指了指那一小堆腊肉丁:“我都瞧见了,还有剩着的腊肉。”
“那可不是给你吃的。”
“哎——阿姐要和阿兄私吞!?”
“瞎说。”简雨晴掐了把简岚的小脸,将泡了两日的蕨菜拿了出来。她努了努嘴:“这是拿来炒蕨菜的。”
“炒蕨菜啊……太浪费了!”简岚耸眉搭眼,嘀嘀咕咕:“香喷喷的腊肉炒了蕨菜,那岂不是也变成苦苦的?”
简雨晴笑了笑,没说话。
她将蕨菜沥干,又拿着水瓢舀水冲洗了干净。
先将蕨菜倒进锅里。
简雨晴翻炒数下,直到锅内完全水分后再将炒过的蕨菜取出。
然后又是一勺子猪油。
简雨晴一边将腊肉丁丢进锅里翻炒,一边朝着简娘子道:“阿娘,家里的猪油要没了。”
“上回是买得少了点。”简娘子之前没钱,现在每个月多了一百铜板的收入,心里也有点底气:“等明日我多给你几个铜板,你去买块肥膘回来,咱们自己熬猪油。”

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