白佳丽爽朗的脸上露出个“现?眼”的表情：“临时抱佛脚。”
白小川他们?自然不是在背什么菜谱攻略，而是真的在“抱佛脚”。
白小川虔诚道：“玉皇大帝观音菩萨圣母玛利亚，保佑我不要抽到黎白昕同组，不要抽到黎白昕，不要抽到黎白昕。”
“也不要抽到裴宴，不要抽到裴宴，不要抽到裴宴，阿弥陀佛，阿门。”
第?一场虽说不是一对一的淘汰赛，但同组成员也并?非不重要。
假设同组其他人太牛，很可能被拉高标准的评委下意识压分，虽说这不会影响本轮晋级，但最终评选金银铜奖可是要看?三?轮总积分的。因此?不少白小川一样实力不那么顶尖的选手都?暗中求神?拜佛，希望自己同组的选手最好都?是吊车尾。
运气?也是实力的一部分。
要是倒霉到跟几个强力选手分在一组，那分数肯定肉眼可见不会好看?。
裴宴失笑，转身跟白佳丽讨论起第?一轮可能题目。
这会她们?竞争并?不强，不妨碍交换信息。
白佳丽道：“按往年经验，今年第?一轮应该是限定食物类型，比如炒菜、炖菜，或者限定食材。”
正?说着，门口动静忽然变大，裴宴若有所觉抬头——
黎白昕还是那副胡子拉碴、不修边幅的模样，他的目光轻飘飘在周围惊呼或者打量的人身上略过，好像那些人都?是无?足轻重的配角。
直到看?到裴宴，他才忽然笑起来，对裴宴做了个口型：“裴裴。”
裴宴看?了他几秒，转回?视线。
黎白昕笑容更大，不过他还没来得及上去搭话，会场就安静下来。
本次国?内赛的总主办，协会的茅会长走上了会场前的主席台。
茅会长这位香江名厨出身的协会总会长说着口流利的普通话，简单的开场白后，先宣布了本届国?内赛的赛制：
“本次小组赛分为三?轮，每轮每组有五名评委，每人20分，总分100分。”
“第?一轮筛选赛，分为8组，每组12人，全员按分数排名，前32晋级。”
“第?二轮淘汰赛，分为8组，每组4人，每组分数前2晋级，共晋级16人。”
“第?三?轮积分赛，分为4组，每组4人，按照三?轮总分，分数前三?为金奖，四到八为银奖，八到十六为铜奖，三?位金奖代表华国?参加世界赛。”
国?内赛赛制跟往届差别不大，只是根据人数在分组上有所调整。
茅会长又说了一些细节，随后看?向主席台后方的大屏幕：“接下来，请看?第?一轮筛选赛的题目——”
大屏幕上出现?一行?字。
【制作两道分别含鸡蛋和鱼的菜肴】
【注1、限时三?小时（含高汤制作时间）】
【注2、本轮食材统一供给，请在五天内通过邮件上报协会。】
看?到题目的瞬间，裴宴脑子就开始运转。
两道菜，分别含鸡蛋和鱼，只有题目没有规定主题。鱼相关菜肴五花八门，鸡蛋则少得很多?，但也不是不能做文章。
好在有五天时间，足够准备。
宣布完题目，接下来就是分组时间。
大赛的分组完全随机，现?场通过程序抽取，很快就得出结果。
甲乙丙丁戊己庚辛共八组，分为四天比赛，每天上午下午各一组。
裴宴被分在戊组，比赛日程是第?三?天上午，中不溜秋的时间，在预料之中。
裴宴所在戊组的其他十一人都?是比较陌生的名字，邵清和跟叶林都?在乙组，白小川同样；白佳丽在丙组，邵家四人分散在己庚辛，而黎白昕则在裴宴下午的己组。
也不知是不是白小川等人真的临时抱上佛脚，她以及黎白昕、白佳丽之类威胁性最大的选手基本都?分散开来，没有好几人分在一组的情况。
白小川看?着分组，南金玉的两个二厨都?不是什么简单人物，但跟裴宴和他表哥堂姐比起来就显得和蔼可亲许多?。
虽说比最理想化的“我以外皆吊车尾”差了点，但也算还好，他又默念了一句“阿弥陀佛”。
场内小声议论，茅会长清了清嗓子继续道：“最终比赛从?七天后的周二开始，你们?有五天时间考虑菜品，于五天后提交需要的食材，同时有最少七天时间准备——希望各位都?能给出精彩的答卷。”
茅会长不爱打官腔说废话，讲完重点直接散会。
大家求之不得，现?在每一分钟都?珍贵，裴宴立刻拉上两位二厨，打算回?去讨论题目。
走到门口，却忽然被叫住。
黎白昕笑眯眯的，很好奇地看?着裴宴：“裴裴，你信心如何？”
裴宴被这个称呼搞得鸡皮疙瘩起来，略微蹙眉：“我们?好像不熟。”
黎白昕一脸遗憾：“我还以为我们?早就成了朋友。”
他还想说话，但白小川眼尖地捕捉到这边情况，他心知肚明自家表哥对裴宴有多?感兴趣，生怕他作死挨揍，立刻过来拉人：“表哥表哥，这个题目我很懵，你快来救救小弟我吧。”
黎白昕被拉走了，但眼睛一直看?着裴宴，里面有比之前还浓烈的光。
邵清和微妙道：“老板，你们?认识？”
裴宴面无?表情：“不熟。”
话虽这么说，但这一刻，她忽然有种奇妙的感觉——黎白昕出乎所有人意料地参赛，不会是冲她来的吧？

第228章
裴宴无论是在浔阳, 还是来到燕京、真正进入美食圈后，都?屡屡听到?过黎白昕的名字。
仅次于沈家的黎家天才，圈内小辈里的第一人。
然而她真正跟黎白昕打交道，其实仅有三四年前?, 邱老头那的一面。
当时?黎白昕更多是作为看客, 她其实不曾见识过他的手艺, 只能从后来“新店之星”黎白昕高到吓人的分数，以及白佳丽口中评价中窥见一二。
裴宴思索片刻，问白佳丽：“黎白昕有多强？”
白佳丽有些惊讶, 黎白昕曾跟她提过裴宴，语气熟稔, 但看裴宴反应反倒十分不熟。
不过黎白昕向来有些神经, 她也没多想?, 只是语气变得认真：“非常强。”
她停顿片刻：“两年前?我们对决那会，他的能力远在你?之上?。”
裴宴虽说因为黎白昕那热切的反应以及白佳丽的话多留了个心眼，不过也没把?太多注意力放在黎白昕身上?。
她这会要争的是三个金奖，压根不需要跟黎白昕你?死我活，第一轮他们甚至压根没在一组。
这边散会后, 裴宴带邵清和二人回南金玉开?起小会。
这会全美食圈都?在关?注大赛，恐怕刚散会后厨班子就打听到?分组情况和第一轮题目，回去南金玉的时?候已经把?会议室收拾好，并且搬了凳子来准备旁听。
裴宴也没赶人, 后厨班子虽说没有进入小组赛，不过大家能力都?不低，也能帮着集思广益。
卫蔚看着分组情况, 迟疑道：“邵清和跟叶林分在一块……这岂不是窝里斗？”
胡叔拍了她脑袋一下：“又不是一对一，哪门子窝里斗？”
他看向邵清和二人：“你?俩能力差异不算太大, 其实不会有什?么影响，倒是这题目，你?们有想?法了吗？”
邵清和二人明?白这点，也并未在意，闻言看向裴宴。
裴宴回来路上?就跟两位二厨简单讨论了题目，在脑子里整理一番，慢吞吞道：“第一轮比赛做两道菜，限时?三小时?。按照小组赛规定?，虽说选手可以在提前?申请的前?提下，携带一些实在无法提前?制作的腌制品等配料参赛，但包括高汤在内的大部分步骤，都?得在限定?时?间内完成。三个小时?，虽然不算格外紧凑，但也绝不算宽裕，因此我想?大部分人都?会选择分配精力。”
第一轮的评分标准是两道菜分别打分，总分各一百，随后取平均分作为最后分数。
根据这个标准，选手们能想?到?的策略有两种：平均分配精力，或是将精力集中到?其中一样菜肴。
平均分配精力前?提是能力够强，否则很可能两道都?不仅如人意，而将精力集中到?其中一样至少可以保证一个高分。
若是单纯想?晋级，采取后者更加稳妥，不过对南金玉的三位选手来说，他们目标显然更高，因此得采用?平均分配精力的方法。
不过，虽说是平均分配，但到?底如何分配，也是有说头的。
裴宴：“九十六名选手，不是人人都?有能力争前?十六，光是晋级就是一道槛。恐怕至少半数选手会选择集中其中一样菜，而这道菜，我想?多半是以鱼为原料的那道。”
小组菜不限制菜系，其中也有做西餐或是融合菜系的选手，不过绝大部分做的还是中餐。
华国菜的烹调，左不过就是正?主煎炸烤炒。鱼和鸡蛋，显然前?者能搞出更多花样，上?限更高。
不过，正?因如此，想?在鱼这道上?出彩会更加困难。
无论是实力强而平均分配精力的选手，还是那些集中做鱼的，几乎所有选手都?会将精力放到?这道菜上?。
从这个角度考虑，鸡蛋这道出彩的难度，反倒比鱼要小些。
裴宴沉吟着说：“含鸡蛋的菜肴，其实并不一定?是炒蛋、煎蛋这样以鸡蛋主食材。硬要说的话，那些用?上?蛋清的汤羹，或是拿蛋清调面糊的菜，也都?能算在里面。当然，想?要拿高分，鸡蛋的存在感不能太低。”
裴宴说这话，是为了开?拓一下两位二厨的思路。
他们在选手中实力并不算顶尖，开?拓思路、另辟蹊径，也是种办法。
邵清和跟叶林闻言都?露出沉思神色，而后厨班子自己虽未参赛，但也思考若是自己参赛，会拿出什?么菜色。
他们虽说这次没进入小组赛，但以后并非没有给?金玉楼争光的机会。
五天后，选手们先后提交菜单。
邵清和的两道菜分别是赛螃蟹和松鼠鳜鱼，不出意外，都?是来春阁的菜。
而叶林则是中规中矩的炝锅鱼和用?鸡蛋熬的素高汤制作的汤羹。
到?这个阶段，除去最初讨论，大家都?是各顾各的，忙着选菜单练手，连裴宴都?没精力管别人，到?这会才抽空交流。
邵清和发完邮件，好奇道：“老板，你?已经提交了？是什?么菜？”
裴宴将邮件给?他们看。
一道是带鱼为主料的“龙腾四海”，是道复杂又华丽的菜色。至于另一道……
看到?那道菜的名字时?，邵清和跟叶林都?露出了讶异的神色。
七天时?间，在选手们紧锣密鼓的准备中，瞬间就过去了。
转眼，就到?了小组赛第一轮开?赛的日子，到?这会，美食圈的盛会才真正?到?来。
小组赛会场面积巨大，自带可容纳几千人的观众席。
但凡是店里有选手入围的餐厅，基本?都?会选择暂时?停业，让员工们能去现场观赛。
除此以外，邵、叶二人比赛的第一天下午，裴宴比赛的第三天上?午南金玉都?直接暂停营业。其他两天也交换轮休，尽量让大家伙能多看几场比赛。
来自全国各地的厨师、食评家、老饕、美食相关?媒体以及美食爱好者们，都?通过各种方式获得门票前?来观赛。
裴宴作为参赛选手，有固定?的观众席，抱着“知?己知?彼百战不殆”的念头，从第一场开?始就全程观看。
她精神集中，更多是关?注那些有威胁的选手，除此之外便是关?注熟人们的分数。
第一天下午的乙组，邵清和跟叶林发挥都?不错，分别拿下89和88的高分。
而白小川能力比裴宴预料的要强些，也有86分，他本?人也很高兴的样子——这个分数在目前?选手里排第五，若是三轮下来，还能维持这个分数，那至少一个奖牌是跑不了的了。
第二天，丙组的白佳丽拿到?92的高分，位列所有选手第一。
丙组的白佳丽拿到?93的高分，位列所有选手第一。
而下午分数最高的是位出身不显的野生大厨，叫李觉，得分93分，跟白佳丽持平。
李觉是华东地区的选手，四十岁上?下，斯斯文文的，身上?有种书卷气，比起厨师更像是做老师的。
“据说他家里本?是开?饭馆的，但他并没有做这行，而是去做了老师，后来不知?道出了什?么变故，才改了行开?起饭馆，短短一两年就在当地打出了些名气。”卫蔚捧着爆米花过来，吃瓜小能手转了一圈，打听到?不少八卦。
原来真是做过老师的。
裴宴跟着抓了把?爆米花，果然华夏之大，能人辈出。
这位李觉比起梅林大厨名声不显，但只是时?间不足，能力绝对不容小觑。
裴宴暗中记下这个名字，不过比起研究其他对手，更重要的，还是明?天她的比赛。
除去自己的席位，裴宴还拿到?几张亲友票。
大赛五年一届，不是什?么阿猫阿狗的赛事，不过裴宴还是打消了亲朋好友们每轮都?看的打算。
她虽说性格谨慎，但也不觉得自己前?两轮都?留不下来。相比起国际赛，国内赛对外行人来说可看性其实不大——人多，讲解分散，几个小时?比赛时?间对外行来说十分煎熬。
至于沈老爷子，他出于避嫌本?届没做评委，又因为地位太高，前?两轮也不合适去现场，干脆在家替向婉裴珠关?注场内情况。
这样一来，亲友票除去给?陆凭阑的那张，其他都?被匀给?了后厨班子。
裴宴劝退所有人，到?底没能劝退陆凭阑。
比赛当天，陆凭阑开?车送她到?场馆外，裴宴没死心：“你?确定?要看？到?底三个小时?。”
陆凭阑只是笑了笑。
从前?在古代，裴宴升上?尚膳女官后跟他交往变多，时?常会被他请去东宫亲自下厨。
她下厨的时?候，他便会暗中看着，一看就是两三个时?辰。
裴宴下厨的时?候，眼里是有光的。
其他人看的是比赛，他看的是人，自然不会嫌时?间长。
裴宴就没再说什?么，任由陆凭阑低头跟她交换一个吻，随后通过选手专用?通道进入会场。

通道通往选手专用候场休息室, 裴宴跟忙碌的工作人员错身而过。
她运气不错，所在?的戊组没有黎白昕那样能力极强的对手。不过，这不代表她能松懈下?来。
能通过各种选拔，走到这里的厨师, 不会是什么简单角色, 不能掉以轻心。况且, 既然没有强力?对手，她更应竭力?发挥，趁此机会拿到单轮高分。
裴宴一边整理?思绪, 一边走向休息室大门。
这会戊组的十二名选手已经到了八名，磨刀的磨刀, 整理?菜谱的整理?菜谱, 几个到得早的已经做好准备, 此?时正在?聊天。
同一组的选手，说?难听点就是敌人，他们自然不会暴露自己的底牌，聊天内容自然而然就转到选手身上。
几人寒暄几句闲话，有人往周围看?了一转：“裴宴还没来？”
这话好像打开了什么魔盒, 瞬间周围一静。
在?场的选手，都是美食圈内人，自然听过裴宴的顶顶大名。
沈家的继承人，最年轻的“新店之星”大厨及梅林三星分店大厨。
哪怕不像上上届冠军黎白昕那般一听就叫人觉得绝望, 但?也?没好到哪里去，同样?是“大魔王”等级。
有个叫钱有为的年轻选手忍不住叹息：“我平时抽卡非酋也?就算了，怎么偏偏跟裴宴一组？有她在?前, 我们后面的恐怕很难拿到高分。”
其?他选手也?唉声叹气：“实在?不行，只能在?比赛时尽量加快烹饪速度, 在?裴宴之前出菜。”
这话说?得简单，但?谁也?不知道裴宴究竟准备做什么菜，速度是快是慢，贸然加快速度，说?不定还会导致反效果。
休息室里空气凝滞，其?中未曾跟裴宴打过交道的广粤厨师卢俊看?不过去，冷哼一声：“你?们至于么？那裴宴能力?的确强，但?我们也?不是什么小鱼小虾。她到底是个年轻小姑娘，第一次参赛，能发挥成什么样?都不好说?。她声名在?外，评委天然会对她提高要求，若是表现不够好，反而会被压分。”
裴宴在?圈里名气虽大，但?本?身不是长袖善舞的类型，很少出现在?交际场合，在?大多人看?来十分神秘。
加上她过于年轻，出身又?十分戏剧性，以至于身上的光环，都显得有些虚幻。因而这话一出，除去一两个燕京出身，实打实见过裴宴气场的厨师，其?他人都神色各异。
不知是否在?暗自祈祷裴宴真的失误。
裴宴进门的时候，看?到的就是这副景象，周围人愣怔片刻，才?齐刷刷向她看?来。
这一看?，却都暗自一惊。
裴宴现在?已经很少压抑身上气场，分明只是站在?那，却无端给?人种上位者的感觉。
那些原本?还显得虚幻的光环，在?此?时忽然明晰起来。
这一刻，在?场所有人都意识到，这位大名鼎鼎的年轻姑娘，恐怕比他们之前预料的要更不简单。
裴宴往周围看?了一圈，自然注意到周围人各异的神色。
她因为主线任务缘故，目标瞄准国内赛金奖以及大赛总冠军，但?与此?同时，她也?未必没抱着借此?机会学习的念头。
胜负之外，大赛也?是少见的，和?五湖四海的厨师切磋学习的机会。
不过，目前大家都是竞争对手，周围人看?她的目光跟看?魔王似的警惕，裴宴便没说?什么，只找了个空的沙发坐下?，检查自己带来的刀具。
她带的是自己惯用的刀具，从南金玉开业以来用了两三年，尽管不算什么顶顶好的刀，但?因为足够熟悉，已然成为极好的工具。
指腹在?昨天刚磨过的刀刃上一触即离，她靠在?沙发背上闭目养神，直到工作人员宣布选手入场，才?睁开眼。
那一刻，她跟之前冷淡懒散的模样?不同，眼里带着锐利的光。
国内赛的第一场一共有四天，前后八场，每场都要持续三小时。
除去部分大赛狂热爱好者会每场都看?，大部分观众都会选择自己感兴趣的场次观看?。
裴宴进场的时候，就为眼前人头攒动的场面微微愣怔。
前两天她每场比赛都到场，很容易发现，今天的观众至少比之前多了三分之一。
稍微一想，就知道为什么今天有这么多人。
无论是为了观赏性，还是为了学习技术，实力?越强的选手，对观众们吸引力?更高。
裴宴实力?强，作风神秘，在?选手中绝对是最有人气的一批。
加上黎白昕同样?在?今天出场，比赛第三天的票供不应求，诺大的会场人声鼎沸。
会场西、南、北三面是呈阶梯分布的观众席，每面前方都有会显示场内情?况的大屏幕；
空出的东面设置了五位评委的席位，右侧则是讲解员兼主持人的位置。
评委席一字排开，每人面前放有打分仪器，席位前方和?上方都设置电子屏。
打分后，每个评委的打分会在?面前小型电子屏显示，而合计分数则会在?上方大屏幕显示。
华国美食协会每年都能收到大量赞助，财大气粗，会场装潢非常专业，半点不输给?大型体育赛事。
第一轮比赛的评委共有十五人，每组都是打乱进行评判。
此?刻五位评委都已入座，按照惯例，分别是两位协会下?属的“甲上”食评家，一位圈内老饕，以及两位名厨。
大赛是厨师的比赛，食评家和?老饕还好，评委中厨师的选择就让人头疼，总不能选出来的还不如选手。
因此?协会一般会偏向沈老爷子这样?的宗师级人物，除此?之外，便是一流厨艺世家的家主、已经拿过名次的梅林三星大厨，以及往届国内赛金奖得主。
这些名厨无论是实力?还是资历都碾压百分之九十五以上选手，哪怕比不得极少数天才?，他们的实力?也?足够进行评判。
负责戊组的两位名厨评委，便分别是华东地区某家厨艺世家的家主，以及上上上届国内金奖及国际赛前十得主，都是六十多岁的老前辈。
此?刻评委们趁着比赛还未开始，也?正在?交流意见：“早听说?沈家那丫头实力?强，不知究竟到了什么地步。”
裴宴在?写有自己名字的操作台前站定时，就感受到了评委们热切的视线。
正如之前那个选手猜测，评委们最期待的，自然是她的表现。
而这种期待，对她来说?，是把双刃剑。
表现好皆大欢喜，表现不好，评委失望之下?，给?的分数恐怕不会好看?。
名声和?期待同样?是压力?。
好在?她从来没怕过压力?。
裴宴蹲下?身，仔细检查赛方准备的食材，确认无误后看?向评委席上方电子屏，那里显示着目前时间。
AM8：50，讲解员兼主持人出场，风趣又?简洁地介绍戊组十二位选手，说?到裴宴的时候，下?方的鼓掌和?欢呼显然加大。
裴宴甚至清晰听到了属于卫蔚的一声尖叫。
卫蔚向来走在?支持领导同事比赛第一线，如果不是胡叔拼命拦着，恨不得学着之前给?谢望舒她们应援那会，举个写着裴宴大名的灯牌过来。
AM8：55，选手宣誓公平比赛，统一检查食材。
AM9：00，号角声响起，电子屏上的钟表变为三小时的倒计时，比赛正式开始。
号角声响起的瞬间，选手们立刻行动起来。
第一步，不约而同用各种方式测试火候。
空旷的会场中央，响起切菜烹炒的声音，观众们饶有兴致地望着大屏幕。
前排席位。
在?这坐着的都是特邀观众、选手亲友甚至选手本?人，大部分都是有能力?的厨师，此?刻正跳过测试过程，根据选手准备的食材，猜测他们所做菜品。
叶林坐在?南金玉后厨班子中间，思索道：“广粤的卢俊准备了鲈鱼……说?到用鲈鱼的粤菜，要么是清蒸鲈鱼，要么是香滑鲈鱼球。他在?戊组应该是实力?仅此?于裴厨的，看?他切测试用土豆丝的样?子，刀工的确很好。”
邵清和?漫不经心点头，他的目光主要放在?来自江南地区的选手身上。
不过戊组的江南厨师是个年轻世家子，从刀工就能看?出水平靠后。他移开视线，此?刻大部分人已经测试完火候，开始进入正题，除了裴宴。
叶林迟疑：“裴厨还不开始？”
邵清和?：“你?忘了她准备做什么？测火候这一步，需要足够耐心。”
观众中，大部分人看?热闹，小部分如邵清和?叶林等人仔细分析。
评委们到底能力?更强，对他们要做什么心里基本?有数，正如鹰隼般注视着每一位选手。
除去味道，厨师的技术本?身，也?是评判标准的一项。
“广粤的卢俊，是准备做香滑鲈鱼球？切块动作很麻利，不错。”
“江南的钱有为，应该是准备做银鱼炒蛋，相较而言，处理?银鱼的动作就有点滞涩了。”
一边讨论，视线一边忍不住往裴宴身上瞟，她怎么还没进入正题？
直到观众都开始窃窃私语的时候，裴宴才?终于将煮水的火熄灭，取出赛方提供的食材。
裴宴最先准备的，是鸡蛋菜肴所需的材料。
海参和?瑶柱先泡着，随后用纤细的手握住发亮的菜刀，轻巧的“笃笃”两下?将鸡骨架劈开。
鸡骨架跟两个猪后腿一块焯水，随后加入葱姜蒜和?简单的香料，放入高压锅中。
比赛有时间限制，因此?需要先用高压锅烹煮半小时，随后再用深锅炖煮。
等一个半小时过去，高汤炖得差不多，再转身处理?带鱼。
带鱼后背轻轻划刀，沿着脊骨剔下?鱼肉，将长片的鱼肉加上姜片、香葱、料酒、盐糖和?白胡椒粉腌制。
裴宴不动手还好，一但?动起手来，全场的目光不由自主地就集中到她身上。
她的动作行云流水又?云淡风轻，就好像泼墨画般利落而优雅，自然而然地就吸引了所有人视线。
就连评委们都看?呆片刻，裴宴动作精熟漂亮，简直跟艺术差不多了。
光是看?她的动作气场，就能窥得她的技艺高强。
旁边其?他选手意识到这点，动作都下?意识加快，显然受到了一定影响。
这在?能人辈出的小组赛里，可是很罕见的事。
反倒是裴宴自己，好像完全没意识到全场瞩目，等鸡高汤炖得差不多，便取出蒸好的海参瑶柱切成小丁，跟提前处理?好的虾仁扇贝肉一起放进五个白瓷小盅里。
随后取一大碗，打进几个蛋，细细打过后加入放凉的高汤，过筛后分入瓷盅，用纱布撇去浮沫，小心倒入瓷盅，再在?表面撒入一层秋葵片。
五个瓷盅上锅蒸着，这会将腌制好的带鱼卷起来，用牙签叉住下?过复炸两回，备用的鱼骨同样?炸两回。
此?刻将带鱼肉再炸一回，重起锅，趁着带鱼还热加入用葱姜水和?米醋调的料汁，乘出后
跟鱼骨一道摆出龙腾飞的样?子。
这便是从前宫宴常见的菜色，龙腾四海了。
而与此?同时，鸡蛋菜肴也?已经做好。
AM11：30，此?刻卢俊和?另一人已经上菜，其?中卢俊得到90的高分，他颇为志得意满地看?向推着放菜肴的推车往评委台过来的裴宴，眯眼看?清上面菜时，竟一时忍不住笑容。
这姑娘年少成名，果然是恃才?傲物，竟选择了如此?冒险的菜色！
而评委们的视线，也?都放在?了那两道菜肴上。
用带鱼做的“龙腾四海”，金黄酥香，是很正统的菜色。
然而此?时，他们的目光，更多却放在?另一道鸡蛋菜肴上。
评委们刚才?看?她动作，就猜了个七七八八，但?此?刻看?到实物，才?确定下?来。
他们一时都难以掩饰惊讶神情?。
——竟然真的是蒸蛋！