屠户一听是这么回事,笑了,道:“那是得先留,这几天十里八村的家家多多少少都会割点儿肉给一家人补补气力,稍晚一点就没好肉了,行,你说说你想买哪一块肉,挑好了我单独给你留开,等你到巳正,过了巳正你要是没来,怕就留不住。”
天热,肉放不久,过了巳正买家少了,容易砸自己手里。
“明白,留到巳正指定是够了,大叔您家买点豆腐和神仙豆腐吗?”
天色还早,屠户这里还没顾客,听桑萝这样一问,不免好奇:“神仙豆腐我知道,豆腐又是什么?”
沈安机灵得很,一听这话,当即就帮桑萝左边的豆腐担子揭开,又掀了豆腐布,笑道:“瞧,就是这样的,这豆腐烧着吃可好吃了。”
桑萝看他一眼,有些想笑。
你就吃过个豆腐渣,哦,还有豆浆豆腐脑,吃过哪门子烧着吃的豆腐?
不过小家伙这样机灵,还能帮她揽生意了,桑萝就接着他的话道:“这东西跟神仙豆腐像,但真做成菜的话,比神仙豆腐还要好吃一些,您家卖肉的,切点儿五花肉炖豆腐也行,加点儿瘦肉烧豆腐也成,就是不加肉,只是简单用油煎作两面金黄,放点儿蒜,再放点儿酱料调味,撒上葱花,那也是绝顶的美味,不比肉差。”
“不比肉差?”屠户不信了:“还能好吃过肉?那不能。”
桑萝笑:“大叔您吃过一回就晓得,只要料理的人手艺好,那滋味绝对叫你吃过一回还惦记第二回 ,而且吃法特别多,这都不用我教,婶子要是做菜的手艺好,自己琢磨琢磨就能做出许多花样来。”
屠户听她这叭叭一通说,有点儿心动了,抻长脖子瞧了瞧那豆腐大小,“行吧,给我拿一块,神仙豆腐拿两块。”
屠户家也是种了地的,他们家今天也农忙,这神仙豆腐家里人不说当菜吃,拌点糖水当零食吃都格外消暑,这大热的天割稻子,回家来吃上一小碗这个正好。
“好咧,叔您要么拿个碗来装一装?比我用这荷叶要强。”
那有什么说的,屠户转头就朝屋里喊自家婆娘,不一会儿屠户媳妇就端着两个大汤碗出来。
是的,得大汤碗,桑萝做的这豆腐和神仙豆腐都实在,家里寻常吃饭那种海碗,一个也只能装得了一块。
桑萝给屠户媳妇捡豆腐,屠户媳妇一瞧那豆腐,白嫩嫩颤悠悠,漂亮得脂膏一样的,不,比他们熬的猪脂膏还来得好看。
她哟了一声:“这东西做得好,怎么个吃法?”
桑萝少不得跟她又说一回。
屠户媳妇听着桑萝三五种做法一说,想了想:“来两块吧,神仙豆腐也加一块,要三块。”
转而与屠户道:“给闺女也买一份尝尝,她见天就惦着这口神仙豆腐,我瞧着这豆腐也不差,只是不知道怎么做出来的,竟是这样巧的手。”
桑萝只是笑笑,并不接屠户媳妇这话,把话题转到了屠户女儿身上,笑道:“那大妞姐一准儿高兴,叔和婶子真疼闺女,大妞姐有福气着。”
话题岔开了,还哄得屠夫两口子怪高兴。
说是来买肉,肉还没买,豆腐先叫她卖了五块出去,来了个开门红。
十文钱,屠户也不说她要买肉就抵消,直接把钱数给了她。
桑萝也不别扭,自自在在的把钱接了放进钱袋里,盖好豆腐担子,这才挑起肉来。
上好的五花肉割了方方正正挺大一块,瘦肉一斤半,猪耳朵一个,猪舌头一根,棒子骨一根,熬油的肥肉另要了一斤。
把屠户和还没进去的屠户娘子听得一愣一愣的,三桌席面?这么扎实?
去年有人这么买不稀奇,今年舍得这样买肉的还真不多,毕竟大多数人连肚皮都只能混个半饱。
目光又落在桑萝挑着的担子上,又理解了,有手艺。
屠户爽快的就把桑萝要的东西给割好,等都割好了,上称称重,一边称一边报价,最后道:“一共八十七文。”
见桑萝无异议,就把桑萝要的这些都单放在一个盆里,转身搁到了身后的肉案上,又割了一块猪肝:“买得多,给你添个搭头,那肉骨头等你来取的时候我再帮你剁。”
桑萝笑着谢过,自家的菜刀买着虽也扎实,但大多数人家还真未必舍得用来斩骨头,卷了刃不知得多心疼。
肉定好了,她也不说走,倒是把担子一歇下,问那屠户:“大叔,你看我就在你边上摆一会儿摊成不成?”
今儿农忙,出来摆摊的人很少,三里村的集不成集,而在今天需要到集上买菜的,大多是买肉,因为素菜各家都有,因而今天虽是集日,正儿八经集上不会有几个人,倒是屠户这肉铺边上,才是块风水宝地。
屠户也知道情况,笑一笑:“行啊,不挡在我肉案前就成。”
“不会不会。”桑萝笑吟吟的就把摊子摆在了屠户摊子的左边,附近各村,进三里村过来买肉必先看到她的豆腐摊。
屠户只看一眼,并不在意,卖的又不是一样东西,也不会耽误他卖肉,也由得她。
所以,当肉铺边渐渐来了买肉的人后,大家都发现,紧挨着肉摊旁边就是一个挑担的摊子,卖的东西一白一绿,不认得。
不认得没关系啊,桑萝那张嘴多能叭叭,人家买肉的时候她是绝不说话的,不好耽搁了屠户的生意,人家买完肉了,钱一付,她马上笑着搭话。
“婶儿,您吃过豆腐吗?这东西是有素肉的美称的,就是说虽然不是肉,但和肉一样补身子,关键是便宜,只要两文钱一块,要紧是好吃,要是和肉一起红烧着,那就更美了,豆腐里边都会吸饱了肉味,虽不是吃肉,那也和吃肉一样香了。”
“两文钱,您切成厚块,用点儿猪油两面煎黄,切几片薄薄的五花肉一起煎,或是加少许切得碎碎的瘦肉一起烧上来,那香得,保管也不比肉差。”
补身子,和肉一起红烧,豆腐就会吸饱了肉味,和吃肉一样香,两文钱!
被她搭话的妇人精准捕捉到这几句关键点,原本准备走的脚步顿住了,站到了桑萝摊前。
人一站住了,要成交就不难,桑萝说起吃的很有一套,说得那妇人脚都迈不开了。
旁边的屠户适时帮腔,笑道:“这小娘子家做的神仙豆腐是顶好吃的,就是绿色那个,拌咸口还是拌甜口都好吃,这大热天的吃上几块特别解暑,我们家就稀罕这东西,她们一个集才来卖一回,白色的那个倒是头一回买,不过听着应该也不差,两文钱也不贵,大嫂倒是可以买一块回去试试,这几天大家都累,正好给添个菜。”
妇人本就心动了,旁边有一个帮腔的,这心动转瞬就成了行动。
跟肉一样好吃,跟肉一样补人她是不信的,但既然这样叫卖了,总归是搭得着一些边的,两文钱,尝尝就尝尝。
还真就掏钱买了。
桑萝哪用得着挑着担子四处叫卖,只把担子往屠户那肉案旁边一歇,十个人来买肉,倒有六个人被她说动买了豆腐或是神仙豆腐走。
压根没用到巳时,辰正才过,她挑来的东西就已经卖得七七八八了,毕竟这时候家家都忙,大多数人家妇人也是要下田帮忙的,出来买肉也赶早。
原就剩几块,再等一两个主顾也就销完了,说巧也不巧,这些个来买肉的人里,就有个熟人。
周村正媳妇。
第53章
今天这个日子,在集上卖东西会碰上十里村的人,桑萝是一点儿不奇怪,到豆腐快卖完了才碰上第一个,那还是她卖东西利落了,要是卖得再迟一些,约莫还能碰上几个。
如今家里起了灶屋院墙,桑萝也不似从前那样紧张了,而且她原本的计划之中,农忙一过,豆腐就会在周边一带开始售卖,因而也没什么可遮掩的,她大大方方与周村正媳妇打招呼,笑吟吟喊了一声周家婶子。
周村正媳妇原是来买肉的,这猛不丁看到桑萝,目光落在桑萝身前的担子上,这显见得是卖东西的???
“阿烈媳妇,你这是卖东西?”
“是,卖点儿吃食,婶子看看吗?”
周村正媳妇就凑了过去,见她担子左右两边各不相同,左边是桶,里边装的是色泽碧绿的东西,右边是方正的板箱,是一块一块方方正正的白色东西。
“这是什么吃食?”
从没见过。
桑萝笑了:“白色的叫豆腐,是一道挺好吃的菜,红烧着吃,和肉炖着吃,煎着吃都很不错,绿色这个叫神仙豆腐,可以做菜也可以做零食,这个要热炒凉拌都成,您要是当零嘴吃,浇两勺融了的麦芽糖糖水,那味道是极好的。”
一边说着,一边从试吃的那边切下一小块用叶子托了递给周村正媳妇,笑道:“婶子尝尝看,这个没调味料,吃着要差些,但也能尝个大概。”
周村正媳妇还没从这又是豆腐又是神仙豆腐的介绍中缓过来呢,脑子里又还想着沈家长房这个桑氏竟还有这样一门手艺,做起了摆摊卖货的营生,怪道屋子都盖了起来,村里传的挖野菜赚钱……唬鬼呢。
几个转瞬,念头转了八百,见桑萝递了那绿莹莹跟翠玉似的吃食过来,叫什么来着,神仙豆腐?豆子做的?
这样思量着,手已经把桑萝递过来的叶片接过,送到嘴里嚼一嚼,这口感还真不赖!
已经能想象出来加点糖水家里的孩子该有多喜欢,加点儿油盐酱料拌葱花,男人们又该多喜欢,爽口,是真爽口!
“这个怎么卖呀?”
“不贵,两文钱一块,能切出一大碗来,婶子来一块试试吗?”
两文钱啊,倒也不是吃不起,周村正媳妇点点头:“行,给我来一块吧。”
甜口就算了,中午用酱料拌上一盘,在外边晒了半天的应该都能喜欢。
桑萝就用荷叶去捞神仙豆腐,捞起一块,又从试吃用的还没开切的边角料里捞出一块相对大的,笑道:“婶子,昨天才从您家买了鸡,这小半块算我送您的。”
周村正媳妇眼睛显见的微弯了起来:“你真是客气,那我就谢了,吃得好下次再找你买。”
目光又看向白色的豆腐,问桑萝:“这个又怎么卖?”
桑萝笑着:“一样的,两文钱一块,您是过来买肉的吧,这豆腐跟神仙豆腐口感又不一样,它是您怎么调味它就偏向什么味儿,您要是加几片肉一起炖,豆腐里也能有个肉香味儿,做法很多样,今儿农忙,婶子可以买一块试试。”
周村正媳妇早就意动了,又得了桑萝送的半块神仙豆腐,心里舒坦,本就想吃吃这豆腐什么味儿,又有心想再照顾照顾桑萝生意,可不就点头:“那也给我来一块。”
桑萝笑应一声,沈安麻利的就给他大嫂递荷叶,绿色的荷叶托上嫩白的豆腐,看着都是叫人馋的。
周村正媳妇把两块荷叶托着的豆腐都放进了自家篮子里,笑着从袖里摸出四文钱来给桑萝:“那你忙着,我买肉去。”
桑萝笑着点头,周村正媳妇转到屠户那里买了一条五花肉,临走还瞧了瞧桑萝的担子,看左边的桶里只剩桶底一块豆腐和几块小的了,右边那豆腐也只余两块,客气问了一句用不用等等她们一起回村,桑萝谢过,说是今天各家都忙,让不用等她,周村正媳妇笑着应一句,也就提着篮先回了。
剩下的那一点儿,没用一刻钟,肉摊又来一个主顾时就全都卖了出去。
余的几块神仙豆腐试吃边角,桑萝索性全送给了屠户。
屠户接过桑萝递来的荷叶一瞧,这加在一块也有半块神仙豆腐的量了:“哟,这我可占便宜了。”
桑萝笑了起来:“哪的话,您不嫌弃就成,今儿也是借了您的光了。”
闲话几句,桑萝数了八十七文钱付过,把肉都装好,这才与屠户告辞,往对面的杂货铺去。
手里还剩三十三文钱,桑萝买了六个鸡蛋,看到铺子柜台上摆着的一排小坛子上贴着的红纸黑字的酒字,桑萝略想了想,问了问掌柜酒的价钱。
最后问下来,最便宜的酒,挺小的一坛,比男人巴掌大不了一点,十八文钱,散酒也有,自家带酒坛来打的话,三文钱一角。
真贵啊。
桑萝略犹豫了一下,还是道:“给我一坛吧。”
掌心里的铜板转眼就只剩了九枚,索性要了两升黄豆,这一下就只余一个钱了。
沈安就眼瞧着他大嫂昨晚忙乎挺久做出的豆腐,一大早挑出来卖出去才赚到的钱,又花得只剩了一个铜板。
小孩儿肩膀耷拉下来,看着换回来的那些食物,隐隐的心疼。
桑萝把东西都装好,鸡蛋一个一个塞进黄豆堆里,起身准备挑起担子时就看到沈安有点儿蔫巴的模样,她挑起担子出了杂货铺,走了几步,看小家伙还有点儿蔫蔫的,笑着问:“这是怎么了?”
沈安侧头看他大嫂,神情有些怏怏:“大嫂赚钱很辛苦,钱花出去却太快了。”
桑萝一愣,旋即笑了:“还行,钱虽花出去了,咱们家也大变样了不是吗?添了许多东西,你想想咱们现在挑的担子,家里用的陶盆炊具,新置起来的桌案床椅,还有石磨鸡鸭,漂亮的院子,这么想是不是就很愉快了?”
沈安想想,好像真是,他最近常常有种自己这日子是在做梦的不真实感。
他点头。
桑萝看到小家伙脸上怏怏不乐的神色稍减,也不多说,只笑着道:“那傍晚你和阿宁记得接待好你的小伙伴们,咱们今天这一顿是进屋酒,也是答谢宴,谢谢帮我们家盖房子出了力的叔伯爷奶还有你的小伙伴们,大嫂今天会很忙,肯定有支应不过来的,到时孩子们一桌,可就由你和阿宁照顾啦?”
沈安听得认真:“大嫂放心,我能照顾好。”
回到家里已经是半上午,许是两人说话的声音传了过去,还隔着有一段距离,沈宁从屋后出来,看到他们眼睛就亮了,颠颠儿往外跑。
“大嫂,二哥,你们回来了!”
桑萝看她手上灰丢丢,笑问:“在屋后干嘛呢?”
“扎篱笆呢,上午又扎了一小段,等都扎好了鸡就能放出来养啦。”
挺会给自己找活的孩子,她出门时压根就没交待这些,桑萝不由得就夸道:“阿宁真能干!”
沈宁就笑弯了眼,又凑到桑萝担子前,问道:“大嫂,买了什么?”
都不需要桑萝说,沈安已经如数家珍给一一报了出来,末了道:“就是可贵,今天赚的钱基本全花没了。 ”
就差没叹一口气了。
沈宁:“啊……”
沈安:“但大嫂说这是应该的,大家帮咱们盖房子可辛苦,今天是摆酒,最重要的也是答谢,咱们懂道理知道感恩,以后有事需要人帮忙的时候,人家才会肯帮咱们。”
沈宁听得仔细,听到需要人帮忙的时候,想起之前的日子,小姑娘还有些心有余悸,连连点头:“那听大嫂的。”
兄妹俩一边说着话,一边跟着桑萝往自家屋里去。
沈宁之前在屋后,院门是合着的,她小跑几步过去把门推开,在院里等着桑萝,一边道:“大嫂,早上你和二哥出去后没多久,陈阿奶、卢家阿奶还有施家大婶子都来过,都送了好些菜过来,我全放进灶屋里去了。”
这是桑萝一早知道的,她点头:“行,我一会儿看看。”
她把担子歇在灶屋门前,提着桶进屋里,沈宁跟前跟后:“陈阿奶和卢家阿奶说下午会来给咱帮忙,让大嫂你上午不用着急动手,有三个人,未时末再做准备也来得及,碗筷盘子他们到时候也会带来,桌子凳子等傍晚叔伯们。”
桑萝想想自己备的那些个菜,末时准备那还真来不及。
不过仍是笑着点头,表示知道。
进到灶屋把桶里的东西拿出来,桑萝也看到了几家人送来的菜,东西是真不少,三家的加一块,今天压根用不完,而且她们今天不用吃野葱野蒜了,葱蒜韭三家都没少给拿。
桑萝对晚上的菜色心中有数了。
她看沈安:“小安,交给你个任务,去你陈阿奶家帮大嫂借把剪刀,一会儿杀鸡要用到。”
鸡杂鸭杂可是一道不可多得的好菜,鸡鸭肠还真得有剪刀才好处理。
沈安应声就下山去了。
桑萝转身用水勺往陶釜里添了满满一釜水,招呼沈宁帮忙烧火。
沈宁疑惑:“大嫂,这么早做午饭吗?”
“不做午饭,咱得先杀鸡鸭,一会儿烧水烫毛,这东西拔毛收拾费时间,放到下午怕是来不及。”
啊,这个沈宁拔过,要拔干净真的要很久很久,尤其鸭毛,那是真的难收拾。
小姑娘撸撸袖子:“大嫂我帮你。”
转身就出屋抱柴禾去。
沈宁烧水,桑萝就端了两个大陶盆到院外,又取了两只碗,分别调了半碗盐水端了出去,再回来时把菜刀也揣上了。
昨天买的两只鸡鸭被她关在新做的竹鸡笼里,桑萝打开竹门,微低头看了看里边两只家伙。
谁先挨这一刀,就看谁先送菜啦。
母鸡咯咯叫着试探着试探着,冒出了头。
得,就你咧。
才出鸡笼,被桑萝精准按住。
笼门一关,抓着鸡的两只翅膀根就提溜到了放陶盆菜刀那边,拔脖子毛再一刀放血,沈安借了剪刀回来的时候两个陶盆里鸡鸭都已经杀好了,鸡血鸭血也被桑萝端回了厨房等着凝固。
烧了两釜水,鸡鸭烫上,等水不那样烫时,沈安兄妹俩个就开启了拔毛大业。
沈金留了沈银和沈金在家带甜丫儿,自己扒拉了一上午找了半畚箕鹅卵石送过来的时候,一眼就看到了那两只陶盆里正被褪毛的鸡鸭。
他嗷的一声,手里装着石头的畚箕都不重了,提着那玩意愣是蹿快了好一截,凑到沈安和沈宁边上的时候,畚箕一放下,他就蹲到了沈安和沈宁中间,左看一眼鸡,右看一眼鸭,欢喜得哈喇子都快滴嗒出来了。
“沈安,晚上的席还有鸡鸭???!!!!”
“你家前天买的鸡鸭就舍得杀了吃呀?”
抬起爪子就朝自己的脸颊捏了一把,又捏了一把:“真是晚上席上吃的吗?我能吃上一块吗?”
沈安:……
“能。”
沈金就激动得不行,巴不得时间唿一下就直接到吃晚食的点啦,他积极得很:“我帮你拔毛,这个我会!”
不敢往沈宁那边凑,就凑到了沈安边上去。
沈家这边几个小家伙拔毛拔得热闹欢腾,周家,周村正媳妇也已经做好了午食,正用篮子挑着往田里送。
一家子天蒙蒙亮就吃过早食往地里去了,干了几个时辰没歇,正饿得前心贴后背,看到家里送饭来,等着老爹一声都歇一歇,吃饭,全都泄了一口气劲,收了手里的活往田梗上去。
就在田边的树下坐着,捡了放在地上的竹筒咕咚咕咚先喝上两口水,歇过气了,这才往饭篮子那边凑过去。
你一碗我一筷的拿好,先把饭盛了,等盛菜的陶盆一被揭开,肉菜的香气溢出来,凑在菜篮子边等着老娘打菜的几个儿子都愣了愣。
“这是啥菜?”
周村正原本正喝水,听得几个儿子儿媳齐刷刷的疑惑问句,伸长了脖子凑过去一看。
扒开儿子,从小儿子手上拿过碗筷,挟起一块送到眼前细看,一脸震惊:“黎祁?哪来的?”
周村正媳妇听得一脸懵:“什么黎祁?”
她顺着周村正目光落在他正挟在筷子上的东西,周村正媳妇:“什么黎祁,这是豆腐。”
“豆腐?”
“对啊,今天集上买的。”说到这里,周村正媳妇眼里有些兴奋:“你们都猜不着这是谁卖的。”
“谁卖的?”一家人你看我我看你,周家小儿子就催:“娘,你别卖关子了。”
村正媳妇本来就憋了一肚子话想跟家里人说说了,这下子儿子一催,也不卖关子了,笑道:“就咱们村的,沈家长房那个桑氏。”
把一大家子人的下巴差点没跌下来。
“谁?”
“逃荒来的那姑娘?”
村正媳妇点头:“就是她。”
把早上去集市如何遇到桑萝,桑萝又是什么反应都说了,道:“我看着生意很是不错,我到的时候才辰正,就卖得差不多了,装这豆腐的板子,一板得有十六块吧,摞在那儿有三板,另一桶的神仙豆腐也几乎卖完了。”
“什么神仙豆腐?”
周家人这时往菜篮子看去,才发现还有几个碗没揭,村正媳妇揭开其中一个,露出里边绿得碧玉一样的东西,切得方方正正,一口一块的量。
村正媳妇道:“就是这个了,本来准备给你们拌咸口,这不那桑氏送了我一小块嘛,就用糖水拌给家里几个孩子吃了,觉得吃着很解暑,咱家也不缺菜,索性也拌了糖水,吊在井里镇了镇,你们吃了饭一人尝一点。”
人多,也就一人两三勺就没了。
等什么吃了饭啊,这样热的天,这神仙豆腐只看颜色就让人从心底觉得沁爽了,最小的那个刚被他爹拿走了碗筷的,自己另拿了一个,舀了两勺神仙豆腐就先尝。
一口下去,他忍不住喟叹:“娘,您这个真买着了,大热的天吃上一口,舒坦!”
没盛饭的一看他这享受模样,也不盛饭了,转头就去盛神仙豆腐吃。
周村正也看了看那神仙豆腐,倒没凑过去,而是把那豆腐送到嘴里尝了一口,是了,是记忆里的味道。
村正媳妇看他这样,问道:“你刚才说的什么黎祁?”
周村正就一指那豆腐,道:“这东西我知道的是叫黎祁,五年前张县令刚到任那会儿宴请乡老,六伯那回把我带上了,你还记得吧?”
怎么不记得,原是想让她男人接下一任里正的,不过家底不如人,被比下去了也是没法子的事,村正媳妇没说什么,只是嗯了一声:“宴上吃到这东西了?”
周村正点头,“当时宴上就有这道菜,我们陪坐末席,也就尝个味道,但上边那桌王家那位族长在,我听着他们谈话,这东西好像很是难得。那桑氏怎么会做这个?还叫豆腐?”
“百里不同风,十里不同俗,那桑氏是北边逃难过来的,她嘴里的东西跟咱们这边叫法不一样有什么稀奇?”村正媳妇不以为然,倒是对沈家两房的热闹更感兴趣:“沈三两口子这回算是掉了个金疙瘩了。”
周村正默了默:“那也是该。”
沈家分家的事在他看来就不能给办,奈何他一个村正,担的只是个空名,所有文书户籍之类的办理都不需要过他的手,也没谁真拿他当颗菜。
“吃饭吧,你吃过了?”
“没,怕你们饿,先送过来了,等你们吃了,我回去再吃。”
周村正筷子顿了顿,看看篮子里,已经没有多余的碗筷了:“下次吃了再送也行,不差这会儿。”
村正媳妇眼尾的细纹就微扬了扬:“吃你的吧。”
一顿饭过,她收拾收拾要挑篮回去了,周村正想说什么,把人叫住,又摆了摆手:“算了,没事,你回吧。”
原是想问问沈家长房那边屋子是不是搭好了,要是搭好了,问一问哪一天摆进屋酒,去送个一升米,给添个好兆头。
但想一想当初沈家分家他没管,现在人家日子过起来了他们家倒贴上去,算了,雪中未送炭,也不必锦上去添花。
山上的小院,沈金早在帮着干完拔毛的活后就跑了,回家吃饭。
沈安去问桑萝鸡鸭毛怎么处理,桑萝看了看,让把好的鸡毛挑出来,用草木灰水浸泡脱脂,洗净后改用清水洗过晒干,可以做个鸡毛掸子。
至于其它的,拌些草木灰,倒到茅房里沤肥吧。
沈安:“鸡鸭毛也能沤肥?”
桑萝点头:“能,不止能,还是效果很不错的沤肥材料。”
鸡鸭毛、草木灰加上粪便,能够极大程度的改善土质,山的另一边桑萝准备空了开出地来,到时就能用上。
把鸡杂鸭杂都清洗干净,放到灶屋里备用,桑萝这才洗了洗手,简单煮了点菜粥,三人吃过后桑萝把三只小鸭带了出来,送到泉水池边不远处的一处小水沟里让鸭下水。
这是从把雏鸭买回来后每天都要安排上两次的活动。
这么点大的鸭子,不能不给沾水,但也不能在水里久呆,不然容易养死了,而且这时候肚子还不能沾水,只敢让湿湿脚掌。
桑萝心中默默算着时间,大概四五分钟,就把几只小家伙又重新送回了后院去。
一上午至此,这才算忙完了,有个停歇,闩了院门带上两小的一起回屋,小睡了半个时辰。
下午起来熬猪油,紧接着是炖鸡烧鸭做卤菜,再有一个红烧肉,这些都是可以提前做好的大菜,傍晚算着时间,卤菜切片摆盘就能上桌,红烧肉和炖鸡蒸一蒸,烧鸭做好直接留在釜中,傍晚柴火一点,收汁加葱蒜就能起锅。
这一通忙下来,陈婆子和卢家老太太提着自家的碗筷盘子相约着一起过来的时候,还没到小院,在山脚下已经闻到了浓郁肉香。
好像是红烧肉,炖鸡,还有一种极好闻的香气,一时辨别不出。
两人相视一眼,不由得都加快了脚步。
沈安和沈宁正蹲在山泉池边用陶盆洗菜,一见到两位老太太,都站了起来,“陈阿奶,卢阿奶,你们来了。”
快步过去就帮着抬篮子。
“你大嫂这么早就烧菜了?”
两个小的点头,沈宁道:“大嫂把一些能先做的凉菜肉菜做了。”
说话间进到院里,在灶屋的桑萝从窗口看到来人,忙放下手中活计迎了出去,少不得寒喧。
陈婆子吸吸鼻子:“山脚下就闻着香味了,这是备了鸡鸭和肉?”
桑萝接过老太太手中的篮子,笑道:“是,没什么好菜,今儿要辛苦您和陈阿奶了。”