七十年代甜蜜夫妻—— by流烟萝
流烟萝  发于:2023年11月28日

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1,作为年代文里的路人甲,程蔓对自己的人生还算满意。
她出生于双职工家庭,家里兄妹三个,但闺女就她一个,所以读完小学又上了高中,毕业后顺利进了国营饭店当服务员,从此工作体面吃喝不愁。
唯一的烦恼是,她看上了常来饭店吃饭的兵哥哥。
兵哥哥年轻英俊,未婚单身,每次来还就点一碗素汤面,专门坐在柜台对面吃,她一抬头就能看见,心里小鹿乱撞。
那么问题来了,她该怎么勾搭兵哥哥,且不会显得太主动呢?
2,作为不知道自己是路人甲的路人甲,陆平洲对自己的人生也很满意。
他出身于军人家庭,十六岁上军校,年仅二十六,就已经当上副团长,可谓年轻有为。
唯一的难题是,他看上了驻地附近国营饭店里的服务员。
服务员年轻漂亮,未婚单身,每次见他眼睛弯弯,声音清甜,一直甜进了他心里。
那么问题来了,他该怎么邀请她去看电影,才不会被当成臭流氓?
内容标签: 甜文 穿书 爽文 年代文 轻松
搜索关键字:主角:程蔓,陆平洲 ┃ 配角:接档文《七十年代包办婚姻》求收藏~ ┃ 其它:接档文《穿成香江大佬的早死前妻》求收藏~
一句话简介:军官X甜妹
立意:七零美好生活

◎怎么勾搭对方,又不会显得太突兀和主动,是程蔓烦恼的最大问题。◎
程蔓穿着短呢外套,梳着麻花辫,站在柜台后面,动作麻利地数清楚钱和票,默算出找零和票证递出,并将写好菜名的单子递出,指着出菜的窗口说:“单子交到那里,等着出餐就行。”
柜台前站着的年轻人接过钱票和单子,道了声谢走到出菜后,后面排队的人则迅速补位,笑眯眯地问:“小程,咱饭店今天有什么菜啊?”
来人是对面机械厂的职工,家就住在机械厂职工家属院,跟程家是邻居,一看到他,程蔓就忍不住苦了脸:“李叔您又偷偷出来打牙祭?不怕李婶说您?”
再伸手一指墙上挂着的黑板,上面写了今日供应,荤菜有红烧肉、糍粑鱼,素菜有菜薹和小白菜,全是清炒。
“我今天可不是偷偷出来,你李婶回娘家了,中午没人管饭。”李叔笑呵呵的,望着黑板琢磨了会说,“来个红烧肉,四两米饭,今天是燕同志掌勺吧?”
李叔口中的燕同志全名燕敏芝,三个月前接父亲的班进的国营饭店,虽然是年轻姑娘,但厨艺没得说。
李叔吃过一次后就念念不忘,隔三差五就要来下一次馆子。
但李婶生性节约,自家炒菜都不怎么舍得放油,回回知道他来下馆子都要跟他吵架。有时候程蔓都纳闷,这样两个性格南辕北辙的人,到底是怎么走到一起的。
按理来说,他们只是邻居,程蔓又小一辈,李叔李婶吵架碍不着她什么事,可谁让她在国营饭店上班呢。
再加上三个月前起,李叔别的饭店都不去,就认准了程蔓上班的芳草路国营饭店,所以现在李婶想知道他有没有偷偷去下馆子,不用跟其他人打听,问她就行。
每回被问到,她是说实话不好,不说实话也不好,随便点个头,都能成为这两夫妻吵架的导火索。
她难啊!
程蔓听了眼睛一亮:“那您老可要失望了,燕同志今天休息,不上班。”
李叔脸上肉眼可见的失望:“今天不星期天吗?她怎么不上班?”
不管在哪个年代,服务行业都是越到休息日越忙,现在是七六年,离国家推行双休制度还有几十年,周日更是忙中之忙。
但凡事也没有那么绝对,比如他们芳草路国营饭店,周日就不是最忙的时候。
而究其原因,大概是芳草路不在市中心,而在工厂区。
他们国营饭店的顾客,以芳草路上各国营厂职工为主,或者再准确直白点,来吃饭的基本是各单位的领导。
毕竟他们芳草路国营饭店门脸虽然不大,但进门上下有两层,共二十多套桌椅的,跟路边苍蝇馆子可不同,在这里吃一顿饭多的不说,两三块钱是要的。
而这时候城市平均工资才二三十块,两三块够很多人一周伙食费了,所以哪怕是国营厂正式工,也很少有人舍得像李叔这样隔三差五下一趟馆子。
就算是国营厂领导,基本也是有正事要谈的时候过来。
因此到了休息日,他们国营饭店反而没那么忙,员工选这天调休很正常。
程蔓摊手说:“她之前没休息,今天就休了嘛,要不您今天别在我们饭店吃了?”
“不在你们饭店吃我能去哪?”
周日机械厂职工食堂可不开门,而且饭店大厨手艺再怎么差,小锅炒出来的菜总比食堂大锅饭好吃,更何况今天还有红烧肉。
“来个红烧肉,米饭四两…………”李叔掏出钱和票,想想又说,“你婶子问起来,别告诉她我点了肉,就说我只炒了盘菜薹啊。”
程蔓当即缩回收钱的手:“您要这么说,我可就不敢给您点菜了,每月票证都有定量,我这么说,李婶也不信啊。”
李叔急了:“你这孩子怎么这么轴呢?到时候你婶子问起来,你就说不知道我票花哪去了不就行了?她又不可能逮着你问。”
程蔓还是不肯收钱,说:“反正李婶问我,我肯定说实话。”
“唉,行吧行吧,说实话就实话。”李叔叹气问,“你们燕同志就没想过调去其他国营饭店吗?”
程蔓边找写单子边说:“看您这话说的,国营饭店大厨这工作多吃香啊,哪是她说调职就调职的。”
“那倒也是。”
写好单子,找出零钱,递给李叔时程蔓郑重道:“叔,好好吃,吃饱点,脂肪多扛揍。”
李叔正感动着呢,就听到了最后五个字,当即翻了个白眼说:“我谢谢你!”
“不谢不谢!”程蔓笑眯眯地送走李叔,视线一转,就跟靠窗穿着空军制服的兵哥哥对上了目光,脸颊瞬间飞红,慌忙低下头。
完了完了。
刚才太得意忘形了。
想到这程蔓抬起头,假装不经意地往那里看一眼,再迅速转过头,目光定在饭店大门,表情淡定,心里则在盘算。
他坐的位置,和她站着的柜台临着同一面墙壁,只是他在最里面,而她在最外面。
抬头看这堵墙,十米不好说,六米肯定有,隔这么远,她跟李叔说的话,他应该、也许、可能听不清?
怎么可能听不清啊!
他们声音那么大,今天饭店里人又不多。
程蔓颓然坐下,双手捂脸,直到上完菜的陈小萍走过来,敲击着前台桌面说:“你干嘛呢?再偷懒我告诉王主任了。”
“谁偷……”
程蔓猛地直起身,话刚出口,视线又扫到了青年,咽下到嘴边的话说:“陈姐你误会了,我只是站久了有点不舒服。”
“我上了那么多盘菜都没喊不舒服,你光站在这有什么可难受的?”
上几盘菜看把你给嘚瑟的!
程蔓心里想着,面上微笑着说:“陈姐,我今天做的工作不止收银,早上过来,我擦了桌子,扫了地,还帮关叔罗婶他们备了菜,当时你在哪来着?哦,在厕所,说到厕所我想起来了,我觉得陈姐你吧,抽空最好还是去医院看看,你看你每次一去厕所,不待一个小时出不来,耽误工作是小事,便秘出问题是大事,你看是吧?”
上班假装蹲厕所摸鱼的事,程蔓上辈子不是没听说过,但她还没踏进大学校门就穿了,所以没在生活中遇到过这种人。
直到最近陈小萍像是住进了厕所,程蔓才知道碰上这种同事有多糟心。
国营饭店员工并不多,加上主任也才六个人,就她和陈小萍算是同岗位,都是服务员,只是她数学好,兼顾收银工作,陈小萍忙起来得去后厨帮工。
平时前厅打扫,桌椅板凳擦拭,就是她和陈小萍的工作。
最近一周,陈小萍每天早不拉肚子晚不拉肚子,一到上班点就肚子痛,而且一进厕所就是一小时起步,等她卫生搞得差不多了才出来。
程蔓顾忌着同事情分,没去找王主任告状,可陈小萍倒好,上赶着找茬来了。
“你要是真肠胃不好,我建议你请个长假,在家多休养一段时间…………”程蔓面带微笑,语气却很冷,“我知道你是女人家,不好意思为这种病跟王主任请假,但没关系,我脸皮厚,我去帮你说……”
听到这里陈小萍再也淡定不下去,连忙说:“我身体又没啥大问题,哪至于请长假。”
“你每天蹲那么久厕所,确定没问题?”
“我这几天是有点不舒服,但现在基本都好了。”
“好了?不会明天早上又复发吧?”问完见陈小萍表情犹豫,程蔓笑着说,“这样吧,如果你明天复发,我就去找王主任帮你请假,要是不复发就算了,怎么样?”
陈小萍表情僵硬,却又怕程蔓真去找王主任说这件事,只能咬着牙说:“我保证,我明天肯定不会复发。”
“行。”程蔓点头,看向出菜的窗口提醒,“陈姐,该上菜了。”
都是服务员,你凭什么让我去上菜?
陈小萍心里不平衡,奈何刚被揪住马脚,再不平也只能灰溜溜地去端菜。
虽然怼赢了陈小萍,但程蔓的心情谈不上好,因为她确定了,坐在大厅另一头的兵哥哥能听到她们之间的对话。
明明刚才跟陈小萍聊天的时候,她刻意压低了声音,可他还是抬头看了她一眼、两眼、三眼,然后翘起了唇角。
他肯定在笑话她!
想想她刚才说了什么,蹲厕所、便秘……程蔓再次捂住脸,倒在凳子上完全不想动弹。
她维持了那么久的形象啊!
全完了!
但转念一想,程蔓又觉得自己可能是想多了。
虽然她觉得自己长得挺漂亮,大眼睛,高鼻梁,嘴唇不擦口红都润润的,上辈子读高中时她一直都是校花。
可这时候的审美是圆盘脸大眼睛,她长大这么大,听到最多的夸赞不是这丫头真漂亮,而是「这丫头挺开朗啊,就是太瘦了,得多吃点」。
说不定他根本没在意她,以上担忧全是她的脑补。
想到这程蔓又忍不住叹气,她这辈子胎穿即失忆,直到三个月前才想起前世记忆。两辈子加起来,她单身了快四十年,一直心如止水。
却没想到前脚恢复记忆,后脚她就对来他们饭店吃饭的兵哥哥一见钟情了。
如果是上辈子碰到这种事,她可能会上去要微信,跟人约下次见面。
可这个年代,嘴上说着婚姻自由恋爱自由,实际上绝大多数夫妻,都是通过相亲介绍走到一起的。
虽然在芳草路国营饭店包打听罗婶的打听下,程蔓已经知道了兵哥哥的姓名,职业,以及他目前未婚单身。
但说到底,他们也才见过几次面,突然跑到他面前说「我喜欢你」,就算不被当成神经病,对方估计也会觉得她很莫名其妙。
因此,怎么勾搭对方,又不会显得太突兀和主动,是程蔓烦恼的最大问题。
作者有话说:
因为之前想先开《美强惨男主亲妈绑定弹幕后》,但写着不太顺,所以改成了写这本。
本来打算下周再开文,但端午节是双周榜,到时候开文上不了榜单,就提前开了,存稿不多,希望大家多多支持!
最后,本章有红包掉落……

兵哥哥陆平洲也在烦恼这个问题。
大概三个月前,陆平洲到附近单位办事,结束时快到一点钟。想着回军营也没饭吃,他就在附近随便找了家国营饭店。
国营饭店门脸不大,开了应该有些年头,日晒雨淋下,招牌上印着的「芳草国营饭店」几个字都有点褪色。
门倒是擦得挺干净,大门往里看,环境看着也不错。
当然最让人惊喜的还是人。
陆平洲前脚踏进门,就听见右前方传来清亮的声音:“欢迎光临!”
抬头看去,年轻的姑娘站在柜台后面,笑容明媚地望着他,眼睛亮亮的,声音脆脆的:“同志,请问想吃点什么?”
望着她脸上的笑容,面对生命危险都能淡定以对的陆平洲,脑袋竟然空白了一瞬。
直到年轻姑娘疑惑问道:“同志,你是要吃饭吗?”
陆平洲才回过神,走到柜台前,克制着情绪,声音平静地问:“有什么吃的?”
“荤菜已经卖完了,现在有炒菜苔、炒冬笋…………”她应该很爱笑,说话时眉眼不自觉舒展,唇角也微微翘起,“哦,还有面条,不过只有素的,你要吗?”
随着她视线看过来,陆平洲收回了目光,说道:“来份素面。”
“几两面?”
陆平洲有点踌躇,他身高一米八八,块头在这里,胃口就不可能会小,平时一顿最少六两米,饿得狠了一斤米都能吃下去。
但现在……犹豫过后他说:“四两面就行。”
“两毛一,四两面粉票。”
年轻姑娘边说,边弯腰写单子,写完从他手里接过钱和票,并将单子撕给他。
她的字并不小,但很秀气端正,就像她的人,秀美又白皙,笑容还很甜。
哦,还很温柔。
见他站着不动,特意指了指窗口,声音清亮地说:“你把单子给到窗口,等着厨房做就行。”
“谢谢。”
只一句话,她又笑了起来,眉眼弯弯的:“不用谢。”
这顿饭吃得陆平洲心情很不错,虽然他并不知道令他心情愉悦的,究竟是劲道好吃的素面,还是站在柜台后面的人。
但周日休息的时候,他鬼使神差地又来了这家国营饭店,点的还是素面。
渐渐的,他知道了她很多事。
比如总站在柜台后面的年轻姑娘叫程蔓,家住在机械厂职工大院,又比如她今年二十一岁,目前未婚单身。
他们之间的话也多了些,起因是他第五次来吃饭时,她望着他欲言又止。
他当时正想着怎么跟她搭话,便假装随意问了句怎么了。
她仍有些犹豫,开口时声音不如平时清脆:“我们店里的素菜挺便宜的,八九分能点一盘,四两米饭一毛钱,吃米饭比面条划得来。”
他初时不解,听到最后一句才反应过来,顿时啼笑皆非。
偏偏他又不好拍着胸脯说自己有钱,只好指着她身后黑板问:“上面写的,是今日供应?”
她连忙点头:“嗯,最近春笋冒头,便宜,而且味道也很好,鲜嫩可口。”
“嗯,来份春笋,鲈鱼还有吗?”
“有,不过价格有点贵。”
“没关系,来条鲈鱼,两道菜,再加四两米饭。”
只是菜刚点完,他就闹了个笑话,口袋里钱票一掏出,才发现自己压根没带水产票,只能退掉清蒸鲈鱼,换成青椒炒肉丝。
虽然她没有笑,但对上她了然的目光,他知道在她心里,短期内他贫穷抠唆的形象恐怕很难洗去。
从那以后,每回休息去芳草路前,他都要点清楚钱票,免得再在姑娘面前闹笑话。
而他们之间的交谈,也从「今天还是素面」、「嗯」,变成了她介绍当天的供应,而他会在她介绍完后,点一到三盘菜。
并且每次吃完离开前,她都会笑着问他「今天饭菜怎么样」,如果他点头,她就会弯起眼睛,表情有点小得意。
如果他犹豫,她就失望,等他下次来吃饭,就算供应里有那道菜,她也不会再推荐。
当然,他很少犹豫。
他想看她对他笑。
但他们之间的关系止步于此,又一个多月过去,他们之间仍没有变得更亲密。
陆平洲回宿舍放好东西就出了门,他打算去训练场转转,却没想到刚出宿舍楼就跟谢子明迎面撞上。
因为两人住隔壁,所以陆平洲最近什么动向,谢子明一清二楚。
看清楚跟自己撞上的人是陆平洲后,谢子明脸上便露出几分诧异:“你怎么这么早就回来了?不是去见你那位……”
见他没个正型,越说越不像话,陆平洲眼神凌厉地看过去。
谢子明声音一顿,将到嘴边的话咽回去,却不怕死地揽住陆平洲的肩膀说:“来来来,咱哥俩好好聊聊。”
“我不觉得我们有什么好聊的。”
“怎么没好聊的?你哥我可是已婚人士,当初见到你嫂子第一眼,我就觉得这姑娘必须是我媳妇。”谢子明敞开双手,得意道,“现在你看,她果然成了我媳妇。”
两人多年战友,谢子明和他媳妇的恋爱经过,陆平洲早听过百八十遍,已经烂熟于心。
同时他也清楚地知道,谢子明的成功经验里,没有他可以借鉴的地方。
因为谢子明虽然把人娶到手了,但他们夫妻感情并不好,以至于他们结婚八年,谢子明也从连指导升到了团副政委,他媳妇都不愿意来随军。
他怕被谢子明带沟里。
但今天不知道怎么回事,当谢子明说要跟他聊聊时,他没有像平时那样坚定拒绝,而是沉默地跟着他回了宿舍。
只是很快陆平洲就意识到自己做了个错误的决定。
看着听完他的讲述后笑得前俯后仰的谢子明,陆平洲下颌线紧紧绷起,声音平直道:“我回去了。”
“别啊。”谢子明赶忙拦住陆平洲。
后者面无表情地看着他,只看得他心里发虚,举手说道:“我发誓,我再也不笑话你了,行吧?”
陆平洲:“呵呵……”
谢子明说到做到,迅速敛了笑容,给好友想办法:“我跟你说,你这样不行,你看你每次去了,光吃饭,不说话……”
“我说话了。”
“就那么几句话,跟没说有什么区别?你信不信这么下去,再过三年你也跟她熟悉不起来……”说到这谢子明想起来,哦了声说,“三年,说不定到时候她已经结婚,孩子都有了。”
陆平洲脸色一寒。
谢子明可不怵他:“你瞪我干什么啊,这是现实好吧?刚才你自己也说了,这姑娘二十一了,三年后就是二十四,跟你比不算大,可她跟咱们当兵的不一样,咱们驻地上万人,未婚女性一个巴掌能数的过来,每年又只那么点假,回去打车轮战,也未必能相到个合适的,大龄光棍一抓一大把,你在其中都不显眼。”
“可那些国营单位的职工基本都是本地人,亲戚连着亲戚,人脉多得很,二十结婚不算早,二十四五刚刚好。”
谢子明瞅陆平洲一眼:“而且你想想,虽然你年轻有为相貌好,但跟她亲戚朋友介绍的那些知根知底国营厂职工比起来,你一个外地兵能有优势?”
陆平洲沉默着,渐渐拧起眉:“你说我该怎么办?”
“能怎么办?主动起来啊…………”谢子明给他出主意说,“我要是你,就在那等到她下班,在她回去的路上偷偷拦住她,告诉她,我稀罕她,想跟她处对象,她要是……”
陆平洲确定了,他就不该跟谢子明聊这件事,起身面无表情道:“我回去了。”
谢子明从床上翻身而起:“别走啊,我还没说完呢!”
“别说了……”陆平洲心平气和地说,“照你说的这么做,我怕被人当成臭流氓。”
说完不等他开口,陆平洲就出了他的宿舍,却没去训练场,而是回了自己房间,躺到床上思考起谢志明的话。
虽然谢子明出的主意很糟糕,但他前面那些话并非毫无道理。
他是得想想办法,主动点了。
可怎么主动,才不会被当成臭流氓呢?
陆平洲双手枕在脑后,睁着眼睛看着天花板,像是要把它看出花来。
花没看到,他只看到了姑娘的笑脸。
作者有话说:
本章又名:青年小陆之烦恼。
红包继续……

◎只是年轻人脸皮薄,不好意思,才迟迟没有进展。◎
国营饭店上班时间跟其他单位不同,是从早上八点上到晚上八点,下午两点到四点能休息两个小时,但每天要有一个人留在店里值班。
今天值班的是陈小萍,所以忙完后程蔓就回家了,一觉睡到三点多,泡了壶浓茶才回到国营饭店。
到时发现其他人都来了,原定今天休息的燕敏芝也在后厨备菜。
没到晚饭点,前厅没事,程蔓到了后厨帮忙,压低声音问:“你不是休息吗?怎么又来上班了?”
“我在家待着也无聊。”燕敏芝择着葱说。
程蔓说道:“在家待着无聊,可以多出去转一转啊,听说电影院最近上映了一部电影听挺好看。”
燕敏芝笑笑:“算了,我还是更愿意待在后厨。”
程蔓知道燕敏芝喜欢做饭,也很有天分,原著中前后两辈子,她都以此谋生,开了自己的饭店。
没错,程蔓不是简单的穿越,而是穿书。
而燕敏芝,就是小说里的女主角。
并且她还是重生的。
因为母亲早逝后父亲迅速再婚,并跟继母生了弟弟。除了弟弟,她还有个继母带来的妹妹。
虽然家里有三个孩子,但这年头厨子吃香,不但工资高,还能时不时往家里倒腾点吃食,再加上燕敏芝继母也有工作,所以燕家日子过得不错。
燕敏芝在家里,除了不受重视,干的家务比继妹多,倒没吃过别的苦,一路顺利地读到了高中毕业。
如果没有大运动,燕敏芝这辈子应该能过得不错,可没有如果,他们家三个孩子,只能留一个。
弟弟是不可能下乡的,一来年纪小,二来这是她爸的心肝,继妹有妈妈疼,也能暂时不下乡,她妈花钱给买了个工作。
就她亲爹不疼,只好背着行囊去乡下。
因为厨艺好,到插队的地方后燕敏芝很快跟女知青们打成了一片,男知青们也因为爱吃她炒的菜,乐意帮她做一些力所能及的活。
只是很快,她就被大队里的癞子给盯上了,总到她面前说一些轻佻的话。但这也不是什么大问题,只要注意别脱单就行。
燕敏芝一直很小心,所以下乡前三年,她的日子过得还不错。
但第四年,出事了。
她被人下了药,跟癞子滚到了一起,还被人抓住,不得已嫁给了他。
婚后很长一段时间里,她都浑浑噩噩的,直到有次被癞子打了一巴掌才清醒,她开始想逃,也付诸了行动。
但前三次她都失败了,而每次被抓回去,迎接她的都是一顿暴揍,以及更严密的看管。
直到她生下孩子,癞子家人才放松,在一个没有回城的知青的帮助下,她终于逃了出去,回到了家。
只是那时候她父亲已经去世,家里早没有她的位置,最后她是在街道的帮助下,才找到了份包住的工作容身。
解决基本生存问题后,她开始钻研厨艺,最后成功开了一家自己的饭店。
也就是在这时候,燕敏芝重生回到了下乡第四年,但被下药的事情还没有发生,有了戒备心的她顺利解决了这件事,让癞子和前世害了她的人恶有恶报。
处理好乡下的事后,燕敏芝就收拾东西回到了临江市。
那是三个月前,当时燕父摔倒中风,国营饭店的工作没办法做下去,偏偏儿子还没长大,夫妻两个正在发愁接班的事。
前世接班的是燕敏芝继母娘家的侄子,接班前说好了他干三年,等燕敏芝弟弟长到十五岁就把工作还给他,结果三年后那人反悔得十分彻底。
燕父正是在三年后的争吵中气绝身亡。
燕敏芝回来后跟父亲谈判,晓之以情动之以理,最终成功说服燕父,接班回城。
而程蔓,也是在燕敏芝来到芳草路国营饭店上班后,才想起前世记忆,并意识到自己是穿书的。
不过她在原著中,既算不上女主闺蜜,也不是恶毒女配,她就是个单纯的路人甲,连名字都没有的那种。
在原著中她的任务就是,在男主来吃饭时问一句吃什么,再去后厨报个信,告诉燕敏芝他来了。
从头到尾,她的代称都是「前台小妹」。
戏份连陈小萍都不如。
当然,程蔓一点都不想跟陈小萍比戏份,因为这人比较杠精,酷爱找茬,在原著中戏份虽多,却是被女主打脸的存在。
她不想被打脸。
燕敏芝来上班后,她也没被重生的女主打过脸,投喂倒是不少。
就像这会,燕敏芝问:“晚上你想吃什么菜?”
“吃什么都可以吗?”
燕敏芝犹豫了下说:“店里有的菜吧。”
其实店里有的菜,他们也不能随便做,青菜倒是无所谓,鱼和肉不好说,顶多切点肉丝当配菜。
饭店上午供应了红烧肉和糍粑鱼,肉是没有剩的,鱼身和鱼尾也吃掉了,鱼头和鱼肠则剩了下来。
程蔓眼睛一亮问:“晚上能吃剁椒鱼头吗?”
“应该能,我跟关叔商量一下,我来做。”燕敏芝想了想说,“鱼肠也剩了不少,再来个爆炒鱼肠吧。”
程蔓只吃过爆炒肥肠,好奇问:“鱼肠炒了好吃吗?会不会很腥?”
“处理好了不会,吃着很弹,有嚼劲,晚上你尝尝。”
“嗯嗯!”程蔓用力点头,择菜时更有劲了。
大厨关建国很痛快地同意了燕敏芝提的两道菜,毕竟有荤菜吃,谁都不想吃素。
鱼肠本来就属于边角料,除非顾客有要求,否则不好上饭桌,通常情况下,剔出来的鱼肠会随便他们处理。
鱼头则要看品种,如果是胖头鱼,鱼头就得留着做剁椒鱼头,头小身子大的品种,则跟鱼肠一样,任由处理。
今天供应的糍粑鱼是用鲤鱼做的,个头不大,鱼头不好单独售卖,上午王主任就说让他们把这些鱼头分掉。
饭店总共就六个人,每人带一个鱼头回去,剩下的也够晚上吃了。
定下晚上的菜品,燕敏芝就开始干活了,五点半到七点半是晚饭高峰期,所以他们要在五点半之前吃完饭。

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