[穿越重生] 古早文炮灰不干了(美食)—— by作者:茶乂
佚名  发于:2023年06月09日

关灯
护眼

  他不解地抬头看着好友,喊道:“快打开,我要看看嫂夫人今日又送了什么好吃的。”
  江淮之性子依旧不紧不慢,食盒放到桌上都没有发出声音。
  接着打开食盒,他一眼就被里面摆放的竹筒吸引视线,上方似云朵般轻盈的奶白色奶盖迅速吸引注意力,他更是闻到其中散发的奶香味。
  立马意识到这应该就是明武所说的饮子——荔枝酥酪,与他记忆中的酥酪有着很大差别。
  一手紧紧捏住竹筒,平稳地放到桌上,又取出一旁的芦苇管插到竹筒里。
  接下来就是今天的饭菜,由于菜色较多,明武直接用菜叶将三道菜隔开,看起来并不美观,但是所有菜色都能被装进食盒里。
  一眼看过去,猛地会觉得颜色如此丰富,各位香味一起朝着来人进攻。
  江淮之都还没说什么,反倒是一旁的沈图南惊叹道:
  “嫂夫人真是有着一副玲珑心思,对你也是体贴,还特意送午膳来。我看看,这里面有牛肉、黄瓜、蒸蛋……诶?这个是鱼片吗?闻起来酸酸的,很是开胃。”
  从嘴到眼都透露着“馋”字。
  闻言,江淮之眼神里透露着一股柔和,将荔枝酥酪往自己的身旁移动,开口道:“夫人准备的菜有点多,你也可以分食一点。”
  “嘿嘿!那我就不客气了。”
  说着,沈图南立即朝着自己好奇的酸菜鱼伸筷子。
  雪白的鱼片在筷子触及到的那一刻忽然滑落一侧,一击不中的沈图南继续伸筷子,可当他一使劲,鱼片又瞬间从中断开,夹了一个寂寞。
  屡次不中的沈图南还真就不信这个邪,使用巧劲将鱼片从碗中夹起。
  担心鱼片突然滑落,他几乎是顾不得面子用嘴去接,一入口那种酸爽嫩滑,立即给口腔带来强烈的刺激感。
  几乎还没咀嚼几次鱼片就已经滑入喉咙,只留下鲜美嫩滑的滋味在口中回荡。
  尤其是那酸爽的味道,让他精神为之一振,下一筷子果断朝着酸菜出手,酸爽脆嫩的酸菜混合着鲜美的汤汁,刚入口,他就迫不及待往嘴里塞入一大口白米饭。
  至于米饭的加入,他方才觉得嘴巴和大脑得到满足,就这么两下子,他碗中的米饭就消耗大半。
  于是,情不自禁地夸赞起来:“嫂夫人的手艺真是一绝,我顿时觉得以前吃的咸菜都是什么。要是每天早上我府中提供的也是这等咸菜,三碗粥都不在话下。
  诶?叔昀,你在听我说话吗?”
  说了一大堆话的沈图南得不到江淮之的问答,一下子觉得无聊起来,抬头一看,就发现身旁的江淮之喝饮子喝得正欢。
  江淮之一想到饮子是宋婉用自己送的荔枝做的,还让自己快点喝。
  果然拒绝饭菜的诱惑,对着芦苇管口一吸,清甜的荔枝果香与茉莉绿茶碰撞出独特的香味,完美融入其中凉爽的冰沙更是让其味道更上一层楼。
  每一口都是凉爽的清甜滋味,他还能咀嚼到里面鲜嫩的荔枝果肉。
  偶然吸入的海盐奶盖与清甜的饮子本身形成对比,没有掩盖住饮子的美味,反而令起香味更加突出,此时咸甜二味完美的融合在一起,令他难以抗拒。
  这杯简易版的荔枝酥酪令江淮之沉醉其中。
  而沈图南则是发现了其中的不对劲,凑近一看,竹筒外观的绿色上点缀着紫褐色斑点,惊讶地大声喊道:
  “你这竹筒是院中的湘妃竹所制?”
  沈图南用一种暴殄天物的眼神看着江淮之,随后又立马变成一种看昏君的眼神。
  他怎么也不会想到,有一天江淮之居然会让夫人用院中珍贵的湘妃竹制作餐具,这可是他从前想扯根竹笋都不允许的存在。
  江淮之神色不变,淡淡地回道:
  “那时竹子刚移栽不到两年,竹林中还有休憩的石桌石凳,不然你以为它们如何存在的。”
  但他没有说明的是,除了必须空出来的地方,其他位置的竹子都是不许其他人乱动的。


第46章 卤料
  乍一听这个理由还算是充分, 可沈图南就是觉得很牵强。
  毕竟他以前总在江淮之的嘴里听见,东坡居士的“可使食无肉,不可居无竹,”甚至为此连自己的院子都改名了。
  可见在江淮之心中, 竹林对他的重要性, 可现在嫂夫人居然可以随意处置竹林, 里面还是珍贵的湘妃竹, 令沈图南是大吃一惊。
  甚至隐隐能够感受到宋婉在江淮之心中的分量, 已经超过潇湘竹。
  心想:怪不得人人都说成婚之后思想会改变, 现在看来江淮之被改变的很彻底。
  于是,沈图南靠近江淮之,谄媚地笑道:
  “既如此,我院中正好也缺点竹子,不如就去你的竹林挖几颗来种,怎么样?”
  闻言, 江淮之只感觉自己额角青筋猛跳, 侧头压低眼眸,眼睛里的冷光朝着沈图南射去。
  “你不饿的话可以先回去处理公务, 上次你所说的裕安修造一事还未写明上报,待会儿回去我要看到。”
  沈图南恨不得当场跳起来,指责江淮之这个人恼羞成怒、公报私仇, 不就是戳破了两人夫妻恩爱的事实吗?
  裕安修造一事根本不可能马上写好, 最早也是要今日推迟下值时间才能做完。
  知晓江淮之的险恶用心之后, 他赶紧闭上嘴,退回原位, 狠狠夹起一筷子酸菜鱼。
  一筷子里面酸菜、鱼片、豆芽都有,直勾勾看着江淮之, 一把塞入口中,五官因为激烈的咀嚼动作而不断来回扭曲。
  这让一旁的江淮之习惯性地选择漠视,继续喝下宋婉送来的荔枝酥酪。
  清爽的饮子让他立刻扫去心中的烦闷与燥热,周围的声音仿佛在这一刻都不存在。
  接着他还尝试了清脆爽口的凉拌黄瓜,凉爽有嚼劲的凉拌牛肉,牛肉的香味深入骨髓,一口下去恨不得全部塞进肚里。
  还有酸爽嫩滑鲜美的酸菜鱼、清爽解腻的炒三丝、鲜香嫩滑的肉沫蒸蛋。
  可以说这顿饭把江淮之吃美了,而且他又吃撑了。
  起身时他才注意到自己原本的腰带有些勒紧,走路时带来不适,不由得努力缩回肚子,面色更加严肃。
  看得周围路过的人都在想:今天到底是谁把江大人惹到了?怎么饭后还是如此严肃,快点走,快点走,千万别被江大人抓到错漏。
  而沈图南也去忙活刚刚江淮之提到的事情,一时之间并没有人能够体会到江淮之这种幸福的烦恼。
  竹栖院,宋婉喝下自己配制的果茶,那真是快乐到浑身舒爽。
  她真的是想不通为什么自己之前没做奶茶或者果茶喝,使得现在才享受到如此美味。
  想到这,她直接对着杯口的位置一喝,松软细腻的奶盖第一时间触碰到舌尖,淡淡的咸味混合着荔枝的清甜一起闯入口腔,二者味道碰撞在一起,产生更加迷人的风味。
  一口下去,回味是茉莉绿茶的回甘,荔枝的余味也在嘴里打转。
  这下子,宋婉的嘴边直接沾上一圈奶盖,她对此很是满意,舌尖伸去瞬间在嘴唇上略过一圈,奶盖立即在口中消失。
  没多少时间,她就把满满的一杯荔枝酥酪喝完,甚至还有心情在躺椅上悠闲回味。
  但是躺久之后也有一个坏处,她觉得日子实在是有些无聊。
  于是,对着身旁打扇子的粟玉问道:“粟玉你说现在还有什么新鲜玩意可以耍一耍?日子真的是太无聊。”
  粟玉立马回想起宋婉最近的生活日常,起床、做饭、看书、做饭睡觉,比起之前小姐在伯府的生活好像是有些单调。
  试探性地提议道:“不如小姐去参加宴会?您往日最喜欢的就是以诗会友,还有您往日最为交好的戚三小姐和卢二小姐,也可以约出来相见。”
  宋婉一听到诗会就头大,她可没有那么多才情,估计去了也是赶鸭子上架,还要污了原本的好名声。
  这才一直推拒送到府上的帖子,怎么可能还自己撞上去?
  至于身边的三两好友,还是等她习惯了再说。
  这个提议就这样被宋婉推翻,粟玉看着无聊的小姐,想来想去,忽然想到一个好去处,激动地说:
  “不如夫人去看看新装修的茶楼吧?距离上次所说的修整已然过去好些天,不如我们外出看看进度可好?”
  话音未落,宋婉就立刻从躺椅上起身,高兴地说:
  “粟玉你的这个提议很不错,正好你也可以出去见见亲人。你先去叫门房备马车,待会儿天气凉爽一点我们再出门。”
  “是,奴婢这就去。”
  看到宋婉脸上鲜活的表情,粟玉也为自己的好提议而高兴,并且她自己也是挺喜欢出门的。
  宋婉则是继续躺着休息,现在正值正午太阳最烈的时候,还是等下午暑气降了再出门比较好。
  只是躺着躺着就直接在躺椅上午睡了,发现这一幕的绵心赶紧走到身旁帮忙打扇子和拍开蚊虫。
  这一觉她睡得很满足,一清醒就感受到扇扇的风,睡眼朦胧的宋婉还以为是粟玉回来了,刚想开口让她停下,却发现是另外一个人,眼睛顿时睁大。
  看着熟悉的绵心顿时放松神经,劝道:“绵心你也累了,先休息一会儿,待会儿我们出门去看看茶楼的进度,顺便在外面用晚膳。”
  绵心停下手里的动作,看着睡得脸色微红的宋婉,开口道:
  “既要出门,夫人何不洗漱一番,换身清爽的衣裳再出门。”
  绵心这么一说,宋婉顿时感觉自己身上全是汗,甚至还因此肌肤与衣衫粘上,粘粘的感觉浑身不舒服。
  “也行,那你去叫小厨房烧点温水,沐浴之后再出门。”
  “小厨房一直烧着热水,奴婢这就去叫人抬水到浴房。”
  一番沐浴之后,宋婉顿时感觉浑身都松快了,欢欢喜喜带着两个丫鬟和侍卫出门。
  接近黄昏的汴京城更加热闹,叫卖食物的声音更多音量更大,归家的人也榻上回程的路,码头上停驻的商船也更多,隐隐约约还能看到金水河上忽闪的烛火光芒。
  之前她曾见过的在青楼后面的花船也已经消失,估计现在河上闪耀着烛火的船就是她们的吧。
  看样子现在还是这间聆音楼开始热闹的时候,就算是只是路过,也能听到楼内男男女女的调笑声和丝竹管弦之声。
  刚路过门口,粟玉和绵心就一人扶着宋婉的一只手,快步往前走。
  不明所以地的宋婉一头雾水,连路过都要这么严格吗?上次也没见两人反应如此之大。
  绵心或许是看出宋婉的疑惑,解释道:
  “夫人身份贵重,如若被路过的人见您在此楼门前久待,外人不知缘由,恐生祸患。我们还是赶紧去您的茶楼看看,晚一点估计工人都要归家了。”
  看到绵心还会找灵活理由让自己快点离开,宋婉也是有点惊讶,这样的绵心可真是少见。
  只不过她也没忘记自己出门的目的,对着一旁的绵心说:
  “我和粟玉一起去茶楼看看,你先去周围的酒楼订下一间临河的雅间,待会儿要在这里用晚膳。”
  “那夫人您要注意安全,千万别离开侍卫们的视线。”
  说完,绵心就朝着自己所知道的最出名的酒楼——醉云间走去。
  宋婉则是带着粟玉一同前往茶楼,从远处就能看出装修的迹象,门外堆叠着不少装修木材和垃圾,工人们正在陆陆续续出门。
  她们恐怕是正好撞到大伙儿下工的时间,于是两人等着工人散去才移动步子。
  看到自家哥哥,粟玉早就按捺不住兴奋的心情,激动地喊道:“哥哥!”
  听到喊声,松源立即转身,看到了被帷帽遮挡面容的宋婉,立马上前行礼。
  “见过夫人。”
  “不必多礼,你们现在的进度如何?我今天就是来看看情况,如果顺利的话,其他事情也要逐渐安排上。”
  “大的框架已经按照完毕,还有您画中的一些小细节需要整理,您请进。”
  说着,松源弯腰抬手请宋婉入内参观。
  宋婉自然是不会错过这个机会,一进去原本拥挤的布局变得空旷起来,之前一直挡着掌柜的柜台也改为可以见到人脸的高度,成半U型,弧形的设计带来不一样的亮点。
  接着几人又上了二楼,靠金水河的一侧明显格调更高,全都用雕花屏风隔开,往后再摆放些绿植,效果会更好。
  至于三层的雅间,全部按照不一样的主题设计,与之前有很大改变,更加彰显客人尊贵。
  看着松源把自己的计划完善到这种地步,宋婉觉得自己真是没有看错人。
  她自然也不会吝啬自己的夸赞,下楼时道:
  “松源这间酒楼的装修你很是用心,不出意外的话往后这间早茶楼我会安排你担任掌柜的,希望你不要辜负我的信任。”
  松源没想到自己居然可以一步登天,从一个陪房的小厮变成一间茶楼掌柜的。
  内心的激动无法言说,只得对着宋婉跪地磕头,保证道:
  “小的一定对夫人肝脑涂地,势必将茶楼经营得有声有色。”
  “所以你肩上的担子很重,接下来的任务也还有很多,希望你近期可以熟悉一下茶楼的经营,你去找之前这间酒楼掌柜的学习就成。
  只要指明是我让你去的,他必定会倾囊相授。”
  “谢过夫人。”
  不止是松源,粟玉也很高兴,她没想到她们一家子还能有这样的际遇,激动地都不知道该说什么好。
  在心里暗暗下定决心,往后一定要对小姐服侍的更加用心才是。
  看着初具雏形的早茶餐厅,宋婉心里也满是高兴,觉得回去可以再加快一下厨子的学习进度,一定要把厨师都培养出来。
  在仔细叮嘱了一下装修该注意的地方之后,两人跟着回来的绵心一起去了醉云间用餐。
  一进门,人家就把刚刚订下雅间的绵心认出来,对着宋婉说:
  “夫人请上楼,小的给您带路。”
  此时正值饭点,作为金水河畔瞩目的酒楼,云水间自然是聚集了各种有名有姓的人物,对于能够上到三楼的雅间,不少人投去好奇的眼神。
  按理来说想要此时寻到雅间自然不容易,可当绵心展示出东平侯府的腰牌,掌柜的赶紧将腾出备用的雅间奉上。
  东平侯府风头正盛,谁敢不留点面子呢?
  只是由于宋婉的面容被遮挡,没人认得出来,但是熟悉她的,还是能从身旁跟着的绵心和粟玉辨认出来。
  进入雅间,小二的赶紧奉上上等的碧螺春,喊道:“夫人请用茶。”
  宋婉一进门就看到窗外的灯火,此时天色渐暗,河上花船的火光更胜,隐隐约约还能从风里听到船上的歌声。
  对于小二的话,她并没有留意,而是问道:
  “不知你们这里的招牌菜是什么?”
  此时小二的脸上满是自豪,直接给宋婉来了一段相声报菜名,“本店有蒸软羊、羊蹄笋、酒蒸羊、五味杏酪羊、鹅鸭排蒸、莲花鸭签……
  不知夫人里面可有想吃的?”
  宋婉听得精神一振,这个醉云间可真不普通,居然把这么多菜做成招牌。
  她顿时也来了兴趣,回道:“既如此那就来上一道酒蒸羊、羊肉签、蒸鲈鱼、藕鲊和雪霞羹。”
  “好嘞!夫人请稍等,你点的菜马上就来!”
  小二的唱和一声,立马出门把宋婉点上的菜色告诉后厨。
  待人离开后,粟玉才惊叹出声:“这家醉云间点菜可比我们花样多,小姐我们不如也这样培养一下?”
  宋婉看向担忧的粟玉,挑挑眉,安稳道:“放心,你家小姐我心里可是早就有了主意,保证点菜绝对不用如此麻烦。”
  “那可有什么用得到奴婢的地方,小姐定要吩咐。”
  “你就等着吧。”
  听到自己有事做,粟玉的心立马安定下来。
  随后无聊地起身站在窗前眺望远处的灯火,河面上不止是一两艘,陆陆续续从远方驶来一长条船队,看起来似乎是赶路的商船。
  并且马上就会与花船相会,看起来就像是一条闪耀的细丝终于连上一朵璀璨的花儿。
  担心河风凉吹伤宋婉的身体,绵心感觉站的时间不短后,柔声提醒道:
  “夫人,夜晚的河风凉,您要小心自己的身子。”
  说着还要将带来的披风披到宋婉身上,宋婉连忙推开,“不必,现在正是最适合吹风的时候,你要是冷的话,可以离窗子远点。”
  看着宋婉的抗拒,绵心也是无可奈何,收回自己的手。
  正巧此时门外传来叩门声,“叩叩叩!”
  打断了两人尴尬的氛围,粟玉见状喊道:“请进!”
  小二的赶紧将宋婉点的五道菜整齐摆放到桌上,全都摆好之后,恭敬地说:“夫人请用膳。”
  粟玉摆摆手,回道:“你们先下去。”
  闻着空气中散发的香味,宋婉也觉得今天用膳的时间有点晚,摸摸饥饿的肚子,自然坐下。
  而后又看向身旁两人犹如门神般的丫鬟,喊道:“你们俩也坐,就像上次一样,我们来尝尝竞争对手家的菜色怎么样。”
  绵心自觉上次就已经很不合规矩,这次是无论如何都不愿意坐下。
  面对如此执拗的性子,宋婉也不知该如何是好。
  最后只得同意让两人分点饭菜,坐在靠窗的凳子上分食,她自己一人则是独享大餐。
  可以说,这一次醉云间的饭菜比自家酒楼闻起来味道就好上很多。
  她第一道选择的还是两家都有的招牌菜——酒蒸羊。
  醉云间家的酒蒸羊酒味并不是很浓,入口爽滑,还能尝到羊肉的鲜味,但却也没有完全剔除羊肉的膻味。
  但在酒味的浸染下,膻味已经很淡,要不是她味觉灵敏或许还尝不出来。
  蒸鲈鱼的时间刚刚好,加上鲈鱼本身的品质很不错,味道自然也差不到哪里去。
  藕鲊脆爽入味,风味独佳,雪霞羹清淡爽口非常适合现在这个季节享用。
  最令她惊喜的是羊肉签,经过炸制的羊肉,外层酥脆香味浓郁,而内里的羊肉却饱含鲜美的汁水,一口下去外酥里嫩,实在是不可多得的美味。
  这道菜她就一点膻味都没有感受到,反而是羊肉本身的鲜味和配料的香味令她沉醉在美食当中。
  于是,一不小心就吃多了些,不得不在房间内来回走动,舒缓发胀的胃。
  脱离了美食之后,宋婉才注意到,原本靠近对岸的花船居然慢慢向着醉云间的方向行驶,此时距离她所在的房间不过十丈。
  抬眼望去,已然能看清楚船上繁复的精致装饰,以及船上的客人和乐人,凄美而又怅然的歌声从船上飘到风中。
  虽然听不清歌声的内容,她却也能感受到其中凄婉的情绪,不由得赞叹对方技艺之高。
  而绵心却不愿宋婉在这里继续待下去,劝道:
  “夫人,此时天色不早,我们也该回府,恐怕三爷早就回府了,要是晚了恐怕往后出府更是不易。”
  被绵心这么一说,宋婉也没有了继续玩下去的心思,准备打道回府。
  虽然绵心这只是一个劝导的理由,两人都没有觉得此时江淮之会回到府中,毕竟他深夜才回来又不是什么少见的事。
  可就是这么巧,午膳用了宋婉送来的饭菜,还喝了自己送给宋婉的果子所做的荔枝酥酪。
  江淮之忽然升起来今日早些回府,与宋婉共进晚膳的心思。
  催促沈图南赶紧把他要的东西交上来之后,早早回府。
  当他回到院子,闻到香味从后院散发,装作随意地对明武问道:
  “今日夫人可又是在小厨房准备晚膳?”
  明武一张脸顿时垮下,不似平常满脸喜色,语气带着烦闷地说:
  “今日夫人去外面巡视铺子,会在外面用膳,所以今日晚膳是小厨房按照以往菜单准备的。
  也不知是怎的?虽然用的吃食方子都是同一个,可是夫人不在的时候,小的总觉得小厨房的膳食差点意思,三爷您能理解吗?”

文库首页小说排行我的书签回顶部↑

文库内搜索: