林楠看着他馋猫一样,道:“还在熬高汤呢,等一下把小嫩鸡放进去熬几个小时就行,到时候我再炒个蘸料,用鸡肉沾小嫩鸡吃就行。”
林楠还不忘加一句:“很简单的。”
郑秋实惊讶,区区一道醉鸡煲这么麻烦,时间都够自己做好几道菜了。
郑秋实担心道:“还要熬几个小时,那那些做好的菜不都凉了……”
林楠也有些遗憾:“是的,所以我们要努力,快一点赚够好感度,买微波炉。”
郑秋实点点头。
他现在周身都萦绕着高汤的香味,忙活了好几道菜,他也有些饿了:“这鸡汤真香,怎么做的?”
林楠一边舀汤,一边回答他:“老母鸡焯水洗净,加花雕酒、温热水,还有红枣、姜片、盐,水开后不加盖熬一段时间,把酒精都熬出来,然后再加盖闷煮两个小时。”
“嚯,这么麻烦!”郑秋实不禁感叹。
“你以为。”林楠递给郑秋实一碗熬好的鸡汤:“喝一碗,补补身子。”
郑秋实也饿了,而且他其实也馋这个鸡汤很久了,毫不客气地接过去喝了起来,完全没注意到林楠在一边看着他笑。
鸡汤通透金黄,鲜香无比,表面浮着一层薄薄的淡黄色油脂,但是喝起来却一点也不腻。
喝下去,唇齿之间还沾染了药膳的清甜,花雕酒的味道若隐若现,喝完一碗馥郁浓香的高汤,郑秋实感觉空荡的肚子都暖和起来,脑门冒汗,浑身舒坦。
“我觉得光是这高汤就可以赚好多的好感度了!”郑秋实喝完咂咂嘴。
林楠将视线从郑秋实身上移开:“好喝,以后我常做,反正你以后也要喝的。”
郑秋实一时没明白林楠是什么意思,便问他。
林楠糊弄了几句,便继续做菜。
这时门外传来了声音,脆生生的女声,一听就是胖妞的。
“郑哥儿,我来了!”胖妞在柴门外面高呼。
“这么快就来人了!”郑秋实兴奋起来,兴冲冲地出去开门迎客。
两人几天未见,一见面兴奋到不行,握着手嘘寒问暖。
郑秋实完全没注意到胖妞身后那个健壮高大的男人。
直到对方轻咳一声发出声音。
“呀,这是……?”郑秋实明知故问。
胖妞才想起自己没有介绍,拉过虎子,道:“我夫君,虎子。”
虎子看着高大威猛,一脚能踩死一只狗,一开口却发现是个铁憨憨,说话有些结巴,递给郑秋实一篮子东西:“郑、郑哥儿,这、这是家里面做……”
胖妞嫌他说话慢,直接接过他的话:“这是家里面做的藕粉,之前你和我提过一嘴,我见家里面有,就带过来了!”
“嗐,叫你们人来就行,还拿什么东西!”郑秋实责备他们道,手却无比实诚地接了过来。
“嚯,好香!”胖妞在门口就闻到鸡汤的香味了,现在香味愈发浓郁,她也顾不得礼节礼数,就往屋里去。
虎子第一次来,虽然也馋的流口水,但是还是忍住了,看着自己媳妇这副丢脸模样,他有些不好意思,挠了挠头发,对郑秋实憨憨一笑,表示歉意。
郑秋实见怪不怪,胖妞还要馋的样子他都见过。他连忙将虎子也叫进屋里面喝茶。
胖妞一进门,就冲着香味去,结果被林楠吓了一大跳。
一个有夫之夫家里面冒出一个高大俊朗的男子,胖妞一时间被不知如何是好。
她脑子里闪过无数种狗血剧情。
不会是郑秋实勾搭……
“你、你是谁?!”胖妞连忙回退三步,诧异地盯着对方。
直到林楠出声:“是我,凌难。”
“啊?!”胖妞瞪大眼睛。
刚进来的虎子更是一副憨憨模样。
郑秋实见两夫妻表情如出一辙,在一旁捧腹大笑。
最后还是林楠亲口解释了一番,两人才懵懵懂懂地点点头。
胖妞见到桌子上已经摆了好几道菜了,口水流个不停。
她想吃又不能吃,毕竟还有客人没到。
郑秋实也知道胖妞嘴馋,端出上次去云崧家顺来的南瓜籽,拿给他们俩磕。
两人磕着瓜子,等着其他人来。
郑秋实借口去放藕粉,实则偷偷跑去粮仓,去冰箱里面拿昨天准备好的东西。
他将酸嘢倒在碟子上,把青梅冰拿出来,还有香芋山药茉莉西米露,马蹄爽……
最后将雪碧也到了出来。
郑秋实浅尝一口雪碧,雪碧的气泡不是很多,也不是很呛鼻,带着微微的甜味,微醺的感觉,加上冰凉的感觉,很爽口。
郑秋实自信满满地将所有糖水都端了出来。
胖妞看着郑秋实做了这么多新奇东西,又惊又喜。
拉着郑秋实问东问西:“这是什么?”
“这又是什么?!”
“这又又又是什么!!”
郑秋实被她逗得捧腹大笑,正要一一解释,柴门又响了起来。
“锵锵锵。”
“来啦!”郑秋实连忙去迎客。
第二波来的是水生叔和婶子。
郑秋实对他们两夫妻有一种特别的感情,因为上次家里面被抢田,两人都说了公道话,而且两人看着也是老实勤干的农村人。
“叔、婶。”郑秋实叫人。
两夫妻和郑秋实寒暄了几句。
两人也没有空手来,水生叔带了很多虾、鱼。
水生叔道:“这些都是今早去河边捞的,新鲜的很!”
郑秋实惯例口头推辞:“来就来嘛,还带什么东西。”
水生叔爽朗一笑:“该带还得带的!你们夫夫新婚,作为叔婶,我们都没有帮上什么忙!”
郑秋实一愣,立即反应过来,原来他们误以为这餐饭算是他们的新婚酒……
“嗯哈哈哈哈,没事没事。”郑秋实搪塞过去。
反正这餐饭以什么理由请都不重要了,重要的是能获得好感度。
郑秋实正要引两人进屋,这时又来了一波人。
水生叔连忙叫郑秋实去迎客,自己进屋去了。
第三波来的人是大伯和大娘。
经过上次的抢田争吵、吃饭化解,两家人已经和好如初了,感情也更上一层楼了。
但是凌难的堂哥凌龙一家似乎还是和凌难关系不那么好,这次也只是大伯大娘带着凌龙的女儿萍姐儿来吃饭,倒是不见堂哥和堂嫂。
郑秋实见怪不怪,不来也不亏,估计他们两夫妻也贡献不了多少好感值。
几人寒暄了几句,郑秋实准备将人带进屋里,这时又来了一波人。
郑秋实这下倒是真成了外联部部长了。
……
陆陆续续来了好些人。
莫八娘、莫老六、阿李叔……
七七八八来了差不多十几个人。
来的人都要夸郑秋实和凌难般配,又夸凌难好福气,娶了俊俏夫郎,自己变帅便好了。
这波夸赞直接把外联部部长郑秋实整不会了。
倒是林楠从善如流,以微笑回应,偶尔说两句,证明自己不是哑巴。
郑秋实也哈哈地搪塞过去,他现在压根没心情应付这些。
看着满屋子的人,他现在更应该担心菜不够吃。
本来郑秋实觉得做那几道菜够吃,没想到这么多人过来。
不够吃就多喝点糖水。
他招呼所有人先吃酸嘢,开胃!
大伙都没见过这种加辣椒面的吃法,纷纷表示新奇。
虽然大伙对郑秋实的厨艺有所耳闻,但是大家还是不太敢尝试。
“这能吃吗?”不知道是谁问了一句,他意识到自己说错话了,立马改口:“我是说,这个看起来挺好吃的哈哈。”
“那你试试嘛!”有人怂恿道。
“啊?哈哈哈哈不、不我不爱吃青、青梅。”
郑秋实并不介意别人质疑,反正也不是第一次了,而且肯定会有人主动要吃。
果不其然,作为郑秋实第一铁杆粉丝——胖妞,二话不说,拿起竹签扎了一块脆青的青梅,二话不说丢进嘴里嚼了嚼。
嘎嘣脆!
大伙一听见这声音,就条件反射似地捂着腮帮子,不约而同地“嘶”了一声。
这青梅都还没完全成熟,肯定酸,说不定还涩!
就连虎子都瞪大双眼,十分佩服自己媳妇的大胆。
谁知胖妞却面不改色,连吃了好几颗青梅,还不忘夸赞:“好脆,好吃!”
这下直接把大伙整不会了,这青梅本就涩,还放了醋来浸泡,岂不是又酸又涩,结果还撒了辣椒面,又涩又酸还辣,这样的东西真的能吃吗?
可是看着胖妞的表情,也不像是装的,而且胖妞也没必要装啊……
看见郑秋实一副势在必得的样子,终于有人决定尝试。
这个人就是水生叔。
“看着不错,我来试试!”水生叔撸起袖子,也用竹签扎了一块,放进嘴里。
青梅入嘴,嘎嘎响。
水生叔瞪大眼睛,忍不住赞道:“真的不错!”
“好脆,一点都不涩,味道有点酸,又酸又辣!”
“我第一次见这种新奇的吃法,之前去镇上都没见过,我一个不爱吃酸的,都觉得好吃!”
水生叔和胖妞都扎了好几块酸嘢,两人吃的嘎嘎香。
这下大伙都信了,纷纷伸手要抢竹签。
“给我留点!”
“我、我,还有我!”
竹签洗劫一空,有人直接上手。
郑秋实看着这群人,饿狼似的,不禁轻笑一声。
果然,中华上下五千年,没人能逃过他的美食攻略!
第66章 雪碧
这群人刚才还是一副嫌弃的模样,现在吃着酸嘢,咬的嘎嘣响,一口一颗,比谁都吃得香。
一大盘酸嘢很快就被霍霍光了。
大娘问道:“秋实,你这是什么新奇吃食,是不是镇上出的新品啊?”
郑秋实摇摇头,倒了几碗香芋山药茉莉西米露,递给各位,然后慢慢介绍起酸嘢的做法。
……
说完做法,郑秋实还不忘加一句:“其实什么果子都可以做酸嘢的,以后山上的果子大家都可以摘来做,有不会随时找我!”
郑秋实对于做菜的步骤从来不隐瞒,他更愿意大大方方地介绍和分享,希望有人和他一样,也愿意花时间做美食。
众人听了,皆道郑秋实人好。
……
郑秋实估摸着人也差不多到齐了,便要开饭了。
他和林楠商量了,吃着差不多的时候,再把醉鸡煲端上来就行。
林楠还提议将水生叔拿来的鱼虾一起煮,用醉鸡煲的汤来一个海鲜大涮锅。
郑秋实一口答应下来,这样的吃法他也没有尝试过。
之前趁着大伙吃酸嘢的时候,林楠就把虾处理好了,把鱼切成鱼片。
郑秋实将要喝的雪碧分倒在每一个人的竹筒杯里,然后又溜到粮仓,去冰箱里面拿昨晚冰的茉莉花茶,将其敲成碎冰,加入雪碧中。
一切都准备好了。
一群人围坐在一张磕碜的桌边,迫不及待想要开动。
“吃吧,吃吧!”
郑秋实作为主人,招呼大家吃饭。
一时间,大家都纷纷动筷。
在座的都是村里人,也没有什么外人,大家吃的都很自在,一边吃一边聊天。
平时的话,大家伙都很忙,很少有机会聚在一起,就算是在村口的大榕树下聊天,聊的话题无非就是那几个,山上的什么要熟了,谁谁家的姐儿哥儿要嫁了,谁家的小子要成亲了……
但是到郑秋实这里就变得不一样了,大家的话题都变成这道菜好吃、那道菜不错,这道菜怎么做,那道菜怎么做……
“这红烧肉肥瘦相间,肥肉好多汁水,咬一口一口的油,香死我了,我最爱吃肥肉了!”胖妞道。
水生婶子声音不大,说:“我比较爱吃瘦的,肥的吃不惯,不过这个肉是真的香,瘦肉也不柴。”
“是啊是啊,上次我来吃,也是好吃,我惦记了好久呢,这次终于吃上了!”大娘吞了一口红烧肉。
“这个红烧肉是秋实做的吧,好吃得很哩!”不知道是谁说了一句。
郑秋实笑了笑,连忙解释:“不是我做的,是凌难做的,这些菜都是凌难做的。”
“凌难?!”
大家都有些吃惊,没想到林楠也是做菜的一把好手。
林楠在一边笑了笑,拉了郑秋实的手,解释了一下:“除了这道红烧肉,其他的都是秋实一个人做的,我只是告诉他方法罢了。”
“哦~”大家秒懂,意味深长地回应道。
郑秋实顿时不好意思起来,甩开林楠的手,在桌子下面偷偷踢了林楠的小腿。
大家开了一会玩笑,话题又回到了菜上面。
“还有这鱼头汤也好喝,这个汤好鲜哦!”
“是啊,不知道放了什么东西,这个是……”
郑秋实介绍道:“这是水葫芦花!”
“水葫芦花?”水生叔经常在河边走,对这种水生植物很了解,“我知道是,却不知道还可以用来煲汤。”
他夸赞道:“郑哥儿真是贤惠,这我确实佩服!”
郑秋实笑了笑,道:“凌难告诉我的,其实我也不知道。”
郑秋实道:“其实家里面能吃的东西不多,大多数都是山上摘的,毕竟靠山吃山嘛!”
莫八娘道:“是啊,靠山吃山,你们小两口也挺会过日子的,还这么年轻,不打算出去?”