旁边有人叹气。
“交换也没用啊，我们种出来的，就是我们最擅长做的。换别的食材回去，做又做得不大好，吃起来没感觉，还经常被人嫌弃，糟蹋他们家食材。”
闵诚瀚重重一点头。
“对，所以我们这里这个集市，看起来卖的东西很多，其实到最后，这些食材都没得到很好的对待。现在，你来了。”
云砾来到怪谈城，接手餐厅的时间确实不长。
但这段时间里，云砾餐厅已经有了颇多出品。
纵然其他人都不怎么了解云砾，但在他们的模糊印象中，云砾就是那个无论拿到什么食材，都能做出味道不错的食物的人。
这一点，直接与他们每一个人，都只有自己擅长的一两样，形成了明显区别。
他们需要的，也是这个。
“这？”
云砾迟疑了下，仔细地打量起眼前林林总总的食材。
紫茄瓜、土色大地瓜、黑色带泥荸荠……
天赋跳出来了。
【都是农家自种的，品质比你在三大平台买到的都要好哦！也就比不上蔡婆婆种出来的特级食材了，但如果和其他比，它们最起码都能和对手打平！】
云砾不再犹豫。
“你们的货有多少？价格怎样？我餐厅也未必能全要。”
至于他们的供应量不稳定，云砾不觉得是多大问题。
反正他擅长的菜多！
基本的肉食之类管够了，其他的，哪怕每天变化都无所谓。
横竖他在三大平台采购，也会考虑当天折扣优惠，或者新鲜推荐，再根据这些，确定餐厅今日菜单。
眼看其他人都想再凑近一点，将自己捧着的食材塞到云砾手里，闵诚瀚立刻做出往外推的动作。
“你们都让让，让开点！先让小砾试一试味道。刚小砾过来洗一洗碗，还要再吃那边的菜呢，你们都堵在这里算啥？”
这下，人群才算散开少许，给云砾让出一条路。
云砾定定神，就在众目睽睽下，走向咕噜咕噜地响着的方形锅。
锅里的水全是清水，煮着的那些食材散发出的，也只有食材自带的香味。
云砾一样拿了一串，就将自己的大碗装得满满当当，几乎要堆出一座小山。
他先什么调味料都不加，就这样挨串咬上一口，尝一尝食材最本真的味道。
吃的人是他，被众人看着的也是他，然而紧张的却变成了旁边的人。
云砾面无表情，先咬一口海带。
一个被挤在角落里的矮个子看到了，紧张得都捏起了拳头，目不转睛地盯着云砾的脸。
可进入状态后的云砾，随便他怎么看，脸上的表情就没丝毫变化。
一小口海带吃完，云砾扭头问闵诚瀚。
“叔，有清水吗？有的话帮我端一碗过来？我想先漱漱口。”
那矮个子立刻颓败地垂下头。
才吃了那么一点？就要清水？他的海带难道要卖不出去了？
其他热情地围着云砾的人，一时间也全紧张了，生怕自家之前贡献出来的食材也会得到这样待遇。
闵诚瀚却没多想，手一伸，就强行转移来一碗温开水。
云砾简单漱口后，再次品尝起海带。
矮个子低着头，没看到，但他旁边有人碰了碰他，示意他快看。
这一看，矮个子眼睛都亮了。
云砾则闭着眼，慢慢咀嚼着，任由海带的滋味在唇舌间扩张。
有一点咸，但很适度，吃起来正好，甚至因为没有添加其他配料而总体略淡。
咸中带着鲜，还有少许腥味。当然，腥味并不重，很淡，并不影响口感，还能增加海产品独有的腥味。
嚼起来有韧劲，不过并不难咬断，哪怕牙口不大好的人吃起来也不会觉得费劲。
总体评价，真的很不错！
果然不愧是被天赋认证的、只逊于蔡婆婆那些特级食材的好食材。
云砾再漱一次口，转而吃起了香菇。

香菇很肥嫩，肉质鲜美，一口咬下去，滑嫩之余，尽是香菇独有的那种浓香。
通常干货香菇泡发之后，形成的味道会比新鲜香菇更香，但鲜香菇厚实馥郁的口感，又比干香菇好。
哪怕只是整个串在竹串上，就这样在水中煮熟，并未经过其他加工，香菇独有的风味已让它吃起来滋味颇丰。
云砾吃得暗暗点头，心里还构思起了能用这鲜美的香菇做什么菜。
这样口感爽滑的香菇，如果切片，和肉片一起炒一炒，味道就很好了。
不用肉，配青菜，味道也不会差的。竹笋也可以很好地和它搭配，就这样炒一炒？但说到竹笋，云砾就忍不住想到腌笃鲜，如果能做上一煲，应该味道也很好吧？
香菇的话，正好他今天教闵诚瀚揉面，应该会有很多揉好的面团。
那要不做大包子？
无论是香菇肉包，还是香菇青菜包，味道都会很不错。
云砾越想，越觉得自己有些馋。
哪怕刚喝过一大碗玉米糊，哪怕自己做出来的饭菜自己已经吃过很多回，但如果用上质量如此不错的食材，再做出全新的东西，他依旧会心怀期待。
这会儿的他都有些理解，闵诚瀚为什么刚才要叹气，说他食量太小了。
确实有点小，该努力提升实力了。
至于什么缝尸丈之类的邪门路数，不能用，提升实力，能更快消化才是正道。
怀抱着种种心思，云砾再次漱口，品尝下一种蔬菜。
继矮个子之后，又有一个抱着一筐香菇的妇人，陷入情绪不佳的困境中。
他们不懂云砾在做什么，只知道云砾吃了一口，又去吃别的了。
不过随着云砾所有食材都只吃了一口，就换别的尝试，最初情绪不佳的人也缓过来了，意识到云砾只是在挨个尝试味道，并非觉得他们的东西不好吃。
方锅中一直煮着的东西数量都太多，云砾挨个尝过，吃到最后，都觉得有点儿吃撑了，更别提旁边还有一些清洗干净、却还没放到锅里的食材。
他犹豫了下，没急着继续吃，而是转过身来，面对一直围观他吃东西的那群人。
“你们的这些食材质量确实很好，不过你们也知道，我餐厅才升一星餐厅，而且在升星之后，我还没看过我餐厅有什么变化，空间扩大了多少，能容纳多少客人，我不确定我需要多少货。”
说到最后，云砾颇觉无奈地看着那伙交头接耳的人。
他怎么觉得这些人根本没听他后面的话，只听到他前面称赞了他们的食材，然后就一个个兴高采烈的，和旁边人炫耀了？
他没来得及将所有食材都尝一遍，因此还是导致了当下有一些人得意洋洋，另一些人满心不忿却又无可奈何，只能以更热烈期待的目光看着云砾。
云砾无奈地烫起了金针菇。
既然已经决定尽量多买这些人的食材，他也不必继续那么认真地尝试食材味道了，自己吃得开心就好。
虽然还是觉得有点饱，但烫菜、再调一调调味料，应该又能稍微消化一下，然后多吃几口了。
酸萝卜之类的配菜不用急着添加，等会儿直接放到最上面就行。
酱油、陈醋，这些就要早一点弄好。
还有那些酱料，花生酱、辣椒酱什么的，要如何选取，也是问题。
云砾先往碗里添加了一点酱油。
之前酱油装在透明的瓶子里，云砾看得到里面深红褐的颜色，但闻不到香味。
直到现在，他将东西倒出来了，才闻到其独特的酱香。
倒出来后的酱油，量比较少，呈现出来的颜色也看着淡了一些，不似在瓶中浓郁，但显得更有亮泽。
云砾轻轻抽动鼻翼，将碗都端高了一些，好能嗅出更多酱油的香味。
碗里还有他之前装进去的食材，这一闻，到底闻到了大量混杂的味道，不过酱油那股独特酱香。鲜美醇厚的味道，依旧在食材香味之间飘散出来。
这也是酱油的特色之一。
它的香味偏向于立体，能和其他食材的味道很好地相互衬托。
云砾轻抿一口汤里的水。
之前被他拿到碗里的一串串食材，这时候已在碗底积攒了一定的水。
刚刚被他倒上去的酱油，和碗底的水彼此混淆。
云砾这一抿，就抿到了浓郁的鲜香，还有回味悠长的微甜。
咸味有一点，并不重，还很缓慢均匀的释放，而不是一下子爆发出来。
只是下了一点酱油，水里的味道就添了一分厚重。
云砾不由再拿过酱油瓶，轻轻凑近嗅了嗅酱油的味道。
醇厚天然，鲜香立体。
只闻这味道，云砾就能肯定，这绝对不是工业酱油。
云砾赶紧再开旁边的陈醋瓶。
那香绵浑厚的味道，带着岁月沉淀的特殊魅力，随着瓶盖的开启，扑向云砾。
可这种香味并不刺激，如果用风来比喻，它的香味给人的感觉，就是吹面不寒的杨柳风。
云砾扭头问闵诚瀚：“叔，这些酱油、陈醋，都是自己酿造的？”
这种纯正的香味，也就用时间慢慢酿造出来的成品才有了。
工业生产的东西，有的是勾兑品，有的是快速酿造品。
像酱油，添加食盐、味精，超级味精、酱油香精、焦糖色素……林林总总若干科技材料，那都是常事。找一瓶配料简单的酱油，反而不大容易。
至于醋类，像白醋，就既有醋酸勾兑品，也有酒精快速发酵品。
这样生产出来了的东西，其味道，当然难以和纯正的酿造品相比。
初尝，也许会觉得这些小工业生产出来的东西，有更浓郁的味道，能起到先味夺人的效果，直接对味蕾形成爆发性的刺激。
然而，它始终缺乏了那种回味无穷的后调。
更甚的，它有后调，但它的后调只会令人觉得恶心反胃。
云砾给家里、餐厅买酱油等配料的时候，已经很注意了，既看配料表，又看产品标准号，可即便他做到这程度，他买到的工业制品，其味道还是比不得这里的。
闵诚瀚都还没回答云砾的话，旁边就有一个白胡子老头捻着胡须笑道：“对，小伙子眼力不错，我们不单酱油、陈醋，是我们自己酿的，连花生酱、芝麻酱这些，都是自家弄出来的，你都尝尝？”
云砾略微疑惑地看了眼说话的人。
白胡子老人须发皆白，长衫飘逸。
他就站在围观的人群中，却不似其他人那样，手上还拿着食材。他只往那里随便一站，周围的人就很自觉地给他让出了一定的空间，好让他站得更舒服，可见他在此处的地位不凡。
闵诚瀚低声道：“这是下蹊村的村长，顾昌白，也是顾昭星的爷爷。其他人基本都是下蹊村的，我家老祖之前也是下蹊村的村民。”
老人呵呵一笑，双眸扫向闵诚瀚。
“阿瀚，你怎么这么快就揭我底了？”
云砾暗道，难怪其他人对老人的态度有着如此明显的区别。
他对顾昌白点点头。
“顾村长好。”
至于花生酱、芝麻酱之类的酱料，哪怕顾昌白不说，他也要挨个尝尝。
如果可以，他更希望下蹊村为他长期供应这些调味料！
做菜嘛，哪有不需要调味料的？
单是一个酱，就有很多种了。
美味的食物，需要做好的细节有太多。从选材到烹饪，无一不需用心。
顾昌白笑眯眯道：“我们村子里的人，之前都听昭星提起过你，早就好奇你是什么样的人，竟然能做出让昭星都称赞不已的食物了。今日一见，没想到你真还这么年轻。”
云砾方才醒悟，为何其他人一知道他的身份，就对他的厨艺没半点怀疑，立刻相信他能善用他们种出来的美味食材。
原来是顾昭星之前就帮他在村里打过广告了！
简单的客套过后，云砾挨次再用筷子头蘸着酱料直接尝了尝。
花生酱花生味浓郁，但酱的质地细腻，吃不出花生颗粒，只感觉得到那股花生浓香，绵软地在味蕾间萦绕。
芝麻酱也很香，与花生酱一样，黏糊糊的，表面一层泛着淡淡光泽。
云砾将这些都尝过了，也搭配着蘸丸子吃过，最后再去尝一尝酸萝卜。
小块的白萝卜很爽口，清爽的酸味与萝卜的清甜气息结合得很好，一口咬下去，牙齿就先感觉到了那股酸劲。
酸豆角有点软，里面的豆子都吸饱了味道，咬下去后，立刻觉得有点起沙的软绵。
炸花生是真的酥脆，红色的表皮上撒着细盐，表皮很酥，入口转瞬就不知道去了哪。花生肉嚼头很好，香劲十足。
泡椒则也软了一些，辣味不怎么明显，反而酸味更重。
云砾一边吃一边想，除了炸花生米，其他都还有挺大改进空间。
白萝卜相对来说，需要改进的地方最少，然而刚吃下去的时候的酸劲着实有点过了，直接酸到了牙齿。
最好的，应该是吃下去，牙齿不觉得受伤，但嘴里有回味的那股酸味。
当然，泡萝卜的颜色，以及爽脆度都很好，这些全是优点。
红油火辣的面食、或者其他小吃上，要是能有这样的一点白萝卜调色，色香味都能得到提高。
他品尝完，就对上顾昌白期待的目光。
略一犹豫后，云砾决定实话实说，将自己品尝后的所有感觉都直接说出来。
他之前担心自己这样的生面孔，胡乱点评，可能会招致其他人不满。
但现在知道，原来还有顾昭星为他背书，他就放心多了。
再则，周围这些人表现出来的热情期盼，以及闵诚瀚之前说的，他们都不希望其他人糟蹋了自家食材，也让他觉得，下蹊村的村民们，会乐意接受好的意见，而不是一味地认为自家的就是最好。
那就不怕说了，然后，最好能让这里稳定给自己供货！
想一想以后餐厅的泡菜类小吃，都能得到优质供应，还不需要自己费心，云砾就觉得快乐。

“顾村长，你们村里的东西真的好，你们酿造的酱油、陈醋，还有做的酱料也不错。”
云砾这话一出，旁边的人全笑开了。之前紧张着的那些人，心情放松不少；而不曾让云砾品尝过自家食材的那些人，也觉得自己同样在被夸奖的行列中，由此生出几分骄傲自得。
然而顾昌白有些不满意。
他想听到的，可不是乏味的称赞。
他在自家村里吃了多少年，村中究竟多少东西好吃，又有什么不够好的，他会不知道？
云砾看他表情微变，也不在意，只淡淡一笑，继续按着自己步调往下说。
“不过要说问题，还真有问题。”
其他人惊了，刚刚放下的心又被提起，似旌旗不断晃动。
顾昌白的笑容则比之前还要多出几分真心。
“你说说看？”
云砾伸手，就指木耳。
“这是榆木耳吧？”
之前品尝碗中食物滴落碗底，又混上酱油的那些水，他就尝出了其中略显劣质的汤味。
像海带、香菇之类的，他都尝过，确认并无问题，牛肠之类的内脏食物也处理得很干净，而且汤水里带着的一点劣质味道，并不重，还带着植物独有的气息，怎么都不能归咎到动物类食物上。
等到云砾再吃木耳，他才算吃出这点劣质汤味来源。
那是榆木耳的汤味！
不同的树木，生长出来的木耳，其味道也有差异。
像桂花树长出的桂花木耳，直接煮，味道就很好。而榆木耳，味道并不差，只是做起来要费一番功夫。榆木耳的汤味甚劣，必须先用滚水浸软，再用碱水慢慢发开，最后漂出碱味，这样煮出来，才丰腴美味。（注1）
下蹊村的这些村民在处理木耳时，显然并没有对此进行区分，而是全部一起处理，就导致其中的榆木耳往汤水里渗出了一些不大好的味道。
这一点异味，混在众多的食材中，并不算明显。
然而就是这点差异，如果不加以重视，就会在烹饪时对其他食材的味道产生影响，最终导致整道菜的味道都发生偏差。
“榆木耳？”人群中，一个抱着装满着各种菌菇的箩筐的男人茫然地反问了一声，“我今早好像是顺便在一棵树上摘了一些木耳过来，那棵树……对，就是榆树！嘿，云老板，你这神了啊，这都被你吃出来了？”
人群中，低低的惊呼声连成一片。
“这就对了。榆木耳……”云砾简单地将其特点说了一下。
男人这时候都已用箩筐挡住自己的脸。
云砾只听到他不大好意思的声音。
“往常我种木耳的时候，都会选用特定的木头，就算有时候看到别的树上长出了木耳，顺便采回来混进去一起卖，也没谁注意得到这些东西……”
他说着说着，忽然变得有些兴奋。
“桂树！云老板，你说还有什么木头种出来的木耳比较好吃？”
他都不等云砾回答，就抱着箩筐挤出人群。
“不，云老板，不用你和我说了，我自己回去试！嘿，云老板，你等我都种出来，我再去你餐厅找你啊！”
他说到最后，那声音已从老远的地方飘来。
云砾的视线又被人群挡住，压根分辨不出这会儿的他已经到了哪里。
顾昌白捻着胡子笑道：“云老板，你继续说？”
“肉丸可以做得更筋道有弹性的。”云砾说起这个，就觉可惜。
他吃肉丸吃，已经吃出肉质好坏。然而这么好的肉，就因为肥瘦度、以及剁肉时的手艺、剁完肉上的搅拌等问题，最终导致肉丸味道略逊一筹，着实遗憾。
食材天然有缺，那也罢了。
可现在食材全是好食材啊！
牛肉要经过反复捶打，再去搅拌，然后考究调味搭配，最后才是烹饪的火候。
这一系列步骤中，就数捶打这一步，最考验耐性。
至于气力问题，在这里已最不算事。连经受过训练的普通人都能完成的事，一大群怪物会做不到？
他们需要知道的，只是如何捶打，以及捶打多久，要将牛肉捶打成什么样子，才能让牛肉在捶打中发生特殊变化，释放出更爽滑鲜嫩的美味。
云砾介绍着，旁边就有人咽着口水。
牛肉丸扔到地上还能弹起来？
如果能做到这种程度，好像真的会很好吃啊！
如果还要再往牛肉丸里面加入濑尿虾做成的虾酱，竟然还能出现爆汁的效果？
值得尝试！
而愿意毫不保留地将这些做法说出来的云砾，在他们眼中的形象也被不断拔高。
云老板好人，云老板大气！
就算云砾说得不是特别详细，只说了要加入雪粉、鱼露来搅拌肉酱，而没有具体说要加入多少分量，就连添加的时候，肉酱究竟应该是什么模样，这些都只有一个模糊的形容，那又怎样？
他们都懂，更具体的东西，他们必须亲自去摸索学习，去一遍遍地练习，才能真正找到关键的点。
云砾要形容得再细致一些，那不是教他们，而是误他们，直接让他们以后再按云砾说的去做的时候，难以摆脱云砾给出的具体标准。
然而，这个标准一直在动态变化中！
如果他们只知道那个标准，譬如牛肉捶打多少下、一斤肉配多少盐多少雪粉……那他们始终做不出最好的味道，有时候连保持水准都未必可以。
一如云砾餐厅中的木头人，只懂按照模板操作，完全不懂变通为何物。
围观的人群基本听云砾说肉丸的事，听完就算了，他们没打算也没必要去记住什么。
不过有一个精壮的小个子男人，就听得双眼放光，又满脸遗憾。
闵诚瀚等云砾说完，就凑到云砾耳边问：“小砾，想不想找一个帮你捶牛肉丸的免费劳力？”
云砾微楞。
如果真的有这样的免费劳力，那他可以帮餐厅加一个牛肉丸小吃？
美味的牛肉丸，不需要过多烹饪，只要用原汤和牛肉丸一起煮沸，再加上少许调味料，就是一道美味。
它还能轻松做出适合一人吃的分量，与他餐厅当前定位相符。
哪怕多人吃，也只是将餐具从碗换成盆，再往里装多些牛肉丸。
如果下蹊村出品的牛肉丸还是现在的品质，云砾着实兴趣不大。他反而更喜欢采购未经加工的牛肉。但要是有人帮他捶牛肉丸，全流程都按照他的标准来，哪怕不能完全做到他的水准，只要能有八成以上，牛肉丸的品质就有保障了。
这事还不用他付出太多劳力，完全做得来。
闵诚瀚还在他耳边说：“人力免费，牛肉也免费，做好的牛肉丸全归你，你只要上午教我揉面的时候，顺便也教一下他，怎样？做得过吧？你肯就点点头。”
闵诚瀚的声音太有蛊惑力。
云砾下意识地点了头。
于是，闵诚瀚立刻站好，冲着精壮的小个子男人招手。
“壮子，要不要跟小砾学做牛肉丸？要就过来！”
蹬蹬两下，精壮男人已经来到云砾面前，灼热地看着云砾。
“云老板，你愿意教我吗？！”
他比云砾还要矮半个头，但裸露在外的皮肤泛着古铜光泽，只一眼就能让人想象到其下会有如何爆发性的力量，又具有怎样的耐力。
都不用云砾或者闵诚瀚说，他就主动道：“牛肉我自带，做好的牛肉丸我半个都不带走。云老板，你还需要其他学费，只管开口，我拿的出来就都给你！要不我再每天给你牵一头牛？只要你肯收我当学生，我什么都愿意！听说拜师要拜师茶，要不我现在拿碗茶过来？”
云砾好险没反应过来。
他本来还觉得自己成了黑心商呢。
他打的是培养合格稳定供应商的主意，结果供应商非但主动提升货物品质，还说给他免费供货，甚至害怕他不肯接受这等好事？
不过以壮子的角度看，那就是壮子跟他拜师学艺，无怪乎壮子会有这等反应。
云砾轻咳一声：“拜师就不必了，我只要你学会了之后，做出来的牛肉丸都要优先供应给我。”
壮子立刻将胸膛拍得咚咚响。
“那必须的！云老板，不，师父，你放心！只要我能学会，你要多少牛肉丸，我就给你做多少！”
云砾无声地盯着壮子。
壮子摸着后脑勺憨笑，那笑容与他充满爆发力的躯体完全不搭。
“师父，我是不是该现在和你自我介绍一下？我叫胡牛壮，没啥厉害的，就懂养牛。师父你喝牛奶吗？我家里也很多奶牛的，奶酪什么的也很多，要不我给您带上一些？我家也有酸奶，我吃着还行，不过不知道师父您吃不吃得出什么问题诶？要不师父你现在跟我去我家看看？看上什么就拿啊，也好当我拜师礼了，要不我都不知道给您送什么。”
人群中，此前还能窃窃私语夸赞云砾是好人的其他人，这下再也待不住了，一个个喝起了胡牛壮。
他们都还等着云砾评点他们的东西呢！哪里轮得到胡牛壮将云砾带回家？
胡牛壮保持着憨笑，仿佛完全听不到其他人说的话。
还是顾昌白村长有威望，清清嗓子道：“壮子，你站一边去，别碍着云老板的事。”
胡牛壮这才舍得站到云砾右边。
至于云砾左边，早已被闵诚瀚占据。
云砾看着沸腾的方锅，微微凝眉。
好半晌，他才道：“汤底太寡淡了。”
最大格的锅，因为煮过了很多食材，像是番茄之类，如果要简单烫熟，都要放到那边去。还有娃娃菜、平菇等。
这样混杂的、又有良好品质的食材，纵然不曾经过特意配伍，都能于烹饪期间，往锅中留下自身味道，让锅中剩余的水，逐渐形成一锅高汤。
但那些小格的就不同了。
每一格，都只有一种食材，而且都只用了最简单的盐水烹煮，最后出来的味道，充满了食物天然香味，却终究欠缺了层次感，每吃一样东西，味道都如此分明，与其他的形成明显区别。
如果用上同样的汤底，汤底也能充作味道的调和，让不同的食材释放自身鲜美的同时，吸入汤底的味道，让所有的菜品增加共性。
当然，汤底也不能太浓，淡淡的一点，又有荤素搭配，那就很好了。
“汤底？”顾昌白显然没意识到云砾竟会说这事，他茫然地看向方锅，“可我们……”
“就没想过要弄汤底，是吧？”云砾代他把话说完，“看得出来，你们准备的是水煮一切。”
很简单、很不必担心失败的做法，最不济都能做出可以入口的东西。
“对。”顾昌白颔首，难得地露出了一丝赧然，旋即又恢复正常地感慨，“汤底，你说得对，如果加一些汤底，应该会好吃不少。”
“柴鱼片、海带结、白萝卜块，这三样放一起就差不多了，当然，汤底这种事，还是很自由的，你们要是愿意放骨头，同样没问题。”
反正关东煮、麻辣烫、冒菜、火锅这些，称呼不同，但都属一大类，能自由变动，哪来这么多限制？
顾昌白若有所思：“那我们改日试试。”
有人急道：“什么改日啊，就明天了！不就是柴鱼片海带结这些吗？我都出还不行？”
“屁！要你出？我们出不起？按我说明天都迟了，今天也没啥事，能做啊，现在就搭灶开火呗。”
“我出猪棒骨。”
“我这有白萝卜，又大又甜！”
“柴鱼片，谁有柴鱼片？”
一时间无人作答。
云砾感慨了下这群人的行动力，就将评点的矛头指向泡制的酸味蔬菜。
这也是他最希望下蹊村尽快改良的重要产品！
只要下蹊村能将泡菜做好，供应量管够，他店里的小菜就有着落了。
作者有话要说：
注1：此处关于“桂花木耳”、“榆木耳”的味道区别，及榆木耳处理方法，来自《素食说略》。