美食约美客—— by兰贺
兰贺  发于:2023年07月20日

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苏梓柔冷眼看着楚笾嘉离开的身影,心里想着这人的出现是好事坏事,难道是钟家那些人的计谋又高了一筹不成,看来要回去给那些不安分的上上眼药了。
楚笾嘉回到后厨,就被武西安排在一排灶头的角落里,然后被盯着。
楚笾嘉望着面前的锅,有些为难的说:“我不会烧火。”
这话一出,不止武西,就连一边专门烧火的小厮都惊讶了,他们和师傅学厨的时候,那个不是先烧火打杂。
可是楚笾嘉就是不会,在现代,电磁炉,煤气灶,都已经脱离了柴火的设定,就算是农村柴火鸡,楚笾嘉也没用做过,更别说烧火了。
“你,过来。”武西直接叫了个人过来给楚笾嘉烧火。
有人帮忙烧火,那自然是好的。只见一旁走出来的人唯唯诺诺的,个子不高,长得倒是结实,娃娃脸,就是黑了点,一副胆小的样子。
“你叫什么名字。”楚笾嘉好奇的问,总不能在需要火候的时候直接喂喂喂的喊。
“小的姓张,家里排三,所以就叫张三。”张三小心翼翼地看了一眼武西,见他没什么反应就大胆的和楚笾嘉说话。
“你等一下。”楚笾嘉见此到是无所谓,在人家地盘上看人家脸色,有时候很正常。随即摆摆手,走去食材区思索,十个菜,该怎么做呢!
楚笾嘉想着,这菜要做的新颖别致,要让人接受不反感,还要让人吃了耳目一新。随意的看了一眼周围的厨师,因为这时候饭点接近,可是还没有到,大家都在准备食材,所以看不出这里常吃的菜有哪些,不清楚口味,这就有点难办了。
有了,酸甜苦辣咸,总有一样能喜欢。
宫保鸡丁,麻婆豆腐,清炒小白菜,清蒸狮子头,糖醋里脊,蒸鸡蛋,凉拌鸡丝,凉拌什锦,田园蔬菜汤,酸辣汤。
确定好食谱,那么就要开始准备了,毕竟时间有限。
“你会简单的上手准备吗?比如切肉切菜之类的。”楚笾嘉不清楚张三能不能帮到自己,如果不行,自己可能要重新规划一下时间了。
“会一点,只是有点慢。”张三知道这是自己的机会,可是也怕自己做不好。
“会就好,我说你做,尽量让自己快一点。”楚笾嘉欣慰之余还有点不确定,这动作慢能慢到那种地步?
“你去选五花肉,里脊肉半边鸡和一块鸡胸肉过来。”楚笾嘉也不客气,直接开始安排事情。
张三急忙去拿这几样食材,端着盘子转身回来时,楚笾嘉已经将要用的调料放在一边了。
然后发现,缺番茄酱,没关系,可以做。
“你先把五花肉切成黄豆大小的肉丁。”看着楚笾嘉的低头忙碌的样子,张三以为自己听错了,这是让自己动菜刀吗?可是,黄豆大小的肉丁有什么用?

第十章 留下来了
“不会?你这样,切成这样大小的肉片,在切丝,最后在切丁,明白了吗?”楚笾嘉以为张三不会,见他发呆一样的站着不动就直接上手教一遍。
“明白了。”张三也不敢在怠慢,赶紧按照楚笾嘉说的做,旁边的人虽然也在忙,但还是能分出一点眼光在这边。
楚笾嘉见张三操作没问题了就去做自己的,他先是把番茄烫过去皮,在把鸡胸肉放在锅里煮,反正现在有火不用管。
就在楚笾嘉捞出鸡胸肉洗锅时,张三的肉丁切好了。
“你在把这里脊切成筷子那般粗细,一个手指这么长,再把这鸡胸肉手撕成细长的样子备用。”楚笾嘉又让张三继续切里脊肉,他也开始制番茄酱了。
只是在上锅的时候,他把调料放入了五花肉里面,让张三将五花肉逆时针搅拌并摔打。
楚笾嘉没喊停,张三就一直这样操作,不一会楚笾嘉也将番茄酱做了出来放在一边,他拿衣袖擦擦汗,在继续准备。
将锅洗了,让张三烧火,看着调制得不错的肉馅,楚笾嘉有些高兴,他还要做最后的一步才能放到锅里定型。
等狮子头初步完成后,楚笾嘉将它拿出来,放在另一口锅上蒸。
转身又继续准备宫保鸡丁的步骤。
终于,在武西的提醒下,楚笾嘉终于在规定时间内做出来了6个热菜2个凉菜2个汤菜。
由自己和张三一起端过去,放在桌子上后,张三快速的离开了。
苏梓柔就在平头案后面看着账本,等到楚笾嘉摆放好之后起身来到桌边。
站在桌边的苏梓柔眉心一皱:“这就是你做的菜,其中几样看着不错,但是你为什么不做好,色香味俱全才是菜品。”苏梓柔以为这人只会几道菜,自己说的数量应该是超过了他的极限,可是这样还不够自己留下他。
“掌柜的别慌,我知道你说的菜是那些,但是请你尝尝看,有什么不同。”楚笾嘉胸有成竹的对着苏梓柔说,因为在苏梓柔开口时他就知道,自己选的菜这里没有,不然掌柜的也不会开口就是不耐烦。
苏梓柔看着桌子上的菜,想着自己说过要给他一个机会,便坐下品尝。
楚笾嘉便在苏梓柔动筷子的时候一边介绍着桌子上的菜。
第一道吃的是清炒小白菜,味道还行,没什么问题。
第二道是狮子头,其实苏梓柔对这道菜是抗拒的,一个这么大的肉丸,有什么好吃的。
但是她还是吃了,只不过是将狮子头破开,品尝了一点,鲜香清爽,这是苏梓柔的第一反应。
随后吃了蒸鸡蛋,滑嫩。
糖醋里脊,酸甜可口,这道菜让苏梓柔眼前一亮,同时她有了自己的打算。
后面让她惊讶的是麻婆豆腐和酸辣汤。
又麻又辣的豆腐,直接让不能吃辣的苏梓柔强忍着不适,选了清淡的蔬菜汤,压一压舌头,就在苏梓柔缓和下来后,酸辣汤又给了她一个重击。
最后就是凉拌鸡丝。
苏梓柔神情复杂的吃完了这顿饭,等她放下筷子单位时候,苏梓柔看着楚笾嘉问:“你就会这些还是其他的都会。”
“不敢说全都会。”楚笾嘉也没有夸大,说自己什么都会,万一说个什么自己不会的那不就打脸了。
“嗯,味道还可以,但是这并不能证明你的厨艺很好,能够独当一面做我这里的大师傅。你要是愿意留在这里,明天起你在后厨帮厨,工钱为二十两。不愿意也没关系,离开就是,我也不为难你。”苏梓柔无所谓的说。
楚笾嘉有些为难了,二十两是多少钱:“那个,二十两是多少,我刚刚出山不知道这个。”楚笾嘉也知道自己这个问题有些白痴,只好拿出托辞说自己是山里出来的,这样就算自己以前没有痕迹也没用关系,山里出来的人那里有什么痕迹可循。
苏梓柔侧目而视,心里突然觉得自己说的工钱有点高了,其实十两银子在京都也还是客观的。
“一个铜板买一个馒头,一百铜板一两银子。”苏梓柔简单的将银子换算成楚笾嘉知道的。
楚笾嘉听了心里在想,一个铜板相当于一块钱,一两银子一百块,二十两银子2000块。
…………好少
“包吃住吗?”楚笾嘉厚着脸皮问,这个工钱在现代都没什么人愿意做,要是在不包吃住,自己怕是要喝东南风了。
苏梓柔眯着眼睛,这要求,说出去没想法都没人信。
“……吃没有问题,住的地方你自己解决。”
“可是我现在没钱,别说租间屋子,就是换身衣服都没有办法。”楚笾嘉左顾右盼就是不看苏梓柔,还低头捏起衣服的一角,这身衣服不仅穿着不舒服,而且还不合适啊!
苏梓柔也顺势看了一眼,这才发现自己心里一直的怪异在哪里。这下苏梓柔觉得有些头疼,如果这人是钟家派来的,这手段不简单,恐怕日后得更加小心翼翼了,如果不是,这生活全包的滋味也不怎么好受。
哎!但愿不是钟家派来的,不然就可惜了:“武西,找先生预支五两银子给他,后院有间房子,让他晚上听听动静。”苏梓柔想了想还是给他安排一个住处,就在后院库房旁边。
“守夜有没有工钱,不然是个人都受不了,白天干活,晚上还要守夜。”楚笾嘉一听要起夜查看就心里紧张,这晚上起不来啊!当初就是不愿意大晚上还在厨房工作这才在家里赖着,来到这里什么都不会,只好拿起铲子,本来就很痛苦了,在起夜,哦!天哪!
这话一听,苏梓柔放在案桌下的手紧了又紧,最后还是放开重新拿起账簿:“没有,爱住不住。”
这还能怎么说,看一眼旁边站桩的武西:老板发工钱。楚笾嘉心里默默念叨,只好随武西先离开去安排单位住所。
当楚笾嘉随武西从后面的楼梯口下去,直接到了后院,又被武西带着到了一间、杂货间。
楚笾嘉一头包的看着这地方:“这里就是你住的地方,一会我把被子和银子拿来,你打扫一下吧!”

第十一章 后厨小闹
还真是啊!楚笾嘉都有种怀疑人生的错觉,他当初为什么要去那个巷子,没有那怪异的雾气,自己就不会来这里受罪
就在楚笾嘉感慨的时候,武西已经离开了,虽然不甘心,可是也没用办法:“真是,虎落平阳啊!”楚笾嘉只好乖乖收拾起来。
不一会武西又回来了,放下被子后,还拿出一个包袱:“这里面是一些干净的衣衫,你拿去换洗,里面还有五两银子,晚上你在一旁先帮忙,熟悉一下店里的菜式,明天拿出一两个新菜式出来。”这话明显就是武西来传话的,没关系,都是小问题。
“好的。”楚笾嘉应下了,继续打扫卫生,随便想想明天做什么菜。
温府里。
“公子,赵二公子递来请帖,邀您明日赴宴。”温管家拿来一张请帖,恭敬的递给温宇韩。
“在哪里?”温宇韩没看,随意的放在一边,他在画山川,这才出门,不将所见画下来,有辱此行。
“在食客居二楼。”
“知道了,爹还没有回来吗?”说到这里,温宇韩看着管家。
“老爷还在外面,听说科举要开始了,老爷忙着布置。”温管家微微侧头,思索一下就回话了。
“科举、什么时候开始。”温宇韩心里有些诧异,这就要开始科举了吗?时间过的真快啊!
“还有个把月吧!”
“下去吧!”最后温宇韩没在说什么,说什么都没有用,爹是不会让他参加科举的。
食客居后厨,武西带着楚笾嘉来到后厨,正式的将他介绍给大家:“大家停一下,和大家介绍一下,这位是楚笾嘉,以后就在后厨做帮厨,你们也相互介绍一下吧!”武西随意说了两句就完了。
这时候,后厨的相互望了望,都没有先开口,反而是站边上的粗壮汉子开口说:“我叫牛二豆,我是后厨运菜的,没事的时候帮忙添柴烧火。”
站在牛二豆边上身材瘦小,眼神精明的人接着介绍:“我叫牛小豆,二豆是我哥,我负责在外面采买。”
随着二位的开头,大家都开始介绍自己。
“我叫黄石,食客居帮厨。”这人瘦高个,有点高冷,楚笾嘉是这样觉得的,比试的时候就是抢了这位的灶头。
“冯伟,帮厨。”冯伟甩了一把菜刀,看来平时没少练,再加上冯伟那双臂漏出来的腱子肉,出去就说是健身教练也有人信。
“小的叫赵小皮,叫我小皮就行,我是厨房打杂的。”不同于两位帮厨的冷淡态度,赵小皮很是友好,只是个子不高,看着估计才成年,说话间嬉皮笑脸的对着楚笾嘉弯了弯腰。
“木小安,杂役,您有需要尽管叫我。”小安只是介绍自己的抬头,其余时间都是低着头不想多说话。他知道楚笾嘉是帮厨,少不了叫他,也就多说了一句,楚笾嘉好奇的看着这人。
一路过来,就到了之前帮楚笾嘉打下手的人:“小的张三,之前给您烧火打下手的。”楚笾嘉点点头示意知道的。
“我叫钟澜,我可是掌柜的弟弟,来这里学习厨艺的,你会什么就教我什么,不要保留。”这位排在最后的少年油光满面、吊儿郎当的看着楚笾嘉,言语减都是对楚笾嘉的轻视,就好像和楚笾嘉说话都是他的恩施一般,之前也就是他嫌弃楚笾嘉炒的菜辣人。
这态度让楚笾嘉眼里有了自己的打算,不敲打敲打,你就不知道社会的险恶。
楚笾嘉不动声色的应下:“没问题,可是我这里教东西需要收徒,规矩很严格,可能还要去他师祖墓前上香,如果随意教授,我怕我师傅气活了来压着你把规矩办齐活了。”这一副无可奈何的样子让钟澜措手不及,之前齐老四在的时候,他是如鱼的水,想做就做,就是苏氏都没说什么。
如今自己愿意多说几句话,这人居然不识好歹,只是钟澜自己知道,要是被爹知道自己随意拜人为师,怕是月银都要被扣了。
“那算了,想你也做不出什么好的,就你那手艺,我看着都慌。”钟澜清理着手指转身离开。
“师傅,请收我为徒。”张三一下子跪着拜师,这下把所有人吓了一跳,就连离开的钟澜都转身回望。
楚笾嘉没想到张三会来这么一出,连忙扶人起来:“你先起来,我还不能收徒。”
张三以为楚笾嘉是不想收徒,或者是嫌弃自己,立马表明忠心:“您不收也没关系,我还是会认您做师傅,等您什么时候能收了,再请师傅收我入门。”说着就不顾楚笾嘉拉着的手,立马磕了三个头。
“你这……”楚笾嘉真的没有想到,这人这么执拗啊!自己都是刚刚出师门的人,没个三年五载的经验,别说收徒,能不能立足都是问题。
就在楚笾嘉不知道怎么办的时候,武西在一边说:“留着他吧!忙起来的时候有个人专心帮你也是好事,至于以后的事情,以后再说。”
武西都开口了,楚笾嘉还能说什么,大佬说了算,张三开心的站起来跟在楚笾嘉后面。
楚笾嘉这时在想,自己难得就是男主角的天命,自此走上收小弟走上人生巅峰的大道了。
“好了,今日没什么重要的宴席,黄师傅就负责今日吧!等明日李师傅回来在由李师傅安排。”说完武西就离开了。
楚笾嘉有些疑惑,李师傅是何人?
他转身询问张三,张三解释说:“李师傅才是我们食客居的大师傅,齐师傅不过是仗着掌柜拿他没办法,就让我们也叫他大师傅。齐师傅和钟澜小爷也是亲戚。”张三隐晦的看了一眼一边无所事事的钟澜。
楚笾嘉这才隐隐觉得,自己是不是被人当了枪手,还是自己送上门的那种。
现在也只能这样了,楚笾嘉抛开杂念,专心的研究食客居的菜谱。
被赶走的齐老四回到家后越想越气,就这样被苏梓柔那拿个黄口小儿打发自己,还是这样侮辱人的方式,这要是传出去,别人指不定怎么嘲笑自己,不行,这口恶气得出。
齐老四先是买醉一番,到了黄昏时刻,带着一身酒气来到钟家。

第十二章 市集
“表兄,你说说,我们好心好意的这样对她,结果她不仅不知道感恩,还找个人把我赶出来,是,她看着我膈应了打发了也就算了,可她居然还说表兄多管闲事,您的一番好意都被她拿来糟蹋。”齐老四喝得醉醺醺的在钟汉林面前念念叨叨。
钟汉林穿着里衣,大腹便便地就出来见齐老四,他有些嫌弃的看着醉醺醺的齐老四,他今晚该和新抬的小妾谈谈心的,结果被这不长脑子的闹腾。
“辛苦老四了,这事是东良媳妇的不对,自从东良走了之后,她就这样了,是我这个做二叔的没有教导好。这样,改日我让她给你道歉,只是她那个店里可能就不方便你进去了,我在重新给你安排一个,保证比之前还好。”钟汉林装作痛定思痛的样子不奈烦的应付着,现在他只想打发了齐老四。
“表兄,这事一定要敲打敲打,不然她不知道谁做主。”齐老四喝醉了,所以不知道钟汉林嫌弃的眼神,只是一味的让钟汉林教训教训苏梓柔,要是能把那个不知道天高地厚的小子交给他处置那就更好了。
“是,这事我知道了,来,这里有10两银子,老四最近好好休息一下,今儿我还有事,就不招待你了。”钟汉林放下银子就离开了,他一点都不想在这里待着,一个废物,这点小事都做不好。
结果刚刚出门就看到苏梓柔和武西站在走廊的另一边。
她怎么在这里?
“二叔,怎么,这么着急要去哪里啊!”苏梓柔看着急匆匆的钟汉林。
“你,你怎么在这里。”钟汉林一时间有些局促不安。
“我为什么不能在这里?这以前可是我家的房子。”苏梓柔隐在黑暗中的脸色神情不明,就这样平平淡淡的将这句话说了出来。
钟汉林壮着胆子直起身子,将手背在身后:“苏氏,你不要太过分了,这里可是钟家。”
“过分?钟家在夫君身亡后做的就是仁义?若不是我苦苦支撑,怕是早就被各位仁义的叔伯送到哪里自生自灭了。”苏梓柔往前一步,月光刚好照在脸上,冷峻清秀的脸上,比这月光还有清冷。
“二叔,今日将齐老四请走可是侄媳妇一片好意,我劝您还是把铭哥儿叫回来,保不齐那天惹出祸端,侄媳妇能力有限,就要仰仗二叔的手段了。”苏梓柔话语间似恭敬是似挑衅,气得钟汉林咬牙切齿的看着苏梓柔。
苏梓柔见她二叔那般模样,心里高兴的很,转身就走了,她是一刻也不想待在这个令人作呕的钟家,哪怕这里以前也有她温馨的时刻。
见苏梓柔走了,钟汉林这才恨意十足的喊着:“苏梓柔。”
第二天早上,楚笾嘉一早就起床捣鼓调料,有些东西还是很怀恋的,只不过不能做出来的,也是一种遗憾。
就在楚笾嘉抓耳挠腮为食材担忧的时候,牛二豆提着一把秤准备出门。
“牛二豆,你这准备去哪里?”楚笾嘉想,牛二豆应该是去市集采购新鲜蔬菜,虽然也有上门送货的,但食客居需要的很多东西还是要自己去采买,楚笾嘉想跟着去看看。
“楚师傅,我这准备去菜市拉货,您要是有需要的也可以和我说,我给您带回来。”牛二豆停下脚步看着楚笾嘉说,他以为楚笾嘉是需要某些食材。
“我能和你一起去吗?这地方我还不是很熟悉,随便看一看有些什么东西。”楚笾嘉认真的看着牛二豆,如果被拒绝了,可能只有自己出门慢慢摸索了。
“当然可以,有时候其他师傅也会自己去挑选食材的,您不用客气。”牛二豆诚恐的说,平日里其他师傅都是直接说自己要什么,从来不会向这般询问,就算要一起去也只是叫住自己然后一起出门。
“那真是太好了,初来乍到,很多东西都不清楚,还请你一会帮忙解说一下。”楚笾嘉就是想有个人给自己介绍介绍,那里会仗势欺人。
“您客气了,那楚师傅是现在走还是等您一会儿。”牛二豆看着时间问。
“现在就走,不会耽误你做事的。”楚笾嘉笑眯眯的和牛二豆一起出了门。
温家大门口,温宇韩带着小厮温木出门。
“公子,今日和赵公子的席会还早着呢!现在就去吗?”温木不解的问,现在去会不会太早了。
“不是去赴会,自从回到京都后,就一直没有到处闲逛过,难得今日有空便去市集上逛逛,一会记得提醒我,免得忘了时辰。”温宇韩摇着自画的锦绣山河图出门了,再配上这一身淡青紫如意纹锦织锦长袍,腰间系着雪青色蝴蝶纹腰带,真是才貌双绝。
齐老四一大早就被自家娃娃吵醒,打了一顿出气后又想着出去喝酒,反正钟家表兄给了十两银子,就是去喝花酒都没有问题了。
拿起昨日剩的酒坛子,齐老四就走出了门。
只是他看见昨日和他做对的小子在市集口和牛二豆说说笑笑的样子就心里不舒服,凭什么他在那里得意洋洋,而我却要被赶出来喝闷酒,一个毛都没有长齐的小子,敢这样对我。
酒壮怂人胆,更何况齐老四本就不怂,这喝了酒生了气,恶向胆边生。
他一直为随着两人,知道牛二豆表示要把弟弟小豆采购的菜搬到手推车上时,楚笾嘉就想着自己慢慢闲逛一下。
看见两人分开,齐老四知道,自己的机会来了,他将剩下的酒喝完,坛子随意的提在手里,慢慢的向楚笾嘉靠拢。
楚笾嘉闲逛时发现前面就是自己之前来到这里的死路,他走过去想在看看,当初那雾来的蹊跷,转眼间自己就到这里了,还真是奇幻啊!
楚笾嘉摸着面前的那堵墙,心里叹息,怕是回不去了。
然后后脑勺一痛,楚笾嘉想看看是谁,却被打晕在地。
看着晕倒的楚笾嘉,齐老四心里别提有多舒服了,这口恶气还算是报的舒畅,他扛起楚笾嘉,准备带回去慢慢折磨,他要让这小子后悔来到这世上。
“光天化日之下伤人,你就没有王法了!”

齐老四惊慌的转身,不知道什么时候,身后就站着两个人。
这两人正是温宇韩与其温木,本来他们见齐老四尾随时并不打算管这件事,还是温木提醒,温宇韩才发现,恐怕这是有什么恩怨才会下此黑手,即然如此也就不能让他这样把人带走。
渊国的京都尚有外邦在内,一旦传出去,渊国脸面何在。
齐老四扛着楚笾嘉心里是十分紧张的,刚刚在酒精的麻痹下没有想清楚就打了人,现在又被人看见,看这身穿着,怕是不好交代。
“公子说什么呢,我兄弟喝醉了,我带他回家。”现在只盼着这位贵公子能听了他的话离开。
“哦!用棍子打晕带回家?”温宇韩可不是什么无知少年,这种小把戏还想蒙住谁。
“他太闹腾,只能这样了。”齐老四说着就不打算再说了,先离开再说吧!
齐老四一直注意着温宇韩两人的动静,见温宇韩没有出手拦下心里稍微松了一口气,但是在错身时齐老四就被人按压在地上不得动弹。
“公子做什么?”齐老四不甘心的怒吼。
温宇韩没管:“温木,我记得街上有巡逻的衙役。”
“是,公子。”
等到温木带着衙役来后,齐老四这才知道自己是惹了谁了。
“温公子侠肝义胆,小的敬佩。”来的衙役会看来头,知道这人是温丞相的公子,惹不得,更何况还抓了为非作歹的人。
“带下去审问吧!这人我就先带走了。”温宇韩示意温木带着人离开,温木又将楚笾嘉扛起来。
“公子慢走。”见温宇韩离开后,那衙役看着地上五花大绑的齐老四。
“这下有人了,老规矩,动手。”
“公子,我们现在去哪里啊!”温木不清楚,公子为什么不把人交给衙役处理啊!
温宇韩想起前几日做客发生的事情,如果不是木已成舟,他倒是想救一救,可惜了,那人性子烈,一头磕在假山上,让人触不及防。
“走吧!找个客栈安置就行了。”温宇韩间接的回答了温木的问题。
当楚笾嘉醒过来的时候,他以为自己被人暗算会在什么破败柴房的地上,可是现在却是在客栈的床上。
“草,谁下手这么狠啊,我的脖子。”楚笾嘉揉着脖子坐起来,发现没人,立马不顾脖子疼痛离开这不明之地,可是出了客栈都没有人拦着,楚笾嘉心底迷惑不解,到底是谁打了自己一棍子?又为什么把自己安置在客栈,而且自己除了那一棍子敲晕之外也没有受到什么伤害?奇了怪了。
想不通的楚笾嘉只好回食客居,却被门口的武西一把抓住。
“怎么了怎么了。”楚笾嘉对着武西的时候心里有些发怵。
“你去哪儿了。”武西沉着嗓音问。
“我我,早上和牛二豆出门看看,结果被人打晕了,刚刚从客栈醒来就赶紧回来了。”楚笾嘉扒拉着武西的手,太紧了,有些喘不过气来了。
武西一下子把手放了,给身后的人让开视线,是那位老先生。
“后生,以后出去还是和自己人在一起的好,免得出了问题回不来了。”老先生关心的说。
“一定一定,我也觉得今日的事有些蹊跷,但是又不知道该怎么说,哎!反正稀里糊涂的。”楚笾嘉挠挠头,虽然对这件事情有些疑惑,但是无从说起,只好进了后厨。
武西看着楚笾嘉离开的背影,看着老先生,等他发话。
“告诉掌柜的吧!注意点,别出什么乱子。”
“是,老先生。”
这些楚笾嘉都不知道,回到后厨,张三就上前来问候。
“师傅,您出门怎么不叫我呢,我也还好给您提提东西。”张三手里的是店里的茶水,帮厨是能喝一些好茶的,所以张三连忙泡好端了来。
楚笾嘉没接,他不喜欢喝茶,现代年轻人,有几个懂茶的。想着进门的时候大堂坐了人,就知道自己回来晚了,难怪武西会那么着急。
“没事,也没买什么东西。准备一下,我们来开始今天的膳食。”
“简单的都准备好了,就等师傅回来了,其他的我也没敢动,就怕哪里做错了给师傅添麻烦。”张三指着一些简单的菜说着。
后厨的分工有的时候会很明显,即便是各位帮厨之间也是分配好了任务,
而今日楚笾嘉发配的就是几道菜,虽然品类不多,但是相对于大堂里的人来说,有些菜就有些贵了,因为那些都是针对2楼的,2楼有8个包间。分别是竹苑,梅亭,兰居,菊园,松室,牡丹,桂林,莲池。
看着食谱,楚笾嘉心里想着,这后厨看来水花四溅还有点浑浊啊!给一个刚来的新厨安排常菜,嘿嘿,莫名有些不爽呢!
“师傅,这是不是和掌柜说一下。”张三建议到,他也知道这上面有些什么菜,他怕楚笾嘉心里不舒服。

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