赵溪音见识了?这?位孟御厨的行事风格,觉得此人说话虽不中听了?些,心地还是不错的,走?过去道?:“孟御厨不用担心,鲁婕妤就交给我,定?不会让司膳司生出?乱子。”
孟御厨看了?眼?赵溪音:“年轻人还是应该沉得住气,太高调不是什么?好事。”
赵溪音并不气恼,她现?在在厨娘中确实?有那么?点威望,但自问从头到尾,都只是抱着?共同提升厨艺的态度,而非拉帮结派,如果?这?算行事高调,只能说:“是孟御厨平时太低调。”
孟御厨并非在乎威望,只是觉得赵溪音的威望不是靠厨艺,而是靠人缘,说白了?,她就是不服赵溪音的厨艺。
“真能让鲁婕妤不退菜,再来说大话吧。”
说完转身就离开了?,活像说教小辈的长者。
徐棠气恼:“她怎么?这?样啊?”
赵溪音耸耸肩:“小棠,鲁婕妤的食单呢,拿来我看看。”
徐棠有些担忧:“你真要给鲁婕妤侍膳啊?万一被?退菜,那孟御厨肯定?该来笑?话咱了?。”
赵溪音笑?了?笑?:“无妨,不给她机会笑?。”
徐棠拿来娄娥留下的食单,赵溪音仔仔细细翻看一遍,总结起来就四个字:昂贵精致。
昂贵指的是食材,娄娥用的食材是燕鲍翅一类最为?昂贵的食材,精致是指做的菜肴,全?是阳春白雪之类的高级菜式。
鲁婕妤没?有退过娄娥的菜,娄娥被?赶出?宫,前两次是因为?文?才?人和丽美人的训斥,最后一次是因为?鲁婕妤的训斥。
说明食单上这?些菜的确符合鲁婕妤的喜好。
从外貌和打扮上来看,鲁婕妤也确实?是个精致的人,举手投足尽显优雅,万寿节夜宴若不是突然闹肚子,还要献上一舞,说明是个颇具才?情的女子。
赵溪音打定?主意,决定?摒弃“昂贵精致”的膳食,做碗清淡养胃的金丝粥。
所谓金丝粥,说白了?就是小米南瓜粥。
小米和南瓜都是金灿灿的颜色,南瓜丝在其间就像飘着?的金丝,故而起名叫金丝粥。
鲁婕妤病去如抽丝,吃什么?山珍海味都不如一碗养胃粥来的实?在。
小米南瓜粥最是好做,小火慢熬就能把小米的米油熬炼出?来。
赵溪音不着?急熬粥,先去给文?才?人和丽美人拟写食单,毕竟这?两位才?是自己的侍膳主子,后者又和鲁婕妤有过节,若是知道?给鲁婕妤做粥而忽视了?自己,岂非要闹。
给两位嫔妃细心写好食单,分?别交给徐棠和孙宜,赵溪音才?安下心来,开始熬粥。
午膳时分?,一碗金灿灿的金丝粥熬好了?,赵溪音拎着?食盒,去往永和宫。
永和宫的路走?过很多遍,但这?次是要去往鲁婕妤的东殿,而非丽美人的西殿。
赵溪音探头探脑先往西边瞧了?瞧,没?见着?西殿的人,才?放心大胆地往东殿走?。
心里直犯嘀咕:怎么?搞得我像个喜新厌旧的负心汉?
东殿的大门紧闭,明明和往日一样的景象,却莫名透露出?一股颓废之气。
“叩、叩、叩。”
殿内毫无动静。
“鲁婕妤,司膳司御厨前来送膳。”
殿门裂开一条小缝,开门的是东殿的宫女,小声道?:“我们婕妤昨日就说过了?,司膳司不必再送饭菜来了?。”
说着?,就要把门重新关上。
看来昨日孟御厨和徐棠,吃的就是这?种闭门羹。
赵溪音眼?疾手快抵住门:“你作为?服侍鲁婕妤的宫女,难道?要眼?睁睁看着?她饿死?”
宫女的眼?眶瞬间红了?,哽咽道?:“主子心情不好,我有什么?办法?”
赵溪音想了?想:“你帮我带句话,我保证鲁婕妤会见我。”
“真的?”宫女抹了?把泪:“只要能让婕妤吃点东西,我帮你带!”
她记住赵溪音的交代,转身进殿去。
鲁婕妤仍旧靠在那长贵妃软榻上,相比两日前,脸色更加苍白,嘴唇都没?了?血色,人更是瘦了?一圈。
“走?了??”她声音干涩。
宫女却摇摇头:“主子,司膳司来的人叫赵溪音,她说她知道?夜宴上本该丽美人出?得丑,为?何会发生在您身上。”
鲁婕妤倏然睁开眼?睛,脸颊呈现?不正常的潮红:“叫她进来!”
给丽美人下通润散这?件事,是鲁婕妤和娄娥的一拍即合,旁人一概不知晓。
所以那宫女在听到赵溪音交代的这?话时,很是摸不着?头脑,在听到这?句话奏效,鲁婕妤突然召见御厨时,更是一头雾水。
“赵御厨,我家主子请你进去。”
赵溪音拎着?食盒进殿,殿内一股浓浓的汤药味儿。
鲁婕妤在宫女的搀扶下坐起身,有气无力地挥挥手,屏退左右:“你知道?什么?,快说。”
赵溪音把粥从食盒里端出?来,银勺搅拌,黄澄澄的粥冒着?热气,不烫,现?在入口正合适。
“婕妤边吃,我边说。”
鲁婕妤哪能等得下去:“你快说。”
赵溪音不紧不慢:“你吃了?通润散,肠胃虚弱,该喝些粥养养。”
听到“通润散”三个字,鲁婕妤就知道?这?厨娘真的知道?些什么?,她低头看到那碗朴素的小米粥,眼?睫龛张。
她一向只□□致昂贵的食物,娄娥为?了?迎合自己的口味,一向爱做这?样的菜式,昨日那两位御厨送来的也是,没?想到今日会看到一碗小米粥。
不华贵,却最适合一个病人吃。
【上次喝小米粥,还是入宫以前。】
【米油的香味,好怀念。】
来了?,信息提示它来了?。
鲁婕妤一想到接地气的小米粥,就觉得饥饿起来,端起碗,小小啜了?一口。
小米粥熬出?一层厚厚的油,合起来口感很温和,金丝南瓜甜丝丝的,热乎乎的汤粥下肚,一两日没?进食的胃里瞬间舒服不少。
赵溪音履行诺言:“娄娥把通润散下在我私用的糖罐里,但阴差阳错,我用了?公用的糖罐,错把自己的糖罐放在公用处,娄娥又恰好用了?公罐里的糖,所以,娄娥做的糕点里有通润散。”
几句话讲清楚经过,却让鲁婕妤认命般闭了?闭眼?。
“你是怎么?知道?娄娥手里有通润散,又是怎么?知道?通润散是我给的?”
赵溪音心说,当然是听你心声知道?的:“这?件事婕妤无需知道?,只需知道?,害人终将自害的道?理。”
鲁婕妤垂着?眼?睫:“我没?想要害丽美人,只是想让她出?出?丑。”
赵溪音反问:“鲁婕妤出?丑了?,结果?呢?”
结果?就是满宫社死,对于心思重的人来说,社死会困死一个人,吃不下饭,笑?不出?来,不想出?门,活活把自己沤死在宫里。
若是换做丽美人,怕也是这?样的结果?吧。
鲁婕妤现?在才?意识到问题的严重性:“好在丽美人没?有遭罪,我无需向她道?歉。”
“罪落在你身上了?,你要向自己道?歉。”赵溪音看着?她说。
鲁婕妤沉默半晌,才?抬起头:“怪不得丽美人和文?才?人都很喜欢你。”
她又喝两口粥,觉得身上有了?些力气,又道?:“但我不喜欢你。”
赵溪音耸耸肩:“不管你喜不喜欢,这?几日给你侍膳的都是我。”
鲁婕妤捞了?一块南瓜吃,那南瓜熬得面面的,入口即化,带着?甜丝丝的香味:“你看过我的食单吧,应该知道?我喜欢吃什么?样的菜。”
赵溪音试探道?:“可我觉得……婕妤很喜欢小米粥。”
鲁婕妤的眼?睛睁大了?:“胡说,我怎么?会喜欢这?么?乡气的东西,若不是我病着?需要养胃,绝对不会喝!”
“本婕妤可是天子嫔妃,天子嫔妃怎么?可能喝低贱的五谷!”
赵溪音皱眉:“婕妤,你过激了?。”
鲁婕妤安静下来。
【对不起,小米粥,你一点也不乡气。】
【对不起,五谷,你才?不低贱。】
赵溪音:“……”
既然能一本正经地跟五谷道?歉,说明她一点都不讨厌面食。
那就吃!
赵溪音拎着?食盒回到司膳司,一回来,食盒就被?徐棠接过去了?。
徐棠打开食盒一看,惊奇道?:“碗空了?,鲁婕妤真的没?退菜!”
赵溪音笑?道?:“不仅没?退菜,还把小米粥喝了?个精光。”
徐棠满脸惊喜:“真的神了?,溪音,你怎么?想到做小米粥的?”
赵溪音把食盒交给杂役去收拾:“不难,鲁婕妤病着?,该喝小米粥。”
是啊,多显而易见的道?理。
厨娘们一心琢磨嫔妃的喜好、口味,一心想让自己不被?赶出?宫去,却把最根本的东西丢了?。
孟御厨在井边洗手,赵溪音走?过去掬起一捧清水也洗起来,一脸笑?意看向旁边的人。
这?张笑?脸让孟御厨想起一种动物:机灵的狸奴。
她擦着?手道?:“我承认你心善,但这?靠的不是厨艺。”
靠人缘不服,靠心善不服,这?孟御厨还真是个只服厨艺的人。
赵溪音其实?很喜欢忠于厨艺的人,她本身也是这?样的人,趁孟御厨离开之前,她道?:“我打算晚膳给鲁婕妤做羊肉泡馍。”
羊肉泡馍不是宫廷菜式,而是民间的一种吃法,将饼子馍摆成小块泡进羊汤中,连馍带汤一起吞进口中,吃的就是一个豪迈。
拿这?种食物给讲究的鲁婕妤吃,孟御厨都要走?了?又顿住脚步:“你想体验一把退菜?”
赵溪音笑?着?摇摇头:“一点都不想。”
作为?庖人,没?有人会喜欢被?退菜,相反,看食客对自己做的饭大快朵颐才?是一种幸福。
“如果?鲁婕妤喜欢吃我做的羊肉泡馍,够不够资格和孟御厨比比厨艺?”
“怎么?个比法?”孟御厨有点心痒,对自己厨艺绝对自信的人,不可能对比试不技痒,哪怕低调如孟御厨。
“就……”赵溪音想了?想,“就同时给鲁婕妤做菜,看她喜欢吃谁的呗。”
孟御厨蠢蠢欲动,纠结地扣着?手指。
【上午刚训斥完赵溪音高调,转头自己也高调起来,岂不没?脸?】
【我才?不信饮□□致讲究的鲁婕妤会吃羊肉泡馍这?种食物,若真是吃了?,才?能证明赵溪音厨艺当真不错,到时候再来比试更正名正言顺。】
于是忍了?再忍:“你先让鲁婕妤吃了?你的羊肉泡馍,再来找我吧。”
还真是个傲娇,赵溪音忍不住笑?了?笑?:“好”
晚膳时分, 司膳司一派热火朝天的景象。
厨房中飘出各色香味,厨娘们握着锅铲“指点江山,挥斥方裘”, 锅中烟油迸发,动静非凡。
赵溪音就在其中,抄着长勺搅拌锅中的羊骨头汤,这羊汤中加有羊油和混合大料, 熬制了两个时辰, 汤汁已经接近奶白色, 闻起来奶香四溢,十?分诱人。
捞出锅中的羊肉, 捞起来时在勺中颤颤巍巍的,可见煮得有多软烂入味,等晾凉后切成薄片留用。
面团醒得恰好,烙馍的任务就交给徐棠了。
这难不倒徐棠,小姑娘手?脚麻利地揉面,揉光的面切成剂子,再?擀成手?掌大小,放进油锅里?烙。
等两面起了层焦黄, 闻起来有股干燥的面香,馍也?就烙好了。
这便?是羊肉泡馍里?的“馍”了,也?叫佗佗馍,是要掰成细小的小块, 泡在羊汤里?吃的。
掰馍的活儿徐棠和孙宜一起干, 今日之?所以三人合力做一道美食, 是因为这道美味的羊肉泡馍要做给文才人、丽美人和鲁婕妤三个人。
掰好的馍下锅,和羊肉片、粉丝、木耳一同放进羊汤里?煮, 把馍煮得入味了捞出,这样一碗羊肉泡馍就做好了。
传统的羊肉泡馍分为“干拔”、“口汤”和“水围城”,是根据羊汤的多少划分的,顾名思义,“干拔”的汤汁最少,几?乎只有碗底有汤,而“水围城”的汤是最多的,水都围城了汤汁能不多嘛,“口汤”居于正中,意为一口之?汤的分量。
赵溪音根据三位嫔妃的口味,给文才人和丽美人选了汤汁较多的“水围城”,给鲁婕妤选了吃法更内行的“口汤”。
不为别的,就为鲁婕妤的祖籍在西安府。
没有明确嫔妃口味之?前,给她做家乡美食,定?错不了,这句话还是赵溪音以前教给别人的,自己用起来更加得心应手?。
赵溪音拎着“口汤”去送膳。
鲁婕妤这回倒没有把人拒之?门外?,只是仍蔫蔫地卧在贵妃榻上,不肯起身,脸色倒是没那么苍白了,却还是一副病怏怏的模样。
见赵溪音来,兴致缺缺地问?:“什么膳食啊?”
赵溪音知道,鲁婕妤这是心病,说白就是抑郁了,她的膳食能帮人恢复体力,心病嘛,美食疗心,说不定?也?能医治一二。
她扬了扬手?中的食盒:“羊肉泡馍。”
鲁婕妤的眼睛不明显地亮了一瞬,下一刻,她就不满意道:“这样的东西谁会吃?”
【想吃,但要忍住。】
赵溪音奇怪,想吃为何要忍住?
“羊肉泡馍是什么样的东西?”她反问?,“这道美食最早能追溯到?唐朝,那时还不叫羊肉泡馍这个名字,叫羊羹,还是一道皇室菜肴呢。”
鲁婕妤不屑:“羊羹和羊肉泡馍可不同。”
【羊羹可比不上羊肉泡馍讲究。】
明明处处维护羊肉泡馍,嘴上却很嫌弃。
赵溪音故意激她:“也?是,羊羹是皇室菜肴,羊肉泡馍却是民间名吃。”
鲁婕妤果然上当:“羊肉泡馍无论从做法还是吃法上来讲,都比羊羹更讲究,正是因为接地气的吃法,所以这道美食才在民间流传起来。”
说完,她还意识到?不对劲。
【咦?我怎么为羊肉泡馍说起话了?可恶,被带跑偏了!】
赵溪音不接话,故意让尴尬的气氛肆意蔓延。
鲁婕妤面上挂不住,找补道:“你个小厨娘是京城人氏,又没去过西安府,怎么可能知道羊肉泡馍的正宗做法。”
“谁说我不知道,婕妤连看?都看?一眼。”赵溪音把海碗捧出来,“我做的这碗可是‘口围’,‘口围’婕妤知道吗?再?不吃汤汁就要被馍儿吸干啦。”
听到?“口围”二字,鲁婕妤再?也?淡定?不下去,挣扎着从榻上起身;“你还知道‘口围’?”
赵溪音点头:“给婕妤做的是‘口围’,文才人和丽美人的是‘水围城’。”
鲁婕妤满意地笑了下,语气中带着自豪:“内行人都吃‘口围’,‘水围城’那和普通羊汤有什么区别?还有一种?更内行的吃法,你知道是什么吗?”
赵溪音知道,但不说:“是什么?”
“单走。”
单走,顾名思义,汤和馍是单独分开的,这种?吃法是最传统的一种?,馍是完整的,要食客自己一点一点掐进碗里?。
这种?吃法吃的就是一个“亲自亲为”,三五好友围坐在一起,边谈天说地,边掐馍,掐馍的时间比吃饭时间还长,要的就是闲适舒坦的氛围。
赵溪音长长地“哦”了声:“婕妤若是喜欢自己掰馍,下次就换‘单走’。”
“单走”是要和好友一起吃的,鲁婕妤垂下眼睫,如今她只身在深宫中,谁来和她一起掰馍聊天?
“罢了,还是‘口围’最合适。”
一碗羊肉泡馍摆在眼前,细碎的馍馍铺在周围,中间是羊肉片,下面是粉丝,羊汤将将漫过碎馍。
鲁婕妤顾不上说过打脸的话,当即端起碗,又意识到?什么,挥手?屏退宫女,等殿内只剩下赵溪音和自己,拿起筷子扒拉起碗边的碎馍吃。
【我可是后宫最优雅的婕妤,端起碗扒拉饭这种?事岂能让你们看?见?】
赵溪音的确没有在宫中见过,鲁婕妤不愧是陕北人氏,骨子里?就是豪放。
馍的表面吸饱了汤汁,却一点都不浮囊,可见有多筋道,馍里?浸润的是鲜美的羊汤,吃到?嘴里?满口都是羊汤的香味。
羊肉软烂入味,半点腥膻都没有,只剩奶香鲜美的味道,粉丝也?浸润了汤汁,嗦进口中,爽滑软糯,齿颊生香。
【别说,味道还挺正宗。】
一碗热腾腾的羊肉泡馍下肚,鲁婕妤觉得浑身都冒汗了,胃里?更是热乎熨帖,十?分舒坦。
不知为何,饭前郁闷的心情?一扫而光,一颗心都比刚才跳得更活络了,饭前那具半死?不活的身体,被一碗羊汤填满,逐渐长出生机。
暮春的天儿那样好,怎么能想到?饿死?算了?
鲁婕妤有些后怕,又有些侥幸,难得改变了对赵溪音的成见,夸赞道:“做的不错。”
赵溪音笑道:“婕妤刚才吃饭的姿态,真豪爽。”
鲁婕妤下意识反驳:“豪爽又不适合女子。”
赵溪音眨眨眼:“没有什么词,是可以框定?女子的。”
回到?司膳司,赵溪音第一件事就是把空碗亮给孟御厨看?。
孟御厨下意识张了张嘴巴,喃喃道:“还真吃了,怎么可能?”
鲁婕妤一向只吃华贵的食物,这些娄娥的食单上记录得清清楚楚,怎么突然间就能接受小米粥和羊肉泡馍了?
“孟御厨,咱们的比试什么时候开始?”赵溪音问?。
对手?越强,孟御厨越兴奋,当即就道:“明日晚膳。”
给了自己足足一天一日的时间,这是要做道大菜啊。
“好!”赵溪音一锤定?音,“明日晚膳各给鲁婕妤做一道菜,谁的菜被吃的多,谁获胜。”
得知有比试看?,厨娘们兴奋了,是人都喜欢看?这种?热闹。
何况赵孟二人的厨艺大伙儿有目共睹,都想看?看?到?底谁的厨艺更胜一筹。
这种?比试和厨娘们的考验不一样,考验是压在身上的一座大山,赵孟二人的比试则是良性之?争。
第二日一早,光禄寺送来食材,孟御厨就率先取了燕窝、琼州进贡的山梨、以及鸭子。
赵溪音一瞧就知道,这是打算做燕窝山梨老鸭汤,的确是道华贵滋补的菜肴,很符合鲁婕妤一贯的喜好。
徐棠拉着赵溪音去选食材:“孟御厨上来就拿了燕窝,溪音,你要选什么啊?”
赵溪音看?了一圈,各种?食材琳琅满目,不乏燕鲍翅之?类的上等食材,和外?地进贡的稀罕食材。
最后,她掂量起一块肥瘦相间的肋骨条……
徐棠瞪大眼睛:“你不会就要一块五花肉吧?”
这块五花肉肥瘦相宜,不肥不柴,很是不错,就是有点大,赵溪音用不了这么多,于是唤来一杂役:“帮我割下一半来。”
她举着割下来的五花肉,兴冲冲对徐棠道:“这可是上好的肋骨条。”
徐棠欲哭无泪:“肋骨条做成什么能赢得了燕窝啊?”
赵溪音认真想了想:“肋骨条也?能做很多美味啊,比如烤五花、肉夹馍……安啦。”
孟御厨也?在暗中观察赵溪音选了什么食材,见她只是拿了五花肉,并不觉得五花肉是用来做晚膳的,大约只是用来做早膳,或是午膳吧。
赵溪音拿五花肉还就是做晚膳。
相比孟御厨郑重其事地处理鸭子,一大早就把老鸭汤炖上,目测要炖到?晚上,赵溪音就省事多了。
只把五花肉简单腌制上,就去忙活早膳了。
孟御厨的心思全在晚膳这顿膳食上,连早膳和午膳的都只做了简单的膳食。
反观赵溪音,正常做早膳,正常做午膳,午后甚至还睡了会儿,一觉醒来,还去地窖搅了觉先前在瓦缸里?腌制的酱料和酸笋……
才慢悠悠开始着手?做晚膳。
围裙一穿,面巾一戴,开始做肉夹馍!
厨娘们摩拳擦掌,开始了,比试终于开始了。
“给鲁婕妤做肉夹馍, 这不是自?找挫败吗?”
“你可别忘了,鲁婕妤可是吃了赵御厨做的羊肉泡馍,肉夹馍……应该也能行吧?”
“可肉夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧?”
“我觉得这回, 赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声?音中,赵溪音从锅中捞出炖好的五花肉,放在?木案上,五花肉上了焦糖色, 炖得软烂弹糯, 光是看着就十分有食欲。
赵溪音祭出菜刀, 在?案板上噼里啪啦一通剁,五花肉被剁成肉泥, 又取来一只洗净的青椒,剁碎了掺进肉泥中。
大厨房隔壁是吊炉间?,里面砌着十来架吊炉,可以用来烤鸡、烤鸭、铁锅盔,或是烤饼。
赵溪音的饼子就是在?这里烤的,肉夹馍的馍,在?吊炉中烤至金黄宣软,拿长柄铲铲出来。
焦脆的馍馍用刀从中间?劈成两半, 青椒肉泥夹进去,塞得冒尖儿,再浇上一勺煮肉的灵魂汤汁,一只香喷喷的肉夹馍就做好了。
本来赵溪音还打算做道汤, 既然有孟御厨耗费一整日做的燕窝老鸭汤, 也就省得再做。
“孟御厨, 你好了没?我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启出来:“好了,一起。”
她可得跟着去, 必须亲眼见证,鲁婕妤到底是喜欢吃接地气的肉夹馍,还是文火慢炖的精品汤。
到了永和宫东殿,赵溪音和孟御厨一起行礼问?安。
鲁婕妤今日没在?贵妃榻上躺着,起了身,还施了个淡妆,状态比前两日好上不少?,见司膳司的人来,轻轻抬手。
赵溪音笑道:“婕妤看起来脸色好多了,病可是大好了?”
鲁婕妤看着铜镜中自?己的面容,还有些憔悴:“药已?经停了,身子还要再养养。”
“也该到外面走走。”赵溪音把食盒放在?桌上,顺手把肉夹馍拿出来,“今日也就罢了,明日可要照常晨昏定省?”
鲁婕妤对外称病,已?经好几日没出过门了,反正皇上不见自?己,那些嫔妃也不知道怎么笑话自?己呢。
出门的勇气她还没有,懒怠道:“罢了,我还不想出去。”
赵溪音知道勉强不来:“无妨,不想去就不去。”
孟御厨听着赵溪音和鲁婕妤的对话,很是吃惊,有些像朋友,很自?然,很家常,很放松。
不像自?己和大多数御厨,对嫔妃总是客气、恭敬,甚至有点惧怕和讨好。
哪怕平时在?司膳司很活泼话多的厨娘,到了嫔妃宫里,也都收敛了所有活泼,谨言慎行。
赵溪音不是,她做饭时很专注,显得话少?,侍膳时却有些话痨,好比此刻在?鲁婕妤宫里,一进殿,小嘴叭叭就没停过。
她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳:“今日司膳司送来两道菜,分别是孟御厨做的燕窝山梨老鸭汤,和我做的肉夹馍。”
鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿,已?经恢复了胃口,听到不仅有燕窝,还有肉夹馍,已?经在?膳桌前坐得端端正正。
【肉夹馍啊,又是一道儿时回忆。】
【记得上次吃肉夹馍还是七岁时,吃完就被父亲打了一顿……】
赵溪音不知道鲁婕妤为什么吃个肉夹馍会被打,但能看出来,她很想吃肉夹馍。
有孟御厨在?场,鲁婕妤犹豫了下,决定率先打开炖盅,先尝燕窝。
孟御厨见状不明显的笑了下,看吧,没有女人能拒绝燕窝。
她上前,主动介绍此汤的好吃:“这汤是用上好的燕窝、贡梨、老鸭文火慢炖,滋味鲜美?,清热润肺……”
这是孟御厨的习惯,每奉上一道膳食,都会详细解说膳食的制作和功效,至于其他多余的话,是一概没有的。
鲁婕妤浅尝一口,老鸭汤炖得很入味,汤汁中不仅有老鸭的鲜美?,还有山梨的清甜,又有燕窝的华贵,是严格按她先前喜好做的一道菜。
这么多年,她都规规矩矩吃着这样的食物,优雅、高贵,符合身份。
味道不好不坏,像一杯普通的白开水,无功无过,瘙不到自?己真正心痒的地方,不如一旁搁着的肉夹馍,虽然朴素,却像一杯烧刀子,热烈地泼洒在?心间?上。
赵溪音看得分明,鲁婕妤的眼睛,分明时刻往肉夹馍上瞟。
何必如此压抑自?己呢?
像是听到了她的心声?,鲁婕妤搁下勺子:“孟御厨做的不错,辛苦了。”
孟御厨被夸,还没来得及欣喜,就见鲁婕妤已?经赤手捧起肉夹馍,眼睛亮晶晶的,嗷呜一口咬下去。
咔嚓,焦脆的表皮发?出一声?脆响,面饼朴实的香味就已?经钻进口中,肉糜紧随其后,肉烂的五花肉既有肥肉的粘糯,又有瘦肉的筋道,全都浸满滋味浓郁的汤汁,一嚼爆汁。
【还是那个味道,好怀念!】
鲁婕妤大口大口吃着,仿佛从没吃过这么好吃的食物。
孟御厨看呆了,这还是高雅的鲁婕妤吗?
孟御厨的诧异落在?鲁婕妤的眼里,她知道自?己的人设崩了,但她管不了这么多了。
【从在?夜宴上出虚恭开始,矜贵的鲁婕妤已?经死了,如今活着的,是接地气的鲁婕妤!】
赵溪音差点笑出声?。
最后,肉夹馍被吃了个精光,鲁婕妤意犹未尽地舔舔嘴唇。
她心满意足道:“这道汤先搁着,我正好用来压一压。”
孟御厨还能说什么,虽然两道菜都没被退菜,但谁都看得出来,鲁婕妤更?喜欢肉夹馍。
她百思不得其解,燕窝老鸭为何会输给肉夹馍?鲁婕妤为何会喜欢吃肉夹馍这种食物。
直到出了永和宫,她还在?琢磨这事。
“孟御厨?”赵溪音出言提醒。
孟御厨这才反应过来:“如今我才算明白,原来鲁婕妤真正喜欢的,是西安府民间?美?食。”
她遗憾道:“是我失察,那日两次被退膳,不亏。”
这孟御厨还挺拿得起放得下,赵溪音说:“论厨艺,燕窝老鸭汤功力深厚,不输肉夹馍。”
孟御厨颇为赞同地点点头:“我也觉得我没输。”
赵溪音无奈苦笑。