来的不是汤岱,是他徒弟,也?是个御前的太监。
在胡尚食期待的目光中?开口:“皇上赏赐今日?做膳食的赵御厨,一百两纹银。”
一群堵在门口的女官愣住了,不是赏赐她们。
偏偏身后不知是谁没忍住笑,笑了两声,在沉默的间隙显得?格外刺耳。
跑那么快干嘛?送个膳,不会?以为功劳就是自己的吧?
“赵御厨呢?快来领赏谢恩啊。”
赵溪音落在人群后面,被人让出一条道,才?算走到前面,接住属于自己的赏赐。
一百两银子不多也?不少,毕竟文才?人和丽美人随便出手都是一百两银子,但?这和前面的两百两不同,这是御赐,是圣恩,是殊荣。
赵溪音捧着银子谢了恩,那小太监完成任务,回去复命。
胡尚食再也?待不下去,转身就走,后面几?个女官也?没了盼头,纷纷离开司膳司。
这活儿,真是干不了一点儿。
翌日?清晨,赵溪音和徐棠一起,拎着食盒去给丽美人送早膳。
丽美人复宠的势头已经显露出来,昨晚来了一批送赏赐的太监,今早又来一批,连汤岱也?亲自过来,让她得?空了去乾清宫伴驾。
丽美人对这些赏赐反应淡淡,一副“本就该是本宝宝的”理所当然,还没有赵溪音送早膳时激动。
见赵溪音来,迫不及待迎上去:“我等你很久啦,早膳是什?么?”
今儿的早膳是水晶蒸饺,包如蝉翼的面皮,里面粉嫩的虾肉清晰可见,整只虾饺圆润饱满,像一个个胖娃娃。
丽美人喜欢得?紧,吃一只进口中?,新鲜的虾仁味道十分鲜甜,口感?爽弹无比。
她一连吃了小半笼,便开始蘸蘸料,水晶虾饺浸泡在姜醋汁中?,再捞出来身上挂满了料汁,吃进嘴里滋味十足,酸辣开胃。
赵溪音环视桌上桌下的赏赐,笑道:“皇上的赏赐都堆成山了。”
“不如一盘虾饺让我欢喜。”丽美人又叼起一只,含糊不清道,“有几?只飘花裴翠镯子还不错,你挑两条去戴。”
赵溪音婉拒了,她要做饭,带翡翠镯子着实不方便。
食毕,赵溪音和徐棠出了西殿宫门时,瞧见相对而?立的东殿,娄娥也?刚出来。
娄娥是给鲁婕妤侍膳的,鲁婕妤住永和宫东偏殿,在这里偶遇倒也?不新鲜,她们起初并没有多在意?。
随后,鲁婕妤也?出了宫门,走下石阶在殿前的空地出踱来踱去,像在消食。
赵溪音和徐棠不得?不福身行礼:“见过鲁婕妤。”
鲁婕妤年岁比丽美人还稍长些,打扮精致,可细看,很多细节像在模仿丽美人从前的习惯。
她上下打量着赵溪音和徐棠,似笑非笑道:“司膳司旁的御厨都在经受考验,你们俩倒是先拿到了‘免死金牌’。”
消息还挺灵通。
赵溪音道:“都是女官们的恩赏。”
【若是你们做的菜中?有毒,不知道‘免死金牌’还能护着你们吗?】
赵溪音都准备离开了,突然又顿住脚步。
“溪音, 怎么了?”徐棠见赵溪音顿住,好奇问道?。
赵溪音面色已经恢复如常:“没事,走吧。”
一路上, 她都在寻思鲁婕妤刚才的话,有震惊,也有庆幸,震惊的是?鲁婕妤竟然敢想到下毒, 庆幸的是幸亏她能听到心声, 提前制止这一切地发生, 使后宫不至于陷入人命,司膳司不?至于背锅。
“小棠。”她忽然问, “鲁婕妤和丽美人一向不和吗?”
徐棠点点头:“是?啊,鲁婕妤和丽美人都吵过好几次架了,两人不?吵架时也不?说话,鲁婕妤的宠爱不?多,许是?嫉妒丽美人吧,听说前几日丽美人失宠,她还狠狠嘲笑了丽美人一通。”
赵溪音了然,鲁婕妤和丽美人不?睦, 本以为这次丽美人失宠会就此一蹶不?振,没想到这么快就翻身了,恩宠还远胜之前,鲁婕妤怎能不?气。
娄娥那边, 又和自己势不?两立, 两人定?是?达成了某种交易, 娄娥通过下毒来栽赃自己和徐棠,顺手替鲁婕妤收拾丽美人, 而娄娥获得的好处,八成就是?让鲁婕妤不?训斥也不?退菜,毕竟她只剩一次机会了。
看来这次,是?冲着?自己和丽美人去的,文?才人那里应当暂时是?安全的。
必须赶紧清查所有食材,以确定?娄娥把毒下在哪种食材里。
“小棠,你回司膳司放出风去,就说午膳要给丽美人做金钱肚儿?,照常准备食材。”赵溪音交代道?。
“行……”从永和宫出来,徐棠就觉得赵溪音怪怪的,“溪音,出什么事了?”
“回头再跟你解释。”说完,赵溪音就往另一个方向?去了,“你先?回去,我去趟太医院。”
徐棠犹如丈二和尚一时摸不?清头脑,但还是?老老实实回到司膳司。
一回来,就有厨娘围上来:“徐御厨,赵御厨说午膳做什么菜了吗?咱们还等着?学习呢。”
徐棠故意提高声音:“做金钱肚,这可是?道?绝对?美味的菜,别看用料是?那不?入眼的胃脏,做出来的菜肴那可是?……啧啧啧。”
她这一番夸赞,把厨娘们的好奇心调到了极点,于是?立刻去奔走相告:“中午赵御厨要做金钱肚啦,准备好小本本学子……”
不?一会儿?,整个司膳司都知道?中午赵溪音要做什么菜了。
院中晾物架旁,娄娥仅剩的两个同?伙翻了个白眼:“这也太嚣张了,做个菜而已?,值当满院子嚷嚷吗?”
娄娥却出奇地没接话,说实话,她正想打?听赵溪音中午做什么菜呢,目光落在水井旁的水盆上,杂役正在按照徐棠的吩咐,清洗胃脏。
“徐御厨,赵御厨呢?怎么没回来?”有个厨娘问。
徐棠正要答话,余光突然瞥见旁边的娄娥,这是?个需要时刻防备的女人,于是?便答:“赵母不?是?惯常身体不?舒服吗,溪音她去太医院取药了。”
赵溪音偶尔去太医院取药的事人尽皆知,并没有引起人们的注意。
赵溪音到太医院,只是?抱着?一点希望,想问问鲁婕妤是?否问太医院要过什么药。
不?过希望不?大,因为太医院不?太可能把毒药轻易给嫔妃,那不?是?把杀头的死罪往自己身上揽吗?
在太医院门前等了一会儿?,侯太医就出来了:“赵御厨,好久不?见。”
赵溪音福身道?:“是?许久不?见侯太医了,这些日子,侯太医也没去司膳司拿栗子糕。”
侯太医“嗨”了声:“儿?子病好了,不?能继续惯着?了。”
赵溪音笑了声:“令郎爱吃,侯太医可随时去取。”
两人寒暄一阵子,侯太医问:“赵御厨来这趟是?……”
无事不?登三宝殿,总不?至于是?来叙旧的。
赵溪音小声问:“我想请侯太医帮忙打?听下,近日鲁婕妤宫里的人有没有来太医院取过什么药?”
侯太医虽然不?知赵溪音为何突然打?听鲁婕妤的事,但还是?答应下来:“行,你且给我些时间,我帮你问问。”
赵溪音道?了谢,而后离开太医院。
回去路上经过尚膳监,透过门框往里看,大院里御厨们忙活得热火朝天,细看除了尚膳监的人,竟然还有光禄寺的人。
“今日是?有什么宴席吗?”她喃喃自语。
“这不?是?给皇上做御菜的赵御厨吗?怎么来我们尚膳监门口了?”突然有个小太监惊奇道?,眼中竟然露出崇拜的神色。
赵溪音一脸懵,她不?认识这个小太监。
那小太监自我介绍道?:“我是?尚膳监的小御厨,别看我是?御厨,却从来没给皇上做过菜,给皇上掌勺的都是?资历深厚的老御厨,我们这些小御厨只有给老御厨打?杂的份儿?,所以我们知道?你在司膳司还能给皇上做御菜,都羡慕坏了。”
赵溪音不?好意思地笑了笑,指着?里面问:“这里面是?在忙活什么?”
“你还不?知道?呢?也是?,司膳司不?需要给夜宴侍膳。”小太监说,“今日是?皇上的万寿节啊,晚上皇上会在乾清宫大摆宴席,合宫嫔妃都会到场,里面当然是?忙着?准备夜宴的菜啊。”
像这种大宴席,司膳司照旧没有参与的份儿?,通常是?由光禄寺拟写食单,尚膳监负责造办,风光都是?光禄寺和尚膳监的。
哎,尚食局还真是?没地位,赵溪音想。
不?过这样也好,乐得清闲。
回到司膳司,赵溪音一眼瞧见,清理?干净的胃脏放在物架上晾水,娄娥站在一旁,有意无意地翻弄簸箕里的五香大料,目光却时不?时看向?那肚儿?。
赵溪音装作没瞧见,径直进了大厨房。
“赵御厨,你可算回来了,啥时候教?我们做金钱肚儿?啊。”
“我听说这东西在南边几个郡县吃的可多了,只不?过宫中不?常吃,若是?做的好,肯定?能在宫中流行起来,我可太期待学习了。”
“……”
赵溪音故意大声:“等毛肚晾干,就开始做!”
娄娥听得清清楚楚,她得赶紧下手了,再不?下手赵溪音就要开始做菜了,白白错失好机会。
于是?见四下无人,她飞快把手伸进怀中,取出一包白色的粉末,撒一些在快要晾干的肚儿?上。
赵溪音在大厨房里言笑晏晏,余光瞥见娄娥离开了货架,若无其事走到自己的灶台前。
她知道?,娄娥得手了。
“哎呀,我突然想起来,午膳答应了丽美人要做双皮奶的。”赵溪音突然一拍脑袋,佯装刚想起来。
“啊?那金钱肚怎么办?”
“没事啊,双皮奶是?什么奶,我要学!”
娄娥听的直皱眉,搞什么?说好做金钱肚的,“料”都给你加上了,又改做双皮奶?
午膳时间临近,再想找机会,根本就来不?及。
她烦躁得很,拳头重?重?在面团上,若是?误了鲁婕妤的交代,她可是?要挨训斥的。
赵溪音教?大伙儿?做双皮奶。
双皮奶的做法其实不?难,只需要将生牛乳、鸡蛋清和白砂糖搅拌在一起,混合均匀后过筛,这样的奶质更加细腻,而后晾至起皮的状态,再上锅小火蒸熟就好了。
蒸熟的双皮奶颜色白皙,表面平整,质地细腻,晃动时像布丁一样弹性十足。
双皮奶在冰块上冷藏一会儿?,又在表面倒上红豆沙,和各式各样的水果?块,一碗琳琅满目的水果?双皮奶就做好啦。
去永和宫送膳前,赵溪音交代徐棠把那块毛肚儿?小心收起来,等她从永和宫回来,就带去太医院给侯太医瞧瞧,上面是?否有毒,是?何种毒?
徐棠睁大惊恐的双眼,毛肚上有毒?谁这么大胆子敢在司膳司下毒?
见赵溪音郑重?其事,她也郑重?地点点头,趁没人的时候悄悄把毛肚藏进一口布袋中。
永和宫,丽美人喝着?香香甜甜的双皮奶,露出幸福的笑容。
赵溪音问:“美人,今日是?皇上的万寿节,怎么没听你说起?”
丽美人往嘴里塞一大口嫩滑的奶皮:“不?重?要,没有双皮奶重?要。”
赵溪音:“……”
“给皇上的礼物准备了吗?”她真怕丽美人连礼物都没准备。
丽美人指指案上那颗硕大的珊瑚:“那儿?。”
如果?赵溪音没记错,那颗珊瑚应该是?早上皇上才赏的,晚上又要被当礼物送回去,这可真是?借花献佛啊。
丽美人看到赵溪音无奈的笑,感慨道?:“以前把自己伪装成另一个人,千方百计讨皇上欢心,现在想开了,吃着?美食的惬意日子才是?最幸福的。”
至于礼物,费那心干啥。
丽美人能这么想,赵溪音很是?欣慰,这样的日子才是?过给自己的,用心享受每一餐饭。
正想着?,丽美人的空碗伸在面前,嘴巴嘟着?:“音音,饿饿,饭饭。”
得,没吃饱。
赵溪音忍不?住笑道?:“下午,下午我给你送炸鲜奶。”
丽美人甚至都不?知道?炸鲜奶是?什么,就欢呼一声:“好耶!”
司膳司号舍,赵溪音把装有毛肚儿?的布袋扎紧口子:“小棠,下午我要做炒酸奶给丽美人当小食,你帮我准备好牛乳、白糖和淀粉。”
“知道?。”徐棠趴在床上看小本本上记的做菜技巧,“下午好多厨娘都要做小食,到时候大厨房肯定?乱糟糟的。”
赵溪音好奇:“为什么?”
“因为晚上有夜宴啊,宫廷宴席嘛,你懂的,意不?在吃,所以嫔妃们都会在下午吃些小食,垫巴垫巴。”
赵溪音感慨:“当嫔妃也不?容易。”
出门前,窗外有道?偷听的人影一闪而过。
赵溪音是空着手从太医院回到的司膳司, 毛肚还留在太医院。
侯太医翻来覆去看了好几遍,一时看不出什?么门道,需要花费一些时间。
赵溪音问他?:“上面有致命毒药的气味吗?”
这点侯太医倒是可以确定:“那倒没有, 那几种致命毒药,我没有闻到其?中任何一种的气味。”
赵溪音这才微微放心些,回到司膳司做小食。
大厨房里已?经有不少厨娘在忙活嫔妃的下午茶,连娄娥都在筛面粉, 看样子?准备做糕点。
赵溪音出门去?净手, 娄娥的灶台在靠门的位置, 发现娄娥一直在用余光偷看她,经过娄娥身旁时, 更是听到了她的心声。
【做炸鲜奶是吧?鲜奶我动?不了,你那罐里的砂糖可是加了料的,快去?做啊。】
司膳司的鲜奶贮存在冰窖中一只一人多高的大木桶中,只有在下方开个小孔,用龙头做以装饰,厨娘们取用牛乳时,只需要扳动?龙角,牛乳就会从龙口?中流出。
娄娥不可能?把毒下在大木桶里, 那样殃及的人太多,下在砂糖罐里倒是合理。
赵溪音脚步不停,心里却着实很是诧异,娄娥是怎么知道自己要做炸鲜奶的, 还把毒下在了她的糖罐里。
想来想去?, 排除一切可能?, 就只有午后?在号舍里,和徐棠说过做炸鲜奶的事, 厨娘们的号舍都坐落在一排,娄娥大概就是那个时候偷听到的。
司膳司照应后?妃饮食,应该是最干净的地方,有娄娥的毒在,整个司膳司都置于最危险的境地。
最稳妥的做法是立刻向几位女官出首娄娥,让女官尽快找出娄娥藏的毒,清理出司膳司,才能?保证每个人的安全。
但她没证据,侯太医那暂时还没有结论,靠听来的只言片语,她没法确定那是什?么毒,甚至不确定那是不是毒。
因此赵溪音决定再等等,起码要等到侯太医那里有消息。
她对要用的所有食材都小心谨慎起来,鲜奶不管有没有被娄娥下毒,都要从木桶中重?新取,淀粉自然也换了新的,至于白糖……
“小棠,你帮我把公用的糖罐拿来。”
大厨房每位厨娘都有自己的灶台,也有自己的调料台,除了自己那份,还有一份公用的,以防哪位厨娘做饭时突然少了调料,留待备用。
徐棠“诶”了声,大厨房里人影绰绰,厨娘都在准备小食,没人注意到她去?拿了糖罐。
赵溪音挖了一大勺白糖,和牛乳、淀粉混合在一起搅拌,讲解道:“等白糖融化进牛乳中,就能?把牛乳放在冰块上?冷却,在淀粉的作用下就能?结成块状,最后?就能?把小块上?锅炸了,是为炸鲜奶。”
徐棠看赵溪音用完了糖罐,麻利地又把糖罐给放到了公用调料台处,只是忙乱中,她拿错了罐,把原本赵溪音那只给放了回去?。
恰在此时,娄娥做糕点要用糖,翻了翻自己的糖罐,发现见底儿了,于是自然而然地走到公共区域,取了那里的白糖来用。
赵溪音寸步不离地守着牛乳结块,半个时辰后?,牛乳不再流动?,可以上?锅油炸了。
她把牛乳冻切成小块,在外面裹上?蛋液,下入油锅中。
不少厨娘都来围观,见到牛乳还能?油炸,纷纷称奇,表示又被赵溪音打开了新世界的大门。
出锅的炸鲜奶金灿灿、黄澄澄的,赵溪音做的多,分?一些给大伙儿品尝。
油炸奶块散发着浓淡得宜的香气,表面酥脆,咬上?一口?发出“咔嚓”的轻微响动?,内里却仍旧是丝滑鲜嫩的奶冻,将化不化的状态,口?感湿润,味道则是又香又甜,好吃极了。
小食做好了,赵溪音没忙着去?送膳,而是先要把糖罐收起来,糖罐和毛肚一样,是赃物,也是罪证。
她打开糖罐看了眼,突然发现不对,这只糖罐里的糖很多,几乎是满的,她记得很清楚,原本那只糖罐只有半罐了,这肯定不是原来那只。
略微一想,赵溪音就知道了,是徐棠放回去?的时候放错了。
她忙去?公共调料台去?看,心里当即就是一紧,调料台的糖罐被人取走了,定是哪个厨娘在做小食时取用了。
得尽快找到,不然就连累那个厨娘和她的侍膳主?子?了。
“小棠,你去?给丽美人送小食,我还有旁的事,就不去?了。”
大厨房风风火火的景象已?然收场,厨娘大多数已?经做好了小食,纷纷出发去?送膳,徐棠也没耽误,带着小食往永和宫去?。
赵溪音越发着急,加快寻找的步伐,目光在灶台上?一一掠过,去?找那个消失的糖罐。
终于,她看到在一处灶台的调料台上?放着两只糖罐,急忙跑过去?细看,果然是她那原来那只的糖罐。
再一看灶台的位置,竟是娄娥的。
这岂不是造化弄人,自己下的毒,转了一圈又回到自己手中。
赵溪音一时间竟无语住了。
犹豫片刻后?,她把糖罐收好,然后?急急跑出司膳司。
宫道上?,一位身穿厨娘白色服制的姑娘飞奔而过,裙摆翻涌,宛若一只纷飞的蝴蝶,引得宫人纷纷侧目。
赵溪音跑的气喘吁吁,却仍在坚持往永和宫的方向跑。
鲁婕妤和娄娥,这俩人,一个生?了龌龊心思,欲加害嫔妃,一个给人当走狗,想要嫁祸给她,都不是什?么好东西。
但,论迹不论心,这毒到底没有害到别人,也没能?嫁祸给自己,鲁婕妤罪不至死,不能?让她吃了有毒的糕点。
所以赵溪音必须要去?阻止,起码先把人救下来。
“赵御厨!赵御厨!”
身后?,侯太医的叫喊声传来,赵溪音停下急匆匆的脚步,回头气喘吁吁道:“侯太医,可是那毒有消息了?”
侯太医点点头。
赵溪音有些着急:“你快说,说完我还要去?救人。”
侯太医虽不知道赵溪音要去?救谁,还是快速说道:“你让查鲁婕妤的事有消息了,昨日鲁婕妤身边的宫女去?太医院,问太医要了一副通润散。”
“通润散?”
侯太医不太自然地咳了声,仿佛给赵溪音一个小姑娘讲这些东西不太合礼数,但为人医者,自是说清药里最重?要,便道:“通润散,顾名思义,润肠通气,开塞通凝,是疏通堵塞的药啊。”
赵溪音懂了:“就是泻药呗。”
“原理相同。”
赵溪音又问:“有毒吗?”
侯太医笑道:“是药非毒,泻药什?么效果,这通润散的药性更强些。”
赵溪音松了一口?气,原来只是泻药啊,鲁婕妤和娄娥搞得神神秘秘,还以为是什?么毒药呢。
“那毛肚上?也是通润散吗?”她问。
侯太医点头:“是,这种药味道轻微,也是我医术浅薄,没能?立刻闻出来。”
赵溪音宽慰道:“你都说了这药味道轻微,哪能?轻易闻出来,侯太医这么快就有了结论,实在医术高明,帮了我大忙。”
侯太医承了这份谢:“赵御厨不是还要赶着去?救人,快去?吧。”
赵溪音已?经完全放心了,抚了抚逐渐平静的胸口?:“不救了,又不是毒药。”
泻药而已?,让她们自食恶果吧。
赵溪音回到司膳司,见大院堆满了食材,地上?、桌上?、晾物架上?,全是。
名贵食材没有,都是一些应季蔬菜、豆制品和猪鸭鱼肉等常见食材。
“什?么情况?司膳司下食材雨了?”饶是赵溪音都惊呆了,还从来没有见过司膳司堆放这么多食材。
徐棠也是刚回来,同样一脸懵逼,游离在状态之外。
还是孙宜知道得多:“这些食材是刚才光禄寺的人用推车送来的,说光禄寺采买食材买多了,消耗不完,分?一部分?给司膳司。”
赵溪音知道是怎么回事了,午膳时和丽美人说起今日的万寿节,是皇上?四十五岁大寿,逢五逢十的岁数都是大日子?,内务府原本是要风光大办的,被朱明哲给驳斥了,说万寿节又不是什?么重?要日子?,严禁浪费奢靡。
这么一看朱明哲倒是个节俭的好皇帝。
但光禄寺那边已?经按照“风光大办”的标准,采买了一大批食材,谁知道拍马屁不成,余下堆积成山的食材无处安放。
用不完,根本用不完。
于是光禄寺卿眼珠子?一转,想到祸水东引这个招数,把一大批不值钱的食材送给司膳司。
还美其?名曰:看多照顾你们司膳司。
徐棠愤愤:“光禄寺那群人最是可恶,值钱的食材是一点不给,净给些不值钱的普通食材。”
郭掌膳从物架后?露出一张痛苦的脸,食材遮挡视线,一开始赵溪音和徐棠都没看到她。
她也在发愁这堆食材怎么办,光禄寺的人说了,不能?浪费,浪费了唯她是问。
见到赵溪音,郭掌膳也眼珠一转,:“赵溪音,这些食材全交给你了,在坏掉之前,你负责让厨娘们消耗干净!”
赵溪音:“……”
这郭掌膳和光禄寺卿是亲戚吧?一手祸水东引玩得是一模一样。
徐棠条件反射要去?反驳,还没开口?,就见皇上?身边的汤岱过来了。
郭掌膳顾不上?赵溪音,连忙面脸堆笑着迎上?去?:“汤总管,您怎么来这儿了,可是皇上?有什?么吩咐?”
汤岱笑了笑,压根没搭理郭掌膳,径直走到赵溪音面前:“赵御厨,皇上?有令,夜宴加一道司膳司做的菜,食单就由你来拟写。”
给宫廷筵席做菜,司膳司以前没这个资格,今日竟得皇上?恩典,让司膳司能?加一道菜,这可是整个司膳司的荣耀。
意思是不仅赵溪音要拟写食单,所有厨娘都要根据食单做这道菜,让筵席上?的每位主?子?都能?吃到。
徐棠、孙宜等人得知后?,高兴地相互对视。
赵溪音点头应下:“好。”
让赵溪音来拟写筵席食单,她就是一介末等厨娘,哪配啊?
身为掌膳, 要拟写食单也应该是她来才?对,结果汤岱连看都没看她一眼,怎能不叫人生气。
于是郭掌膳把气撒在赵溪音身上:“得?意个什么?劲儿,给万寿节拟写食单是一回事, 这些?食材要消耗干净也是我的命令, 若是完不成, 有你好?看!”
这些?食材都是普通食材,上筵席都不够资格, 而且蔬菜蔫得?本来就快,看她能怎么?处理。
徐棠毫不客气怼道:“说一遍溪音就知道了,还要啰嗦第二遍。”
赵溪音挽着徐棠和孙宜:“走,咱们去号舍,一起去研究筵席食单。”
说起筵席食单,徐棠和孙宜又高兴起来,摩拳擦掌想要尝试,这可不是常有的事, 毕竟连元司膳都没拟过,这样好?玩的事竟让她们来干。
见三人欢欢喜喜离开,郭掌膳气结,怒骂道:“拟的菜不好?吃, 等着皇上问罪吧!”
天色很快暗下来, 乾清宫灯火通明, 隐隐有歌舞声传到司膳司。
留给赵溪音拟写食单的时间不多了。
“做烧鹅吧,油汪汪金灿灿一整只鹅, 外形极为好?看,放在大筵席上也是不输的。”徐棠建议道。
孙宜也来表述自己的想法:“咱们司膳司只做一道菜,尚膳监要做三十一道菜,所以这道菜很重要。”
赵溪音其实不担心筵席上什么?菜,无论什么?口味的菜,都能把味道做得?别出心裁,问题是还有外面那?一堆食材。
号舍外传来敲门声,有杂役来请示:“赵御厨,需不需要先把菜和肉都挪到冰窖里去。”
徐棠说:“得?挪,不然?菜叶子过夜就蔫儿了。”
杂役正要离去,赵溪音突然?道:“先不挪。”
徐棠和孙宜诧异地看向赵溪音。
赵溪音说:“正好?筵席全部用掉。”
徐棠和孙宜眼中的诧异更甚了。
暮色四?合,司膳司大院里,屋檐挂上一排灯笼照明,明显是要挑灯夜战。
所有厨娘都在等赵溪音的食单,对于为宫廷夜宴侍膳一事,既有期待和激动?,又有紧张和不安。
紧张不安的是,万一做不好?怎么?办?岂不是丢整个司膳司的脸?岂不是会让皇上问责?
而且到现在,几位女?官一个都没出现,焉知是不是上次抢着给皇上送膳的事留下心理阴影了,反正汤岱点的是赵溪音的将,做不好?,她全责。
故而此刻司膳司的主心骨,是赵溪音。
赵溪音一出来,厨娘就呼啦围上来了:“赵御厨,咱们做什么?菜?食单拟写好?了吗?”
赵溪音点头?,从袖中取出一纸食谱,给众位厨娘传阅。
食谱最上方赫然?写着三个字:麻辣烫。
这是什么?菜式?从来没听过。
下面写着这道菜所需的食材和做法,做法倒是不难,只需要把所有的食材放进汤底中煮熟即可,只是这食材,竟然?占据了大半页纸。
“土豆片、莲菜片、花菜瓣、菠菜叶、香菇、海带结、山药块、芋头?块、苞米段、豆腐块……”
“虾仁、羊肉卷、猪肉卷、毛肚儿、鹌鹑蛋、鱼丸、鱼豆腐、蟹肉条、蛋饺……”
“宽粉条、细粉丝、宽面、细面、米饭……”
念食谱那?厨娘差点一口气没喘上来,这食材也太多了!