“小朱娘子?与我也差不?多大。”
“再说吴厨娘与其是输给小朱厨娘,不?如说是输给她自己。只是看到与众不?同的?吃食,就失了本心,浑浑噩噩的?怕是连自己几分手艺都用不?出,那怎么赢?”
简雨晴紧蹙眉心,缓缓说道。
或许是在柳录事家?做的?时间久了,以至于吴厨娘根本没有与人竞争的?概念。
小朱厨娘稍稍一操作,就把她的?阵脚打乱。教她说吴厨娘被柳录事解雇,不?会也有各中原因吧?
食堂之内,众人皆在用早食。
比起热气?腾腾的?羊肉索饼,鸡丝冷淘果?然更受欢迎。
酷暑难当的?现下,吃上一口爽口的?冷淘,真真是爽快。略酸的?口感还能引发食欲,从博士、助教到学子?都是吃得眉飞色舞,一派满足。
小小的?糖鎚更得学子?追捧。
毕竟在场大部分人都没吃过,只听闻其是士子?登科又或是新官上任时办烧尾宴的?名菜。
这么一说,很是吉利。
孙刺史吃过数次,捡了一颗放入嘴里:“哦?这味道竟是与我当年吃到的?一模一样!”
他赞了一声?,同时还有些好奇。
孙刺史侧身招来官吏问了两句,而后挑了挑眉。他转身看向方长史,抚掌笑道:“不?愧是方长史的?人,到底是厉害。”
方长史更诧异:“我的?人?”
孙刺史笑道:“这道冷淘出自朱厨娘之手,据说就是你府上那位朱厨娘的?侄女所做。”
孙刺史对方长史还是有些羡慕的?。
虽说目前朝廷重科举,有意大力举荐寒门子?弟,对勋贵门阀子?弟不?如以往重视。
只是勋贵门阀本有底蕴,培育出来的?优秀学子?多如牛毛。即便平民出身的?读书人偶尔冒出一两个?极为出挑的?,也难已?与门阀势力比较。
像是孙刺史这个?年纪,能抵达刺史之位已?是科举出身的?士子?中佼佼者。
要是归长安后还能再升一级,那便是到了职业天花板,几乎再无进步的?可能。
而像身边的?方长史。
破格提任为长史,显然是在圣人跟前留下名字的?。想来往后入六部为尚书,又或是左右仆射乃至中书令都大有可能。
平民出身的?学子?有几人,能够年纪轻轻就被圣人注意到。
还不?是亏了他有个?好家?世。
孙刺史心里酸溜溜的?,面上还是风轻云淡,甚至与方长史说话?都是带着笑的?。
说不?准再过个?三五年什么的?,他见着方长史都得拱手行礼了。
且不?说前程发展,瞧瞧这家?中底蕴。这般擅长烧尾宴席的?女厨通常都是家?中世代传承,只聘给少数几户门阀世家?。
孙刺史虽能聘请到,但也花大价钱,更何况据说这位小朱厨娘,据说还未满二十。
方长史皱了皱眉,不?发一言。
他睨了身侧常顺一眼,像是询问自己为何不?知道。
常顺:…………
朱厨娘,你又在背后坑我!
常顺心里骂骂咧咧,面上还努力挤眉弄眼——不?知道啊?不?知道啊!我是冤枉的?郎君!!!
别挤眉弄眼,还不?老实?交代。
方长史看着随侍很不?满意,碍着身边还围坐着不?少官吏,他抿着嘴不?发一言,准备回去再找常顺算账。
面对孙刺史的?感叹,他嘴角还是扬起一抹笑:“说起朱厨娘的?侄女,下官倒是记得一些。”
“她是来跟着朱厨娘学厨艺的?。”
“我本以为她学艺不?成,没想到竟还是个?出挑的?。”
孙刺史闻言,心中微动。
与此同时博士、助教和学子?纷纷手持投票用的?竹签,纷纷将其放入贴有食物名称的?竹筒。
“你投了谁的??”
“萝卜丝蒸饼和青豆粥。”
“咦?你刚不?是说糖鎚好吃?”
“偶尔尝尝还行,真要想想平日?都得吃的?话?,我还是喜欢萝卜丝蒸饼。”
“我倒是觉得糖鎚不?错,好吃。”
“那碗羊肉索饼烧得可惜了,面条不?够劲道,羊肉倒是很好吃。”
“鸡丝冷淘做得好。”
“我喜欢青豆粥,那个?核桃板栗馅的?胡麻饼也挺好吃的?!”
吴厨娘原本以为自己败局已?定,正坐在灶房里郁闷不?已?。只是随着学徒婢子?轮番进来报情况,她也渐渐回过神来。
今儿个?最重要的?是学子?的?口味,与此物罕见稀少又有何关系?倒是她稀里糊涂,以为自己输掉已?是定局而自暴自弃,连拿手的?羊肉索饼都没做好。
吴厨娘的?脸腾地?红了!
她口中百味横杂,无数悔意在脑海里翻腾——就像离开柳录事府时那般!
简雨晴听到了低低的?恸哭声?,简娘子?往里瞅了几眼,摇摇头。简岚凑上前来,悄声?咬耳朵:“听说吴厨娘在柳录事家?里,也是被人激怒,然后输给了新来的?厨子?。”
“柳家?大娘子?还挽留她来着。”
“可她觉得丢脸,就带着徒弟小厮走了。”
简娘子?忍不?住唏嘘一声?。
简雨晴沉默一瞬,伸手揪住简岚的?脸颊肉:“这么点?时间,你怎么打听出来的??”
别看简岚人小小的?一只,教简雨晴说她这八卦的?水平,能和村里婆子?媲美了。
简岚吱哇乱叫,好险才挣脱。
她又挤到前头去打听情况,很快回来禀报最后的?票数对比。
198:268
小朱娘子?的?早食局胜出。
两者之间的?差距说不?大也不?大,说小也不?小。若是明日?吴厨娘抓把劲,未尝没有重新获胜的?可能。
“明日?我绝不?会输的?。”
吴厨娘百味横杂,又忍不?住看了小朱娘子?一眼。对方神色照样平静,像是勉勉强强给了吴厨娘一眼,然后又垂下眼眸:“哦。”
看着还是很欠打。
简雨晴扯了扯嘴角,险些笑出声?来。她注意到一抹视线,平静地?朝着对方看去。
简雨晴与范厨子?对视一眼。
属于他们的?比赛,即将开始。
简雨晴率先收回目光,转而去查看芳豆和春姐儿准备的面团。
因着天气炎热,放在院子里半个时辰的面团已发至两倍大。
表面光滑细腻,圆圆胖胖的。
简雨晴伸手拉开面团,里面也发得很是漂亮。
芳豆和?春姐儿屏住呼吸,心里七上?八下的,半响得到简雨晴肯定的评价。
芳豆长舒了口?气,春姐儿也眉眼?舒展。她犹豫了下,又凑到简雨晴身边道:“师傅,我刚听范厨那边的杂役说他们用的可是十几年的老面!”
芳豆也忍不住,附和?着点点头。
老面能?让面饼的口?感?更柔韧劲道,不但自带能?够激发食欲的淡淡香气,而且面饼放冷后也不会失去口?感?,甚至风味更胜一筹。
比起范厨用的老面,简家人用的满打满算都不足三月。
这一点上?,简家处于劣势。
不过简雨晴并不担心——她往配方里添了猪油。
猪油的加入能?让面团质地更细腻,柔韧,蒸制之后还能?形成油膜,减缓面饼里水分的蒸发,面饼不容易发干,口?感?也更绵软,同时还带着淡淡香气。
简雨晴先头试做两回,美得很。
她摆了摆手,笑道:“放心吧,我们做好咱们自己的事就?行。”
春姐儿和?芳豆认认真真点头。
虽然知道那些话八成是杂役故意说出来的,但两人还是止不住心慌,直到简雨晴放话才重新冷静下来。
简雨晴淡定得很,教两人用前两日的手法,把面团搓成长条,又均匀割开分成小?剂子。
面团滚一滚,再搓一搓。
手指像猫爪般摁在上?头,稍稍用力攒一攒,让面剂子变成圆滚滚的模样。
面剂子各个表面光滑,堆得整整齐齐。简雨晴眼?看桌上?摆满了面剂子,这才拿出擀面杖。
放在中间,轻轻用力。
前后推移,左右摇摆。
圆滚滚的面剂子眨眼?功夫就?变成了圆形面饼胚子。简雨晴往上?刷层油,又稍稍洒了点干粉,用木筷压出纹路,最后稍稍调整下模样。
眨眼?功夫,她便做出个荷叶饼。
春姐儿和?芳豆的动作也不慢,接二连三地做了出来。
一旁的简娘子和?简岚打下手,挨个把荷叶饼放进蒸笼里。等荷叶饼做完,简娘子带着简岚抱起蒸笼往里走,准备先送去灶房里蒸上?。
芳豆也跟着进去,负责烧茶水。
简雨晴确定事情?正在有条不紊地推进以后,又往简云起那走去:“阿弟,范石,你们那边如?何?”
“鸡腿肉和?鸭腿肉都腌制上?了。”
“奴这里也准备好了。”
简云起和?范石接连开口?,简雨晴挨个儿检查一遍,点点头:“行了。”
剩下的则是超级工程。
在众目睽睽之下,简家人齐齐动手,从外?头车上?卸下来几筐子东西。
一直在旁围观的吴厨娘和?小?朱娘子都没能?忍住,饶有兴趣地凑上?前来。
待她们看到筐子里得东西时,两人忍不住齐齐道:“石榴!?”
在当下,石榴是非常常见?的水果。
只是此物剥起来麻烦,稍一处差错就?容易让汁水四溅,偏偏那鲜红色的汁水还难已洗净又黏黏糊糊,因此放权贵人家那都是由下仆剥好送到先头,爱用的人不算多。
不过平头百姓却?是喜欢非常。
加之石榴渐渐成了百子百福的象征,当下想要吃到石榴还是件容易事。
可这里是……府学食堂啊?
就?是小?朱娘子也控制不住表情?,忍不住抬高声音:“等等?简小?娘子,你,你难不成要用石榴做菜?”
用石榴做菜?
连对面的范厨子等人都忍不住止住动作,朝着这边探头探脑。
用水果做菜?还是用石榴?
所有人脸上?都写满了不可置信,还有离谱两个大字。
简雨晴:“…………倒也不是。”
自己又不是后世那些西瓜炒香蕉,小?酥肉炒猕猴桃的离谱学校食堂。
至于具体的,简雨晴暂时保密。
满院子的人脑门上?都飞满了问号,实在想不出这两位要如?何组合成一道菜。
其实……简雨晴没说这是菜啊!
趁着早上?的闲暇时光,几人坐在板凳上?,忙忙碌碌地剥石榴。
先给石榴开个窍,再用小?刀划拉几下。起初会有些陌生,也会偶尔有爆汁的感?觉,随着动作的熟练,众人面前的大碗里渐渐堆满了酒红色的石榴籽。
剥,剥,剥!
范厨那边是忙活得热火朝天,简雨晴这边集体捣鼓石榴籽。
随着晶莹透亮的葡萄肉也堆成小?山,吴厨娘和?小?朱娘子也看呆了。
谁能?说说,这到底是打算做什?么?
恰好此刻,一股淡淡的茉莉花香从灶房里涌了出来。
吴厨娘嗅着香气,忽然有了个念头:“简小?娘子……许是要做饮子?”
随着酷暑到来,外?头的饮子摊也是越发多了。数量渐渐增多繁多。不过时下多是药食同源的药材、香料和?花果,多有治疗保健之用。
其中最出名的当属五色饮子。
以扶芳叶为?青饮、以楥褉根为?赤饮、酪浆为?白饮、乌梅浆为?玄饮,江桂为?黄饮。
乌梅汁酸甜可口?,酪浆美味醇厚,至于另外?三者的味道就?略有些逊色,加上?做法略微繁复,街头更爱做荔枝膏水、绿豆水乃至卤梅水这类好做又清甜爽口?的。
至于用石榴和?茶水做的饮子?
小?朱娘子眉心紧蹙,细细想了半响还是直摇头:“我未曾听说过。”
清苦的茶水,和?酸甜的石榴?小?朱娘子左想右想,却?也是得不出答案。
不等她再纠结,吴厨娘低低惊呼一声:“你看看,我好像猜的是对的。”
小?朱娘子抬眸看去。
只见?简雨晴把倒出来的石榴籽被堆在一个奇怪的小?道具里,而后她手掌轻轻一压,酒红色的汁水从下方倾泻而出。
片刻功夫,石榴汁都存满了好几桶。直到还剩下五分之一的石榴籽以后,简雨晴才停下动作,用块大毛巾搁在上?头。
怎么说呢,所有操作都过于新奇。
吴厨娘震惊,大为?震惊,忽然有种?世界发展太快我好像跟不上?的感?觉。要不是先前的遗憾还在脑海里作祟,恐怕她又要生出放弃的念头。
小?朱娘子眼?睛一眨不眨地看着简雨晴,一副恨不得上?前拉着简雨晴商讨商讨,仔细研究的架势。
简雨晴被她火辣辣的目光盯着,感?觉背脊都紧张了不少呢。
她全装作自己没有察觉到,喊着简云起和?范石,三人把装有石榴汁和?石榴籽的汁水送进里头。
最后,再切了些枸橼取汁。
简雨晴瞧着准备好的饮品,心思终于转到菜色上?。
瞧着时间差不多,也该开始准备菜品了。简雨晴套上?围裙,撩起袖子,忙碌地捣鼓起来。
第一道做的是梅菜扣肉。
要有好吃的梅菜扣肉,那就?得选最好的猪五花。
“瞧见?没?果然是豕肉!”
“竟是比赛时……也用豕肉?不怕人反感?吗?”
“朱厨娘恐怕好久没去街上?吧?”吴厨娘不服气归不服气,同时也真正把小?朱娘子当同行看了。
她见?小?朱娘子难以置信,还帮着解释道:“简厨娘做豕肉的手艺非同寻常,我吃过她家的葱油饼,里面肉馅瞧着也就?用大葱拌着,用的酱汁也颇为?寻常,可那味道……”
吴厨娘想了想,说道:“反正不说的话完全想不出那是豕肉馅!”
小?朱娘子忍不住捂住嘴,惊了一跳。她远远望着灶房,心下遗憾无比。
要说刚才简家人在门口?忙碌,他们还能?看上?一眼?。而如?今简家人进了灶房工作,她也不能?厚着脸皮过去围观,只得伸长了脖子听着里头的动静,感?觉她的脖子都拉长了一截。
简雨晴把一堆五花肉切大块,分别放入几口?锅里,先往里倒入没过五花肉的清水,而后往里加酒水葱姜蒜和?香料。
再然后,直接开始煮。
简雨晴由着五花肉煮熟的期间,垂首开始调配酱汁。
起初是最简单常见?的,而后酱料渐渐罕见?稀少,甚至古怪的搭配让几名范厨的学徒都频频回首,挨了范厨训斥才蔫巴巴地转回去。
还剩下最后一味酱汁。
简雨晴垂首,伸手从随身包裹里取出一只模样普通的陶罐来。
她手上?用力,轻轻打开。
几乎盖子打开的瞬间,一股独特又异的香味瞬间涌出。
正在训斥学徒的范厨:“……”
他的声音戛然而止,迅速捕捉那一抹未曾闻过的味道。
那味道,是他从未闻过的!
范厨子心里掀起惊涛骇浪,刹那间更是忘了自己正在熬煮的汤汁,更忘了自己先前还在批评学徒杂役老是窥视简雨晴动作的事。
他鼻尖一颤,顺着香味看向简雨晴手上?的陶罐。
他双目圆睁,一眨不眨地看着简雨晴拿勺子往陶罐里舀了一勺,取出色泽红润,如?块非块的一物来。
这是何物?
简雨晴舀出做好的腐乳,心里满意。她舀出几大勺房间酱汁,再用汤匙把酱汁满满搅拌均匀。
一股酱汁的馥郁香气缓缓散开。
光是闻着味,几名杂役都忍不住往那看了几眼?,再深深吸一口?香……嗯?
杂役顺着味道看去,看傻了眼?。
范厨先是一愣,随即大惊失色——他一边处理冒烟的锅子,一边反手用着菜勺柄子给学徒两下:“混球,都不知道做事!!!”
学徒:…………冤啊!
简雨晴也嗅到了那抹味道,困惑地看了眼?范厨那边。
?????
简雨晴耐住疑问,把调好的酱汁搁在一旁,又把煮熟的五花肉取出。她和?简云起给五花肉上?抹了酱汁,让其表面变得越发诱人后,稍稍晾干。
期间他们又取来洗净的梅干菜,倒锅里把其水分炒干一些。
这里简雨晴用的梅干菜与后世的绍兴梅干菜、客家梅干菜不同,这种?梅干菜用的是芥菜干和?笋丝干,没有发酵而直接晒干的,不但味道淡雅鲜美,而且盐味和?泥沙都很少,只需稍稍清洗后便可直接使用。
等简雨晴炒完梅干菜,简云起也把腌制入色的五花肉切成薄厚均匀的肉片,又放入酱汁里再翻拌一次。
直到每一片五花肉都染上?酱汁的色,闻起来香味十足才停手。
简云起把肉铺在小?碗底部?,简雨晴再往剩余的酱汁里倒是梅干菜,稍稍拌匀后再分别倒入碗里。最后盖上?同样大小?的瓷碗,全数送进蒸锅上?蒸制。
简雨晴特意准备的小?碗,到时候取用起来更方便,也免得每一份里的量不均匀。
至于份数,简雨晴斟酌做了两百五十份。今日参与投票者一共就?两百三十三人,两百五十份足够众人选择,多余的还能?留下给灶房里的人尝尝。
简雨晴紧接着做的是剩下几道菜。
简家人少归少,配合却?是默契,她和?简云起负责炒制,春姐儿和?范石在旁打下手。
与此同时,芳豆和?简娘子则把煮好的茶水从灶台上?抬下,用着冰和?扇子给茶水降温。
所有人忙忙碌碌,没有片刻停歇。
范厨子的学徒听到熟悉的声响,而后往外?看了眼?:“师傅,学子们下课了。”
那大约还有一刻钟。
范厨子早已准备就?绪,他净了手,还让杂役连台面都收拾干净:“好了,让人把菜送到前面去吧。”
“好嘞。”
“师傅,简厨娘那还没好?”
“嗯?”范厨子侧目看去,只见?简雨晴明明把豆角做好却?是没有装盘,而是堆在漏勺上?沥干油分。
他皱了皱眉,抬声道:“简小?娘子,还有一刻钟了。”
简雨晴应道:“我知道。”
正当范厨子还在疑惑简雨晴的速度,却?见?锅子在灶台上?转了转,火焰直直窜起。
紧接着是滋滋声响!
简雨晴往锅里放入肉沫、葱蒜和?各色调味酱汁,炒出淡淡香气后再把炒熟的豆角全数倒入其中。
一股强劲的食物香气直直窜起。
范厨子眼?皮一颤,径直看向锅子内部?。
经过早食经历,满府学的学子都对餐食充满期待。
叶生与?同窗簇拥前进,随便讨论着午食会上何等餐食。
“说起来,简小娘子也参加了?”
“我觉得早上拿到乌米饭配撒子便颇像简小娘子的手笔。”
“吃起来和?粢饭团有些像!”
“对吧?我当时吃的时候就在遗憾,要是里面能放点肉松酱菜,估摸还能更好?吃。”
“不不不,这乌米饭甘甜清爽。”
“教我说,还应当是直接吃更好?吃。”
“不不不,我觉得那萝卜丝饼子才像是简小娘子的手笔。面皮软和?,蓬松绵软,还用了萝卜丝……”
“这般清爽可口的蒸饼我还是头?回吃到!要是做成馒头?的话?说不定更好?吃呢。”
“应当是糖鎚才对!”
“不不不,那道鸡丝冷淘……”
几名学子七嘴八舌,争论不休。
叶生忍不住打?住几人争吵,连连摇头?:“错错错,教我说今日?早食都不是出自简小娘子之手!”
场内对话?声戛然而止。
众人停下争执,忍不住同时看向叶生:“叶兄为何如?此觉得?”
“而不是一眼就能看出的吗?”
回答的不是叶生,而是赵生。
他扫了眼满脸好?奇的同窗,似笑非笑:“你们啊,都是帮假食客!”
这话?说的,大家都不爱听。
几名学子耸拉着眼皮,只觉得拳头?渐渐紧了。
叶生险些笑出声来。
他心里未尝没有腹诽过,终究还是没说出口。没想到赵生竟是这般直接,直把众人噎得难受。
叶生一边往前走,一边把同窗们的脸色尽数纳入眼中。他清了清嗓子,缓缓说道:“诸位,你们想想,咱们初见简家食摊时的感受。”
初见简家食摊时的感受?
几名学子眉梢紧蹙,下意识回想起来。有人咂咂嘴:“那回不就是赵兄家小厮偷偷买的……”
“哈哈哈对对对。”
“赵兄还不知道呢!”
众人说起这事,忍不住纷纷笑了起来。气氛稍稍回旋以后,也有人继续往下说:“后头?叶兄还想去买,结果都没买到。”
“对对对,还是次日?去买的?”
“那时候的鸡蛋煎饼,火爆得很呢!”
众人头?回尝到,还是赵生小厮帮忙带的。几人回想当时,忍不住接二连三的感叹出声:“那饼子,真真是好?吃。”
“到现?在我都记得呢。”
“嗐!说得我都馋了,明日?得再去买个。”
蓬松绵软的鸡蛋饼皮、外焦里嫩的炸里脊、蓬松酥脆的薄脆,清甜爽口的生菜,还有味道好?到不行的酱汁。
现?在想起来,都是美滋滋。
几名学子忍不住食指大动,纷纷附和?起来。
明日?就去买个尝尝吧?
现?在摊子多了,倒也不用担心买不到。
叶生双眼放空:“……不是。”
他见几名同窗拍板定下明日?要去买煎饼之事,更是满脸无奈地提醒:“等等,重点不是这个吧?”
其?余学子讪讪然地回过神,故作努力思考。直到走进食堂,他们也能得出个答案,让叶生瞧着都想笑又笑不出。
“叶兄,您再给?点提示呗。”
“咱们都知道您爱吃——和?咱们不一样!”
赵生翻了个白眼,刚想说话?。
不过还没等他张开嘴,四五双手直接捂住他得嘴,身侧还传来同窗的抱怨声:“赵兄您就别?说了。”
“就是就是。”
“你再说话?,就是孙刺史在跟前……我都会忍不住想揍你的。”
话?音落下,周遭笑声一片。
赵生沉默一瞬,呜呜呜地更起劲了。
叶生忍不住笑道:“那简家食摊其?余的吃食呢?你们还曾记得?”
“怎么会不记得?”
“还有千层饼、葱油饼、粢饭团,茶叶蛋,另外还有那好?吃的萝卜酱菜。”
“还有午食!”
“对对对,香菇焖鸡光拿来下饭我都能吃三碗。”
学子们如?数家珍,各个记得清楚。
叶生忍不住笑道:“这些菜品,哪个有别?家铺子先出的吗?”
学子们怔愣一瞬,齐齐回过神来。
简家食摊能以摊贩之身而声名远扬,正是因为她所出的每一道餐食都与?别?家摊子铺子截然不同,就连食材配料都用得新奇非常。
而今日?早食吃到的呢?
饶是糖鎚珍惜罕见,更是烧尾宴中名菜之一,却也是有人做过的。
简小娘子素来不爱拾人牙慧。
像是粢饭团那般旁人能做出来的吃食,她后头?都懒得再做。
更不用说其?他几道早食了。
教叶生说,简小娘子定然不会做那些个的。
也有学子道:“或许是比赛时……要稳重点呢?”
“也有那么一丁点的可能。”
“咱们再看看,我觉得看了就知道!”
叶生话?音落下,杂役们也开始上菜。众人静下心来,抬眸往前看着,然后不约而同地落在那一盏盏酒红色的汤汁?上。
“那是酒水?”
“瞧着,瞧着像是葡萄酒?”
“不是……下午还要上课呢。能喝酒吗?”
学子们睁大双眼,窃窃私语。
尹博士虎着脸,招来杂役问了几句。等得知此物乃是石榴加茶水所做,这才面上一松,同时露出好?奇:“石榴与?茶水?”
“石榴和?茶水?”
“瞧着颜色,我还以为是葡萄酒呢。”
其?余几名博士和?助教闻言一笑,忍不住重复一遍,而后几人更是上前取了一盏。
他们先是定睛一看,说是酒红色更接近莓红色,隐约间?还能看到落在底部如?宝石般烁烁放光的石榴粒。
光外形,便值得赞叹一声。
尹博士举起杯盏,轻轻抿上一口。
先是微微的酸涩,而后是醇厚的甜美,再来是茶香的余韵。
一盏饮子,味道竟是如?此丰富!?
尹博士目露诧异,再是来上一口。
石榴的酸甜,在舌尖轻轻跳跃。
没等尹博士享受片刻,属于蜂蜜的甜味便一股脑儿涌上前,霸道嚣张地将酸味赶到一边。
最后清苦的茶味才透出一点点。
它淡雅温润,偏生存在感又是十足,抚平甜味来得的香腻,让口腔里满是馥郁香味。
这玩意,定是简小娘子所做!
尹博士不消三息时间?,便得出结论来。他慢悠悠地饮完一盏,看向掀开盖子的一碟碟菜色。
除去粟米饭外,有两种饼子。
一是形似荷叶的荷叶饼,另一种是宽阔厚重的古楼子。
古楼子乃是分割开的两块饼子,里面夹着多层羊肉,中间?放至胡椒豆豉薄脆等物,羊肉炙烤到七成熟,口感细嫩,肉汁丰腴。
多余的肉汁还会一路渗入面饼之中,醇香浓郁,芬芳扑鼻,堪称是当下版的汉堡包,也或许是肉夹馍最早的模样之一。
博士、助教和?学子们都对古楼子不算陌生。即便没有吃过这么料足的古楼子,也听说过此物存在。
比起古楼子,荷叶饼就显得普通简单。虽说其?绵软蓬松,瞧着肉嘟嘟的很是讨人喜欢,上面的花纹模样也颇为有趣。
可是就是普通的蒸饼啊。
从杂役口中得到肯定答案以后的食客们,或是选了粟米饭,或是选了古楼子。
“这饼子好?看是好?看……”
“再好?看也就是个寡淡的饼子啊。”
“就是说……”
“比赛的厨子怎么会做此物?”
“许是充数的吧?不打?算用它来比拼?”