从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤
年糕粉丝汤  发于:2024年10月24日

关灯
护眼

队伍,集成!
接下?来就是准备菜单,实?验菜品,准备比赛。
这三?天?,一行人没空闲过一刻。
直到比赛的前一晚,简雨晴整理好行囊,使着诸人早点入睡:“大家放轻松,只要?按着练习的时候做,肯定没问题的。”
说是这么说,紧张也是紧张的。
尤其是春姐儿、芳豆和范石,愣是在床上辗转反侧到夜深才?睡熟。
次日上午,天?尚未亮。
简家人早早起了床,把前一日打包好的食材器物放上车。范石一路驾车来到府学后门,与其他三?支队伍正巧碰上面。
简家人是人数最少的,连带着豆丁简岚一共才?七人。
最多的应当是那位出身西市酒楼的范厨子,身后光是学徒就有四五人,另外还有杂役小厮,加起来竟是快二十人。
再来是柳录事家的吴厨娘,她瞧着四五十岁,嘴角往下?瞧着不是很好相处的模样。身后跟着服服帖帖的几个姑娘,瞧着都和简雨晴差不多岁数,后头又有杂役小厮,看着足有十四五人。
最让简雨晴诧异的反而是那朱厨娘的侄女。她头顶扎着一双丫髻,穿着一身小袖衫子,外套一件团花褙子,下?面系着一条拼色裙子,瞧着花团锦簇,不像是厨子倒像是富贵人家的小娘子。
……这里是选厨子,不是选美啊!
简雨晴忍不住看了又看,瞧她身后跟着男仆婢女,手上的器物样样精细……就是怎么看,她都觉得这些东西像是临时置办的。
惊讶的显然不止简家人。
范厨子和吴厨娘往那小娘子瞅了两眼,难掩面上震惊。
两人下?意?识离那娘子远了些。
范厨子定了定神?,冲着简雨晴挤出笑容来:“您就是简小娘子吧?久仰大名。”
“我还曾订过您家的盒饭。”
“那道香菇炖鸡味道咸香入味,很是适口,红烧茄子做法奇特也是本?人初次所?见。我还就您的做法也自创了一道菜肴,不知能否有机会与简小娘子交流交流。”
面对范厨子递出来的好意?,简雨晴也欣然应允,笑盈盈地同意?下?来。
虽然他们都打算争一争府学食堂的活计,但也不是只有这一处地方可去,彼此间更什么深仇大恨。
即使身为对手,也乐得结交一二。
吴厨娘见状,哪里还有刚才?看起不好相处的架势,脸上揣着柔和的笑容迎上前来,也加入两人的对话中:“范厨子好。”
“我常去西市酒楼吃菜,对范厨您做的金银夹花卷印象深刻。”
金银夹花卷,乃是把蟹黄蟹肉剔出来,雪白的蟹肉如银,橙色的蟹黄如金,又夹在面团之内,切成小段后据说出炉时层层叠叠如花般绽放。
据说蟹香味浓郁,面团蓬松软和。
一口下?去满满蟹肉鲜甜香味,再配上绵软可口的面饼,是西市酒楼有数的名菜,也是烧尾宴中的菜品之一。
简雨晴也听?人说起过,却没想?到那居然是范厨子所?做。
范厨子应了下?来,脸上带笑:“吴厨娘竟是知道?某深感荣幸。”
旁人都道他是西市酒楼的三?厨,可谁知道西市酒楼里几道名菜都是出自他的手?范厨子暗暗唏嘘,面上闪过一缕郁色。
吴厨娘转而又看向简雨晴:“要?说我最震惊的,还当属是简小娘子的葱油饼。里面的肉馅据说是豕肉馅?那肉汁丰腴又肥美,出乎意?料的美味。”
“我后头还想?试试,只是买来的豕肉似乎都不怎么行?总是有股挥之不去的怪异味道。”
简雨晴笑了笑,并不介意?把这事传开?:“猪肉要?没腥膻味的话,得刚出生就得阉割了。”
“外头有些猪肉是配种后的老公?猪,又或是生过多胎的老母猪,那些猪肉即便后续经过阉割,也不能完全去除肉里的腥膻味。”
吴厨娘还是头回?听?说这个,赶紧逐一记下?准备回?头去试试。
范厨子也目露惊奇:“没想?到简小娘子对此也有研究?”
三?人聚在一起,有说不完的话。
朱厨娘的侄女瞧着他们完全没把她放在眼里的架势,一张俏脸沉得厉害。
她别过头,也懒得理三?人。
范厨子瞅了眼那小娘子,嘴角微微上扬:“她莫不是,冲着几位官人来的吧?”
今日比赛,刺史?、长史?和司马等官人皆会参与,也会一同参与评判。
范厨子笑道:“据说刺史?正在聘请厨人。”
吴厨娘摇摇头:“官家的厨娘哪里是那么好当的。”
瞧她做了这些年?,说不用就不用。
柳录事都还没高升呢,更何况刺史?这般要?去长安城的。
简雨晴对此兴趣缺缺,她环顾四周随即好奇道:“时间也差不多了,怎么还有四组人没有到?”
“奇了怪了。”
“的确……居然还没到哎?”
“你们还不知道?”朱厨娘侄女瞅了三?人一眼,“他们四个取消报名了。”
等于说对手就咱们四个?
简雨晴思绪落下?,府学后门吱呀一声开?了。两名穿着素色衣裳的杂役从里出来,往几人方向瞅了眼:“朱厨娘?”
小朱娘子应了是:“在。”
杂役又接连点了简雨晴、范厨子和吴厨娘的名字,请诸人往里去。
简雨晴抬步跨入府学,饶有兴趣地打量四周。比起其余三?人以及学徒们的淡定,简家人和春姐儿三?人就像是进?了大观园,瞧着哪里都长得不同寻常,频频惊呼出声。
“这么大的食堂?”
“我的老天?爷,这里能坐多少人?”
“啧啧啧,外面还有位置呢。”
“嗬!这里是灶房?灶房都有这么大的地?”
直进?入灶房后,简娘子的惊叹声也没止住。她满脸稀罕,伸手摸了摸那长长的灶台:“雨晴你瞅瞅,这灶台一看用起来肯定舒服得很。”
小朱娘子鄙夷地扫了几人一眼。
没等她说上两句讥讽的话,只见外面走进?来两名穿着浅青色官袍的官员。他们拱了拱手,道:“诸位郎君,女郎。”
小朱娘子瞬间闭上嘴巴。
简娘子也止住声音,与简雨晴动作一般,齐齐抬眸看向两位官员。
其中一名官员笑容亲切:“小吏是来通知四位,比赛方式稍有变动,稍后我们将抽签决定两人比赛早食,另外两人比赛午食,明日则相反。”
这倒是可以理解。
众人并无意?见,稍稍点了点头。
官员见众人同意?,又从袖口里抽出一张单子递上前来:“诸位郎君女郎,这是府学食堂每日餐食的均价,请诸位切记你们所?用的食材总价不得超过上面的数字。”
简雨晴看了眼,没觉得有什么问题。范厨子和吴厨娘仔细看了看,也同意?了下?来,唯独小朱娘子黑了脸,眉梢紧蹙:“怎么说变化就突然变化?也不提前通知。”
别看官员态度和善,却是完全没有转圜余地。面对小朱娘子的质疑,他仅仅是一句话:“如果您不愿意?接受,那您现在可以离开?了。”
小朱娘子黑了脸,嘴唇嗫嚅两下?还是没说话。她扫了眼身后几人,吩咐了几句,只见男仆婢女瞬间忙碌起来。
简雨晴起初没注意?,直到她听?到吴厨娘漏出的笑声。她顺着吴厨娘的视线看去,眼睛微微睁大,而后扯了扯嘴角。
瞧瞧小朱娘子准备的东西——海参、鲍鱼、鱼唇、蹄筋、鲜贝、大虾、螃蟹……
不是?这些食材做佛跳墙都够了吧?你拿来做食堂菜???
简雨晴与另外两人对视一眼,纷纷摇了摇头——这可真是司马昭之心,路人皆知。

主打经济、实惠又好吃的食堂菜是绝对用不着这些东西的。
在简雨晴看来,怕是范厨子?没猜错。这位小朱娘子应当是没看上承包食堂的事,而?是盯上刺史家女厨的职务?
要去刺史府上,何必这样绕一大圈?简雨晴想着小朱娘子乃是朱厨娘的侄女,真要去的话应当由朱厨娘举荐什么的?想来刺史府上也会给个考核的机会?
简雨晴没搞懂里头的弯弯绕绕。
她瞅了?眼小朱娘子?,心里的疑问一个接着一个。
忽然间,一道灵光滑过简雨晴的脑海。除非小朱娘子?看上的根本不是刺史府里,而?是长史府里的?
听崔哥儿说,朱厨娘是个嫉妒心重的。像是自己不过做了?几回茶叶蛋,臭豆腐之?类的吃食,就被她记在心里。
小朱厨娘也想往长史府上插一脚,即便是侄女也会成为她的眼中钉吧?
简雨晴这么一想,顿觉清爽多了?。
她暗暗打量着小朱娘子?,去掉她身着的华服外,她的肩膀偏宽且不纤细,手掌粗糙遍布老茧,指节偏粗不说更?有数不清的淡淡伤痕。
这都是厨师的特征。
简雨晴眼前?放光,忍不住生出好奇来。她顺势一想,又生出另一个疑问。
那来府学食堂应聘。
这是朱厨娘出的心思,还是小朱厨娘的心思?
长史府,灶房。
朱厨娘坐在凳上,手里捧着一盏茶,慢悠悠地捡着果子?吃,瞧着清闲得很。
灶房里大小婢女忙碌的模样完全没落入她的眼里,她算计着时?间,眼也不抬地问走进?灶房的婢女:“你有没有提醒丰姐儿?今日可是比赛的大日子?,丰姐儿那丫头?要是迟了?,可就麻烦了?。”
婢女面带讨好:“哪用得着婢子?提醒?婢子?到的时?候,小娘子?已经带着人出发了?。”
朱厨娘慈眉善目的笑了?笑:“那就好。”,她从袖里掏出几个铜板抛在婢女手里:“赏你的,下去顽吧。”
婢女又惊又喜,高高兴兴地退下。
即便长脸仆妇吃了?亏,被贬去做刷马桶的贱活,也多的是有人愿意上前?说好话。
比如现在。
有仆妇见着朱厨娘心情不错,还赏婢女铜板以后登时?眼前?放光,巴巴地凑上前?来:“朱娘子?,丰姐儿与您这般聪慧,想来定然能轻松拿下府学食堂的事务。”
长史府里众人皆知——这位丰姐儿乃是朱娘子?的亲侄女,半个月前?特意来扬州府跟随朱厨娘学习的。
其厨艺也很不错,还会时?兴的长安菜,做的几道小菜还得了?长史的夸赞。
仆妇们都以为丰姐儿会留在长史府,不过没想到她却?是另有志向,不选日子?更?清闲舒适的长史府,而?是看向了?府学食堂,想要那边来磨练她的技术。
教众人说,这还真真是有想法。
难怪世人皆说不得以貌取人,瞧着丰姐儿那精致的外表,多少?人以为她是富贵人家的小娘子?呢。
仆妇心里感叹,越发说得动听。
不过出乎她意料的是朱厨娘显得很是淡然,笑了?笑:“……希望吧。”
仆妇莫名其妙有些寒意,原本想顺着朱厨娘往下夸的话卡在喉咙里,半响还是被她咽了?回去。
总觉得说出口,反倒不太妙了?呢。
朱厨娘目送仆妇落荒而?逃,嘴角噙着抹冷笑。
亏她还期待了?半响。
朱厨娘以为是家里心疼她的处境,使?了?侄女来搭把手顺带学习,没想到侄女竟是怀着掘走她位置的心思来的。
瞧瞧她那傲气,还看自己不上?
朱厨娘自打听说长史夸赞丰姐儿几回后,就起了?赶走侄女的心思。
偏生她因仆妇之?事而?得了?刻薄之?名,要是再因侄女的事而?名声变差,恐怕会惹来张妈妈等人的不满。
朱厨娘捏着鼻子?,想着法子?。
正当她头?疼的时?候,府学食堂招募厨子?的事也传进?了?她的耳中,朱厨娘这回终于有了?主意。
趁着侄女偷听之?际,她与婢子?讨论起刺史府上如何有派头?,刺史即将入长安为官等事,又提及刺史也会去观看这回比赛,从中挑选厨人……
哈,她就这么上当了?。
朱厨娘小脚翘翘,心里得意。
西市酒楼的范厨子?、柳录事家的吴厨娘,嘿!她就等着看侄女受打击。
还想得刺史的高看?做梦去吧!
没成功入选,比不上旁人还想盼什么高枝,要是哭闹不休更?是能直接遣人把她送回家去。
要是成功突围,孙刺史难不成把人挖去他府上?那不是被人指着脊梁骨骂么?孙刺史又如何会做出这般事。
而?她那心高气傲的小侄女也万万不会愿意留在府学食堂里,八成会闹得鸡飞狗跳,最后能平平安安回家都属于运气好了?。
而?自己不费吹灰之?力送走个祸害,还能顺带给自己的名声添点?好。
朱厨娘左想右想,样样结局都让她满意。她呷了?口茶,吃了?个果子?,心情很好地等着回应。
对?了?对?了?。
朱厨娘直起身来,转身灶房里的婢女:“对?面的简家人也去参加了??”
婢女们面面相觑,犹犹豫豫地应了?声:“好,好像是的?”
嘿,那还是一箭双雕。
朱厨娘更?是乐了?,索性起身做起小食,准备回头?好好庆祝下。
与此同?时?,府学食堂内四人抽签。
简雨晴对?上的是范厨子?——两人运气还算不错,今日比的是午食。
比起瞬间忙碌起来的小朱娘子?和吴厨娘,两人还有空闲与身侧人商量两句,提前?做一做准备。
简娘子?有点?忐忑:“……居然开始就对?上范厨子??偏偏还对?上的是午食。”
范厨子?此前?任职的乃是西市酒楼,经营的正是午食晚食。
也就是说,这回正对?他们的拿手活。
简娘子?捂着胸口,感觉心跳都加速了?许多。
春姐儿深吸气,也瞅了?眼范厨子?队伍里的人。有两个还曾在她那买过早食,一个抱怨要是在西市酒楼待不下去就去摆摊子?,还有个笑道不可能。
偏偏,他们还真对?上了?。
范厨子?队伍里的两人也神色古怪得很,悄声把春姐儿的情况说道说道。
要说范厨子?这里是规范军,那简家一行人简直就是一群杂鱼。
“真是不自量力……”
“另外四家摊子?都自己退出了?。”
“不会吧?不会吧?他们真以为自己稍稍有点?名就可以办这么大……”
“住口,不准胡说。”
范厨子?见身后学徒杂役七嘴八舌嘲笑对?方,登时?虎起脸来。他冷冰冰地扫视一帮徒弟,没好气地叱道:“简小娘子?出身村户,并非家传的手艺,单靠她自己便能做出一番事业。”
“你们好意思嘲笑她?”
“你们一个个对?着镜子?瞅瞅自己的样,都跟我?多少?年了?连个立起来的都没。”
几名学徒杂役这才不敢说话。
范厨子?看他们低着头?梗着脖子?,也是摁了?摁太阳穴:“说到底,这里还是简小娘子?的主场。”
他冷冷扫视着一帮徒弟杂役:“别忘了?简小娘子?的食摊原本是开在哪里,又是从哪里开始传出名声的。”
学徒杂役微微一愣,随即色变。
简家食摊此前?的位置正是府学门口,也就是说这边大半食客……都或许是简家食摊的顾客?
范厨子?绝不会小看一个能从底层打拼出来的人。他肃容把身后学徒杂役批评一通,而?后令诸人赶紧准备起来。
不多时?,两边便报上需要的食材。
简雨晴早就拟定了?菜单,此时?也不是很急,饶有兴趣地拉着简娘子?几个去灶房看了?眼。
“哎呀……看不出来啊?”
简娘子?打量着撩起袖子?,穿上围裙的小朱娘子?,忍不住面露惊讶。瞧这小娘子?打扮得精细华美?,没想到做起事瞧着还挺利索的?
小朱娘子?敛了?笑,手上动作轻盈熟练。她一手轻轻搅动面粉,另一手往里缓缓倒入温水,把一大盆面粉揉成面絮。
再等片刻,光滑细腻的面团便做好了?。全程堪称是行云流水,速度之?快让刚刚还在窃喜自己得了?好运的吴厨娘愣了?愣神,刀子?险险从指尖滑过。
哈!竟是扮猪吃老虎?
吴厨娘忍不住低骂一声:“装模作样。”
只是从她渐渐加快的动作来看,她也是一扫先前?的轻视和随意,准备铆足劲一口气把小朱娘子?压下去。
笃笃笃的短促声音不断响起。
吴厨娘手上的动作越发快了?,她麻利地切好蔬菜,又开始处理鱼肉。
一刀剖开,去鳞去内脏。
吴厨娘很快把鱼肉一分为二,又切成薄薄的鱼片,最后切成鱼肉丝。
没有停歇的利索动作直让简娘子?看直了?眼。她先前?还觉得自家晴姐儿的天赋定然是数一数二,可瞧瞧那位小朱娘子?岁数也与晴姐儿相差无几,就是揉面的速度也和晴姐儿几乎无差。
这天下,竟是有这么多天才。
简娘子?心里没了?底,忍不住又开始思考能在西市酒楼做厨多年的范厨子?,他又得是如何厉害的人物?简娘子?深吸气深吐气,好半响才勉强冷静下来,然后看向简雨晴。
简娘子?:…………
简雨晴看得津津有味,脸上半点?担忧之?色都没有。
“雨晴,你还有心看?”
“为什么没心看?知己知彼百战百胜,他们之?中总有一人我?们会对?上,能多了?解一点?是一点?。”
“那也……”简娘子?刚想反驳,又渐渐回过味来。她面色古怪地瞅着女儿,缓缓道:“你还真有自信。”
简雨晴点?点?头?:“那是。”
那边竖着耳朵听的范厨子?学徒杂役啥的,鼻子?都快气歪了?。他们眼里喷火,斗志昂扬,下定决心要给简雨晴一家好看。
与此同?时?,食堂前?面也开始热闹起来。府学博士、助教乃至学子?们纷纷涌入食堂,兴奋地交头?接耳:“今日早食不知道是什么?”
“肯定比以前?好吃——”
“不知道和简家食摊比如何?嗐,简小娘子?好久没来了?,伤心T-T”
“你不知道吗?”
“简小娘子?也参加这回选拔了?!”
“不止简小娘子?呢,我?听说西市酒楼的范厨也来了?!”
“卧槽!西市酒楼?真的假的?”
“柳录事知道不?他家的厨娘也来了?!”
学子?们议论声此起彼伏。
他们越是讨论,越是控制不住兴奋,尤其等孙刺史一行人抵达时?讨论声更?是达到顶点?。
外面的喧哗声也传入灶房。
原本不紧张的简雨晴心跳也稍稍快了?些,脸颊上泛起一缕红晕。
真是……让人莫名激动起来。
随着铜铃声忽然响起,灶房外走进?一群仆妇,按序端走小朱厨娘和吴厨娘两支队伍制作的吃食。
简娘子?愣了?愣:“咦……”
她探身出去瞅了?眼,悄声道:“晴姐儿,负责盛菜的是府学里的仆妇杂役。”
原本简娘子?想借简家食摊拉拉分的想法,也宣告破灭。
简雨晴早有预料,点?了?点?头?。
看官员禁止厨子?们使?用高出预算标准的食材就知道了?,肯定不会把这般利好的条件留给简家人。
“走吧,咱们也可以开始准……”
“范兄,简小娘子?。”吴厨娘笑盈盈地走了?出来,她抹了?抹手:“你们也是一早上过来的,怕是还没有用过早食?不如坐下尝尝咱们的手艺?”
“朱娘子?您觉得呢?”
“可以啊,我?无所?谓。”小朱娘子?蹙着眉,一脸不悦地从灶房里走了?出来。
两名婢女迎上前?来。
其中一名婢女掀开木匣,露出三?枚黑黝黝的澡豆来。小朱娘子?捻起一枚,搓了?搓手,又用另一名婢女端来的水洗净,再用细软的绸布帕子?擦了?擦手,最后才抬眸朝几人看来:“反正丢脸的总不会是我?。”
不是她,那就是说我?会丢脸?
吴厨娘额头?蹦出两青筋,脸上的笑容都撑不住,直直垮了?下去。

一行人走入室内,齐齐坐在案前。
不?消几人开口吩咐,早听到外?面对话?的?仆役屏气?凝神,手脚麻利地?送上吴厨娘和小朱娘子两人所做的吃食。
简雨晴定睛看去,挑了挑眉。
吴厨娘这边是一份羊肉索饼、一份乌米饭、一份炸得酥脆的?捻头,以及一份瞧不?出塞了什么馅料的?蒸饼。
小朱娘子?这边则是一份鸡丝冷淘、一份青豆粥、一份只有掌心大小的?胡麻饼,以及金灿灿的?糖鎚。
吴厨娘面色微变:“……这是?”
简雨晴目光停留在上头,下意识接话?:“竟是……糖鎚?”
“雨晴,糖鎚是何物?”
“我也是听人说起——此物又叫见风消,上面金灿灿的?外?壳乃是炸制而出的?,据说轻如白纱,薄如蝉翼,只需风一吹就掉了。”
此乃烧尾宴里的?一道名菜。
千年之后,这道菜依然是陕西?之地?颇有名气?的?传统小吃,又名泡泡油糕。
当下,这还是道罕见的?菜品。
扬州城里会做这几道菜的?厨子?极少,就范厨子?知道的?唯有一掌之内。
能做此物,这位小朱娘子?……
范厨忍不?住抬眸打量小朱娘子?,把自己先前的?话?语收了回来。
还让学徒杂役不?要小看旁人。
瞧瞧自己!竟是也犯了小瞧人的?错。
幸好幸好,亏得现在发现。
范厨庆幸之余,忍不?住同情地?看了眼吴厨娘。
吴厨娘的?脸,忽青忽白忽红忽紫的?。她恶狠狠地?盯着糖鎚,心里隐隐发寒。
栽了,自己栽了!
吴厨娘冷着脸,目光如刀剐向冷着脸的?小朱娘子?:“是我小看朱厨娘了,朱厨娘可真是有颗七窍玲珑心呐。”
小朱娘子?眼皮也不?抬:“哦。”
简短的?反应险些让吴厨娘气?炸了肺,倒是简雨晴觉得吴厨娘输了也无可厚非。
如今已?是七月,正是酷热难当之时。吴厨娘做的?羊肉索饼固然好吃,但是真的?很热啊!!!
简雨晴看了眼冒热气?的?羊肉索饼,默默伸手取来鸡丝冷淘。
冷淘便是凉面。
简雨晴闻着幽幽胡麻油的?香气?,麻溜地?把索饼翻拌了下,然后来上一大口。
这份索饼是手擀制成,应当是煮熟后又用凉水泡过,劲道爽滑。切得细细的?胡瓜丝和鸡肉丝用香油拌过,细嫩爽口,清香扑鼻。
一口下去,是强烈的?满足感。
尤其这般炎热的?天气?里,吃上这么一口凉爽动人的?索饼,全?身的?暑气?都仿佛在顷刻间消散。
简雨晴吃得满意,哧溜哧溜的?。
范厨子?的?选择与她一般,也是选了这鸡丝冷淘。等他吃上两口后,更是面露惊讶:“……好,好味道!”
吴厨娘还在怨愤之中,闻言忍不?住看向那碗冷淘。她犹豫了下,还是抬手取来,品上一口。
淡淡的?酸味在舌尖弥漫开来。
冰凉柔和的?汁水裹挟着清爽可口的?索饼,一起涌入口腔。
就是吴厨娘都颤了颤睫毛,露出诧异之色。她原本想给小朱娘子?一个?下马威,却没想到就如同对方所说的?一样……丢脸的?好像是自己?
吴厨娘转而看向自己准备的?羊肉索饼,一时之间陷入沉默之中。
她吃过这碗清爽怡人的?冷淘以后,竟是生?不?出吃羊肉索饼的?心思。
败了,败了。
连她自己都这么想,先头的?食客又会如何看待?眼看吴厨娘面色灰败,就连杂役请她到灶房里主持事宜也是神情恍然,简雨晴摇了摇头。
这下,吴厨娘是真输了。
简雨晴把羊肉索面挪到跟前,先尝了一口。高汤醇厚清爽,羊肉爽滑,一口下去热汗滚滚,让人爽快非常。
羊肉索面是好吃的?。
简雨晴又捻起一块撒了砂糖的?乌米饭,配着酥脆的?撒子?咬上一口。
唔,这不?正是夏日?的?味道?
后世江浙人在立夏时总爱来上一口乌米饭,配上香喷喷的?咸蛋黄,再来炸得酥脆的?油条碎,那种味道总是百吃不?腻。
事实?上如今很多人也爱吃。
羊肉索饼的?确是出了差招,不?过用乌米饭加上撒子?,也是有破局之法。
简雨晴又捻起蒸饼。
吴厨娘的?蒸饼也做得极好,里面填的?是清甜爽口,后味略带淡淡辛辣的?萝卜丝。
一套下来,倒是看得出吴厨娘的?用心。偏偏她被突如其来的?事情搞乱了手脚,也不?知道待会制作中能展露出多少能耐。
简雨晴遗憾一瞬,又兴致勃勃吃起小朱娘子?做的?那份。
腊肉、香菇、青豆、小菘菜和稻米,调味也是极为简单清口简单。
胡麻饼外?皮烤得酥脆,里面出乎意料的?也是胡麻,另外?还有板栗核桃等物组成的?馅料。
绵密浓郁,香味醇厚。
饶是简雨晴也忍不?住惊讶一瞬,这般的?馅料和做法都极为少见,难道是长安城那流行的?方子??
简雨晴好奇之余,也拿起最后一枚糖鎚。她指尖轻轻一触,上面的?油泡便四分五裂,露出内里来。
放入口中,轻轻一抿。
糖鎚入口即化,香甜的?味道瞬间在口腔四散而开,清甜的?味道一路涌入鼻腔,述说着它?的?美味。
明明是在油锅里制作而成,口感却不?油腻齁甜,软乎乎甜滋滋的?味道像是一汪清泉,吃进肚里,暖在心头。
真的?,很好吃。
简雨晴一口气?吃了三个?,才意犹未尽地?停下。
再来就是忙碌自己的?事。
待众人用完吃食,简雨晴站起身来:“走吧,可以开始准备了。”
几乎同时,范厨也喊着诸人起来。
简家?人和对面占据院落各半,手上忙忙碌碌地?准备起来。
“雨晴,你说会是谁赢?”
简娘子?忍了又忍,还是忍不?住。她手里动作不?同,麻溜洗着待会要用到的?蔬菜,同时往灶房的?方向瞅了眼。
“嗯……这一局估摸是小朱娘子?。”
“还真是她啊?真没想到,那吴厨娘以前还是柳录事家?的?,居然输给一个?小娘子?……”

文库首页小说排行我的书签回顶部↑

文库内搜索: