从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤
年糕粉丝汤  发于:2024年10月24日

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孙刺史和颜悦色:“府学食堂里?的菜很难吃?”
有两名学子涨红了脸,连连摇头不敢多说,只怕给上?官留下不好的印象。
严生却是?不同,大着胆子道?:“孙刺史,食堂的菜是?好菜,可是?吃是?真难吃!鸡肉烧得干巴巴干柴得咽不下去、羊肉只焯了下水膻味重得吓人、蒸蛋不是?蒸老就是?水汪汪的没蒸透、萝卜都是?清炖的、菘菜每次闷得太久都蔫巴巴的……”
严生越说,越是?怨念。
他指着桌上?的笼饼胡饼:“胡饼烤了好几回,都干得掉渣,笼饼更是?硬得像是?锤子!”
“要不是?咱们?买了酱菜。”
“咱们?只能配着茶汤硬生生往下咽。”
严生越说,孙刺史的脸色越差。
至于食堂管事更是?冷汗直冒,两腿直打哆嗦。
偏生食堂菜色是?早就准备好的。
孙刺史往前面转一圈,看看今天摆在那的几道?菜,就知道?严生说的一次不差。
他的脸,瞬间?黑如锅底。
孙刺史冷着脸,唤了食堂管事和厨子上?前,喝令他们?改正同时还各赏了二十杖。
待孙刺史一走,管事和厨子也龇牙咧嘴的爬起来。他们?不敢骂出声,背后却是?偷偷寻人去问:“好端端的,刺史怎么到食堂来了?”
“也不提前打声招呼。”
“是?不是?有人在背后生事!?”

简娘子这辈子还是头回听说名为盒饭之物。
在外头正正经经用午食,那当?然是要去食肆酒馆的。摊子?上?顶多?买个饼、买个饮子?、买个糖葫芦等小食,像是之前松花饭婆子?那般做饭菜的都是极少数,多?是借个噱头过?段时间?就?没了。
比如松花饭婆子?做的松花饭,被几?个学子?嘲笑是鸡蛋拌饭——拿着粟米铺底,上?面盖了层没舍得用油的鸡蛋皮子?,说是炒饭都是侮辱了炒饭。
对于?简娘子?等人的担忧,简雨晴完全……没有感受到。
在她?的眼里,松花饭也就?是盖浇饭的一种:上?面可以铺着鸡蛋皮,当?然也可以铺肉沫豆腐,也可以铺肉沫豆角,可以铺红烧肉块,也可以铺梅菜扣肉。
简雨晴光是想想,都冒出无数个点子?。只是对于?简娘子?来说,这些想法还是稍稍有些超前,即便他们?对简雨晴的手?艺百分?百信任,也没想到食客们?在嗅到红焖羊肉的香味后能激发出这般的热情。
既然确定有门路,那就?得大干一场。几?人返回家中,放下?器物就?开始分?头行动:简娘子?带着简岚收拾器物,而简雨晴和简云起则拎上?钱,准备去置办做午食生意要用的家伙什。
盒饭盒饭,总得先有个饭盒。
两人现在各家木匠铺子?里转了一圈,看到的皆是造型巧妙,外型华美的食盒。
当?然价格也是非常昂贵。
毕竟这等三四层的食盒唯有大户人家才用得起,普通人家拿着竹筐子?提菜就?是,鲜少有人会专门去买食盒。
简雨晴把市场上?的木匠铺子?都转了个遍,也没有找到自己想要的款式。
至于?定做,工期起码一个月起。
即便简雨晴减少数量,又把工匠铺子?跑了个遍,最?后还是得半个月。
半个月啊半个月!
等饭盒做完,黄花菜都凉了。
简雨晴能想象自己要是把这个消息传出去,非得被愤怒的食客撕了。
姐弟两人立在木匠坊里转悠,目光滑向每一样器皿,企图找到能替代?之物。
最?后,简云起的目光落在桶上?。
他仔细打量着眼前圆滚滚的木桶,转身唤来简雨晴:“阿姐,你觉得这个怎么样?”
“这不是饭甑吗?”
饭甑是百姓家里必不缺少的存在。
陶土锅蒸出来的粟米饭固然好吃,而用饭甑蒸出来自带原木清香的粟米饭也是一绝。
简家拿来做粢饭团的糯米,便是用饭甑蒸制出来的。不但疏而不烂,米香浓郁,而且还能保湿保温,方便拿到摊位上?使用。
简雨晴走近几?步,又轻轻咦了一声。眼前的饭甑要比家里的小上?许多?,甚至上?面还有个小提手?,瞧着精细许多?。
“这是诸位学生所用的小饭甑。”
木匠铺子?老板看到这一幕,上?前为两人解惑:“无论是学府学生,又或是要前往长安备考的学子?,都得常常考试,从白日考到落日,乃至考上?几?天都是正常的。”
“有学子?选择自备干粮的,也有学子?喜欢热食。而此物里面可以装上?饭菜,同时也可以如大饭甑般放锅里加热。”
简雨晴听到木匠铺子?老板的说法,登时眼前一亮。她?弯腰捡起一个,捧在手?里左右打量。
大小尺寸,恰到好处。
简雨晴估算了下?,觉得装上?米饭和菜正正好。
最?重要的是此物是木匠铺里常备着的,不但量大管饱,而且还质量不错。
简雨晴越看越觉得满意,连连夸了简云起几?句。姐弟两人商量片刻,很快选择买下?几?口大饭甑和数十只小饭甑。
单价便宜,架不住数量多?。
木匠铺老板看着简雨晴姐弟两的眼神都柔和不少,他收了钱后赶紧让杂役驾车把东西全给送上?门。
简雨晴和简云起没直接回家,而是又去集市里转了圈,一边采购必要的调味香料,一边查看食肆饭馆里时兴的菜肴。
“阿姐,您想好菜色了?”
“唔……”简雨晴点点头,又摇摇头:“果然还是要震撼感吧?”
正所谓新官上?任三把火。
简家食摊要一举打出午食的名头,头几?日的菜色定然引人瞩目才是。
“红焖羊肉不行吗?”
“那价格呢?羊肉的价格着实贵了些。”简雨晴看了阿弟一样,心?中尚有疑虑:“咱们?早食能做中高档,那是早食的定位不同。”
“而午食……”
“且不说富裕人家,就?是普通人家在外用正经饭菜那都是坐在铺子?里的,要不便回家自己做,像是饼子?啥的算不上?正经饭菜。”
府学外出用膳的学子?很多?,但简家食摊最?热闹的还是早上?。不少学子?宁可提前让仆役早上?来排队买早食,中午还是会去市场里寻食肆饭馆坐下?用餐的。
学子?有钱,但钱又不算多?。
其余食客还是以各家各户的小厮仆妇为主,另外还有代?购吃食的。
这一批人,手?上?有余钱却不丰。
最?好是冲击力大的,同样性价比也能高一些的。排除价格偏贵的羊肉和价贱但不被大众待见的猪肉以后,简雨晴将目光锁定在鸡肉上?。
另外还有蔬菜。
豆角?萝卜?茄子??菠菜?
菜谱太多?也是烦难事。
简雨晴琢磨了一晚上?,终于?有了决定。
后日,简家食摊前格外热闹。
早就?得到消息的食客们?把铺子?围了个满满当?当?,盯着招牌的告示板直发愣。
“香菇焖鸡是什么菜?”
“红烧茄子?又是什么做法?”
“还有个油渣炒菘菜?”
三个菜色,皆是没听过?。
唯一能知道?的就?是食材……鸡肉、香菇、茄子?和菘菜。
食客摸不着头脑地盯着告示板,脑门上?的问号是一个接着一个蹦出来。也有人颇为遗憾:“我还是想吃那日的羊肉啊……”
谁也没想到,羊肉居然是个幌子?。
正当?食客们?怨念的时候,又有人惊呼出声:“等等!今儿个的早食有新花样?”
呼啦啦的,无数人转身看去。
果然早食摊上?挂着的菜单牌子?,最?后面多?了个新的。
名为:葱油饼!?
简雨晴看食客们?抬眸看来,抬声说道?:“葱油饼外皮是面饼,里面夹了特制的豕肉馅。”
豕肉馅?
里面夹着豕肉馅!?
食客们?听到介绍后,有些人平平淡淡,有些人却是大皱眉头。
有人直言道?:“简小娘子?怎么会选用豕肉馅?那玩意腥膻味恶心?得厉害。”
不少人纷纷应是。
世人对猪肉抗拒也是有道?理的,毕竟现在的猪……大半都是养在茅房里,乃是贱肉。
即便阉割技术早已成熟,也架不住自古以来士人对其的鄙夷,加上?猪肉油脂丰腴,蒸煮口感又腻又腥,唯有底层百姓能够接受。
简雨晴笑道?:“我做的不一样。”
简简单单几?个字,让诸多?食客为之侧目。
真是狂……好自信!
你还别说,还真特么有道?理!
食客们?想着是简雨晴做的豕肉馅,瞬间?抵触心?少了大半。
但买夹着豕肉馅的饼子?来吃……
食客们?犹犹豫豫,挤挤挨挨,半响都没办法下?定决心?。
最?后还是叶生率先买了。
简雨晴笑了笑:“稍等。”,她?捞起一团面放在手?心?里,稍稍摁扁一点后,右手?持勺在面剂子?里盖上?满满一勺猪肉馅。
这是真的满啊,都堆成山了!
这一手?直接把食客们?的议论震碎了,谁还有心?思讨论,目不转睛看着简雨晴的动作。
只见简雨晴手?掌一转一和,原本满满当?当?的肉馅就?这么一点一点的被包了进去?
围观的食客张大了嘴。
简雨晴稍稍把饼子?压了压扁,然后放在铁板上?。
这回用的油要比做鸡蛋饼和千层饼时还要多?。随着饼子?与油水介绍时发出的滋滋声响,面饼也轻盈蓬松起来。
到最?后,两面都被煎得金黄焦脆。
纯纯的面香渐渐散开,食客们?被刺激得食欲大开,连吞口水。
但里面可是猪肉啊!
按食客们?对豕肉的印象来看——隐藏在这焦脆无比的面饼下?的定然是个无敌超级大炸弹。
当?面饼掰开的瞬间?,那种腥味会随着热气爆炸开来,那定然会是让人想死的味道?。
不少人警惕地退后半步,甚至默默选择捏紧了鼻子?。
虽然有简小娘子?的手?艺撑着,但我实在无法相信猪肉!
叶生接过?纸袋,脸颊绷得极紧。
他手?上?用力,听得到外层酥皮在掌心?碎裂的声音。
然后热气氤氲而起,同时一股……嗯?香气也油然升起?
叶生怔愣一瞬。
他仔细打量里面露出来的肉馅,嗅了嗅,又嗅了嗅。
没有腥味,没有一点点的腥味!
这饼子?香得不得了!
叶生张开嘴,嗷呜一口咬了下?去。
外皮是焦脆焦脆的,里面的肉馅是饱满多?汁的。
这是豕肉?这居然是豕肉?
叶生对豕肉的记忆与其他人无差,对豕肉的记忆停留在那油腻腻的,带着股说不上?来的怪异味道?的大肥肉上?。
而如今……这怎么能是豕肉?
肉馅在舌尖轻轻弹跳,每一次咀嚼都是带出满满的肉汁,猪肉别说腥膻味,吃起来更是香甜软和,弹性十足。
焦脆的外皮,娇嫩的肉馅。
两者手?牵手?,肩并肩,一起在唇齿间?欢快散步。
美妙的口感让人震撼至极。
叶生一口接着一口,完全停不下?来。
摊子?周遭安安静静的。
唯有叶生的惊叹声不断响起:“我的天……”
“我的老天爷……”
“这居然是豕肉?”
“这怎么能是豕肉?”
“谁说豕肉难吃的,我要打死他!”

因着叶生的反应实在有些夸张,以至于食客们反而有点不信了。
人群之?中,更有人悄声嘀咕:“这人……他,他不是托吧?”
这反应,实在是太夸张了点。
不少人深以为然,也有简家食摊的老客户摇头:“这位学子是府学里的郎君,是堂堂读书?人,应当不会给人做托的吧?”
当下才学重?要,品行也很重?要。
因着科举考试艰难,府学学生也有部分无法通过科举入仕,转而会选择另一条路:以吏入官。
既先通过各地官署的考试成为官署内的基层办事人员,在经?过一年的实习期考核后再通过由吏到官的考试,成绩合格就可以成为官员。
这种入仕被称为:流外入仕。
其考试不仅有最终的文化考核,而且还包含平日表现?,往昔成绩和?个人品行等。若是实习期内遭人举报,随时都会被取消资格,或是从头再来,又或是再无流外入仕的机会。
因此读书?人极为珍惜自己的名声?。
要是传出个为商户当托的名声?来,那岂不是断自己的后路。
更何况托豕肉好吃?
这不是尝一口?就能拆穿的嘛!
此人话语一出,周遭质疑声?顿时一止。紧接着所有食客的双眼渐放光彩,前面质疑的那人小声?喃喃:“那……要是他没说错的话?”
“里面的豕肉……真的不腥?”
“真的,真的有这么?好吃?”
质疑那人还在沉思。
忽然,一股重?力将他推出人群。
等他踉踉跄跄走了几步,再回头时就发现?一群食客早就包围摊子,纷纷高?举起手:“我我我我!我要一个!”
“我也要一个!”
“简小娘子,我也要!”
质疑那人:“?????”
他哪里还有空再多思考思考,忙挤入人群中,嘴里还大声?嚷嚷着:“等等?我刚刚排在最前面的,简小娘子先给我啊!”
发酵好的面团不多。
不过一刻钟功夫,葱油饼就卖了个干干净净。
酥脆蓬松的外皮不用多说。
比千层饼更蓬松,层次更加丰盈。
当食客还在疑惑为何这叫葱油饼时,一口?下去便能知晓答案。
被面香遮住的葱香味猛然喷发。
刹那间食客的口?腔和?鼻腔内都充斥着浓郁葱香味。
这种香味直率而坦白,猛烈而热情,一涌而上直接将味蕾的大门一脚踹开?。
香,香,香!
食客的脑海里只有这一个字在左右横跳,刺激着口?腔不断分泌津液,令沉睡的食欲悄然苏醒。
同样是饼皮,同时的酥皮。
葱油饼的饼皮又和?鸡蛋饼千层饼完全?不同!
食客没有犹豫,接着再来一口?。
这回他咬到了豕肉——即便从叶生的反应里,食客已开?始怀疑或许豕肉比预想的要好吃。
但,他绝对没想到会有这么?好吃!
食客瞳孔地震,头回感受到豕肉的鲜美?。
他终于知道叶生为何是这等反应,为何会说得如此夸张。
不是?这个居然是豕肉?啊?
原来豕肉这么?好吃的吗?啊?
食客们脑袋里嗡嗡直响,一边努力咀嚼一边仔细打量。
满满的肉馅与脆皮若近若远,似黏非黏,肉嘟嘟的挤在一起,里面还能见到小葱的存在。
吃起来不像羊肉、不像鸡肉鸭肉也不像狗肉兔肉……真的好像是豕肉啊?
“这真的是豕肉?”
“我的老天爷,这居然是豕肉?”
“这怎么?能是豕肉?”
“谁说豕肉难吃的,我要打死他!”
一时之?间,场内怪叫连连。
等话说出口?,几人莫名觉得这番感叹好像有点耳熟。
再想想,这不就是刚刚叶生说的。
食客们唏嘘之?余,也敬佩地看?向?简雨晴:“简小娘子厉害啊!”
“实在太厉害了。”
“我还是头回吃到这般的豕肉。”
“我要和?家里人说说,也去买块豕肉试试看?!”
是用细葱压住的味道?
其中几名食客想起肉馅里裹挟着的细葱,磨掌擦拳恨不得立刻去试试看?。
简家人没说话,暗暗摇头。
光是买豕肉,晴姐儿就跑了好几个村。
首先不要母猪肉,而要公猪肉。
其次不要配种的公猪,也不要等满岁才阉割的公猪,而要是两三个月就被阉割的公猪。光是两条要求,就基本?上撇去了十之?七八的猪。
简雨晴嫌上回做红烧肉的猪肉品质还不够好,索性跑遍扬州城周遭的村庄坊市去寻觅心?仪的猪肉。
功夫不负有心?人。
她找到了养猪户,一口?气把对方家里养的大猪和?猪仔全?部定下。
光是符合要求的猪肉,只是第一步。想要好吃的肉馅还得选择肥瘦分明的,三分肥七分瘦的猪肉切成肉糜,再配上鸡蛋和?葱姜香料水等搅和?,最后才能得到这般味道美?味且可口?的猪肉。
旁人想要找到里面的奥秘,恐怕还需要很长一段时间。
简家人相视一眼,心?下欢喜得很。
要是食客们能接受眼前的豕肉馅,后头也应当可以接受其余的豕肉菜色。
食客们细细品味着葱油饼,惊呼声?是此起彼伏。不过叶生抹了抹嘴巴,将目光转移到明日的午食菜单上。
香菇焖鸡。
红烧茄子。
还有油渣炒菘菜。
“简小娘子居然会炒菜?”
叶生落在最后那处上,难掩惊讶。
他的见识远远要比简娘子多,爱吃且好吃,同时家庭背景也允许他吃的情况下叶生见识过不少新奇的吃食。
炒菜,是刚刚从长安兴起的。
普一传到叶家耳中,叶生的父亲便使厨子按传说里的方子做了做。
取上好胡麻油少许,另取鸡蛋打散,待油热倒入鸡蛋,即为炒鸡子,也就是炒鸡蛋。
这般炒制出来的鸡蛋颜色金黄,香味浓郁,入口?蓬松绵软,独具风味。
“炒……我好像没听?说过?”
“这是长安城里才有的新鲜吃法,我也就在家里尝过一回。”
叶生见周遭人都是一脸没听?说过的模样,乐呵呵地将炒菜的来龙去脉说了遍:“当然我也就见过炒鸡蛋,至于这什么?油渣炒菘菜?我还是头回听?说。”
食客们你看?看?我,我看?看?你。
偶尔冒出一个听?行商说过的,又或是见自己主家尝过,但吃过的人除去叶生以外竟是一个都没。
“你们放心?吧,都是好吃的。”
简岚见众人犹犹豫豫,双手叉腰上前道:“就是那豕肉,我阿姐都能做得那么?好吃呢。”
“我们前些日子宴客。”
“我阿姐做了茶香鸡,红烧肉,鱼羊鲜……那一道道才叫真的美?呢!”
茶香鸡!红烧肉!鱼羊鲜!?
在场食客们又听?到了一连串从未听?说过的菜名,眼珠子都睁得溜圆。他们难掩幽怨地看?看?简雨晴,拍板定下餐食来。
一人份的餐食三十五文。
若是自带饭甑的话可以减掉五文,仅需三十文。
下单的食客不少。
叶生自然也是下单的人群中,他匆匆走入学室,还将此事告诉其余同窗。
“豕肉馅的葱油饼?”
“还很好吃?叶兄,你不会尝错了吧?”
“三十五文的午膳啊……”
“去掉饭甑只要三十文,全?套的鸡蛋煎饼也得十八文呢。”
“也是。”
“重?点是里面的菜,我保准你们都没听?过!”
坐在一旁翻阅书?籍的赵生,听?到叶生这番话也忍不住抬起头来。他转过椅子,面向?叶生:“没听?过?等等?叶兄你的话里也包括我?”
赵生能这么?说,自有他的底气。
他属于府学里出身最好的那一档,家里父祖都是官身,本?可以门荫入仕,却是选择了更困难的科举入仕。
周遭学子纷纷点头。
叶生嘿嘿一笑:“赵兄可能见过类似的,但肯定没见过这几道。”
赵生挑了挑眉,越发好奇。
叶生将名字逐一说来,好奇地看?着赵生。
其余学子也忍不住同样看?向?他。
赵生泰然自若,缓缓点点头:“原来是香菇焖鸡、红烧茄子和?油渣炒菘菜。”
瞧他模样,竟是吃过的?
叶生大失所望,下一秒就见赵生叹道:“这三个菜……我闻所未闻啊。”
“那你还装得好像自己知道!”
“就是就是,险些就被你骗过去了!”
叶生和?周遭学子又是好气又是好笑,纷纷出言吐槽。
赵生脸上带笑,随着诸人调笑。
因出身优越,他很长一段时间都颇为自矜,等回过神来发现?其他同窗虽然敬他,但也与他颇为疏远。
除去玩耍写诗喝酒也不爱唤他,休息节假之?日自己总是呆在家中,顶多与堂表兄弟出去走走。
家里人见赵生没什么?来往的同窗,还是劝上几句。
就和?诸多学子希望扬州刺史能高?升,得点香火情一样,赵生到扬州府学读书?也是为了有一份同窗情,往后入仕途官场也有亲近之?人。
赵生烦难许久,却是没什么?亲近的机会。直到简家食摊出现?,莫名给了他与其余人亲近的机会。
赵生非但没有不满,而且高?兴得很。他笑眯眯地站起身来,准备也去买一份:“这般的菜,我自然也不能错过。”
片刻以后,他又转了回来。
赵生去迟了一步,简雨晴已收摊了。
简家人回到家里,就开?始清点银钱,很快便算出明天预定的餐食数量。
足足四十五份!
一份三十文,头天便有一贯多钱的销售额。
这才是头一天呢!
就凭着自家晴姐儿的本?事,往后恐怕能翻个两三倍。
简娘子光是想想,乐得险些笑出声?。她把锅碗瓢盆都拿到水池边,一边喊着简岚过来帮忙,一边努力涮洗起来。
洗了好一会东西,简娘子也没见着简岚:“小岚?岚姐儿?”
简娘子抹了抹手,站起身来。
她一冲眼就看?到坐在木廊上把玩玩具的简岚,忍不住数落她:“都喊了你好几声?了,怎么?不过来帮忙?”
“瞧瞧堆着的东西,都得洗呢。”
“就不该给你买那些玩具,都没心?思了!”
简娘子念叨两句,又看?向?天色。
紧接着她又看?向?简雨晴:“你黄叔有没有说过,啥时候把鸡送来?”
“应当再过半个时辰。”
简雨晴把早上提前泡发的香菇拿出来看?了眼,感觉数量不够以后又翻了一袋子出来,继续放水泡发起来。
“那差不多。”简娘子点了点头,又准备继续清洗器物和?晚间要用到的蔬菜:“……等等?小岚,你怎么?还在玩?”
“太累了,我不想做事情。”
“你这丫头——家里大家不都这么?忙的吗?”简娘子闻言登时恼了,三步并两步走到简岚,拎着她不说还重?重?拍了她屁股两下。
“阿娘!”
“小岚才六岁呢,往日在河头村都是玩半天的,现?在能帮我们一上午呢。”
简雨晴给简云起使了个眼色,让他拉住简娘子后,又往屋里拿了个荷包塞给噙着眼泪的简岚:“小岚,去外面买点吃的玩的。”

简岚破涕为笑,拿着荷包出去了。
简娘子瞧着?肉痛得很,不过看着简岚落了泪到底还是没说话。
等简岚的身影消失在巷尾,她这才?忍不住话头。简娘子一边洗着?东西,一边念叨着?:“就你们姐弟俩纵着?她!上回出去逛街你给了三十铜子,岚姐儿就用了三十铜子。”
“给她一荷包,还能剩多少?”
“咱们还得攒钱买铺子呢,哪里能这么浪费的?而且扬州城里这么大?,小岚那丫头万一跑到?不该去的地方怎么办?”
简雨晴:“…………”
瞧瞧!这是什么话!
简雨晴又是好气又是好笑。
她把香菇全部泡上,又把一筐子茄子拉出来倒在盆里。
等手上活计全都做完,简雨晴抹了抹手以后?才?往简娘子身边来。
“阿娘,以前咱们还在河头村时,简岚天天都出去玩耍的。”
“咱们现在搬到?城里了,日子也比过去要好,您怎么倒不让她出门玩耍了?”
俗话说穷人的孩子早当家。
要说简雨晴和简云起?姐弟俩还过过几年好日子,那自打简岚出生以后?日子是一日比一日苦。
简雨晴和简云起?日日得种田,简娘子得纺织做布做活,简岚年纪虽小但?也得出去捡野菜补贴补贴,有时候还帮人做点小活。
就这样,每日还有玩耍的时间。
简娘子听着?简雨晴的问题,表情登时挂不住了。
“我那还不是为了买铺子……”
“我做生意是为了让大?家过上好日子,不是为了让大?家过得比以前还苦的。”
简雨晴把简娘子洗干净的东西整理?好,紧接着?拉着?简娘子坐到?一旁:“我已经想过了,等我们午食上正轨,我就把茶叶蛋还有饼子的方子卖给旁人,往后?就做午食。”
这番话一出,简娘子听得眼睛都睁得溜圆:“啊?我的儿,我是不是听错了?你说你说……”
简雨晴道:“没说错。”
她又重复一遍:“我打算等午食生意上正轨以后?,就把茶叶蛋和饼子的方子卖给旁人,以后?继续做午食。”
简娘子彻底傻了眼。
午食还只是个开端,她还想着?往后?能早食午食一起?做,那每日不得赚大?几贯钱,攒着?半年一年的就能买下铺子,再买下属于自家的院子。
美梦才?做了半天,现在就破碎了。
院子里安安静静的,只剩下三人的呼吸声?。
简云起?瞅瞅阿姐,又瞅瞅阿娘。
他默默走到?灶台前,一边将茶汤准备起?来,一边琢磨起?阿姐给的菜肴配方。
过了半响,简娘子才?回过神来。
她抿着?嘴角,瞪着?简雨晴,虽然一句话没说但?眼底的情绪却是把她的心思全透露出来。
简雨晴看出简娘子的震惊和不舍,又耐心地解释起?来。
光是早食,一家人就得起?早摸黑。
这还是例如炸里脊又或是面团,又或是像茶叶蛋般可?以提前准备,而薄脆之类麻烦的部分则被分包出去。
待到?开始做午食,又得提前多久?
午食与早食不同,几乎所有食材为了保证新鲜都必须当天制作。

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