从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤
年糕粉丝汤  发于:2024年10月24日

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蓉姐儿想罢,原本紧蹙的眉心也?渐渐舒展开来,瞧着神色轻松了许多。
朱厨暗地里一直瞅着朱蓉,见她?神色平复,心中?也?是松了口气。她?拍了拍女儿的肩膀,想了想道:“待比赛结束,你便出去?走?走?罢。”
蓉姐儿没迟疑,点了点头,先头输给?丰姐儿以后她?便起了心思,现在更是肯定了,她?这个做姐姐的,怎么能一直输给?妹妹?
母女两和乐融融地往外走?,走?出赛场便见着自家的马车。丰姐儿正?掀起帘子?往外张望,见着两人来,脸上才噙起笑:“阿娘,阿姐,你们怎么才出来?”
“你阿姐哭了呢,这不阿娘得?安慰几句。”朱厨乐呵呵的笑着,加快脚步走?上前来。
“阿娘!?”蓉姐儿的眼?睛睁得?溜圆,不可置信地瞅着朱厨:“我才没有?哭呢,您怎么还胡说?八道!”
“我都瞧见的,你差不多要哭了。”朱厨可没觉得?自己说?错话,她?的两个女儿都是爱要脸子?的,在外头的时候各个板着脸儿,很有?气势。
等没人的时候,又或是回到家里,又是撒娇的做派,哭哭闹闹也?是常有?的事。
“你可是我肚子?里钻出来的,我哪里不晓得?!”朱厨振振有?词,这嘴里吐出的歪理把蓉姐儿都听傻了:“教我说?,我刚刚再晚开口两息时间,你就要掉泪珠子?了。”
“那也?是没哭啦!”
“快哭了也?是哭。”
丰姐儿撑着下巴,笑盈盈地看着母女两个斗嘴,回头决赛时还与简雨晴说?了。
简雨晴宛如吃瓜的猹,眼?睛亮亮的,听得?津津有?味。等她?听到蓉姐儿也?有?意出门学习时,终于忍不住好奇:“蓉姐儿准备去?哪里?”
“唔,阿娘的意思是先去?几位师兄弟那边走?走?,瞧瞧。”丰姐儿没觉得?这事有?什么好隐瞒的,凑到简雨晴耳边嘀咕:“听说?这回比赛上,他们当中?好多都没拿到参赛权。”
“阿娘说?要阿姐去?瞧瞧,学习学习的同时也?好敲打敲打人。”
“原来是这样。”简雨晴与丰姐儿两人头碰头,凑在一起嘀嘀咕咕,完全没注意到走?进来的张厨。
比起悠闲的两人,张厨肉眼?可见的拘谨。他走?进决赛场地,望着眼?前比之前赛场大了数倍的场地咋舌不已,等注意到宽阔场地尽头处的那一排桌椅,更是呼吸一滞。
且不说?桌椅上那些?教人看着都头晕目眩的装饰,光是四?周飞舞的金色旗帜,垂首竖手?的宫婢,无一例外都说?明待会儿在上面坐着的会是——
张厨光是想象一番,便忍不住喉结滚动,咽下口津液。他狭长的眼?睛微微睁大,呼吸急促,尚未开始比赛全身却是紧绷得?厉害。
呼……呼……呼。
张厨深吸一口气,又徐徐吐出来,他努力调整着呼吸节奏,同时安慰自己,谁来到这里会不紧张呢?他是如此,朱厨和简厨也?是如此——
他的思绪尚未落下,耳边响起熟悉的声音:“既然蓉姐儿出门,那丰姐儿你岂不是得?留在长安城里?”
“嗯,那是的。”丰姐儿闻言,毫不犹豫地点了点头。下一秒她?黯然地垂下脑袋,有?些?失落:“这样一来,咱们下回见面也?不知道得?到何?时。”
“放心,我也?得?在长安城待些?日子?。”
“真的?”丰姐儿大喜过望,拉着简雨晴的袖子?问着话。
“长安城里得?开分店,周遭也?得?去?看看,一来寻觅合适的供货商,二来有?些?东西还得?买些?地来安置。”时下可不像后世交通运输方便得?紧,想要优质的食材要么自己干,要么在当地寻觅合适的商贩。
“起码得?在长安待上两年……吧?”
“兴盛酒楼有?不少合作的商家,回头我带你去?认识认识。”
“这事儿就拜托你了。”简雨晴也?不推脱,高高兴兴地应了下来。
…………不,完全不一样。
张厨面无表情地看着聊天聊得?起劲的两人,刚刚还揪紧的心情瞬间放松。
她?们不紧张,他也?不能紧张!
张厨用力掐了下自个儿的胳膊,刺痛一路窜上天灵盖,教他瞬间清醒许多。张厨打起精神来,上前问好道:“朱厨,简厨,好久不见。”
“啊……张厨来了?好久不见?”丰姐儿吓了一跳,脸上微红。
简雨晴与张厨打了个招呼,又瞥了眼?周遭,四?下多了不少侍卫与仆役,整个场地瞧着越发森严的同时,也?安静得?很:“呜哇……好像说?话的就只有?我们?”
“对哦……”
“果然,还是之前的赛场更爽快。”
“可不是么……额。”张厨连连点头,都不敢多看一眼?周遭,将注意力集中?在面前。他接了话,又觉得?有?些?不妥当,忙压低声音:“简厨,这话可不兴说?。”
简雨晴脱口而出,想来也?是后悔,吐了吐舌忙闭上嘴。
一时间,场内越发安静。
尤其是安静以后又不知道该如何?开口说?话的三人,彼此交换着视线。
正?当简雨晴准备突破凝滞的气氛,率先找个话题来聊聊的时候,三人身后响起熟悉的声音:“朱厨、张厨,还有?简厨,你们都到了啊。”
三人齐齐回首看去?,来者是他们的老熟人:庞官人。
庞官人这回过来,是来交代待会面见圣人时要用的规矩:“……稍后,圣人会携皇后、诸位皇子?与公主共同出席,还请三位一定要谨慎再谨慎。”
张厨抿了抿嘴,反而紧张起来。
庞官人瞧着张厨模样,清了清嗓子?,又补充一句:“还望三位拼尽全力,不要教圣人失望。”
连着数月才精心选拔而出的三人,不仅代表了他们自己,而且也?代表了将其选拔而出的诸位官吏和御厨。
张厨听出庞官人言下之意,深吸一口气,昂首挺胸道:“那是自然!”他好不容易才走?到这里,绝不容许自己输在最后。
简雨晴和丰姐儿虽没接话,但眉眼?间也?是肃穆得?很。
庞官人瞅着三人的精神气,心下满意不少,想来他不必担心三人压力过大,发挥失常。
最后,庞官人才与三人说?起今日比赛的相关事宜:“关于比赛内容与流程,你们都应当知道了吧?”
“是。”三人齐齐应了声,三人需要在三个时辰内,准备一桌席面出来,席面内包含四?道凉菜、四?道热菜、两道小食、一道羹与一道主食,共计十二道菜品。
排位赛结束的次日,官吏便将决赛流程和主题一道送到府上。简雨晴知晓后还松了口气,她?先头听到席面,还以为要按宫廷宴席规模,得?一口气准备上几十道菜。

庞官人见几人心里有数,也不再多说,教他们回到各自位上,做好开始的准备。
简雨晴立在灶台前,垂眸望着眼前熟悉的锅具刀具,脑海里思绪如浪潮般翻滚。
随着一声沉闷的大?鼓声落下,在官吏掐着嗓子的启字声中,简雨晴捡起刀具,所有思绪沉浸于制作菜品之中。
与此同时,守在宫苑外的简娘子等人?瞧了眼?时间:“——开始了。”
胜哥儿双手环抱胸前:“开始了。”
简娘子深深吸了口气,又缓缓吐出来,她收回目光:“比赛要三个时辰呢,咱们先去街上茶馆里坐一坐,迟些再过来罢。”
众人?并无异议,纷纷应声。
简娘子与胜哥儿一合计,又唤了两名仆役在宫苑门外,教他们寻了个阴凉处落脚,万一有什么事儿消息也好立刻马上报信。
其余几人?兜兜转转到街头?,没等他们寻觅茶馆就?被蓉姐儿派来的伙计喊住,一路引去了兴盛酒楼。
几人?落座不久,蓉姐儿又领着几人?从外头?进来。蓉姐儿与上回见着时穿着一样,一身简单干练的罗衫裙子,瞧着端庄得很,她见着简娘子几人?,问了好,又介绍了身后几日,竟是张厨的家眷来着。
众人?坐在一处,起初还有些尴尬,后头?想想张厨、简厨和朱厨都在里头?比赛,他们也没啥起冲突的地方,反而渐渐放松下来,聚在一起说起话来:“我还以为咱们也能进去呢。”
“是吧,我还早起好好打扮一番。”
“就?是就?是……到门口被拦住,我人?都傻了。”张厨的家眷叹了口气,很是一番畅想宫苑里头?的景象,才意犹未尽地转移话题:“对了,你们家是要做什么菜?”
“我们家啊——”简娘子闻言,忍不住回想起前几日的事来。
打从排位赛结束以后,连着几日简雨晴都足不出户,日日窝在屋里琢磨比赛用的菜品,简娘子光瞧着都紧张得很。
这?可是要给圣人?做菜啊!
简娘子几个瞅着彻夜不眠的简雨晴,心里暗暗发愁,却又是不敢说话。
毕竟琳琅酒楼远在扬州城,招待的最大?的官儿便是扬州那位新刺史,他的嘴儿比孙刺史还要刁钻,饶是简雨晴和范厨也是费了好大?的劲才从他手里得到满意二字。
刺史如此,那圣人?的嘴儿呢?
简娘子捧着心肝,急的都生了口疮,又不敢在简雨晴跟前表现出来,只好自个儿带着人?去外头?转了转,回头?又拉着简云起与简岚两个聚在后头?琢磨,想给简雨晴出出主意。
“我听人?说,这?边有些人?家做的菜可富贵了。”在长安城住了段时间,简娘子也认识了不少住在附近的官娘子。她想了想,把?自己打听的事儿说出口来:“说是一道名为羊头?签的菜品,一个羊头?只有两片脸肉可以用来做菜,其余都要弃而不用。”
“还有螃蟹也与咱们那不同,说是只取蟹钳里的肉,再用上好的葡萄酒去了腥气,才能与各色大?料一道炖煮成汤羹。”
“还有一户人?家,说是蒸煮个胡瓜得用十头?鸡,弃鸡肉而只用胡瓜,教人?匪夷所思。”
“另外还有人?家用蜜瓜与甲鱼一般炖汤的……”简娘子不打听也罢,打听了以后被长安城的富贵体面惊得头?皮发麻,焦虑不安,拉着儿女念念叨叨,把?自己听来的传闻逐一说了出来。
“那也是极少数人?,你儿子我哪里这?般吃了,每日不就?清粥小菜。”简云起皱了皱眉,对这?些奢靡之行很是反感。
“你几品,哪能和人?家比。”
“这?不是几品不几品的事,我如今的上峰张官人?平日午食只用两三道菜品,还有方长史明?明?是名门士族出身,吃食上也不铺张浪费——”
“那也不一样。”简娘子板着脸,咬着牙根道:“过几日,晴姐儿可是要为圣人?做餐食——那可是圣人?!”
简娘子再说一遍都觉得不可置信,震撼非常:“圣人?吃的餐食,不得比他们来得更奢侈?”
“阿娘有什么好主意?”简岚好奇道。
“我……这?不是来问你们么。”简娘子被问的支支吾吾,她原先准备花大?价钱去买些十几二十头?羊或是鸡鸭啥的,结果刚教人?去办便被简雨晴拦住。
“阿姐不都把?您拦下了么,这?事教我说就?听阿姐的。”简云起瞥了眼?简娘子,无奈得很。
“阿弟说的是。”简雨晴掀起帘子,进了屋子。她就?奇怪三人?鬼鬼祟祟,背着自己嘀嘀咕咕呢,过来便听到了简娘子的主意。
“晴姐儿!”简娘子瞅了眼?简雨晴,讪讪然的:“你怎么出来了?”
“我瞧您一脸的不服气,就?来瞧瞧您在说什么。”简雨晴叹了口气,瞥了眼?简娘子后面露无奈:“阿娘,您都说了,决赛的评委乃是圣人?、皇后、嫔妃与诸位皇子公?主,咱们尝过的,未尝过的,想来圣人?都品尝过。”
简雨晴先头?也有往体面处做的心思,只是想着想着便放弃了。身为圣人?,身为这?个时代万人?之上的存在,再是贵重?的吃食,只要他想就?必然能尝到。
“要是咱们听着旁人?的话,临时抱佛脚去琢磨些珍稀罕见的吃食,岂不是东施效颦,教人?笑话。”
“这?——”简娘子一时失语。
“阿娘,阿姐说的有道理,咱们为了所谓体面丢了自家的特色,那岂不是丢了芝麻捡西瓜。”简云起也站在简雨晴这?边,晓得这?事的重?要性,更何况他还心里有个思绪,与简雨晴说可以用猪肉的吃食。
“羊肉鹿肉也就?罢了,真能用猪肉?”简娘子听到简云起的话,一双眼?儿都瞪得溜圆。
“圣人?曾问我过扬州附近时兴猪肉之事,许是也有些好奇的。”
“好奇归好奇——”
“啊。”简岚听到这?里,想起一件事来:“洛姐儿曾与我说圣人?好吃,常吃牛肠来着。”
比如圣人?好吃,除去烧尾宴上的牛肠吃法外圣人?还爱在铁盘石盘上烤制牛肠,牛心,鸭肝等物,端的是无所忌惮。
又比如皇后喜素,虽然不爱吃过于?油腻的吃食,但喜欢吃甜口的小食。
简岚林林总总,说了不少,而后发现跟前的人?都沉默无声,三双眼?儿直直盯着自己,教简岚胳膊上的鸡皮疙瘩都冒起来了。
“怎,怎么了?”
“你这?丫头?——”洛姐儿哪能晓得这?么多圣人?皇后口味的事儿?八成是汾乐公?主借着洛姐儿的口告诉简岚,想给简雨晴漏个底。
“……这?样会不会不太好?”简娘子想罢,有点点心虚,毕竟邵厨等人?的前车之鉴近在眼?前,教人?有些不安。
“丰姐儿乃是朱厨的女儿,想来御膳房里应当?能有消息的。”简雨晴想了想,冷静回答道:“至于?张厨……我听说隋厨先前有意收他为徒,至于?现在如何倒是不好说。”
张厨一跃进入前三,还能愿意拜隋厨为师吗?简雨晴不清楚,但此时也只能耸耸肩膀了:“……小岚都已经说出口,我也都听进去了,又不能把?记忆抹消掉。”
简娘子想着自己与儿女们的对话,与张厨的家眷摇摇头?,挑挑拣拣说了先前她与外人?问的事儿来,末了才补充道:“我啊这?人?碰到事儿就?容易发慌,索性就?不管了,也不晓得晴姐儿最后准备了什么。”
蓉姐儿闻言,点了点头?:“晴姐儿说的不错,这?城里奢靡之风越演越烈,不少人?家哪里是为了吃食味道,只是为了瞧着比别家更富贵更体面,才这?般做的,就?是咱们兴盛酒楼也没少被人?嫌弃过,说做得不够富贵呢。”
“真的假的?”简娘子惊大?了眼?。
“当?然是真的,我骗你们做什么。”蓉姐儿拎起罗裙,坐在凳上,挑拣起周遭人?的趣事,与他们说道起来。
兴盛酒楼在长安城那是连绵数代的老牌酒楼,大?大?小小的官吏都曾到这?里来过,不知?见着了多少人?士傲然登顶,也不知?见着了多少人?黯然退幕。
蓉姐儿随意捡了几件事儿就?叫简娘子几个听得目瞪口呆,惊呼连连。难得的体验让蓉姐儿越说越起劲,说完这?个又说那个。
两家人?本就?因晴姐儿和丰姐儿的关?系显得亲厚,此时更是和乐融融。
张家亲眷先头?还矜持,等八卦渐起,他们听着听着也是忍不住加入其中,到最后整个包间里都是各色讨论声,热闹得紧。
不同于?包间里的和睦,赛场上的气氛紧张得很。简雨晴垂首敛容,一门心思扑在处理食材上,连圣人?、皇后、嫔妃乃至皇子公?主何时到都不清楚。
汾乐公?主端坐在高椅之上,远远眺望简雨晴的眼?儿眨也不眨,教旁边坐着的诸人?都看着好笑。
“那个就?是汾乐认识的简厨?”圣人?抚了抚胡须,询问身侧皇后。皇后脸上带笑,柔柔地应了声:“……瞧着,是个好孩子。”
能教汾乐死心,就?是个好孩子。
皇后左看简雨晴满意,右看简雨晴还是满意,越看越是喜欢得紧。
要不是比赛正在进行中,她恨不得立刻马上教简雨晴到跟前来,好好说上几句话。
圣人?瞥了眼?皇后,几十年夫妻哪能不晓得她的心思:“还在比赛呢,你先收收心思。”
皇后听罢,越发不满了:“陛下还好意思说妾身,还不是陛下由着汾乐闹腾,才拖到现在……”
“好好好,都是朕的错。”
“陛下说的口气,像是妾身无理取闹。”皇后闻言,很是不乐地嘀咕一声。

第二百九十八章
圣人无?奈,同时还?有?点心虚,眼角余光瞥向坐在后?头?的汾乐公主身上。他本是觉得?方叙言家世不赖,学问不差,私德更是不错,作为汾乐的良配很是合适。
至于方叙言对汾乐并无多少男女感情,在他看来也并无?大碍。
时下婚姻皆是父母之命媒妁之言,即便身为皇帝,他与皇后?也是从无?甚感情开始,相?处时间长了以后?才渐渐有?了感情。
在他看来,两个孩子相处相处便有了。
谁知道自家的汾乐与方家那混账小子竟是双双钻了牛角尖,到最?后?他想成全女儿,下旨给他们定下婚事还?遭到汾乐的反对。
一来二去,时间越拖越长,事儿也越难收场。正当?他对此事已是忍无?可忍,更是得?到方三郎来信,才知汾乐竟是偷偷出了城,要前去扬州城与方叙言见面。
打从那起,圣人便下定决心,待汾乐公主回来以后?便要给她定下婚事,再不济天下男丁上千万,他就不信还?挑不出几个乃至十几个能绑住女儿心的。
没想到的是汾乐公主回来后?,竟是表示她与方叙言再无?关系,要另寻良人。虽说汾乐公主挑挑拣拣,到现在都没定下,但总比过去要来得?好的多。
圣人的视线落在手上动作忙碌的简雨晴身上,嘴上教皇后?冷静些?,待比赛结束再唤简雨晴过来说话,心里头?没比皇后?好到哪里去。
汾乐公主的事暂时不表,且说简雨晴三人皆是拿出看家本事,在灶台前忙碌不停。
三人餐食单子都是三日前交上去的,必要的食材也早先送了进?来,时下简雨晴挨个儿检查,又?去取来旁的要用之物,而后?便轻车驾熟,迅速开始制作。
圣人皇后?坐着的地方略远了些?,瞧不清,索性教人去先头?瞧瞧。婢女去那边看了眼,很快回来禀报:“张厨取了上等牛肉与牛肠,简厨与朱厨都拿了上等羊肉与猪肉。”
“真?拿了猪肉啊……”
“竟是在阿耶面前也敢用猪肉?好大的胆子!”旁边年?岁不大的皇子吃了一惊,脱口而出。
然后?他就得?了汾乐公主的白眼,汾乐公主想着扬州城里吃到的吃食,道:“你们一个个大惊小怪的,我就怕你们吃过了,以后?天天都想吃!”
“骗人的吧……”
“从扬州城回来以后?,阿姐就这样了,咱们让让她吧。”也有?人摇了摇头?,准备等菜品送上来后?再打脸:“教我说肯定牛肉羊肉好吃……”
皇子公主们笑嘻嘻的,不把这事放在心上,还?有?人偷偷看了眼圣人和皇后?的神?色,见他们没有?露出厌恶之色,更是不敢多说话语。
随着时间的推移,坐在位上的众人除去时不时听宦官婢女禀报台下三人的进?度,也渐渐闻到涌起的香味。
明明赛场宽阔,却是被说不清道不明的各式香气填了个满满当?当?,教人种无?数蚂蚁在心肝肉上乱爬般的感受,真?真?是要命得?很。
“平日用膳还?无?甚感觉,今日倒是……格外馋得?紧。”一位皇子嗅着香气,唇齿生津,与身边兄弟聊天已转移心思,好止住心里头?的躁动。
且不说皇子公主,就是圣人也不自觉地换了个姿势,视线直直往前而去。至于旁边的宦官婢女,不少人更是垫着脚往那边瞅,馋得?直吞津液。
离结束时间还?有?半个时辰时,一名宦官上前禀报,说是张厨的席面已经准备齐了。
“那就送上来罢。”圣人点了点头?,教人将餐食送上前来,同时教嫔妃、皇子与公主都不要拘着,挑着尝尝。
“陛下,不如教厨子上前问问话。”皇后?看向圣人,她有?意与简雨晴多说几句,又?不愿那孩子瞧着太出挑,惹来非议。
“梓童所说有?理。”圣人看出她的心思,又?与宦官交代一声。
片刻以后?,张厨来到众人面前,先是按着庞官人叮嘱的礼节行了礼,而后?竖手立在一旁。
随即,宫婢把四道凉菜送上前来,每道凉菜都用白瓷小碟盛着,小碟不过两寸余宽,瞧着颜色各异,很是好看。
“醋拌三脆、蜜渍梅花、煎制素肉与酸橙梨肉。”张厨站在一旁,拘谨介绍四道菜品的名字与用材。
三脆乃是嫩笋、鸡腿菇与枸杞头?三者,切薄片,焯水煮熟,再点香油、胡椒、盐与酱汁醋汁即可。
圣人捡起竹节纹象牙筷,夹起三脆往嘴里送去,口味清淡,略带鲜甜滋味,倒是开胃得?紧。
皇后?与几名嫔妃或是捡起蜜渍梅花,或是捡起酸橙梨肉。前者顾名思义,便是用蜂蜜炖煮而成的梅花花瓣,入口即化?,香甜浓郁得?紧,后?者梨子去皮捡白肉,再用酸橙汁与各色香料翻拌均匀,入口爽脆,酸甜辛辣,别有?滋味。
再来是那道煎制素肉,皇子瞅了眼外表,并未在意。待他夹起一块送入嘴里后?,登时面露讶色:“唔?这味道好生特别。”
“真?的?我也来试试。”汾乐公主闻言,执筷夹起一片来。放入舌尖,牛油的香润滋味扑面而来,吸饱了油脂的薄片鲜嫩得?很,唇舌一挤汁水就直直涌入口中:“唔?这,这真?的不是用牛肉做的?”
“对吧对吧?”
“吃着如牛肉般鲜嫩,后?味还?有?点甘甜清爽。”另一名皇子接话道,而后?抬眸看向张厨:“这道菜用的是什么?”
“回禀殿下,这道菜用的瓠瓜。”
“瓠瓜切薄片,先用葱椒酱汁腌制后?,再用牛脂煎制,非肉而似肉,故名素肉。”
几人频频点头?,有?喜好者又?多夹了几筷子,还?是汾乐公主尝了口,便放下手里筷子。
汾乐公主的思绪还?未落下,那边张厨的热菜也送上前来:葡萄酒炖煮牛肉,炙烤牛肠、瑞木煎,糟熘鱼片。
汾乐公主先是瞅了眼炙烤牛肠,又?抬眸瞥了眼张厨,炙烤牛肠通常不会作为大菜,偏偏今日张厨却用来充作大菜,想来定是得?了消息,知道圣人喜食。
虽说先前宦官婢女描述三人挑拣食材时,汾乐公主便晓得?只有?张厨选了牛肠,但等看见菜品,她还?是鼓了鼓脸颊。
一时间,汾乐公主不知道她应该是庆幸晴姐儿没撞车,还?是应该郁闷晴姐儿没选择。
圣人他们都看向这道炙烤牛肠,四周的油脂尚在噼啪响动,胖嘟嘟的牛肠煎得?外皮焦脆,散发着浓浓的香味。
圣人喜欢此物,率先夹起一块来。咬下去的瞬间,耳边是噼里啪啦的连番脆响,声音竟是如琉璃杯盏落地般清脆响亮。
牙齿不费吹灰之力便冲破外皮深入内里,香醇丰腴的油脂裹挟着肉香奶香扑面而来。
圣人没忍住,又?夹了两筷子。
其余人见圣人喜欢,不约而同提筷夹起,纷纷品尝起来。
除去牛肠以外,葡萄酒炖煮的牛肉也别有?风味。在葡萄酒的温柔抚摸下,肉质紧实的牛腱子变得?柔和细腻,同时也让牛肉仅存的腥膻味一扫而空,味道越发温润醇厚。
同时炖煮在里面的牛筋也是美味得?要命,教汾乐公主都忍不住多夹了几块,更有?人教人取了米饭来,摆上牛肉与牛筋,再舀上一大勺汤汁,吃起来真?真?是教人回味无?穷。
汾乐公主放下筷子,瞅了眼身边人,而后?抬眸往简雨晴那瞧去。
她见简雨晴尚在灶台上忙活,眉心稍稍蹙起,今儿个的席面虽不如宫廷宴席般菜品丰富,数量多达五六十种乃至上百种,但要道道出彩,让人心服口服也是不容易。
等先头?菜品上多了,吃得?肚子有?七八分饱,怕是再好吃的吃食也难吃出味道。
这边汾乐公主忧心忡忡,那边皇子公主等人吃得?心情不错。
“这牛肉味道不错啊?”
“葡萄酒与牛肉出乎意料的搭配,牛肉肉质细嫩,好吃得?紧。”另有?皇子频频点头?,说到这里更是抬头?瞥了眼张厨:“张厨并非长安人士,怎么如此擅烹饪牛肉?”
时下的牛金贵得?很,除非是腿折、意外死亡或是生病死亡的,都不能食用,即便出现意外需要食用,也要先上报官府,待官府同意才可食用。
虽说这条规定管不了在场的皇子公主,但出身泉州的张厨如此擅长就有?些?奇怪了。
这名皇子一开口,数道视线便落在张厨身上。张厨没想到用牛肉还?用出祸来,冷汗都险些?冒出来,急急解释,原是他米酒用完时,曾急躁之下用葡萄酒来炖煮羊肉,而后?发现葡萄酒炖煮过的羊肉分外细腻柔软,酒香醇厚清甜,而后?才有?了这般主意。
重点问题没多说,众人也贴心地没往下问,而是有?说有?笑的尝起下一道。
瑞木煎,实则便是油炸大栀子花,朵朵炸好的花瓣又?摆成花朵模样,瞧着精巧可爱。
皇后?捡起一片,瞧着薄薄的金色面衣上还?能见着栀子花的纹理,一口咬下更是满嘴生香。
清新淡雅的香味在口腔里缭绕,又?顺着鼻腔充盈整个大脑,吐气如兰,说的便是这般吧。
“雅致得?很,不错不错。”
“这鱼片也处理得?漂亮,瞧瞧这刀工。”嫔妃捡起一片鱼片,鱼片薄如蝉翼,雪白如玉,仔细一看上头?的细刺都被剔得?干干净净。
“味道也是,鲜嫩爽口得?很。”
“真?真?是不错!”
不得?不说,张厨的手艺极为出色。饶是吃惯了山珍海味的圣人、皇后?、嫔妃与皇子公主们,都纷纷给出极高的评价,同时也越发期待后?面的菜品。
而后?是小食汤羹,再来便是最?后?的主食。宫婢将菜品端上前来,只见宽面片团于清汤正中间,旁边围着一圈胡瓜丝、林檎丝、金芽菜乃至酸菜等物,瞧着很是朴实。

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