从摊煎饼开始当厨神by年糕粉丝汤
年糕粉丝汤  发于:2024年10月24日

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可恶啊,可恶!
隋厨瞥了眼朱厨,心里?酸溜溜的,不?止蓉姐儿和丰姐儿出色,就?连秉哥儿也不?差,简直教?人越想越是心酸。
偏偏朱厨还一脸严肃,好?像不?太满意一样?。隋厨瞧着朱厨的脸色,心里?那?像是倒翻了一缸子醋又一缸子醋,酸得很。
朱厨漫不?经心地丢出个炸弹,视线在?简雨晴、蓉姐儿和丰姐儿间流转。不?同于秉哥儿,两个女儿作为?朱家的继承人,都是她亲自看养长大,她清楚知道蓉姐儿的天赋要比丰姐儿高些。
她放手?由?丰姐儿去游学,一是为?了宽慰女儿,二也是想教?她知晓人外?有人,天外?有天,期待有意教?她吸收天下所?长,回到长安后也能沉下心琢磨厨艺,追上蓉姐儿的步伐。
偏偏,出现了奇迹。
朱厨的心思尚未落下,庞官人又想起先前未说完的话题:“不?过……朱厨,那?猪肉真?的……那?玩意,那?玩意额真?的好?吃?”
庞官人又是好?奇又是嫌弃,表情?再是遮掩也略略透露出些许来?。他努力收敛表情?,转而道:“我打猎时?抓到过野猪,炙烤后那?肉腥膻难闻得很,着实不?像是美食。”
至于家里?养的,庞官人更是不?愿吃,多是养了到市面上贩卖,又或是赏给仆役家奴用的。
朱厨打起精神道:“说是诞下七日便要阉割,这般养成的猪便没腥膻味。丰姐儿当时?做的菜品肉质细腻,口感柔软,那?股子肉香与牛羊鹿肉不?同,丰腴肥美得紧。”
朱厨说得细致,众人听得仔细。
至于来?源问题,朱厨也有解释:“我听丰姐儿道,扬州那?边已有专门的养猪大户,甚至还有养猪户会给幼猪用橡果浆果等物,说是那?样?培育出来?的猪自带异香,据说价值千金,还供不?应求。”
“嗬!”
“竟是这般厉害?”
朱厨点了点头,心下知晓关于猪肉的使用,扬州走在?前列,像她这般知晓的仅是少数,多数人还像面前的庞官人般对猪肉充满着偏见。
“虽说我未吃过猪皮冻做的吃食,但想来?猪肉能在?几?年时?间内风靡扬州各地,想来?应当也有缘故的。”
“说的是啊……”
“果然让孩子出去走走也是应该的。”
“我听说淳哥儿时?下也在?扬州罢?我要不?让儿女也去那?边瞧瞧。”
高台上诸官吏闻言,皆是若有所?思,尤其是除去庞官人等几?名以外?的御厨们,更是暗暗思考,齐齐生出别样?期待来?。
当然,前提是简雨晴的吃食能教?他们震撼,才能让他们真?正放下偏见。
简雨晴尚不?知道上面的讨论,任然兢兢业业给黄鱼灌入皮冻和其余食材,直到完成最后一条,她才长舒口气?。
“面糊准备好?了吗?”
“准备好?了。”柳娘子忙不?迭应声,把一盆子刚刚准备好?的面糊送上前来?。
“你去准备油锅罢。”简雨晴吩咐一句,手?里?拿着干布轻轻擦拭着鱼身,准备给其裹上薄薄的一层面糊,开?始进行最后一步:油炸。
正当简雨晴给黄鱼均匀涂抹面糊的时?候,场内一阵骚动。紧接着她听见淳哥儿的惊呼声:“…………等等?这么快!”
杜厨,率先完成。
听到官吏通报的其余九人齐齐抬了抬头,往杜厨的方向看去,恰好?见杜厨取出木筷,逐一夹起河豚鱼片开?始试吃。
“杜厨开?始试吃了……”
“河豚鱼毒剧烈,制作河豚鱼菜品的厨师那?都是在?用生命制作菜品呐。”
看台上的观众见状,悄声议论着,细碎的声音落入杜厨耳中,却没有让他神色发生任何改变,不?紧不?慢地继续试吃。
“呜哇……”
“一共处理了多少条?”
“不?知道啊!太离谱了,说出去怕是都没人信……五合羊肉饭馆的杜厨,居然擅长河豚鱼脍!?”
看台上的观众们目不?转睛,直到杜厨放下木筷的瞬间爆发出剧烈的欢呼声:“厉害——太厉害了!”
待杜厨试吃完毕并走向高台,数名仆役婢女也从边门步入赛场。他们垂眉敛容,动作划一,端着其余菜品鱼贯而去,或是送往高台之上,又或是端着菜品离开?赛场。
这次高台上虽坐着御厨和官吏,但他们只作为?评价,不?再评判,具体投票则是由?位处赛场深处的近百名评委来?进行。
投票的评委不?知前面情?况,而参赛者也不?知道后面到底有多少评委。
从简云起口中听闻有不?少官吏参与的简雨晴眨了眨眼,又一次把目光转向高台。
“又有热汤,又有鱼脍,这是一鱼多吃?”庞官人目不?转睛地看着送上前来?的河豚,期待十足。
他迫不?及待地夹上一筷子鱼脍,举高透光细细查看上面的纹理,这鱼脍做得薄如蝉翼,几?乎可以完整的透出人影。
“呼……可真?是漂亮。”
“这刀工,不?愧是杜厨啊……”
“呜哇——要不?是那?木筷夹着,我都看不?到鱼肉的存在?!”无论是高台或是看台上,惊叹声都是此起彼伏。
当然,最重要的还是味道。
一鱼多吃首先是从鱼脍开?始,庞官人把河豚鱼脍放在?碟里?,配上切成细丝的青葱、酸橙乃至胡瓜等物,最后放入手?边的蘸碟里?滚上一圈,卷着特制的酱汁一道送入口中。
薄如蝉翼,却是鲜甜无比,还带着刚刚从冰山上取下的凉意。
清爽的葱丝,清脆的胡瓜丝,刺激的酸橙丝配上鲜嫩的鱼脍,唇齿间如触电般酥麻无比,一击便突破了味蕾的大门,直教?人瞬间胃口大开?。
“好?,好?吃!?”饶是吃过无数鱼脍的庞官人都是满脸错愕,登生惊讶:“杜厨的手?艺……真?真?是!没想到,没想到,杜厨竟是还藏着这么一招啊……”
“你们快尝尝。”
“这鱼肉简直在?舌尖上弹跳般鲜活,鲜甜到不?可思议啊。”另一名官吏不?待庞官人说完,便是夹起一筷子往嘴里?送去,稍稍尝了口便双眼放光。
他们说罢,另外?几?人也是纷纷下筷,有人赞叹出声,也有人啧啧称奇,还有人一言不?发却是连夹数筷。

第二百七十七章
另外几名御厨虽然没?有点评,但眉眼间也是一派满意之色。当然仅凭一道河豚鱼脍就想打动所有人,那显然是?不可能的?,几名御厨和官吏目光一转,齐齐落在河豚鱼脍旁的四个小瓷碟上。
瓷碟里?摆着小菜,瞧着不甚起眼,庞官人先前还以为是醋萝卜之类的爽口小菜,时下隋厨定睛一看,却发现另有乾坤,忍不住笑道:“这哪里是一道菜?分明是?数道菜。”
四枚小瓷碟里摆的不是清口凉菜,而是?河豚不同部位所做的?菜品。
腌渍河豚鱼唇、油炸河豚腹肉、酱拌河豚鱼皮以及酥果鱼肉米卷。
隋厨兴致盎然地拿起木筷,伸向左侧那碟酥果?鱼肉米卷,直直将其送入口中。
米卷外头裹着松仁,用油煎得脆脆的?,一口下去油香、松仁香和糯米香气同时在口齿间?散开,待牙齿和上颚同时用力,外酥里?软的?米卷也终于露出藏在里?头的?鲜甜河豚肉,吃起来肉香十足,回味无穷。
隋厨意犹未尽:“外皮酥脆,中间?软糯,内里?绵密,加之鱼香、松仁香,糯米香齐聚,真?真?是?好手?艺。”
“这道腌渍鱼唇也很是?不错。”旁边的?御厨面带惊讶,啧啧称奇。河豚别看鱼不大,它的?咬合力却是?惊人得很,因此鱼唇周边的?肉质紧实,富有嚼劲。
经?过腌渍以后,鱼唇鲜香辛辣,教人着实是?欲罢不能。
“这道炸河豚鱼腹也不错。”
“河豚鱼皮处理得也很好,滑溜溜的?,爽脆得很!”
高台之上,赞誉声不绝于耳,同时看台上也有不少厨子纷纷感叹:“不愧是?杜厨啊。”
“竟是?能这般处理河豚鱼。”
“好生厉害,我们那边去年便有两?个?厨子处理河豚不当,当场没?了的?。”
“年年都有吧……这玩意可不是?一般人能处理的?。”旁边人接话道,“而且河豚鱼乃是?极鲜,落在后头的?人上去,怕是?……”
“那可不一定吧?”
“其他的?也不是?好惹的?……那位邵厨还有,还有那个?狐狸脸用的?乃是?鲟鱼,也是?极鲜。”
“狐狸脸?那是?张厨!”
“还有那边朱厨用的?是?鱼翅。”
“还有那位房厨用的?是?龙趸鱼皮……”
“这样一看,简厨这般用黄鱼的?才是?普普通通?”
“最普通的?是?……那个?。”有人伸手?指向丰姐儿?的?方向,“那就是?鲫鱼吧?”
“怎么可能会有人用鲫鱼……哎?”
“真?的?假的??鲫鱼?这,这,这怕不是?提前放弃比赛了吧?”不少观众齐齐往那边看去,等目光落在丰姐儿?捧着的?一堆炸鱼,登时哗然一片。
即便油炸得黄灿灿的?,在场厨子们也看得出这些个?的?的?确确,全部都是?鲫鱼。
“真?的?是?……鲫鱼。”
“那个?人我见过……前面刚进来的?时候,还和简厨还抱在一起,关系好像很好?”
“那不是?小朱厨吗?”
“怎么会……怎么会选择鲫鱼?”
倒不是?说鲫鱼不好,只是?太?过普通且常见了。作为顶尖的?御厨和官吏,乃至那些藏在内里?的?评委,只怕对鲫鱼都是?再熟悉不过,想要跳出框架难度非同寻常不说,更?何况还是?与其余那些顶尖食材共同较量。
丰姐儿?的?选择,让所有人看不懂。
观众们往丰姐儿?那看了许久,有人悄声道:“既然用的?是?鲫鱼,起码得做得快些,头个?送上前去吧?”
“…………”
“这样一想,我觉得杜厨率先登场,真?真?占了便宜。”
在场所有人都清楚,本场排位赛是?以“鱼”为主材,鲜味无疑是?考量的?重点,而随着一道道菜品的?介入,食客对鲜味的?阈值也会越来越高。
“喂喂喂,这是?什么话?”
“就是?就是?,这件事也不能怪杜厨吧?谁叫其他人速度慢呢?”
简娘子听?着身边人的?感叹,心里?那叫一个?七上八下,掌心都渗出汗水来。
“阿娘,不必紧张。”简云起注意到身侧的?微微颤动,侧首看去恰好见着正在吸气吐气的?简娘子:“您看,阿姐和丰姐儿?都没?有紧张呢。”
简娘子闻言,愣了愣,转身看想简雨晴和丰姐儿?。且不说开始准备卤汤料汁的?丰姐儿?神色淡淡,而简雨晴也压根没?往看台看上一眼,聚精会神地注视着面前的?油锅。
油锅有一尺余宽,着实壮观得很。
即便大多数人的?视线都被高台上的?一切所吸引,也有不少人注意到简雨晴的?动作,然后注意到那尺寸超过想象的?油锅。
“喂喂喂,那边简厨在做什么?”
“这么大的?黄鱼……是?要直接炸!?”
“刚刚小朱厨也是?炸鲫鱼……这边简厨也是?炸鱼!?”
“完全不一样的?好吧?”一直在观察的?厨子没?忍住,开口反驳道:“小朱厨是?把所有鲫鱼剖开,取了鱼鳃内脏后直接炸制的?,而简厨则是?去骨并灌入食材后才进行炸制的?。”
“对,对哦?”
“等等,里?面灌了不少食材再炸制的?话,岂不是?很容易裂开?”有人想到其中问题,眉心紧蹙。
“这个?不用担心吧?简厨应当有办法处理的?。”看台上的?观众多是?厨子,很快便有人反驳,不觉得简雨晴会在这个?问题上翻车。
其余人或是?好奇,或是?担忧,一时间?简雨晴收获了不少关注的?视线。
不过她毫不在意,全副心神都落在油锅上。待油温上升到合适程度,简雨晴稳稳抬手?把裹好面糊的?黄鱼挪到油锅上,先用大汤勺舀起热油,一勺一勺浇在鱼皮,待鱼皮定型后才将整条黄鱼没?入油锅。
瞬间?,金灿灿的?油锅里?掀起阵阵巨浪,翻滚的?白?色浪花遮住了大半人的?视线,只能听?见那噼里?啪啦的?声响。
“真?,真?的?也是?整条炸制——!”绕是?见着巨大油锅,刚刚便有了猜测的?观众也免不得发出惊叹声。
自黄鱼落入油锅内,简雨晴也没?有停止用大汤勺舀起热油,再淋在鱼身上的?操作。
待油锅内的?波澜渐渐平息,待黄鱼的?色泽越发金光灿烂,待四周的?空气里?充盈浓香,待近处的?参赛者与观众不住往这边瞟来时,简雨晴的?动作终于变了。
她两?手?齐动,轻盈利索,直直把炸好的?黄鱼从油锅内取出。
沥干多余的?油分,再搁置在盘里?。
紧接着简雨晴往上浇上特制的?酱汁,终于完成?了第一份。
柳娘子瞧着完美的?炸黄鱼,僵硬的?肩膀稍稍松了松。不过没?等她长舒口气,简雨晴清冽稳定的?声音便在她耳边奏响:“调整火候,把油锅清理下,马上要炸下一条了。”
“是?!”柳娘子猛地醒过神来,做完第一条还只是?开始,等候炸制的?还有十几条黄鱼呢。
趁着间?隙,简雨晴抬眸往高台上瞥了眼,只见高台上的?御厨和官吏们正品鉴完小菜,开始品尝河豚汤。
说是?河豚汤,倒不如说是?小火锅。
庞官人先舀了一小碗河豚鱼汤,准备来尝尝。他舀起一勺,吹了吹凉,尚未送进嘴里?鼻子便先嗅到了教人陶醉的?浓郁香气,勾得庞官人不停吞咽口水。
“唔……这香味。”
“啧啧,闻起来很不错啊。”
庞官人听?着同僚的?碎语,而后抿了一口。雪白?的?浆液涌入口中,瞬间?醇厚的?鱼香席卷了整个?口鼻,庞官人的?脑袋空白?一瞬,来不及细想就一口接着一口地喝着。
吞咽,舀起,吹凉,喝下,吞咽……
到后头,庞官人都有些顾不得烫口,吞咽得很是?起劲。
微烫的?液体顺着喉咙,直直涌入食管胃肠,一股子无法抗拒的?怒意从胸膛间?涌起,片刻朝着四肢百骸奔赴而去,浑身上下似乎浸润在河豚鱼汤所造就的?河流里?,完全无法升起旁的?念头。
“呼……哈。”
“哈……哈……哈……”
庞官人连喝两?三碗才勉强放下瓷碗来,想着吃法应当是?涮一涮河豚鱼肉才是?。
他兴致勃勃地夹起一片河豚肉,将其放入热气腾腾的?汤锅里?。
薄薄的?鱼肉仅仅只需三息时间?,便会微微卷曲,从半透明变成?雪白?间?夹杂着一缕粉红色的?美妙模样。
庞官人见鱼肉熟透,夹起便送入口中,微微烫熟的?鱼肉口感鲜嫩而又劲道,微微辛辣的?香气在口中肆无忌惮的?冲撞,只顾得一筷接着一筷,直将面前那份扫荡一空才心满意足。
庞官人浑身热乎乎的?,懒洋洋的?,他眯着眼睛往后靠在椅上,一时间?竟是?不知如何描述河豚鱼片的?美味来,半响才吐出两?个?字来:“好吃……”
!!!!!
看台上的?观众大多是?前两?回的?参赛者,其中更?有大半人曾遭受过庞官人的?毒舌攻击,被骂得头晕眼花是?常规,当场痛哭流涕者也不少,更?有人直到回到下榻之地才回过神来……
结果?就这么个?毒舌家伙,居然说不出差处!?周遭观众不可置信,惊呼声此起彼伏:“真?的?假的?啊?”
“那个?庞官人,居然没?说坏话!”
“何止没?说坏话啊,看他的?反应分明是?满意的?不得了。”
“…………不敢相信得有多好吃。”
“呜哇,我那天可是?被骂得当场哭出来了……”
“啊啊啊啊第一个?就这种程度?”
“可恶……这就是?长安参赛者的?水准?太?狠了吧?”
不可思议的?呼声在众人耳边奏响,无数人抱头痛呼,更?有人用力掐着自己或者身边人,只觉得身处噩梦。
“啊啊……哈哈,呜呜呜呜。”
“我懂我水平差了……啊啊啊但我还是?不想输给长安城的?选手?啊。”
“简厨已完成?了吧?”
“对……嘶,刚刚完成?哎!?”
“这么快就要对上了嘛……”
“还好啦,这回评分的?不是?上面的?那几位。”
“也对哦……”
“不对啊!虽然不知道评委是?哪些人,但肯定不会像隋厨几位这般,说不定是?普通人吧?被河豚鱼汤所虏获,也不是?不可能……”
看台上的?议论声不绝于耳,简雨晴状若无事,平静地缓缓上前,逐步登上台阶。
她与杜厨擦肩而过,两?人就像是?在外面遇见时那样,一句话都没?有说。
正如看台上观众们所担忧的?那样,油炸灌汤黄鱼端上案时,高台上的?御厨和官吏尚且有些懒洋洋的?。
先头的?河豚鱼多吃,且不说放在外面的?酒楼饭馆与食肆里?,就是?放在前面两?场比赛都是?嘎嘎乱杀的?程度,着实让众人的?热情消退了不少,一个?个?还沉浸于先前的?美味中,明知道要开始试吃下一道,心里?头却总有种不情不愿的?感觉。
庞官人勉强打起精神,又看了眼简雨晴,心底升起一缕无奈:这位简厨,选的?时间?不太?好啊。

“果然是前面那道河豚多吃,影响了吧?”
看台上的观众瞧着庞官人几个无精打采的架势,心情?七上八下的,为简雨晴担忧不已。
其中最担忧的当属简娘子?几人,他们听到周遭的议论?声?后,连简云起都有些按捺不住的紧张起来。母子?几人目光饱含担忧,直直落在简雨晴的背上,暗暗在心里求神告佛,保佑简雨晴一切顺遂。
简雨晴眉眼淡淡,声?音不紧不慢:“油炸灌汤黄鱼,刚刚出?炉,汤汁极烫,还请几位官人慢用。”
“油炸……灌汤黄鱼。”隋厨见菜品送上前来,很有职业道?德的打起精神。他淡淡扫了眼精神不振的庞官人等人:“一个个的,像什么?话,还不赶紧喝口水,清清口?”
“是,是。”庞官人几人挨了训,瞬间清醒过来。
他们端起手边的茶盏,抿了口茶,清了清口中的味道?,而后同时看向杂役端上来的菜品。
甫一入眼,庞官人便不由自主?地叹了一声?“漂亮”!
眼前的黄鱼炸得金黄酥脆,鱼嘴大张,鱼肚微鼓,鱼尾翘起,浇在上头的酱汁顺着酥脆的表面而落,让人看着都食欲大开……倒也不至于。
瞧着虽是诱人,但也就诱人。
庞官人揉了揉肚子?,明明看着面前的大黄鱼,脑子?里却是频频回味起刚刚的河豚鱼。
放在往常,庞官人都是率先品尝的,可?时下的他瞥了眼大黄鱼,着实?没有用的心思,根本不愿动手,想?把口中的滋味再保留一点时间,再多保留一点时间也好。
他们的一举一动都落入周遭看客眼里,刹那?间又引发一片议论?声?:“呜哇……那?反应!”
“好冷淡……真的太冷淡了。”
“就是初赛那?回庞官人破口大骂时,我也没见到他这般模样?。”有人望着高台上的情?况,喉结轻轻滚动,已是不敢往下想?象。
“不止是庞官人,其余人的反应也是一样?。”旁边人补充道?。
“大家都还沉浸于河豚鱼里……”
“可?恶,简直是大危机啊!!”
不止是看台上的观众,就连参赛者们也纷纷投去目光,还有人多看了杜厨两眼。
杜厨一派泰然自若,正与女儿说着闲话,垂首细细擦拭着刀具,似乎并未把高台上的简雨晴放在眼里。
直到一股惊人的香气涌到鼻前,杜厨动作一顿,猛地抬起头来。
几乎同时,周遭爆发出?惊呼声?。
无数道?视线落在高台上,先前还表现得毫无兴趣的庞官人等人双目圆睁,挺直腰板,一眨不眨地盯着面前的菜品:“这是——!?”
热气冲天而起,香味四溢而开。
浓郁到极致的奇香扑鼻而来,劈头盖脸的朝着众人冲去。
刚刚还打不起精神的御厨和官吏,瞬间醒过神来:“喂喂喂……这个味道?。”
“太香了……”
“好家伙!”
虽是亲自剖开鱼肚,但莫名有种打开魔盒的隋厨怔愣许久,也无法把视线才油炸灌汤黄鱼上挪开。
氤氲而起的热气稍稍散开了些,仿若无穷无尽涌出?的汤汁围绕着翻腾的黄鱼,铺满了整个瓷盘,霸道?且浓烈的香气四溢而开,渐渐充盈整个赛场,教无数人食指大动,震惊不已。
“呜哇——这是什么?香味?”
“好像,好像是那?条黄鱼……”
“喂喂喂……我觉得这味道?比刚刚的河豚鱼还要香啊!”
看台上观众们激动的同时,杜厨淡然的面具也悄然裂开了一条缝隙。他面孔微沉,抬眸往上看去,眼底头一回映照出?简雨晴的身影。
“阿爹……”杜娘子?悄声?提醒。
“你在担心什么??难不成?以为就这么?个乡下来的小丫头,也能突破我的河豚宴?”杜厨冷着脸收回目光,斜睨了眼女儿。
杜娘子?闻言,连连摇头。
杜厨这才满意,继续擦拭手上厨具,只是他说是如此说,眼角余光又免不得往高台上看去。
“唔……瞧着模样?不错。”
“光看外表,想?不到里面居然能藏下如此多的汤汁和食材来。”隋厨也打起精神,兴致勃勃,手持木筷轻轻扯开鱼肚,直让里面所有的食材和料汁淌出?来。
“虾滑,糯米团?”隋厨拨开两者,又看到另外些切得细碎的食材:“唔?竟是火腿、鲍鱼、海参、瑶柱……”
隋厨兴致勃勃,把漂浮在汤汁上的食材逐一挑出?,肩挨肩排排站摆在瓷盘上。
这些尚是肉眼可?见的食材,汤里头又藏着多少种?明明隋厨刚刚还食欲不振,现在却是来了精神,他手上微微用力,夹起一大筷鱼肉,爽快吞入口中。
!!!!!
惊人的美味教隋厨忍不住握紧拳头,瞳孔微微颤动。
眼前的黄鱼,美妙得过分了!
淋在鱼身上的酱汁与焦脆的外皮融为一体,教鱼肉每一寸都浸染着油香和辛辣香气。
等两者的味道?稍稍褪下,内里娇嫩的鱼肉也在唇齿的作用下悄然融化散开,本就极为鲜甜的黄鱼肉,再配上里头极鲜的汤汁,美妙的滋味便如那?前仆后继的海浪,教人根本没有时间反应过来,便彻底被名为美味的海洋所淹没。
身体向深邃的海底涌去,又像是化作一条金灿灿的黄鱼,与同伴一道?在激流中冲刺。
隋厨怔愣半响,才长吐出?口气来。
庞官人瞧见他的反应,也是按耐不住,忙不迭筷子?,也夹起一大块鱼肉放嘴里。
鱼肉落在舌尖的瞬间,庞官人骤然愣怔,他睁大了双眼,盯着盘里黄鱼不敢置信。
竟是有如此美味的黄鱼!?
庞官人来不及细想?,更无心回忆河豚鱼的美味,能迫使他快速咀嚼后咽下,一口接着一口根本停不下来。
!!!!!
瞧着隋厨和庞官人的反应,其余人也不再犹豫,你一筷子?我一筷子?,纷纷朝着黄鱼下手。
而朱厨与众人选择不同,先拿起汤匙舀了勺汤,吹了吹凉,连带着糯米团儿一道?放入口中。
糯米团儿是普通的糯米团,偏生却遇见了不普通的伙伴。它裹着略黏稠的汤汁,与虾滑、海参、鲍鱼、瑶柱一道?溜进口腔里,将海洋的鲜香味充斥口鼻每一处,香味顺着鼻腔直达天灵盖,美味顺着食管涌入四肢百骸。
虾滑脆嫩爽滑、海参劲道?弹牙,瑶柱鲜甜爽口,而鲍鱼肉质紧实?,口感?鲜嫩,颇有嚼劲,每一样?食材的口感?,都妙得出?奇。
“鱼肉鲜甜紧实?,汤汁鲜美醇厚。”
“你这一道?菜,别说是放在酒楼食肆里作招牌菜,就是在宫廷宴席上也能作为大菜。”隋厨眼神复杂,深深看向简雨晴,难得率先点评出?声?。
这几回比赛,点评的多是庞官人几个,几位御厨通常只点评手法,又或是简单夸赞两句,像是这般直白赞扬,甚至把菜品拔高到另一个层次的,还是头一回。
刹那?间,全场寂静无声?。
片刻以后,看台上响起惊人的呼喊声?,无数观众同时尖叫起来:“啊啊啊啊——!”
“厉害!太厉害了吧!”
“不愧是简厨,我就知道?可?以的!”
“刚刚你还说简厨这个时候上去会糟糕呢!”
“你胡说,我才没这么?说过!”
“你明明说了,说了!”
“哎,你看杜厨表情?不太好哎?”前面那?人连连转移话题,嬉笑着看向脸色阴沉的杜厨。
自打隋厨开口以后,杜厨的脸色便骤然一变,一双牛眼都快弹出?眼眶。
怎么?可?能?怎么?可?能!
他的河豚宴乃是多年研究琢磨的成?果,更是为了让官吏、御厨乃至后头藏匿着的评委味蕾能够被极致的鲜美所遮蔽,在速度上更是一快再快。
杜厨紧紧咬住牙根,面目扭曲地看向上方,看着接连不断说出?夸赞话语的御厨们。
刚刚……自己的河豚宴放在众人跟前,几位御厨虽然觉得不错,但都没有出?口夸赞。
而时下,隋厨不但开了口,而且还说简厨的菜品即便在宫中宴席上也能作为大菜!?
饶是杜厨也心梗一瞬,完全无法控制情?绪,整个脸都扭曲成?一团,一双眼睛恶狠狠地看向简雨晴:“一个两个的……”
“阿爹,阿爹,冷静。”
“……我冷静得很。”杜厨甩开女儿的手,眼角余光扫了眼看台上的观众,勉强压下心头窜起的怒火。
“噢噢噢噢!阿姐好厉害!”
“不愧是阿姐,就算是拿到宫廷宴席上也能作为大菜……”简云起乐得合不拢嘴,哪里还有刚才冷静自持的架势,恨不得翻下看台直直冲入场内。

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