还有一道则是蟹肉虾仁蛋饼,雪白细腻的蟹肉、新鲜肥厚的虾仁,配上烙饼与松软鸡蛋,愣是吃出后世早餐鸡蛋饼又或是三明治的感受……味道是其次,这种新鲜感却是一把利器。
简雨晴吃得眯上了双眼,意犹未尽。
除此?之外,她不知道丰姐儿准备做的菜品,更不知道那位胜哥儿准备做的是何等吃食呢!
简雨晴放下汤匙和木筷,托着下巴久久没有说话。
简娘子察觉异常,担忧地?看?向女?儿,却见到简雨晴嘴角上扬,兴冲冲地?说道:“好想快一点?到那天啊。”
到那天,肯定?还会有好多好多好吃的吧?
简雨晴光是想想,脸上就绽放出灿烂的笑容来。她撑着双腿站起身来,双手拍了拍脸颊:“没时间开始发呆了,今天开始就来琢磨琢磨菜品吧?今天想好,明天开始试做……对了,食材的话——阿娘。”
简娘子忙应了声:“我在呢。”
简雨晴歪了歪头,准备各种螃蟹都来试试看?,教简娘子明日?多准备点?不同品种,不同大小的螃蟹,自己则开始研究菜谱。
六月二十,夏至节至。
作为一年之中白昼最长的日子,时下?上至官宦,下?至平民?百姓,都会选择在此日阖家团聚,祭祀先祖,修养身体,举宴共庆。
自本朝起,更是将其与腊日并列,给?予三日假期。虽说普通百姓的假日不好?与官吏比,但多会留下一日两日用于祭祀活动。
今年?的夏至也是如此,同时又有些不同。待百姓们照旧祭祀先祖以后,大半人并未停留在家中,而是举家走出门外,与亲朋好?友一道朝着喧闹非常的市集走去。
美食大会,由今日开启。
虽说比赛要到第三日才?举行,但前两日的热闹也不容错过。满怀期待的百姓蜂拥至集市,兴致勃勃打量起周遭搭建起的棚屋,顺着香味涌到铺子前:“是臻宝轩哎?是现做的芝麻糕团?”
糯叽叽的外表,配上甜蜜可口的豆沙,刚刚做好?时还带着微微的火热,着实教人错不开眼?。
“金乳堂也来了!”
“哇哦,也是正在现烤的?这也太棒了吧?我要来一份!”
酥脆的外壳,加上滚烫到流心的奶汁,光是嗅着那浓郁香气,便引来不少人的排队。
“呜哇!这是烤羊蹄……不?猪蹄?”
“瞧着外皮棕红,油润润的,好?像很?好?吃哎?”
“似乎是新出的小吃,咱们去瞧瞧?”
“好?耶,然后再去买份七宝坊的蒸鸭鹅炙吧?”
“啊?那东西老贵了……”
“闹你?看看!上头说了小份只需八文钱,咱们到时候再平分一下??”
“只要八文?真的假的!”
“那边不是写着吗?走走走,咱们去买上一份尝尝!”
虽然份量要比本铺售卖的少些,但同样价格也要便宜许多,对袋中窘迫的百姓们来说,倒是难得试吃的机会。
随着消息传开,越发多的百姓赶到现场,挤得整个会场都是人头攒动,好?生热闹。
除去那几?样吃食外,另外还有云乐馆的杏仁粥和米饼子、周记小食铺的杏脯果干,五州饭馆的脆皮虾饺、圆里酒楼的酱大骨,乃至简家学徒出的各种小食摊子。
当然,臭豆腐铺也在其中。
其中,最让食客们惊讶的还有琳琅酒楼的摊子。
这里卖的不是臭豆腐,也不是铁板豆腐之类的吃食,售卖的而是名?为炸鸡柳、烤鸡架,乃至拌鸡杂的小吃。
“炸鸡柳?不是炸鸡块吗?”
“烤鸡架?拌鸡杂……”食客们瞧着菜单,满眼?都是古怪。
这些都是鸡肉的下?水,少见有拿来做菜的。更有人往里瞅了眼?,见守在摊子里的不是简雨晴,而是几?个陌生脸孔后,登时兴趣缺缺的离开。
“走了走了,又不是简女厨。”
“琳琅酒楼派来的怎么都是些帮厨啊……简女厨今日没来吗?”
食客走了一部分,剩下?一部分正要走的时候,耳边忽然响起“刺啦”一声。他们脚步一顿,齐齐回?首看去,只见裹匀粉浆的鸡柳被倒入沸腾的油锅之中,激起大片油花。
滋滋作?响的热油如波浪般翻滚,随着鸡柳从乳白色变成金色,浓郁的油香味也顺势而出,教外面瞧着的食客频频吞咽起口水,立刻排气队来:“……这是啥?”
“这个是炸鸡柳。”负责售卖的是茜姐儿?,她脸上带笑,认认真真的解释着。
“这个就是炸鸡柳?,那我要一份!”
“我也要一份。”后头排队的食客也跟着接话。
“麻烦大家排队,一个接着一个点单。”茜姐儿?脸上带笑,忙指挥着众人排好?队伍,又麻利地接过银钱,不疾不徐地往后下?单。
负责炸制的是雪娘子,她手持木筷轻轻翻滚着锅内的鸡柳,直至鸡柳色泽变成诱人的金黄色,她才?拎起笊篱,眼?明手快把全数捞出,放入盆里撒料抖匀。
毅哥儿?上前,接过盆子帮忙装袋,又笑呵呵地送到食客手上:“您的炸鸡柳好?了,咱们家还有鸡架与鸡杂,这位客官要不要也来一份试试看?”
茜姐儿?负责收钱下?单子、勤哥儿?负责切肉和腌制、雪娘子负责裹粉油炸,毅哥儿?负责装袋送到顾客手上。
四人合作?默契,速度很?快。
食客们接二连三接过一袋子滚烫热乎的炸鸡柳,光嗅着味道就忍不住连吞口水。
“这炸鸡柳,竟是闻着这么香……”
“好?大一袋,让我尝一根呗?!”朋友拿起竹签,戳上一根鸡柳,直接送入口中。
牙齿落在金黄色的外皮上,耳边轻轻奏响酥脆的咔嚓声。顷刻间?外皮被牙齿撕开,露出里头雪白的鸡肉来,外壳蓬松酥脆,与一般炸物的外皮很?是不同,油香中还带着淡淡的面香,再来是浓浓的鸡柳滋味。
鸡柳的部位应当是鸡胸,平日里无论怎么做都显得很?是干柴的部位,时下?仅需牙齿微微用力,舌尖微微吮吸,便能尝到丰腴的肉汁。
最霸道的还是上头洒着的香料——香料研磨得很?是细腻,食客草草一尝只知?道大约是孜然胡椒之物,闻起来稍稍有些辛辣味,等吃进嘴里那是越吃越想吃,越吃越是停不下?手。
食客一根接着一根,吃到第五根时他的朋友终于恼了:“好?家伙!你?尽是占我便宜,去去去,要吃自己去买。”
那人讪讪然收回?了手:“不就吃你?两根吗?这样吧,我排队买个鸡架与鸡杂,咱们再分着尝尝?”
“鸡架能有啥滋味,干巴巴的。”
“鸡柳吃着还是鸡胸呢,平日烧出来都干巴巴的,没滋没味……”那人随口答道,忙跑到队伍最后,准备买上一二尝尝。
鸡架与鸡杂卖得便宜,两者加起来才?是一份鸡柳的价格。
这也正常,时下?铺子要用鸡肉都会尽可能刮得干净,剩余的鸡架多是熬汤所用,像是琳琅酒楼这般拿来做小食的还是头回?。
别说食客震惊,不少铺子里的人都探头出来查看,当然也有本就看琳琅酒楼不顺眼?的铺子——例如客满溢酒楼的主厨与掌柜悄声抱怨:“先是猪肉,再是臭豆腐,现在又用劳什子的鸡架……”
“这简家人,果然是乡下?来的。”
“就是说啊……拿这些不上台面的东西……”
鄙夷埋怨的话语在周遭回?荡,落入旁的铺子帮厨耳中。他与自家铺子主厨说了说,倒是惹来主厨的摇头:“客满溢酒楼?不愧是几?十年?不换房子的老货。”
说话的,正是芙蓉居的主厨。
他抬眸遥望客满溢酒楼的方向,与身侧几?人道:“看来他们这回?,做的应当还是糖蟹。”
“八成连口味,都不会有任何?变化。”
“这也是咱们的机会。”芙蓉居的主厨握紧了拳头,“螳螂捕蝉,黄雀在后——咱们这回?,就要做做这黄雀,把客满溢酒楼的顾客都抢过来!”
“嗷——!”摊子上,众人齐齐应是,喧闹的架势引来不少人的瞩目。
那边,茜姐儿?也开始烤制鸡架。
腌制过的鸡架被放在碳火炉子上,用铁网压着慢慢进行烘烤,刷上鸡油与白醋再继续烘烤,直至表皮焦香后再用上香料,再来烤上最后一回?。
还未正式出炉,送到人前,那香味已把四面八方的食客吸引过来。刚刚还美滋滋吃着炸鸡柳的食客也觉得不香了,垂涎三尺地盯着瞧着更香的鸡架。
不就是个鸡架嘛?怎么会这么香?
无数双绿油油的目光落在焦黄色的鸡架上,又随着它一道落入纸袋,再送到食客手里。
刚刚还说要与朋友分享的食客,现在压根没这个心思,他目不转睛地看着那咸辛馥郁,焦香浓厚的鸡架,顾不得烫就来上一大口。
“呼哈——呼呼呼!”
毫无疑问,他直接被烫得一激灵,却又从滚烫中尝到了一点点的滋味。
那滋味,勾魂摄魄,教他根本无法挪开视线。他稍稍吹了吹凉,手上用力把鸡架撕扯开来,再吹了吹凉,然后凑上前唆了一口。
鸡架上,肉并不多,且被烤得焦香非常。只需他嘴巴开合,微微一嗦,那薄薄的一层肉便顺势落在他的舌尖,精瘦而富有嚼劲。
鸡架几?乎没有肉汁,肉丝干柴却蕴含滋味,又不会像是风干肉块那般干硬,依然保持着软和的口感。
那一点点肥肉更是烤得焦香,给?鸡架带来一丝油润丰腴的滋味,嗦去鸡肉,再来便是同样香到不行的鸡骨。
腌制的香料似乎深入鸡骨深处,鸡骨和鸡肉同样咸香浓郁,很?是美味。
食客专注的啃食撕咬——他完全没注意?朋友的呼唤,没注意?周遭人的议论,直至把整个鸡架啃得干干净净,他才?渐渐醒过神来,高呼一声痛快!
“有那么好?吃……?”
“好?吃,太好?吃了!”那食客抹了抹嘴,拉着朋友又排到队伍最后头:“我得买上个四五六个,回?家下?酒去!”
“要是能配上小酒的话……”食客光是想想,就忍不住连吞口水,直言道:“那就绝了!”
正轮到的食客闻言,登时没了犹豫,不少人纷纷抬手道:“我要一份鸡架,一份鸡柳!”
“我也是——”
“我要来个全家福。”还有人更是对鸡杂也充满信心,准备都来尝尝看。
不多时,这边大排长龙的景象吸引了不少人的瞩目。先头看到铺子不是简女厨在,又不是做臭豆腐等眼?熟吃食而走开的食客瞧着那些食客的吃样,忍不住吞咽起口水。
明明他们已吃了好?些小食,却觉得自己刚才?几?顿都是白吃了,胃肠搅在一起,咕咕叫得厉害。
一时间?,众人扼腕不已。
当然他们也没什么犹豫的时间?,立马排上队伍,准备尝尝这教人好?奇十足的鸡柳与鸡架。
今日的她穿着一袭红拼豆青色罗裙,慢悠悠地穿梭在美食大会里。
简雨晴没去注意自家铺子的生意,倒是对?别?家的吃食很感兴趣。这里买一道糕团尝尝,那边买一碗酒酿红豆圆子吃一吃,那边再买上一把果干丢嘴里开开胃,再买道烤肉串填肚子。
那悠闲自在的模样教不少认识她的食客侧目不已,还有人上前?问道:“简娘子,您今日不做做吃食?”
“我做了啊。”简雨晴笑道。
“哎哎哎哎哎?”顺口问问的食客大吃一惊,两眼珠子瞪得像是要从眼眶里蹦出来。
“也?用不着那么惊讶吧?”简雨晴瞧着好笑,她做吃食难不成是什么值得大惊小怪的事么?简雨晴与对?方?道:“琳琅酒楼的摊子开着,有我做的吃食也?正?常。”
“不,不对?啊。”
“那里头是炸鸡柳,还有个炸鸡架和?鸡杂——”有食客刚刚还去琳琅酒楼转了一圈,马上把他晓得的菜单报出来。
“不是炸鸡架,是烤鸡架,鸡杂也?不是炸的,是凉拌的。”简雨晴打断食客的话语,重?新说明道:“其?中的鸡杂是我昨晚上做的。”
昨日准备做炸鸡柳和?烤鸡架后,鸡腿鸡翅等物被?送到铺子里做菜,鸡头、鸡脖和?剩余的鸡杂则多了出来。
简雨晴先做了更难保存的鸡杂,全?数送到摊子上售卖。
她从路边摊子上买了一串糖葫芦,再与几个惊得目瞪口呆的食客道:“你们要是有兴趣可以去尝尝,数量也?不多——”
还没等简雨晴说完话,几名性急的食客已朝着琳琅酒楼的方?向冲去,另外几名留在原地的则问起明后日的菜品,唯恐再错过?。
“明日的话是鸡头和?鸡脖。”
“至于?后日——”简雨晴嗷呜一口咬在糖葫芦上,嘴里塞得满满当当。她抬起手指,竖在嘴唇前?,狡黠一笑:“等到后日,你们就能知道答案了。”
至于?现在,她是绝对?不会泄露答案的哦。简雨晴与几名食客告别?,在美食摊子前?转悠一圈后,还是打算去琳琅酒楼摊子那看看——茜姐儿还是头回独挑大梁呢。
简雨晴想到这里,还真生出些许担心来,她揣着从旁处买的一堆零嘴,往琳琅酒楼的位置走去,很快就看到了分外热闹的摊子。
不少食客手里拿着炸鸡柳和?鸡架,正?一口接着一口,吃得如?痴如?醉。
而排到摊子最前?方?的,恰好是简雨晴眼熟的那几人。他们遮着掩着,直到轮到才松了口气,忙不迭与茜姐儿道:“我要一份鸡杂。”
“我也?要一份鸡杂。”
“我也?要鸡杂——”
排在后头的食客听罢,面露疑色。
要知道摊子外头摆着的只有炸鸡柳与烤鸡架,到现在还没人点过?鸡杂呢。
这几个人,怎么上来就点鸡杂?
就连前?面点了个全?家福的食客,也?燃起好奇心来:“对?了,我还有份鸡杂没给我。”
“请稍等。”茜姐儿忙开口道。她把烤炉上摆着的鸡架翻了个身,又转身去打开木制冰鉴。
不少食客,这才注意到冰鉴的存在。
他们伸长脖子,瞧着茜姐儿从冰鉴里取出一个食盒来。茜姐儿端着食盒,走到案前?,打开盒盖,露出里头早先做好的鸡杂来。
“好家伙!拿冰鉴保存鸡杂……”
“什么嘛,原来鸡杂是提前?做好的?”排在后面的顾客注意到冰盒里的状态,面上禁不住露出些遗憾之色,悄声嘀咕两句。
“你们知道什么?”站在摊子前?的食客闻言,与他们一眼,这才得意洋洋的把消息抖了出来:“我们刚刚路上遇见简厨娘,简厨娘说的,这凉拌鸡杂是她做的!”
刚刚还说闲话的食客瞪大了眼,另外几个已拿了炸鸡柳和?烤鸡架的食客更是急了,连连跳脚道:“好,好,好,你们居然还瞒着咱们!”
“嘿嘿,谁叫你们消息不灵通。”
“可恶——”几名食客还想对?骂,等瞧见几人已往队伍末尾奔去,连连赶上前?去也?要排队:“回头再与你们说——”
茜姐儿把鸡杂倒在陶锅里,又送到摊子跟前?去。顾客隔着竹制网罩,好奇打量着陶锅里的鸡杂。
鸡杂堆得满满登登,一眼便能瞧见里头的食材——鸡胗、鸡心、鸡肝和?鸡肠等物或是切段,或是切片,间或夹杂着葱姜蒜片,无论是哪样食材,每一样都被?酱汁过?得油亮亮的。
还有那缭绕在鼻前?的香味,酸爽辛辣的,激得几名食客口中津液泛滥,喉结滚动。
原本还在遗憾不是现做的食客,瞬间感?觉到他们的食欲大门?轰然大开。食客们期待地看着茜姐儿的动作,目不转睛地看着她盛出一碗碗鸡杂。
食客们动作一致,纷纷伸手接过?鸡杂,再手持竹签或是戳起一根鸡肠,又或是鸡心鸡肝等物,赶紧往嘴里送去。
当鸡杂落入众人口中的时候,他们又默契地睁大双眼,随即一个接着一个露出餍足之色,再专心致志地吃起鸡杂来。
这鸡杂完全?尝不出半点腥味,紧实又富有嚼劲,每一块鸡杂都吸收了满满的酱汁,吃起来辛辣酸爽,口感?极佳。
简雨晴站在最后头,看着众人美滋滋地吃着炸鸡柳、烤鸡架和?拌鸡杂,眉眼间都挂上笑意。
她确定茜姐儿几个动作熟练,没出幺蛾子,这才满意离开。她一路来到百味居的摊子前?,瞧着他们今日放出来的吃食:“……咦!?”
百味居的摊子上,居然在卖汤包。
门?口的食客络绎不绝,惊呼声此起彼伏,远远还有食客匆匆而至:“百味居居然出汤包了!”
“好家伙!这还是头回吧?”
“听说味道好得很,咱们也?来试一试。”
简雨晴瞧着,也?忍不住点上一笼。
百味居的摊子是现包现做的,简雨晴往里瞅了眼,还瞧见正?带着几个帮厨一道,擀开面皮,往里塞入满满馅料的徐厨子。
“这里头……是加了野菜?”
“那肉鲜甜得很,一点都不油腻。”
“好多汤汁啊!吃起来也?忒爽口了吧?”
简雨晴后头那桌,食客们赞誉不断,让简雨晴越发升起好奇来。
不多时,汤包便送了过?来。
送汤包的杂役显然认出简雨晴来,忙不迭进去与徐厨子说:“徐厨,徐厨,琳琅酒楼的简女厨来了!”
“真的?”徐厨子闻言,忙放下手上活计,抬眸往门?外看去,只见简雨晴手持木筷,从蒸笼里夹起一颗汤包,提到跟前?左右仔细打量。
眼前?的汤包,长得与后世的汤包有所不同,没有褶子,圆头圆脑的就像是个小馒头,收口只被?拧在最下面。
虽然外观不一样,但?入手的份量却是实实在在的。简雨晴用木筷提起汤包时,只见汤包微微向下坠去,轻轻一晃还能瞧见里头的汤汁与内馅。
“嗯?”简雨晴眼明手快,用汤匙接住。褶子被?压在下面以后,虽然能保证外观整洁,圆润可爱,但?略微沉重?的份量却容易导致破口。
汤匙上很快积起一汪汤汁,伴随着一股诱人的香气。这股子香气与芫荽不同,并不是强烈霸道的馥郁香味,而是一种清神醒脑的味道,简雨晴嗅着香气,表情渐渐古怪,终是得出答案来:“……菊花脑?”
眼前?的吃食……竟是菊叶汤包?
简雨晴吃了一惊,另一手持木筷把汤包一分为二,先是呼呼吹了两口气,再喝上一口滚烫鲜香的汤汁,然后来点醋汁,最后把整颗汤包都送进嘴里,合上嘴巴细细咀嚼。
菊花脑的份量很足……强烈的香味在舌尖弹跳,肆无忌惮地往口腔乃至鼻腔各处涌去。
肉馅丰腴肥美,菊花脑鲜香,不同于?后世的甜口,偏咸口的内馅滋味也?同样无可挑剔,唯独有点遗憾的是——
“你觉得哪里做得不好?”
“皮有点厚了……嗯?”简雨晴仰起头来,恰好对?上俯视下来的徐厨双眼。她眨眨眼,忙直起身来,又忘了两者间的距离,咣当一下撞在徐厨的下巴上。
“唔!”
“哇呜!”
一个抱着脑袋,一个捂住下巴。
两人龇牙咧嘴半响,又瞪着对?方?说不出话。
突发的情况引来路人侧目,很快有眼尖的注意到两者身份:“哎?那不是简女厨吗?”
“真的!是琳琅酒楼的简女厨!”
“还有百味居的徐厨!”
眼瞅着热情的食客们要包围上前?,简雨晴和?徐厨也?顾不得说话,颇有点抱头鼠窜,奔出人群。他们跑到空闲处,见着后边没人注意,长舒口气的同时才发现他们早已呼吸急促,伸手撑着墙壁石块,连连喘气。
徐厨冷静下来,准备继续询问。只是他刚要开口,旁边就探出个身子,紧接着是两人不算陌生的欢快声音:“啊——真是你们!徐大兄,晴姐儿~!”
“喂喂喂!给我好好称呼简女厨。”徐厨脑门?上蹦出根青筋,怒目看向胜哥儿。
胜哥儿乐呵呵地转出来,完全?没回答徐厨话语的心思,他叽叽呱呱说道:“我刚刚在摊子那就瞧见你们了,还没来得及说话你们就跑了,教我追得好苦哦!”
“你也?在摊子上?”
“是啊!”胜哥儿瞪着眼,一派不可思议的架势:“不会吧?不会吧?你都完全?没有发现我的吗?我吃了整整五笼哦!”
“你……是猪吗?”
“太过?分了!这是对?待客户的态度吗?”胜哥儿大怒,双手叉腰道:“亏我还想给你提提意见呢。”
“哦?”
“你不觉得汤包的汤味与菊花脑不太搭吗?虽然解了腻味,但?却有些冲鼻了。”胜哥儿犀利的指出问题来,“这个配比不太对?吧?而且口味也?有点奇怪,还有那外皮也?太厚了,而且太容易破了……说起来你这不会是半成品吧?”
简雨晴挑了挑眉,而同时徐厨也?沉默一瞬。被?胜哥儿说中的他冷哼一声:“那你还一口气吃五笼。”
“因为还挺特别?的,所以才多吃了几笼……要是你做得更好吃,我可以吃更好!”
“呵。”
“你是不是不相信?”胜哥儿不乐意了,非要与徐厨争论个一二出来。
两人吵得厉害,旁边简雨晴瞧着好笑,忍不住插话:“你们两个关系还挺好的。”
两人齐齐沉默,同时做了个反胃的姿势出来,然后又因这个而吵了起来。
还别?说,跟胜哥儿在一起,徐厨瞧着都活泼多了。
徐厨争执结束,也?老老实实认错:“这的确是我临时琢磨出来的……”
顿了顿,他看向简雨晴:“原本我想做的是蟹黄汤包来着。”
第二百三十七章
胜哥儿的话没错,徐厨拿出来的的确是试作品。比起扬州城里其他铺子,他更惦记的是被不少学子和食客提起过的蟹粉汤包与蟹粉面来着。
徐厨寻人去打听一二?,很快在几名学子口中得知蟹粉汤包和蟹粉面?的模样。
不过学子们并无擅厨者,加上又是去年?间的事情,只能说味道鲜甜,猪肉与蟹膏蟹肉极为契合,皮极薄半透,隐约间还能见着里头的汤汁。
徐厨依照学子描述,大体做出几版蟹粉汤包来,光是面?皮就花了好些功夫,等到内馅时更是摸不着头脑。
单纯的蟹肉蟹膏加猪肉,根本没有做出学子们所描述的爆汁效果,虽然蟹肉风味突出,可?以?算得?上是道美食,但却总觉得?还?有些缺陷,更有种吃薄皮小馒头的感觉。
徐厨说到这里,简雨晴恍然大悟。
时下扬州城里才开始流行使用猪肉,对猪肉的使用还?处于启蒙状态,以?至于根本不晓得?猪皮冻的存在,自然很难做出完美的蟹粉汤包来。
徐厨未注意到简雨晴的表情,继续往下说道:“就在考虑的时候,我就准备做纯肉馅的试试看,而后恰好见着?蔬菜,我就想着?蔬菜多汁水,可?以?拿来尝试一二?。”
菘菜猪肉馅的水分要比纯猪肉馅来得?多,但也没能达到学子描写的程度,同时菘菜叶片大,切碎后的口感一般,吃起来不像是汤包更像是饺子馒头了。
徐厨挑来捡去,最后选择了时下上市,清香醒脑的菊花脑。
独特的清香,醇厚的滋味,即便不算是完善尽美的菜品,也已独具风格,教品尝者拍案叫绝。
“到那时,我还?以?为是学子夸大了。”
“哎?不过我看你们的汤包里,汤还?是挺多的?”胜哥儿想了想,好奇问道。
“哈哈那是我们想出来的法子。”徐厨自是不愿意把?自家?配方说出口,打了个哈哈略过这个话题。他转身看向简雨晴,好奇问道:“简小娘子觉得?如何?”
“嗯……”简雨晴瞅了眼胜哥儿,笑道:“可?以?说的吗?”
没等徐厨开口说话,胜哥儿抬眸看了眼简雨晴。他敛了脸上一贯带着?的笑容,瞧着?倒有些严肃起来,不过眨眼功夫又嘴角上扬,拉长调子:“晴姐儿也知道了吗?关?于徐厨内馅是加了高汤搅拌而成——”
徐厨瞳孔微微一缩,猛地转身看向胜哥儿。胜哥儿不惧他的视线,甚至还?挑衅地回?了一眼,懒洋洋道:“也用不着?这样大惊小怪嘛。”
“刚开始吃,我也没注意到。”
“不过那肉馅搅打得?次数太多,口感稍稍有点差了。”胜哥儿弯了弯眉眼,手指卷着?发梢:“你肯定也发现这点,所以?往里还?加了普通的内馅吧?”
“两者的口感有点割裂哎。”
“即便菊花脑的味道很浓郁,也非常吸引人,也根本掩盖不了下面?的问题吧?”
胜哥儿噼里啪啦说出一大段,然后没看徐厨而是看向了简雨晴:“晴姐儿,你想说的是不是这个?”
他的双眼闪闪发光,隐约间仿佛头顶冒出一对耳朵来,活像是做了坏事还?试图得?到表扬的小猫咪,绕在旁边喵喵直叫。
简雨晴愣了愣,随即点了点头。
徐厨脸色不太好看,瞧着?胜哥儿的眼神变得?锐利许多。
虽然他号称要与胜哥儿较量一番,但大多数时候都把?简雨晴才当做自己的对手,而如今徐厨精神一振,深深瞧了眼胜哥儿,暗暗提醒自己切勿小看任何一人。
简雨晴瞧了眼胜哥儿,冷不丁道:“既然你这么了解的话,难不成也尝试做了蟹粉汤包?”
刚刚还?洋洋得?意的胜哥儿表情一僵,视线游离一瞬。这回?轮到徐厨趾高气昂,哈的一声冷笑:“不会吧不会吧?某人说得?这么起劲,合着?是自己也做错了?”
胜哥儿表情一垮,怒目而视。
争吵才刚告一段落的两人,又忍不住争执起来,小学鸡的反应着?实让简雨晴扶额叹气,选择默默遁走。
走吧走吧,有这个闲工夫还?不如再去逛逛呢,瞧瞧还?有别家?做的吃食没。
简雨晴溜达溜达,又见着?摊子上在卖咸炸糕,也选了两个尝尝。
市井上有甜炸糕,便是用豆沙做里的,而这种咸炸糕,个头唯有掌心?一半,外皮炸得?外皮金黄,里面?是荠菜木耳与猪肉做内馅,掰开以?后还?热气腾腾,散发着?鲜甜香气。