要捡就得捡那种这两天刚掉下来的，表面有些湿润一会就能烤干。
带了小红出来，就能多捡一些回去。
把穆奚的柴架子装满了，赵叶青就开始打捆木柴，全都放在小红的背上。
要回家的时候，才想起那朵在白桦树上面寄生的白桦茸。
绕过去走到那棵白桦树后。
原本黑色的硬块只有半个拳头大小，不知道是不是因为经过突如其来的寒潮，现在已经长到了一个拳头大小。
赵叶青对穆奚嘱咐道：“等天热之前，你记得提醒我过来，把它采回去。”
也不知道这天什么时候会热，现在是九月初，气温还是零下，难不成等到冬至，这气温就升上去了？
一年四季是因为地球围绕太阳公转形成的，这四季颠倒难不成还是反着转了不成。
赵叶青脑子里天马行空，回到家的时候，家里的雪地上多了几个脚印都没有发现。
穆奚拉住了她准备跨进院门的脚。
“你先别进去，我去看看。”
她这才注意到，地上的脚印明显是猫科动物的脚印，圆点加上肉垫的形状。
只是脚印很小，还没有糊糊和雪饼的脚印大。
猫科动物行走的脚印只重叠的，前脚的脚印后脚会踩上去，雪地上就只会留下两个脚印。
穆奚先走进了厨房，装着羊奶的桶边有少许的水痕，像是带进屋子里的积雪，融化在地上形成的。
可四周都没有动物的影子。
厨房的家具很少，橱柜底下是镂空的，放的都是泡菜坛子，一览无余。
突然像是想到了什么，穆奚瞬间抬头往上看！
天花板的木梁上，一只粉棕色皮毛的动物一跃而下，他敏捷的侧身后退。
那动物也没想恋战，一跃而出。
赵叶青只看见一个动物的残影两下子就从门口跑到了后院，然后不见了踪影。
她愣在原地，等到穆奚出来，她才回过神走进院子。
“那是个什么动物？偷吃肉了？”
穆奚摇头，“没太看清，它没吃肉，只喝了点羊奶。”
可能是因为个子小，所以喝的是最满的那一桶。
“那桶奶就不要了吧。”穆奚把那一桶拎出来放在院子里，“狗和豹子要喝的话，应该没关系。”
赵叶青看着积雪上留下的脚印，那动物也就不到一米，没有糊糊和雪饼大。
确定了是猫科动物，还善于攀爬。
难不成也是一只豹子？
中型的猫科动物，他们这地方除了豹子还能有什么？
赵叶青一时没想出来，只能是先把柴火拿进屋子里。
牛奶发酵需要好几天。
夏天只需要放着发酵就可以，冬天气温太冷，最好是能放在土炕上，可她们家没有土炕，就放在了壁炉旁边。
等四天过去，赵叶青检查牛奶，第一天挤出的三十斤和第二天的三十斤，一共六十斤奶都已经发酵好了。
发酵好的牛奶表面上浮着一层厚厚的半凝固状的物体，这就是奶嚼口。
微微的淡黄色，像是偏硬的奶油，或是用来涂抹面包的软奶酪。
赵叶青没有吃过新鲜出炉的奶嚼口，只在网上买到过袋装的，还是调了味的。
用手指撩了一点放进嘴里。
有些酸，有丝丝奶腥味，奶味极其浓郁，口感像是酸奶又像是冰淇淋。
用大勺子把奶嚼口都捞出来，拿进厨房，见穆奚手上正在洗碗，用勺子舀了一点喂他。
“怎么样？”
穆奚皱了皱眉，“吃不惯。”
是嘛？赵叶青自己又尝了一口。
“我觉得挺好吃的。”
可能是因为他爱吃甜，赵叶青就在碗里放了半碗奶嚼口，奶嚼口里又添了一大勺白糖，搅和均匀了再喂他。
“现在呢？”
加了白糖的奶嚼口，奶腥味神奇的变淡了，酸味也被中和，奶香浓郁，丝滑又细腻。
“这个好吃。”
赵叶青也尝了一口，确实好吃。
六十斤的牛奶一共得了六斤奶嚼口，赵叶青留了一斤奶嚼口吃着玩，剩下的五斤都用来做黄油。
每天都有几十斤牛奶的产出，以后这么好吃的东西可以随便吃，想想就开心。
奶嚼口变成黄油需要放在锅里，不停地搅拌熬煮，经过加热后，就会出现分离的情况。
白色的奶渣会沉底，黄色油脂会浮在面上。
赵叶青把奶嚼口倒进锅里，用小火慢慢熬，拿了个铲子坐在旁边搅动。
穆奚在旁边又另外起了锅，在里头放了水和大料，打算把牛肉卤出来。
家里的牛肉还剩了几百斤，先卤几十斤，平时吃着也比较方便。
上次卤的牛肉已经消耗完了，平时没事的时候，赵叶青会切片撒些辣椒面当零食吃，消耗得很快。
赵叶青正熬煮得有些昏昏欲睡，被门外一闪而过的影子吓的清醒了。
她指着门口还没说话，穆奚就知道她什么意思了，随手从门口拿了一根柴火就打开了门。
门口什么都没有，只留下了一串的脚印。
又是上次的猫科动物。
穆奚把门关上，冲赵叶青摇了摇头。
这猫科动物体型不算大，照理说不太会攻击家里的牛羊，鸡舍又有里外两层，它想吃也吃不着。
估计又是想来偷奶喝的。
赵叶青没猜出来是什么，手里的锅铲使的劲越来越轻松。
这是快要熬好了。
黄油已经被分离出来，整个厨房都被浓郁的黄油香气笼罩，像是在一间刚刚烤过黄油曲奇小饼干的烘焙房。
赵叶青拿了一个搪瓷碗，把黄油舀在里面，五斤奶嚼口就得了不到一斤的黄油。
如果用鲜奶来换算，也就是五十斤的鲜牛奶才能做一斤左右的黄油。
纯天然无添加的黄油是不需要冷藏的，即使到了夏天也不会坏掉。
金黄的黄油被盛出来，锅底就剩下了一些奶渣。
说是奶渣，可质地又不是粉粉渣渣的，而是像调了水或者油化开的芝麻酱。
这就是做黄油的副产品——酸油。
以前在往网上买蒙族特产的时候，买到过这酸油，根据当时店家的介绍，需要把附赠的炒米和酸油调和在一起，然后冷藏后，凝固在一起才吃。
可惜现在没有炒米。
蒙族的炒米用的是糜子，一种圆圆的黄色小颗粒的粮食，长得像是黄小米，却又不是同一种东西。
他们这边的炒米用的是糯米，蒸熟后晾干，然后才放油炒制。
糜子能在干旱的地区种植，这家原主人家中并没有糜子的种子。
赵叶青把酸油放在一边，想着改天做一点糯米版本的炒米，和酸油放在一起试试。
穆奚那边的卤牛肉也好了，这次卤制的部位带着一点肉筋，卤煮后肉筋变得耙软，趁热切了一块喂给赵叶青。
刚吃过甜的奶嚼口，再来吃一些咸的卤牛肉，甜咸搭配，赵叶青觉得自己的舌头十分舒适。
以前她吃奶嚼口的时候，大多是用来抹面包，因为吃腻了就去问蒙族的网店老板他们这奶嚼口还有什么吃法。
那老板知道她只用来抹面包，十分激动的给她发了一个多达一万字的word文档，里面全是奶嚼口的食用方法。
炼黄油的方法，也是在里面学会的。
两人晚餐就吃新鲜现卤的牛肉，加上黄油烙的饼子。
加了黄油，好似就加了天然的膨松剂，面饼蓬松暄软，配着牛肉和热牛奶，饭后还能来一个酸酸甜甜的奶嚼子。
好吃是毋庸置疑的，热量高也是毋庸置疑的。
奶嚼子吃着和酸奶似的，酸酸甜甜的也不腻，却是实实在在的热量炸弹。
毕竟是能用来炼油的东西，脂肪含量高达百分之七十多。
这一顿吃吸下去，赵叶青第二天中午都还是饱的。
穆奚去挤羊奶，赵叶青去到牛圈挤奶，这头母牛性子很温和，即使是不小心扯疼了它，也不会用脚踹。
赵叶青挤了大半桶奶就停手，剩下的足够小牛一天的份量。
给母牛喂食加餐，拎着奶桶走出来。
糊糊和雪饼正好从外头回来。
这两只最近常常出门，有时候两天才会回来。
赵叶青晃了晃手里装了牛奶的桶，对它们问道，“要不要喝牛奶？”
两只豹子走过来，在她腿边蹭蹭就进了房间，这就是不要的意思。
赵叶青把牛奶放好，走进原主屋里。
这里面现在比较逼仄，东西堆的满满当当，大多是工具房的工具，等到过段时间得了空，他们再去把木头砍回来重新搭建。
最近家里总有动物过来晃悠，两人没太敢出门，怕出去砍树回来家被偷了。
现在的气温稳步上升，再过个把月，应该就暖和一些了，赵叶青想着来看看，等开春了能种一些什么作物。
家里有粮种，小麦和水稻都有，菜种也有很多，有一些是有包装的，有一些是山下的农户自己留的菜种，用塑料袋装着，得分辨归类。
赵叶青从里面拿出来了香菜和莴笋，这两种蔬菜比较耐寒，香菜配着羊肉牛肉都好吃，莴笋的需要提前育苗，这个气温在室内育苗也能长出来。
莴笋的种子也是需要提前泡水。
这个季节的粪肥腐熟的慢，赵叶青还得注意着，腐熟不好的粪肥会长虫发霉。
在盆里调配好育苗的土壤，等到晚上，莴笋的种子泡好就放进土里种植。
每天都有新鲜的牛奶放着喝不完，只能继续发酵。
赵叶青看着桶里又有发酵好的奶嚼口，舀出来准备做奶豆腐。
奶豆腐做起来很简单，几乎是有手就行，还十分好吃，没有传播开就是因为条件比较苛刻，只能用新鲜的牛奶才能做。
把奶嚼口放进锅里，中火不断翻炒，把里面的水分炒到蒸发，里面的奶就会变成有些黏糊的状态，有点像是麻薯。
盛出来放在碗里晾凉。
要是有方形的模具，把奶豆腐放在里面定型，就能更像是豆腐块。
等到凝固后，拿出来切片，放在锅里煎到金黄就能吃了。
做法和羊奶酪类似，却比那好吃的多。
那是渣渣的口感，而做好的奶豆腐却是可以拉丝的，比以前吃的什么拉丝芝士好吃太多。
光奶香味就不是一个层次的。
穆奚道：“把牛肉做成烟熏的香肠，到时候切成片，你不是提过想吃牛肉香肠披萨吗？”
赵叶青闻言也是眼睛一亮，家里有面粉做披萨皮，芝士，牛肉都有了，这做披萨不是简简单单？
她这就马上想去看看屋子后头，原本搭建来给穆奚做蛋糕的那个烤炉。
刚出门，面前就窜出来了一道粉棕色的身影......
扑空了的动物落在地上，赵叶青定睛一看。
一只身长70公分左右的动物，长得和猫很像，脸颊旁的毛发向外展开，耳朵直立，有些尖尖的，耳尖上还有两小撮直立的黑毛。
耳廓向外，身子的毛色是粉棕色的，分布散状的斑点，只有肚子是白色。
那动物落在地上准备下一次的跃起，旁边突然跃出来了两道棕黄色的身影，将刚跃起半米的动物扑飞了出去。
是糊糊和雪饼！
她忙往厨房迈步，嘭的一下关上门。
穆奚站起身走过来，“怎么了？”
他刚才那个角度什么都看不清，赵叶青回道，
“在院子里，是只山猫。”
穆奚从窗户看出去，那猞猁已经不见了踪影。
只看见了追出去的糊糊和雪饼的背影。
赵叶青回忆道：“那山猫身长只有70左右，看着还没有成年。”
山猫学名叫猞猁，以前在梅山的时候也见到过，长得和家猫十分相似。
在他们国家的猞猁是猞猁最大的亚种，一般来说成年的猞猁身长都在八十多到一百多公分以上，这只猞猁的样子应该是没成年的，身子也十分瘦弱。
猞猁的生产期应该是前几个月，正常时间是开春后，天气已经变暖，可现在的气候异常，生产的月份却刚好是入冬之后，想必食物储蓄也十分困难，这才长得又瘦又小。
猞猁除了吃一些小动物，最喜欢的就是掏狼窝，它们智商很高，会埋伏很久，等到最合适的时机，母狼出了窝去捕食，就把窝里的狼崽全部叼走。
可经过这么长时间的极寒，不说狼崽了，成年狼都不一定能活下来。
估计就是这样这猞猁才铤而走险的一次又一次来家里找食物。
这冬天能活下来的都不容易。
穆奚抓住了空气中的一点棉絮，顺着方向，看见赵叶青的外套边缘被划破了一个口子，里头白色的棉花钻了出来。
他拉着她回房间，房间里的壁炉还烧着火，屋子里暖烘烘的。
赵叶青把外套脱下来，穆奚拿过去就翻出针线补衣服。
房间里狗子也不在，最近天气变暖和一些，就打开门放几只出去玩了。
赵叶青等着穿外套，就在房间里晃悠，窗台边是之前陶土盆，里面已经没有再种植豌豆尖了，取而代之的是冒出了小芽的香菜。
旁边育种的木盆里，莴笋还没有冒出头，估计还得等一个礼拜。
室内种植水分消耗得慢，每隔几天稍微喷一点水就好，家里没有喷壶，赵叶青就用舀水，一点点淋在泥土的表面。
穆奚把衣服补好，咬断了线头，才把衣服递过来给她穿上。
“糊糊和雪饼追出去，那山猫估计是不敢再回头了，起码今天不敢，你不是说要去看烤炉？”
赵叶青这才想起自己之前出门是要干嘛，把外套的拉链拉上走出门。
之前的烤炉搭建的粗糙，又经过地震之后已经不太能用了。
赵叶青把战损版的烤炉拆开，砖块有些碎了，大多都还是完整的，还能回收再利用。
当时搭建烤炉的时候，还没有找到石灰石，用的还是草木灰做粘合，没有那么牢固。
穆奚把石灰搬到院子里，在灰白色的块状石灰石上头浇水，石灰石遇水发热溶解，块状没一会就自己变成了粉末，再和水搅拌均匀。
赵叶青有了上次烤炉的经验，这次搭建起来得心应手，把内壁的空间扩大，毕竟披萨还是比蛋糕要大一些。
最好一次能烤两个。
底下的火膛也铺了红砖垫着，比直接在并不干燥的土地上点火，要更容易燃烧。
烤炉搭建好，香肠也不是一时半会能做出来的。
她也不是一定要吃香肠的，上头有肉就行。
披萨的面饼也需要发酵，面饼做着不难，就是发酵花些时间。
酵母用三十多度的温水搅和均匀，倒进面粉里，加盐白糖和少许黄油，先用筷子搅拌，等面团搅不动了，才上手揉搓几下。
揉面的盆盖上，拿到房间里发酵，现在的天气，即使是在烧着壁炉的卧室，也得发酵一个晚上。
等第二天，打开盆上的盖子，看见里面的面团已经膨胀到两倍大小，扯开面团，看见里面是密集的气孔的蜂窝状，就能准备制作别的东西了。
做披萨，除了面饼、涂抹的酱料还有上面的配菜之外，最重要的就是能拉丝的芝士。
得益于在网上买奶嚼口的时候，老板为了宣传自己家乡的美食，而发给她的万字文档，里面还介绍了详细的马苏里拉芝士制作方法。
因为制作步骤很简单，且和制作羊奶酪的方式几乎如出一辙，只是更为精细一些，她看两遍就记住了。
穆奚把刚刚挤出来的新鲜牛奶拿进厨房，赵叶青舀了几瓢放进锅里，生火加热。
等到牛奶的温度大约有五十度，手指摸着温温热的时候，就把锅拿下来，离火放在地上，在里面倒入白醋。
搅和几下就出现了絮状，她驾轻就熟的拿了纱布过来，把结了絮状的牛奶过滤，乳清倒回锅里。
纱布里的就是凝结的牛奶酪。
她刚看到这个方子的时候，马上就用牛奶做了，果不其然的收获了第一次的失败。
查了之后才知道，盒装的牛奶是做不成的，即使凝结出了絮状物，也是渣渣的小颗粒，没有弹性。
盒装的牛奶在制作过程中，用了均质的技术，能防止脂肪上浮，所以难以凝结。
当时她还特意等到了周末，抽时间去到了奶厂，斥‘巨资’买了一桶新鲜的牛奶，这才做成功。
鲜奶凝结出来的絮状物，是有些长度的絮状，用纱布过滤好后，有些像是揉好的面团，能够拉扯折叠，十分有弹性。
因为温度的原因，拉扯几下就会变硬，赵叶青等到锅里的乳清重新被加热到七十度左右，摸着有些烫手的时候，把手里的奶酪放进去滚了几圈再捞上来。
在乳清里加热过的奶酪重新变得柔软，拿在手里反复拉扯折叠，再拉扯。
变硬了就放回乳清里加热，继续重复操作。
直到可以拉扯到很长，像面团一样变得光滑，就搓圆了，用保鲜膜裹着拿出去冷冻。
在等待奶酪凝固的时间，还得把上头的配菜和酱料做好。
穆奚在厨房后头打水，之前天气冷，水井是没有被冻上，可连接了厨房水龙头的蓄水池就不行了。
现在没有那么冷，穆奚把里头的冰凿碎舀出来，重新在里面灌满水，外头和顶上都裹了厚厚的秸秆，就不会结冰了。
厨房的窗户打开着透气，她望出去就正好能看到穆奚的身影。
“你想吃什么味道的？番茄好不好？”
穆奚手里的水桶刚倾斜着，把水灌入蓄水池，听清了她的话，等到水倒完才回道，“都可以，不要太酸。”
赵叶青把番茄干拿出来，锅里加了水，就把大把番茄干扔进去煮。
等煮的软烂了，才揭开盖子，加入白砂糖搅和均匀，大火让里头的水分收干，最后加入一点黄油和大蒜翻炒，得到一锅浓郁的番茄酱。
舀出来后开始炒牛肉沫，放黄油炒香，再混合到番茄酱里。
牛肉沫当然不能算是披萨上的肉，还得有大块的，吃着才有吃肉的感觉。
切了一份牛五花，切成筛子大小，用黄油煎出美拉德反应，放在一边备用。
又起锅，用孜然炒了一份羊肉，在锅底勾了薄薄的芡，芡汁香气浓郁。
从房间里把发酵好的面团拿出来，分成两份，扯成十二寸左右的面饼，用擀面杖尽量擀得圆一些，面饼的周围折叠起来。
刚出锅的配菜得放凉一些再放到面饼上，这样烤出来才香。
之前放在室外的芝士球已经半冷冻了，现在才方便切割，用刀切成片，再切成丝。
做披萨的芝士想要拉丝，就得等到芝士解冻了再用，完全的冷冻的芝士直接进烤箱是没办法拉丝的。
现在这个半冷冻的状态，既方便切，又方便解冻。
等到化软了，先在披萨饼皮上铺一层芝士，再在上面放上羊肉，肉上淋少许的芡汁，再铺一层芝士。
另一张饼皮先铺满浓郁的番茄牛肉酱，再是芝士——牛肉粒——芝士的步骤。
穆奚把蓄水池里倒满水，就在后院把烤炉的火给生起来了。
赵叶青把两份披萨从窗口递出去，穆奚直接在外头接过就放进了烤炉中。
估摸着得烤二十多分钟。
封好烤炉的口子，穆奚走进来，先是打开水龙头，确定水能正常流出来了，就把锅碗瓢盆洗干净。
赵叶青搬了小板凳坐在烤炉边上守着。
手里还拿着一本武侠小说。
烤炉的温度融化了旁边的积雪，雪水流到她的脚边她才反应过来。
估计明早这边上又得结冰了，她提高了声音提醒穆奚得注意着，不要踩到摔跤。
今天的温度已经回升到了零下五度，这温度是这段时间来最温柔的时候了。
只是偶尔有一股冷飕飕的北风刮过来，吹得人精神百倍。
慢慢的有些许香气从烤炉里飘出来，好似也被冷空气凝结了一般，只在烤炉周围香气萦绕，再远一些就闻不到了。
她把火候调小一些，避免把披萨烤焦了。
上下都有烧火的口子，能保证里面的食物受热均匀。
掐着点，等到差不多了就打开封上烤炉的红砖。
上次是用锡纸封口，保温效果一般，还有些浪费。
这次因为把烤炉内部空间变大了，炉口处直接堆叠红砖封口，烤好取下来就行。
赵叶青打算用火钳取下红砖，可红砖太重，只能握着火钳夹子的前端。
穆奚看着时间出来，手上带着手套，“我来，你这样容易烫到手。”
等到烤炉被打开，里头的香气像是找到了宣泄口，一股脑涌了出来。
炙烤后的面饼香气甚至盖过了酱料和配菜，闻到了麦香味就像是吃到主食的满足感。
赵叶青低头往里看，披萨已经烤好了，饼皮的周围那一圈有些些的焦糊，可能是因为堆叠起来比较高，上面烧火口的火燃的有些旺的原因。
不过只有一点基本不影响，反而让炙烤的麦香气有股子特别的焦香。
吃披萨得趁热，两人拿着就赶紧回到屋子里。
用刀切开分割成经典的三角块。
赵叶青喜欢酸酸甜甜的，首先就是拿起涂抹了番茄牛肉酱的牛肉披萨。
披萨上头撒了足量的芝士碎，拿起就拉起了长长的丝。
比之买到的芝士，这芝士明显要更香醇，拉丝也好得多。
酸甜浓郁的番茄牛肉酱裹挟着奶味的芝士，混着柔软的面皮进入嘴里，味道相辅相成，骰子牛肉粒的油脂在嘴里化开，也带着丝丝奶香气。
瞬间就让赵叶青眯起了眼睛。
穆奚见她的样子就忍不住弯了眉眼，不用问出口就知道这是好吃极了。
他没拿赵叶青刚吃的番茄肉酱，而是拿起了孜然羊肉的。
这个披萨没有涂抹酱料，而是放羊肉的时候淋上少许芡汁。
稍稍有些浓稠度的芡汁不至于很快就在烤箱里蒸发，而是先一步把底下的披萨饼皮浸湿润，再经过烘烤后，也不会烤的很干。
披萨皮上下两层芝士配着羊肉，奶香中和了孜然过于突出的香气，让羊肉的味道和芝士饼皮融为一体。
赵叶青吃完了手里的披萨，见穆奚吃的是羊肉，习惯性的就先问，“好不好吃？”
穆奚好似早就想到她会问，没等嘴里的披萨咽下去，就先点头回应了她。
赵叶青迫不及待的也拿起来羊肉的。
完全不同的风味，却又都那么和谐。
两个大披萨下肚，两人都吃的十分满足，狠狠解了一把馋。
赵叶青感慨，“好久没有点过外卖，这下算是过了瘾了。”
家里现在不缺牛奶，只要有面粉，就会有吃不完的披萨。
仿佛一下子就迎来了开放的春天，她此刻无比庆幸着来到草甸的决定。
穆奚也思考着家里的库存，细数完开口道：
“就是做饼皮需要酵母，当初没有注意，从村子里只拿了两包酵母回来，现在怕是不够用了。”
平时做馒头包子和面饼也用了不少，现在最后一包就剩个底了。
赵叶青想了想，“没事，没有酵母咱就自己养！”
酵母也是一种生命。
不同于买到的干酵母，天然酵母通过培育喂养，发酵的效果要比成品干酵母好得多，发酵的香气也更浓。
操作不难，就是耗时很长，过程也有些许繁琐。
赵叶青：“现在这个天气，也不知道能不能成功。”
培育出酵母菌和后续养殖都需要一个比较适宜的环境温度，现在确实有些太冷了。
她站起身，把手放在壁炉上头感受温度。
约摸有个二十多度的样子，放在这上面倒是合适。
只是现在里面是生着火的，就怕平时没注意，火灭了之后温度就不稳定了。
毕竟这酵母菌养殖不是一天两天的事情，等养十天半个月，养成了之后，温度就不需要这么高，冰箱冷藏的温度就能养殖。
以前看晋省的纪录片，那边很多人做面食是不用酵母的，只是每次做完面食后，就留下一小块面，下次做的时候就把那面加进去。
那是留老面的做法，只不过老面的酵母活性并不高。
也有用酵母发酵面粉后晒干碾碎做成干酵母的，不过那种方式做的酵母容易有杂菌，吃着不太安全。
穆奚听得一愣一愣，“养酵母，就没有杂菌了吗？”
就像是自己酿酒一样，都免不得会有杂菌吧？
赵叶青摇头解释，“不会，因为是在密封的罐子里做的，里头的酵母菌被激活之后，会开始有氧呼吸，等到罐子里的氧气被消耗完了，又会开始无氧呼吸。”
“此时就会产生酒精，这个酒精不同于自酿酒的酒精，这种酒精是高浓度的，一般杂菌在这种环境下基本存活不了。”
穆奚恍然，“你怎么连这个也会。”
赵叶青眨眨眼，“那可不。”
其实是之前在市里上班，i人不愿意出门，就爱自己一个人在家里捣鼓。
在阳台种菜和做点吃的就是唯一的兴趣了。
有段时间迷恋面包，发现很多做面包的老师傅会自己养殖酵母菌，甚至还有专门培育看管酵母的作坊，方法很简单她看看也就学会了。
“需要什么工具，我去给你准备。”
穆奚属于有事就得做的类型，很好的弥补了有些拖延症的赵叶青。
她在摇椅上晃悠，“两个小玻璃罐子，随便装什么都可以，就是盖子得是可以密封的。”
玻璃罐子得消毒，这样也能最大程度的避免有害菌的滋生。
穆奚把玻璃罐洗干净，用开水烫好后才回房间叫她。
两人把罐子里外的水汽都擦干，赵叶青拿出面粉，往其中一个玻璃罐里舀了几勺，又加了几勺凉白开 ，搅和成糊糊，就盖上了盖子。
“这就好了？”
穆奚手里还拿着另外一个空罐子，愣在原地。
赵叶青点头，“好了，那个是明天才用上的。”
