书坊掌柜的抓住读者：“诶，来我这儿买啊，比那书局的要便宜，手抄的一样清晰，也有图，有图的啊！你想看什么，我找人画上去！”
该读者表示：“可以投稿耶，要支撑正版！我不买，谁给我发稿费啊！做人要讲良心，是不是？”
很大一部分人都对投稿感兴趣。
连李清曼都找到了李婉：“婉儿，你要不要试试投稿？倒不是图那几个钱，能让那么多人见到咱们作的诗词，天呐，我要是作古，得将有我诗词的《长安志》一同带进去。”
李婉“噗嗤”笑出声来：“你听听自个儿说了些什么？”
“嘿！有什么好笑话的，我偷偷同你说，我已经让小厮送了一封去。”
“真的吗？要是给人知晓……这多不合适？”
“可以匿名。我给自己取了个名儿，你猜猜叫甚？”
“叫什么？”
李清曼神秘一笑：“不告诉你。”
有人作诗，有人写故事，送来的稿子，让贾碧云犯难——投稿堆成了小山。
只好赶紧寻附近的铺子，尽快开展“编辑部”，事情紧罗密布进行着，柳微忽然想起一个事儿来，好像少了个人。
她问芳草，后者摇头：“我不知道啊！最近忙得紧，睁开眼，闭上眼，都是账本，他去了哪里……姐，他好像是不见了好多日，难不成，他受不了偷跑出长安了？”
芳草的徒弟丢了。
问了孙大，人没在长兴镖局，问了董吴，人没去过茶楼，孙二表示食铺和糕点铺都没有满苏，他已经好几日没出现过。
呃……满苏失踪了？
“小猴子，你晓得他在哪里不？”
“我又不是他身上的虱子。”
“哎呀，连你这么能耐的人都不知道，我们是肯定不会知道的了，哎，好好一个人，怎么说丢就丢了？”
孙小猴请他的小朋友去打听，回来消息，最后见着满苏是在食铺外。
失踪的确切时间，一众人更是不知道。
想起满绛凶狠的眼神，她还是决定去找一找，满苏是不温不火的样子，他大哥可是吃人不吐骨头的狠角色。
其他人各自忙自己的事情。
事情总得有个头绪，她只好又去找芳草：“小草妹啊，你再回忆回忆，满苏失踪前，你给他安排什么活计没有啊？”
“他连算盘都拨不好的人，能给他安排什么活计？”
“那……他平日都干什么啊？”
芳草“嗐”一声：“他是真拨不好算盘，算数也不用心。看着是你吩咐下来的，我当真是认真教了他几日，结果……还是跪算盘适合他，真的。”
“他总不可能整日都跪算盘吧？”
“哦！”芳草想起什么来：“我喊他去铺子清点数量，后面，店长把账本送来了，我问了他一嘴，他说满苏没去铺子里，我当他贪耍去了。其实，他清点数量也搞不清楚，还不如不清点，我就随便给找个事情打发他走了。姐，你干嘛非得捡个乞丐回来啊？”
芳草瞧不上满苏。
满苏态度不正，工作敷衍，干啥啥不行，就混口饭吃。
除了知道内情的孙大和石头，其他人都对他爱理不理。
而孙大知道他的真实身份，通常是防备着他。
满苏的日子确实是不大好过。
当初满绛将他交给她，这事儿她没同意，后面在长安碰见，未免生其他事端，就把人留在身边，反正他不捣乱，不缺他一张嘴吃饭。
既然把人留下了，还是应该给安排下，可她实在是没找到合适的事情让他做。
她忍不住“嗐”一声，迈开步子，往西市外的光德坊去。
光德坊位于西市外，跟其他几间铺子比起来，这间铺子的生意属于中上。
正是饭点。
有两人正从铺子里出来，她路过，便听见两人的对话。
“真不是变相的涨价吗？”
“那可不是？以前冲着好吃去，现在吃来吃去就那两个套餐，本来就不便宜，现在还整这些事情，真是没意思，下次不来了，哪怕是抽中大奖也不来了！”
“我听说有个叫福来食铺的，也是套餐，价钱比这边便宜一半，要不，明日我们去那边试试？”
她倒回去：“两位，听你们说，那食铺涨价了？”
其中一人立刻大吐苦水：“我同你说，去不得，那铺子的伙计鼻子都长脑门上去了！还说是我眼睛有问题！”
“怎么回事啊？我月初来过一次，吃着还可以，就是价钱比其他要高一些。”
“价钱是没变，分量少了，你说，这不是涨价那是什么？花那些钱，就为套个圈？现在能套圈的地方多着是，东西市遍地都是，还有个摊位套金子的呢！”
旁边的人听到“套金子”大吃一惊：“怎么个套金子？”
“那金子搁在一个小瓶子里，细细的，小小的，放在好远的位置，不过能套中，就能把那颗金豆子拿走，要不，我带你去瞧瞧？”
两人说着走远了。
剩下柳微站在原地，回过身看了眼食铺，继续往里面去，交了钱，要了一份普通的套餐。
套餐端上来。
饭菜稍冷。
现在本来就是冬日，这个温度，给人的第一印象就不好，不过，为什么会偏冷？
喊来伙计：“你们这是怎么回事，大冬天，给我吃冷食？”
伙计不耐烦道：“刚从灶上端出来的，怎么可能会是冷的。”
“来，你先吃，你再告诉，这是不是冷的。”
伙计瘪嘴：“我是要吃了，我说是热乎的，你又不信，到时候这份饭钱可不许赖在我身上。”
“行，你吃。”
伙计端起碗来，吃了一口：“你是没吃过冷饭。”
“你这是什么态度？”
伙计给她一个“我就知道”的眼神，转身看向另一侧：“店长，来了个找麻烦的。”
伙计当着她的面走了。
伙计十七八岁的模样，拿着块脏兮兮的布巾，走到一旁擦两把桌子，随即靠墙站在一侧摆弄手指。
过来个二十多岁的男子，笑盈盈看着她：“客人，你有什么问题吗？”
“饭菜是凉的，而且，你看这肉丝少得可怜，你们开业的时候我可是来过，根本不是这个样子的。”
男子依旧保持微笑：“当时是当时，现在是现在。咱们开张的时候，日子还暖和着，如今入了冬，难免有些受了凉，你要觉得冷了，我给你换一份？”
她指着碗里的肉：“为什么肉少了那么多？”
“没少啊？”男子盯着那几根肉丝看。
“就是少了。”
“是不是你吃了些，忘了？”
“我就吃了一口。”
男子抬起头，笑容少了几分：“入冬了，菜本来就少，肉更是涨了不少。再说了，现在能吃上几口青叶子，还真是不容易。客人，你要是觉得饭菜冷了，那我给你换一份，其实都差不多，我再换一份你试试，兴许，你还是会觉得冷。”
“你们不是现做的吗？”
“是今日做的。”
“你叫什么名字？”
男子稍一愣，接着说道：“陈宝山。”
“你是这里的管事？”
“正是。”
“我前阵子来，有个叫满苏的，他不在这里干了？”
“他？他不是这里的。”
她还没说完，前面那伙计喊陈宝山出去，目光跟着出去，门外站着个比那伙计稍大的男子。
两人起了争执，吵了几句，陈宝山推了一把那年轻男子。
年轻男子往里面看了眼，埋着头走了。
出了食铺，她跟着那年轻男子去。
“等等。”她追上男子：“我先前在食铺里，看见你跟那铺子的管事吵了起来，是发生了什么事吗？”
“你是？”男子眼中满是疑惑。
“我找个人，叫满苏，他说在这铺子里干活，他向我借了钱，问那管事，他说没这个人。”
“是那个经常来清点数的人？”
“我不知道他到底是做什么的。”
“如果是那个人，他是有几日没来了。”男子低声说了句：“他当然会说没这个人，他巴不得没这个人。”
男子急忙摇头：“没什么，我没什么意思。”
说完，男子就埋着头走了，她再次跟上：“你先前找陈宝山是做什么？”
“你认识他？”
“我问他满苏的事情，他说你俩相熟。”她语气稍重些，吓唬他道：“我跟你说，你知道什么都要告诉我，不然，你们就是一伙的，他差我钱，我找不到他，那我就要找你还钱！”
“什么！找我还钱？”男子缩起脖子，面露苦涩：“你找我也没用，我没钱，我跟他真不熟，连一句话都没说过。”
“那你跟陈宝山是怎么回事？”
“他不给我工钱！”男子伸手就去擦眼睛：“我明明干得好好的，他非说我偷懒，让我走人，还差我半个月的工钱。”
“你什么时候开始在铺子里干活？”
“一开始就在。那个时候，孙大庖丁还来，后面来得就少了，铺子里陈宝山和曾小成说了算，他们说怎么，那就是怎么，我们连个诉苦的地方都没有。”
“我们？”
“还有俩个，一起在铺子干的，他们都找由头赶人走了。”
“铺子里现在有多少人？”
“有个以前的庖丁，其他都换了人，另外还有三个吧。”
“一共四个？”
男子点头：“我跟那个满什么真不熟，你别找我要钱，要不你去延寿那边的铺子看看，他应该也经常去那边清点数。”
“延寿坊的铺子？”
“是啊，那边也……”男子欲言又止。
“也什么？”
“你别问我了，我还得去找活干。”
“那你工钱不要了？”
“我……”男子半晌说不出话来。
“先前你去铺子里，陈宝山怎么跟你说？”
“他说……我要是不去闹事，他这几日会给我结钱，我要再去找他麻烦，他会找人打断我的腿。”
听到这话，一股火，蹭蹭直往脑门冲。
食铺的配置一般是六到七个人，现怀远坊的铺子，应该是有七个人，一个店长，两个后厨，四个伙计，每个人可一个月休息两日。
上个月的工钱已经发了。
她可以肯定是发了。
而且是按照七人的配置所发的工钱。
“除了你，还有谁，你喊上，我带你们去要工钱！”
男子不肯：“我再去闹事，肯定一个钱都拿不到了！”
“不管你去不去闹事，你都拿不到钱，一个钱你都拿不到。你的钱去了哪里，你心里没点数吗？”
“我……我没办法啊。”
“你跟我去啊！喊上其他人，快点！”
“你有法子？”
“少废话，快点！”
男子心里清楚，他应该是很难要得到工钱，除非碰上孙大庖丁，要是人家心肠好，或许能够给他结了工钱，可转念又一想，孙大庖丁要是知道这件事，回头，陈宝山怕是当真要打断他的腿。
怎么办？
看着眼前的女子，似乎不是在说笑。
略微一犹豫，他就点了头，横下心，反正没得钱，索性把事情闹大，让陈宝山几人也不好过。
男子带着柳微去找其他几人，加上延寿坊铺子的三人，拢共六个人。
柳微回到了食铺。
几人跟在她身后，临近铺子的时候，她回头一看，几人却是站在了一旁，距离铺子七八步远外。
“你们几个给我过来！”
几人不动。
见此，怒气更是打几处来，她径直走向陈宝山。
“我问你，他们几个的工钱，是不是没结？”
这一次，陈宝山没笑，挑着眉看着她：“你谁啊，给他们几个出头？”
“问你，他们的工钱去了哪里？”
“这关你什么事，我劝你少管闲事。”
“我再问你，这铺子三人，为什么不让他们干了？”
“这跟你没关系，走走走，少在这里多管闲事，你要再在这里……”
她不想听他说话：“我再在这里怎么着，你要找人来打断我的腿？”
此时，周围已有十来个围观群众。
先前跟着一起来的六人，其中一个走到她身后，小声劝说道：“算了，你一个女子，用不着替我们说话，消财免灾，我们不要钱了，快走吧，免得生出祸事来！”
另一人也劝说道：“他真能干出这些事，别说了！”
陈宝山冷眼瞧着几人：“你们上哪儿找来替你们要钱的？我告诉你们，你们一个子都拿不到，还不赶紧给我滚！”
陈宝山又盯着柳微：“不要以为你是个女的，我就不敢动你。”
“来啊，你喊人来，就现在。”走进铺子，坐下，她给自己倒了杯茶。
外面几个没走，也不敢进来，只是在门口站着。
外面围了二十多个人，纷纷问着是怎么回事。
“行，是你自找的。”陈宝山吩咐伙计去找人，然后喊外面的人散开：“走，别看了，没什么好看的。”
外面的人自然是不会走。
陈宝山面色难看，走近了问道：“你到底要干什么？”
“把你们管事的叫来。”
“外面什么事那么吵？”从后厨走出个略胖的男子，陈宝山同他说了几句，他盯着柳微看：“好好个娘子，跑来替人出什么头，这几个窝囊废里还有你男人不成？”
“你谁啊？”
“我是你爷爷！”
“我爷爷在奈何桥上，你是我爷爷？”
“给老子滚，别在这里碍事，当心老子找人给你卖窑子里去！”
有人来拉她：“算了算了，快走吧，他是曾大庖丁的亲弟弟，咱们是惹不起他的。”
听着这些话，她当真是无语到了极点。
谁都是她惹不起的人。
她看起来有那么卑微吗？
她的好脾气，她的善解人意，她的替他人着想，最终，反倒变成了她是怂蛋？
她是个什么东西？
她什么都不是。
心里越想越窝火，见那曾大庖丁凑近，抬手，一杯茶水就泼他脸上。
“老子今日要给你点颜色看看！”曾大庖丁挽袖子。
她起身抬腿就是一踹。
顿时，对面那人倒下。
躺在地上，双腿夹紧，一副极其委屈的神情。
“你——”
陈宝山作势要冲过来。
她对着他招手：“你来。”
“你！你别走！你们把她给我抓起来！”陈宝山往外走，似乎要亲自去找人。
这时，外面有人往里走：“谁在这里闹事啊？”
听这声音有几分耳熟。
等那人拨开人群往里，只见一双小眼眯成了一条缝，朝里面走了几步，低头去看地上的曾大庖丁。
“闹事的人在哪儿？”雷子看向陈宝山：“你我都是干活的，别没事儿跟我闹着玩，我今日没什么事，亲自来一趟，可是给足了面子。”
陈宝成指着柳微：“就是她！给我抓起来，收拾一顿，回头卖到窑子里去！”
雷子瞪大了眼，盯着陈宝山：“你说闹事的是她？”
“你是耳聋了，还是眼瞎了？还不赶紧把她抓起来！”
瞧见陈宝山一副使唤人的模样，一抬手，雷子就是一耳巴子招呼过去：“你姑奶奶都不认识，要你有什么用？”
一巴掌下去直接甩飞陈宝山。
当即，陈宝山就滚到地上去了。
见此，铺子里几人，还有铺子外几个曾经的伙计，大惊，他们可是认识雷子几人，凡是铺子有什么事，尤其是有人来闹事，他们都会带人来。
像陈宝成这样的店长，绝对是最为牛气的存在。
甚至哪个伙计不听话，陈宝山就会说，找人来打断他们的腿——指的就是雷子这些人。
见着雷子揍人，其他人根本不敢有什么举动。
陈宝山和曾大庖丁被绑起来，两人给雷子丢到后厨去，她这才跟着往里去，进去后往四周看了眼，后厨案板墙上挂着半扇猪。
回想起每份套餐里的肉。
一来减少饭菜的量，二来减少领取工钱的人数，双管齐下，确实都是捞钱的好法子。
“姓雷的，你怎么回事，不认识我了吗？”
陈宝山在地上挣扎，稍恢复过来的曾大庖丁跟着嚷嚷起来：“我可是曾顺的亲弟弟，你不想在这里干了吗？”
雷子看向她：“想怎么处置？”
她从案上拿了把刀，油腻腻的，用布包裹着刀柄，拿着刀在曾大庖丁前蹲下：“曾顺是谁？”
“我哥都不知道，你们到底来干什么！”
“曾顺是谁？”刀搁在他耳朵后面。
“你们敢动我一下，我……啊！”
后厨发出一声惨叫。
地上是些许殷红。
她捡起刀柄来，刀口的位置一路往下，屋子里静下来：“我问，你答，听见没有？”
曾小成哭着点头：“曾顺是我大哥。”
“曾顺也是店长？”
“他是延寿坊的庖丁。”雷子说道：“他是孙庖丁的徒弟。”
“把孙二喊来。”
雷子吩咐小弟去找孙二。
至此，陈宝山和曾小成是脸色难看到了极点。
“我跟你们说，吃了的钱，一个子儿不少的给我退出来，否者……”她看了眼曾小成，目光往下，刀被她扔到地上。
紧着，屋子里有一股尿味。
“那么大一把年纪，想当太监，宫里不收。”
等她出食铺的时候，天都黑了。
不仅喊来了孙二，还有延寿坊的店长和那位曾大庖丁，曾大庖丁叫曾顺，孙二亲收的几个徒弟之一，嘴上特别能跑火车，学回了本领，就开始对着下面作威作福。
他在外面开了个店——福来食铺。
东西学到手，自然要在这里再狠狠捞上一笔。
怀远坊和延寿坊这两个店的情况最为严重，其他稍好，但多多少少都有问题。
失踪的满苏正是发现了这个问题。
他在几间店外守着，记录客人的数量，再对比食材的消耗，很快就得到了答案，然而，他也被陈宝山认出。
满苏在陈宝山家找到。
人给饿得只剩一口气。
找到满苏后，她开始反思。
孙二只是个厨子，天生说话不利索，能教会几个徒弟已经不错了，想要更多，实在是难为人。
这事给她敲了一记警钟。
再多的产业，疏于管理，如梦幻泡影，瞬间就能支离破碎。
回想起洗涤皂的事情来，她没在，立马给人撬掉，当初倒腾洗涤皂各种比例调试，也不是一件容易的事。
花心思制定出相应制度。
九间食铺，按照营收排序，均分为三。
每间铺子设置一名店长，重新更名为通俗易懂的“管事”，从三家铺子的管事当中挑选出一位“大管事”，管理该区域的其他管事，按照季度排名，实施末尾淘汰制，同时，鼓励每位管事带徒弟，徒弟干好了，他们才能顺利升管事，管事才没有后顾之忧去竞争大管事。
大管事根据管辖区域铺子提成。
三位大管事向董吴汇报情况，事关菜品等，由孙二决定，他需要定期巡店，查看该店的食材是否新鲜，菜品是否合格等。
另设监察员，服务态度不好的，举报，饭菜不合格的，举报，经查核实，管事第一个扣工钱。
柳微特意说了：“还会有其他铺子，凡是干得好的，一律往管事上培养发展。”
干劲儿一下子激发出来——起码，有了奔头！
食铺如此。
糕点铺子选了个管事出来，正是那柴家娘子，瞧着是有几分腼腆，干起活来，训起人来，也是有管事的样子。
茶楼暂且由董吴管理，她让他着手找新管事接管，今后，他就负责总的管事，茶楼这边的细节由新管事处理。
食铺有九间，糕点铺子，茶楼，加起来大大小小十一间铺子，财务大总管确实是焦头烂额，她另请了两个账房先生，同时让芳草去带徒弟。
“我还能带什么徒弟？那个老徒弟还没带出来。”
孙小猴倒是给她推了三个女孩。
都是捡的流浪孩童，其中两个还识字。
兰陵书局和长兴镖局，不由董吴、芳草负责。
孙小猴和贾碧云管书局，孙大管他的长兴镖局，他也习惯了这个活计，虽说目前走动得少，但他熟悉各种路线，送什么货，安排人走哪条路，如何对接淮安送来的货。
顺带着，他帮相熟的商贩捎带一些货物。
各自都有安排，包括满苏，她可给他找了个自由度极高的活儿。
转眼就是十二月。
今年冬日确实是有些冻人，城外的庄家地里，蔬菜冻结打霜，多是不能生长，于是乎，食铺里的套餐，变为了炖菜，多肉，多汤，少菜。
晚些时候，她收到件披风：“谁送来的？”
芳草摇了摇头，伸手摸了摸那件带皮毛的披风：“这可是好物件，值不少钱。”
“披风披风，还不是攒风？”
话说着，小黑跑了进来，手里拿着个包袱：“东家，有人送了这东西来，说是给你的。”
打开小黑送来的包袱，刚歇开条缝，暗红色的皮毛往外冒。
芳草将衣物拎起来，原是一件毛背心。
现在有种上衣，叫作半臂，短上装，那么是半截袖子，要么是整个的长袖，而眼前这件不属于寻常所见的半臂，同样是短装，但确实是个背心，或者说是马甲。
她将背心套在身上，略微宽松，里面还得穿冬日的衣物，总体尺寸正好。
“这个适合我，颜色也不错。”
经常在外走动着，背心自然是比披风合适，颜色耐脏，要是快走或跑动起来，又不至于闷热，她看了眼披风，浅色调，带帽那一圈是银白灰，再看了眼背心。
“芳草，你给我改改呗。”
她将披风和背心交给芳草，对方立马拒绝：“我宁愿再核算一遍账本。”
穿着毛背心，拿着披风，她往光福坊去。
光福坊就在平康坊对面，街上多是衣帽行，制作成衣的店铺里，有手艺精湛的妇人，可她拿着披风走了好几家，管事皆面露难色，话术惊人的一致。
“贵人，你这俩物件太过贵重，实在是不好改，我们也不是不给你改，实在是怕弄坏了，望谅解。”
“有那么难吗？不就是把披风的帽子拆下来，给我缝背心上？”
管事连连摆手：“使不得使不得！”
一间衣服还没人给改了！
回茶楼的路上，碰见柴家娘子，她如今是糕点铺子的管事，她向她行礼：“东家安好。”
“铺子近来如何？”
柴家娘子一一说来，末了，目光落在她手中的披风上：“东家，你这披风真贵重。”
“我想改一改，对面那些个铺子，竟然都不收！”
“你要如何改？”
柴家娘子接下这活儿，直接将披风拿进茶楼，她去了趟光福坊，买了针线回来，在楼下空置的屋子里给她改，她说也不急，有空给她改一改就成，结果这日晚些时候，董吴回来的时候，顺带着把东西给她带回来。
董吴道：“柴管事说，缝缝补补的活儿她干得多，有什么需要的地方，让你尽管使唤她。”
拿出那改好的背心，不，带帽背心，穿在身上，她在院子里转了个圈：“得劲儿。”
先前几日新做了套冬日的胡服，银灰色，对角领，袖口、衣角处用深灰线绣了一圈祥云纹，按照她的要求，衣襟内侧和其他几个地方都有加厚内衬——方便放小物件，脚上踏着一双玄铁黑的长筒靴，别人的筒靴是套进去的，她的则绑着绳带，一直到膝盖下的位置，突显出又长又直的双腿。
再配上这件带帽背心。
怎么看怎么满意。
她正乐呵着，芳草问她：“西市那边有西域来的高僧，同人斗法，听说可是热闹，这两日许多人去看，你明日要不要去？”
“怎么个斗法？”
“好像……反正挺玄乎，小猴子！”芳草瞅见从门外跑过的孙小猴，赶紧将他喊了进来：“西域高僧怎么个斗法，你前面怎么说来着？”
“等下。”孙小猴又去喊来贾碧云。
贾碧云跟她俩详细说道：“我们昨日路过，正好看见，两位高僧正在斗法，一位手持铜锣，一位拿着铁扇……”
斗法分文斗和武斗，所谓武斗跟打擂台差不多，台子上有自称练过什么绝世神功的，号称打遍天下无敌手，此言一出，中原武士自然不服气，光是看打架，西市围得那叫一个水泄不通。
而所谓文斗，就是打嘴皮子仗。
此外，还有一些拥有“特异功能”的奇人异事，到底是真是假，别在意，图个热闹。
其实，论看闹热，一定得人多，不然没意思，这种凑热闹的事情，她还是很愿意参加。
上次提到原空师傅会来，不知道能不能街头来个偶遇，得出去溜达溜达，不然怎么能遇到原空师傅？
“明天什么时候？附近有没有茶楼，咱早点去订个视线好的位置。”
正说得热闹，外面来了人。
“你怎么来了？”
“我有要事同你说。”
张泽易拉着她往里走，她则皱起眉来：“我有种不好的预感。”
“你得同我一路。”
“上哪儿？”
“芙蓉苑。”
她赶紧挣脱出来：“你说清楚。”
芙蓉苑可是皇家园林，就她这样的普通人，根本没有资格进去。
而他要去，她跟着去凑什么热闹？
真不该同张泽易说自己住在哪里。
这都大晚上，他还跑来找她。
“太子要在芙蓉苑举办宴会，算是为未来的太子妃接风洗尘，太子发起的宴会，几年来都不会有一次，城内各府公子娘子定然都去，我怎么好不去？那孙子，黎宥谦，他肯定也去，他要去了我不去，那我不是怕了他？”
