见?她?没?有同伴，便示意她?做到自己旁边的空位，又给她?介绍了几道自觉不错的菜肴。
晚宴厅正中的长桌上摆着来自各国的菜肴，裴宴思索片刻，绕开华国菜，取了普罗旺斯鱼汤、龙虾色拉和配波尔德汁的鹌鹑热馅饼。
坐到艾弗里指的位置上时，阿黛尔正好奇的打量她?。
跟她?对上视线，阿黛尔笑着指着她?的盘子：“这里的色拉做得确实还行。嗨，我是M国的阿黛尔·鲁斯德·卡沃，叫我阿黛尔就行……我听说过你，你就是那个把艾弗里打得落花流水的华国小姑娘？”
“裴宴，”裴宴看了眼艾弗里，跟她?握手，“不过零点几的分差，算不上‘落花流水’。”
阿黛尔愣了下?，随即大笑：“我算知道眼睛朝天的艾弗里为什?么还会愿意主动?跟你打招呼了。”
阿黛尔是个很健谈的人，从晚宴厅内的菜肴说到瑞国的天气，又说起?M国的国内选拔赛和家里长辈是如何?在几十年前移民到M国开餐厅，随即又想起?什?么：“黎白昕没?跟你一起?来吗？”
艾弗里用手肘撞了她?一下?，关注地看了裴宴一眼：“听说华国国内赛上你没?有赢过他……你还好么？”
他停顿一下?，又说：“我是说，没?有赢过他也不需要感到压力，黎白昕做评委都绰绰有余，压根不明白他为什?么会参赛。”
大赛的评委跟国内赛一样?，是由老饕、食评家和名厨组成。
其中老饕和食评家都是世界范围内都知名的权威者，而名厨评委则是连续10年以上被评为梅林三星餐厅的主厨，或者往届大赛的冠亚季军。
就像艾弗里所说，黎白昕作为上上届的冠军，足以成为评委，在所有人看来，他参赛就是炸鱼。
裴宴笑道：“我没?事，他大概要等最后一天才来，他的性格，你们应该有所了解。”
到底是上上届冠军，远比她?要知名度高。
F国餐桌。
三名选手中最年轻的凯尔暗中观察裴宴：“你们说她?实力究竟如何?？”
梅林分店三星，实力当然不容小觑，但裴宴目前没?参加过世界范围内的比赛或者交流会，除了艾弗里外，没?人对裴宴实力有确切了解。
文森特看向裴宴三人，他们大概正在讨论第?一轮情况，裴宴拿出了信封，银色的信封，跟凯尔的一样?。
他眯眼，淡淡道：“等第?一轮正式开始，就能知道了。”
虽说沈老爷子给的祖传刀具用起?来已经?十分顺手，不过以防万一，之后两天，裴宴还是在主办方提供的练习场地用这套刀具练习。
第?一轮比赛前天，所有选手都到达酒店，第?二天早上七点在大厅集合，乘坐赛方提供的巴士，去往第?一轮的会场。
第?一轮的比赛地点是个大型展览中心?，内部有五个展览厅，分别设置为分会场。
这轮比赛，赛方并没?有提前公布分组情况，不过经?过两三天交流，选手们也都了解大概。
裴宴登上大巴，在靠后的位置坐下?，目光在其他选手身上略过。
黎白昕和李觉都在其他组，这组眼熟的选手有R国的樱岛大介和F国的凯恩。后者虽说不是威胁性强的对手中的一员，不过因为同样?来自美食出名的F国，也让裴宴留下?印象。
前几天，选手们之间的气氛还十分松弛，但如今即将开始比赛，空气明显紧张起?来，沉默的气氛一直延续到大巴停下?，在工作人员的带领下?，选手们进?入自己所属会场。
第?一轮五个分会场同时进?行比赛，因此没?有设置现?场观众席和解说员，而是在其他展厅进?行转播讲解，这样?观众可以同时了解五个会场情况。
每个会场前方，坐有由三名老饕，三名名厨和四名食评家组成的评委团。
等评委和选手们各就各位，转播厅和五个会场前方的大屏幕适时亮起?，屏幕上出现?一个身材矮小，看上去非常活泼的小老头身影，正是哈利.林恩。
他张开双臂，露出灿烂笑容：“各位观众，各位选手，欢迎来到——世界厨师联合大赛！”
哈利热情洋溢地说完开场白：“现?在，我们将进?入大赛的第?一轮。本轮的主题为‘基础与技巧’，含有三小场，具体的题目，请看大屏幕。”
大屏幕上，哈利的身影消失，取而代之的是四行花体字。
【刀工：请选手在15min内将分配到的鱼和火腿切为尽可能薄的片。】
【火候：请选手在20min内，制作一道炒蛋和一道蒸鱼】
【调味：请选手在100min内，制作一道兔肉炖菜。】
【三小场按顺序进?行，第?二场和第?三场可向赛方自由要求配料。每场结束后，评委进?行打分，每场满分10分，总分前40的选手晋级。】
裴宴摸了下?大巴上工作人员提供的耳麦，里面传来的是同声传译内容。
她?看向眼前整齐排布的21个料理台，第?一场的材料已经?放置在上面：五十厘米见?方的火腿，和四十厘米长的三文鱼。
鱼和火腿，这两样?食材在世界范围内都非常常见?，正因此，能公平考验选手们的刀工。
21个料理台排成三排，她?左边是R国的樱岛大介，对R国人来说，鱼生是再拿手不过的菜肴，他虽说面色冷淡，但依旧傲慢而志得意满。
裴宴闭上眼，周围的一切声音逐渐消失，直到比赛开始的钟声鸣响，她?才睁眼，拿起?那把漆黑的，沈家传承多?年的文武刀。
转播厅内。
除去世界各地的美食爱好者，但凡是能抽得出空的厨师，都会想尽办法来现?场观赛。白佳丽和白小川虽说没?能走到世界赛，但作为白家最有天赋的小辈，也从长辈手里拿到票，请假过来观战。
白家姐弟主要关注的，自然是裴宴和黎白昕二人，白小川看向裴宴赛场：“这场有R国人，会不会影响分数？”
白佳丽笑着摇头：“R国生鱼片的确出名，但别忘了，我们有流传几千年的鱼生。”
不出她?所料，转头看去，裴宴漆黑刀下?，鱼片薄如蝉翼，轻盈落下?。
对于精神极度集中的选手们来说，第?一轮的第?一场，似乎眨眼间就已经?结束。
裴宴感觉自己上一秒才在拿到9分，下?一秒就在填写后两场的配菜选择。
第?二轮的炒蛋和蒸鱼虽然简单，但非常能考验火候，她?要做的，就是最大程度保证炒蛋和蒸鱼的鲜嫩。
至于第?三轮的兔肉炖菜——兔肉跟猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等本身带有鲜味的肉类不同，没?有特殊的味道，炖菜的口味，完全依靠厨师的调味手法。
选手们只有短短的20分钟提交需要材料，裴宴脑子飞快运转，在最后两分钟提交了选择。
第?二场的炒蛋和蒸鱼，她?用的是最简单基础的做法；而第?三场的兔肉炖菜，则参考了小鸡炖蘑菇，鸡汤作底，，用五六种菌菇增加鲜味，最终出来的兔肉柔韧多?汁，又带着鸡肉和蘑菇的鲜美，两场都拿到了9分的高分。
每场结束后，105名选手的名字会按分数排名在大屏幕上轮换显示。
三场结束后，裴宴以27的分数跟西国卡洛斯、F国雷蒙、文森特、M国阿黛尔、R国樱岛大介并列第?二，而第?一毫不意外的，是黎白昕。
哈利.林恩宣布完晋级选手后，选择“高度曝光”的选手被叫去参加采访，其他人则都聚在休息厅内享用自助午餐。
第?一轮，华国、F国等美食强国的选手全员晋级，淘汰的基本都是美食弱国的选手，对自己水平心?中有数，因此气氛并不算太紧张，不少人一边聊天，一边交换情报。
F国凯尔接受完采访回?来，雷蒙和文森特已经?久候多?时。
文森特挖了勺虾仁炒饭：“所以，那个华国姑娘到底怎么样?？”
第?一轮分数并不精确到小数点后，所以除去一个规格外的黎白昕，得27分足足有六人。
当然，能得27分，已经?足够说明这姑娘或许比想象中的还要不容小觑，至于究竟有多?不容小觑……
凯尔取沙拉的手一顿，回?忆起?刚才比赛时，余光看到的裴宴的刀工，和她?调味时的动?作，苦笑道：“至少，我不愿意跟她?再分在一起?。”

第240章
第一轮比赛结束后的早晨, 裴宴被敲门声?叫醒，穿戴整齐推开门，眼前是来送第二轮比赛内容信封的工作人员。
住在她对门的是打过交道的莱恩，此刻也被另一位工作人员叫起来收信。
莱恩头发跟鸡窝一样支棱着, 睡眼朦胧地拆开红色的信件, 一边对裴宴嘟囔道：“这届的通知方式未免太过特别了。”
裴宴失笑, 见莱恩已经一目十行?看完信件，一边拆自己的一边问：“第二轮是什么情况？”
莱恩：“我看看……40名选手?分为8组，每组5人, 满分100分，每组分数前2晋级……怎么没有限制时间？哦, 在这儿——本轮是食材限制赛, 要求食材为‘腌制品’。腌制品需要选手?亲自制作, 赛方提供专业场地和8天?时间，这8天?里选手?可以随时自由前往场地对腌制品进行?处理。而正式比赛的限制时间则是120分钟，分为四天?举行?，上下午各一场。”
裴宴：“选题和提交食材需要时间呢？”
莱恩扫了一眼：“今天?。”
这封清晨来信显然打搅了选手?们的好胃口，比起好好用餐, 更多选手?更愿意随便拿点吃的，然后一手?拿叉子，一手?拿着菜谱念念有词。
裴宴虽不至于如?此紧张，但是吃完饭也把自己关在房间里沉思许久。
华国菜中的大部分腌制品都需要长久的腌制时间, 八天?里能制作出来的并?不多，当然，如?果?算上一些特殊熟成手?段, 选择面可能还?会广一点。既然这轮题目是“腌制品”，那么选题最好能以腌制品为主角, 而不是单纯作为陪衬……
手?中的笔被她转出劲风，最后停下，在写满菜品的草稿纸上圈起一个名字。
——腌笃鲜。
第二天?早上，裴宴从艾弗里口中得?知了本场自己的对手?之一，F国的文森特。
艾弗里：“他?跟你一样，是黄色的信封……我真?同情你们组其?他?三位选手?。”
裴宴“唔”了一声?：“你今天?不去?制作腌制品？”
艾弗里摇头，他?跟裴宴并?非同组，没有隐藏：“我准备做盐腌鲑鱼卷配鱼子酱，腌制时间是24~36小时，提前一两天?开始制作就行?。F国料理里，很多腌制菜肴都是短时间腌制，文森特和雷蒙他?们刚才吃完早饭就回了房间，看上去?也还?没打算开始工作。”
吃完早饭后，艾弗里也回房休养生息，裴宴则乘坐赛方提供的专车，到达腌制品制作场地。
场地是一处广阔的中央厨房，四十台料理台一侧，真?空滚揉机、烘干机等专业仪器琳琅满目。
裴宴到的时候，场地内已经有几位选手?开工。
第一天?就开始制作的，都是需要长时间腌制的食材，一眼望过去?，李觉正在切大白?菜，大概是用来腌大白?菜或者酸菜；R国的樱岛大介则在清洗新鲜的梅子，大概是用来做R国经典的梅干。
她取完食材，选定一处料理台，就见黎白?昕抱着两台豆浆机走过来。看到裴宴，他?高高兴兴地打招呼：“裴裴，你是打算做咸肉？”
裴宴手?里抱着五花肉、两袋粗盐和一袋香料，作为华国厨子，黎白?昕一眼就能看出她准备做什么。
她默认，目光在他?手?上那袋泡过的黄豆上扫过：“你这是准备从点豆腐开始做腐乳？”
腐乳是粤菜里的一味很重要的配料，说到豆腐相关的腌制品，第一个想到的就是腐乳。
黎白?昕弯起眼睛：“不愧是裴裴。”
裴宴没有跟他?多聊，集中注意，开始准备腌笃鲜最重要的食材之一——咸肉。
腌咸肉的第一步，是炒盐。
平时使用的盐看似很干，实际里面还?是会有一定水分，这样的盐不能直接拿来腌肉。将盐放入锅中，放入花椒、八角炒出香味，随后再放入香叶，直到凉透。
上好的五花肉涂抹上高度白?酒，挤一点增香用的柠檬汁，再将凉透的盐均匀地涂抹在上面。
取一个密封的盒子，底部撒上盐，将肉一块一块码放进去?，盖上盖子，在冷藏柜里密封过夜。
第二天?和第三天?，隔一天?翻动一次，随后用不锈钢钩子穿起来，挂在鼓风机内干燥。
咸肉的制作时间是7到10天?，在干燥机的辅助下，7天?就已经足够。
咸肉制作完成的时候，第二轮比赛，也正式开始了。
裴宴所在黄组的比赛，在第二天?上午。
虽说南金玉在世界范围内都有一定知名度，但比起部分世界范围内都知名的选手?，这知名度还?比较有限。不过同组的文森特就是世界知名的选手?之一，因?此巨大的会场周围依旧座无虚席，十足热闹。
文森特灰发灰眼，看上去?有些冷漠，上场时目光跟裴宴错过。
等五名选手?上场，大屏幕上显示选手?们的选题。
观众席。
绝大部分选手?都选择在观众席观赛，观察自己未来对手?的情况。
阿黛尔捧着一罐子焦糖爆米花，嘎吱嘎吱吃着：“文森特的选题是他?餐厅里招牌之一的盐腌鸽腿肉配卷心菜……华国姑娘的是‘腌笃鲜’，这是什么菜？”
旁边艾弗里用谷歌搜了一下：“是一道用腌制的肉、猪肉、春笋、和豆腐皮制作的汤，看上去?非常美味。”
场内，随着钟声?鸣响，裴宴正式开始动手?。
第一步先处理春笋。
冷水下春笋和大米，用大米吸附草酸，煮开后将春笋捞出备用，再焯水切成适口大块的排骨和咸肉。
砂锅放油，将排骨和咸肉煎一下，冲入滚烫的水，加花雕酒增香，再丢个小葱结，煮三十分钟。
与此同时，旁边文森特正将鸽腿肉放进烤炉。
盐腌鸽腿肉配卷心菜是一道F国菜头盘，其?中腌制品是鸽腿肉本身。
鸽腿肉抹上百里香、月桂和粗盐，腌制12小时，随后冲洗干净，控除水汽，放进猪油里低温煮40分钟。
另起一锅，用取猪油炒香切丝的熏肉和卷心菜，随后再加入鸽腿肉煎炒片刻后，用白?葡萄酒和盐调味。
随后，再连锅一起放入烤箱闷三十分钟。
雷蒙和凯尔观察场内情况，凯尔问：“你觉得?谁得?分会更高？”
雷蒙看着场内，裴宴轻巧制作百叶结和切春笋的动作。
他?跟文森特是老?相识，从中途开始，文森特的动作明显就变得?更加谨慎，这只代表了一件事?，文森特不再百分百肯定自己能赢。
裴宴将百叶结和春笋丢进煮白?的汤汁里时，文森特也从烤箱端出锅，取出鸽腿肉、卷心菜和熏肉摆盘，随后用锅底的肉汁制作煮汁，浇到卷心菜上。
两人一前一后上菜，本轮五名评委中，最左的食评家评委先用刀叉切了一块盐腌鸽腿。
提前腌制过的鸽腿风味十足，因?为用猪油长时间烹煮过，外皮柔软，跟肉汁和卷心菜一起放入嘴中，爆发出浓郁的鲜美。
他?满意地点了点头，又舀起那道叫“腌笃鲜”的华国炖汤。
食评家评委先舀了口汤。
汤还?是滚烫的，他?吹了吹才能入口，一口下去?，瞬间瞪大眼……这是怎样的鲜味！
排骨、咸肉、春笋的鲜美都完美融进浓白?的汤汁里，而同时，排骨、咸肉、春笋、百叶结和青菜也都吸满汤汁，这是跨越国界的美味。
他?又喝了几口，才依依不舍放下汤碗，打下自己的分数。
凯尔紧张地看着大屏幕上的分数。
文森特：95.75分。
他?本来已经松了口气，想着这个分数足够保险，直到裴宴的分数蹦出来。
裴宴：96.00分。
场内，文森特深深闭眼，下场时，却向裴宴伸出手?：“文森特.兰贝尔。”
裴宴顿了下，跟他?握手?：“裴宴。”
虽说第一轮结束时，选手?们就意识到裴宴这个华国姑娘不容小觑，然而越是高明的厨师，越是更相信自己的眼睛。
直到第二轮时亲眼所见她的厨艺，他?们才确定了这一点——这姑娘是个非常有威胁性的、强力选手?。
第二轮结束后，裴宴以96的分数，跟M国阿黛尔和F国雷蒙并?列第三，前二分别是黎白?昕和西国卡洛斯。
第二轮结束后，大部分选手?都被淘汰，留下的，只有仅仅16名选手?。
赛方并?没有立刻进行?下一场，而是给了一星期的休息时间，而与此同时，《世界厨师联合大赛》特别节目的前两集，也正式在ABC台播出，并?在各国电视台转播。
《世界厨师联合大赛》特别节目在世界范围内收视率都不低，而或许是因?为有裴宴参加的缘故，本届比往届有了更高的人气。
节目一经播出，就获得?了不小的讨论?度，娱乐生活论?坛更是开出高楼。
【标题】《世界厨师联合大赛》观看讨论?专楼［hot］
【主楼】RT，和谐讨论?，禁人参公?鸡。
【1L】呜呜呜，我五年?一度的电子榨菜终于更新了！这届据说有《舌尖上的华国》剧组人员参与制作，光看都把我看馋了！
【2L】黎白?昕、阿黛尔、雷蒙……这届真?是神仙打架，给我看傻了都。
【3L】刚播出立刻找到了裴小老?板的CUT，终于可以近距离看裴小老?板的厨艺了！
【50L】圈外人探头，这个比赛是啥比赛啊，裴小老?板都参赛，含金量是不是很高？
【51L】不是很高，是最高！大赛是厨师界最权威的世界性赛事?，可以理解为厨艺界的奥林匹克。
绝大部分有实力的厨师，都会参加国内选拔，其?中前三才能获得?世界赛的入场券。如?果?能在世界赛上获得?名次，那含金量甚至比的梅林三星主厨还?要高，可以一直吹的！
【52L】嘶，那这么牛的比赛，裴小老?板能得?奖么？
【56L】那就不好说了，不说国外，华国选手?里，就有一位比她强力的选手?……目前两轮下来，裴小老?板跟其?他?两位选手?并?列第三。裴小老?板确实厉害，但天?外有天?，我看有点悬。
【57L】上面的，就不能对我们华国选手?多点信心么？
【66L】别吵架啊，话说，楼里有没有人脉，第三轮的题目出来没？
瑞国，选手?休息酒店。
哪怕是淘汰选手?，也可以自由住到大赛结束，因?此这几天?酒店比之前还?要热闹。
到现在，晋级选手?只剩下16名，而这16名，无一不是强力选手?。对裴宴来说，现在开始的，才是真?正的战斗。
裴宴坐在阳台躺椅上，闭着眼晒太阳。
她如?今的实力，走到这还?算轻松，但接下来能走多远，最终能不能跟黎白?昕有一战之力，还?是个问题。
前两轮裴宴疲于准备，如?今休息，才有时间思考黎老?爷子的那个问题。
厨艺的极致对她而言究竟是什么？
是将菜做到极致吗？她直觉不是如?此。
电话忽然想起，她睁开眼，是工作人员叫16名晋级选手?下去?集合。
第三轮，终于采用了传统的宣布题目方式。
裴宴在会议厅其?他?人身上扫过，她眼熟的强力选手?都留了下来。
F国雷蒙、文森特，还?有运气比较好没遇到强敌的凯尔；西国卡洛斯，M国阿黛尔和艾弗里，意国莱恩，R国樱岛大介，德国汉森，华国黎白?昕和李觉……
阿黛尔和艾弗里不知什么时候出现在她身边，艾弗里说：“第三轮，一般是食材选择赛。”
大赛的食材选择赛，是国内赛的升级版。
选手?在比赛开始时才知道比赛题目，随后要在限制时间内决定选题，在巨大市场内选择所需食材，非常考验厨师对食材优劣的选择能力。
果?然，正如?艾弗里所想。
哈利.林恩道：“本轮主题为‘最佳选择’，是食材选择赛，选题和食材选择时间为3小时。”
“本轮分为4组，每组4人，同时进行?比赛，最终每组得?分第一的选手?晋级。接下来，请看分组情况——”
大屏幕上，16名选手?的名字旋转闪烁，最后停下为四组。
裴宴看向自己所在的第四组，除她以外，熟悉的名字还?有F国雷蒙，和M国阿黛尔。
旁边传来阿黛尔的笑声?，她将自己的棕发撩到脑后：“看来我们这次是对手?了，华国姑娘。”

瑞国时间9月21日上?午八点三?十, 十六名?选手在第三轮比赛会场后台休息厅集合。
百来平米的休息厅内，摆放着半圆弧形的一圈座椅，每四个座椅间有间隙，代表分组情况。座椅前方?, 则是四块屏幕。
裴宴坐在最左边, 她右边是同组的对手, 阿黛尔、雷蒙和德国的汉森。
汉森右边是黎白昕所在第二组，同组有凯尔、文森特和莱恩。
本轮赛制，每组四人晋级一人, 跟黎白昕分在一组，基本能肯定大赛之路到此为止。
文森特脸色紧绷, 凯尔一脸已经放弃了的神色。
至于莱恩……昨天分组一出, 裴宴就听到他“真的假的啊”的吐槽, 回房间路上?更是跟她说，这轮多半只能重在参与一下了，这会正?忙着跟旁边选手聊一种酱汁。
莱恩右边的第三?组有李觉和卡洛斯，最右边的第四组则包含了艾弗里和樱岛大介。
艾弗里本想在大赛上?再次感受裴宴实力，可惜分组情况并不根据人的意?志改变。樱岛大介也是非常强力的选手, 他已经准备好，如?果走不到下一轮，再找其他机会跟裴宴切磋。
八点四十五，观众入场结束。
本轮的会场是第三?、四、五轮所用会场, 比第一、二轮的会场大上?数倍。四面六层数万座椅座无虚席，特邀的国际知?名?食评家、名?厨、老饕和权威媒体?也于二层的贵宾包厢入座。
场馆中央的巨大空地，根据本轮比赛的情况进行了改建, 此刻跟平时相?比，已然?大相?径庭。
最中间的几?百平米, 被改建成大集市，而集市四周则被分割成四个区域，每个区域设置有五个评委席和四个料理台。总主?持哈利.林恩，及两位讲解员，则坐在二层主?席台上?。
场馆每一面，都高悬有三?面巨大电子屏，选手的一举一动将在上?面进行转播。
观众台上?，工作人员叫卖着热狗、塔克、爆米花、可乐、冰茶等各种各样的小吃，而观众们?则满脸兴奋地猜测第三?轮的晋级情况。
“哎，我可是文森特的铁杆支持者，但这次文森特手气也太差了，跟黎撞上?，恐怕悬了。”
“第三?组跟第二组一样，也完全没悬念，肯定是卡洛斯晋级。第四组的艾弗里可能能和樱岛打一打……至于第一组，我觉得?应该是阿黛尔或者雷蒙晋级？”
“不一定，那个叫‘裴’的华国小姑娘，虽然?不比阿黛尔和雷蒙出名?，但也并非寂寂无名?，况且前两轮成绩也都很出彩，说不定最终是她晋级。”
“那个小姑娘确实有几?把?刷子，但是到底太年轻了，这个年纪能走到第三?轮已经很好，我不看好。”
八点五十，休息室的四面屏幕，和场馆内的十二面电子屏同时亮起。
哈利.林恩的身影在屏幕中央显现：“女士们?先生们?，欢迎来到，世界厨师联合大赛第三?场！”
“本场比赛的主?题为‘最佳选择’，选手需要在四小时内完成选题、食材选择以及菜品制作。”
“在公布本轮题目前，请选手和观众们?观看市集介绍。”
画面切换，温柔的女播音腔响起。
“欢迎来到第三?轮：最佳选择。”
“选手所需要的食材工具，都将从市集中获得?。市集由五个大区组成，分别为‘蔬果区’‘肉类区’‘水产区’‘香料调味区’‘厨具工具区’。需注意?的是，市集中食材分为‘优、良、及格’三?个层次，请选手们?谨慎仔细选择。”
伴随着女音，市集近景画面在屏幕上?显现。
大堆大堆新鲜的蔬果整齐摆放在喷着冷气的货架上?，有裴宴熟悉的蔬果，也有鲜少见到的国外特产蔬果；肉类区各种猪牛羊鸡整齐地吊着；水产区则是一排排水箱，鱼虾蟹活蹦乱跳；
香料调味区分为两部分，左边竹簸箕上?高高堆放着月桂叶、百里香、八角、桂皮……右边几?排货架上?是瓶瓶罐罐各种品牌的油盐醋和各种各样调味料。粗颗的黑胡椒堆成小山，旁边串着大蒜和干辣椒，另外还有几?大牌可以增加调味的罐头。
厨具工具区里，从离心机到烘干机应有尽有，另外还堆放着一些?烤箱用石子和食品级黄土之类材料。
在食材工具的准备上?，赛方?显然?花了大部分，简直称得?上?应有尽有。
常见食材自不用说，昂贵的蓝纹奶酪鱼子松茸和牛也一眼能见，甚至相?对偏门?的黑血肠、金枪鱼眼珠、皮蛋也有准备。
播放市集情况的时候，选手们?都略严肃神色，扫描般记住食材。
温柔女声略微停顿，随后继续道：“市集介绍到此结束，接下来，公布本轮题目。”
“本轮题目为——Country or Countryside.”
“现在，本轮比赛正?式开始，选手们?确定选题后，请先到市集选择食材，随后到自己所属的区域内制作菜品。”
话音落下，大屏幕上?画面转变为了休息厅内情况。
此时休息厅内一片寂静，不多时，有几?位选手站起来，先行去往市集。
这几?位选手中，有立刻确定选题的，不过更多是准备先去市集逛逛，一边走一边思考。
裴宴并未动身，她准备先基本确定选题，再去市集。
Country or Countryside，国家或乡村。