“嗯。”夏羽不经意?的应了声，眼睛依旧看着夕阳：“小组赛，你?和唐陌提势必只会留一个?。她的后援团队包含三名米其林大厨，和五名中华厨师协会特级厨师。你?确定，是她的对手？”
“可是……”步悠然心里的确没底。但她知道，破坏规则，对夏羽来?说很麻烦。或许他还?会因此受到天界的惩罚。
“你?一个?小姑娘，迎战那么大的团队，并?不公平。”
“可，那是规则。我不能连累你?。”步悠然双手握书，递到了夏羽面前。
夏羽转头正视着步悠然，那眼神似乎在?问，你?真不要？
步悠然摇摇头。
“东斗星君可看上了秦风……”
“我爱他，但和他飞不飞升无关。也和他爱不爱我无关。爱就是爱了，我不会变。”
“可他呢？”
“那是他的自由。”
夏羽：“无药可救。”
步悠然：“命运如此，我不能依靠牺牲旁人达到目的。”
“我不是旁人。”
“可我在?乎你?，也……尊重对手。”
夏羽无奈笑笑，“如果你?输了，会被幻法洗礼，从此再也不记得我，不记得所有这?些经历。”
“可我的生命是你?给的。这?几十年我会代替紫薰，在?世间完成她的梦想。”
“你?真要这?样？”
“是。”步悠然点头，“我会努力。也许，也不一定会输。”
远处，夕阳红的正艳，落日熔金，映红了半边天。
夏羽看着步悠然，充满‘不可思议’的眼神开始渐渐融化。两人相视看着，嘴角都露出了轻轻的笑。
还?有三天，就是比赛的日子。而这?最后几天，非常关键。需要购买食材、运输，为比赛做最后准备。
小组赛包含两个?环节。自主发挥，还?有按节目组规定食材做菜。
’自主发挥‘的规则是：围绕一种水产品，制作出多份各具特色的菜品。换句话说，就是用一种水产品，做出多种食物，份量要能让二百五十位评委吃爽。
这?环节需要自备食材。虽然节目组会给食材补助，但不差钱的厨师团队，并?不会被那点补助束缚住手脚，他们?搜罗着各种有助于自己的顶级食材，势必要在?节目中一鸣惊人。
自主发挥菜品，步悠然的首选本是蟹黄。因为不论单独烹饪，还?是与主食结合，蟹黄都能做出众多美味，极契合主题。
但此时正值初春，北半球并?不是吃蟹的季节，虽然步悠然心系阳澄湖大闸蟹的美味，却也只能作罢。
想了许久，她决定用海胆代替。因为春季正是黄海胆最肥的季节，而吃海鲜，最重要的就是追随时令。
而且在?步悠然来?看，黄海胆也算高级食材了。上次在?地方台厨艺比赛的时候，她一直在?用中低档食材PK，还?一度在?河鱼和海鱼的问题上，和小林有过争执。
虽然凭借高超技艺，以一道潮汕的豆豉蒸草鱼惊艳了四座，也刷新了西方人对河鱼的认识，但相同的套路，她不想再上演一遍。
但宋攸明却对黄海胆不是很满意?。因为在?他印象里，黄海胆价格不高，大概只有紫海胆的三分之一，和马粪海胆更是没法比。
他眼神中充满了真诚：“步参谋，咱都国际大赛了，要不来?点高档的？食材我赞助，你?只管可劲儿造。”
“黄海胆也算高档了吧？”步悠然说。
在?食材优劣的问题上，宋攸明始终感觉和步悠然不在?同一频道。他苦口婆心道：“就算选海胆，咱也提高点档次？紫海胆、马粪海胆是不是更好？”
“嗯，的确很好。”步悠然点点头，但接着解释说：“可初春是黄海胆最肥的季节。紫海胆和马粪海胆最起?码要六月份才能有好的品相。”
对时令这?个?问题，宋攸明的确没考虑到。他急忙拿出小本子，记了下来?。现在?自己的目标可是餐饮界翘楚，专业知识方面还?是不能马虎。
步悠然接着解释了自己的想法。她觉得节目组指定海产品作为自由菜品，其实也是煞费苦心。
因为再名贵的鱼虾，不到时令，就没有那个?味道。企恶裙以巫二儿七五二巴一整里因此，看似选择面颇广，但在?初春这?个?时令，既美味，又能用一种食材，不造作的做出一桌美食的海产品，其实并?不算太多。
黄海胆的确不算名贵。但它之所以价格便宜，却也并?不是因为味道差。主要原因则是因为它个?儿大、产量高。两三个?紫海胆的胆黄量才抵得上一个?黄海胆。因此价格上不去也是有情可原。但在?步悠然看来?，只要选对时令，加上烹饪合理，味道不会有太大差别。
宋攸明听得将信将疑，他问道：“那为什么一定要选海胆？石斑鱼不行吗？青石斑、老虎斑、西星斑。这?么多品种，总有能赶上春季时令的吧？”
“的确有，但不适合这?道菜。”步悠然说出了自己的理由。
石斑鱼品种众多，大多价值不菲，更适合于做精美单品菜。但一大桌子菜，有凉、有热、有菜、有主食。若全用石斑鱼这?种食材，就显得有些造作了。
主办方这?样安排，一方面考验厨艺。另一方面，也考验厨师食材选择的合理性?。
毕竟，这?是比赛。虽说不差钱的可以自掏腰包补预算，但若高出其他人太多，就显得水平不济、用钱补了。
在?听完这?番分析后，宋攸明把?头点成了啄木鸟。如此看来?，海胆确实是不错的选择。
步悠然已经在?大连海岸寻到了最好的黄海胆供货商，全部纯野生特级品质。利用宋攸明的食材运输途径，刚好在?比赛前夜抵达多市。
厨房内，步悠然、魏麒麟、顾明华、小欧和小兴这?五人团队在?做最后的准备。
魏麒麟曾在?白芷园担任过主厨，对后厨管理有不少独特见解。此时他环视着后厨说：“明日的比赛，除了菜品，我们?还?更要关注卫生。中餐需要煎炸烧煮，明火大烹，稍有闪失就会显得不整洁。但我们?是专业厨师，这?次又有摄像机全程拍摄后厨，因此在?卫生方面要格外?注意?。时间再紧急，废物也要直接入桶、清洁台面，时刻保持整洁。”
“这?个?你?放心噻。”顾明华保证，“好的厨师，这?些习惯已经形成了条件反射，我这?俩徒弟，第一课学的就是厨艺德行。”
“嗯。”魏麒麟点点头。通过这?几日的磨合，他的确也观察到了小欧和小兴这?些优秀的品质。但该说的话，他还?是要说，丝毫不会含糊。
这?些年在?白芷园担任主厨的经历，让他眼刁的很。其实他对顾明华三师徒还?算满意?，要不然他早就向步悠然提出换人的要求了。
步悠然在?一旁安静看着，沉默不语。每当这?种时刻，她都觉得自己好似不像个?主厨。虽然她厨艺上乘，但除此之外?，主厨身上好像都有一种霸气和掌控全局的气质。说一不二、要求手下极强执行力。可自己，全局观还?是太差了些。

第112章 坦白
魏麒麟在对环境卫生等问题碎碎念之后, 看着?步悠然这依然恍惚的?眼?神?，就更不淡定了?。
他忍不住道：“步主厨，你要把?自己?想像成?一头狮子, 而?不是佛系的小羊。到时候好几百道菜, 要在一两小时内全部上齐。前厅后厨时刻会有突发状况。一个人或一个程序出错，都会造成?难以想象的?后果。你要想把控全局，就要严厉些, 再严厉些！”
这时候, 就连魏麒麟本人都觉得气氛有些不对了?。
作为厨师的?他, 一个劲儿的?逼主厨对自己?严厉些。并且逼的这样歇斯底里?。也真是有些不正常了?。
顾明华赶紧打圆场：“小姑娘嘛，也正常。我们?都自觉点, 好好配合噻。”
魏麒麟摇摇头：“配合归配合。但后厨可不分猛男还是小姑娘。客人的?嘴, 也不会因为是小姑娘宽容半分。”
这些话, 步悠然在非常认真的?听，但却总感觉隔着?些什么，并未真正参悟到精髓。因为没亲自统领过大酒店的?后厨，她也担心?突发状况会引起严重后果。
可事到如今，她也只能蒙着?往前冲, 不能后退。当初接受邀请，一方面是系统所说的?飞升。而?另一方面，也是因为这节目对推广中华美食来说，实在是个太好的?媒介了?。在紫薰的?葬礼上?，紫薰和系统的?初衷就已经牢牢扎根在了?她的?心?里?。她知?道，自己?的?生命已经和‘推广中华美食’牢不可分了?。
可第二天就是比赛, 她没有足够时间和资源, 来解开心?中的?疑问。虽然心?中有些慌，但一切, 也都只能见招拆招了?。
太阳已经西斜。五人又?商量了?些细节，就早早互道了?再见。
想着?魏麒麟的?话，步悠然心?中还是升起了?一丝忐忑。
大型酒店的?后厨，她的?确没有接触过。本想应聘家大餐厅感受下，但大型酒店的?入职本就复杂，需要时间接洽和背景调查，就算能在比赛前入职，在酒店匆匆几日游似乎也不太好。
陶北陌也曾邀请她去白芷园实操，但因徐芝兰的?阻拦，也未能实现。
陶宪老前辈在北极遇难，而?徐芝兰却侥幸活着?。如今她对白芷园一手遮天，就连陶北陌也被压制的?没有丝毫话语权。而?陶宪想让步悠然参与经营白芷园的?遗愿，更是只能覆水东流。
其实，步悠然根本就不想插手白芷园，对于徐芝兰的?敏感她只能一笑而?过。不过对陶宪和陶北陌的?情谊都在，白芷园在菜品上?遇到难题时，她也会能帮就帮。反倒是陶北陌，对帮不上?步悠然而?感到很内疚。
步悠然脑补着?五星级中餐后厨的?模样，走出了?店门。她想，真正实操起来，大概也就是比宋攸明的?火锅店更大一些，氛围更紧张一些吧。
“然然。”
一个熟悉的?声音打断了?她的?思路。她转头，看到秦风正靠在车门边，在安静等待。
春日的?风还很冷，伴着?银白的?月光，轻拂在他身上?。短发随风浮动，更露出一张玉刻般儒雅的?脸庞。
见步悠然走出店门，他嘴角轻弯，露出了?温暖的?笑。
“冷不冷？”他打开了?车门。
车内一直开着?空调，放着?步悠然最爱听的?音乐。这温馨的?气氛，让她因比赛而?紧张的?情绪，瞬间就放松了?下来。
步悠然靠在座椅上?，转头看向秦风。只是他温润的?气场，就让她踏实了?下来。
“准备好了?么？”秦风问。
“嗯……”步悠然稍有些不确定的?嗯了?声。做菜，她准备的?不错。但像魏麒麟所提到的?突发状况她却心?里?没底。这次毕竟是模拟后厨，什么意外都有可能发生。
“没关系。”秦风云淡风轻的?开着?车，转头说，“明天，我陪你一起上?台。”
一起上?台？步悠然好奇的?看着?秦风。
秦风笑笑，语气依旧波澜不惊：“是的?。做你们?的?特约评委。”
步悠然差点被这句话惊出声。她郑重的?转过身，看着?秦风问：“确定不是开玩笑？”
秦风目光真诚的?摇摇头：“我会以BM集团总经理的?身份参与评审。”
“BM集团总经理？”步悠然第一次知?道秦风这层身份，一时还是有些惊讶。她顿时想起了?自己?的?葱油面专利，那不就是BM集团买下的?吗？难道那是因为秦风，才……？
秦风见步悠然面色复杂，知?道这信息已经引起了?她的?情绪波动。但让她今天知?道，总比明日在赛场上?知?道要好得多。
影响到她比赛，才是他最担心?的?事情。
“一切疑问，我都可以解释。”秦风仔细观察着步悠然的?情绪，表情一片坦然。
“那个……葱油面……”
“我给经理打的?电话。我只是不想他错过一款好产品。”
“那，你和BM集团的?关系……？”
“秦易天是我父亲。”
秦风对步悠然的?问题完全?坦然回应。他不想让她在比赛前，在心?中存有一丝疑问。他可以给她在比赛中撑起一片保护伞，但他首先要保证的?，是不会因此影响到她的?情绪和心?理。
当然，父亲想利用王校长攻击步悠然的?事情，他没有提。那些龌龊的?事，就交给自己?。他不会允许它们?发生。
“也就是说，为了?缓和你和父亲的?关系，你同意接手一部分BM公司的?工作？”在一通提问后，步悠然对秦风产生了?深深的?同情。在步悠然眼?里?，秦风是个很好的?作家，在科技上?也颇有建树。可经营公司这样的?事情，会是他喜欢做的?么？
“做来看看吧。”秦风的?语气中带着?一丝神?秘的?戏谑，转头对步悠然说：“来，带你去个好地?方。”
车飞速行驶，不一会儿，便?停在了?一栋灯火通明的?建筑外。
步悠然看着?建筑上?的?霓虹灯，这不就是多市有名的?餐厅‘Yummy'么？
“那个……今天我们?就不下馆子了?吧？”
秦风轻轻一笑，神?秘的?打开了?车门。
然后指着?那栋建筑说：“走，带你去后厨看看。”
“后厨？”听到这两个字，步悠然眼?睛一亮。去Yummy的?后厨么？那可是五星级饭店的?标准呀。
“当然是Yummy的?后厨。”秦风笑着?弹了?下步悠然的?头，“我还骗你不成?？”
在步悠然眼?里?，这的?确是个超级棒的?惊喜。自己?现在缺的?就是经验和见识。有谁能相信，一个即将参加Master Chef厨艺比赛的?主厨，竟还没有过五星级饭店后厨的?经验？
是系统成?就了?自己?的?厨艺，但只依靠厨艺，或许在这大赛中真的?是不够。
Yummy是BM集团旗下一家餐厅。大厅领班见秦风走来，立马惊讶的?迎了?上?来。一队服务员也急忙站立整齐，鞠躬欢迎，齐声声叫道：“总经理好。”
这两天，全?公司的?人都在议论这位新上?任的?总经理。为了?总经理就职，公司特意举行了?全?体大会，由董事长秦易天亲自宣布，并大肆庆祝了?一番。
看这阵势，董事长对自己?这儿子重视异常，根本不像坊间传闻那样不和。
此刻，总经理莅临餐厅，当然要一万个重视！
餐厅经理闻讯也迅速出来迎接。满脸堆笑：“欢迎总经理莅临指导。需要我怎样配合，您吩咐。”
秦风虽然气质优雅，但作为总经理，也是显得气场十足。他嘴角轻弯，淡淡的?说：“我去后厨随便?看看。你们?忙，不用陪我。”
后面一行人虽然不好意思走的?很近，但也都远远的?跟着?。
有人忍不住小声议论着?：
“总经理果然雷厉风行。刚上?任就要了?解核心?区域。”
“对呀。去后厨？那就肯定不是随便?看看的?。”
“哎？他身边的?女?孩是谁？助理？”
“看着?不像啊，助理怎么敢穿的?那么随便?？你看她穿的?是休闲装哎。”
“别说了?，别说了?……私自议论领导，不想活了?？”
秦风带着?步悠然径直进了?后厨。
在进门那一刻，步悠然的?眼?睛立马亮了?起来。
只见厨房内，热火朝天，三十来个厨师都在极速忙碌着?。炒菜声、传菜声以及厨师长的?喝责声交织在一起，令气氛显得格外紧张。
因为是综合口味餐厅，整个厨房分两个部分，中餐部和西餐部，分立在厨房两侧，互不干扰，和谐并存。
但一样的?，是紧张的?气氛和厨师们?专注的?表情。
步悠然站在墙边，安静的?观察着?。
只见一个传菜生急匆匆跑来：“25号台的?菜快一些，客人催菜。”
“12号台临时加一个糖醋鱼，要快，客人等着?吃。”
“11号台说牛排五分熟不合口味，让再烤熟点。”
“25号台的?菜怎么还不上?？客人要结账了?！”
厨房这边更是一片火热。
中餐主厨看了?眼?炸好的?鱼，顿时火冒三丈：“鱼炸老了?！这品相，没法上?糖醋汁，重做！”
“你这萝卜花雕这么小，配得上?这个盘子吗？！”
“主厨，今天的?萝卜小，只能雕这么大。”
“废话真多！萝卜小是理由吗？”主厨拿起刻刀，三下就搞出了?一朵好看的?花儿。
“睁开眼?，看这萝卜能不能雕出来？！下班别走，用这小萝卜雕五十个！”
西厨那边更是一片忙碌。
“ 味道偏甜，要注意甜咸平衡。你做菜都不尝味道的?吗？！”
“面包烤糟了?不是理由！如果再端不上?餐桌，客人就要结账了?！”
主厨穿梭在厨房里?，品菜、评估、骂街，也是相当火热。

第113章 Yummy后厨
步悠然安静看着, 觉得和自己的小?餐馆的确有很大差别。以前自己做菜，完全依靠自身节奏。只要自己发挥好，就完全没有问题。而现在, 需要各方配合。若是助手失误, 也会影响到菜品质量和上菜速度。
她又观察了Yummy后厨的卫生状况。一眼看去，西厨方还算台面干净。而中餐厨房这边就明显要杂乱一些，调料罐子摆满台面, 烹饪时因为?赶火候, 有些酱汁不小心滴落在灶台上。因为?高温炒菜是, 油气的挥发，抽油烟机和灶台也显得有些油腻。
这景象也终于让她明白了魏麒麟的担心。中餐的做菜方式, 要求厨师在爆炒时不差分毫, 时间紧速度快, 极易弄乱厨房。再加上调料众多，稍不注意，就会出现乱七八糟的状况。
平时，自己做菜时没人抢台面，也没觉得乱, 而且后厨系统的自动清洁系统很到位，因此没担心过这个问题。但?若是几人的团队，一个人邋遢，就会影响整个厨房的整洁。况且那高大上的自动清洁系统也并没有在现实生活中量产，油污去渍并没那么容易。
看来，一个菜系有一个菜系的特点。享受了高温烹饪的口感, 就要在油渍清洁和卫生上付出更?多。
步悠然仔细观看, 并不断做着笔记。若是放在旁人，这样公开?在后厨偷学, 肯定会毫不客气的被请出去。可此时，有秦风站在身边，谁也不敢说?半个不字。
就这样，渐渐过了用餐高峰期。中餐厨房眼看闲了下来，而西餐那边却还在忙忙碌碌的干着。
这时，西餐主厨朝中餐这边大喊了声：“嗨，明杰，帮我们把厨余垃圾倒一下。谢谢。”
中餐厨师长段明杰正在整理资料，他抬起头?，看着对面忙碌的气氛，也只能点点头?：“好的。”
可一位小?厨师不开?心了，嘟嘟囔囔的埋怨：“又让我们倒垃圾，成他们小?工了？”
“就是！……”
另一个厨师也想附合，可是却被段明杰呵斥住了：“倒个垃圾不高兴了？人家菜做到十点钟，我们九点就没活儿干了。有本?事就把菜做好，别嘟嘟囔囔的瞎埋怨！”
俩小?厨师被骂了顿，也不吭声了，赶紧低着头?去继续干活。
段明杰皱了下眉，又低头?看向了当日的上菜记录。菜品改了无数次，就是迎合不了市场，点菜率上不去，被隔壁西餐部远远抛在身后。这放在哪个主厨身上，都会心里不好受。
步悠然缓缓走过去，探着身看了下菜单和菜品记录。中餐部的菜，似乎和白芷园一样，完全按照西人爱吃的糖醋、甜辣味做了改良。
香橙虾球、蜂蜜黄油炸鸡、奶香南瓜饼……看上去的确美?味，也能感觉到主厨煞费心思?改良的苦心。但?总感觉差了些什么。
段明杰抬起头?，见步悠然锁眉思?考的认真，不禁问：“小?姑娘，你怎么看这些菜？”
步悠然说?道：“能看得出，您在菜品上花了不少心思?。”
“但?是呢？”段明杰站直身，目光复杂的看着步悠然，笑道：“说?实话来听听。”
都身为?厨师，步悠然知道厨艺切磋也极为?难得，于是直言道：“段主厨，这菜单里的每道菜都很独特，但?作为?中餐，似乎缺少灵魂。”
“灵魂？”
段明杰来了兴趣：“小?姑娘，你说?说?，缺的是怎样的灵魂？”
“是中餐的灵魂。创新和因地制宜是必然，但?如果?一份菜单，看不出中餐文化和传统，就没有情结和生命力，会显得空洞。”
段明杰怔住了。他凝神思?索着这句话里的每个字，不由再次低头?看向了自己的菜单。
“那你的意思?是，做传统中餐？”
步悠然点点头?：“菜品是要因地制宜和创新，但?经典菜肴的传承也挺重要。”
“可是外国人不懂中国传统。这对他们没意义?。”
“物以稀为?贵，新鲜才能吸引人。况且，现在这么多海外华人，大家应该也想吃口正宗的家乡味。”
“只靠海外华人能撑起这个店？”
“如果?味道好，他们会是最忠实的客人。况且，稍作地域改良，但?保存传统味道的菜品，未必不能吸引老外。”
“那改什么？不改什么？”在经历了众多改良后，段明杰觉得自己简直已经迷失在了这番改良潮里。如今的自己，简直就像一搜看不到灯塔的迷航轮船，完全找不到了方向。
“根据地域，改咸淡。比如藏餐，为?满足当地高热量御寒需求，不得不多盐，但?对其他地区来说?，可能就要略淡。再比如云南菜多油，在保留传统味道的同时，减油。川人为?抗潮湿喜辣，在这里就要将辣味分档，满足海外川人过瘾的同时，兼顾其他人。当然，也可以根据当地人喜好，加入本?地应季食材。毕竟，不时不吃。此外呢，还可以用新技术，给?传统菜品拔高……”
步悠然这般说?着，便看到段明杰面上的表情愈发复杂起来。
此时，段明杰心中的厨艺理念开?始剧烈的撞击，虽不知面前这位小?姑娘的话是否是中餐的出路，但?步悠然那意气风发的神色，似乎让他感受到了一束光芒。
走出Yummy，已将近十点钟。夜色朦胧，路边还未完全消融的残雪，在银白的月光下，闪着清冷的光。
累了一天，步悠然在车上就进入了梦乡。直到到家，被秦风小?心翼翼的抱上楼，都没有醒过来。
步世杰和王雅娟见女?儿累成这样，不由的心疼。轻手轻脚的协助秦风将女?儿安顿在小?床上。
步悠然睡得很安稳。自从遇到秦风后，她的心境就愈发平和了。即使明日是比赛，她也能坦然面对，安然入睡。这种心境，也渐渐被她带到了菜品里，隐隐中使味道在细节中得到了提升。
一夜无梦，第二天醒来，就到了比赛的日子。
宋攸明一大早就到了寻道阁，一边帮忙收拾东西，一边鼓励着：“加油啊，筒子们！今天在现场我安排了粉丝团，无论?怎样，气势绝不输人！你们安心比赛，不要有后顾之忧！”
“谢了，宋公子。”步悠然拍拍他的肩膀，“感激之情都蕴含在了眼神中。这次比赛，宋攸明在食材运输和存储上可是帮了大忙。
秦风将车停在寻道阁对面，打开?车窗，安静的看着一行人忙忙碌碌，却并未下车。他在拐角处，看到有小?报记者在偷拍，针对Master chef的参赛选手，不少媒体都偷偷派出了狗仔队暗地偷拍。今天节目结束后，任何一个厨师都可能被送上头?条，未雨绸缪的拍些赛前镜头?，或挖掘点小?道消息，也能到时火上一把。
为?了避嫌和减少不必要的麻烦，秦风不想现在就把自己和步悠然的私生活曝光于众。毕竟，赛场上自己的评分会直接影响到成绩。
此时赛场内已经聚集了大量工作人员，调制设备，布置镜头?。从前厅到后厨，无数个摄像头?被开?启，开?始365度无死角的记录一切。
自从昨日看了Yummy的中餐部后厨，步悠然就意识到了魏麒麟的担心。后厨卫生、衣着服装、操作规范的确是最基本?的要求。如果?邋里邋遢，或许还没开?始比赛，分数就被扣的差不多了。
因此，在下车前，她没等魏麒麟开?口，就主动和大家嘱咐了一遍厨师规范和操守。一边听，小?欧和小?兴一边把头?点成了啄木鸟。他们二人都是执行力很强的孩子，平日被顾明华调教的也算规矩。虽没见过什么大世面，但?干起活儿来一点不含糊。
“今天辛苦大家了！加油！”
说?完这句话，步悠然打开?车门?，开?启了他们的比赛之旅。
虽然比赛现场准备了厨具，但?每个团队还是根据自己的需求预备了不少物件。
五人搬着东西走进了建筑，迎面所见的后厨，顿时让他们惊呆了。节目组是真舍得砸钱，将一个大厅平均分成了十个空间，每个空间都有四五十平，被布置成了十个标准厨房。
厨房和走廊都装修的不错，到处布置了摄像头?，几乎没有死角。
预赛阶段，主办方将所有参赛团体分为?了几个组，每组近十个团体。为?确保决赛时菜系的多样性，相?同菜系都被分在了同一组，潜台词便是：因是同根生，相?煎在预赛。
做菜用的黄海胆已经在前夜运送到了多市。空运时，利用专门?容器，将活海胆浸泡在海水中运输。这样可保证三天的存活期。
赛前魏麒麟的主要任务就是照顾这些海胆。他从接货到运送到现场，亲力亲为?，把它们当宝贝一样小?心呵护着。此刻这些大连产的野生黄海胆依然个个精神抖擞，颇为?生猛。
“今天就看你们的了……”魏麒麟怜爱的眼前的食材，视若珍宝。
正当五人摆放厨具，收拾后厨时，突闻门?口传来了一阵骚动。向外看去，只见几个华人小?报记者正追赶着一行人，想要采访。可那几人行色匆匆，在保镖的保护下迅速闪进了后厨之中。
小?报记者们被工作人员拦在了门?外，但?依然不放弃的追问着。
“唐小?姐，您第一次出现在大众面前就成为?了Master Chef主厨，能不能谈谈您现在的心情？”