八零漂亮女主厨海岛日常—— by韶泱
韶泱  发于:2023年07月20日

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“这太夸张了!什么时候咱们人人都能吃饱饭我就满足了。”彬哥依旧不相信。
姜雨禾笑了笑,没有再说话。她知道,现在的海岛是华国最贫穷落后的地区之一,很多人口未解决温饱问题,这里流传这一首苦涩的山歌,“三梁六柱一间房,几块竹片一张床,三块石头垒个灶,一根山藤挂衣裳”[1],如果不是她见过后世海岛的繁荣,现在有人告诉她,海岛以后会成为大城市,她也是不会相信的,因为这里实在太封闭落后了,甚至在封建时代,这里历代都是贬谪逆臣的“瘴疠之岛”。
但华国就是有魄力行开创之举,华国民族就是敢闯敢干,逢山开路,遇水架桥,终于实现了海岛经济特区的跨越式发展。
船行至海中央,姜雨禾取出了钓鱼工具,开始挂鱼饵。
“好久没海钓了!说起来之前何经理还经常悄悄向我打探,问你什么时候有金枪鱼卖,但最近一个月他都没来亚市了,不知道在忙什么。”
姜雨禾猜测何经理大概在忙奶茶店的事情,韩泳是个雷厉风行的性子,昨晚他打电话告诉她,他已经在广城等6个大城市买下了店铺,现在就等着装修了,他还问了她一些装修的建议。
姜大杰把船停稳后,也走到了甲板,“听说有人在这一片海域钓到过大龙虾。”
说着,姜雨禾觉得自己的鱼鳔动了一下,她迅速收起鱼线,只见一只约1斤重的波纹龙虾正在半空中张牙舞爪。
“哇,青龙啊,不错!”彬哥吹了声口哨。
波纹龙虾全身呈青绿色,所以又叫青龙。它的外壳薄肉爽而甜,口感胜过其它龙虾。而且卖相美观,是时尚高级餐厅必备食材,深得厨师青睐。
姜雨禾将青龙放在桶里,心里已经盘算着怎么烹饪它了。这只青龙虾头部弧线较大,头部前缘的角较短,腹甲也较宽,是一只雌虾,而且看起来还有虾膏,用芝士焗最美味不过了。
今天她不打算钓些金枪鱼等高级海鲜,只打算钓些普通的海鲜自家食用,所以带来的鱼饵没有放入太多灵泉,但饶是这样,也钓到了不少好货。
“咦,那是海军船?”彬哥指着不远处讶然。出海那么多次了,这还是他第二次在海上看到海军船。
姜雨禾抬眼看去,凭借着极佳的视力,她看到不远处的船头站着一个熟悉的身影,不禁也惊讶起来。
程明辉站在甲板上也看见了姜雨禾,心里一喜,连忙朝她挥了挥手,大声喊道:“雨禾!”
姜雨禾也挥手回应。
“你认识的?”姜大杰诧异。对方坐在海军船上,虽然看不清楚面容,但依稀可以看清他是穿着一身蓝白色的海军制服,显然是一名海军,侄女什么时候认识军人的?
因为程明辉通常都是晚上过来百味餐厅,而姜大杰是上午过来,所以两人还没见过面。
“我朋友。”姜雨禾回道。
朋友?姜大杰挑了挑眉,看对方那热情劲儿,不像是普通朋友。
果然,他看到那艘海军船朝这边驶了过来。
程明辉前几天去出任务了,今天回程,因船上都是自己队里的兄弟,很好说话,他便让船长朝姜雨禾这边靠近。
两船隔着安全距离停稳后,他站在船沿靠着栏杆问:“雨禾,好巧啊,你今天怎么出海了?”
他身边的邝永安等人也挤眉弄眼地朝姜雨禾打招呼,“姜小姐好!”
“你们好。”姜雨禾对邝永安等人笑了笑,又看向程明辉,“今天我店铺休息,便出来钓鱼了。”
这一看,她就挪不开眼了,本来就长得英俊挺拔的他穿着一身蓝白海军制服,看起来更帅气了。
察觉到她眼里的欣赏,程明辉弯了弯嘴角,悄悄挺直了胸膛,视线落在姜大杰二人身上。
姜雨禾见此介绍道:“这是我三叔和他的朋友。”
“原来是三叔!您们好!”程明辉的笑容更热情了。
姜大杰点了点头,直觉告诉自己,这个男人想打自家侄女的主意,瞧他刚才看着自己的眼神满是警惕,待听见是三叔时,瞬间又换成了热情的笑容。
“我今天刚刚结束任务,我可以和你一起钓鱼吗?”程明辉又问。
姜雨禾看向姜大杰二人,看见他们点了点头,于是她道:“可以啊,但是你中途离开没问题吗?”
“没问题,我今天休息,你稍等一下,我去换套衣服。”
程明辉说完进了船舱,而邝永安等人见此缠着他说也要去钓鱼。
“姜小姐钓了鱼肯定会做好吃的!我也要去!”
“是啊!老大,你不能吃独食啊!”
“你们凑什么热闹,下次再带你们!一会儿你们把救生艇收起来。”程明辉朝海面放下救生艇,麻利地坐了上去,朝姜雨禾的船只划去。
邝永安等人只能怨念地看着他离开,不知道姜小姐会做什么美味海鲜,他们也好想吃啊!
程明辉上了船,又朝姜大杰二人点头问好。
姜大杰打量着程明辉,见他不仅身材高大,面容还十分俊朗,正是特别吸引小姑娘那一类型,不由得皱了皱眉,生怕大侄女被他的外表骗了,而忽略了人品。
察觉到姜大杰对自己的敌意,程明辉有些无奈。
姜雨禾没有留意到两人的眉眼官司,把鱼竿递给程明辉,“你的钓鱼技术怎样?”
程明辉接过鱼竿,刚想说自己是钓鱼小能手,目光触及脚边的水桶,看见里面满满都是海鲜时,忍不住问道:“这些都是你们钓的?”
“准确来说都是大侄女钓的!”彬哥抢先说道,“大侄女钓鱼厉害着呢!这大龙虾、马鲛鱼、黄鱼......都是刚刚她钓上来的!这不算什么,之前她还钓过两条金枪鱼,足足有一米多长!”
程明辉闻言,满脸吃惊地看向姜雨禾,“雨禾你太厉害了!和你相比,我完全就是不会钓鱼!”

第87章 海边烧烤
虽然程明辉说自己的钓鱼技术一般, 但他还是钓到了不少海鲜,其中还有一只手臂长的锦绣大龙虾。
“今晚有口福咯!嘶溜……”因为出发前姜雨禾已经说了,这次钓到的海鲜不拿去卖, 都是自家人烹饪着吃,所以彬哥一路上都在惦记着今晚的海鲜大餐。
一直到中午, 几人才回岸。
“现在春光明媚, 回餐馆里吃大餐多没意思, 不如我们去海边烧烤吧?”彬哥提议道。
“好啊,就傍晚的时候吧?我先回去处理一下海鲜,到时候去海边。海鲜有这么多,你们可以多叫一些朋友过来。”
“好咧!那我去采购一些烧烤炉什么的。”彬哥说道。
几人分工行动,彬哥和姜大杰去镇上采购, 程明辉则陪姜雨禾回餐馆处理海鲜。
“你不回去喊邝永安几人过来烧烤吗?”姜雨禾问。
程明辉摇了摇头, “他们几个太皮了,免得过来惹麻烦。”
姜雨禾不由得笑了起来,他也不过是二十出头而已, 说话的口吻却老气横秋的。
程明辉不明所以,也跟着笑了起来。
虽然忙着准备烧烤的食材,但午餐姜雨禾也没有将就,她用螃蟹、花蛤、墨鱼等熬了一锅海鲜粥, 再撒上一把葱花, 又鲜又甜。
下午三点多时,彬哥二人回来了,各自手上提了不少东西。
“路过海鲜市场时看到这些蛏子,挺肥的, 我买了一些。”彬哥放下水桶,里面满满都是蛏子。
现在将近夏季, 正是盛产蛏子的季节,姜雨朝桶里看了一下,只见这些蛏子每只都有15厘米长,不断蠕动着躯壳,活力十足。
“可以爆炒,或者加蒜蓉粉丝蒸着吃,涂上酱料烤着吃也不错。”她思考着菜式。
彬哥咽了咽口水,说道:“还等什么,时间差不多了,咱们出发吧!”
众人将食材、工具等搬上了摩托三轮车,朝海边出发。
为了方便,他们打算在广达食品厂附近的沙滩上烧烤。将烧烤食材等都准备得差不多时,江海兰带着刚放学的姜晓娟来了,同行的还有薛彩儿。
“姐姐!”薛彩儿一看到姜雨禾,便蹦蹦跳跳地跑了过去,一把抱住了她的大腿,“姐姐,我好想你啊!”
姜雨禾笑着摸了摸她的头。
“姐姐,你做了好多好吃的啊,我今天有口福啦!”薛彩儿看着桌子上满满的食物,有大龙虾、鱿鱼、墨鱼、蛏子、马鲛鱼、生蚝、花蛤等海鲜,芒果、西瓜等当季水果,还有甜甜的奶茶!椰子奶冻!烤鸡翅!铁板豆腐!还有......呜呜,她觉得好幸福啊!
薛彩儿沉浸在美食中,觉得自己幸福得都快飞起来了,都不知道先吃哪个好了。
“姐姐还要准备一下,你和小娟先去那边坐着,乖。”
“我来帮姐姐!”薛彩儿依旧抱着姜雨禾不肯撒手。
姜晓娟嘟了嘟嘴,一把拉开薛彩儿,“之前咱们说好的,我带你来蹭食,但你不可以缠着我姐姐!快走啦!”
薛彩儿只好不情不愿地松开了手,“哼,小娟你真小气,分一半姐姐给我不行吗……”
两个小丫头吵吵闹闹地走远了。
江海兰看着在女儿身边忙前忙后的程明辉,笑得合不拢嘴,她朝他打了声招呼便离开了,将空间留给两个年轻人。
程明辉将碳火点燃,架上铁架、铁板,待铁板烧红后,姜雨禾将生蚝、龙虾、鸡翅等放上去烤,尔后刷上酱料,瞬间霸道的香气朝四周飘去。
摆放好桌椅、挂上了灯泡后,彬哥、刘向东等人连忙走了过来,“好香啊!”“在黄昏的沙滩上看夕阳,吹海风,享受美食,这感觉棒极了!”
彬哥等人说着,也动起手烧烤。
正说着话,冯庆霞带着她的两个弟弟妹妹来了。
“姜老板,我来帮忙!”她一来到便连忙走过来抢活。本来今晚她是不好意思过来的,但是姜老板极力邀请,她盛情难却,便带着弟弟妹妹来了。但不好意思吃白食,于是她从家里带了些吃食过来,“这是我自家酿的米酒。”
“好东西啊!”刘向东不客气地抢走了酒瓶。
冯庆霞气得瞪了他一眼。
刘向东没理她,低头摸了摸两个小豆丁的头,“这是你弟弟妹妹吗?小朋友,你们好啊!你们先去一边玩,哥哥给你烤肉吃。”
冯庆霞的弟弟妹妹看着十分腼腆内向,害羞地藏在姐姐身后,却忍不住探出头来好奇地打量这周围的一切。
姜雨禾笑了笑,喊姜晓娟带他们去玩。
几个小朋友手拉手地去沙滩玩跳格子了。
夕阳坠落地平线,夜幕降临,挂在周围的灯泡散发着橘黄色的光芒,照亮了这一片沙滩。
彬哥特意从家里带来了一台收录机,放入一盒磁带,轻柔的歌声飘荡在夜空中,别有一番浪漫氛围。
姜雨禾和程明辉远离了大队伍,在角落里架了碳炉,一边烤着海鲜一边聊天,众人也很有眼色地没有过来打扰。
“这夜空太干净澄澈了,每一颗星星都能够看得清楚。”姜雨禾抬头看着深蓝色的夜空,忍不住感叹。
“海岛的夜空确实比大城市美。”程明辉附和。
姜雨禾笑了笑,虽然他也这样觉得,但是他对于她内心的感慨是不能理解的吧,因为他没有见过后世被霓虹灯染亮的夜空,还有那汽车尾气、各种工业废气也让星辰失了光芒。
夜空很美,但也因此,她忽然感觉到一丝孤独。
程明辉敏锐地察觉到姜雨禾的情绪变化,不禁有些心慌,这样的她,让他觉得很遥远,仿佛像是不同时空的人一样。
于是,他夹起烤好的蛏子,特意大声夸赞:“唔,这蛏子肉质肥腴鲜嫩,怪不得古人用西施舌来赞誉它!”
姜雨禾瞥了他一眼,“你懂得真多嘛,还西施舌。”
程明辉的耳朵瞬间红了,连忙慌张地解释,“不是,我没尝过西施舌……哎呀,不是……我是说……”
他生怕姜雨禾误会,却越是紧张越是语无伦次,到最后他懊恼地打了自己的嘴一巴掌。
他真是嘴笨!他该怎么告诉她,别说什么西施舌了,他连亲都没亲过别人呢!
“扑哧。”姜雨禾看见他这纯情的模样忍不住笑了起来,她一把捉住他打自己嘴巴的手,“好啦,我懂你的意思。”
由于收势不住,她的手背擦过他的唇,两人同时怔了怔,对视了一眼,又迅速地移开了视线。
姜雨禾放开了他的手,装作若无其事地夹起一条蛏子,“真的那么好吃吗,我也尝尝。”
“嗯,我……我给你多烤一些。”程明辉摸了摸发烫的耳朵,努力忽略唇上那酥麻的感觉,也装作随意地烤起蛏子。
一时间气氛有些沉默,只有碳火、柴枝燃烧时偶然发出的“噼啪”声,还有飘荡着的歌声。
良久,姜雨禾率先打破沉默,“杨文律那件事,谢谢你了。”
程明辉抬眸看向她,眼里疑惑,似乎在说:“你怎么知道的?”
姜雨禾没有多说,“总之谢谢你啦!”
“不客气。保护……群众是我们军人的职责嘛!”程明辉话音一转,把“保护你”换成了“保护群众”,说完后却又鄙视自己的怯懦。
姜雨禾却似是懂了他话里的意思,忍不住弯了弯眉眼。
正在这时,远处传来刘胜男的声音,“雨禾,我来啦,你在哪里?”
“我在这!”姜雨禾站起来,朝刘胜男挥了挥手。她是邀请了刘胜男的,不过后者的衣服摊子要晚上9点才收摊,所以得晚一些再过来。
“雨禾,你怎么不和他们一起玩?咦,这是谁……”刘胜男说着,对姜雨禾挤眉弄眼,露出一副“原来如此”的表情。
“这是我朋友,程明辉。”
“你好。”程明辉站了起来,打了声招呼。
“你好。”刘胜男的眼睛在两人之间流连,满是八卦。
姜雨禾无奈,看向刘胜男身后站着的男子,回以八卦的眼神,“你朋友?”
“哦,算是我朋友吧,他叫梁俊,前段时间分配到广达食品厂的。”刘胜男随意地介绍道。
她爸快退休了,厂里就让他带带新人,这个梁俊就是新来搞技术的,现在在她爸手下学习。梁俊这小子吧,有点古板,像古代的书呆子似的,对技术十分狂热,经常下班后还来她家请教她爸,这一来二去的,她就和他熟悉起来了。有时候她的衣服摊子忙不过来,还有就是晚上她一个人回家不安全,她就把他抓来当壮丁了。
“他帮我收摊来着,我就顺便带他过来蹭吃蹭喝了,雨禾你不介意吧?”
“当然不介意,坐,过来烤海鲜吃。”姜雨禾招呼两人坐下,脑海里却回忆起书中的剧情。梁俊,广达食品厂新来的技术工,如果她没记错的话,此人正是姜丽丽前世的丈夫,书中对于他的描述很少,只知道后来他辞职了,之后做生意欠了很多钱,姜丽丽因此而向原女主借钱。
眼前这个男人看起来很老实内敛,会是那种会做生意甚至欠钱的人吗?还有,刘胜男看着和他关系不错的样子,自己要不要提醒下她?
姜雨禾纠结着,良久她释然了,书中的剧情并非一成不变,而且她生活在这个世界差不多一年了,接触过那么多人,他们都是有血有肉有思想、活生生的人,而不是书中的纸片人。这里就是真实的世界,既然是这样,她何需惧怕书中的剧情?她不就是一个改变了命运的活生生的例子吗?假如梁俊真的做生意欠钱了,她相信刘胜男能够处理好和他的关系。
“对了,雨禾,我看中了一间店铺,你有空可以陪我去看看吗?”过年时刘胜男听取了姜雨禾的建议,这段时间一直在寻觅合适的店铺,好不容易找到了一家价格、地段都合适的。
“好。”姜雨禾点头应了。
“你们在聊什么啊?都不过来拿东西吃,我们烤了很多好吃的......”刘向东朝这边喊道。
“走!梁俊,姐带你去吃好吃的。”刘胜男站起身,朝梁俊勾了勾手指。
梁俊温和地笑了笑,对姜雨禾二人点了点头,然后跟了上去。
见此,姜雨禾再次确定自己不会看错人的,梁俊不会是那种疯狂的赌徒,那么前世他怎么会去做生意甚至欠钱了?
程明辉看见她皱着眉,不由得问道:“有什么问题吗?”
“没有。”姜雨禾摇了摇头,“就是觉得命运挺神奇的。”
“你相信缘分吗?”程明辉看向她,漆黑的眼眸迸发着灼人的光芒。
姜雨禾怔了怔,忽然有种自己会来到这个世界,就是为了遇见他的感觉......
沙滩的热闹持续着,而千里之外的首都,一行人正朝着海岛而来。

《国家旅游杂志》一行人坐了几天几夜的火车, 终于来到了徐县的码头。
自从收到了戴安的杂志投稿后,几位责编一直期盼着去稿件中所说的百味餐厅品尝美食,恰逢海省建立经济特区, 杂志社社长大手一挥,允许他们来海省调研, 做一期专题报道。
这正合他们意, 连夜便收拾了行李, 奔赴千里而来。
买了船票坐下来时,几人终于舒了一口气。
“可算是踏入海岛地盘了,这一路上真是奔波。”老夏擦了擦额头的汗。
“就是,连坐几天几夜火车,又是转客车, 折腾得我老腰都痛了!”老许捶了捶腰。
他们旁边坐着一个戴着眼镜、二十四岁左右的年轻男子, 闻言好奇地问:“你们也是来‘闯海’的吗?”
“闯海?”老张疑惑。
年轻男子是个自来熟的性子,侃侃而谈,“是啊, 海省不是建立经济特区了吗,以后发展机会肯定多,我今年刚从华东大学中文系毕业,本来打算留校工作的, 但现在决定来海岛闯一闯!”
隔壁一个三十来岁的男人也加入了话题, “小伙子,有志气啊!我也是辞掉了公职,从江洲过来的。”
老夏诧异道:“你连公职也辞掉了?这代价有点大啊!”
“有舍才有得嘛!”三十来岁男人摆了摆手,满脸豪情, “国家既然有魄力将海岛这偏僻之地建成经济特区,我们也要敢闯敢干才行!我也算是落后了, 早在国家这项重大决策落地之前,已经有不少闻风而动的先行者趟过琼州海峡,勇闯天涯了!”
船上不少同样来闯海的人被他的豪情壮志所感染,纷纷附和道:“对!去海岛干一番事业!”
“我是从湘省来的,来海岛是为了实现自己的梦想!”
“我来自豫省,之前搞建筑的……”
“我吉省,是个医生……”
听着这些来自祖国四面八方、各行各业的“闯海人”的豪言壮语,老夏等人也不禁热血澎湃起来。
这不就是他们此行调研的目的吗?看看大家对于国家建立海岛经济特区的态度,毫无疑问,这是一个众望所归的伟大决定!
老夏连忙趁机采访众人,拿着笔的手不断书写着,“来自五湖四海的建设者们怀着激情和梦想,踏入了这片初生的荒芜土地,上演了一幕‘十万人才过海峡’的壮阔历史画卷。我相信有了‘闯海人’这股闯劲和韧劲,海岛很快会迎来改革建设的新局面……船往天涯去,风从海岛来;热岛洒汗血,成败皆英雄[1]……”
老夏一行人抵达了海市,休整了一晚,第二天一大早又赶车,历经三个多小时,终于抵达了亚市。
他们按照戴安提供的地址,找到了他所开的照相馆。
“戴安!”
此时戴安正在为客人拍艺术照,听见有人喊自己,循声看去,顿时大吃一惊,“夏责编?你们来了?怎么不事先给我个电话,我好去码头接你们!”
“我们又不是小孩子了,哪里用得着你接。”老夏随意地摆了摆手,显然和戴安挺熟稔的,“你先忙,我们就坐着等你,一会儿一起去那个百味餐厅尝尝!”
戴安看了看时间,现在已经是下午四点了,于是说道:“好啊!今天姜老板有开店,你们先坐,我好快忙完!”
正在挑选背景图的女子闻言,用带着口音的普通话问道:“你们说的那个百味餐厅做菜很好吃吗?”
“是啊!小姐您不是本地人吧?是来海岛旅游的?那一定要去尝尝姜老板的手艺,她做得菜美味得让人恨不得每天都去吃!”
“这么厉害?那不介意的话,一会儿我能一起去吗”
“没问题!”
“那我就选这个背景图啦!早拍完早去吃饭!”
一直磨磨蹭蹭挑了一个多小时都没能确定选哪幅图的女子,瞬间做了决定。
戴安想不到百味餐厅还能带来这样的好处,闻言爽快道:“好咧!这个图适合穿这件旗袍,您看怎样?”
时下拍艺术照都是在背景墙上挂一幅画,人换了服饰站在画前面摆姿势拍照。
戴安很快给女子拍完照片,一行人朝百味餐厅出发。
此时,姜雨禾刚准备好了晚餐,但餐馆里早已经坐了很多人。
老夏走进百味餐厅,第一感觉就是店面很干净整洁卫生,装修、布置、摆设等也很有品味,看得出来餐馆老板是个很有内涵的人。
而当他看见姜雨禾时,心里更是吃惊了。
这个年轻漂亮的女孩真的是一个厨师,而不是一个明星?
戴安的走南闯北见过世间,嘴巴有多刁他是知道的,他倒没有因为姜雨禾的年轻和漂亮而怀疑她的厨艺,就是觉得太让人难以置信而已。
姜雨禾对于这样的眼神,无论是前世还是今生,她已经很熟悉了,每一个初次来的食客看到她时,都会对她的厨艺产生怀疑。
她没有生气,因为她知道,到最后他们都会被她做的美食俘虏。
“姜老板!我带了几位客人过来,这是《国家旅游杂志的》夏编辑、许编辑、张编辑。”戴安介绍道。
《国家旅游杂志》?姜雨禾想起之前戴安说他的稿件被采纳了,几个编辑对于文中提出的美食很感兴趣,说有空过来品尝。
“您们好。”这个时代没有网络,文人的笔就是最好的宣传渠道,姜雨禾笑着问好。
“姜老板,我们几个终于能尝尝你的手艺了,之前看了戴安的文章,馋得我们恨不得马上来海岛。”老夏说道。
“可不是!这一想就想了大半年,一抵达亚市我们就来了。”
“戴安的嘴巴有多刁我们是知道的,我已经迫不及待想试试这些美食了……”
几位编辑没有丝毫架子,把姜雨禾当成了晚辈们寒暄起来。
姜雨禾笑着道:“谢谢几位光临,今晚的菜式是钵钵鸡、油爆海螺、清炒荠菜、糖莲藕、淮山胡萝卜鲫鱼汤。”
“话不多说,我每样都要一份……”
“我也是。”
站在一旁的女子默不作声地听着众人说话,心里将信将疑,这些不就是普通的家常菜吗?有这么好吃么?
而且这道钵钵鸡,被藤椒油汤泡得油艳欲滴的,一看就是很辣啊,像吃辣椒一样,真的好吃么?
女子皱着眉,拿起筷子没有动。
正在这时,耳边传来那几个男子的赞叹声。
“这道钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中,实在是香啊!”老夏赞道。
“钵钵鸡是川省传统小吃,看来姜老板你是川系派的?”老许问。
姜雨禾还没回答,戴安便抢先道:“姜老板什么菜系都会做!而且都做得不错!她上个月就凭借一道鲁菜葱烧海参夺得了粤省烹饪大赛的冠军呢!”
老夏:“哦?还有这件事?姜老板年纪轻轻,厨艺却十分了得啊!”
戴安:“那是!姜老板做的蚵仔煎、章鱼小丸子、关东煮等宵夜也是一绝!几位编辑,咱们空着肚子,晚上再过来吃宵夜啊!”
老许:“那我一定得尝尝宵夜。不过现在空着肚子怕是难了!这些菜那么美味,我可以吃三碗饭!”
老张点头道:“确实,我觉得这道油爆海螺也不错。”
旁边的女子听得一愣一愣的,将信将疑地拿起了一串钵钵鸡,入口便被这绝妙的美味征服了。她原以为这盆钵钵鸡看起来又红又艳,口感只剩下辣了,然而现在她满口腔都是麻香,还有一股山野般的浸人清凉,这感觉太奇妙了!
不自觉地,她问了出来,“老板,这钵钵鸡看起来红辣辣的,你怎么做到又麻又香的?这口感层次太丰富了!”
话问出口,她又觉得不妥,这毕竟涉及到秘方,于是她连忙道:“如果不方便的话,就当我没问。”
姜雨禾笑道:“没什么不方便的。”
老夏等人连忙竖起耳朵。
“关于钵钵鸡的香味,有个关键的地方就是调料藤椒油的运用。七月时采摘新鲜的藤椒果,将其放入陶瓷钵中,然后用热菜油浸淋,用鲜荷叶、芭蕉叶等遮盖,这样调制出来的藤椒油晶莹翠绿、麻而不腻,还带有荷叶、芭蕉叶的清香。如果换成花椒油、辣椒油,不仅会上火,还会喧宾夺主,口感只剩下辣而没有麻了。”
“原来如此!”
“这做美食也是一门大学问啊!”
“姜老板真是慷慨,不像别的厨师那样敝帚自珍。”
女子闻言,从一开始对姜雨禾的怀疑到十分佩服,心里决定晚上再过来吃宵夜!
晚上,当她看到那款式口味都十分独特新奇的奶茶时,不禁愣住了,这是什么新式饮料?她旅游去过这么多地方,从没有见过。
而老夏却一眼认了出来,“这是憩茶?”
姜雨禾:“您知道?”
“当然知道,这家奶茶店在首都老火了!每天店铺一开门就排满了人,去得晚了,还买不到呢!姜老板,您怎么会做这种茶?”
嘴替戴安又说话了,“这是姜老板发明的茶啊!应该问那个憩茶怎么会做才是对。莫非又有人仿制,还到首都开店了?”说着,戴安有点生气了,仿佛是自己的劳动成果被剽窃了一样。
老夏喝了一口手中的芋圆波波奶茶,“味道一样,我在首都时喝过。”

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