益民饭店这几次失败，我想大家心里一定有怨言，也不服气。不如今天晚上好好干活，让领导们也开开眼界。”沈言心说。

她这话可是说到其他厨师的心坎里了。

现在谁不想好好表现一下，争取更好的福利待遇？谁也不想自己在领导口中变成学艺不精的厨子啊！

“行，沈同志你尽管吩咐！”几个人异口同声道。

沈言心点头，她拿起钢笔，在粗粝的米黄色纸张上书写今天的菜谱。

为了保证首都的特色，还要兼顾港区人的口味，沈言心特意选择了糖醋鱼，风味茄子，它似蜜这样的酸甜口的北方菜，再搭配滑蛋牛肉，清汤牛腩，还有陈皮豆沙这样的港区经典菜式。

从菜的种类还有口味上来说，都没有什么可挑剔的。

沈言心把菜谱分给众人后，大家一起忙活了起来。

下午六点，乔天工带着益民饭店的几个小干部，站在门外等待领导。

过了五分钟，一辆军绿色的解放车停在益民饭店门口。

乔天工的心一下子跳到嗓子眼。

“乔啊，今天准备的怎么样？”领导拍着乔天工的肩膀问。

“都妥当了领导，一会就能上菜。”乔天工挤出笑容。

虽然他很相信沈言心的实力，但是到了这种时候，他也控制不住很紧张啊！

“嗯嗯，老李啊，我就说乔天工这个人办事还是靠谱的，至少态度在这里嘛。”领导笑着说。

“老许，益民饭店咱们也试了两次了，我不觉得这一次他就能做好。”李姓领导的脸色十分不好看。

“要我说，还不如去红星饭店试一试。”

许姓领导摇了摇头：“来都来了！咱们吃完这一顿再说！”

“对对对，几天这菜很不错，一定要试一试！”乔天工赶快把三个领导加港区来的三个客人领了进去。

一进屋，所有人都闻到了一种奇异的饭香味。

这种饭香味很复合，说不上到底是什么菜这么香，但是闻起来让人食欲大振，口水直流。

就连做了这么久厨师的乔天工心里也为之一振。

真香！太香了！香的他恨不得当场拿一碗米饭下饭！

“来来来，咱们进包间说！”乔天工心中的紧张刚一扫而空，他现在昂着脖子把领导们请进包间。

必要的客套招待过后，乔天工叫来一个服务员：“通知后厨上菜吧，大家都饿了。”

“嗯，好的。”服务员端着餐盘走了出去。

很快，她就带着四个人走了进来。

“雪菜冬笋，脆皮烤鸭，醋溜白菜，白灼菜心，还有风味茄子。”

服务员一一介绍。

这五个菜，只有脆皮烤鸭是正经的肉菜，其他四个都是素菜，还是比较家常的素菜！

两位领四十九章导的脸一下子绿了。

拿这么普通的素菜招待客人！这不是看不起人吗？

“这个，大家今天就随意一点，吃一吃算了。”许姓领导打圆场。

五十章 好吃到陶醉

感受到饭桌上的诡异气氛，乔天工心里为自己捏一把汗。

他明明记得沈言心写的菜谱里有很多硬菜啊，怎么先上来这么多素菜？

“嗯，那就先尝一尝这个脆皮烤鸭吧，益民饭店做的烤鸭不错。”李姓领导说。

众人互相对视，尴尬的笑了笑，纷纷拿起筷子。

乔天工心脏咕咚咕咚乱跳。

因为这个烤鸭是益民饭店的手笔，不是沈言心做的菜。

前两次试菜，脆皮烤鸭都是主菜，结果并没有得到很大的认可。

他环视一圈，发现三位港区客人明显对脆皮烤鸭不感兴趣了。

“来，我先试一试蘸面酱的吃法。”许刚发一边说一边夹起两块烤鸭肉在酱料里蘸了两下，然后夹上黄瓜条与葱丝，用饼皮把烤鸭卷了起来送进口中。

入口，徐刚发就感觉到今天的烤鸭味道非常不一般！

特别的鲜甜！吃起来满口留香！完全没有以前吃烤鸭的油腻感！

许刚发还以为自己饿出幻觉了，他紧接着又给自己卷了一份。

这是怎么回事？烤鸭的肉与酱料搭配的浑然天成，咸甜适中不说，还有种说不出来的油润口感。

通常这种口感在，只有单吃烤鸭皮的时候才能体会到。

他在益民饭店吃了几次烤鸭了，只有今天的烤鸭特别的合他心意！

不只是许刚发，餐桌上的七个人全部吃的停不下来。

“唔，很好吃！”就连对烤鸭不怎么感冒的港区客人也竖起大拇指。

乔天工一边吃一边慢慢品味嘴里的滋味。

他了解自己家的烤鸭，很容易吃出来这份烤鸭就是益民的传统做法。

所以说，今天烤鸭能够这么精彩，关键在于蘸酱的改变。

这份酱料，是沈言心亲自调配的！简直能够把原来的甜面酱踩进泥里！

太疯狂了，一份酱料都能这么神奇。

“来来，大家快吃菜。”许刚发催着说。

有了烤鸭垫底，他觉得桌子上这些素菜也没有这么不堪了。

众人纷纷下筷子。

港区来的李麦克用筷子夹起一根绿油油的菜心放进口中。

白灼菜心，是港区比较家常的素菜，他看着这道菜很有亲切感。

但是港区与首都隔着十万八千里，李麦克很难想象首都的厨子会把这道菜做成什么味道。

菜心入口，李麦克首先尝到了蚝油的味道，很鲜。蒜香与蚝油酱油的味道浑然一体！

李麦克忍不住夹起一筷子菜心放到嘴中。

浓郁的口感让他忍不住拍手叫绝！

这道白灼菜心，不仅汤汁做的十分正宗，而且完全消除了菜心的草腥味。只保留菜心的风味。

这个厨子很有水平，做的白灼菜心比港区大厨还要正宗好吃！

“快尝尝这个醋溜白菜，真爽滑！”

“嗯！这个风味茄子做的好啊，酥脆不说，酸辣咸甜一应俱全！”

一时间，饭桌上的人一直夹菜吃菜，连酒都不喝了。

这时，服务员再次进入。

“滑蛋牛肉，它似蜜，清汤牛腩，糖醋鲜鱼。”

四道硬菜一起上桌。

一时间，包间里弥漫着浓浓的肉香。

“这个糖醋鱼，做的有功底啊！”许刚发忍不住感叹。

做的好的糖醋鱼，油炸的火候掌握的好，鲤鱼就能做成高高跃起跳龙门的形状。

这道糖醋鱼，不仅仅是型好，调的糖醋汁也好，只要轻轻闻一下，糖醋的酸甜气味就能让人的味蕾疯狂分泌唾液。

“这道，是我们首都的名菜，它似蜜。这可是羊肉做的，大家一定要尝一尝。”许刚发指着樱桃红色的它似蜜介绍。

李麦克看着眼前的清汤牛腩和滑蛋牛肉眼睛都直了。

“这两道菜，也是我们港区的代表菜，想不到今天能在这里吃到。”李麦克说。

同行的另外两个港区客人也表示认同。

“那就别愣着了，大家快吃！”许刚发大手一挥，直接拿着筷子夹了一块滑蛋牛肉。

哇！牛肉是怎么做到和鸡蛋一样嫩的？！

他还以为这么做的牛肉会有腥膻味，结果吃进嘴里，不仅没有腥膻味，反而跟鸡蛋的风味融为一体。

一吃就停不下来！

要是今天只有这一道菜，许刚发说什么也不能让。

不过还好，这里还有几个大菜等着他吃呢！

这个糖醋鱼！外壳酥脆，酸甜酱汁浓郁！鱼炸的恰到好处！

这个清汤牛腩，竟然能把牛腩肉炖的如此鲜甜！

还有这道很考验功底的它似蜜，羊肉的骚味消失的无影无踪不说，咬一口，宛如蜂蜜的肉汁在口中流淌。

好吃，活了大半辈子，从来没有吃过这么好吃的它似蜜！

包间里的几个人拿着筷子埋头猛吃，也不喝酒了也不聊天了，只想着多吃点。

生怕吃少了嘴上吃亏。

一看这个情况，乔天工就知道，今天这个试菜，他肯定过关了！

“今天的最后一道菜，甜品陈皮红豆沙。”

服务员端餐盘进入，上面整整齐齐放了七个白瓷盖碗。

“陈皮红豆沙？”李麦克的头高高扬起：“想不到，这里竟然能吃到陈皮红豆沙！”

“陈皮和红豆沙？这个吃法很新鲜。”许刚发小声说，“乔天工，亏你能想到搞这些新奇的玩意出来。”

乔天工咧嘴尬笑。

其实他也没吃过陈皮红豆沙，这一切都是沈言心的主意。

李麦克迫不及待的接过一碗红豆沙。

红豆沙绵密细致，还没吃就能闻到浓郁的香气。

李麦克尝了一口，红豆沙味道与陈皮的柑橘清香完美的融合在了一起，黄片糖的甜味适中，总而言之就是没有缺点！

众人看到李麦克陶醉的模样，纷纷拿起红豆沙一饱口福。

这个来自港区的甜品方子，让众人眼前一亮。

一顿饭吃完，乔天工默默看着桌子上的碗碟。

整整十个菜，盘子里现在只剩下一些不好取食的汤水。

他们甚至把糖醋鱼的头都拆解的干干净净。

更别说其他菜品了，完全就是一点也不剩。

吃饱喝足，所有人的脸上反而没有那种满意的笑容。

“乔天工，今天我要批评一下你！”许刚发突然说。

乔天工瞪大双眼，打了一个冷颤。

“领导，这是什么情况？”他小心翼翼的问。

“有这种宝贝大厨藏到现在？你还好意思问！”许刚发嘿嘿一笑：“我不管，吃正菜那天要亲自点一道菜！”

原本心高高悬着的乔天工，在听到“正菜”两个字之后，终于平静了。

五十一章 点菜

一听到许刚发说要点菜，其他几个人也跃跃欲试。

他们索性在饭桌上讨论起来到底吃什么比较划算。

讨论了许久，乔天工终于得到一个十二道菜的菜单。

“行了，先就这些，如果不够吃的话你可要让我们再点。”许刚发拍了拍乔天工的肩膀嘱咐道。

乔天工狠狠点头：“一定！”

送走了宾客，乔天工立刻赶到后厨。

此时，厨房里的灶火已经熄灭了，所有的厨师都围坐在厨房的大桌子旁边吃面条。

乔天工看着桌子上用豆芽，胡萝卜还有牛肉柳做的炒面，忍不住咽口水。

“乔哥，今天的试菜是不是成功了？”有厨师笑着问。

乔天工背着手说：“怎么，前两次看你们非常紧张啊，怎么今天这么悠闲，还在这里吃面条？快让出个位置给我坐。”

小厨师用手指了指沈言心：“那当然是因为沈同志了！你是不知道今天的菜一出锅，我们满屋子的人都馋哭了！

要是这么好吃的菜领导们都不满意，我觉得肯定是他们的嘴有问题。”

“行了，就你有嘴，叭叭叭的。”乔天工一屁股坐在沈言心身边。

沈言心看乔天工的模样，就知道今天的事情成了。

她用下巴指了指桌子上的一盆面条：“吃饱了没？我给他们做了炒面。”

乔天工摸了摸肚皮。

今天的菜码很大，按理说他是绝对吃饱了，但是看着眼前这盆色香味俱全的面条，他是真的想尝一尝。

“小王，给我盛一小碗，我尝一尝味道！”乔天工说。

小王迅速的用空碗给乔天工盛了满满一碗。

“沈姑娘，不瞒你说，我今天看到港区那三个客人吃饭吃的眼睛都直了！今天的饭，连根配菜都没剩下。”乔天工一边说一边吃面。

乔天工感叹，这炒面做的，面条上面包裹着浓郁的酱汁，再加上蔬菜丰富了口感，别提有多好吃了！

沈言心早就料到了，所以表情没有太大的波动。但是周围的厨师们呼啦一下躁动起来。

“乔哥，今天我们益民饭店终于是长脸了！哼，再让他们整天瞧不起人。”小厨师抱怨道。

沈言心听着这些话，若有所思。

毕竟现在首都的经济不行，确实比不了港区。

有些港区来的富商，仗着手里有钱，确实对这里的人很不尊重。

怪不得乔天工的领导们这么重视这一次会餐。如果不能在饮食上让富商们折服，那么在生意场上，首都这边的心理优势必然短了一截。

吃饱喝足，天已经完全暗了下来。

没有钱买厚外套的沈言心只能用围巾把自己的脖子团团围住，生怕漏风。