刚出锅的萝卜丝饼,双面金黄,看的乔天工口水直流。
作为首都的土著,乔天工很小就知道首都一家做萝卜丝饼的老字号,那家萝卜丝饼堪称一绝。
不过这家店早就转让给了别人,做出来的萝卜丝饼也没有了当年的味道。
“哎呀,能有当年一半好吃就行。”许刚发笑呵呵的说:“我小时候一个月能吃上一次就不错了。”
“万总,您也尝尝,我们首都的特产萝卜丝饼。”乔天工殷勤道。
众人步调一致的夹起六边形的两面金黄的小圆饼。
乔天工在吃到嘴里的那一刻就知道,这道菜又稳了!
沈言心做的萝卜丝饼,比起老字号完全不逊色,她甚至在馅料方面做了改良,比原版的调味还要好!
本来想靠着萝卜丝饼扳回一局的林飞跃在吃到这么精彩的萝卜丝饼之后,什么话都说不出来。
肉菜水平高就算了,怎么白案的水平也这么高?乔天工这是请到什么世外高人了?
港区来的三位则是完全被萝卜丝饼折服。
他们完全想不到,萝卜竟然与玫瑰放在一起做馅料,还做的这么好吃!
一盘萝卜丝饼瞬间被抢食的干干净净。
“快尝一尝这道蚝油牛肉,这刀工真是绝门了!”
“嚯,做的真不赖,牛肉嫩不说,还这么薄。”
“这羊头做的也不赖啊,我以为是清水煮的,没想到是用清卤炖出来的,上面就算只撒了点盐花也好吃。”
“乔店长,你家这手艺确实不错啊,这么多菜没有一个不好吃的。”赵高虎赞叹道。
他这个人饭量大,因为好吃,也吃过不少的好东西,但是从来没有像今天这么过瘾过。
乔天工乐呵呵的笑了:“赵科长喜欢就多吃点,都是些家常便饭罢了。”
林飞跃一听,差点把筷子扔了。
乔天工仗着自己背后有大厨,竟然把今天这些菜叫“家常菜”!
如果这都是家常菜,那他国营饭店里卖的那些算什么?小咸菜吗?
“干煸四季豆,蟹黄豆腐,车仔面,炸酱面。”服务员一边上菜一边高声介绍。
万伟才看着桌上的车仔面眉开眼笑:“乔店长,有心了!”
“万总,今天的车仔面配了虾仁和鱼蛋。”乔天工说:“还有这份炸酱面,这是我们首都的特色。”
万伟才顺手把两份面捞到自己面前:“既然都是特色,那我好好尝一尝!”
对面条不太感兴趣的林飞跃,目光锁定黄澄澄的蟹黄豆腐。
凭他的经验,这道蟹黄豆腐里面绝对没有蟹黄!
不过为了谨慎起见,他没有声张,而是用勺子给自己舀了一小碗蟹黄豆腐,尝一尝再说。
煮的鲜嫩的豆腐配合着金黄的汤汁,林飞跃一口吃下。刹那间,他的口中充满了浓郁的蟹黄味道!
不对啊?林飞跃越吃越觉得很不对劲,这里面明明没有蟹黄,为什么全是蟹黄味?
再吃一口,林飞跃甚至在豆腐里面吃出了蟹肉的鲜美味道。
豆腐都能吃出螃蟹味,这让林飞跃百思不得其解。
他管理的国宾饭店做了这么多年的蟹黄豆腐,那还是用真蟹黄做的,也比不上今天吃的味道。
“乔店长,你这蟹黄豆腐是?”林飞跃忍不住问。
吃炸酱面吃的不亦乐乎的乔天工抬起头,诚实回答:“领导,我这儿店面小没有准备蟹黄,这是主厨用鸭蛋黄做的。”
他可不敢在林飞跃面前撒谎,就林飞跃那个嘴,什么材料吃不出来?
“你是说,这是鸭蛋黄?”林飞跃拿筷子的手狠狠的颤抖了一下,“乔店长,能不能给我引荐一下主厨,我十分想见一下这位师傅的模样。”
如果可以的话,他一定要把这位主厨挖到国宾馆当厨师。
这么厉害的角色,他说什么也不能放过。
五十六章 撬墙角
“啊?”乔天工愣了一下,“见面,确实能见一下。”
乔天工也不是傻子,他很清楚趾高气昂的林飞跃想要见沈言心是什么意思,八成是来撬墙角的。
不过以他对沈言心的了解,乔天工知道,这次林飞跃肯定要吃瘪了。
“那就好。”林飞跃缓缓的笑了。
现在他都没有什么心情吃饭,一门心思准备去见见这位神秘的主厨。
该不会是什么低调家族的传承人吧?林飞跃忍不住想。
与此同时,万伟才已经开始吃第三碗面了。
其实他光吃菜已经吃的很撑,但是这道炸酱面实在做的太好吃了,他忍不住不吃。
“万哥,这里的炸酱面跟我们在别的饭店吃的不一样啊。”李麦克感叹道。
现在首都的国营饭店不是太多,菜式远远不如港区,本来就吃不惯首都菜的几个人中午只能吃炸酱面凑合。
“确实好吃,面条劲道不说,这个酱也太好吃了。”万伟才一边说一边呼啦啦的吃面条,吃的嘴唇一圈都是炸酱。
一桌子的菜,风卷残云一般消失殆尽。
吃的撑到的乔天工用小手帕擦了擦嘴,露出满足的神情。
太好吃了,好吃到他已经忘记现在是什么重要的场合了,一心想着多吃点。
“乔店长,我也想见见您家的主厨。”万伟才笑着说:“他能让我吃到正宗的家乡菜,万某十分感激。”
“哈哈哈。”乔天工一边笑一边与徐刚发对视。
万伟才都这么说了,那生意的事肯定成了。
“万总放心,我这就把主厨叫来!”乔天工兴奋道。
“哎!不如我们一起去后厨看一看,瞧一瞧。”林飞跃制止住想要转身离开的乔天工。
林飞跃也有自己的小心思,他是想要挖墙脚的,在大庭广众之下他不好操作。
许刚发给乔天工使了使眼色:“行,那咱们就一起去,就当做饭后消食,运动运动。”
一行人来到后厨。
此时沈言心与其他几位厨师正在往纸袋里包装刚做好的豌豆黄。
这是许刚发悄悄吩咐的,说是想要用豌豆黄当做小礼品,赠送给到场的领导。
”好香啊!“李麦克惊喜道。
他是喜欢吃甜点的,尤其是港区做的各式各样的西式糕点。
相比起首都卖的传统糕点,还是西式糕点那种奶香浓郁的适合他的口味。
沈言心擦了擦手,指着黄澄澄的豌豆黄介绍道:“这是豌豆黄,用黄豌豆和细砂糖做的。”
李麦克忍不住咽口水。
他真的很想尝一尝豌豆黄!
“领导们,这位是沈同志沈言心,今天的主厨!”乔天工殷切的介绍道。
众人皆是一惊。
这个小妮子竟然是主厨?看着也就十八九岁的样子,竟然有这种本事?!
林飞跃大受震动:“她是主厨?”
他本以为,今天的主厨肯定是个低调的世外高人,最不济也应该是个男人。
谁承想,竟然是个丫头片子。
乔天工用笑容掩饰尴尬:“啊,沈姑娘自然是主厨,这个错不了的。”
沈言心并不在意众人怀疑审视的目光。
在特区的时候,这种不信任的眼神她见的多了。
就因为她是个女人,所以她的成绩就要被质疑。
“沈姑娘,你港区的菜做的很好啊!”万伟才很激动:“我还是头一次吃到这么好吃的港区菜,比港区做的还要正宗!”
万伟才的声音吸引了沈言心的目光。
她一眼锁定这个有些啤酒肚,地中海秃顶的男人。
就这一眼,沈言心已经认出来,他就是港区有名的电器大鳄万伟才!
这个人在特区也十分的活跃,通过他的牵线搭桥,很多外国品牌得以进入内地市场,
靠着雄厚的资金,万伟才进入港区房地产市场,赚的更是盆满钵满。
“领导过誉。”沈言心礼貌道。
“一点都不过誉!”万伟才认真道:“如果沈小姐想要来我们港区发展,我万某肯定大力支持啊!”
现在港区酒楼生意十分红火,有这样一个实力强悍的主厨撑腰,何愁做不起来?
挺万伟才这么一说,林飞跃眉头皱紧,要是沈言心真的同意了他该怎么办?
可碍于万伟才的面子,林飞跃没办法立刻对沈言心提出邀约。
沈言心无奈的笑了。
如果万伟才邀请她做电器生意,她还能考虑考虑,做酒楼主厨算啥啊。
“领导,我在首都还有家人呢,走不开。”沈言心用理由搪塞过去。
“好吧,也是。”万伟才惋惜道:“让你一个小姑娘孤身在港区拼搏确实太难。”
要是她能跟港区人谈恋爱结婚就好了。万伟才忍不住想。
但是这话他没敢说。
林飞跃松了一口气,这么看,他还是有机会的。
豌豆黄打包好,沈言心把用油纸包住的豌豆黄交到乔天工手中。
“呦,豌豆黄好了,咱们出去尝一尝!”乔天工很会看眼色:“厨房人太多了,我都热出汗了。”
乔天工说完,众人才意识到站了二十多个人的厨房是多么的拥挤不堪。
“好好好!”李麦克点头同意道,他馋豌豆黄已经馋很久了。
众人从厨房撤了出去,只有林飞跃不死心。
他走到沈言心面前,用命令的口吻道:“沈同志,有没有兴趣来国宾饭店当主厨?我那里的待遇,可比益民饭店好多了。”
国宾饭店,沈言心也有所了解。
在这个年代,国宾饭店的权威性就跟御膳房似的,老百姓认定那里做的饭菜最上乘最美味。
如果是重生之前的沈言心,也许会接受这个好工作。
可是现在她有更大的目标,断然不会把自己与国宾饭店绑在一起。
“领导,我只是乔店长请来的帮工,不是益民饭店的正式工。”沈言心实话实说:“虽然国宾饭店确实很好,不过我有别的规划,所以让您失望了。”
“你一个姑娘家,能够获得这种工作,还不够好?”情绪激动的林飞跃脱口而出。
当国宾饭店的大厨,是多少厨子的梦想?一个月能拿六十多块的工资不说,工作也比在工厂做工的工人体面。
对于一个小姑娘而言,这已经是林飞跃能想象到的,最好的工作了。
五十七章 热腾腾的肉包
“如果我想的话,完全可以直接去港区发展。”沈言心不卑不亢,“我不想做职业厨师只是因为我不喜欢。”
当然,更深层次的原因沈言心不必多说就是了。
林飞跃说什么也没想到,沈言心竟然用“不喜欢”这个理由回绝他。
“你这个小妮子,怎么不听劝呢?”林飞跃脑子里迅速组织出不少的大道理。
“我让你来是抬举你,毕竟你只是个小姑娘,论资历,根本不可能在国宾饭店里排上号。”林飞跃不屑道:“如果不是因为我,你能得到这么好的机会?”
这种话,沈言心早就听烦了。
“先生,这种抬举还是不必给我了。”沈言心淡笑道:“您守着您那么多资历够的主厨完全能过生活。”
“你!”从来都是被人恭维的林飞跃高高扬起拳头。
就在这一瞬间,厨房里正在收拾卫生的十几个厨师齐刷刷的把目光投在林飞跃身上。
被这十几个壮汉盯着,让谁来谁都有点胆怯。
沈言心甚至往前靠,一脸“无所谓你打我呀”的表情。
“哼。”林飞跃只好放下拳头。
他好歹是个吃公家饭的官,在这里动手打女人的话,指不定有人会依次为把柄给他找麻烦。
“算了,你早晚会后悔。”林飞跃撂下一句狠话,气呼呼的离开了厨房。
见林飞跃走远,男厨师们才敢讲话。
“沈姑娘,你刚才不害怕?”小王小声问。
沈言心眨巴眨巴水灵灵的眼睛:“这有什么害怕的,我不去他还能把我怎么样?”
小王忍不住竖起大拇指:“你能拒绝他这样的大官,太了不起了。”
沈言心噗嗤一声:“我又不是像你们这样吃铁饭碗的,根本不怕得罪人。”
从锅碗瓢盆里抬起头的魏厨子忍不住插话道:“他说的话也太难听了,什么叫你没有资历,我觉得你去了国宾饭店肯定能当一把手!”
这两次沈言心做的菜已经彻底让魏厨子折服。
仔细一想,他刚开始想要跟沈言心抢主厨这个想法实在是太不自量力了。
沈言心做菜什么水准?!他连人家十分之一都赶不上!