十块钱，这可是小王三分之一的工资，实话实说不少了。

“十块钱？那确实要好好干活。”

沈言心把台面上早就准备好的食材拢到自己的身边：“既然大家都准备好了那就开始吧。”

沈言心在后厨忙碌，乔天工也不闲着，他先是把包间里的卫生仔仔细细的清洁了一遍，然后拿出自己珍藏的几种茶叶品评哪种比较好喝。

根据许刚发透露出来的消息，今天一起来的不仅仅是港区的知名富商，还有两个比较重量级的大领导。

在大领导面前给许刚发他们几个挣足脸面，乔天工以后的路必然要好走一些。

所以他慎之又慎，生怕出错。

担惊受怕焦虑了一上午的乔天工，终于在中午十二点等来了许刚发一行人。

让他没想到的是，说好来的是十一个，现在变成了十四个！

“乔店长，快准备一下吧。”许刚发的脸色也不太妙。

“今天来的三个，是从地方过来参加会议的大领导。我这边先接待着，你让后厨多准备一下，待会我让他们点几个菜。”许刚发小声说。

别看许刚发在乔天工面前很硬气，他在其他领导面前实在算不上什么重要角色。

乔天工庆幸自己备菜还算多，要不然现在肯定抓瞎。

“知道了领导，我肯定办妥。”乔天工小声回应。

许刚发捏了捏乔天工的胳膊：“机灵点，别在这种时候给我搞坏事。”

嘱咐完乔天工，许刚发立刻换了一副面孔，他走到众人面前，开始热情的介绍益民饭店。

“各位领导，这个益民饭店是我们益民商店分出来的饭店，物美价廉，很实惠。这里的烤鸭做的尤其不错，待会大家都好好尝一尝！”许刚发热情道。

“好哦，我还没吃过首都的烤鸭咯！”一位带着鲜明南方口音的领导搭腔。

“保证各位今天中午吃的舒心！”许刚发一边说一边领着众人来到包厢。

乔天工早就站在包厢门口等着了。

“这位是乔天工，益民饭店的店长。”许刚发介绍道。

“各位领导中午好！”乔天工与众人握手。

等到所有人落座，乔天工把今天的菜单放了上去。

“这是今天的菜单，几位如果想吃点别的菜可以再加。”乔天工说。

“大家都别客气，就当在自己家吃饭！”许刚发适时接茬。

“乔店长，你们这里能不能做辣子鸡丁？”一个穿深蓝色工作服的领导突然问。

“辣子鸡丁？当然可以！”乔天工拍着胸脯保证。

“那我可不可以要一道蟹黄豆腐尝尝？”另外一个领导接着说。

蟹黄？！这么高级的材料，乔天工完全没有准备。

不过到了这种时候，他再说自己做不了，实在是太打脸了。

“能做，这道菜我们饭店做的也不错！”乔天工强撑着回应。

“乔店长，那就加上这两道菜吧。”许刚发嘱咐道：“快去告诉后厨一声。”

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终于能够离开包间的乔天工擦了擦头上细密的汗珠。

他一路小跑来到后厨，准确的找到正在炖肉的沈言心。

“沈姑娘，大事不好了，领导让咱们做辣子鸡丁和蟹黄豆腐！”乔天工急道。

正煮牛杂的沈言心抬起头：“都不是什么难菜。不过这里只有辣子鸡丁的材料，可没有蟹黄，你得买点儿回来。”

乔天工笑了，笑的比哭还难看：“我知道！可是，现在我上哪里买螃蟹搞蟹黄啊！就是整个首都我也找不到几只螃蟹出来！”

沈言心咂了咂嘴。

确实，现在北京已经不是吃螃蟹的季节了，而且现在的螃蟹产量很少，大部分人都吃不起，就算有腌制好的蟹黄，恐怕也只有国宾饭店那种地方有储备。

“这道菜不用蟹黄也能做。”沈言心冷静回应。

五十四章 林飞跃搅局

“不用蟹黄用什么？”乔天工茫然反问。

沈言心伸手指了指摆在角落里的咸鸭蛋：“用咸蛋黄代替蟹黄就可以了。”

其实后世里很多餐馆都是用鸭蛋黄代替蟹黄的，毕竟蟹黄价值很贵又难得，普通人很难吃得起。

“用鸭蛋黄？”乔天工瞪大双眼：“这味道肯定不一样啊，这么做他们岂不是一口就吃出来我在骗人了？”

沈言心相当镇定：“吃是肯定能吃出来不一样，不过我有能力把鸭蛋黄做的比蟹黄好吃。至于你到时候怎么解释，那我就不管了。”

听到这话，乔天工使劲拍了拍脑袋。

这道蟹黄豆腐，真是给他出难题！

不过事情已经到了这个地步，他也想不出更好的办法。

“那好吧，我现在回去。这道蟹黄豆腐你可一定要做好！”乔天工千叮咛万嘱咐。

沈言心点了点头：“放心吧，我答应你的事肯定能做到。”

处理完手边的牛杂，沈言心把角落里的咸鸭蛋拿到台面上。

“王师傅，你现在把鸭蛋黄拨出来，捣成蛋黄沙，我等一会要用。”

刚刚把一整个大羊头捞出国的小王迅速接过咸鸭蛋。

“魏师傅，现在加了一个辣子鸡丁，所以能不能剁一些鸡腿肉出来？”沈言心接着说。

“好嘞！等我把看着这锅荷叶饼出锅就做！”魏厨子满口答应。

定了定心神，乔天工才敢回到包间。

他选择了靠近门口的位置，这里很方便上菜撤菜。

乔天工才坐稳，服务员就端着一个白色方形瓷盘进入。

“益民脆皮烤鸭。”服务员一边介绍一边把白色方盘里的东西放在桌上。

“我来介绍吧！”乔天工站起来指着烤的金黄酥脆的烤鸭说：“这时我们益民的烤鸭，这个是我们自己做的荷叶饼，诸位慢慢品尝。”

因为人比较多，乔天工嘱咐魏厨子直接直接片四只烤鸭装盘。

“来，大家都尝一下！我跟你们说，益民的蘸料尤其好吃！”许刚发赞叹道。

肚子早就饿了的众人纷纷拿起荷叶饼，卷着裹满蘸料的烤鸭和葱丝吃下肚。

“嗯，确实不错，但是这个肉质还是需要改进一下，并不能算完美。”吃完一份烤鸭的林飞跃突然点评道。

乔天工神色一僵，好家伙他这是遇见行家了！竟然在沈言心做的这么出色的酱料的掩盖下都能尝出来瑕疵。

“哈哈。”许刚发尴尬的笑了笑：“小馆子，自然是不能和林老兄手底下的国宾饭店相比！”

国宾饭店！这人是国宾饭店的领导？！

乖乖，这下可遇见行家了！

乔天工不禁为今天的宴席担忧，他怎么也没想到，竟然会有这种大人物出现。

“我觉得挺好吃的！”坐在林飞跃身边的赵高虎吃了一嘴的鸭油。

“烤鸭的蘸料非常不错，但是肉质不行，终究是本末倒置了。不过这种小店能做出这么好的酱料也算难得。”林飞跃毫不留情的说。

乔天工骚的脸红。

唯一被夸奖的，根本不是自家店的东西！

还好这时候服务员及时出现给他解围。

“凉拌羊头肉，小鸡汆丸子，菜烧茄子，葱烧海参，萝卜烧牛杂，辣子鸡丁。”

服务员一一介绍。

“嚯，今天点的菜，质量不错，很有水准。”林飞跃评价道：“尤其这个小鸡汆丸子和葱烧海参，没有一定功底可是做不出来的。”

吃烤鸭吃过瘾的李麦克，看着萝卜烧牛杂两眼放光，这道菜是他点的港区家常菜，他早就想尝一尝了！

“万哥，你尝尝烧牛杂。”李麦克小声说，“我觉得这家店的主厨很会做港式菜。”

本次宴会最重量级的富商万伟才扫了一眼萝卜烧牛杂。

“色泽不错，味道吗，我不敢多想。”万伟才淡淡道。

他也算是游历各国，吃过不少好东西的人。

而萝卜烧牛杂这道菜，上至大酒楼，下至街边小铺，没有不会做的。

最顶尖的港式菜他都吃过了，显然不会把沈言心做的萝卜烧牛杂放在眼里。

“那，我先尝尝。”碰了一鼻子灰的李麦克，灰溜溜的给自己舀了一碗牛杂。

他第一口先喝汤。

“错啦。”万伟才忍不住用港话纠正：“吃萝卜烧牛杂，第一口先吃萝卜，只有萝卜好吃才是味正！”

李麦克缩了缩脖子，立刻用筷子夹起一块萝卜送入口中。

萝卜的香味融合牛肉的风味一下子在他口中爆开！李麦克简直不相信自己在吃萝卜！

“嗯！真好吃！”李麦克说完，呼噜呼噜的把碗里的萝卜全部吃光。

万伟才看着身边小伙子的吃相，忍不住想笑。

“麦克，看来你以后要多尝试一下大酒楼才行。”万伟才笑道。

“真的好吃！”李麦克抬起头极力维护这道萝卜烧牛杂：“我觉得我从来没有吃过比它还好吃的牛杂了！”

“是吗？”万伟才皱了皱眉，“那我也试一试好了。”

万伟才对面，林飞跃慢悠悠的给自己盛上一碗小鸡汆丸子。

“这道汤可是有年头了，经典老字号！”林飞跃介绍道，“用新鲜鸡肉汆成丸子炖汤，不加别的配菜，喝的就是鸡汤的鲜味。”

“不过嘛，这道小鸡汆丸子想要炖的清亮不腥，还是需要一定水平的。”

赵高虎在林飞跃卖弄的时候，已经把第二碗汤喝完了。

“老林，你在念叨啥呢？”赵高虎疑惑道：“你再不吃我就把你那一份吃了昂？”

“林老兄，赵兄说的对啊！”被林飞跃一番话弄的挂不住面子的许刚发急忙接茬：“快趁热尝尝益民的手艺如何。”

林飞跃微笑，他拿起汤勺舀了一勺鸡汤放进自己的瓷碗中。

被煮成淡金黄的鸡汤散发着鲜香的气息，本来不把这道菜放在眼里的林飞跃眉头一皱。

不简单!这道汤绝对不简单！

林飞跃挑起一颗鸡肉丸放进嘴里。

肉丸饱含汁水不说，完全没有想象中的味道单一！越吃越香，口感丰富不说，调味也非常优秀！

这道菜，比他饭店里的名厨做的都好！

五十五章 只是家常菜

刚刚还自信心满满的林飞跃，被这道鸡汤惊得说不出话。

这种水平的厨师，窝在这样小的餐馆里，实在是太屈才了吧！

“咋样，我是不是不骗你？”赵高虎得意洋洋道。

林飞跃放下手中的瓷碗，装作毫不在意的模样：“只是这一道菜做的不错罢了。小饭店有自己的拿手菜很正常。”

“唔，这个牛杂炖的够味道！”餐桌上爆发出一句惊呼。

所有人的目光都被万伟才吸引过去。

尚且沉浸在牛杂汤的鲜美中的万伟才，呼噜呼噜吃光一碗之后才反应过来大家在看他。

“嘿嘿。”万伟才不好意思的笑了，他指着牛杂汤说：“大家快尝尝，比我家乡大酒楼做的还味正。”

不信邪的林飞跃第一个尝试。

这碗牛杂汤，虽然是用萝卜和酱油调味，但是煮的汤色非常清亮，闻起来已经能感受到清甜的香气。

尝一口，牛杂炖煮后的火候非常细腻爽口，没有任何属于脏器的腥味。

两道汤都处理的这么完美，再说这是巧合的话，林飞跃自己都不信。

餐桌上的气氛一下子活跃起来。

这几天一直没有吃到可口饭菜的万伟才，高兴的合不拢嘴。

因为牛杂汤的打底，他对今天的饭局很有信心。

“万哥，你尝尝这道葱烧海参！“李麦克惊喜道：‘我还没吃过这么入味的海参！”

“海参吗？”万伟才下意识蹙眉。

港区吃海参的人不少，但是因为海参的特性，导致海参做出来完全不入味。

他尝试过几次之后，就对海参产生了阴影。

“我就尝一小口好了。”万伟才谨慎道。

他夹起一块烧的透亮晶莹的海参放入口中。

咀嚼两下，万伟才惊讶的发现，嘴里的海参竟然入味的这么彻底！

海参那股奇异的口感也消失不见，吃起来非常的爽口。

万伟才忍不住又吃了两大块。

“不是说尝一小口吗？”李麦克小声笑道。

饭局的气氛逐渐热闹起来，乔天工终于不用提心吊胆。

“蚝油牛肉，凉拌羊头肉，萝卜丝饼，香烤五花，清蒸黄鱼。”

服务员端着新菜入场。

“乔店长，不简单啊，萝卜丝饼竟然做出来了。”林飞跃有些轻蔑：“就是不知道味道如何。”