第五章


第五章
　　“怎的？”
　　“我听人说他们都在那边考举人呢，你知道吗，他们都窝在一个个小隔间里，开着窗呢，这会儿快入冬，冻死人了！”程九往不远处扬扬下巴。
　　白黎一愣，随即问道：“乡试？”
　　“不知道是什么试，反正考了就能做官。”
　　那便是乡试了，这个朝代的规定，举人可以做后补官员，只是概率极小，程九不了解这里面的事情还以为中了举就能做官，白黎读过一点书，知道其实并没那么容易。
　　乡试分五科，每科考五天，封闭考试，整个人蜷在小小的号房里，从第一日子时考到第五日子时，第五日辰时方可放人出来，天寒地冻确实很要人命。
　　白黎心里盘算一番，问：“如今进行到第几场了？”
　　程九喝汤头也不抬：“我怎么知道。”
　　馄饨摊老板插了一句嘴：“第二场了，后天早晨才能出来，唉这些人呐，哪个不是风风火火的进，哪个不是瘫着出来的，我瞅着这次进去的人可比第一场少多了。”
　　白黎眼皮一跳，抬手在程九背上来了一巴掌，程九差点喷一桌子汤，错愕不已。
　　白黎气到：“笨死了你，这般哪日才能发财！”
　　说完咕嘟咕嘟干了一碗汤拔腿就跑，程九在后面喊：“你干嘛去？”
　　“赚钱去！”
　　程九懵了一秒钟，也迅速干了那碗汤，快步追了上去。
　　白黎上了马车，催着程九赶紧往回赶，程九一边驾车一边问：“到底怎么了？”
　　白黎说：“乡试苦寒磨人，方才馄饨摊老板说很多人都是瘫着出来的，又有很多人一次考试就一病不起，误了下面的考试，我们便可接机发一笔财。”
　　程九笑道：“你既是想到了挣钱的点子，怎么还那般不爽？”
　　白黎痛心道：“第一场乡试过去了啊，倒下的那批人的钱挣不到了！”
　　程九：“......”
　　默默吐槽了一番，程九问：“是什么挣钱的法子？”
　　白黎：“里面饥寒交迫，出来的第一时间最需要热汤热水，而且最需要补充能量，我要卖奶茶！”
　　程九：“奶茶是什么？”
　　白黎笑：“是胖子的快乐源泉，说了你也不懂，快些回去，我们要买一些茶叶和牛奶，我记得你家有个小炭火炉子？”
　　“有啊！”
　　“借来一用。”
　　“不借只租。”
　　“那便赠些木炭吧。”
　　“是不是还得赠马车接送？”
　　“如此我就先谢谢了。”
　　“你......”程九笑骂一声，驾车带着白黎去县城里的杂货铺子买了些红茶，又买了一些白糖。
　　尚甘坊有养牛的人家，平日里会往县城里富贵人家家里或是点心铺子里供些牛奶，白黎定了一大罐子，要等第二日晚上去拿。
　　奶茶先不急，这东西得现煮现喝，白黎买了大量的面粉，又向程九买了许多枣子，他要蒸许许多多的枣糕。
　　除却第二日要卖的，还要做一些特殊的枣糕，这批枣糕红糖加的少，颜色略浅，比较特别的是在每一块正中间用红糖洇了一个“中”字。
　　这种枣糕每一块都沉甸甸的，标价高昂，要五十文一块，并且不议价！
　　第二日白黎和程九又去卖了枣糕和枣子，第三日两人摸黑起早，打着灯笼带着炭火炉子牛奶和茶叶、糖之类的东西，和满满一车洇着“中”字的枣糕赶到了乡试考场外。
　　考场外零零星星有几辆马车，都是来接自家考生的，白黎手脚麻利地撑开了摊子，点起炭火炉子开始煮茶。
　　等人的多是家仆，见了炭火炉子都陆陆续续走过来取暖，白黎用粗陶杯打了茶水免费给他们取暖。
　　这些人喝得身上暖意洋洋，心中舒坦，问白黎：“小郎君这是要卖茶水？”
　　白黎笑笑：“不是，我要卖奶茶和枣糕。”
　　“奶茶是何物？”
　　白黎说：“奶茶是用牛奶、茶水和糖做的一种饮品，香甜可口不说，还特别能补充身体所需，最适合苦熬疲累之人。”
　　一个小厮道：“那不正适合我们家老爷？”
　　白黎：“那是，另外诸位看我这枣糕。”
　　众人一看，那香喷喷的枣糕上一个大大的“中”字，有那机灵的书童琢磨一番，说：“小郎君这是早早高中的意思？”
　　白黎笑到：“正是！”
　　“那我得给公子买一块，他一杯奶茶一块糕定能解乏。”
　　“我也得买些，我们家老爷上次出来喝了好几天的药，这次若是一出来就能喝上奶茶，暖暖身子定能好上许多。”
　　“是啊，我给公子备的茶水这会儿都温了，也没有糖，夫人说人得吃些甜的才有精神。”
　　“......”
　　大家你一言我一语，枣糕一块块不要钱似的被买走，随着天色明亮起来，许多人都靠了过来，见着这“早早高中”糕，谁也不肯落后，都要讨个吉利，白黎很快就卖掉了一车的枣糕。
　　这时候考场大门打开，第一个考生如丧石般走出来，一个小厮喊道：“快给我来一杯奶茶，我家公子出来了！”
　　白黎赶紧用滚烫的茶水兑了牛奶递过去，这牛奶早晨煮开消毒过，这会儿一冷一热混合起来温度刚好偏热但不算烫，正是暖身子的好热度。
　　一个考生出来就意味着陆陆续续会有考生出来，小厮们一边伸手要奶茶，一边紧张兮兮盯着大门口，白黎和程九应接不暇，恨不能再生出几只手来光速运转。
　　这是最简单的奶茶制作方法，味道也是一般，算不上太好，但依然是秋末清晨寒意烈烈时最好的暖心剂。
　　有些考生一杯奶茶下肚，就让家仆再去买上一杯，只是根本买不到，白黎和程九收摊时，还有许多考生家的小厮在排队，没办法只能失望而归。
　　这日，好些没有买到“早早高中”糕和奶茶的小厮挨了骂，被主人家斥责下次必须早些去排队。
　　这些白黎都不知道，当天一大早他就赚了好大一笔钱，抱着两大串钱在马车里蹦来蹦去，程九擦着额头热汗，心中也欢喜得很。
　　白黎数了数，这一日他净赚了三千两百二十四文钱，他靠在马车壁发呆了好一会，活脱一个守财奴一般抱着大把的铜钱醉生梦死。
　　程九咋舌：“这也太多了吧，小白，你这一天挣得可比上我一两个月了，行啊，发财了啊你！”
　　白黎如梦初醒，十分大度地说：“九哥，除去成本，纯收入我不要零头了，送你两百二十四文！”
　　程九懵了一瞬间，心中感动嘴上不饶人，笑道：“外加中午一顿饭！”
　　白黎咻地一下坐直了身子，死死护住自己的钱袋子，怒视程九：“你休想！”
　　程九大笑。两百二十四文钱，是他平日工作几个月的收入，也就是最近枣子卖得好收入多些，这还亏的白黎每日帮忙，程九心中很明白自己跟着白黎沾了不少光，自是感恩在心，只是面上依旧不饶人，就喜欢把那守财奴小子惹到炸毛。
　　此时时辰尚早，两个暴发户突然觉得腰杆都硬了起来，决定大摇大摆地在城里逛一圈。
　　白黎对程九是放心的，若是换别人，可不敢让人知道他赚了这么多钱，他把钱放在车厢里，两个人进了第一家店就蔫了。
　　那是一家卖布料的铺子，白黎看上一款布料，想买回去给白晴做裙子，一问价格一两银子一尺。
　　如今一千文钱顶一两银子，白黎花光所有凑合能给姐姐买条裙子。
　　真是心酸。
　　最终白黎去府城一家普通的点心铺子里，给白晴带了两块白糕，花了五十二文。
　　回到县城，他们去了布店，买了平价的布料，又买了些棉花，程九给父亲买了一包粗茶，给母亲买了一块布料，自己什么也没舍得买。
　　白黎又补充了一些原料，这次买的东西又不同，程九好奇地问：“你买这白凉粉做什么？”
　　“做棉花糖。”
　　“？”
　　程九不知道什么是棉花糖，事实上整个王朝的人都不知道什么是棉花糖，白黎也是看见杂货铺里的白凉粉才临时想起这一出来。回到家白黎放下东西，发现白晴不在家，便去了隔壁裴老太家，果然见到了白晴。
　　白黎给裴老太带了一小杯牛奶，放在锅里热了下，老太太这一顿晚饭就算解决了。
　　老太太年纪太大了，胃口小的跟麻雀一般，前些日子去河边摔了腿，这会儿就更没精神了。
　　都说老人就怕摔，白黎私下里觉得老太太可能熬不过这个冬天，嘴上却要说着让老太太高兴的话。
　　“奶奶，我今日买了好东西，明日做糖给你吃。”白黎说到。
　　裴老太太虚弱地笑了：“你个小娃娃说笑呢，你看我哪还有牙！”
　　白黎笑：“我给您做棉花糖，吃起来软软的，入口即化。”
　　“那行咧，到老了老了还能吃口甜，挺好挺好。”
　　姐弟俩陪着老太太说了一会儿话，老太太就有些困倦，睡下之后姐弟俩才离开。
　　白晴有些忧伤：“裴奶奶的身体一日不如一日，我担心......”后面的话化作一声叹息。
　　白黎扶她回家，说：“姐姐莫要难过，咱们好生照顾她，让老太太多开心开心就是了。”
　　白晴叹气：“小六儿今日又去鸿顺酒楼了，小小年纪每日推四大车泔水，怎么吃得消。”
　　白黎：“唉，这孩子平日里话少又能吃苦，当真是让人心疼，不说这个了，姐，我给你买了东西，看看喜不喜欢。”
　　白晴咦了一声，接着便看见了布料，惊喜不已，小心翼翼捧起来摩挲着，说：“这布料可真细，定是很贵，咱家哪用的上这个，干活可不能穿。”
　　白黎笑到：“姐你猜我今天赚了多少？”
　　白晴笑着用食指点他额头：“挣多少也不该乱花！”
　　白黎不说话，把她拉到内屋，给她看床上几大串钱。
　　白晴：“......”
　　片刻之后回神，震惊到：“怎么这么多？”
　　白黎笑着在炕上打了个滚，往金钱堆里滚了一圈，得意地说：“你弟弟厉害吧？被吓到了吧？以后还会有更多！”
　　白晴取出罐子把钱细细收好了，说：“莫要得意！”眼中却带着欢喜的笑。
　　白黎又把白糕拿出来，白晴看得都愣了，眼眶红红的，怪白黎乱花钱，白黎只笑着不说话。
　　吃晚饭时候白晴突然说：“小黎，明日能不能给姐姐二十文钱？”
　　白黎愣住：“钱不都在那吗，你自己拿就是。”
　　白晴嘴唇动了动，闷头扒饭，白黎有些莫名其妙，到了快睡着的时候才突然反应过来，这时代女人是没有财权的，在家钱要交给父母，没有父母就要交给兄弟，结了婚交给公婆，没有公婆还要给丈夫。
　　白黎翻了个身，心说这也太没人性了，自己的姐姐可不能受那般苦。


第六章
　　棉花糖的熬制其实并不麻烦，有白凉粉，淀粉，白糖和鸡蛋等等材料就能做出来，唯一的难点在于打发蛋清，以及没有不粘锅，白黎做了一下午只成功了一锅，手臂却无比酸疼，当即决定放弃这个买卖。
　　直到过了几日，他在市场上见到了一些北狄人卖奶粉。
　　北狄是北方游牧民族，他们多在北边几个州做贸易，很少有乘船南下的。
　　所以这几个北狄人惹得很多人好奇过去瞧，他们卖的东西不少，但是多是些皮毛和硬的出奇的肉干，澄州府人不好这些，多多少少有人买去尝尝鲜，一整个上午过去了，北狄人的摊子几乎没有多大变化，他们也很是心焦。
　　白黎也凑过去看热闹，他对那些硬的要命的肉干也没兴趣，反倒注意到了一个年少北狄人弄了些粉末在水囊里晃了晃就喝了下去。
　　白黎一下子就想到了奶粉，北狄为游牧民族，随着季节四处迁徙寻找水丰草茂的地方，所以他们会熬制一些奶粉随身携带，是补充体力精力的好东西。
　　白黎过去问了，果真是奶粉。
　　他心中欢喜，说：“你们带的奶粉多吗？卖不卖？”
　　北狄人说：“我们带了很大一袋子。”
　　白黎让取了一看，说：“我要不这许多，半袋子就可以，你们卖多少钱？”
　　北狄人没想到他们的皮毛和肉干卖得不好，这准备自己喝的奶粉反而被人看中，连忙说：“二文钱一斤。”
　　白黎更欢喜了，这价格可比牛奶还便宜！连忙说：“行，给我称十斤吧。”
　　北狄人也挺高兴，这多少算是有些进项，手脚麻利地就给称好了，白黎心情好，说：“其实你们可以把奶粉拿出来卖试试，我们这边可没有这东西，牛奶羊奶也少，一些生产之后没有奶水喂养的孩子都只能靠米汤养活，你们这奶粉是羊奶制作，应该会好卖。”
　　北狄人愣了一下，随即大笑：“多谢你，小兄弟！”
　　程九好奇地问：“你家又没有小孩，买这么多奶粉做什么？”
　　白黎美滋滋：“自然是做好吃的，对了，再给我来二十斤枣子！”
　　程九：“那没问题，回家就给你送去，家里枣子剩的不多了，你这二十斤一出去，就剩下十来斤自己家吃，我再也不用起早贪黑卖枣子了！”
　　白黎眼一瞪：“那你岂不是很闲，那便把枣核都去了再给我送来！”
　　程九：“去你的吧！”
　　说归说，到了下午，程九把枣子背过来的时候，那些枣儿确实都是干干净净去了核的。