文景自己都替沈星月尴尬,沈星月要是只送两样小食也就算了,主要是她带过来的东西还有两块大石头、黄豆等等。
果不其然,原本两名内侍端上来的两样小食,一样是盖着盖子,盛放在盘子里的小葱拌豆腐,另一样则是双皮奶,这两样东西呈上来的时候,大家的表情还算是正常,等两名内侍后面又来了几个抬东西的内侍之后,两仪殿里的这些人神色各异,表情最为精彩的就要数坐在上面的女帝了。
女帝看了看后面的内侍抬上来的两块大石头,以及一盆子泡好的黄豆,还有一块儿不知名的黄褐色石头,额角不自觉的抽了抽。
即便是再经历过大风大浪,看到沈星月弄过来的这些东西,女帝的脸上也有些笑不出来了,但毕竟是自己家里的孩子,女帝勉强咬牙装作看不见那些乱七八糟的东西,反而是把重点放在了那两道小食上。
“月儿准备了什么小食啊?文景,让人呈上来。”沈开元调整了情绪,还冲着沈星月笑了笑。
沈星月见女帝看自己,还回了女帝一个大大的笑。
文景不敢怠慢,让内侍们把两碟小食端了上去,仍旧是端到第九级台阶那里止步,文景和女帝身边的两名贴身婢女将小食端了上去。
与此同时,两仪殿里有不少的人都在憋笑,还有人暗戳戳的在看沈正初和周云卿的脸色,王爷和王妃都是正经人,怎么就有了沈星月这么个奇葩祸害?弄了几块破石头和破黄豆就来向女帝进献了,真是可笑,也就多亏了女帝大肚,不和沈星月计较,不然这种场合送这种东西,直接给沈星月定罪都说的过去。
对面几位一二品的大员就坐在沈星月对面的前两排,或是对沈星月露出不屑的目光,或是偷偷的鄙夷沈星月,总之那嫌弃之意已经溢于言表了。
沈星月倒是没管这些人怎么看,反正原主也是个不顾别人感受的人,她今天送这些东西,也算是符合了原主喜欢吃喝玩乐的人设。
而与此同时,龙椅上的沈开元已经不抱什么希望的尝了一口那碗名叫双皮奶的东西,只是一口便感到有些意犹未尽了,抬眸笑着看向沈星月,问道:“月儿,这小食倒是甜香嫩滑,这是用什么做的?”
“回陛下,这种叫双皮奶的小食是用牛乳和蛋清蒸制而成的,牛乳里面事先放了一些茶叶去腥,因此这种甜品里面不仅没有牛乳的腥气,反而甜香可口。”沈星月笑了笑解释道。
“味道确实不错,文景,一会儿你去和大郡主要上这小食具体的制作方法。”沈开元叮嘱道。
“是,臣一会儿就去。”文景赶忙应道。
沈星月见女帝喜欢那份双皮奶,又笑着推荐起豆腐来,“陛下,另一个盘子里放着的小食名叫豆腐,是臣这几日在王府中想出的一种食物,这种东西用来煲汤、炒菜、或是凉拌都很好吃,您可以尝尝。”
“好。”沈开元在吃了几口双皮奶之后,对沈星月说的豆腐也隐隐有了些兴趣,用瓷勺盛了一口,吃到了口中。
沈开元神色带笑,对身边的叶瑜然说道:“皇后,你也尝尝。”
文景换了一个新的瓷勺,将盛着豆腐的盘子递到了叶瑜然面前,叶瑜然尝了一口,微微颔首,“此物软糯爽口,还有种豆子的清香,月儿,这豆腐是用豆子做的吗?”
“皇后娘娘好眼力,这豆腐正是用豆子做的,大家都知道豆子在南齐和大夏的价格都很低廉,而咱们北川因为地理位置的原因冬季长达九个月之久,不少的百姓冬日里只吃得上菜干或着直接烹煮这种黄豆作为菜品,久而久之吃的东西难免单调,我做出来的豆腐正好能缓解百姓冬日里菜品单一的问题,而且这东西对身体非常有益,多吃些还能强健身体。”沈星月笑着说道。
沈开元也似乎明白了什么,赶忙追问道:“月儿,你快详细说说你这豆腐。”
能让百姓们有的吃,也能一定程度上减少北川的人口流失,别看只是一样菜品,没准能帮上大忙,让成千上万的人不至于无菜可吃,因此沈开元问话的语气明显欣喜中带了些急切,就连刚刚还等着看沈星月笑话的大臣们此刻也都老实了,好奇的打量着沈星月。
沈星月冲沈开元拱手行了一礼,这才出了自己的席位,继而站在大殿前笑道:“其实制作豆腐的工序很简单,而且不止能做出豆腐,制作豆腐的过程中,还可做成另外几种吃食,容臣在现场为陛下一一演示。”
“好,殿里的人任你差遣。”沈开元越看沈星月这个侄女越顺眼,她就说嘛,月儿这孩子虽然喜欢吃吃喝喝,可到底是长大了一些,吃吃喝喝的时候,还不忘了百姓冬日里菜品单一,眼下更是准备献上自己研制出的吃食配方和大家一起分享,这可不就是个好孩子嘛?
沈星月也不客气,指挥着内侍们先是搬了一张桌子来,让人将石磨放在桌面上,石磨的出水口那侧贴近桌沿放着,又让人拿了一个干净的木桶,以及一个盛放了清水的木桶。
第48章
沈星月指了指大殿上的两名内侍, “你们两人先去净手,回来之后我再告诉你们怎么用这石磨。”
“是,大郡主。”两名内侍听了沈星月的话不敢怠慢, 片刻之后就赶忙回到了大殿上。
沈星月冲两人笑了笑说道:“你们两一人负责往石磨里盛放黄豆, 再稍稍在石磨里加些水, 另一个人转动这个木柄磨制石磨里面的黄豆。”
两名内侍不敢怠慢,赶忙按照沈星月的话开始磨制了起来,没一会儿功夫, 被放入石磨的黄豆变成了白色的液体, 顺着石磨的凹槽流入了下面干净的木桶中。
沈星月笑着解释道:“利用石磨的重量将黄豆碾压成这种白色的汁液,这是做豆腐的第一步,其实这种白色的汁液只要让人用干净的麻布过滤一遍,放到锅中熬煮, 也是一种难得的食物, 我把这种食物叫做豆浆, 如果喜欢吃甜食的话,在豆浆里放入少许的糖, 那豆浆的味道则会喷香扑鼻,豆子的清甜香气夹杂着丝丝甜味, 很是好喝, 不仅能饱腹,而且这东西还有营养,喝了之后一天都有好精神。”
当然后面的话沈星月夸张了那么点儿,不过在大冷的冬天能喝上这么一碗热腾腾的豆浆,确实是件令人振奋的事情。
“是嘛?真有这么神奇?”沈开元开怀大笑, 直接从龙椅上起身,边走边对身边的文景说道:“让人准备净手的水盆来, 朕来亲自试试这石磨。”
“是。”文景挥手招呼了几个小内侍出去给女帝准备净手用的温水。
温水是两仪殿这些贵人们随时要用到,因此后殿那里早就备好了,片刻之后,一名内侍端了盛着温水的铜盆回到了殿上,另一名内侍则是端了一个托盘,托盘上面是擦手用的巾帕。
沈开元伸手在铜盆里洗了洗,复又用巾帕擦干了双手,走到了石磨边上,抬眸看向沈星月,“可是顺着一个方向一直研磨就可?”
“是的,陛下。”沈星月笑着回道。
沈开元将自己有些宽大的袖口向上卷起一些,让刚刚的内侍往石磨里放了一些黄豆,又稍稍加了一点点水,伸手握住了石磨上面的木柄,用力转动了起来。
果然,随着石磨的转动,凹槽里白色的豆浆汁液越积越多,直到积满了凹槽,流到了木桶里。
沈开元轻笑着点头:“真是个好主意,月儿,这石磨你是怎么想到的?”
“奥,是前些日子小厨房每餐总是准备黄豆,臣吃着觉得没意思,便总是自己瞎琢磨怎么才能让黄豆更好吃些,就想到了这个主意,在纸上画了石磨的雏形,之后就让王府里的工匠们试着制作,最后就弄出了石磨这种东西。”沈星月随口胡扯着,女帝却是听得眉开眼笑,觉得自家侄女看起来更顺眼了。
“好啊,这东西要是真能做出很多种吃食,月儿你可就立大功了。”沈开元又磨了几下,便交给刚刚的内侍继续了。
“这是臣送给姑母的生辰贺礼,算不上什么大功,如果要算的话,也是臣沾了姑母福寿无疆的气运,这才制成了豆腐这种食物。”沈星月拱手谦虚道,自己送的贺礼没有送错,这个时候当然是赶紧多说几句好话,在自己姑母面前多刷刷好感,毕竟人家可是皇帝。
“你这孩子真是有心,正初啊,咱们家月儿真是长大了,也懂事了。”沈开元很是开怀的走到了安康王沈正初面前,沈正初和周云卿赶忙起身,陪着沈开元尬聊了起来。
与此同时,大殿上那两名内侍的磨豆浆的动作很是迅速,毕竟现在满朝文武的眼睛可都盯着他们呢,不一会儿功夫,木桶里就有了小半桶的乳白色汁液。
沈星月估摸着差不多了,便开口道:“差不多可以了,现在需要一个干净的木盆还有麻布,可以开始过滤这些汁液了。”
内侍们赶忙又去准备了木盆,沈星月指挥着他们在木盆上盖了两层麻布,将木桶里的汁液缓缓倒出,用麻布挤压过滤,将汁液挤到木盆里,剩在麻布里包裹的就是豆渣了。
沈星月让内侍把麻布摊开,沈星月指了指里面的豆渣开口道:“这个,我把它叫做豆渣,口感没有豆腐那么好,但普通的百姓家里并没有那么富裕,这豆渣可以用来烙饼或是做其他食物,总之也是可以食用的。”
沈开元在旁边听得是连连颔首,还伸手捏了一点豆渣仔细观察,更是对沈星月赞不绝口:“难得你还能想着百姓不富裕,的确啊,若不是你想到了这个法子,朕和诸卿哪儿想得到一个简简单单的黄豆竟有这么多吃法,这豆腐的做法如果真能在咱们北川推广出去,可真是一件大大的善事。”
“陛下请看盆里,那些白色的汁液只需上锅熬开,在里面加上糖,豆浆就算是做成了。”沈星月笑道。
“这么简单?”
“就这么简单。”沈星月笑着回道。
“文景,差人在后殿现场熬煮这豆浆,朕现在就想尝尝味道了。”沈开元因为豆腐这件事,心情好的不得了,一时间对后面的贺礼也没了兴趣,这些大臣、宗亲们每年送的东西都是大同小异,都是捡贵重的、难寻找的东西进献,但其实都是些没什么用的东西,每年进献完了之后都会被放到库里落灰罢了。
“是,臣这就让她们去办。”文景让人把木盆抬到后面的后殿,将盆里的汁液倒入一个大的瓷锅中熬煮,加入了适量的糖调味,之后便把豆浆依次盛放到小碗里,每个小碗分别例行验毒,这才被妥善的摆放到托盘中拿进两仪殿里。
豆浆的数量有十几碗,沈开元干脆就站在石磨旁边准备喝了碗里的豆浆,她只是将鼻尖凑了过去,豆子清甜的香气就扑鼻而来,稍稍沿着碗边喝了一口,豆浆的味道清香恬淡,带着浓郁的豆子香气,沈开元只是喝了一口就明白了沈星月刚刚为什么对豆浆这么推崇。
她们北川寒冷,这种热热的,价钱又不贵的东西,在雪天里喝上一碗,那可太惬意了。
沈开元喝了几口,笑着吩咐内侍们:“快把豆浆分发给诸卿们品尝品尝。”
说是分发,但其实只有十几碗,都是按照品级分发,基本上只能轮得到左右两边最靠前的一排能够喝到。
苏暮雨她们之前在家中就已经喝过多次,因此倒是没什么太大反应,对面的太师周元镇却是连连颔首,“香啊,这豆浆真是香啊,最重要的是老百姓们都吃得起这些。”
“没错,味道的确不错,重要的是价格低廉。”太师旁边的太傅秦月新应道。
几个一二品的大员这会儿已经开始低声讨论了起来。
另一侧的皇室宗亲那边,皇太女沈宜宁看着面前的小碗将信将疑,她这个看着不怎么靠谱的堂姐,真能弄出有利于百姓的东西?
不过看着碗里白白净净的汤汁,沈宜宁还是没能抵挡住诱惑,将小碗端了起来,喝了一口之后,眼睛都亮了,很快的,那一小碗豆浆就见底了。
三皇子则只是淡淡的喝了一口,便放下了碗,不知在想些什么,不过神色倒是和刚刚并无二致,依旧儒雅。
沈宜嘉则是面带笑意的喝完了碗里的豆浆,迎合着女帝的喜好,对豆浆赞不绝口。
沈星月见众人都喝的差不多了,对沈开元道:“陛下,接下来就是重复刚刚做过的工序,仍旧是把乳白色的汤汁过滤出来,然后上锅熬煮直到锅开,之后让锅里的豆浆静静放置一会儿,然后把臣手里的盐卤在水中化开,弄出盐卤汁来,将盐卤汁缓缓倒入锅中,直到锅里的豆浆开始凝固成米玉粒大小,就可以停止了,再之后把锅里的凝固物捞到木格中放置,上面用重物盖好,过一段时间拿开重物,木格里的东西就是豆腐了。”
沈星月想了想接着说道:“这些工序有些繁琐,臣带了自家厨子过来,待会儿让他带着内侍们到后殿去做吧,也能腾出时间让其余大人进献贺礼。”
“也好,那便让他们去后殿做吧,不过月儿,这盐卤是何物?”不仅沈开元好奇,其余的官员们也对刚刚沈星月手里的黄褐色石头好奇。
沈星月笑着说道:“这黄褐色的东西我把它叫做盐卤,因为想着盐有凝固的作用,我做豆浆的时候就在想,有没有比盐还能凝固豆浆的东西,所以就去盐运司碰了碰运气,还真就让我找到了能让豆浆凝固的盐卤来,这东西是制盐过程中的废料,一般都扔掉了,能把它用在做豆腐上,也算是废物利用了。”
“好,这这就下令,以后盐运司那边再有了盐卤这种东西都留下,可以以低廉的价格卖给百姓们,让百姓们都能吃得起豆腐。”沈开元笑着说道。
沈开元缓步往十四级台阶上走去,沈星月也回到了自己的位置,跪坐下去之后,伸手捏了捏苏暮雨的指尖,小声逗苏暮雨:“我刚刚表现的怎么样?”
苏暮雨见沈星月一脸期待的看着自己,轻笑着回道:“很好,陛下不是都夸你了吗?”
“我家雨儿夸我,我更开心。”沈星月声音很小,几乎是凑到苏暮雨耳边说的,而此时的沈星月也算是两仪殿的焦点,不少的人都在拿目光打量她和沈星月,苏暮雨轻轻推了推沈星月,耳尖泛起了淡淡的绯红来。
第49章 (二更)
接下来, 沈桃桃亲手绣的万寿图也得到了女帝的称赞,剩下的那些贺礼基本上就是走马观花一样被内侍们抬出来让女帝看一眼,有了沈星月的珠玉在前, 后面的那些贺礼并没有给女帝留下太深刻的印象。
等所有按照惯例需要展示的东西全都展示完了以后, 女帝让人开始传膳, 一边吃着,一边等着后殿那边的豆腐。
沈星月看了看内侍们端上来的食物,有鲜嫩的牛肉、炙烤的羊肉、新鲜的炒菜, 还有一些鱼鲜和蔬菜, 可以说是相当的丰盛了。
沈星月将炙烤的羊肉用刀子分开,给苏暮雨面前的碗里弄了不少,柔声道:“吃些羊肉暖暖身子。”
“好。”苏暮雨微微颔首,用筷子夹起了鲜嫩的羊肉, 吃了起来。
由于都是后殿那里新鲜出炉的菜品, 因此吃起来格外的鲜美。
沈星月这会儿也饿了, 坐在座位上惬意的吃了起来,沈开元见沈星月的胃口似乎不错, 对一旁的文景吩咐道:“去看看大郡主那边还想吃些什么?让后殿的人现做。”
文景立马躬身应道:“是,臣这就过去。”
女帝说话的声音不大, 但文景是女帝身边的掌事女官, 因此大家也都注意着文景的动静。
只见文景从十四级台阶上下来之后,直接冲着沈星月那里走了过去,冲沈星月行了一礼,“陛下让臣过来看看大郡主还想吃什么菜品,臣这就让人去做。”
沈星月笑了笑回道:“这些菜品就很好了, 这羊肉鲜嫩多汁,再给我上一份就好。”
“是, 臣这就让人再上些。”文景看了看沈星月身前的几案,看哪道菜品下去的最快,就让内侍赶紧又从后殿现补了上来。
沈星月给自己倒了杯酒,起身躬身冲沈开元行了一礼,开口道:“臣能有今日的衣食无忧全凭姑母照拂,臣敬姑母一杯,愿姑母福寿安康。”
沈星月说着将杯中的酒水一饮而尽。
“好,月儿真是懂事了,为了你今日献上的豆腐,朕也得和你喝上一杯。”女帝笑着让内侍倒酒,和沈星月喝了一杯。