全部清洗干净之后,郑秋实得到了一大盆青翠欲滴的青梅,还有一小堆破损的青梅。
郑秋实看着那一小堆破损的青梅,感觉肉疼,那可是他和林楠辛辛苦苦摘回来的。
不过他没多久就想好了对策。
破损的青梅可以用来做其他的,也不算浪累。
郑秋实把没有打算用来腌制话梅的青梅也筛选了一遍,将所有破损的青梅都攒了起来,打算等一下用来做酸嘢和青梅冰,还有炒酸奶。
用来腌制的青梅洗干净后,郑秋实将其表面的水分擦干,然后去蒂。
随后他取来干净的罐子,倒入盐,用盐揉搓青梅。
这一步骤很重要,郑秋实很有耐心,每一颗青梅都认认真真搓了几遍,确保每一颗青梅都裹上盐,再放在罐子里面,一颗挨着一颗、整整齐齐地码好。
静置一段时间后,青梅的表皮已经开始发皱了,渗出的水分也将盐全部融化。
郑秋实再向罐子里倒入凉白开,水量没过青梅,最后密封保存。
这些步骤只是制作话梅的一小部分,剩下的步骤更费时费力。
郑秋实也知道,想要得到一罐可口的话梅,不是一蹴而成的,说不定这次还会翻车失败呢。
郑秋实在心里已经想好了最坏的打算。
现在只要浸泡几天,再将青梅取出,沥干水分,再在太阳下晒几天,直到青梅表皮皱皱巴巴,再一层青梅一层糖腌制,大约发酵一两个月,才能得到一罐酸甜可口的话梅。
干完这些,郑秋实擦了擦额头的汗,他看见林楠还在改推车,对方忙得也是汗流浃背。
郑秋实倒了一杯茶给林楠喝。
虽然郑秋实也有些累了,但是他却没有去休息,又去清洗松针叶,用来制作雪碧。
第75章 提前出发
洗好松针叶,全部放进罐子里,加糖加水,密封保存。
弄完这些,郑秋实就大功告成了。
这时林楠也改装好推车了。
郑秋实看着这辆双开门、可滑开的推车,忍不住自豪:“我们的推车应该是最厉害的了!”
林楠笑了笑,去搬冰箱和炒酸奶机。
两人合作,将笨重的机器放进推车内部。
经过改装后,推车内部可使用空间大了不少,本来郑秋实以为最多放得下冰箱和炒酸奶机,现在发现居然还能塞下空气炸锅和烤箱。
炒酸奶机放在一侧,高度刚好和推车内部高度一致,拉上木板,刚好遮住,打开木板,正好可以炒酸奶。
郑秋实还想到冬天的时候,放炒酸奶机的空间可以替换成煎饼机,到时候就是售卖热乎乎的煎饼果子了!
真是个好主意!
郑秋实都佩服自己的商业头脑。
林楠试着推推车,发现车轱辘不是很顺,又敲敲打打调整。
最后终于完成了,两人将推车推回家里。
又完成一项大工程!
这时候,太阳已经下山了。
郑秋实和林楠去收木薯粉和蕨根粉。
木薯块和蕨根块都被晒干了,不过还没有成粉末。
两人又花时间研磨成粉末,再分别用罐子保存起来,以后随时吃随时取。
不过郑秋实要先做好西米露,然后再晒干保存,想用西米露的时候可以直接煮熟吃。
林楠这次和郑秋实一起做西米露。
木薯粉加烫水,用力揉成面团,然后搓成小面团子,再倒入开水中,煮一段时间后,捞起来。
郑秋实将煮好的西米放在一边风干:“明天有太阳再晒干就行。”
林楠道:“嗯嗯,那我们现在用蕨根粉做粉条。”
郑秋实点点头。
林楠在蕨根粉加水,弄成蕨根粉水。
郑秋实烧火,在锅中加入清水烧开,将蕨根粉水倒在盘子上,然后盖盖蒸熟。
本来融水之后的蕨根粉是乳白色的,蒸熟后就变成了透明的琥珀色,晶莹剔透。
林楠将蕨根皮挑出来,然后再倒入一勺蕨根粉水,再蒸熟,然后挑出来。
就这样一勺一勺地倒,蕨根粉水终于全部被蒸熟了。
林楠将蒸熟的蕨根粉皮切成粉条,再调好酱料料汁。
郑秋实本来以为林楠会做甜料汁,但是林楠居然是用姜酸醋和盐调的料汁。
郑秋实虽然没吃过蕨根粉条,但是这样真的感觉很奇怪,他难以置信:“这是什么黑暗料理?!”
林楠道:“相信我,很好吃。”
林楠用筷子搅拌蕨根粉条,让粉条沾上赤色的醋和姜酸末。
沾满料汁的蕨根粉条变成了透明的褐色,看起来还不错的样子。
林楠搅拌好,给郑秋实先吃。
郑秋实毫不客气地嗦了一条,蕨根粉条嚼劲满满,口感像是果冻一样滑溜,郑秋实感觉一不注意就要滑进食道里去。
蕨根粉条味道微咸,很是不错。
郑秋实第一次吃,就被惊艳到了,大赞:“好吃!”
林楠也嗦了一碗,他说:“其实也有甜口的,不过这次先试试咸口的,等到镇上,你可以卖甜口的。”
原来如此,郑秋实就说感觉这样吃咸口的有点奇怪。
蕨根粉条最适合夏天吃,做好的蕨根粉条,拌上酸酸的陈皮粉和酸梅粉,加入冰爽清脆的水果,非常爽口可人!
想到这里,郑秋实都忍不住要流口水了。
郑秋实和林楠商量道:“估计我们后天就能出发了吧。”
林楠点点头:“食材差不多都准备好了,工具也都带上了,我们后天就可以出发。”
“好!”
距离出发时间越近,要忙活的事情越多,郑秋实也越累,可是他的情绪越兴奋,心里又是激动又是担心,半天都入睡不了。
郑秋实在床上蹦哒了一会。
林楠躺在一边,黑暗中眼睛微微闪着光:“睡不着?”
郑秋实感觉林楠的手在被子里偷偷摸了过来。
郑秋实立刻老实下来:“没、没有,困了,睡了。”
郑秋实立刻闭上眼睛睡觉。
大概是真的太累了,郑秋实闭上眼睛也真的睡着了。
这两天林楠都是以这种方式让郑秋实睡着的,目前还是百试百灵。
林楠揉了揉身边熟睡的郑秋实的脑袋,也闭上眼睛睡去了。
***
第二天,两人照常起床。
今天应该是最后一天了,再不去就真的来不及了,好感度已经很低了,而且去路上还要花费一段时间。
郑秋实让林楠去山上砍竹子,用竹筒当做杯子,用来装糖水,他自己就在家里忙活。
郑秋实把昨晚晾的西米拿出去晒,煮好的西米露直接放进冰箱保鲜。
他又开始忙着制作青梅冰和酸嘢。
有了上次的经历,加上这次有林楠的加持,这次做的非常得心应手。
郑秋实不仅做了青梅冰,还做了杨梅冰、荔枝冰。
郑秋实还用昨天泡的雪碧做冰沙。他将雪碧都倒进罐子,然后疯狂摇,罐内产生大量气泡,然后再塞进冰箱里面冷藏。
然后他又烧火将香芋、山药蒸熟捣烂,制作香芋山药茉莉西米露。
这个香芋山药西米露,他打算制作两种口味,一种是牛乳的,一种是茉莉花茶的。
郑秋实还烧了一大锅浓浓的茉莉花茶,生怕到时候不够喝,毕竟家里面的牛乳已经所剩不多了,他打算到时候去镇上再去购买一些。
郑秋实用所剩不多的牛乳,启动酸奶机,制作出酸奶,然后放进冰箱保鲜,待到后天到镇上用来炒酸奶。
杨梅加盐泡,洗干净沥干水分,然后塞进冰箱保鲜。
荔枝剥壳去核,也塞进冰箱保鲜。
看着满满当当的冰箱,郑秋实只想快点攒够好感度,换一台超大冰箱。
忙完这些,也到了下午了,林楠终于扛着竹子回来了。
林楠选的竹子都是粗粗壮壮的,他将竹子切割开,弄成杯状,到时候用来盛糖水。
他在一边旁边筛竹筒,郑秋实在一边洗竹筒,两人配合得很好。
不一会儿,就洗好了五六十个竹筒了。
其实这些远远不够,郑秋实是打算在推车旁边摆几张小桌子的,到时候食客就可以在桌上吃了。
而且竹筒还要回收,不然他们可经不起这么折腾。
竹筒洗好、擦干,再放进竹篓里。
两人又再一次忙到了天黑。
郑秋实照例问林楠还剩多少好感度。
林楠忙活了一整天,这时才有空去查看好感度值。
不查不知道,一查吓一跳,好感度值直接降到了八十!
郑秋实整个人惊呆了,怎么下降得这么快?前几天还是几百的呢!
一向事不关己高高挂起的林楠,这次也是烦躁地抓了抓头发,无奈道:“应该是冰箱长时间运作。”
郑秋实不敢相信,之前几天也是保持冰箱长时间运作的啊,怎么今天耗值这么快?
郑秋实立马去查看电器,猛然发现酸奶机一直开着开关,今天上午他用完之后太忙,忘记关开关了!
“啊!我忘记关开关了!”郑秋实看见酸奶机还亮着绿灯的启动键。
这些现代家用电器,全部都没有插头,能够区别它们是否启动,就是看开关或者启动灯是否亮。
郑秋实看着酸奶机上面那个启动灯闪着刺眼的绿光,脑子嗡地一下,整个人都要站不起来了……
要是没了好感值,冰箱指定要停止运作,天气这么热,到时候里面要保鲜的所有东西全都会报废……
郑秋实想想就是后背发凉,自己辛辛苦苦忙了好几天全都泡汤了。
郑秋实内心怒吼,简直想给自己一个巴掌,他懊悔地抓了抓头发:“都怪我……是我太高兴了,做出酸奶就直接盛出来塞冰箱里了,完全忘记酸奶机还没关……”
林楠看着郑秋实,对方低着头,小声地自责。
林楠于心不忍,安慰他道:“没事,忘记了就忘记了,现在关掉就行。”
郑秋实见林楠完全没有怪罪他,还安慰他,心里愈发不是滋味,头埋得更低了:“林楠,你骂我吧,你这样我不好受……”
林楠看着郑秋实,语气平和地道:“我骂你也解决不了问题,还浪费时间,而且你也不是故意的。”
郑秋实听了,肩膀还是耷拉着,一副毫无生气的样子:“那你打我吧,出出气也好,你打我我才好受些……”
“真的?”
“嗯……”郑秋实点头。
林楠听了这话,抬起手朝郑秋实的头顶扬去——
郑秋实余光瞥见一道虚影,好像是林楠的手晃了晃,他心里一紧——
还真打!
他下意识就闭上眼睛,缩成一团。
没想到接下来落在他头上的不是疼痛,而是抚摸。
林楠伸出手揉了揉他毛茸茸的头发,语气十分温柔:“傻子,我从现实世界喜欢你喜欢到虚拟世界,我怎么会舍得打你?”
“可是……”郑秋实看了一眼林楠,最后叹了口气,道,“好吧,那我们现在怎么办?”
林楠搂住了郑秋实,下巴抵住他头顶,拍了拍他肩膀,语气坚定:“没事,好感度还能再撑一天,我们今晚就出发。”
第76章 整装待发
“啊?今晚?”郑秋实从林楠怀里探出头,呆滞地看着林楠,才发现林楠没有开玩笑。
“对,现在我们就出发,”林楠松开郑秋实,“东西都准备好了,我先问莫六叔借牛车,天亮应该就能到河边,然后我们先将东西全部运过河,白天赶路去镇上,晚上应该就能到,第二天我们的‘邻家小院’就可以开张了。”
郑秋实想了想道:“这样的话,明天就能到镇上,后天就能开张了?”
林楠道:“对,如果我们快的话,明天下午可能就能开张了。”
郑秋实不太敢相信,这也太快了吧!比他预期的时间要短很多。
林楠还是征求他的意见:“不过一路上会特别累,你吃不吃得消?我们也可以明天再出发,也不差一晚上,养精蓄锐是好的……”
“不!”郑秋实下定决心,“我们今晚就出发,争取在明天下午就到镇上,说不定还可以卖点东西呢!”
原本郑秋实有些乏了,但是听见林楠这么提议,他瞬间又活了过来,恨不得立刻飞去古坪镇。
林楠点头:“好,那我去借牛车,你在家里再收拾一下,看一下还有什么没拿的,该带的都带上吧。”
“好。”
说完,林楠便出门去了。
郑秋实去数东西,确保所有食材都带上了,他又把家里所有的银子都带上,身家戴在身上,出门才不怕。
忙完这些,他才坐在椅子上休息了一会,可能是真的太困了,郑秋实不知不觉又睡着了,不知道过了多久,屋外响起了牛铃铛的声音。
林楠回来了!
郑秋实从梦中惊醒,然后欢天喜地地去迎接林楠。
林楠只是借了牛车,原本莫六叔准备来送他们的,但是林楠婉拒了,说是太晚很麻烦,其实是害怕莫六叔看见这些家用电器。
牛车太大,柴门太小,压根不进来,林楠只好把牛栓在门口。
两人要花费功夫将推车推出去,然后抬到牛车上。
这一听就是一个大工程,要把推车和塞得满满的冰箱还有炒酸奶机抬到车上,似乎不大可能。
郑秋实道:“我们只有把电器都搬出来,把推车抬到牛车上,再把电器装进推车里才行。”