这时又匆匆跑来了一个汉子,“听说今天肉一斤便宜两文?”
李青山点头,笑着道:“铺子头一天开业,图个喜庆,叫大家都高兴。”
那汉子听到消息是真的非常高兴,可打眼一瞅,恼得直拍大腿,“哎呀,好肉都被人挑走了,我这个信儿得到的太晚了啊!”
“买些排骨回去酱烧或糖醋了也行,孩子爱吃,杏仁馆的老先生还说排骨煲汤吃了长个子呢!”
柳鱼这一说那人觉着心里妥帖的很,且排骨平日里才五文钱一斤,今日那才三文,委实是很便宜,“那给我来五斤!”
李青山给这人砍排骨,柳鱼还问这人要不要猪血,如果要的话可以送他一块。
这人点头,还白得了一块猪血,虽不是什么值钱的东西,但是是旁人送得,刚刚那点因为没赶上巧的懊恼劲儿哪儿还有,瞬间舒心的不行,接过排骨和猪血,临走之前还道:“下次我还来!”
李青山补了句,“我们铺子在辰时正刻开门!”
“知道了!”那人转头笑道:“我回去给你宣传宣传去!”
做生意便得这样,多让着点和善好说话的客人,将人发展成回头客才好。
还有告知客人铺子辰时正刻开门这一点还是柳鱼提得,得在铺子开业时就将开门时间告诉客人,叫人清楚了,免得数次跑空生出怨怼。
不仅口头上告知,柳鱼还叫李青山请人写了红纸大字报贴在了门口——李记肉铺,每日辰时正刻开张,童叟无欺,月中月末亦有羊肉售卖,恭迎您惠顾。
等之后铺子开始卖咸鸭蛋时,也会把它写在上头,不求客人看到听到了信儿,马上就会买。但求叫客人知道这个消息,对这个事有印象,将来若是想买时,能想到他们铺子,这才是最紧要的,反正也不费什么事。
两头猪只二百来斤肉,这里面还算排骨的,一旦肉价比往常便宜了两文钱的消息传播开了,这点肉卖得还是很快的。
到午饭之前,除了两个猪头没人整买(祭祀用),李青山不得已将猪头劈开肉剔出来叫丛春花她们看着铺子卖,他和柳鱼下乡去收毛猪,其他的肉已经都卖光了。
“这生意还挺好的!”丛春花悬着的心有点放了下来,虽是明白这是铺子头一天开业,肉价便宜的缘故才卖得这么快,但一上午她闲着没事光看这条街上来来往往的人这么多,街铺后面一排排的还有那么多住户,就知最起码一日一头猪的猪肉定是能卖出去的。
好赖的租了铺子换了地方后,没影响原来的生意,她这心就放下一大半了。
关老太太和丛春花她们看着铺子卖那十来斤剔下来的猪头肉,顺道将切肉的砧板等等这些都洗涮了,一会儿锁了铺子自己坐骡车回家便成。
李青山和柳鱼吃过饭套了车,去收毛猪。
今日虽是卖出去了两头猪的猪肉,但是为了吸引人到铺子里来是往便宜里卖的,说起来他们还赔钱呢,且还有鞭炮和喜糖的花用。
眼看着最近入账的还不够花得,不免叫人有些心焦。
柳鱼这样一算有些忧愁的叹了口气,李青山笑了,牵他的手,眉梢扬着很有精神,“怕什么?大不了我再滚去出摊去!”
柳鱼被他哄乐了,抓着他那只粗粝的大手仔细端详道:“可不能再去出摊了。”
“风吹日晒,人容易老。”柳鱼说完抱着李青山这只胳膊偎在他肩膀上,“希望上天眷顾我们一点。”
以往柳鱼是不信这些的,觉得信谁不如信自己。但和李青山在一起后,他好似有了软肋,便会害怕,对于这些鬼神之说便虔诚了些。
李青山失笑,歪头蹭了蹭他发顶,很是可靠地说:“别怕,万事都有我在。”
……
后头几日生意好似渐渐上了正轨,每日午饭之前约是能卖出去一头半的猪肉,剩下的半头猪则得下午看着铺子慢慢卖。
卖倒是能卖出去,但一来他们卖完猪肉关了铺子后还得去收毛猪,二来家中活计也不能全扔给丛春花和关老太太。
剩下的这半头猪肉卖得有些耗时了,好几日都是等着在县城找活的人下了工后那一阵子才卖出去的,再等他们收了毛猪后回家天都快黑了,根本没空能干家里的活了。
虽是现在收工早的时候收毛猪时一次会多打探几家,将后头几日的也定好,下次直接去收便成,但这省出来的时间也是很有限的,赚钱的同时不免叫人有些苦恼。
这日早上下了点蒙蒙小雨,李青山便只杀了一头猪,待到午饭前就卖光了。
两人洗涮完切肉的东西,李青山又挑水将铺子里的水缸都灌满后,两人锁上铺子收毛猪回家。
柳鱼道:“今天终于不用再和那几个妇人和夫郎周旋了。”
这几个人跟约好的似地,铺子才开九日,就已经接连三日掐着还剩最后一点肉的时候来。
这时候剩的肉都是被人挑剩下的,本也是便宜了卖的,但这几人还要杀价,价钱压的低不说,就是你不卖,他也不走一直缠着你,扰你做生意。
昨个儿方哥儿看不惯,险些与这几人吵起来。
怕事情闹大影响他们两家的生意,柳鱼还是将那点剩下的猪头肉便宜卖给了这几人,其实心中憋气的不行,已经在暗想有什么既不影响铺子生意还能整治这几人的法子了。
“明个儿十五大集不愁卖,他们定是也不会来。”李青山看着柳鱼发愁的样子道:“以后若是他们再来,咱们就不卖,大不了留给自家吃!”
若是依着他,强硬一点吓唬一下这几人就成了。但柳鱼拦着他不让,怕这几个妇人和夫郎在外头说什么不好的话,且他们新开铺子就弄出这样的事,被人加油添醋地传出去总归影响不好。
“一个猪头能出五斤肉呢!”就是李青山干了屠户后,他们也没奢侈到天天吃肉的地步,且两个猪头就是十斤啊,天天卖不出去,岂不浪费?
柳鱼越想越生气,“那几个人太贼了,昨天我远远看到一人打南边来了,刚要把肉藏起来,没想到突然又从北边冒出来一个!”
堵了他个正着!
李青山闷笑不已,牵他的手哄他:“别生气了嘛,这几日难得能收工这么早。”
雨很小,下了一小阵,到了正午这会儿天又晴了。
“我才不跟不相干的人生气!”而今他日子这般顺心,这种事也只是嘴上说说并不会真叫他记着影响他的好心情,柳鱼抱着李青山胳膊,眉眼弯弯地细细与他说:“地里的豌豆尖能掐了,一会儿咱们回去掐一点做了尝尝。明天大集,早起掐一些放在铺子门口顺道卖了换钱。”
“嗯。”李青山点头,星眸也染了笑。
第74章
柳鱼而今几乎一整日都在铺子里,家中关老太太上午也不得闲,丛春花一个人要操持家里家外,因此他们早就不再挖野菜去卖了。
不过平常还会帮李大伯家代卖,铺子左右两边各一扇大窗户,左边如今是空置的,右边就是卖肉的窗口,柳鱼便将菜摊摆在门口靠右边窗户的地方,叫人买肉的时候便能看见。
价便宜,割肉的时候顺道买点新鲜小菜的人还挺多的,反正李大伯家那点小菜日日都能卖光。
对此,李乐容很是高兴,他终于也能赚钱了!
两人回到家,把两头毛猪卸下来,明个儿要杀的羊在前几日已收回来了。
丛春花一听他们还没吃午饭,就要去炒菜。
“娘,先等等,我们下地去掐点豌豆尖回来再弄。”
“你们去!”丛春花笑道:“都累了这么久了,好不容易有个空闲,总不能只吃一个菜,我先炒个腊肉。”
李青山和柳鱼都笑了,拿着提篮下地。
地里的麦苗已又长高了一截,已开始抽穗了。豌豆虽是种在田垄上,但因着麦苗长得高,又多,远瞧着根本就看不见它,摘起来还挺费劲的。
两人一边摘着一边讨论给豌豆搭架的事,“铺子现在生意稳当了,就这两天吧,我去买一批长木枝来,趁着现在豆苗还没长多高,这活咱们慢慢干就行。”
五亩地呢,还是和麦子套种的,搭架定是费劲。现今他一天一大半的时间都要忙生意的事,地里的活顾忌不到,也不能次次都要麻烦李大伯家帮忙。
“嗯。”柳鱼点头,又道:“这样不紧要的活咱们慢慢干就成,但等五月割麦子的时候,咱们直接花钱雇人。”
割完麦子不仅要抓紧时间晾晒、碾麦子,还要耕地除草浇水施肥种谷子,然后还要罱泥堆肥,一大堆活计呢。
想到去年收谷子那一阵子李青山的辛苦,柳鱼就心疼的不行。
“那是自然!”去年柳鱼跟他一起下地割谷子的时候,李青山就想等以后有一日定不能再叫柳鱼这么辛苦,没想到只半年的功夫,这决心就实现了。
不仅柳鱼,他也能叫他娘和奶奶享享福了,以后再不要干那么累的活计了,李青山想想就高兴。
两人摘了约是有两斤的豌豆尖,回家一择再一炒就只有一盘的分量了。
这菜呢,是吃它的清鲜味儿,所以做法很是简单,只放了点蒜片一炒,加了点盐调味便极是鲜美。
丛春花尝了一口道:“这东西味道还挺好的。”
毕竟难见有种这个的,山脚下倒是有野生的,但外头野菜那么多,平常也想不着吃这个。
柳鱼道:“明天早起一点摘了拿去卖。”
丛春花募地笑了,她这个儿夫郎就是有主意,真是打着灯笼也找不着的好夫郎。
她再看忙着给柳鱼添菜的李青山,心想你个臭小子就感谢我吧,要不是我当初要死要活的逼你娶了,你现在哭都找不着地方!
铺子接连盈利了这么多天,刨去又新给家里添的麦子和豆子等粮食的花用,他们手里又有四两多钱了。
虽是如此,但其中三两的银子是每日收毛猪的生意本金,剩下一两就是为着这月十五收羊准备的,这钱压根就没敢动。
而今李青山记账,还是用炭笔草草写在从显虎那借来的麻纸上的呢。
他们这样的小本生意是不用上商籍的,但虞朝商税二十税一,在有了铺子不用交给衙门摊租后,他们就得按年交商税了。
这样以来就得好生记账,好在李青山读过两年蒙学,记账只写个收毛猪花了多少,当日猪肉卖了多少,盈利多少就成了,就是从一到十这些字,还是挺简单的。
等明日大集那两头猪和一只羊卖出去,再收回点本金赚点钱,就能买账本和笔墨砚台了。
除此之外,还要给李青山量身定制一张切肉的案桌,铺子里还得打一口新锅再添补点其他的东西,然后最好再换个大点的板车,都是大头的花用呢。
柳鱼算完账只觉还得有好长时间入不敷出的,但现在他不心焦了。因为铺子开业这几日,虽是有时候收工很晚,但肉是都能卖出去的,只要铺子日日都能进账,就没什么好愁的。
且丛春花最近还接了两个做席面的活,家用目前都还不用他们出。赚得钱都能好生攒着,除了案桌外,其他东西将就着用慢慢换就行。
柳鱼把钱匣子合上收起来,好生洗了洗手,哒哒地往床上跑,扑进李青山怀里,“数钱好开心!”
大头的钱都拿去收猪和羊了,钱匣子里的钱不多了,但柳鱼每日还是要数一遍,乐趣就是每攒够一千文钱串成一吊,等以后攒多了,一块去换成银子。
李青山忍俊不禁,捏他耳朵,“小财迷。”
柳鱼哼哼两声,仰着头,手捏着李青山胳膊上的衣料轻轻摇晃。
这几日太忙,都没好生亲近,他有些想了。
夫郎主动求欢,李青山高兴地低低笑出了声,立刻托臀将人抱高一点开始轻轻吻他。
……
第二日,早起叫上李乐容李素芝他们帮忙,摘了约是有二十斤的豌豆尖,后面应还是能再采几天。
虽说这个少见,但街市上如今小菜那么多,谁也不是非要吃这个,况应还得有好些人都不识得这个菜。因此柳鱼只定价了三文一斤,比寻常野菜稍贵一些,但又贵不到哪里去。
十五大集人多,怕忙不过来,丛春花便也来了铺子帮忙,她还是自己坐专拉客的骡车来的,这叫李青山和柳鱼更想攒钱换大板车了。
想先挑选割好肉的人都得赶早,因此每天铺子刚开门都是最忙的时候。
李青山切肉称重,柳鱼绑绳,丛春花收钱,顺道看着卖小菜。
“呦,这是什么菜?还真没见过!”
一人这样问,其他排队割肉的人都好奇了,循声望去,竟发现他们好像也不认得!
丛春花笑呵呵地,“这是豌豆尖,顶鲜嫩的部分!放把蒜片炒了,凉拌了,和豆腐一块炖了或者煎鸡蛋都成!”
“可鲜呢,早上刚摘的,来点?”
没吃过的菜不免叫人心动想尝尝鲜,不会持家的汉子,价钱连问都不问直接就买。持家有道会过日子的妇人和夫郎们要犹豫一番。
三文钱呢说贵不贵,说便宜又不算便宜,他们常做饭都知道,看着那么一大把的小菜,油锅一炒就只剩一盘了。
但一看围上去买的人那么多,又想偶尔吃一次也不打紧,买点回去给孩子和自家汉子尝尝鲜,叫他们都高兴一下,出去跟伙伴玩的时候也有个稀罕东西能说道说道。
所以这点豌豆尖哪儿够卖得,丛春花答完话那一小会儿的功夫就都卖光了。