田家有西厨(穿越)上——燃墨
燃墨  发于:2012年02月16日

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“啊?这是蛋糕,跟重阳节没有关系。”

“蛋糕?你是说放了鸡子么?”田易拈起一块递进口中,眼前便是一亮。细腻的口感叫人备感熨帖地在唇齿间弥漫开来,比起光是闻到,吃进嘴里只觉着愈加香甜。吃完这块他当即再不犹豫,将剩下的蛋糕全吃了,才朝旁边一直眼巴巴望着他的田七道,“田七啊,别想了,如此美味的糕点,我可不会亏待自己的肚子。不过照严兄所说,你们昨日可是大快朵颐,比我吃得多多了。”

“少爷,冤枉啊!”提及这事田七分外伤心,“昨儿柱子春生三妮他们都在,我能吃到多点啊,就吃了……”他拿指尖比划了一下,“这么小一块!”

“还真是有些少了。”田易边说边朝他抱歉的笑,“可没办法,我已经吃完了。”

“那啥……”田七有点不好意思地看一眼严君,再讨好的对田易道,“少爷啊,你可以让严少爷再做嘛,只要您发话,我想严少爷定会做的。”

田易闻言挑一挑眉,“哦?我有这么大用处?”

田七言之凿凿,“那是自然,也不看您昨日没在,今日不照样吃到了么。”

“那倒也是,严兄怎么看?”

严君淡淡道出事实,“现在没有牛乳,做不了。”

田七一下子蔫了下来,扁着嘴,很是懊恼,好一会都不愿跟自家少爷说话。好在他本就不是记仇的性子,才小半个时辰,他想起要选茄子种,又兴冲冲的跑来跟田易商量。严君正在院子里记录番茄的长势情况,见到这一幕也不由有些好笑。他正要收回视线,却冷不防对上田易朝看过来带笑的眼。那人明显是发觉了自己在看他们,还挤了挤眼。严君只觉得心头一跳,当下板起脸,转过头去。

尽管田七想吃蛋糕想得百爪挠心,田易也觉得蛋糕滋味香甜,成伯同样认为蛋糕是个好东西,但接下来,一家人一个比一个忙,每天到晚上,竟有些时间不够用的感觉,谁也没空再去提什么蛋糕。

直到一切安排妥当,秋收的日子到了。

一大早天才刚蒙蒙亮,严君就被田易从睡梦中叫了起来,匆匆洗漱,用过早饭,跟着一道去了田里。

“其实我们家需要收割的田地不多。”田易领着严君往前走,边跟他解说,“像是这边几块种的稻子,是要收了做口粮。那边的一块地单种,则是要留作种粮。其余的田地多是挂在我名下而已,平时的一应事宜全是由五叔他们自行完成,现下也是由他们收割,我们家做甩手掌柜。”

“只有这几块,够吃吗?”

“严兄,这倒不必担心。若是光靠我们家种,确实不够吃,但因挂在我名下的地能免租税,因而到年跟前,会有粮食送到我们家,加上我做了秀才,还能领一些钱粮,并不至于不够用。”

“哦。”严君直视前方,微微眯起了眼睛。

此时太阳还未完全升起,天边已隐隐泛着日头的绚烂光影。天穹在秋季显得格外开阔而高远,呈现出大片大片的明净。轻风从田间拂过,已然成熟的稻子此起彼伏,如水一般的波纹霎时掠过。虽然心知肚明那些田地跟自己毫无关系,可身在此情此景中,严君也不由生出几分丰收的喜悦。

“前几日田里已排干了水,只待收了。但收了还要扬场,还要脱谷,做种的要挑选出来贮存好,以备来年开春栽种。不过这田地冬日并不得闲,要种冬麦和芸薹。”二人又朝前走了一段路,已影影绰绰看到了搭在田间的草棚。田易见严君看向另一边,又道,“那边是种的大豆,这几日也得收。还有些别的庄稼,我们家没种,倒也轻松一些。但是严兄……”他稍稍凝了神色,“我说的轻松,也不过是相对而言。这些事我们习以为常,每年都要做,自是不会觉得多么辛苦。但只怕对你来说,这负担就沉重了。若是……”

“没什么若不若是。”

严君能从他的字里行间感受到那赤诚至极的好意,只是这种好意,他不想接受。他承认自己是没做过农活、连累一点的劳动都很少接触的现代人,可是不代表他永远得以那样的人自居。刚到古代时他确实有些心气难平,难以甘心,可在这里过得越久,他越是能从点滴间体会到身在此地的好处。

当然仍有很多事不方便,哪怕这个朝代比他对古代的想象要先进得多,但是那又怎么样呢?他知道自己已经渐渐喜欢上脚下这片土地。这片他曾经毫不在意,如今却深深感激的土地。农村两个字,换做以前的他,那是沾都不想沾上的字,但也是现在的严君,真心愿意融入的地方。

“如果……”他斟酌着用词,看向田易,“不嫌弃我肩不能扛,手不能提,做起事情来比你们要差,速度也慢,我想,能帮上一点忙是一点忙。”

田家救下他已是天大的恩德,后来收留他住下来还办理了户籍文书,让他再也没有后顾之忧。当初他不懂,现在却明白那些有多重要。他们尽心尽力地帮助他,甚至可以说是照顾他,他还有什么不满足?既然上天让他来到古代,那么他也想要发挥出自己的作用,不断为此努力。

“严兄,莫要妄自菲薄。若说你在农事上有所欠缺,你看看我们,不也没谁能做出奶油饭冻和蛋糕么?”田易微微一笑,带着他下到了田里。

经过一番指导,他学会了割稻子。可没多会,严君就切切实实感受到了一个字,累。哪怕早有心理准备,可那仿佛渗进血管乃至细胞的劳累,让他十分难受。现在的天气早就不热了,可才割了一会,他就觉得自己浸在了汗水里,衣裳不断的干了又湿,湿了再干,背后逐渐能体会到盐粒的粗糙。

但只要往旁边一瞧,他就发现不管谁都在精神抖擞地干活,而且自己这块是割得最慢的一块。跟他们相比,严君想自己真像田七说的那样没用。

他咬了咬牙,手上狠狠用力——

“严兄你小心!”

“嘶——”

下一刻,严君倒抽一口冷气,稻杆跟刀锋一道在手上划出极锋利的几道口子,鲜血瞬时淌了下来。

田易早发现不对,跑过来见他已按住伤口,“严兄,莫要沮丧。你不习惯农事,能做成现今这样已很是不错。若换了本县的县老爷来割稻子,怕只怕才割上两三下,他就要撂挑子不干了。”

“……你用不着安慰我。”

“哎?我可是说实话,怎的是安慰你了?”田易笑眯眯地道,又拿这话问另外两人,“成伯,田七,你们说我是在安慰他?”

成伯也笑眯眯的摇头。

田七脑袋更是摇得跟拨浪鼓似的,“当然不是,严少爷,虽说你不咋样,可比起县里的大老爷,那总得强上一大截!”

严君哭笑不得,他现在确认了,他们真没安慰他。

他被田易拉到五叔搭的草棚坐下,田易又取了药膏让他敷了,“严兄,看你累得快要站不稳了,不如先歇息一会,喝些水。”

“……谢谢。”

灌了好些水,严君想继续下田,但田易来了老一套,“我想多休息会,严兄,你陪我坐坐可好?”

想着至少别耽误了他,严君咬牙切齿地道,“我会歇足一个时辰。”

田易立时做出吃惊状:“一个时辰?那太多了吧,半个时辰行么?”

“……”

中午五婶同三妮一块送来了两家人的饭,糙米饭加上两个菜汤,因要做活,菜汤里零星地飘着几片肥肉,老实说味道一点也不好,严君却三下五除二就吃了个精光。这日直到傍晚太阳落山,今天的活计才算告一段落。回去时,他只觉浑身上下没一处是自己的,迈动脚步都艰难万分,得靠田易一路撑着他才回到家。

进了院子朝房里挪了两步,严君却突然精神一振,甩开田易就大步朝前,把田七吓得直嘀咕,“莫不是回光返照?”

“别瞎说!”田易拍他一下,心里也很纳闷。

不一会,他们就知道了原由,却见严君到了番茄旁,盯住那上面的一点极小的突起,两眼直放光。

章二五:重阳登高也吃糕

“番茄生病了?”田七想也不想张口便道。

他立即被严君冷冷地瞪过来,“不是生病,那是花苞。”

田七缩了缩脖子:“要开花了?”

“应该是。”

看着那一点花苞,尽管如今还是初生的绿色,活像一个毛乎乎的椭圆形球体,严君依然满心喜悦。很明显,这些日子的悉心照料并未白费,这棵番茄到底是越活越好了。当然他也知这喜人的长势与近期日照较足,阴雨不多有关,接下来还是得看未来的天气,加上自己更加仔细的照管了。

开花就意味着可能结果,实在是件太值得高兴的事。浑身的劳累仿佛都一扫而光,但也只是仿佛,才围着转了一圈,他腿一软,踉跄一下差点摔倒,被田易扶住,“严兄,高兴归高兴,你也要悠着点啊。”

“……我知道。”暗自想自己得锻炼了,待到洗澡时,严君便对田易道:“田兄,我想问你件事。”

“什么事,你说。”

“你……每天早上是跟着成伯在锻炼吧?”

“锻炼?”田易略一思忖就明白了,“你是指打拳?是啊。严兄莫非想一块来?想让自己变得健壮些?那很好啊,不过还是等忙过这段时日后吧,这几天你只怕应付不来。”

“好,谢谢。”

“用不着这么早道谢。”田易边拿水兜头浇下来,边笑得眯起眼来,怎么看都有些不怀好意,“成伯的要求可不是一般的严厉,照你的话来讲,就是要有心理准备。”

“……”

过了几日,地里的活忙得差不多了,严君总算体会到了田易的言外之意。成伯口口声声道:“君哥儿啊,莫要听少爷瞎说,成伯我最是体谅人,只要我说什么你跟着做便罢了。”他也的确是如此照自己的话做的,可每天早上若不把他要求的做到位,就得不断地重复重复再重复。严君一想是自己先提的要求,也不好拒绝,咬咬牙忍受吧。然而接连几日,他就发现没有最痛苦,只有更痛苦,早起一天无所谓,天天早起是折磨啊!

成伯自个起得早,他一起床,必会绕过来把严君给叫起来。每天早晨天没亮,卯时不到就得爬起床。哪怕在现代时严君并不睡懒觉,可也少有五点以前起床的经历。看了两天发现田易也没这么早起,他便提出了疑问。

然后立即得到了回答,“想卯时三刻再起?那还不容易?只要君哥儿你能像少爷这样自己打完这趟拳就行。”

想了想他才到第三式动作便稀松无比,严君看着成伯笑眯眯的脸,第一次体会到田易为什么会害怕眼前这和蔼可亲的老人家了。

田七得意的是另一桩事,“原来还有人比我更花拳绣腿啊!”

严君先是一顿,随即道:“花拳绣腿那也是拳和腿,总比没拳没腿好。”

没拳没腿的田七败下阵来。

好在除此之外,与农活相比其实还轻松一些,经历过高强度的劳作后,严君也逐渐适应了早起打拳锻炼。更何况,这儿的晚上只要把灯一熄,四下就伸手不见五指,加上白天的疲累,一躺上床他就睡着了。待到重阳近在眼前时,他已经不再觉得累了。

按照田易的说法,重阳有五桩事要做,祭方灶田祖之神、登高、赏菊、喝菊花酒和吃重阳糕。第一件是每年秋收后总要做的事,一面庆贺丰收,另一面则祈求来年风调雨顺五谷丰登。

这些天随处能见菊花盛放,有的小脸盘却生成一簇簇,有的大朵大朵却独绽枝头,没有严君记忆中菊展上那样争奇斗妍,但金灿灿倒也绚烂得很。院子里的菊花早几日就开了,黄澄澄几朵错落有致,引得小猫跑来,像知道会抓坏,只轻轻地挠。

今日才用过早饭,田七发现菊花枝上又钻了几个花苞出来,十分兴奋,“少爷少爷!菊花打苞子啦!少爷,去年酿的那菊花酒能拿出来喝了么?还有少爷,重阳糕!咱们是去买县里的,还是你做啊?你做的好吃,可我想吃虹桥糕和木蜜金毛面!”

而注意到番茄枝上几朵花苞好不容易长大了些,有一个已有一丝嫩黄花瓣像要挣出花萼的严君,只得在心里默默的想,我的番茄能结果能结果能结果……

田易则好脾气地笑,“那得等后儿初九再拿出来喝,到时还得酿明年的菊花酒。至于是去县里买还是我做……”他顿住,瞥了眼成伯。

“去县里太费时了。”成伯轻描淡写一句话,田七便不吱声了。

按例,菊花酒要重阳那天才拿出启封,来年的菊花酒同样要那日再酿。但重阳糕可不一样,初八这天,把物事全准备妥当,田易挽起袖子开始做重阳糕。

田七用刚打的井水细细淘好的米已浸泡了一个时辰,田易便捞出来放在筲箕里沥干。待摸上去不怎么粘手了,再添水磨成稀浆,边磨边放蔗浆进去,磨好了搁着备用。随后他又取了些红枣,再叫田七去院中折几枝新开的菊花来,才问严君,“严兄,你是爱山药味,还是爱鸡头苞味,或是莲子味?”

“都可以,反正都是你做的。”严君不假思索答,他心想不管哪种味道,田易应该都能做得好吃。

田易闻言眉开眼笑,“严兄,想不到你这么看好我。”

“……不要曲解我的意思。”

田易浑然没听到般,继续道:“那我就拿山药做,这东西吃了好。”边说,他边将磨好的浆里洒上撕得极碎的菊花,又碾碎了几根山药加入。

田七翻了个白眼,“……少爷你分明就只准备了山药。”

田易仍当作没听见,在浆里再放上红枣,装进笼里蒸。先是大火,继而是小火焖,过了约莫小半个时辰蒸好了,拿出来那糕上还冒着白腾腾的汽。田易小心地将糕分成大小不等的九份,最大的那份撒了些白果,稍小一些的加了些蒸好的黄米,见严君似有疑问,便告诉他说,“这是上金下银,取个吉祥。”随后的几份,分别撒了些石榴子、糖桂花和别的干果,活像个大杂烩。

等弄好了,他再喊严君,“严兄,来帮个忙。”

“要怎么做?把这些一层层码上?”

“哎……严兄你领会到了?这莫不就是心有灵犀?”

“……”严君差点叫口水呛到,这个词怎么听起来如此怪异……

待码成九层的重阳糕,乍一看像座宝塔。田易又拿了田七和好的面团开始捏,严君看了好半晌也没看出他在捏什么,很是好奇,“这是捏的什么?”

“羊啊。”田易理所当然地道,“重阳重阳,捏两只羊好应景。”

“……羊?”

“不是羊是什么?”田易很困惑,“我每年都这么捏。”

严君有点无奈地接过那团面,只见他的手指轻轻翻飞,不一会,两只活灵活现的小羊就出现在眼前。

田七立即道:“少爷!严少爷这羊比你像多了!”

田易撇嘴,“羊当然比我像羊,田七,还不拿去蒸上!”

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