以及——」他顿了一顿，看着安杰，「以及精神赔偿。」

费利斯将一张支票递给安杰。「帕提瑟先生，支票的金额部分请您自行填入。让这件事和平落幕吧。

」

那句「精神赔偿」刺痛安杰的某处神经。他看着支票、再抬头望向奔驰车后座某个带着墨镜的剪影轮

廓，突然怒火中烧，将支票塞还给费利斯。「我没有落魄到需要接受一个臭小子的施舍！」

「如果我是您，我不会这么做，帕提瑟先生。」保险经纪人缓缓的说：「您必须理解，对我而言，要

不要展开调查只是文件工作，签名确认就行；但是对您而言，却可能造成两种极端的结果。」

「如果调查结果确认是产品所造成的非人为意外，本公司不但将第一时间理赔、更会协助您一同向电

器厂商求偿。但是，如果调查之后，却发现是您的人为疏失，不仅要负担所有的修缮金额……」保险

经纪人欲言又止的看了费利斯一眼。

费利斯于是接着说下去。「根据您的租约，必须赔偿房东——也就是贺林少爷的损失。帕提瑟先生，

请想想，真的值得吗？」

安杰挑高眉头，对方的话语反而激出他的傲骨。于是他转过头，冷冷的对保险经纪人说：「麻烦贵公

司尽快展开调查。」

保险经纪人双手一摊，「如您所愿。」他拿出PDA，「我会请调查员以最急件优先进行调查工作，最慢

在一周之内将会有结果。在此期间必须封锁现场，咖啡店得暂停营业。」他在PDA上滴滴答答的写了一

阵，「……确认送出。有进一步消息我会立刻通知诸位，告辞。」

保险经纪人离开后，费利斯也轻快的回到奔驰车旁；这时，威廉反而下了车。

安杰看见威廉似乎朝自己的方向过来，他立刻转身走进RiveGauche。「安杰——」威廉在后面叫唤，

他却毫不理会。

「安杰！」威廉快步绕到门前，挡住他的路。「安杰，我……」

安杰挑衅的瞪视着。威廉摘下墨镜，仿佛想解释什么，然而支吾半天之后，还是说不出所以然；最后

干脆双手一摊，「我不需要向你解释什么，安杰。」

「当然不需要。」安杰白了他一眼，改从旁边绕过去。

看安杰真要走，威廉不假思索的伸手用力扯住安杰的右手，刚好触碰到他的灼伤处。安杰痛得发出一

声惨叫，膝盖一软差点没跪倒；激烈的反应吓得威廉立刻撤开手。「怎么了？」

安杰没理他，径自走进店里的厕所，脱下外套用冷水冲洗手臂，想借此减缓痛楚。而他右手臂上原本

豆大的水泡已经像面团发酵一样变得更大了，在手肘处的几颗甚至有栗子大。「该死……」

「我的天啊，你被灼伤了？」看到安杰满右手的水泡，威廉瞪大眼睛，非常担忧，「看起来很严重，

你该看医生……我让司机载你去医院。」

「不需要，我很好。」安杰痛得脸色发白，还是逞强，「你快走吧，别在那里惺惺作态的掉鳄鱼眼泪

。」

「安杰，别任性了。」威廉继续劝他，「烫伤放着不管，如果感染或发炎让手毁了怎么办？没有右手

，你怎么继续做甜点、怎么追寻满肚子的梦想？」

「哈，你还真会替我着想，教人感动。」安杰没好气的讥讽，「还是说，你怕我的右手毁了，根本是

因为右手臂上的痣？痣没了，你就少了一个病态偏执的目标，小少爷？」

威廉瞠大双眼，顿时错愕得无言以对。被说到痛处，他不禁恼羞成怒，一掌用力拍向墙，「他妈的，

你以为自己是谁」」他恶狠狠的瞪着安杰，「也不想想自己几岁了，还在那里耍什么鬼脾气，真以为

自己很珍贵吗？你自己说吧，除了做什么鬼蛋糕之外，你有其它的长处吗？不知好歹，尽量去毁掉你

的右手好了，关我屁事啊？一无是处的家伙！」

安杰双手握拳，强压下即将爆发的情绪，咬着牙低声命令道。「滚。」

威廉没多说什么，甩头一阵风似的大步离开那里。

接着，安杰怒吼一声，一拳揍向厕所的镜子，镜子顿时像蜘蛛网似的龟裂开。都说镜子破了会招致楣

运，但是，到了这一步，对他来说也无所谓了。

没错，以他的年龄，耍脾气只会丢人现眼、被当成笑柄：撒娇是清纯少年的专利。然而，即使如此，

他也需要最基本的尊重……和真心。

从破碎的镜子中看到自己的破碎影像，安杰闭上双眼。他不知道事情为什么会变成这样，为什么会以

这样的方式结束。

他只知道，无论任何理由都无法再自圆其说。

在厕所不知道发呆了多久，当安杰离开Rive Gauche，决定应该去就医的时候，时间已经晚了，他又意

兴阑珊的回家。

直到翌日早上，安杰被右手的灼伤痛醒、整只手虚弱无力还颤抖不停，而且连表皮颜色都有些变黑时

，他知道真的不能再拖，立刻赶到医院去看急诊。

「你怎么等到这种程度才来看？不会痛吗？」值班的外科医生语气中带着轻微责备意味。

他将安杰右手上的水泡都剪破，以灭菌生理食盐水清洗之后，叫护士涂敷上一层厚厚的烫伤药剂，再

包上烫伤纱布，叮咛他每天要换药两次，还开了消炎止痛药。安杰清楚自己的药物过敏体质，所以，

如果不是痛到无法忍受，他不会轻易服药。

就医之后，安杰的手舒服多了。回到家里，他原想休息补眠，却接到亨利的电话要他到饭店报到。他

才想起料理大奖赛将在隔天正式展开。

因为不希望让旁人注意到右手的异状，安杰穿着长袖衣物出门。他从地铁站下车步行到嘉宝饭店，距

离饭店还有一条街口，看到亨利已经在红绿灯下等待。

即使安杰婉拒，亨利还是硬带着他从工作人员专用门进入饭店、直接来到饭店中法国餐厅的私人包厢

。

「我听说烤箱出问题，害你的店暂停营业的事。」亨利满脸抱歉，「幸好没酿成更大的灾害。你没受

伤吧？」

安杰摇摇头。

「那就好。」亨利吁了一口气，「别担心，我会让律师向厂商要求赔偿。」

安杰只是感谢对方的关心，轻描淡写的表示可以自己解决，而且保险公司已经展开调查。

亨利还是十分内疚，「我当时听拉派亚建议订那个品牌。说是新产品、功能齐全，结果却是这样……

你不会因此讨厌我吧？」

真是孩子气，安杰心想。「当然不会。」他微笑着说。

「惨了……」亨利怔怔的看着安杰，整张脸垮了下来，「嘴上说不会，其实你心里很气我，对吧？你

的酒窝不见了。」

安杰愕然。他摸摸自己的脸颊，刻意夸张的笑了，「那是因为……我年纪大了，皮肤老化、失去弹性

的关系，哈哈。」

「安杰。」沉默了两分钟，亨利将座位朝他挪近了一点，「你介意年纪比你小的人追求你吗？」

安杰顿时傻愣，「你在开玩笑吧？」

「我真的很喜欢你……」亨利抓住安杰的右臂，冷不防的吻上去。

由于被抓到灼伤处，一阵疼痛让安杰皱眉轻哼一声，让对方趁机将舌头探进他的口中深深热吻。接着

，更伸手探向他的裤裆。安杰大惊，立刻向后缩，同时下意识的以左手用力挡开。

亨利不得已放开安杰，还意犹未尽的含着他的下唇。

「我猜想因为威廉的关系，你对年纪比较小的人一定很感冒……威廉那家伙冷血又差劲，我和他不一

样。你知道，我们家有意大利血统，热情浪漫……」

听到威廉的名字，安杰觉得胸口一紧、有些窒息，连带着全身都不舒服起来。

「上次就说了，我和威廉之间什么都没有。」安杰严正否认，「至于感情……很抱歉，我现在不想和

任何人发展任何恋爱关系，只想专心在事业上、好好打拼，和年纪大小什么无关。希望你能理解。」

「这样啊……」亨利想了想，突然用力拍了一下桌子，「该死的，都是拉派亚推荐那个天杀的大烤箱

坏掉让你的店暂停营业，最后受害人是我……」

亨利怨叹一阵，接着又抓住安杰的手，「没关系，我有办法了：你一定会获得料理大奖赛优胜、得到

米其林星星！」他笑开了，「这样一来，你就能和我交往了！」

不是那么一厢情愿吧，安杰哭笑不得的心想。「没那么简单……」

亨利却非常坚持，立刻带着安杰到法国餐厅厨房。见到他们一起出现，拉派亚相当惊讶。亨利当着所

有工作人员的面，对拉派亚耳提面命说一定要帮助安杰得奖等等。安杰不禁尴尬，而拉派亚的脸色也

有些难看。

「把饭店厨房当作自己家里。」亨利愉快的说：「任何厨具、所有素材都能用！」

由于亨利另有事必须先行离开，临走前他不忘和安杰口头约定晚上一起吃饭。他前脚才走，拉派亚便

恨恨的瞪着安杰，「我真是太小看你了，帕提瑟先生。」他冷笑一声，「你竟然能透过小老板、将手

伸进『我的』厨房？」

安杰知道厨师对厨房的忌讳，可以理解拉派亚因为领域被侵犯而感到愤怒，但这并非他的本意。「我

不是……」

拉派亚以一个手势阻止他继续说下去，「够了。关于料理大奖赛套餐部分，配合我的主餐，甜点请你

做覆盆子慕斯千层派。至于个人作品，我不想知道、也不关我的事。」他傲慢的说：「你尽管用厨房

里的素材，但别妄想得到任何协助。」

厨房里的工作人员，不管是因为和拉派亚关系良好、或因为不敢得罪拉派亚，全都避开安杰、假装没

看见他似的，忙着自己的事。而拉派亚的副手甜点师，更因为参赛资格的事对安杰怀恨在心，刻意的

排挤。

安杰硬着头皮待在厨房的一角，尴尬的环顾四周。平心而论，这的确是个设备齐全的厨房，安杰心想

，规划得十分有条理，从前菜、主餐、面食肉食、冷热分区，让料理更顺畅、出菜也更有效率。而甜

点师更有自己的独立作业区，还有一个酒侍的专用信道，与主厨沟通选酒。

这样的厨房，也难怪拉派亚会那么自傲。安杰自觉是个打扰和谐的不速之客，感到窘迫、不自在。他

的心跳开始加快速度，越跳越猛、越快，几乎从胸口跳出来。

安杰按着胸口，深呼吸好几次。必然是太累了——从烤箱意外到现在他还不曾好好休息，于是找了一

张椅子坐下来。没想到他才刚坐下来，立刻视线变黑、有种快断气的错觉，三十秒不到，又像触电似

的弹站起来。

坐也不是站也不是，安杰撑着椅背、不明白自己怎么了。他努力调整呼吸，依旧没用，而且除了心悸

之外，他更开始觉得喘不过气。冷静，安杰告诉自己，或许是厨房环境太热的关系，便东张西望的想

找水喝。他在一个放置干果的橱柜里找到几瓶矿泉水，没多想的打开就喝。

灌了大半瓶水，安杰稍微舒服了一点。放下矿泉水瓶，他注意到旁边的小酒柜中放置许多已开封的酒

、料理使用的酒：红酒、白兰地、威士忌之外，还有一系列的加度酒和甜点酒。突然间，他的眼睛一

亮：在小酒柜的角落，有一瓶剩下四分之一不到的Chateaud’YquemSauternes。

那是安杰的最爱。他忍不住伸手将酒瓶拿出，打开瓶塞、凑到鼻尖，嗅闻香醇的气味，然后找个小杯

子倒出一点品尝。带着花果清香、入喉却浓郁甘甜让他的心情和身体一下子感觉好很多；同时，他也

有了一个灵感。

安杰知道该做什么甜点参赛了。他立刻回头从干果橱柜里拿了无花果干，找出面粉、糖、鸡蛋等等制

作甜点的基本材料；然后取了一些巧克力粉——厄瓜多巧克力，不是他惯用的委内瑞拉巧克力，但是

无妨。

将所有需要的素材放在桌上，安杰脱下薄外套挂在一旁，正要开始动手制作的时候，突然一阵头晕目

眩，差点没跌倒。

一定是太热了，安杰心想。扶着工作台深呼吸好几次，他必须趁着有灵感时一鼓作气完成甜点。

于是，他强忍着不舒适，在一个小碗中倒入酒、将无花果干浸渍进去；接着，找出大碗打发蛋白，逐

步进行制作。

正在混合材料时，安杰的右手痛了起来。烫伤后原本就比较无力的右手，这会儿甚至连木匙都握不住

，一直抖个不停；他只能改用左手工作。好不容易完成准备、将生面糊分装进几个烤模里送进烤箱。

等待烘焙时，安杰觉得心悸、透不过气，手又痛得几乎难以忍受，便吞了一颗止痛药。

当下不舒适的症状解除了一点。终于完成烘焙，安杰从烤箱中取出成品试吃，风味很好，他非常满意

的点点头。找了盘子，安杰将甜点摆上、装饰，然后把作品名称写在一张纸卡上；突然间，他眼前的

字迹从一个变成两个、四个、八个……接着，整个世界都天旋地转。

不对劲。

安杰觉得全身又热又烫、恶心想吐、胸口涨满二氧化碳、喉部却像被堵住一样，难以吸进氧气，他必

须强大嘴用力喘气才能勉强呼吸。他蹲了下来，像离开水的鱼一样死命喘息，痛苦得脸部胀红、眼泪

也爆了出来。

糟了……安杰知道这是药物过敏。他急忙拿出药单检查，医生开药时他曾特别注意，给的是少数不会

让他过敏的止痛消炎药，怎么还会这样？

「饭、饭店里有医生吗？」安杰慌了，艰难的问道：「有没有人……拜托，谁能帮我叫医生？」他非

常不舒服，想请人协助，但人人都忙着手边的工作、无暇理会。

安杰的胃部一阵翻搅，几乎呕吐。没有人能协助，他只能自救，于是捂着嘴离开厨房，往饭店的后门

跑。一路跌跌撞撞的，迎面和刚走进的饭店总经理擦撞，「走路看路，冒失鬼！」对方皱眉责备。

安杰没时间道歉。才冲出饭店，较清凉的空气流动立刻让他喉头一痒吐了出来。呕吐后他稍微能呼吸

，抬头一看、天色已暗，一下子失去方向感。他顿时迷惘：不知道自己在哪里，只知道他必须去医院

——如果不想死的话。闷头瞎闯一阵，安杰越来越晕，便扶着路边垃圾桶之类的东西，头一低又吐了

起来。

「才几点就喝醉了？恶心的酒鬼。」某个衣着考究、显然正要赴晚餐约会的女子看见安杰在路边狂吐

，嫌恶的绕道而行。

呕吐之后，安杰的头更晕眩了。他颤抖的拿出手机，按下一个号码。

「救护车？我需要救护车——」他语无伦次的说：「我不知道自己在哪里，救、救我……」

还来不及说完，安杰的眼前一黑，膝盖发软的跪倒下来，昏死在地上。

第十七章

威廉懒懒的躺在嘉宝饭店总统套房的床上，哼起Beatles的「Lucyin the sky with diamonds」，无聊

的看着窗外。

……Picture yourself in a boat on a river，with tangerinetrees and marmaladeskies……

橘子酱天空……

那样的天空一定很甜吧，威廉心想。他不是很喜欢纽约天空的颜色，混浊而灰暗，日内瓦的天空清亮

许多；但是他不喜欢那里的气氛，很无聊。

说到无聊，这里也好不到哪里去。他答应费利斯回日内瓦，却迟迟没有出发：每天都有几件待处理的