食遍天下(第二卷)————翔翔
翔翔  发于:2009年07月27日

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  20多年了,舒展第一次主动去握女孩子的手,一颗心七上八下,扑通扑通跳得厉害。舒展心思全不在了电影上,自己的手仿佛捏着电线,强烈的电流一直流遍全身。舒展上下滚动着喉节,费力的咽着口水,只觉得这一刻时间已经停止。

  可惜正义终将胜利,丑陋可怕的怪物们一个又一个消失,直到银屏上只剩下了漂亮的主角们。阿苏也长吁了一口气,舒展连忙把手松开,规矩的坐直了身子,心里骂着导演,为什么可爱的怪物们不多演绎点呢?

  电影估计是很精彩,三个小时里面观众都随着情节或而激动或而欢笑或而惊恐。后面半场舒展基本上没看,只是全身心地去感受阿苏手心传来的感觉。等到片子结束时,字幕伴着雄浑的音乐出来,全场一阵掌声,阿苏也抽出手来鼓掌。阿苏的手从掌心滑开,舒展蓦然觉得失落了什么,心里空空的,机械的跟着鼓了几下掌。

  跟着兴高采烈的阿苏走出电影院,一股冷风吹进脖子,舒展觉得浑身一激灵,打了个哆嗦。他连忙脱下身上的西装,披到阿苏的肩膀上。阿苏回头看了舒展一眼,眼神好象有些复杂,微笑着轻轻说了声:“谢谢。”用手把肩膀上的衣服紧了紧。

  刚看完电影,阿苏说骨头都坐酸了,要走一走,不忙回去。舒展自然是很高兴,并肩走在阿苏旁边,听她将刚才紧张的情节。舒展一边走着一边低头瞄阿苏的手,很想再鼓起勇气去握一握那香软的小手。不过阿苏好象有意无意的同舒展保持着半米的距离,不一会儿,把手都抄在了口袋里。

  “阿嚏!”秋夜的杭州风很冷,走了不多久舒展就打了个大大的喷嚏。阿苏一听乐了说:“哈哈,感冒了吧?那!衣服拿去穿上吧,我不冷的。”说完就把衣服脱下来,团成一团扔给舒展。

  舒展不好意思地揉着鼻子,说:“其实,其实我不冷的……阿嚏!阿嚏!” “哈哈!还不冷呢!”
  阿苏笑死了,“嘿嘿,打了两个喷嚏,是有人想你了!快交待,是哪家的漂亮姑娘啊?”
  舒展也不敢逞英雄了,唏唏索索把衣服套了起来,觉得还冷,就把领子也竖了起来,问道:“才没有呢,我又不认识漂亮姑娘的!我刚才打了三个嚏,那是什么啊?”
  阿苏笑弯了腰,喘着气说:“三个当然就是感冒拉!嗯?不对!”阿苏忽然想到了什么,恶狠狠的逼问舒展,“你刚才的话大大的有问题!你说你不认识漂亮姑娘,你这话到底是说本姑娘不漂亮呢?还是说你不认识本姑娘!快说!”

  舒展急忙解释说:“不不不,我不是这个意思!我我,我是说除了你,我……”舒展说到这里,忽然想起晓晓的可爱笑容来,难道真的是有人在想他么?“我是说,本来……那个……这个……”

  阿苏看他神色变幻,知道他心里想着什么,又问道:“不要这个那个了,快交待把!到底是哪里的ppmm?嘿嘿,我想来是很仁慈的,坦白从宽抗拒从严。舒展阿,党和国家培养你不容易,你可不能对关心你的领导我撒谎阿。”

她假装一付老气横秋的语气,把舒展也逗乐了,忽然灵光一现地说:“嘿嘿,我想起来了,我的意思是说,我认识的人里面,想我的没有漂亮姑娘。对吧,你虽然是漂亮姑娘,可是不会总不会想我把?你会吗?”说完有些期待的看着阿苏的眼睛。

  “为什么不……”阿苏脱口而出,忽然觉得有些不妥,脸上悄悄飞起了两团红晕,咬着牙骂道:“死舒展!死老鼠!臭书!给我下套儿,哼哼!讨厌讨厌!”说完在舒展背上咚咚的擂了两拳,飞也似的逃了。舒展高兴的都糊涂了,大声叫着在后面追:“不要跑!我要打回来!痛死我了!”阿苏在前面跑得飞快,“你来阿!追不上追不上……哈哈哈哈……”阿苏银铃般的清脆笑声在安静的夜空里回荡,显得分外悦耳。

第二卷 第十章 石烹
 “石烹”这种烹制方法可追溯至七千年前。据《古史考》记:“神农时,民食谷,释米加烧石上而食之。”这种烹饪方法至今没有绝迹,陕西民间独特的小吃“石子馍”就是用烧热的鹅卵石烘制的,云南的“石板粑粑”也是用当地特有的青石板烙熟的。

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  “咦,舒展,你小子今天好像有点精神不振阿,昨晚儿后来又上哪儿鬼混去了?咦咦咦,看你一副得意的样子,肯定是干坏事去了!咦咦咦,真不要好!”阿苏迟到了半个多小时,一见到舒展就先发制人,拿话挤兑舒展。舒展昨晚上确实睡不着,翻来覆去脑子里都是阿苏的影子,好不容易折腾到了凌晨4,5点,才迷迷糊糊眯了几个小时。早上一起来,就挂着两个大眼袋出门了。

  平日里舒展总是好脾气,谁说他都不恼,偏偏遇见个风话好手,阿苏一挖苦他,他就不行。这不,听阿苏埋汰他,舒展又急了,解释说:“才没有呢!你不要乱想,我,我,我晚上看球了,皇马打萨拉格萨……”

  “不是吧?虽然本小姐最讨厌看球,但是手上报纸还是要看看的哦!摆脱,撒谎也要有点水准哦!”说着示威的朝舒展晃了晃手上的报纸,卷在外面的刚好是体育版,老大的字:《皇马冠军杯4:2大胜摩纳哥》。

  舒展脸涨得通红,喃喃的说不出话来。阿苏哈哈笑着说:“看吧,娄底了吧?算了,我可是大度得很,反正你骗我我也没吃亏,不跟你计较了,哈哈。不过看你样子好像真得挺高兴的哦?”

  舒展喘了口气说:“好吧,算你厉害,我以后可不敢骗你了。我昨天回去打了几个电话,委托人家把我得的一点东西还了。我心里挺舒服的,一块石头落地,巴士。”
  阿苏也不在乎舒展还了什么东西,没有追问。舒展本来话里留的个尾巴,希望阿苏问问,自己好炫耀一下,想不到人家不问,只有吃落肚皮了,顿时泄气得很。阿苏没留意他的小算盘,把手上的一个大纸袋子递给舒展说:“那,给你的。”

  “什么阿?”舒展疑惑的接过来,刚想打开,又把袋子拿开一点问道:“真的给我的阿?不会是什么整人的东西吧?”
  阿苏一听毛了,气鼓鼓的一把抢过袋子,转身就走,恨恨的说:“不要拉倒!我还不希罕给呢!”
  舒展一看阿苏真急了,连忙赶上去说:“哎呀,别别!我乱说着玩儿的,你不要当真嘛!你不是最大度了嘛,要原谅我们小心眼的人啊!哎哟!你小点劲儿阿!拧死我了!”阿苏使劲拧了舒展胳膊一下,看他痛的龇牙咧嘴,虽然眼睛红红的,嘴角就已经露出了笑。

  “到底是什么阿?”舒展接过袋子小心的打开来,“哎哟!衣服也!给我的阿?”舒展连忙把袋子里的衣服拿出来,是一件米色的休闲夹克。舒展在自己身上比划了一下,很是兴奋。

  阿苏笑眯眯的说:“穿穿吧,不晓得合不合身,我买了个M的,不行赶快去换。”
  舒展连忙把补过的那件破西装换下来,穿上阿苏送的新衣服。衣服挺合身,不象西服那么紧绷绷的,很是舒服。舒展四处张望了一下,跑到旁边一个大玻璃橱窗前,照来照去的,越看越是舒服。

  阿苏笑着说:“瞧你臭屁的,跟姑娘家一样,照个没完!好看吧?你穿西装太没品了,要气质没气质要身材没身材,以后还是穿休闲一点吧!瞧瞧口袋里那个小标签,记着这个牌子哦,你以后就买这个牌子,挺适合你的,我觉得。”

  舒展把口袋翻过来,看看里面确实有个标签,一大串英文他也看不懂,只是记得“CK”两个大字母,心里念叨了两遍。舒展摸着衣服,喃喃的说:“真好看阿!阿苏,谢谢你了……”

  阿苏见舒展喜欢,也很是高兴,挥手说:“喜欢就好啊,咔咔,精神多了!走吧,我们干活去了!美食狗仔队,目标石头菜,出发!”说完就一蹦一跳走了,舒展连忙把旧衣服胡乱一塞,追了过去。

  “都走了大半天了,怎么还没找到一家阿?阿苏,不然我们问问别人吧?”今天太阳挺大,不一会儿舒展就已经满头大汗了。阿苏撅着嘴不说话,只是坐在路边的花坛上想。舒展也坐了下来,昨天没睡好,走了7,8家店,觉得真的挺累。

  “也不一定非得是大的店有嘛,说不定小店里面也做这种菜呢?”见阿苏想的痛苦,舒展也忍不住提提意见了。
  阿苏瘪着嘴说:“切!石头宴一大套规矩,小店怎么做得来阿?嘟嘟嘟,你的建议无效被删除了!”说着说这还模仿机器声音来了一句。
  舒展笑着说:“哈哈,你还当自己是电脑阿?你说的石头宴我不知道的,可是我想小店总归会弄一个菜吧?我们多跑几家,说不定那几种都有了呢?”
  舒展随口荡荡,阿苏却听进去了,她沉思了一会儿说:“诶,这个建议好像有点用哦!我想想想想想想!好象……再想想……对阿!那不就有一个嘛!哈哈!”她突然站起来,重重拍了拍舒展肩膀说,“好小子,不咋不咋的,脑子不坏阿!我想到了一个,let‘s

go!go!go!go!”说完又不等舒展,自己一溜烟跑在前面。
  虽然现在手头不缺钱,可是向来节俭的他还是宁可挤公交车。难得打一次车,出租车的计价器吧吧吧就跳到了20的位置,把舒展给肉痛坏了。车子停在古墩路金田花园的门口,阿苏也不是很肯定,四下找了一找,就奔着一家店门口去了。

  “味风堂?好奇怪的名字,是味道像风一样呢,还是味道被风吹过来了呢?”舒展瞧着店招,还是不明白为什么取了这么个名字。
  这家店子地方很小,一楼大约就能放下十张桌子的地界,不过很是干净精致。装修都是黑胡桃木色的沉着调子,配上古朴的木质桌椅,分外的雅致。主人考虑得很细,连空调柜机也用同色的木柜子包了起来。地面上作了些错落,灯光很明快,整个空间显得温暖细腻而不张扬。

  小姐把菜单递了过来,舒展大略看了看,菜名都挺别致,一眼过去就看见了招牌菜里的石头牛肉。
  “阿苏,你看,真的有喏!”舒展兴奋的吧菜单伸到阿苏鼻子下面说。
  阿苏没搭理他,翻了一下单子对服务生说:“就来一个石头牛肉,还有这个串串挺好玩的,就这两个好了。还有,茶茶,渴死啦!”说完才对舒展说,“逊人,做狗仔队要老练一点,哪有你那么一惊一咋的,看上去就是初哥一个。那,相机给你,你负责照我负责吃,嘻嘻!”

  “噢,这个阿,我用过的,是不是还跟以前一样,常常没电阿?上次在青城山,我都会用了。”摸着阿苏递过来的P1,舒展感觉很熟悉,青城山他就是用这个相机给阿苏拍照,念及往事,舒展脱口而出,混不觉阿苏神色一黯。

  阿苏拿过茶杯来遮着脸,轻轻啜着茶水,一言不发。舒展这才觉察到自己又说了些阿苏不愿听的东西,不过今天阿苏倒没有发作他,只是默不作声。舒展也不敢说话,学着阿苏的样子,拿着茶杯装摸作样。

  还好两个菜很快就端了上来,让舒展不用作筋骨,浑身不自在了。石头牛肉老大一盆,扑的摆在桌上,很抓眼睛,舒展探头去看了看,一锅子都是油黑锃亮的鹅卵石,估计是在油锅里高温烹过,一股热气扑面而来。旁边一只盘里整齐的码着片得极薄的生牛肉,红白相间的云石纹理,舒展只一眼就看得出这牛肉质地极好。服务生把牛肉拨进盆中,在石头中翻转起来,一下子热气腾腾,呲呲声不绝于耳。石头温度极高,片刻间牛肉就由红变白了,肉脂的香气弥漫在狭小的空间里,让人无法回避,沉溺其中。

  舒展小心的拈起一片放入口中,牛肉一下子就化了,只留下那种特有的鲜美口感。石头温度很均匀,在翻转的过程中让肉片在较低的温度均匀受热,分外的细嫩。
  舒展吃得高兴,问阿苏道:“阿苏阿,这个石头菜是谁发明的阿?好像模仿外国铁板烧的嘛,不过好象更有特色一点,真有意思。”
  阿苏正呼呼的吹着筷子上的肉片,答道:“弱了吧?这个玩意儿叫石烹,大概是人类最古老最原始的烹调方法了。你爷爷爷爷的爷爷爷爷,就会玩这个玩意儿了。据本专家所知,

‘石烹’是“儒家食法”,讲究的是回归自然。这种烹制方法可追溯至七千年前,至今仍没有绝迹,而西方的‘铁板烧’其实也是来源于中国古代的‘烧石燔’。……”说到这里,阿苏顿了一顿,很苦恼的想了半天,没办法从口袋里摸出张小纸片,继续念了起来,“在古代,皇帝就有服食玉石粉以求长生不老的嗜好。据研究,石头里含有人体所需矿物质,有助于祛病保健,延年益寿。……”

  舒展看阿苏原来也是照着念,假装专家,乐得哈哈大笑。阿苏也扑哧一笑,旋即作出恼羞成怒的样子,把筷子丢了过来。两人这一打闹,刚才的尴尬又不翼而飞了。
你来我往,一锅牛肉被吃了个干净,舒展还夹了个石头在嘴里含着,温热的石头,包裹着牛肉的味道,非常舒服。
  阿苏点的一个串烧鳗鱼也端了上来,小小的盘子里排着八根竹签串烧。鳗鱼段用生粉裹了串烧而成,雪白粉嫩的,着实招人喜欢。舒展一口下去,只觉得又香又滑,同那牛肉有异曲同工之妙,入口即化。鱼肉的腥味很淡,而独有的甘甜口感却都留住了。鳗鱼特别适合烤食,这种串烧的做法很特别,舒展一连吃了四根,心里觉得比那牛肉好吃一些,更加入味。

  阿苏也吃了四根,笑吟吟看舒展拿着一根棒棒舔着。突然啊呀了一声,懊恼的问道:“舒展你个馋猫!光顾着吃,你拍照没有啊?”
第二卷 第十一章 岩烧
  到过杭州的人可能知道清河坊街,仿明清的格局,在吴山之畔修了一条仿古的特色街。青砖灰瓦红窗,有些古气却不细腻,很难说有古建筑那种文化的韵味,让人对这种所谓的特色街区颇为失望。不过,有一条名为信义坊的特色水街,虽然不为游人所知,却更加来得精致温婉,别具匠心。

  信义坊的老址是一处地下河道,同运河水系相沟通,改造的时候把水面打开,沿着两岸营造步行街,极富江南水乡的韵味。信义坊的建筑都不是仿古的格调,现代的明快风格,点缀了些诸如重檐、斗拱、美人靠之类的中式古建符号,便多了些温暖的感觉了。

  新建的东西总还是不如时间累积的有重量,白天的时候来看,定然会粗糙些,还好阿苏带着舒展从城西跑到城北,已经是华灯初上的时候了。红色灯光里的信义坊在水波映射中显得美伦美奂,舒展很喜欢在两岸间穿梭的小石桥,从这边跑到那边,不亦乐乎。一会儿去摸摸桥上的铜雕,一会儿又到伸到水边的踏步上小坐一会儿,他笑得象个孩子,让阿苏也跟着开怀起来。

  踏着鹅卵石铺就的水纹小路,蓦然一座座灯火通明的食府就跳了出来。舒展指着灯光的地方打声说“:”阿苏,你看,那边好多吃饭的地方啊!我们快过去找找!”
  阿苏微笑着说:“哈哈,你还以为我带你来旅游的阿?这里全部都是吃饭的地方,平时都没人的,到了周末才有些人开车来吃饭。其实东西都挺好,不过人气不旺,价钱也就很平了。性价比高才是好东西!对不对苯苯?”

  舒展有些不懂,就问道:“这么好的地方怎么会没人来阿?”
  阿苏瘪瘪嘴说:“政府嘛,喜欢搞这些,其实市场这个东西,政绩工程嘛。不过饮食这个东西不是政府搞了就能做起来的。花了么姥姥钞票,套老了嘎许多开餐馆的,哈哈,就是便宜了我们腐败分子了,gogogo!”

  舒展对于政治半点也不懂,还好对面餐馆的招牌他看得真切:“易牙居?阿苏,是不是写错了阿?我想可能是剔牙居哦。吃完了刚好剔牙嘛。”
  阿苏听了笑弯了腰,趴在桥栏杆上喘气说:“乖乖,你还真是会搞笑耶!易牙你都不认识?你们祖师爷阿!天啊,你真是天才儿童!”

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