我靠小食店复原失传美食(系统)by树獭飞车
树獭飞车  发于:2025年10月11日

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不过起码就目前这两道菜的情况来看,哪怕推到整个江城的范围,宋柏尧都敢说应该是找不出另一家餐馆能做的比这家无名餐馆还好吃的了!要是其他几道菜都能有虾饺、卤鹅这样的完成程度,那他再接着赶场还有什么意思!
不管餐馆开得时间久不久,要评价一家餐馆最终不还得从菜肴的味道上入手么!
难道这就是老板不给餐馆起名字做招牌的原因?!宋柏尧感觉自己好像悟了。
传说中的“重剑无锋,大巧不工”?做出来的菜肴特别好吃就不在乎餐馆起不起名字了?!
这倒也是一个宣传方向啊!只要有足够的实力撑着。
宋柏尧感觉自己整个心神好像都被这道卤鹅占据了,他的脑子明明想要理智点,努力思考自己对这家餐馆专业客观的打分评价,但是却被美食的滋味影响只能乱七八糟地瞎想着。
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魏一文犹豫了好多天,这件事情他就一直揣在心里,不知道怎么和程老板开口才好。
平白无故的,他突然就上去和人家程老板说咱们江城马上就要举办一个机器人发布会了,声势还挺浩大的,他们电视台这边还死皮赖脸地打算要把这家小食店当备选点位给报上去……
那人家程老板在直播这块儿帮了自己这么多忙,他总不能仗着人家人好,还在这里进一步向人家提要求的时候啊!怎么说他也还是要脸的啊!
眼看着没什么进度,台长找了魏一文好几次都被他糊弄过去了,眼看着台长都给自己下最后通牒了……
魏一文咬咬牙,实在不行也让只能豁出自己这一张老脸了!
虽然说自己的脸面在程老板这儿也已经豁出去很多次了吧!但是只要自己不要脸就没人能够让自己没脸。
而且话说回来,耽误什么也不能耽误吃饭啊!他还得去程老板店里解决三餐问题呢!
程老板这次新做出来的卤鹅看起来就有点绝!
魏一文盯着微信群里程星然发出来的卤鹅照片看个不停。说句实在的,他原本还担心这次的命题作文——卤味会难倒程星然呢!小食店他都去过这么多次了,要是店里有点卤水卤味什么的,他这狗鼻子老早就闻着了。但要做想出美味的卤味来,没有老卤又不行,味道的浓醇度就是会差那么点。
没想到程老板还真就给弄出来了,一来还就来一个这么不一样的,不做鸡腿不做卤鸭卤猪蹄,一上就是不常见的卤鹅。售卖还不论盘子卖,直接半只卤鹅起步。
魏一文在心里止不住地感慨,有手艺的人就是不一样哈!说什么就是什么!说做卤味就来卤味,感觉就没有一道菜是能够难倒程星然的。
魏一文原本计划着做美食节目,自然也是对各色美食有点了解的,当然也不可能绕过卤味这种家家户户餐桌上的常客。
卤猪蹄有嚼劲,卤猪耳朵软糯中带着脆骨,卤鸡腿咬一大口鲜嫩满足,卤鸡爪更是配着饮料看电视的不二之选……魏一文对着各色卤味的讲究可不少,所以当时他盯着直播间后台,看着小方这傻小子脑子不知道过没过,直接就在镜头前秃噜出来“卤味”两个字的时候——
要不是他的职业道德控制住了他自己,当时魏一文就想冲上去抽小方一顿!
先不提程老板这位大厨会不会翻车,哪怕只做一道卤味出来就要耗费多少精力他这傻徒弟知道不?!
魏一文端着手机长长地叹了一口气,一想到小方的操作他就感觉自己的脸皮又被刮下去了半层,现在更没脸去找程星然程老板提发布会供餐点位备选的事情了。
程星然完全不知道魏一文这边居然还有这样的困扰,要他说这就是几方沟通不畅带来的问题了。
他们这个没有起名字的小食店老早就通过岳锋那边报上去申请作为这次智能机器人发布会供餐考核点位之一了。
那他和小七这系统任务也总不好逮着个人就说一遍么!
之前岳锋听他说起想要多吸引一些外地客源的想法之后就一直给他们这个小食店留意着,毕竟怎么着这个机器人还是岳锋研究出来的,也还是可以有点优势和小小的特权的。
更何况岳锋这边的要求又不过分!
一家本身就在江城当地开得风生水起,虽然开业的时间不算长,但是美食的名气都已经扩散了大半个城市的餐馆,主动申请想要为这次江城举全城之力举办的机器人发布会做出自己的贡献!
这能叫用特权么?!这简直就是让人感动的奉献精神好么!
程星然和岳锋都完全没料到,他们这边才刚一开口,那边就马不停蹄地给他们小食店在考察餐馆名单上加上了。
自然,他们也完全不知道居然魏一文魏导这边居然还被分到一个和他们餐馆相关的任务。
就……也没必要啊……
他们这家小食店不是早早就主动送上门了么?!
现在就翘首以盼考核人员什么时候可以过来,为这程星然和岳锋还特地拉着小八小九给准备了几个特别的欢迎动作呢!
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作者有话说:这个月真的夸张,才上班就新增了好几个报表要每天上报……
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魏一文第一次感觉自己面对着诱人的美食有点食不下咽。
他已经目不转睛地看了好一会儿面前这一大盘卤鹅了, 它看起来可真美味啊!诱人得直让人移不开眼睛。
卤鹅的外皮呈现诱人的黄棕色,鹅肉已经被程老板切成一片片整齐地摞在一口大盘子里,每一块卤鹅的横截面仿佛都在慢慢透着汁水的光泽, 甚至都不用夹起来一片卤鹅塞嘴里细细品尝, 光用眼睛看着就能感受到这道卤鹅有多美味!
这些卤鹅能出现在他们这张桌子上还是程星然特地给他们几个留的。毕竟卤鹅每天的产量有限, 程星然一天也做不了几只卤鹅, 要是每日不限量供应的话, 程星然可能胳膊腿都废在装卤水的大锅前都忙不出能满足所有食客的卤鹅的量。
毕竟卤鹅这种东西, 皮酥肉嫩, 香气浓郁, 甘香醇美的,你尝了一块难道能不想吃第二块,你吃了这半只难道不想把另外半只也一起打包带回家?!
这不限量点餐限量供应根本就控住不住啊!
小方就看不惯他师傅现在这个样子,也是他大逆不道了!但是谁让他师傅魏导自己不吃, 还不让他吃,这些也就算了, 现在居然还当着整盘子美食的面叹起气来了?!!
这就是纯纯的挑衅吧!
你要是这么不想吃,他可以代劳啊!!他可乐意了!小方心里止不住地呐喊, 也就是他师傅的淫威还在, 他现在也只能憋屈地在心里小声逼逼。
说句实话,你要是现在问魏一文想吃卤鹅么?那他必定回答是想吃的。但是吧!面前的食物越是美味他就感觉心里越是惭愧!
想想人家程老板做了道新菜还会特地给他们几个人留一份让他们过来尝尝, 结果自己还要死拽着让他们这小食店去参加什么发布会供餐点位!
赚不到多少钱不说, 还得影响店里面生意!
魏一文舔了舔嘴唇,算了算了!伸头是一刀,缩头也是一刀,反正眼看着躲是躲不过去了,还是早点和程老板坦白从宽吧!
魏一文手撑了一把桌子, 像是要借着这个动作获取点外来的力量似的,他认真再看了一眼卤鹅,深深吸了一口卤鹅特有的卤香味,强迫自己抬腿往厨房那边走。
程星然性格这么好,这么大方好说话的人,应该不至于等一会儿直接把他扫地出门吧!他等一会儿应该还是有机会能吃到卤鹅的!
厨房现在除了程星然正在做饭的时候,其他不管是归置整理各种材料,还是餐后的打扫清理,小八小九都是坚决不让程星然插手的,充其量也只能让程星然站在厨房门边上,动动嘴指挥着他们两个把他常用的食材归整到他用的更顺手的位置上。
所以程星然压根不用怎么分出注意力来,就能看到魏一文意外地没有加入沉迷卤鹅的队伍中,而是走一步停一步,整个人的身影都透着一股期期艾艾地向厨房这边走过来。
魏导怎么看起来这么心虚啊?!不会是干了什么对不起他的事了吧!
程星然被魏一文这个情绪感染,也不由得严肃了起来。
魏一文都没好意思抬头看程星然,他眼神飘忽地瞄了一眼程星然之后,视线就迅速转移走,也不敢低头往地下看,生怕自己没什么底气的样子太明显了,“小程老板,我和你商量个事行不?”
程星然心说,还真有事情啊?!
“魏导,咱们都合作这么久了,有什么事情你就直说呗。”程星然都好奇了,到底什么事儿啊?!想当初魏导要什么没什么都敢直接上来和他谈直播合作呢!当时也没见他摆出现在这副样子啊!
魏一文一下子还真不知道从哪儿开口,他眼神往厨房里正在干活的小八小九上飘去,“那个小八小九还真挺能干哈……就……程老板,咱们江城马上就要开一个智能机器人发布会你知道不?”
程星然:“???知道啊。”还和机器人有关系?
魏一文本来还想借着话头往下先给程星然解释一番机器人发布会的事情,然后再往下说说发布会供餐的事情,这样说起来也自然点么!谁知道程星然在第一个环节上就没按照他的计划走啊!!
“知……知道啊……”魏一文又结巴了。
“那……那咱们开发布会总要有吃的喝的么,程老板你有考虑过做这个机器人发布会供餐的参选点位之一么?”
呼——魏一文心里狠狠舒了一口气,别管行不行吧,他总算是把话说出来了。
程星然:满脸呆滞.jpg
这是在说啥呢?!他们小食店不是老早就让岳锋那边报上去了么?前几天还听岳锋说来初步评价打分的人这几天就会来店里暗访来着,当时他们连着小八还一起遗憾了一下排练好的新欢迎方式没办法展示了来着。
怎么现在魏一文又来提这个事情了?!
难不成是有两个不同的智能机器人发布会?
程星然都不确定了,他小心翼翼地问了魏一文一句:“我再确认一下,你刚刚说的那个机器人发布会是介绍像小八小九这样的机器人的那个不?说是有好多外国和外地客人过来的那个?!”
魏一文这哪儿知道啊!他们台长也没安排他过去发布会现场播报啊!“大……大概是吧。”
他也没听说过江城还有别的机器人发布会啊!
等会儿!!为什么程老板现在来和自己确认发布会是哪个来着?
“我能问一句为啥你有这个问题吗?”
程星然也是满脑袋问号,明明是同一件事情怎么魏导这头还来个新的?
程星然懵懵地开口:“这个机器人发布会的供餐点位我老早就报名了,因为也不知道能不能选上,所以就也没往外说。”
“结果怎么今天你还来问我这个事情,我人都傻了!还以为一下子江城来了两个大型发布会呢!”
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别管是谁把程星然这家小食店报上去的,台长交托给他的这个任务也可算是完成了吧!
魏一文也说不出来现在自己心里是个什么滋味,既有一块大石头终于落了地的坦然,又有一种自己果然24 K金纯傻,早知道早点问程老板也不至于让自己心里憋这么久。
小方反正现在是吃不了新菜的,眼馋归眼馋,他都快有点习惯了。这时候和面前的美食相比,小方反而对他师父魏导到底在烦恼啥比较感兴趣!
这得是多大的事情啊!能让他师父连新鲜出炉、红润诱人、浓香扑鼻的卤鹅都顾不上吃!
看着他师父步伐沉重地走过去,又一身轻松地走回来,小方早就等不及想问了,看着魏一文一在座位上坐下,小方立马把筷子给他师父递过去,迫不及待地开口询问:“师父!出什么事情了吗?”
魏一文心情正复杂着呢,也没心思和小方细细解释,随口回答了一句:“和程老板商量一下餐馆报名供餐点位的事情,没什么大事。”拿上筷子就直奔着卤鹅夹去。
现在只有美食能驱散一下他心里的别扭了!
魏一文吃过的卤味不少,虽然江城做卤鹅的卤味店没几家,但是作为一个就爱四处寻摸美食的人来说,本地能找得到的那就必然得去尝个新鲜么!
虽然当时那盘子卤鹅给他带来的回忆也算不上美好。
鹅肉本身就比鸭肉来的能耐嚼一点,没有鸭肉这么细嫩,和鸡肉相比那就更别提了。再加上一只大鹅的体积大小和重量都远远超过一只鸭子,那么就会带来一个问题,就是卤鹅肉质的软嫩和滋味的入味在很多时候很难统一协调地出现在一只卤鹅上。
不是煮过头了,鹅肉的内腔好不容易也炖到软烂了,外皮的卤味却已经过重了!就是还没煮到位,端上桌的时候中间这块的鹅肉还白不呲咧地连色都没怎么上。
当时那只卤鹅还是好几位朋友凑个热闹一起去吃的,他们几个人也算大手笔了,仗着人多,直接买了一整只卤鹅回来。结果塞牙的塞牙,肥腻的肥腻,再加上不知道是不是店家调味的时候放了什么增鲜的调味料,没吃几口就止不住地想喝水……
魏一文把自己从回忆里拔回来,缓缓夹了一块卤鹅往嘴里塞。
程老板做的卤鹅应该不可能差吧!
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作者有话说:抱歉抱歉,今天有点短小……
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第112章
魏一文毕竟都馋卤鹅大半天了, 虽然之前被心里的事情压着不能一股脑儿只想着享受美食吧……
但是人类的本能就是这样,这么一大盘子醇香四溢,还已经被程老板贴心地切成小块的卤鹅就摆在眼前, 稍微伸伸筷子就能吃进嘴里——谁能不流流口水以示尊敬啊!
魏一文也不客气, 在盘子里稍微看了一会儿, 挑了一块最大的卤鹅夹起来就咬了一大口。
原来卤鹅是这样的味道吗?
魏一文不受控制地回想起之前千里迢迢, 跨越了大半个城市去吃到的卤鹅的味道。
当初他们这一群平日里就好吃个美食的大老爷们那叫一个兴冲冲的啊, 现在也是也想不起来是谁提议去吃的卤鹅, 反正等把卤鹅买到手, 他们越着急着吃, 也就没往回赶,直接就近找了个能带外食的小餐馆店点几道菜和啤酒就开吃了。
那道卤鹅味道就不详细说了,简而言之一言难尽吧!反正魏一文自打那次之后,就再也没有起过丝毫要吃卤鹅的念头——直到这一次程星然制作了卤鹅出来。
怎么样还是得尝尝对吧!
照理说这时候人体坐着那个是有点紧急避难措施出来的, 之前尝过的同一个菜,这一次吃总得小心谨慎点吧!魏一文也不知道是不是被面前的卤鹅迷惑住了心智, 根本没想起来先咬一小口试探一下,一口下去就吞了半块多卤鹅肉。
鹅肉原本更有肌理感的肉质在程老板的处理下, 简直就是酥软多汁, 明明牙齿根本不用费什么力气就能把鹅肉分割开,但是却没有软烂过头影响了肉的质感。鹅肉上原本附着的这层皮下脂肪, 很大一部分也已经因为炖煮化作鹅油填补了卤汤的香味, 现在魏一文能够尝到的这层脂肪就只有薄薄一层,吃在嘴里不但不感觉肥腻,反而感觉这点脂肪像是直接融化在口腔里一样,给原本瘦肉比重过大的卤鹅片增加了一层油润感。
最外面那种层鹅皮被卤汤冲刷浸泡的时间最久,颜色也是相应地变成了诱人的专属于卤味的浅棕色, 口感却和底下的瘦肉脂肪都完全不同,相对而言更有韧劲一些,但是却不难咬不费牙,整一块吃进嘴里几种明明在同一块肉上却完全不相同的口感层次感十足,带来的美食享受更是难以言喻。
妈呀!早说卤鹅肉这么好吃啊!!他那里还至于都过去这么久了,心里连吃卤鹅的念头都没起过啊!!
等他吃完一定得喊他之前一起去尝过那只怨种卤鹅的哥们都来程老板店里尝尝,这么好吃的东西总不能一直就当是个美食阴影吧!
那得多对不起自己啊!!
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宋柏尧他们单位这段时间反正别管多晚回去,总有办公室还灯火通明着。
说起来就是没办法,时间紧任务重,一时半会儿能干活的人就这么点,不加班那哪能干得完呢!
宋柏尧午饭紧塞慢塞,感觉这一顿饭下来起码吃了快有平常两倍的食物下去,这才摸着饱胀的肚子不舍得地放下筷子。
果然这么一大份卤鹅他是万万不可能吃得完的,还好最开始下筷子的时候他还有些许的理智适时地冒出来了,也没胡夹乱翻的,剩下的这半盘子卤鹅基本都没有被筷子碰到过,这样一来打包回去也方便。
该说不说,这家餐馆的打包盒质量还真不错,也没有因为是剩菜打包就随便盛放了进去,还好好地在打包盒里摆了个盘,这点卤鹅被排得整整齐齐。
这方面还是要算得分啊!
宋柏尧在心里默默记着这家无名小食店的各项得分,出了餐馆大门就往单位赶去。
就当他偏心好了,再他尝过了这家小食店的食物之后,按照他实际体验得出来的结论,这家无名小店的美食比起其他餐馆来那简直就是降维打击啊!这些食物的美味程度根本就不在一个标准线上。
但是他一个人的评分说了也不算啊!
宋柏尧侧头看了一眼被他端放在副驾驶座上的卤鹅,看来得让他的同事知道这家店有多厉害了!
说句实话,宋柏尧分到的这个任务可是让同单位的同事明里暗里羡慕了好久,虽然必须要额外抽休息时间过来加班赶各种各样的报告和汇报材料吧!但是大家不都是在单位加班的么!甚至因为测评打分的这些餐馆人气太过火热,宋柏尧还可以光明正大地在上班时间出门。
实在是很难不眼红啊!!尤其是还在单位食堂食物的味道没什么保障,说难吃起来就真的非常难吃的时候!
宋柏尧一进单位大门,就有好几个午饭没吃饱正出来打算寻摸点什么东西来满足一下自己嘴巴和肚子的同事发现了他手上拎着的袋子。
和他相熟的这几位也不急着出门了,宋柏尧出门就是吃好吃的去了这谁都知道么,他手上拿着的总不可能还是特地去别的地方打包回来的东西吧!
不管怎么想都觉得和大热餐馆有关系啊!
“小宋,你带来什么好东西回来,快让我瞧瞧?!午饭我压根就没吃饱!”
“什么叫没吃饱啊!你简直太客气了!我午饭最后那半碗米饭就是纯配着免费供应的那点油辣子和两块豆腐乳吃完的,不然连点配菜都没有了!”
“我说我去拿腐乳的时候怎么瓶子里已经空了,都是你们拿的对吧!”
宋柏尧看着这几个人边抱怨着边围了上来,忍不住有点心虚地吸吸肚子,他中午吃得这么饱好像是有点不太合适啊……
反正带回来的本来就是给他们吃的,正好也可以把他的注意力引开一部分,宋柏尧边提起那袋食物,边对着这几位同事说:“这个是我在中午去的无名小店那里打包回来的卤鹅,说是这两天才新推出的菜肴,要不……你们都来尝尝?”
“来来来,咱们走着啊!”
“食堂大门十分钟前就关了,直接到我办公室去吧!我那边最近,我回去把桌子上的资料都收拾一下。”
“我房间也行,早上刚好把一批资料送去备查了,东西少了不少。”
中午食堂这顿饭吃得就说不上什么满足不满足的了,充其量只能说是填饱了肚子。也不知道是不是中午吃饭的人数激增还是食堂大师傅中午没估量好食物的份量,反正等他们几个还不容易从长长的队伍后边等着轮到了自己,点菜的窗口里连师傅炒过头又被放了好一会儿的简简单单炒青菜都只剩下几勺子的量了,更别说本来数量就不多,做起来还要耗时间的红烧大排、红烧鸡翅这种菜了。
现在眼看着不用出门,不用再花时间点餐等上菜就能吃到好吃的了!这不得积极一点啊!
宋柏尧就一路被拽着拉进了最近的一个办公室,桌上原本的资料也懒得收拾,层层叠叠放在桌上,随便收拾起来这张桌子的使用者都怕自己最后会找不到资料,他干脆随手抽了一张报纸垫在地上,直接把一叠叠文档资料平移过去。
“快快快,就放这儿!”
“哥几个筷子都有吧?!没有的话要等我翻翻,之前点外卖多出来的几双一次性筷子我好像还没扔。”
“小宋你就别光看着傻乐了!”其中一人指指宋柏尧现在还拎在手上的塑料袋,“这东西看你一路护着和什么宝贝似的,现在也是时候给我们几个瞧瞧了吧!”
“我都好奇到底是啥能让我们这段时间饱尝美食滋味的小宋这么珍惜。”
宋柏尧也不含糊,拿出装着卤鹅的打包盒放到桌子上,开打包盒盖子前还先给几位介绍了一下程星然这家餐馆,“这是在中午我去的这家餐馆打包回来的,这个把月这家餐馆在我们江城也算挺有名气的。”
“就是在江城电视台有电视节目的那家店,味道真的妙得不行!”
“老板也比较有意思的,现在他这家餐馆名气也算不小了,结果到现在了,餐馆连个正正式名字都没有,店门口连餐馆招牌都没挂。不过店里有两个智能机器人负责点单上菜,这倒是和我们这次的发布会挺符合的。”
几个人这段时间忙的任务虽然方向各不相同,但是归根结底也都是为了这个智能机器人发布会奔忙着,现在听到宋柏尧提起和发布会相关的事情,也习惯性地讨论起来。
“那这家餐馆的机器儿是哪儿来的你有去问过他们老板不?”
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作者有话说:我们单位食堂的菜就是这种发挥得极其不稳定的,不好吃的时候就算去得早点也还是感觉挑不出什么菜来。
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第113章
宋柏尧一愣, 说实在的他当时完全就没想起来问这回事儿,主要是也没机会见到餐馆老板本人啊!但是要是直接说自己忘记了显得自己多不专业啊。
宋柏尧借着低头拆打包盒的动作避开几位同事一同向他这边看过来的眼神,装着一副理直气壮, 一派坦然的样子:“我想是想了, 但是我今天可是作为一个专业的暗访人员过去的, 当然不能表现出自己的身份来了。”
虽然也没有想明白问问餐馆老板机器人哪儿买来的和暴露自己打分员的身份之间有什么必然联系, 但是随着装着卤鹅的打包盒盖子逐渐被揭开, 一股浓郁又诱人的卤香味直接在整个办公室里扩散开来, 霸道地占据了他们几个全部的心神。
有没有问?为什么不问?机器人哪儿来的?
谁TM还关心啊!
其中一位戴着金丝边眼镜的小哥趁着最后的神志还在, 三步并作两步去把办公室原本大敞着的大门给关上了。
“你早说这玩意儿这么香啊!我们进门的时候就顺手把门给关上了, 拢共就这么点东西,可禁不住再多人过来分了!”
“就是说啊!我们刚才下去找东西加餐的时候,我就看见好几位同事在到处寻摸零食来着!你这几天不在食堂吃是真不知道我们的苦啊!食堂这几天是真的不太行!”
宋柏尧这种虽然这几天持续在排队等位等上菜这个流程中反复度过,但是好歹肚子和嘴巴每天都是被好好满足了的, 中午在程星然这家没挂招牌的小食店里更是吃得沟满壕平,食物都恨不得一路吃到喉咙口才结束, 现在他就乖觉地默不吭声,给几位同事递递筷子就成了。
这几位同事也就是顺嘴抱怨几句, 反正大家对着他们单位食堂有意见也不是一天两天的事了, 说了也没什么用,主要就是抱怨习惯了, 一提到食物就忍不住嘴上几句。
金丝边眼镜小哥也不客气, 眼疾手快地拿上一次性筷子就往外卖盒里夹去。宋柏尧刚揭开外卖盒盖子的时候他可就看见这片卤鹅了,一整片卤鹅肉在办公室的日光灯下还泛着让人食指大动的光泽,不知道是沾染到的卤水,还是从肉里渗透出来的肉汁,反正就显得整片肉无比引人食欲。
他也没管其他几个人拿没拿上筷子, 反正自己能把美食吃到嘴里最重要,直接把瞄准好了的那一片卤鹅一把塞进嘴里。
味道居然这么好!他们在食堂可怜兮兮地吃着没什么选择的食物的时候,宋柏尧这个叛徒不会顿顿都吃得这么好吧?!
苍天不公啊!!明明大家都是在同一个单位工作,每天吃的食物居然差距能够这么大!他不服!
嘴里的是这块卤鹅吃起来是有层次感的,不用咀嚼,味蕾已经能感受到卤鹅外面这一层的浓厚的卤香味,原本感觉自己被亏待了的味蕾这时候也不再耷头耷脑了,一整个昂首挺胸迫不及待地感知着这块卤鹅的所有滋味。
卤鹅的外皮和皮下脂肪都是薄薄的一层,用牙齿咬下去的这一个瞬间,先是外皮的柔韧肉感,再是浓浓油香的脂肪顺着牙齿融化在口腔里,一点腻味都感觉不到。卤鹅的瘦肉部分也完全没有被让人惊艳的外皮部分比下去,肉被炖得软嫩细烂,同样美味得不行。

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