听到楚易文这话, 旁边有同学忍不住开口:“叔叔,我也还想吃这个香酥鱼!”
“那我下次多做点,让瑾钰拿到学校和你们一起分享。”
听到这话,在场的同学立刻欢呼起来:“谢谢叔叔!叔叔你真是太好了!”
“叔叔万岁!”
在欢快愉悦的氛围下, 楚易文让工作人员将蛋糕推出来,开始吃蛋糕。
“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”
看到精致的三层大蛋糕时,同学们不约而同唱起生日歌来,期中就数胡一齐最大声。
走完点蜡烛许愿的流程后, 楚瑾钰脸上带着笑容开始切蛋糕。
由于是在家里,加上旁边有楚易文这个长辈在,同学们拿到蛋糕后倒是没玩什么抹奶油的游戏,而是端在手上慢慢吃着。
只有胡一齐,仗着和楚瑾钰关系好,弄了点奶油往他脸上抹,随即两个人就绕着桌子跑起来。
今天是楚瑾钰生日,大家自然向着他,在胡一齐跑路时帮忙拦截他,成功让楚瑾钰报复回去。
吃得好,玩得开心,在场所有人脸上都带着笑容,就连平时不是很爱笑的邵言易都不例外。
楚易文哪怕心里再是告诉自己一切已经不同,不用在意那个梦,可还是下意识会去关注邵言易。
在发现他看起来除了长得好看一些,其他跟在场同学没有什么区别后,这才收回视线。
蛋糕吃完,同学们又在室内玩起来,有人跟楚瑾钰一起玩他的最新款游戏机,有人在组局打牌,还有人在玩桌游。
楚易文望着洋溢青春的热闹氛围,时不时开口招呼他们吃水果,吃零食,然而大家吃过蛋糕后现在是真吃不下,只能纷纷拒绝他的好意。
下午三点多快四点时,同学们准备回家,楚易文让他们把小推车里的零食、水果、饮料分一分带走。
有同学觉得连吃带拿不太好,楚瑾钰直接替他爸开口:“本来就是准备给你们吃的,那么多我跟我爸哪吃得完,还有水果,好多都切了,放到明天该坏掉。”
听到这话,同学们这才没再客气,纷纷挑选自己爱吃的零食、水果、饮料拿回家。
从楚瑾钰家离开,不少同学半路上就开始在班里群里发美食照片,向那些没能来班里生日会的人炫耀。
【@小黄鸭你没来太可惜了,叔叔今天做了好多好吃的,有红烧肉、红烧排骨、烤羊排、炸鸡……每样都特别好吃[图片][图片]】
【[图片]还有这个叫腌笃鲜的菜,简直绝了,我第一次知道原来咸肉还可以跟笋一起炖,而且这么鲜!】
【没来的人我真替你们感到可惜,叔叔做的炸鸡简直是炸鸡界天花板,外面薄薄的脆壳焦香酥脆,内里鸡肉鲜嫩多汁,比外面卖的什么韩式炸鸡好吃一百倍[图片][图片]】
【还有这个黑鸭煲,我可太爱吃了,鸭肉又烂又入味,甜中带辣,辣中带鲜,吃起来完全没有鸭腥味,好吃惨了[图片]】
【啊啊啊啊!你们太过分了,我今天在景区人挤人已经快要累死,你们还拿美食馋我,好饿啊!这日子真是没法过了,我都跟我妈说不出来了,她非要来……】
【景区没东西吃吗?不应该吧?】
【景区的东西又贵又不好吃,我中午吃了份照烧鸡腿饭套餐,六十八一份就算了,还死甜死甜的,难吃得要命。】
【炸鸡看起来就好好吃,呜呜呜,我也好想吃,要不是我家里人已经买好票,我肯定不出来玩。】
班级群里,那些没来参加生日会的同学望着其他人分享的美食照片,以及玩游戏的小视频,简直后悔得肠子都青了。
参加生日会的同学在群里炫耀完,回家又跟家里人分享起来,重点描述中午那顿饭有多好吃。
“叔叔做的菜特别好吃,他做的红烧排骨比学校食堂好吃一百倍,而且感觉他什么都会做,有道叫腌笃鲜的菜,是用笋和咸肉、鲜肉一起炖的,特别鲜,我以前听都没听过……还有炸鸡,他竟然连炸鸡都会!而且比外面炸鸡店卖的还要香……”
听到女儿滔滔不绝夸奖着别人的爸爸,余父有点酸:“我知道了,他肯定是厨师,厨师做菜好吃不是很正常。”
“叔叔不是厨师,好像是开公司的。”余思语说完继续夸,“他还会做牛肉干和虾干,味道都特别好吃,牛肉干肉味特别浓郁,比外面卖的还香。”
余母有点被她说馋了,忍不住道:“你光说我又感受不到多好吃,也不知道带点回来给我尝尝。”
“没办法,叔叔手艺太好了,吃饭时大家都在抢,根本没有多余的让我带。”
余思语跟父母分享今天吃到的美食时,邵言易回到家第一件事就是把带回来的水果拿给奶奶吃。
“奶奶不吃,你自己吃。”
邵奶奶说完才想起来问他哪来的水果,得知是从楚瑾钰家带的,有点不太赞同。
“叔叔家准备了好多零食水果给我们吃,只是由于他做的饭太好吃,大家都光顾着吃饭,零食水果就剩下来,叔叔说留在家里坏了浪费,就让我们拿走。”邵言易解释道。
他说完,又以水果已经切开,再不吃要坏了为理由,让奶奶赶紧吃。
“怪甜的。”邵奶奶尝了几块哈密瓜和西瓜,笑得脸上皱纹都更加明显。
看到奶奶吃水果,邵言易比自己吃了还高兴,赶忙道:“奶奶你多吃点,我中午吃得太撑,感觉晚饭都不是很吃得下。”
这边同学们都各回各家,楚家,工作人员已经在收拾东西搞卫生,等到他们收拾完离开,家里只剩下楚易文父子二人。
今天一天楚瑾钰脸上笑容就没消失过,尤其是晚上还吃到他爸给他做的长寿面时,心情那叫一个愉悦。当美好的一天终于结束时,晚上睡觉他唇角的笑容都没有消失。
看在他过生日的份上,假期前面几天楚易文都没催过他写作业,结果就发现自家儿子是真喜欢拖延,他不催就不知道主动做。
假期最后一天,眼见他给叶其林几人发语音消息喊他们过来打游戏,楚易文不得不开口提醒:“你作业写完了吗?”
那必然是没有的,楚瑾钰甚至差点忘记还有作业这回事,闻言忍不住用带几分幽怨的眼神看向他,好像在说“你为什么要提醒我这种痛苦的事情”。
本着不能自己一个人痛苦的想法,楚瑾钰将刚刚那条打游戏的语音撤回,改喊他们拿上书包一起过来写作业。
他消息刚发出后,商时贸倒是第一时间说过来,叶其林和胡一齐则是明显在装死,根本不出来冒泡。
楚瑾钰见此,直接啪啪啪打字道【说好的有福同享,有难同当,你俩要是不过来,那明天我就跟商时贸一起吃饭,不带你们。】
胡一齐【靠!你怎么这么讨厌,我爸都不管我写作业,你要管!】
【好歹你曾经喊过我义父,义父也是父,你亲爸不负责,我这个野爸当然得管着点。】
胡一齐【滚滚滚,信不信我告诉楚爸去!】
【什么楚爸,没大没小,那是你爷爷。】
楚瑾钰在群里跟胡一齐闹了会,心情终于恢复些,想着作业早做晚做都是做,不如早点做完,说不定晚上还能玩会。
他在群里催了几声后,很快商时贸第一个过来,除了书包,手里还拎着袋东西。
楚瑾钰看清楚袋子里是好几个菠萝,随口问:“你拿那么多菠萝过来干嘛?”
“你们家小区外面有人卖菠萝,我看着还不错,就买了点。”商时贸说完顺手把菠萝递给他。
“行吧,待会让我爸切开咱们一起吃。”
楚瑾钰将菠萝拎到厨房里放好,拿出手机刚在群里催了几声,很快叶其林就发消息过来让他开门。
“给。”
门刚打开,叶其林直接将一袋东西递出去,楚瑾钰顺手接过来打开,就闻见菠萝特有的清香:“又是菠萝,你不会也是在小区门口买的吧?”
“对啊,你家小区门口有个电动三轮车在卖菠萝,我看老板年纪挺大,还带个小孩,就买了点。”叶其林说完反应过来,问,“又?你也买了菠萝?”
“我没买,商时贸他买了,还在厨房放着呢。”楚瑾钰边说边将手里菠萝拎到厨房,发现两袋加起来已经有六个大菠萝,忽然想到什么,赶紧掏出手机直接打语音给胡一齐。
“别催了,我已经快到你家了。”
语音刚接通,就传来胡一齐的声音,楚瑾钰开口道:“我只是想跟你说一下,别在小区门口买菠萝。”
“啊?为什么?”
听到胡一齐这个语气,楚瑾钰有点不好的预感:“你该不会已经买了吧?”
“对啊,他家菠萝有什么问题吗?”胡一齐说话间已经顺着没关的院门直接走进来,很快出现在大门口。
“你们仨今天这默契,我是真服了。”楚瑾钰直接将胡一齐拉到厨房,让他看看厨房里排排站的菠萝。
“额……”
胡一齐没想到叶其林他们也买了,觉得确实挺有默契。
“没事,往好处想,还好菠萝都没切,还能放一放,慢慢吃就是。”
楚瑾钰看到他边说边掏出五个菠萝,有点想打人:“你有毒吧,买就买,还买那么多!”
“爸,爸——你看他们!”楚瑾钰是真有点无语,忍不住开始喊家长。
楚易文正在书房里剪视频,听到儿子的声音开门出来,就看到厨房那堆菠萝。
“哪来的菠萝?”他询问,得知是叶其林他们买的,语气透着疑惑,“怎么买那么多?”
楚瑾钰:“他们三个有默契呗,看到咱们小区门口有卖菠萝的,每个人都买了。”
“楚爸,我就买了三个,胡一齐买得多,他买了五个。”叶其林赶紧甩锅。
楚易文有些好笑,不过还是道:“没事,菠萝能放几天,等会我就切给你们吃。”
他说完,让几个孩子去写作业,自己则是开始给菠萝削皮切块。
就在他刚把菠萝拿到手上,皮还没削完时,系统声响起【叮~发现食材新鲜的菠萝,奖励菜谱菠萝咕咾肉~】
楚易文已经习惯偶尔冒出的系统声,手上动作都没停顿一下,很快就将菠萝削完皮切成小块。
不怪叶其林他们都下意识跑去买菠萝,这菠萝品质确实不错,没切时就能闻见果香,等切成块后浓郁的果香弥漫整个厨房。
楚易文没忍住将其中一块送进嘴里,轻轻一咬菠萝的汁水就溢出来,甜中带爽,吃起来很是爽口。
“来,吃点菠萝。”
楚易文看出几个孩子心都不在作业上,放下果盘后没有离开,而是坐下来陪他们写作业。
“唔,不愧是我买的菠萝,还挺好吃。”胡一齐咀嚼着酸甜可口的菠萝自卖自夸。
楚瑾钰他们吃完水果,很快就继续开始写作业,可能是由于楚易文在旁边,他们没再继续聊天,写着写着终于慢慢沉下心。
小长假的作业并不少,四人从下午两点写到快五点还没写完,楚易文直接去厨房给他们做晚饭去。
由于新菜谱菠萝咕咾肉还没进行学习,今晚肯定吃不成,楚易文做了点他们平时爱吃的菜。
直到晚饭结束,又继续写半个小时,四人才终于做完作业。
“啊……太不容易了,终于写完了!”
听到胡一齐发出夸张的长叹,楚易文有些失笑,随即开口夸了几句,让他们玩游戏去。
刚刚写作业时楚瑾钰和胡一齐抓心挠肺地想打游戏,现在写完可以玩,他们兴趣反而没那么浓,玩一会就结束。
等把几个孩子送回家,楚易文洗漱完就开始躺到床上进入系统厨房,开始菠萝咕咾肉的学习。
菠萝咕咾肉是道经典粤菜,吃起来酸甜开胃,特别适合现在这个逐渐炎热起来了天气食用。他按照老爷子的指点,先将猪里脊肉切小块腌制上,再把菠萝和彩椒切好。
食材全部备完,楚易文将腌制好的里脊肉裹上层淀粉,开始起锅烧油。
油炸的菜做多以后,他现在对油温的把控已经特别熟练,虽然没达到老爷子那种肉眼就能判断的地步,但手背从油面上浮过,他便能判断油温有没有达到自己需要的温度。
六成油温时,他将裹好粉的里脊肉下锅中小火慢炸,从里到外把肉炸透,炸出漂亮的金黄色时,将肉捞出来,进行二次复炸。
炸完的里脊肉看起来金黄诱人,散发出浓郁的焦香,也就是胡一齐他们不在,否则看到刚炸好的里脊肉,肯定忍不住偷吃。
里脊肉炸完,楚易文用余光看了眼老爷子,见他没什么表示,开始调酱汁。锅中留底油,下入番茄酱炒出红油,在酸香味扑鼻而来时,他快速将盐、糖、白醋、水加进去,煮沸腾后将彩椒和菠萝倒入锅中快速翻炒半分钟,加水淀粉勾芡成功就直接关火。
趁着锅里还有余温,他将刚才炸的里脊肉倒进去,简单几个颠锅,每块里脊肉上均匀地裹上酱汁,原本金黄的色泽披上件红亮如琥珀的外衣。
菠萝的果香混合着番茄酱的酸甜气息,让这道菜闻起来就特别开胃,里脊肉散发出来的焦香和肉香,更是令人食欲大开。
菜出锅后,老爷子给面子地尝了两口,随即点评:“酱汁不行,你看这挂汁,淅淅沥沥的,影响食欲,火候还要再加强……”
楚易文点头记下他说的几点,再次做时尽量改正。
假期综合症让楚瑾钰这帮学生到校后看起来都很没有精神,像霜打的茄子一样。
上午最后一节课是体育课,难得今天没有其他老师占课,然而在跑步时,却是有学生忍不住嘀咕,觉得还不如坐在教室里上课。
“好热啊,这才五月怎么就那么热……”
胡一齐本身就是微胖的体型,自从楚易文开始做饭后,他天天跟着楚瑾钰蹭饭,整个人更是又胖一圈,怕热很正常。
听到他吐槽天太热,影响食欲时,楚瑾钰斜眼看向他:“就你,影响食欲?每天数你吃得最多。”
“那是楚爸厨艺好,换做食堂的饭菜,这个天气我肯定就吃不下饭了。”胡一齐道。
叶其林:“我觉得你还真该戒一段时间楚爸做的饭,你看你胖的,不热才奇怪。”
“去去去,听说过戒烟,没听过让人戒饭的,胖怎么了,我乐意。”
几人闲聊间,放学铃声响起,刚刚还吐槽天热影响食欲的胡一齐最先往学校门口方向跑,速度那叫一个快,完全看不出刚才体育课跑圈时的萎靡不振。
楚瑾钰望着他的背影开玩笑道:“等体测时让我爸拿着保温桶站在终点,他保准能跑第一。”
学校门口。
楚易文过来已经有两分钟,在胡一齐跑过来时,他笑着迎上去:“慢点,看你跑得满头汗。”
“楚爸,今天做了什么好吃的?”
“用你们昨天买的菠萝做了道菠萝咕咾肉,另外还有油焖大虾……”
楚易文正跟胡一齐报菜名时,有高二三班的其他同学从校门口出来,纷纷向他打招呼。
“叔叔好。”
“叔叔今天做什么好吃的了?”
楚易文笑着一一回应,等把保温桶递给胡一齐和自家儿子,目送他们离开才转身开车回家。
“没想到菠萝还能做菜吃,楚爸真厉害,感觉他什么都会。”胡一齐拎着保温桶往食堂走,声音里透着佩服。
叶其林记性不错,听到这道菜说:“菠萝咕咾肉我记得食堂之前卖过,不过被吃过的人称为黑暗料理,卖了两天就没卖了。”
“就食堂的手艺,把什么菜做成黑暗料理都不奇怪,反正楚爸做的肯定是好吃的。”胡一齐语气透着肯定。
楚瑾钰听见他信誓旦旦的话,觉得就冲他这份信任感,不怪他爸那么喜欢这家伙。
四人到食堂时,已经有不少速度快的学生已经打好饭正坐在位置上开吃。
“服了,本来天热就没食欲,这菜还做的那么油!”
“红烧鱼块也不好吃,鱼肉都能煮老,真是人才。”
天气热不光能影响人食欲,还会让人情绪变得浮躁,有几个学生吃着面前的饭菜,忍不住吐槽。
楚瑾钰听到声音,不由庆幸起来,觉得还好自己现在不用再吃食堂,不然想想都难受。
他伸手打开自己面前那个保温桶,盖子掀开,最上面正是菠萝咕咾肉,一股菠萝特有的果香混着酸甜气息的肉香扑鼻而来,还没吃就让人已经有些开胃。
“哇,好漂亮的菜!”胡一齐顺着香味看过来,不自觉发出感叹。
颜色明亮的菠萝块搭配裹着琥珀色酱汁的肉块,再加上彩椒增色,整道菜看起来明艳诱人。
饭还没盛出来,楚瑾钰四人就在菠萝咕咾肉的色与香味诱惑下纷纷握上筷子。复炸让肉块锁住水分,吃起来外酥里嫩,菠萝的酸甜汁水配上酱汁的酸甜气息完美中和炸肉的油腻,吃起来简直不要太开胃。
第49章 油炸
“唔, 好吃,没想到菠萝做成菜这么美味,早知道昨天应该再多买点。”胡一齐上完体育课是真累到有点影响食欲, 吃完酸甜中带着菠萝浓郁果香的菠萝咕咾肉,感觉这道菜简直太开胃。
叶其林赞同地点头:“确实好吃,酸酸甜甜,果香浓郁,感觉比直接吃菠萝还好吃。”
菠萝咕咾肉不光单吃美味,配上米饭更是特别下饭,四人端着碗埋头苦吃, 直到半碗饭下肚才看向其他菜。
其他学生没他们这么有口福,只能边投来羡慕的眼神,边就着菠萝咕咾肉开胃的酸甜香气来下饭。
得知几个孩子喜欢吃, 接下来一段时间,楚易文给他们做了好几回菠萝咕咾肉,其中还做过两次素菜版。素菜版本用老豆腐代替猪肉, 吃起来同样酸甜开胃。
立夏过后天气越来越炎热,哪怕家里离学校很近, 楚瑾钰还是懒得跑,于是从五月开始就一直是楚易文来学校送饭。
高中给孩子送饭的家长并不少,其中大部分都是高三家长,想让孩子吃好点, 吃有营养点,为高考冲刺。在送饭的家长中,楚易文还挺引人注目,不光因为他是男家长,还因为他每次送饭就有四个孩子出来拿。
可能是经常在校门口看到他, 都已经眼熟,这天下午楚易文再次过来给几个孩子送饭时,有位家长忍不住过来问:“天天看到你过来送饭,你家是有四个儿子吗?”
“没有,其他三个是我儿子的朋友,不过和我儿子认识十几年,跟自家孩子也没区别。”
问话的家长不管心里怎么想,嘴上夸了几句他人大方,随即才转身离开,没有继续打扰。
“爸!”
“楚爸。”
几个孩子很快从学校里跑出来,喊得那叫一个亲热。
楚瑾钰:“爸,再过一段时间就是儿童节了。”
“你们高中还过儿童节?”楚易文声音里透着诧异。
叶其林解释:“不是,是学校要趁六一搞公益活动,让每个班在六一当天进行公益售卖活动,赚的钱用来帮助贫困山区的儿童。”
他话落,楚瑾钰继续道:“下午开班会时,我们班好多人都提议可以搞美食摊,还说让爸你来帮忙,爸你觉得呢?”
“可以啊。”楚易文听到是公益活动,加上还是给儿子班级帮忙,觉得没有拒绝的理由。
听到他同意,胡一齐好奇道:“那楚爸你准备做什么?我觉得你可以卖炸鸡,绝对一堆人来抢着买。”
“夏天站在油锅前太热了,我觉得卖点冷吃牛肉、蜜汁香辣小鱼干什么的就行。”商时贸道。
叶其林:“到时候是去操场摆摊,你说的这些也很好吃,但香味没有炸鸡那么霸道,会不会不够吸引人?”
“没事,我倒是没那么怕热,就是夏天大家有胃口吃油炸吗?”楚易文听到几个孩子的话,说出自己的想法。
胡一齐:“外面卖的炸鸡不一定有胃口吃,但楚爸你做的,再热的天我也有胃口吃!”
离六一还有段时间,班里具体要卖什么,怎么卖,估计还得进行班会讨论,他们站在校门口简单聊几句就结束话题。
晚自习时,班主任再次提起这件事,首先询问楚瑾钰,他爸有没有空来学校帮忙。
得到肯定回答后,班主任还没来得及说什么,班里同学先欢呼起来。
“哦耶!”
“太好了!”
不怪大家激动,主要上次生日会参加的同学是吃爽了,没能参加的人则是被馋得不行。现在听到楚瑾钰他爸要来学校做美食,想想就觉得高兴。
班主任拍手示意他们安静下来后,开口提醒:“人家楚瑾钰爸爸是过来帮忙做吃食卖的,又不是做给你们吃,你们兴奋什么,好了,现在来讨论一下我们班要卖什么……”
“炸鸡!叔叔做的炸鸡贼好吃!”
“炸鱼也可以,上次叔叔还做了香酥小刀鱼,特别香!”
“我觉得可以卖快餐,叔叔做的菜色香味俱全,随便炒几个菜都能卖爆。”
同学们讨论得特别激烈,甚至有人说着说着口水都快下来。
班主任感觉卖快餐还是有点奇怪,但炸鸡的话,又怕天热会太油腻,导致没人买。
“不会的,叔叔做的炸鸡,就是站在太阳底下我也能吃一大盒。”
“对啊,叔叔做的炸鸡根本就不油腻,特别香,光是想想咬上去时那酥脆的声音,我口水都快下来……”
同学们可能是自己嘴馋,全都大力推荐炸鸡。
班主任听到他们都那么说,暂定下炸鸡后又问:“只有炸鸡会不会太单调?既然要卖吃食,还有谁的家长擅长做美食?”
同学们纷纷摇头表示自己家长不会时,胡一齐更是直接开口吐槽:“我爸废得很,他就会吃,连煤气灶都不一定知道怎么开。”
“老师,反正都要用油,我觉得除了炸鸡,还可以炸点豆干、小黄鱼之类的,直接搞个油炸摊。”
“这个可以有,就是楚瑾钰爸爸难得过来吗?”
晚自习结束前,六一公益活动的事总算暂时商量出来个结果,他们班准备到时候摆摊卖油炸。放学前,班主任交代同学们回去问问家长,让有空的家长到时候过来帮忙。
放学回家,楚瑾钰刚进门就问:“爸,你会做油炸吗?”
依旧是楚易文还没来得及开口,系统声就响起,他回忆那天被炸鸡支配的恐惧,觉得儿子真是能给自己找事干。
“会。”他回答的声音里透着无奈。
楚瑾钰没听出来他语气里的情绪,高兴道:“我就知道爸你炸鸡都做得那么好吃,油炸肯定也会。”
“今天晚自习时我们又讨论了一下,班主任说光卖炸鸡太单调,有同学说可以搞油炸……”
楚瑾钰将晚自习班里的讨论说完,他倒是无事一身轻,可以回房间休息去,楚易文却是还得进系统厨房学习。
油炸说白了就是通过高温将食材炸熟、炸透,让原本普通的食材变成诱人的金黄色,吃起来更是外酥脆里鲜嫩。
想要做出完美的油炸,首先得处理好食材,有些可以直接炸,有些需要裹粉,不同食材的油温和炸的时间也是楚易文需要格外注意的地方。
有上次炸鸡的经验在,楚易文从系统厨房转换到小饭馆里时已经很淡定。
按照顾客订单,他先将裹好面糊的小黄鱼下入油锅,炸成浅金黄色时捞出来,等到油温升高进行二次复炸。
小黄鱼出锅时,形状完美,色泽金黄,散发出油炸特有的焦香与鱼鲜味,油炸出锅要进行沥油,这样吃起来才不容易油腻,小黄鱼放到旁边沥油时,楚易文又开始炸土豆片。
小黄鱼上是裹的一层薄薄面糊,土豆则是裹干粉,裹好粉的土豆片进入油锅,很快就被炸定型,同时颜色变成漂亮的金黄色,土豆特有的焦香源源不断从锅里飘出来,闻着就很是诱人。
沥完油,趁着小黄鱼表面温度正高,楚易文顺手将调料均匀撒上去,香味瞬间更上一层楼。
他手上动作几乎无缝衔接,很快就有沥好油的油炸从传菜窗口送到顾客手中。
小黄鱼被从里到外都炸透,顾客咬上去时发出清脆的“咔嚓”声,表面那层脆壳和里面鲜嫩的鱼肉形成对比,咀嚼间没有半点腥味,满满都是鱼鲜味和面衣的焦香,以及香辛料的复合香味。
“外焦里嫩,鲜香无比,不错,很好吃。”
小黄鱼得到顾客好评,然而很快就有顾客吐槽土豆片太油,还嫌弃杏鲍菇内里汁水不够充盈。
“炸的什么鬼东西,难吃死了,又油又咸……”
平常楚易文随便做样吃食,都能得到大家滔滔不绝地夸赞,也就在系统厨房和小饭馆里,他总是被人挑剔嫌弃。不过某方面来说,可能正是因为如此,他厨艺才会越来越精进。
楚易文听到顾客们的嫌弃,直接重新给土豆裹粉,再次油炸、调味。
小黄鱼、土豆片、藕片、里脊肉、茄子、牛肉、五花肉、鸡爪、鸡翅、鸡腿、兰花干、杏鲍菇……
油炸的食材种类太多,想要让每位顾客都满意,楚易文重复不知道多少遍,到后面油炸香味飘进他鼻子里,他甚至已经不觉得香。
“兰花干太油了,炸得什么鬼!”
这位顾客前面嫌兰花干炸得不够脆,楚易文只能稍微加点火候来炸,结果炸完他又嫌油。
“不爱吃别吃!事那么多有本事自己来炸。”
楚易文深吸一口气还是没忍住,怼完才继续开始炸兰花干,这次他将时间缩短两秒,快速将炸成金黄色的兰花干捞出来沥油。
炸好的兰花干卖相特别漂亮,随着调料撒上去,星星点点香辛料颜色落在上面,看着就让人想咬两口。
等到兰花干沥完油再次送到顾客面前时,他咬上去后终于没再嚷嚷,而是一口接一口吃起来。
“不错,外酥里嫩,豆香浓郁……”
整串兰花干吃完,这位有些挑剔的顾客终于给出满意的评价。