他伸手轻轻扯下一个鸡腿,刚上手就听到面衣发出的“咔嚓”声,等到一个完整的鸡腿出现在他手上时,鸡腿上金黄色面衣特别完整,既没有多出一片,也没有少。
没有对比就没有伤害,同样是炸鸡,他刚刚吃自己炸的那份时,鸡腿刚扯下来,整只鸡身上的面衣就被破坏,皮肉分离,看起来卖相瞬间就减分不少。
楚易文望着手里这个面衣完整,表面色泽金黄,内里却是微微溢出汁水,散发出极致香味的炸鸡腿,迫不及待咬上去。
鸡腿表面那层薄脆发出“咔嚓”声,吃起来焦香无比,鸡肉鲜嫩多汁,一口下去,外酥里嫩的双重滋味,以及麻椒的麻、辣椒面的微辣、孜然的辛香在口腔里蔓延,好吃到他眼睛都微微放光。
楚易文被炸鸡的味道给惊艳到,只感觉这辈子都没吃过这么香,这么好吃的炸鸡,好吃到他甚至不知道怎么用语言去形容。非要说的话,大概就是炸鸡香味直击心灵,好吃到他心坎里去。
干粉式的炸鸡跟面糊式比起来,它吸油会更少些,吃起来不容易油腻,满满都是油炸特有的焦香。
楚易文一口接着一口,不知不觉间就吃完整只炸鸡,鸡骨头被他啃得干干净净,吃完他回味着嘴里的余香,甚至还有些意犹未尽。
“吃够没?”
见他完全沉浸在炸鸡的美味,老爷子心里有些自得,嘴里却是淡淡提醒。
“老师你做的炸鸡真是绝了!”
楚易文下意识用起胡一齐几人夸赞他做菜时的形容,觉得自己但凡能学到个六七分,绝对能惊艳到自家儿子。
他夸完,那股想要做好炸鸡的劲头上来,表情瞬间都认真不少,重新开始从头做起。
油锅里滋滋油声响了不知道多久,中间有几次他甚至还不小心被溅出来的油给烫到,还好这里是系统厨房,他能免疫伤害,否则手背怕是要起好几个水泡。
刚开始做炸鸡时,楚易文还觉得很香,随即一次又一次重复,原来诱人的焦香对他来说,渐渐变成有些油腻的香味。
炸整鸡的火候和炸鸡腿、鸡翅不同,他不光要学整鸡的炸法,还要学习炸鸡腿和鸡翅。
重复的事情最是磨人,在老爷子的高要求下,努力将每个细节都尽量做到最好的楚易文开始感到有些疲倦。这种疲倦不是来自身体,而是精神层面。
在他又炸出一份炸鸡时,老爷子伸手扯下个鸡翅,见面衣完整保持在鸡肉上,张嘴品尝后说:“这次炸的还行。”
终于等到这句话,楚易文心里长松一口气,就在他以为终于不用继续闻炸鸡的油烟味,可以解放时,面前场景却是瞬间转变。
什么情况?
楚易文发现自己没有回到房间,而是来到小饭馆时,整个人都有些没反应过来。
就在他以为是系统出bug时,系统声响起【叮~炸鸡订单+1 请宿主尽快出餐!】
不是,我没说要到小饭馆练习……
楚易文想要退出,然而根本没办法离开,无奈之下他只能开始制作炸鸡。
“什么鬼炸鸡,太难吃了!差评!”
第一份炸鸡从厨房传菜口送到前面大堂后没多久,外面传来顾客的骂声。
由于被系统搞得有些不爽,刚刚那份炸鸡楚易文做得确实有些敷衍,闻言他没吱声,而是拿出专注的态度开始做第二份。
第二份炸鸡新鲜出炉后,得到“还不错”的评价,随即接二连三的炸鸡订单在系统的提醒声中朝楚易文扑过来。
感觉自己即将变成一个无情炸鸡机器的楚易文开始不停炸鸡、炸鸡还是炸鸡。
“盐不要钱吗?做得那么咸!”
“太油了!不好吃!”
“会不会做炸鸡?要卖相没卖相,要味道没味道。”
以前小饭馆模式时顾客话并没有那么多,此时听到接二连三有顾客挑剔,哪怕知道他们只是npc,楚易文还是忍不住反驳:“怎么别人不觉得咸,就你觉得?口淡好歹提前备注一下……”
反驳完个别挑剔的顾客,他又忍不住喊系统,想要知道怎么样才能离开,然而系统跟死了一样根本不理他。
垃圾系统!
楚易文在心里骂完,只能按照那些挑剔顾客的口味给他们重新做。
“嗯,不错,这金灿灿的颜色才配得上黄金炸鸡的名字。”
“外壳酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,好吃!”
黄金炸鸡还有个秘诀,那就是“耐心”,耐心去调配香料,耐心等待鸡肉的腌制,耐心守在油锅前把握最佳的油温。
如果说在系统厨房时他是在跟老爷子学习做法,那么小饭馆里挑剔的顾客则是逐渐磨出他这份耐心。
楚易文情绪从带着几分燥意到逐渐沉稳下来,随着那几个挑剔的顾客们开始转变口风,他心里生起满满的成就感。
就在他已经开始忘记时间,完全沉浸在炸鸡的制作中,甚至有点到达忘我境界时,又一份炸鸡从油锅里被捞出来,在浮出油面那瞬间,似乎绽放出一瞬间的金黄。
楚易文下意识眨眼,等定神再看时并没有看到什么金黄,但炸鸡那金灿灿的颜色,看起来像黄金一样漂亮。
当炸鸡从传菜窗口被送出去后,很快传来惊呼:“哦!我的天哪!这就是传说中的黄金炸鸡吗?简直是人间美味!”
楚易文听到有些夸张的称赞,唇角不自觉上扬,与此同时系统声响起【叮~恭喜宿主完成任务,获得称号——炸鸡小能手。】
神TM炸鸡小能手!
平常性格比较稳重的楚易文想到一晚上做了不知道多少炸鸡,就得到这么个莫名其妙的称号,实在没忍住爆了句粗口。
从小饭馆出来后,他还是想骂系统,觉得系统简直有毛病,他只是给儿子做炸鸡而已,又不是要去开炸鸡店,至于那么折腾他。
这天晚上,楚易文睡着时都还忍不住在梦中咒骂系统,次日罕见地起晚了。
等他起床时,儿子已经去学校,他干脆出去随便吃了点早餐,随即去买鸡。
由于炸鸡腌制时间长,楚易文买完食材回来就立刻动手调配香料把鸡先腌上。昨晚小饭馆里的经历确实很折腾人,但也锻炼出他的炸鸡经验,此时做起炸鸡来已经有几分行云流水般的流畅感。
他在家里忙活时,学校里楚瑾钰几人特别期待,下课时都忍不住凑在一起讨论炸鸡。
“炸鸡刚炸好时最香,我们今天一起回你家吃吧!”胡一齐提议。
楚瑾钰点头:“好。”
他们计划得很好,然而计划赶不上变化快,最后一节课时数学老师卷子没讲完,竟然留堂。
“靠,真是服了,下节课再讲不行吗?”胡一齐眼见放学铃声已经过去五分钟,忍不住小声抱怨。
不光是他,眼见时间一分一秒过去,班上好多同学都开始感到烦躁起来,压根听不进去数学老师讲的内容。
然而数学老师却像是感受不到教室里逐渐浮躁起来的气氛一样,坚持把卷子讲完才下课,此时离放学时间已经过去十五分钟。
“真是服了……”
等数学老师前脚离开,后脚就有学生直接抱怨出声,同时撒腿往教室门外跑。
“这个老登,太过分了!”胡一齐边骂边拉着楚瑾钰催道,“赶紧走赶紧走,待会炸鸡冷了就没那么香……”
本来商时贸不想跑,被他们带着,只能跟着小跑起来。
他们本来准备一路跑回楚瑾钰家去,结果刚到学校门口就听见熟悉的声音:“瑾钰,这里。”
“爸!”
“楚爸!”
几个孩子脚步一转,直接朝他跑过去。
楚易文将几个孩子领到路边,指着敞开的车门道:“我看你到点还没回家,直接把炸鸡拿过来。”
“都怪数学老师那个老登拖堂……好香啊!”胡一齐抱怨的话还没说完,就被炸鸡霸道的香味扑了满脸,瞬间什么“拖堂”、“数学老师”都被抛之脑后,此时心里只剩下“想吃”两个字。
叶其林:“好香啊!楚爸你做的炸鸡为什么这么香!”
炸鸡被楚易文装在敞开的一次性餐盒里,底下还垫着吸油纸,散发出浓郁霸道的香气。这股香味主调是焦香和肉香,其中还夹着花椒麻椒的麻香,辣椒粉的辛辣香味,以及来自芝麻的坚果香。
都不用楚易文动手,几个孩子飞快从后座上拿出炸鸡,迫不及待吃起来。四月中下旬的天气已经很温暖,刚出锅不久的炸鸡还带着几分烫,咬下去时那外焦里嫩的口感,那咸鲜中带着微微麻辣的滋味,好吃到简直快要上天。
“唔……唔……”胡一齐好吃到都有点说不出话来,只用鼻腔不停发出赞叹声。
终于吃到从昨晚就开始馋的炸鸡,楚瑾钰更是被惊艳到忍不住摇头晃脑。
太好吃了!
楚瑾钰万万没想到,他爸不光会做炸鸡,还做得如此美味,那酥脆的外壳,那鲜嫩多汁的鸡肉,那咀嚼间逐渐在味蕾上蔓延开来的咸鲜微麻,以及孜然香,好吃到他根本停不下来。
四人吃得头也不抬,嘴巴咀嚼的速度越来越快,每个脸上的表情都带着陶醉与享受。
很快,炸鸡霸道的香味以他们为中心朝四面八方传开,简直能馋死个人。
“好香啊!附近哪里又开炸鸡店了吗?”
“我口水都要下来了,不然咱们中午去吃炸□□!”
很快,有学生循着香味找过来,看到楚瑾钰四人站在车旁啃炸鸡,而楚易文弯腰从车里又拿出几份放到车顶上时,直接小跑过来。
“你好,请问炸鸡怎么卖?”显然,这几个学生把楚易文当成来学校门口摆摊的人。
不怪他们会误会,主要学校门口平常就有不少推车过来卖火鸡面、烤肠之类的摊子。开车摆摊虽然有点奇怪,但也不是没有。
楚易文:“我不是卖炸鸡的,是给家里孩子送饭。”
过来询问的学生闻言脸上露出不好意思的表情,然而近距离闻着炸鸡的香味,再看到那诱人的卖相,两个学生有些不死心。
“叔叔,炸鸡是你买的还是自己做的?”
楚易文:“自己做的。”
“叔叔,你做的炸鸡好香,真不能卖一份给我们吗?”
“不行,我们自己都不够吃。”
楚易文还没开口,胡一齐生怕他答应,赶紧抢着拒绝。
两个学生只能失望地离开,不过走出一段距离后却是忍不住羡慕:“同样是爸,为什么人家爸连炸鸡都会做,而且还做得那么香简直就是神仙老爸!”
“更令人羡慕的是,那个爸爸他竟然愿意做炸鸡给孩子当饭吃!不像我家里人,只要看到我吃炸鸡就要念叨说不健康。”
羡慕的何止这两个学生,很快又有不少学生以及路过的人被香味给吸引,有人好奇看两眼就离开,有人却是忍不住上前询问。
在得知炸鸡是楚易文自己做的时,不论是路人还是学生都用羡慕的眼神看向楚瑾钰四人,觉得他们简直太幸福了。
“站着不累吗?”楚易文见几个孩子连拿进学校里面吃都等不及,站在原地就吃个不停,从后备箱里翻出折叠椅和钓鱼用的水箱让他们坐着吃。
楚瑾钰已经吃了两个炸鸡腿,一个炸鸡翅,此时边坐下来边夸:“爸你以前是不是背着我去开过炸鸡店?你做的炸鸡也太好吃了!比外面卖的炸鸡还要香一百倍!”
他话落,胡一齐跟着点头:“楚爸你这手艺简直绝了,我感觉以前吃的都是假炸鸡,那些什么韩式炸鸡、美式炸鸡,跟你做的比起来,简直不是一个档次。”
学校附近有好几家韩式炸鸡店,平常他们吃着经典口味的韩式甜辣炸鸡感觉还不错。但此时此刻,吃着嘴里外焦里嫩,咸鲜微辣的炸鸡,他们才知道什么是真正的美味。
楚易文做的炸鸡没有用面包糠,看似质朴的简单裹粉,却带来极致的焦脆。各种香料腌制入味的鸡肉,味道和香气都特别有层次感,完美的火候把握,让炸鸡内外的口感都达到最佳。
“喝点雪梨汤解解腻。”楚易文见儿子夸完就迫不及待继续吃起来,拿出特意在家里煮的冰糖雪梨倒在杯子里。
炸鸡好吃到容易上火,他配个冰糖雪梨,显然是考虑到这方面。
叶其林听到解腻两个字,立刻开口:“楚爸你做的炸鸡一点都不腻,纯香,太好吃了。”
“你们喜欢吃就好,旁边还有辣椒面和椒盐,要是嫌味道不够,可以自己撒点。”
“不用加,已经很好吃了,楚爸我觉得你这手艺,要是在学校门口开家炸鸡店,其他炸鸡店绝对都能关门大吉。”胡一齐说完又咬一口,指着鸡腿上那层薄脆道,“尤其是外面这层壳,又焦又香又脆,感觉直接吃都特别美味。”
他们正吃着时,忽然有只橘猫跑过来,先是在楚瑾钰腿边打着圈转悠,见他没反应,开始边夹着嗓子发出“喵呜”声边用脑袋蹭他。
炸鸡实在太香,楚瑾钰刚开始真没注意到自己脚边来了只猫,直到感觉腿上传来的力度,低头就看到只圆乎乎的猫脸。
“你想吃?”
“喵呜~”
拉长声的猫叫响起,引得胡一齐三人跟着低头看过来,就在楚瑾钰撕下一点点鸡肉丢到地上时,胡一齐认出这只胖橘猫。
“嘿,你还有两副嘴脸,上次我想摸你时,你可不是这么叫的!”
胡一齐想到上次它朝自己哈气的凶相,觉得简直是判若两猫。
凭卖萌骗到鸡肉的橘猫低头吃着,喉咙里发出愉悦的呼噜声,压根不搭理他。
胡一齐见此,直接蹲在橘猫面前,将手里啃到一半的鸡腿在它面前晃悠:“想吃吗?想吃吗?就不给……”
他话还没说完,经不住诱惑的胖橘猫望着面前的鸡腿,直接张嘴咬上去,抢到就跑,一溜烟的功夫就消失在胡一齐面前。
“哈哈哈哈,让你没事逗猫玩,翻车了吧?”楚瑾钰看到他吃瘪的表情,直接笑出声。
香喷喷的炸鸡何止能吸引猫,还能吸引过来小孩,有个两三岁左右的小朋友迈着小短腿跑过来,孩子家长想拦都没拦住。
“哥哥,窝可以换肉肉吗?”
小朋友举着手里玩具,一副“我不白吃,跟你换”的表情,看起来别提多可爱。
“不好意思,小孩嘴太馋了,请问你们的炸鸡是在哪买的?”孩子家长追过来,伸手将快要扑到别人腿上的孩子抱起来。
楚瑾钰:“是我爸自己做的,外面没地方买,给。”
他声音里透出几分骄傲,说完将一个鸡腿递到小朋友面前。
家长看到自家孩子丢掉玩具,眼疾手快地抓住鸡腿塞进自己嘴里,想阻止都没来得及,只能不好意思地连连道谢。
“尊好次呀!”小朋友两只手捧着鸡腿,好吃到摇头晃脑,连脚都不自觉在半空中晃悠起来,那副吃到美食的快乐模样,特别感染人。
等到小朋友啃完炸鸡腿被家里人抱着离开时, 楚瑾钰四人很快将剩下炸鸡吃完。
“太好吃了!爸,晚上我还想吃炸鸡。”楚瑾钰肚子已经吃得很撑,但回味着嘴巴里的余香, 却是感觉没吃过瘾。
胡一齐立刻附和:“楚爸,我晚上也还想吃炸鸡。”
“哪能顿顿吃炸鸡,晚上该吃饭了。”楚易文语气透着不赞同。
叶其林捧着冰糖雪梨水喝着,嘴里那股来源自炸鸡的焦香被冲淡不少,同时有种从喉咙滋润到胃里的感觉。
他喝完立刻开口:“楚爸,那晚上吃饭,可以炸点鸡翅鸡腿当菜吗?”
炸鸡得到孩子们的喜爱, 楚易文心里还是很有成就感的,但也不能让他们连着吃两顿。
“晚上你们好好吃饭,过两天我再做炸鸡。”
楚易文说完就收拾东西离开, 回家时将中午拍的视频剪一下发到网上。
【看起来好好吃的样子,隔着屏幕都感受到炸鸡的酥脆,馋了……】
【你别光做啊!你倒是开店卖啊, 求求你了,来我家楼下开个店吧, 一天天的简直快被你馋死。】
【你不卖你发什么视频,信不信我嘎巴一下死在评论区!】
【妈呀,这炸鸡看着我是真想吃,不行, 我口水都快下来了,点个外卖去。】
【看得出来你在试图教会我,但这我是真学不会啊,鬼知道七成油温是多少度,你直接卖不行吗?或者把你家里地址给我, 我自己过去吃。】
炸鸡本来就是当代年轻人最爱的美食之一,尤其是楚易文经过昨晚磨炼出来的炸鸡手艺,简直隔着屏幕都能诱惑死人。
刷到视频的网友们望着那金灿灿,隐约间像是闪着金光的炸鸡,口水差点没流下来。
楚易文发完视频压根没怎么关注评论区,直接出门钓鱼去。
今天天气不错,不冷不热,坐在河边吹着风钓着鱼,时不时还能撸两把自己送上门的猫,日子简直别提有多悠闲。
早出晚归的工作生涯仿佛还在昨天,楚易文此时回忆起来,觉得现在这种日子才叫生活。
很快随着水面泛起涟漪,有鱼上钩,他不紧不慢收着鱼竿,钓到大鱼装进水箱里,小鱼直接拿来喂猫。
由于下午还得回家做饭,他没钓太长时间,三点左右就收竿回家。
四月底,天气已经开始渐渐变热,很快就要迎来今年的第一次小长假——五一劳动节。
五月三号是楚瑾钰的生日,离假期还有两天时,楚易文挑了个时间询问他生日想怎么过。
“就跟往常一样呗。”楚瑾钰随口道。
老一辈人过生日有个说法,叫“人生一个蛋,狗生一碗饭”,意思是人生日时吃个鸡蛋,狗过生时给碗饭。
不过楚家两位老人还是挺疼孙子,自然不会按照他们以前的标准给孩子过,但还是下意识觉得给孩子吃顿好的就是过生日。因此以前楚瑾钰过生日就是家里人一起吃顿大餐,再给他买个玩具,发个红包。
去年他过生日时两位老人已经不在人世,楚易文当时比较忙,晚上九点才带着蛋糕回家,当时楚瑾钰跟几个好朋友去电竞酒店通宵庆祝,压根没吃到他买的蛋糕。
楚易文想到去年没陪他过成生日,今天肯定得好好庆祝一下:“你有没有想去的地方?我带你出去旅游?”
“五一到处都是人挤人,我没兴趣。”楚瑾钰想到每年五一、国庆时,短视频里各个景区的都是人山人海,觉得还不如待在家里。
见他不想出去玩,楚易文道:“那等你生日当天,请你班里同学来家里开party。”
楚瑾钰听到这个提议有点小惊讶:“爸你是不是搞错了?我今年是过十七岁生日。”
十八岁或者二十岁生日大办还挺正常,但十七岁,他感觉有点夸张。
其实以他家条件,就是年年办生日party也不是办不起,只是他从小被爷爷奶奶带大,老人消费观比较朴实,让他即便从小到大不缺零花钱,还是多少有些被影响。
“我知道是过十七岁,正好今年先演练一下,明年等你成年时再好好办个更大的。”
楚易文以前家里条件一般,可就算如此,在他十八岁那年他妈还是杀了家里的鸡,加上花旗参之类的食材,蒸了只整鸡给他吃,他爸则是给了两百块钱红包。
他回忆起自己的十八岁,觉得既然现在有那个条件,当然得给儿子好好过生日。
楚瑾钰听到他爸这么说,心里多少有些高兴,嘴里则是问:“会不会太夸张了,要请多少同学?”
“人多热闹,能请多少请多少。”
第二天是四月三十号,今天结束就要迎来劳动节小长假,学生们到学校时脸上都带着对房间的期待。
楚瑾钰到学校后,先跟胡一齐几人分享了他爸要给他办生日party的事情,随即转头邀请自家同桌:“邵言易,你三号有空吗?我爸让我喊同学来家里给我过生日。”
性格加上家庭的双重原因,邵言易在班里看似和大家关系都还行,实际上并没有什么特别要好的朋友。随着这学期和楚瑾钰成为同桌,两个人关系明显亲近不少,听到他开口邀请,邵言易犹豫几秒,想到奶奶跟他爸认识,还没少夸对方,最终还是答应。
就在楚瑾钰想着还要邀请谁时,旁边有同学听见他问邵言易的话,有几个平常跟他一起打篮球的男生立刻道:“楚瑾钰,你生日都不邀请我们吗?”
“你们要来吗?”楚瑾钰问。
“当然!”
“楚瑾钰,我可以去吗?”
“我也想去……”
听到楚瑾钰要办生日party的消息,班里瞬间热闹起来,同学们都表现出对他生日party的兴趣。
“你们想来就来呗,都欢迎。”楚瑾钰说完,顺便报出自己家里的地址。
“好耶!”
“提前祝你生日快乐!”
听到他来者不拒,有些不好意思开口询问的同学脸上都露出笑容。
班主任在教室外就听见班上闹成一片,快步走进来:“还没开始放假,你们吵什么吵得这么热闹?”
“楚瑾钰他三号过生日,邀请我们去他家。”
“你们全都去?”班主任好奇道。
“对啊。”
“当然!”
“没看出来,你在班上人缘这么好……”班主任看着楚瑾钰开了句玩笑,随即就开始上课。
终于放学后,楚瑾钰拎着书包回到家,跟他爸说:“同学们都说要过来参加我的生日。”
“全部?”楚易文有点小惊讶,下意识想到邵言易。不过想到从他离开公司起,一切都与梦中不同,又觉得自己没必要太在意对方。
“那你人缘还挺好。”
听到这话,楚瑾钰撇撇嘴道:“拉倒吧,他们哪是跟我关系好,是早就觊觎你的手艺,今天在学校里,好多人都问我生日时你会不会下厨。”
楚易文万万没想到是这个原因,一时有些哭笑不得。
“没事,这学期结束,再有一年你们就要高考,等毕业后天南地北的再想见面就难了,现在一起聚聚也挺好,也算是美好的回忆。”
离高中毕业还有一年多,楚瑾钰还体验不到毕业季的离别,听到他爸宽慰的话,只随意点点头。
他五一不乐意去景区人挤人,但很多家庭在小长假都有旅行计划,光是他班上同学就有大约一半假期要出去玩。
为了参加他的生日会,家里有出行计划的同学回家都直接跟父母说,五一不要出去玩。
有家长乐得清闲,直接答应;有家长已经规划好,甚至票都买好,自然不同意;还有家长询问原因,得知是要三号参加同学生日会,表示可以一号出去,二号下午回来。
放假第一天,楚瑾钰睡懒觉没起床,楚易文就懒得做早餐,随便在外面买了点回来,简单吃过,等他起床后问他要不要一起去钓鱼。
“钓鱼有什么好玩的。”楚瑾钰说是这么说,不过想到上学时他爸天天忙着给自己做一日三餐,难得放假,自己陪陪他也是应该的,最终还是答应。
“喵呜~”
“喵~”
二人刚到河边,还没来得及坐下来,四面八方就跑过来好多猫。
看到他爸熟练地拿出猫粮投喂,楚瑾钰:“爸,你到底是来钓鱼还是来喂猫的?”
“钓到鱼拿来喂猫,一举两得。”楚易文笑着说。
楚瑾钰听到他爸说的“死亡笑话”,望着河边道:“鱼表示,它们的命也是命,真是谢谢你了。”
开过玩笑,他又问:“爸你喜欢的话,怎么不带回家里养?”
“这些猫有人管,属于半散养的猫。”
楚易文最开始也以为它们是流浪猫,去年冬天时担心它们在野外被冻起,起了收养的想法,不过很快他就知道,附近有个猫猫救助中心,这些猫都是住在里面,偶尔自己出来觅食。
他去看过那个地方,打扫得很干净,而且会给猫做绝育,顿时就放下心来,还给那边捐了批猫粮。
父子二人边闲聊边一人一根鱼竿钓着鱼,伴随着从河边水过来的风,画面看起来还挺温馨。
不知是不是新手保护期,楚瑾钰刚钓没多久就有鱼上钩,而且个头还不小。
钓之前他不理解钓鱼有什么好玩,等上鱼后,望着钩上活蹦乱跳的鱼,再瞧见他爸羡慕的眼神,楚瑾钰心里瞬间成就感满满。
明明是新手,他却无师自通钓鱼佬的自我修养,拿出手机对着鱼好一通拍,随即发到群里炫耀。
第一条鱼上钩,很快就是第二条、第三条,乐得楚瑾钰直接转头:“爸,你钓那么久的鱼,还没我会钓。”
他这边有鱼,原本围着楚易文的猫都凑过来,仰头喵喵叫个不停。
“别急,等我拍完照就分一条给你们吃。”
看到儿子嘚瑟的模样,楚易文都懒得说他这是新手保护期。
假期第一天,父子二人就在河边钓鱼度过,午餐都是点外卖送过来,下午则是回家吃鱼。
假期第二天,楚易文提前让人来家里布置环境,并开车出去采购食材。
晚上他把比较费时间的食材都提前处理好,甚至还特意熬了锅高汤备用。
上午买鸭子时,他又刷出来个黑鸭煲的菜谱,上床睡觉时直接开始学习。
黑鸭煲属于新式菜,黑鸭风味就是带着甜辣口的美食,卤味里特别多。
鸭肉腥味比鸡肉要重,去腥很关键,楚易文先用姜片、料酒等去腥调料将鸭肉腌制起来,随即开始调卤料。
高汤打底,加入桂皮、草果等香料进去,将鸭肉放到里面焖煮半个小时以上,等到鸭肉入味时捞出来备用。
等到鸭肉沥干水分,楚易文起锅烧油,先丢入姜片煸炒出香味,随着姜片开始变干变皱,一股辛辣微香的气息从锅底飘出来。
姜片香味完全被煸出来后,他将鸭肉倒进锅里,又依次加入甜面酱、花椒、冰糖、生抽、老抽、干辣椒一起翻炒,炒完放入砂锅里焖煮收汁。