“为我、为我做的”黎未看到伙计提溜着那个失败品准备拿出去喂鸡,他差点就喊住了伙计,让别扔出去喂鸡了。
虽然焦糊,但内心的部分还能够吃。
“总做得不好。”
“蛮好的,里面很蓬松、很甜,我尝出了鸡子牛乳的香味。”
“嗯,糟践了好东西,放了好几个鸡蛋呢。”容瑾真觉得自己暴殄天物啊,以前轻松就能够做成的戚风蛋糕,现在竟然成了一道迈步过去的坎儿,以前蛋白打发不好,要么裂成东非大裂谷、要么成了蘑菇顶,等放凉了,蛋糕体回缩,勉强还是能用的。
现在好嘛,焦糊。
果然科技改变生活。
“没事,我早就和账房和袁叔说过了,你想尝试做任何东西都可以,损耗咱得味楼承担得起。”
容瑾轻笑。
黎未恼怒抬眼,“笑什么笑,不准笑。”
容瑾抬起手轻掩唇,“嗯,我不笑。”
柴窑里面重新填入了鸡蛋,容瑾看着洗干净的铸铁锅,忽然心中萌发了一个想法,既然戚风做不成,可以做别的口味的蛋糕啊。小蛋糕的种类很多,脆底的蜂蜜小蛋糕、红枣紫米小蛋糕等等,明明有那么多好吃点,他没必要和戚风死磕。
不对……
容瑾猛地看向了那个柴窑,“还是要掌握好这个柴窑的温度,我揉个面团放进去。”
有了目标,容瑾就特别有干劲儿,什么都可以抛到脑后。有着做戚风失败的经验,容瑾直接蹲在烤炉旁边守着,记录好柴火的用料、放进去的时间、不同位置的烘烤程度等等。炉子里温度高,他不可能用手去试,用大小一致的面团去试是最好不过的办法了。
“黎未,就这么让他去试炉子的温度,不想着四月八那天送去盲评的菜了”白塘的脸上难得出现了鲜活的表情,他满面纠结。
说不了容瑾一点,他希望黎未能够劝劝,一切以大事为重。
黎未说:“容瑾不是不知道轻重的人,你们也好好想想啊,刚才在西厅说了给大家一晚上时间想想,明日上工后再议,不能把重担都压在容瑾一个人身上。”
黎未这么说完,白塘却没了后话。
黎未心中好奇,他疑惑地看向白塘。
白塘感慨良多地笑着,哪怕他只是浅浅地弯了弯嘴角,可明眼人都看得出来那是个笑容。
“我只是在感慨,师父走后你为了撑起家业想出招婿的法子,说实话,我是不赞成的,你还年轻,怕你一个人太苦。”白塘幽幽地叹了口气,师父收了他们几个徒弟,除了最先入门的那个,他和周元亮,还有半个徒弟张英俊,都成不了气候,撑不了门面,枉费师父教导他们这么多年。
站在现在的时间节点,黎未回看过去几个月发生的种种,真有种恍如隔世的感觉。他想绽出一个笑容,宽慰白塘也是安慰自己,想轻描淡写地说事情都过去了,可笑容在嘴角凝固,怎么都笑不灿烂。
“郎君人品手艺都很好,我很佩服。”白塘说这话时仿佛听到了自己心中大石落地的声音,他犹豫再三没有把大师兄何广生来找自己的事情说出来,那人背叛师门的同时肖想不属于自己的人事物,没的提到他让黎未恼怒,一句话,犯不着。“我们会好好想想做什么的,哈哈,要是盲评都过不了,我们还有啥脸面在得味楼待下去。”
“言重了。”
“一点也不重。”白塘郑重地说:“让得味楼恢复到往昔之荣光,是我,是周元亮,是张英俊,是我们的执念。”
黎未被白塘郑重的口吻惊了一下,却也觉得他说是自己意料之中的话。
把得味楼好好经营下去,何尝不是他所想的。
“烤鸡蛋好好吃啊!”
黎未抬头看到季宁手上夸张地掂着一颗烤得炸裂开来的鸡蛋,白气从鸡蛋壳的碎裂缝中冒出来,裸露出来的蛋白呈现出略微泛黄的颜色。
“少吃点,你都吃了两个了,给大家留点!”周元亮扒拉开季宁去抢鸡蛋,手按在鸡蛋上他嗷呜一声弹开,“烫烫烫,你怎么拿得住的。”
“你是猪吗,一下子按上去,烫死你。”
周元亮扑到季宁身上挠他的头发,“怎么和长辈说话呢!”
“我们是平辈,哪里来的长辈!”
“我师父你叫爷爷。”周元亮得意洋洋地说。
季宁一脸怨念,化悲愤为食量,继续吃。
他们俩像小孩子似的吵吵闹闹,有他们两个插科打诨,后厨紧绷的氛围被搅散,大家又恢复到了轻松的嬉闹氛围中。
不过有个人没受影响,那就是容瑾,他往烤炉下面添了一根柴,撑着头看着跳动的火苗……
第八十二章 蜂蜜小面包
铸铁锅的导热性太好, 材质不利于面糊爬升,做戚风蛋糕不行,做乡村欧包完全可以。表面贼硬, 气孔很大,吃起来浓郁麦香的欧包……容瑾之所以没做,是因为现在人们并不追求这种“健康的”“原生态的”味道,与欧包比, 喧软的馒头更有性价比。
蜂蜜小面包没那么娇气,铸铁锅就可以, 容瑾让铁匠做了个圆的也做了个长方形的深盘,这个深盘刚好可以用。
容瑾守在灶口,橘色火焰的跳动伴随着柴火哔哩啪啦的“叫声”,用的是普通的桑木根,没有特殊的气味。东洲府多种桑养蚕,淘汰的桑树就撅起, 规整的打箱子、做凳子, 根晒干了烧火, 得味楼的柴房里就堆了不少桑树根, 耐烧,一根可以燃烧很久。
容瑾就对着火焰发呆。
不,说他发呆的吧,他还时不时拿起笔记下点什么。
说他没发呆吧, 他眼睛直勾勾地看着火焰, 眼神却是空洞的。
没人敢打扰他,说话声音都小了许多。
这种状态一直维持了一个多时辰。
容瑾放下纸笔要站起来,才发现一个姿势时间长了,身体僵硬得没法动。在冬子的搀扶下他龇牙咧嘴地站起来, 左腿过电一样发麻,他抬起了右手。
“麻了啊,跺跺脚。”白塘看到后说。
容瑾摇头,“不行啊,腿麻的时候不能猛地跺脚,对血管不好。”
白塘脑袋里划过疑惑,血管是何物
双腿恢复了血液循环,容瑾能走路了,他让冬子去倒水他要洗手,“白塘,帮我准备面粉、蜂蜜、糖、鸡蛋、芝麻……”
他连着说了好几样材料。
为了丰富味道,他还要了牛乳、黄油。
自从上次青团豆沙馅里加了黄油,使得红豆馅更具风味之后,得味楼就和附近养牛户达成了协作。那户养牛的养的是大水牛,母牛产崽,正是产乳的时候,送来的水牛奶用不喜欢牛乳的人来说就是又腥又膻,可打出来的黄油味道馥郁香浓,用来做各种点心最好不过,仿佛给白塘打开了新世界的大门——原来点心还可以这么做!
当然,养牛户也被打开了大门,发现养牛还可以卖牛乳!
后来养牛户增加了养殖数量,成了得味楼四季供应牛乳的奶农,当然,这都是后话了。
还说现在,容瑾弄了个盆开始发面,为了加快面的发酵速度,他把面盆放在了柴窑附近。发面看起来容易,又是个娇气活儿,温度低了发不起来,温度高了酵母就死给你看,可掌握了其中诀窍,酵母就像是温顺的小狗,任人揉圆捏扁。
所有人都在关注着容瑾的动向,每当他尝试新菜式的时候,不说店里面卖得多好,首先大家都有口福。
更何况,偷师偷得光明正大的。
郎君说过,他做什么都不会藏着掖着,只要你悟性高、领悟能力强,那就学了去。反之,他没什么耐性去手把手教导。
不过,面点啊,擅长红案的季宁和周元亮几个都不太感兴趣,只有白塘和跟着白塘的人在不断看。
白塘几次都想开口问,可生怕打断容瑾的思路就只要憋着。
等容瑾把铸铁深盘推进柴窑里面的时候,白塘恋恋不舍的目光才从白胖可爱面团身上挪到了容瑾身上,他用热切的目光看着容瑾,仿佛眼前的不是高大瘦削的男人,而是曼妙的佳人。被他含情脉脉的目光看着,容瑾觉得自己抖掉了二十斤的鸡皮疙瘩,“有什么要问的快点问,别看了。”
白塘僵硬的脸上皮肉抖动,像是羞涩,他说:“你做的是什么”
“蜂蜜脆底小面包。”
“面包面包为何物”
“唔,用面做的包子,烤包子。”
“烤的包子。”白塘喃喃自语,他做的面点大多数以蒸、炸为主,压根用不少烤这个字。
“嗯,有着焦脆甜香的底,表面又是柔软蓬松的,等烤出来大家一起尝尝。”
之前戚风蛋糕的失败,容瑾还归纳出一点失败原因,就是自己没有看在旁边,现在他要寸步不离。
烤面包的香气是很浓郁的,容瑾觉得比吃起来还要浓郁,他更喜欢闻这种甜蜜的香味,吃上面是一般般的,闻着会有一种特殊的幸福感,特别是在家里面做的时候。
不像是烤箱有玻璃门可以及时观察里面的情况,柴窑的门是木头制作的,容瑾就时不时打开看一下,并根据小面包的膨胀情况换下深盘在柴窑里面的位置。
柴窑是得味楼砌出来烤肉用的,秋季进补的时候,东洲人喜欢吃羊,红烧的、烤的,比羊汤更惹人喜爱,所以得味楼弄了这么一口柴窑,专门用来烤羊肉、羊排、羊腿等等,容瑾听黎未说过,还会在院子里堆起火堆直接烤全羊。
柴窑在容瑾打开之前已经许久未用,在里面烤了橘子去去味,才没有了阴湿的杂味。
现在嘛,只有面包的甜香了。
把深盘从炉子里面拿出来,黄油在焦糖色的面包上面滋滋冒着细密的小泡泡。
容瑾拿了个大盘子,盖在深盘上,手腕拧了一下,二者上下颠倒,蜂蜜小面包顺势就落在了白色的大瓷盘内,展现出了自己焦脆的底部,上面还有许多白色的芝麻,更添食欲。
大家围拢了过来,一时间不知道怎么形容。
“看起来好好吃。”
“能不好吃嘛,郎君用了那么多糖、面粉、鸡蛋、牛乳,搁普通人家谁用得起。”
“也就咱得味楼了。”
“郎君真巧思啊。”
“大家别围着看了,都尝尝看。”容瑾用刀把小面包分开,分成一个个的,让大家方便拿。
众人你看看我我看看你,都有些不好意思先动手。
还是周元亮眼睛一转,他说:“谁去喊东家来,郎君做了新奇吃食应该让东家先尝的。”
“我去。”冬子自告奋勇。
去喊黎未、黎未再走过来是需要时间的,大家总不要一直围在这里看着小面包等,就先散开了做事去。说实话,这是对众人的一种考验,因为那甜蜜的滋味一直在鼻尖萦绕、在心头徘徊,视线就总忍不住桌子上的小面包飘,仿佛那些小面包长着小手,小手在不断摇摆。
听到脚步声,众人齐刷刷看了过去。
黎未抬起来跨进厨房的脚顿住,那么多目光落在自己身上,有点压力又有点纳闷。
他看到了摆在桌子上散发着热气和甜香的小面包,心中划过了然。
“闻着好香,看起来也好看。”
每个小面包的底部都有简单的螺旋纹,容瑾一共做了三十六个,就是三十六个璇儿,组合在一起煞是好看。
容瑾说:“我怕有点甜了,给你倒杯茶备着。”
“好呀。”
黎未拿起一个小面包,指尖传来了油润感,离得近了,甜香味更浓。
第八十三章 梅干菜扣肉
在容瑾的问询的目光中、在众人期待的眼神下, 黎未咽下了第一口蜂蜜脆底小面包。
黎未的人生中,不缺少甜食,各种糕点、糖果他唾手可得, 他吃过比蜂蜜小面包还要甜的蜜三刀,也吃过比小面包焦脆的底还要脆的酥糖,吃过全是芝麻的芝麻糕,吃过的蜂蜜种类也很多, 常见的槐花蜜、百花蜜,亦或者少见的崖蜜。
不会做的他能够在短时间列举出许多甜品。
却没有一样如蜂蜜小面包一样, 集中了多种美味与口感于一身。
不是说它有多么无与伦比的好吃,而是特别。
做法特别、样式特别、味道特别……
脑海中有什么想法一闪而过,黎未茫茫然地睁着眼睛。
“怎么了”容瑾关切地问。
他拿起了一个蜂蜜小面包吃了一口,味道挺正常的啊,这回他在旁边老老实实守着,时不时观察、挪动, 总算是掌握了最佳的烘烤温度和时间, 做出来的小面包没有烤焦, 一切都刚刚好。
黎未摇摇头, “就是刚才想到了什么,想要说出来的时候却忘记了,我这脑子。”
“别急,你缓缓, 说不定过会儿突然福临心至就想起来了。”
黎未点头, 他说:“小面包挺好吃的,大家……”
他眼皮抬起,视线与一众期待的目光不期而遇,“你、你们吃啊, 不用等我。”
众人羞涩,哪里有东家没动“口”,他们先吃的道理。
现在,既然东家说了,他们就不客气了。
期待的小甜点送入口中,有种说不出的好吃,又有种说不出的满足,大概是期待的过程对甜蜜有着加成作用,大家纷纷表示是自己吃过最好吃的甜点。
“原来糕点可以如此做……”
其中白塘的心情最复杂,他以为自己已经尽学师父之所传,又自己深耕白案,不说把面点玩出花来,亦能够说是行业翘楚的存在。可容瑾的出现,一次又一次打破了他的固有观念。
白塘抬头看向与黎未正在说话的容瑾,一时间竟然觉得口中的蜂蜜小面包甜到苦涩。
这一炉出了三十六个小面包,分完之后还剩下六个,容瑾就让后厨的人分了。这点小事,不用他劳神劳力的分配。
大事就是大家群策群力,想想第一道送去盲评的,究竟选用什么菜才好。
容瑾有所不知,最后这六个余下的小面包全让白塘带了回去。白塘已经过了而立之年,哪怕过的不多,就三十冒了个尖尖,已经是三十往上数的人了,自诩自己已经年近不惑,需要更稳重、更稳妥、更周全……可包里面揣着的六个小面包,似沉甸甸地告诉自己,他也没那么稳重。
白塘从爷爷辈就是东洲本地人,拥有府城内民宅,爷爷在府城辖属下一个县的县尉任中去世,父辈不是读书的料子,到了他这辈可谓是家道中落,兄弟几个就属在得味楼当厨子的白塘混得最好。
他们兄弟几个已经分家,房子中间砌墙,各自开了朝外的门。白塘到家时,暮色刚好四合,只有厨房的火跳跃着橙色的光。妻子站在灶边翻炒着什么,七岁的大儿子灶膛口烧火,三岁的小闺女在哥哥旁边蹦蹦跳跳。
“爹,爹回来了。”小姑娘知道是爹爹回来的时辰了,时不时看向门口,一见到推门进来的爹爹,她就喊了起来。
“爹!”儿子跟着喊了起来。
做饭的妻子笑着说:“回来了。”
“嗯,我来做。”
白塘洗了手就换了妻子,他来做饭,妻子站在一旁看着。
白塘在得味楼是做白案的不假,普通炒菜在耳濡目染之下也会做,做的自然没有正经大厨做的好吃,却也远超许多普通人。他今儿个不仅带来了六个蜂蜜脆底小面包,还带回来了一碗扣肉。
“我包里有肉和小面包,面包你和孩子们分着吃了,扣肉放到炉子上热一下,我这边再炒一个青菜就可以吃了。”
“面包是什么”妻子从包里翻出了荷叶包,打开之后是有点变形的褐色小面点,已经凉透了,却依旧能够闻到些甜香。
“是烤炉做的点心。”
妻子知道白塘的脾气,她要是抠抠巴巴地拿出一个分给两个孩子,自己不吃,白塘绝对会冷着脸不高兴,次数多了她也知道了好赖。白塘经常有东西带回来,不需要她这么节省。
各给眼巴巴等着孩子们拿了一个,妻子自己也拿了一个。
烤的点心
又叫做面包。
这个词从未听过,她嫁给白塘后真是吃了许多在娘家从未吃到过见到过的东西。
“好吃!”
“好好吃呀。”
两个孩子不会想那么多,拿到手了就开始吃,夸张地口气引来了他们娘亲的好奇,她也吃了一口,“好松软,的确很好吃。”
“凉了还这么好吃”白塘笑着问,回到家,他整个人轻松了不少,脸上竟然多了不少细致的表情。
妻子点头,“嗯。”
白塘心中微动,对妻子说:“掰一块我尝尝。”
妻子嗔怪,“带回来给我们吃的,你怎么还要分。”
嘴上是这么说,她行动上可没半点迟疑,掰下来一大块塞进了丈夫的口中。甜甜的滋味蔓延在舌尖,拒绝的时候独属于烘焙类面点的滋味在口腔中扩散,白塘思绪开始飘散,手上动作也停了下来。妻子推开他,把快要焦的青菜盛了出来。
梅干菜扣肉已经蒸热了,端上桌,一家四口直接在厨房吃。
扣肉不是容瑾做的,是出自于周元亮之手,中规中矩中上之味,只要认真地做,肉就没有不好吃的。只是今儿个却有点吃不动,等白塘回过神来时发现,不仅妻子没怎么动扣肉,就连两个吵着要吃肉的孩子也没有动。
白塘问:“怎么不吃啊”
“我们忍不住把剩下的小面包吃了。”妻子不好意思地说。
实在是没忍住,小面包的滋味明显要比时不时能吃到的肉好吃。
“小面包好吃。”小闺女脆生生地说,“爹爹,以后还有的吃吗”
“嗯嗯。”儿子同时看向了白塘。
白塘心里面泛起的涟漪激荡成了旋涡,他已经明确知道自己想的是什么了。
白塘一看到容瑾就说:“容瑾,盲评用蜂蜜小面包吧。”
容瑾刚到店里,就迎面得到这句话,他愣住,“那就是个零嘴。”
“盲评未说一定要菜,不管是零嘴,还是茶点、糕点,亦可以。”白塘坚持,他说:“蜂蜜小面包放凉之后味道没变,风味俱佳,而且样式新颖,送去盲评,最合适不过。”
“白掌事说的有道理啊, 我现在还想着小面包的味道呢。”
“回家后和我爹娘说起小面包,他们还不信有烤的包子。”
“送去盲评,我看准行。”
“我怎么没想到呢。”
大家七嘴八舌地说着, 渐渐围拢了过来。
回去的一晚,后厨主事的几人脑子里不断想着做什么菜去参与盲评。
送去盲评的,天知道什么时候能够轮到他们送的上桌,趁热吃的菜绝对不能送。
“我想了一晚上, 也有意送蜂蜜小面包去参加盲评。”众人议论纷纷后,黎未才说起了自己的想法, 他说:“小面包冷热不太影响口感和味道,就和白师兄说的一样,它的做法新颖独特,可以说全东洲独一份的存在,味道甜蜜、口感松软。想想看参与盲评的理事,肯定是地方上名流权贵, 他们什么好的没吃过见过, 想要得到他们的认可, 味道是其一, 样式是其二。”
犹豫不决的容瑾在黎未的劝说下,似拨开了眼前的迷雾,豁然开朗。
“不一定非要蜂蜜小面包,我再做点类似的小面包, 大家试试看, 再说可不可以。”
容瑾撸起袖子就开始干,基础的面粉、糖、黄油、鸡蛋、老面准备好,剩下的自由发挥,各种小餐包、小蛋糕, 他做起来信手拈来的。
想当年,买了第一台烤箱之后他就疯狂沉迷过一段时间的烘焙,对制作各种餐包、吐司、蛋糕情有独钟,糖油类混合物是个小王八蛋,好吃、迷恋、麸制类上瘾……为了追求健康,他把糖换成了代糖,把黄油换成了椰子油,把面粉换成了燕麦粉……从高油高糖变成了四片小曲奇的热量不高于一个苹果的健康。
健康得骗骗自己。
糖与油的碰撞,在他的精美配合下,身边人胖了一圈。
再这么胖下去不行,朋友同事邻居且他们的家人等等不断劝阻他少做点吧,容瑾的热情才减退。
一旦退热,容瑾就没有了做的兴趣,模具们束之高阁,小烤箱放到海鲜市场卖了二手,因为他在店里面装了容量更大、功率更高的商用烤箱啊!
脑子里思维发散远了,容瑾给慢慢拉扯了回来。
他决定做松软的鸡蛋糕、香甜的红豆小餐包和蜂蜜脆底小面包。此外,他抓了一把葡萄干做了葡萄干曲奇饼。
高手不拘泥于原材料的限制,高粉、中粉、低粉,只要不是对气孔和延展性等等特别高要求的,容瑾觉得的都可以用普通面粉来做。
他制作的过程中心无旁骛,后厨的指挥权就暂时交给了白塘。
事情都是惯常的那些,并无特殊需要对待的,惯性做下去即可。
伴随着烘烤的甜香味出来,每个人都情不自禁地放下了自己手上的事情,转而看向了柴窑的方向。
柴窑位于后厨的东侧,当初砌窑的时候请了经年的老师傅,用了密封性极好的黄泥,做的严丝合缝,白塘记得砌完后那个老师傅说用上个三四十年完全没有问题。白塘的目光有点恍惚之际,柴窑的炉门开了,本来只是浅浅的甜香味忽然霸道浓郁了起来,不由分说地往人的鼻孔里钻。
好像,比昨天的蜂蜜小蛋糕闻起来还要香。
第一炉出来的是鸡蛋糕。
容瑾上小学的时候,见过同学的妈妈拿着鸡蛋、油、面粉领着同学去学校旁边的人家加工鸡蛋糕,他那时候家庭还是圆满的,就回家吵着妈妈也去加工,妈妈说他是小馋猫,转头就拿着东西领着他也去了。
加工鸡蛋糕的店是个老作坊,夫妻两个经营。
鸡蛋、面糊、糖、油掺在一块儿,搅拌成糊,倒入模子里,送入热烘烘的烤箱。
没有什么技术含量,好闻的味道却深深的镌刻在了记忆里。
后来,他无论吃过多少鸡蛋糕,都不如幼年时吃到的好吃,哪怕是自己做,也做不出那个独属于回忆的味道。
看着刚出炉的鸡蛋糕,容瑾心里面百味杂陈。
“看起来和小面包不一样,这个更加松软些。”
容瑾细微的情绪变化没有让黎未察觉到,他笑着说:“尝尝。”
黎未当然要尝,还招呼白塘等几人一起来尝,事关到送去盲评的吃食,容不得半点马虎。
容瑾说:“你们先吃,先别说吃起来如何,等吃完了所有的再说。冬子。”
“唉。”在门外的冬子噔噔噔走了进来,“郎君。”
他手上拿着书,正在看呢。
“拿纸笔过来分给少爷和白掌事他们。”对冬子吩咐完之后,容瑾说:“你们也做一回评委,每吃一样打个分,最后看看哪个能够拿出去参加盲评。”
“这个点子好,我们是又有的吃又做了个比赛的理事。”张师傅首先拿了份纸笔,在上面写下了自己对鸡蛋糕的认可度。
容瑾笑了笑,他去做红豆小餐包啦,还搓了点酥粒撒在面包上,口感会更好。
相较于鸡蛋糕的松软,红豆小餐包就更注重内馅儿了,做这些的时候容瑾不忘做曲奇的饼干料。
今天一锅一锅的出,颇有种当年痴迷烘焙的热闹劲儿。
容瑾做得很畅快,后厨众人也很喜欢,谁不喜欢甜甜蜜蜜的味道,这是一种洋溢着兴奋的感受。
后厨众人是开心了,味道传出去,闻得着吃不到的人就难过了。
“得味楼又做了什么好吃点。”
“我进了店看过,听小二报了菜名,今儿个没有新菜啊。”
“说不定你走了之后又上的。”
三猴子路这儿热闹程度比之一开始的时候降低了不少,毕竟不年不节的,一开始的新鲜劲头过去了之后,冷清下来非常正常。要是一直都人头攒动、摩肩擦踵,那才要引起警觉了……路上的人闻到了味道,等去了正店问小二,小二一头雾水地说:“今儿个没有新品。”
“可是我们闻到了味道,那是个什么东西,拿出来卖啊,别你们自己人吃。”
小二被一群人围着,逃也逃不掉,他毕竟年轻,还没锻炼出老油子的态度来,不断求救地看向袁掌柜。
“店里面出什么新品一定会挂上菜牌子的,没有挂出来肯定是还没有准备好。”袁掌柜朗声说。
客人们的注意力被吸引走,小二趁着这个功夫,溜走了。
第八十五章 黄油曲奇
要是这个时候把小面包、鸡蛋糕拿出去卖, 参加盲评就没有了意义。前店派人来问后,黎未想都没想的直接就做下了决定。
后厨诸人进行了议论试吃,也到了拿出决定的时候。
黎未手上拿着大家写的试吃感受, 他感慨地说:“真是应了那句众口难调,我想喜欢鸡蛋糕的松软,白塘觉得红豆餐包上面的酥粒很好吃,张师傅一如既往地热爱蜂蜜小面包。”
他把手上的单子都放了下来, 不由得说:“一时间竟然不知道用什么去参加盲评了。”
“怎么不说我们了”季宁用胳臂肘碰了碰周元亮。
周元亮嘟囔,“闭嘴, 听东家说啦。”
季宁瘪嘴,“应该有我们的。”
周元亮侧头瞪了季宁一眼,季宁老实地闭嘴。
“小饼干大家一致都很喜欢,季宁和周元亮极力推崇。”黎未的视线扫过几张纸,声音中戴上了笑意,季宁写了许多溢美之词, 恨不得立刻拍板送小饼干去参加盲评。
“曲奇饼干”
容瑾咦了下, 他越过黎未拿起了那些小纸张一张一张看过去, 果然, 三种小面包各有拥趸,唯独曲奇软饼得到了了众人的一致喜欢。他的做的软曲奇,和现代花里胡哨的口味相比,只是放了葡萄干的原味曲奇显得非常朴实无华, 没想到征服了所有人的味蕾。
真是峰回路转, 意想不到。
“现在有些难办了”黎未揶揄地笑着,本来是推选小面包的,现在小面包多了强劲的对手。