种田之异世幸福(穿越 包子)+番外——夏天酸菜
夏天酸菜  发于:2015年08月29日

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“好嘞,放心,现在咱就去市场,反正马车里边还可以放的,”李坚边说着边把皮袄拿出来给吴悠披上了“你不愿意在里边,那就再穿件,身体不好别冻着,我心里有数,放心”。给吴悠加了件衣服,就往市场去了。

这里的市场在一条小街上,算是常城里比较大的一个了,看着人不少马车不方便进去,就在市场外边找了个馄饨店门口停下了,给了老板点铜板当马匹草料钱,就让马拴在门口的石槽边了,看马匹悠哉的吃开了草料,就不管它了,又把吴悠安顿在店里在靠近门口的桌子里坐下,给叫了碗混沌,叮嘱着‘吃点热乎的别冻着,顺便看着马车的东西’,自己这才急忙进去里边买东西了。

进里边看着那家粮油店人多就进去,现在有了卖皮毛的银子就宽裕了不少,照着好些的米面买了不少,现在已经有了植物油,就买了两罐豆油,还有红豆芝麻花生的之类的杂粮也买了些,主要是做个样子好替换成空间产的,毕竟不能当着吴悠凭空变出来吧,看着还有小米不错,就又买了不少些,以前老家坐月子都是红枣小米粥加鸡蛋的,嗯,应该挺有营养的。

等把东西买完都拿不了了,掌柜的让伙计帮忙运到了马车边上又帮忙装好,又去了干货店,买了大枣核桃的干货留着给吴悠当零嘴的,还看到柿饼糕点的也买了些,糖更是不能漏下,虽然没有那么好的白糖,可是红糖也不错。

大上午的,馄饨店里人也不多,早上饭点过去了,还不到中午,看着李坚一趟趟的往回搬东西,还不忘了把买的糕点,给吴悠送进来,让他吃点别等急了,边上和边上铺子里幺幺在闲聊的老板家夫郎,忍不住酸溜溜的说道:“一看这小哥就是刚成婚的,你看小两口黏糊的,一会看不见都不行呢,还怪会疼人的,走路都是扶进来的”。

边上的一个老么么笑骂道:“谁不是从那时候过来的,你那时候就没这么黏糊才怪呢,咋的嫌你家汉子现在的不和你亲近了?”

“就是,就你这出了名的泼辣货,你家的汉子还能不听你的”

“就是,嘿嘿”

听着边上人的调侃声,吴悠的脸都红了,要不是出去帮不上忙,都要跑出去了。

这一忙一上午就快要过去了,等到李坚把一个大鸡笼带回来,采购才算是告一段落,看着往马车上装的篮子里的猪肉,排骨,大骨头的吴悠就有点心疼花钱了,还不等说什么,就听着李坚说着里边还有个猪肚晚上给吴悠炖猪肚鸡汤,加点药材可是很补的,又说这大骨头炖汤可是对他的腿好等等,那还怎么说出口嫌他浪费呢,等李坚歇了会吃了碗混沌结完账,两个人重新踏上回家路。

等到下午回到青山脚下的青山村里,现在正是农闲的时候,家家忙着准备过冬的东西呢,汉子们都上山砍柴的烧炭的都忙着,家里夫郎门也是做冬衣,腌酸菜的不得闲,到了租好的房子门前,看着门口的铜锁,李坚便把吴悠扶下来:“这就是我找好的房子,你先在边上一等,我把门打开把马车赶进去”。

等把马车赶进院里,吴悠也进来把门关好了,“你先看看这房子怎么样,我把车先卸下来,那里不好跟我说,我再收拾,村长家么么帮我打扫收拾过了,”

“你先去忙吧,青砖瓦房的够好的了,我帮不上你还瞎耽误工夫,对了,家里有柴吗?你先把锅拿出来,我先把灶烧上,也好热热炕去去潮,一会也好用热水洗刷东西,我也就能帮你烧烧火了”。吴悠被扶着坐在椅子上,落寞的说道。

看吴悠自责的样子,李坚赶忙就说:“行,那你帮我烧火吧,这回不去去潮晚上没法睡,毕竟这屋子好多天没见烟火了,柴的事不着急,我早就让村长家么么帮忙买了,应该在柴房里,这里好些人家都会在冬前进城卖柴卖炭的,又不贵随便烧就是,这可不能省,你先等等,我去把柴抱过来,再拿锅来”。

等把锅刷好填好水让吴悠看火,李坚就忙去了,把大缸罐子碗盘筷子的放一边待会刷,衣物被褥的先放卧室炕上,等会分类放炕柜里,油盐米面的放厨房,等明天刷好的几个小缸干了,就是自家的米缸面瓮得了,可要保证满满的,怕是吴悠看着心里就踏实呢,放里边还防潮呢,盖好了也不怕老鼠祸害。

等吴悠喊水开了,急忙把热水舀出来放盆里,重新添上水继续烧,吴悠要帮忙刷碗盘,都没用他,还是继续烧火吧,看着吴悠板着脸生闷气,李坚也没敢继续撩拨他,不过看他都会和自己生气了,看来是心里越来越放开了,这可是好事。

把该收拾的都收好了,马匹也卸下来也在牲口棚吃草呢,吴悠早就在烧的热热的炕上歇着了,李坚一进门,坐在炕桌边上的吴悠就招呼李坚过来歇会,喝口热水,别的等明天收拾吧,反正没啥急用的。

坐在热乎乎的炕上喝着热水,心里算是踏实了,来这里一年多总算安顿下来,主要是家里也有人等自己了。看着天色不早了,就想着晚上吃什么:“你晚上有什么想吃的吗?中午你也没再吃碗混沌,怕是饿了吧?”

“我不饿,吃了好些糕点的,晚上随便吃点吧,也不需要太麻烦,家里也没什么菜,你都忙一天,够累的了,还是多歇歇。”

“家里的菜我没买太多,上次来找房子就打听着白菜萝卜菜干的在村里就可以买,还省得来回运了,明天我在村里转转,把这些还有过冬的干柴木炭都备好,放心吧,过两天我还准备去趟常城,缺啥我在买回来就是,”李坚边喝着热水边跟吴悠说道。

“今晚我跟你露一手,你就准备好肚子等着吃吧,我先去炖上再歇不迟”说完就去厨房忙活开了

第27章

打量着厨房里的食材,自己也确实累了一天了,也没想着做什么复杂的,现在天凉买的肉骨头的放到明天也没事,就把那个猪肚拿出来,又拿了只处理好的鸡来,准备做猪肚鸡汤,看看自己在现代帮厨的手艺还在不,再说加了胡椒党参玉竹枸杞等药材的汤,可是具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、食用。这可是前世广东的客家名菜呢

猪肚先用水冲洗外面反复用盐和面粉搓揉,清洗干净它的粘液。,将猪肚翻过来再用同样的方法,加盐和面粉猛抓猪肚,然后用水冲洗,反复几次直到洗干净,怕洗得不太干净,还又烧开水把猪肚放下去煮开,然后把那层白的刮去,这样就彻底洗干净了

这次时间怕来不及,就没有做完整的肚包鸡,直接把鸡剁成块,又淖过水,把煮开的猪肚也切成小块,一起放进一个陶罐里,等水烧开撇去浮末,加入了用刀压裂的胡椒,姜片,党参玉竹枸杞等就小火慢慢炖了。

这时又把米饭炖上,不能光吃这一个菜吧,拿了三个大土豆,削皮切丝就泡水里了,等会要吃饭时再加葱丝姜片干红辣椒的炒个酸辣土豆丝好了,现在还是小火炖着汤,自己在歇会吧。

晚上的菜两个人吃的都很香,李坚的手艺衬得吴悠又要自卑了,直接说道“我也就会熬点粥,加水煮点汤的,可是不会做什么饭,还有就是烤点东西啥的,也不会缝东西做衣服的手艺的,还让你个汉子下厨做饭,别家都是夫郎做的”说的眼睛都红了“我是不是太没用了”

李坚无奈了“我也没说什么啊,不会咱可以学呢,你要想学做饭我可以教你,我不在家你也好吃的好点,别的等和村里人熟了你找别人慢慢学,没谁天生就会呢,再说我乐意下厨啊,看着你吃着我做的东西吃得香,比我自己吃都舒坦,这也没什么,谁家夫郎有你能干呢,还会打猎养家的,我可稀罕这样了”。

这话说完吴悠脸都红的快成红布了,也伤心不下去了。觉着自己还是尽快好起来慢慢学吧。

一夜无话,第二天去村长家送了点礼,说了一下自己未婚夫郎搬过来了,就又忙活了一天。

冬天的柴碳的都买好了,堆了两间屋子,够用到明年春天了,菜什么的也买了些,还腌了一缸酸菜,等有空还要在腌制点小菜,像是泡菜酱菜之类的,虽然不是腌菜的好时候,品种少了,可是冬天菜太少,还是需要想想办法的,在村里的采买,也摸清了这个小山村的基本情况。

村里人也知道搬来了这么一对未婚夫郎,对外就说,小子在这里当兵,小哥家里遭灾来投奔来了,兵营不可能进去,就在离着近的村里先暂时住着,本来李坚经常跟着军医进大青山采药就有些人见过,算是混了个脸熟,这下就更是好熟悉了,吴悠身体还没恢复,又不出来,村里人还算淳朴,也没什么人来找麻烦,就这样在忙碌中算是定居在这里了。

这几天下来,骨头汤天天喝着,中间还夹着天麻鸡汤红枣鸡汤的,反正觉着喝了好的全都招呼上了,天天闻着厨房里香喷喷的,加上红烧排骨,土豆炖肉的菜吃着,空间里的好米好面的养着,就算吴悠没再喝药,气色也是一天比一天好了,李坚都喝的要流鼻血了。

本来时间就不多,收拾的差不多就要回军营了,这天晚上躺着睡不着,想着放吴悠自己在这里实在放心不下,虽然家里的马已经放村长家给点钱帮忙养着了,家里只需要喂喂那几只留着下蛋的鸡就好,可是看着好不容易这几天养的气色好点,就怕自己不在他在瘦了,万一吃不好自己不会做怎么办?

看着李坚在那里苦恼的样子,一问是为这些事,吴悠气的踹了他一脚说道:“我傻啊还是咋的,家里这么些好东西我还不知道吃啊,虽然不会你做的那些菜,简单地做饭 熬粥做饼子的我还不会了?把肉放锅里炖我还不会了?太小瞧人了,我不是还跟你学了些吗,你已经花钱让人帮忙打水了,也没别的什么重活,我现在走路 收拾的慢点也没什么,你还是老老实实的回去吧”。

“我不是不放心你自己吗?虽然和村子里的人认识了,可是毕竟不是那么熟悉,你这一路上也没好好歇着,好不容易刚养了这几天可千万别断了,继续调养好才行呢,万一留病根就麻烦了”

“这算啥,好吃好喝的,还有随便烧的柴火,屋里暖暖的,跟我以前比都像是做梦了,你还有啥不放心的,我又没事不出去,真有事了可以花钱找人帮忙吗不是,你不是还给我留了不少钱”。

“行,我明天再去常城一趟,看看家里缺了啥置办全了,上次觉着买的东西不少可是用起来才知道还缺些,像是盆子还要再买两个,浴桶也要买个呢,再把那些用不到的皮货换成银子,再给你抓点药,好好调理一下,后天我就走了,对了要不看看再给你养条狗吧,算是晚上加个耳朵,也给你做个伴,看家护院的也不错,你觉着呢?”

“我看很好呢,虽然没什么好怕的,一般人也打不过我,不过以前我就想养条好猎狗,守山犬就更好了,可是自己都吃不饱拿什么养,这次终于可以养了,不过冬天了,最好买半大的比较好,不像大的认主了,也不会像小的那么怕冷,再冻死就不好了,吃的东西你也要准备好了才行,总不能用家里的好米好面的喂吧?”吴悠很是期待家里养狗呢

“那行,快睡吧,我会都弄好的,就是买来你要操心着喂了,还要好好训练,你也好找点打发时间的事做”

等到了第二天一早,李坚做好早饭自己吃了点就把饭留在锅里自己走了,等吴悠起来太阳都挺高了,看着自己被锁在家里也没着急,反正自己又不打算出去,吃了饭喂喂鸡又打扫了一下屋里,也没什么活可干的,自己还真是长这么大第一次这么悠闲呢,什么也不用操心就都安排好了,缺什么直接说一声,想吃啥就给买来还带做好的,又不用操心银钱没了怎么办,日子咋这么美呢!还真是让人放不下。

李坚这里又是换了不少银子,这次把空间里的皮毛存货都清了,本来不打算全卖了的,毕竟量不小,怕让别人知道自己明明没带回这么些,可巧在去常城的路上由于走得早,正好碰到在路边露营正准备出发的一个商队,就过去问了一下,这是个回荆州城的的商队,问了一下要不要皮货,正好自己要去卖呢,经过攀谈,就把空间里的全卖给他们了,虽然价格比常记皮货行的要低些,可是安全啊,自己说帮村里代卖的,所以比较多,反正以后又不会再见面了,谁会多管闲事的去查,剩下的明面上的到常记皮货卖了,

卖完皮货又打听着买狗的地方,小的狗菜市路边上什么的偶尔有卖的,大点的要到牲口市了,这里又不像现代还有宠物市场 宠物店的。

李坚就又在买完别的后到了牲口市,可惜在那里也没见到有卖狗的,没办法正准备走看到里边有个卖羊的牵着三只羊,有只还下着奶就在卖的,就想起来羊奶的营养也很不错呢,一问原来下的两只羊羔都卖出去了,就买了那只正下奶的,那人说一起买给便宜点,就把两只刚成年的一起买了,准备回去留着杀了吃肉,比买杀好的羊肉实惠多了,冬天吃全羊汤可是很补呢,现在天冷收拾好可以冻起来,留着吴悠慢慢吃的,牵着三只羊把钱结了,想打听哪有卖狗的?这个卖羊的一听,得了又来生意了。

原来他家里就有两只半大狗没出送呢,原来他家老爷子平时进山打猎的时候养的猎狗,后来年纪大了不进山了,养的猎狗就成看家狗了,可是狗品种不错,上次下了狗自己养不了,送人吧在那里的村里家家都养着呢,这两只狗小的时候就没送出去,也不舍得祸害了,养到这么大了吃的也越来越多了,正想办法处理呢李坚就撞上门了,这里养狗基本都是同村谁家下小狗了就去抱来养,平时看家护院的,可没有人专门养这个来卖的,所以牲口市里也不多见,李坚就再回去的路上又拐弯去接了那两只狗,他是看不出来什么好坏的,反正看着挺瘦的,一看就是吃不饱的,不过挺精神的。就带回家了。

眼看要到村子里了,就把提前准备好的空间里的大米白面的拿出来了不少,还有鸡蛋和不少老母鸡,留着吴悠几天一只吃的,可是很养生的,还有自己空间里腌制好的小黄瓜之类的小菜,味道也很不错,换换口味,又拿出来了不少大蒜,回去找个家什加水放屋里长大了也是道小菜,还可以看看绿呢,东西放好就回去了。

回到家里来不及歇息就又是一通忙碌,把羊先杀了一只冻好,又炖上了全羊汤,把内脏之类的也全部清洗出来,来不及做的只好冻上了,又去给剩下的两只羊买了够吃一冬的草料,把羊放在牲口棚里,又把牲口棚好好的加固一番,防止羊冻坏了,又把厢房收拾出一间暂时当狗窝这一番忙碌天都黑了。

吴悠看着那两只狗就什么也顾不上了,一直忙活着给狗准备喂食,看着这狗很机灵,“这狗品种很不错呢,很机灵,虽然现在瘦了些,可是好好喂,好好训练,大了是条好猎狗呢”

“我也不懂,看着还好有点精神劲就买了,想着大不了当不成猎狗,看家也成呢,你觉着好就成,你自己好好训练吧,我是不懂帮不了你”

“放心吧,我见过别人怎么训狗了,用不着你帮忙”。

晚上又是一番交代,平时好好吃饭,每天记得喝羊奶,加茶叶或者杏仁煮就不那么膻了等等,千叮咛万嘱咐的不放心,可是自己没时间顾不上了,只好回兵营了,打算抽个空把刘老军医请来再给看看恢复的怎么样?还需要怎么调理才能放心呢。

第28章

李坚回去一切顺利照常不提,吴悠的生活也没什么事情,平时他也不怎么出门,又不是那种很会说话的,愿意东加长西家短到处玩的,以前自己在林子里打猎,十天半月的不见别人很正常的,偶尔村长家么么会来看看,吴悠也跟着学着拿起了针线,村长家么么看着家里短短时间啥都置办好了,吃的用的也都不错,比一般庄户人家可强多了,对着吴悠夸奖他家汉子是个疼夫郎的,你看给你准备得样样齐全不说,还怕你闷让我有空来坐坐,有时间教教你针线的事,怕你不好意思提呢,够细心的。

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