何青山笑嘻嘻的抬起脸：“这次怎么对我这么有自信？”

林亦泽抬了下下巴，挺得意的说：“我对你一直都很有自信……”

何青山倒也不客气，很自然的哼了一声，林亦泽笑着说：“关兴是我爸爸的老朋友，性格有点像老顽童，贪吃但是不算老饕，就是咱们俗称的吃货，不过就是不太讲究，跟咱们之前接待的客人差的比较远，但是据说他对这个豆腐是特别执着，从小就爱吃，曾经坐着飞机跑到东北就为了吃一道豆腐闷黄鱼，各地的豆腐宴都吃过不少，这次出这个题目，也是因为他对豆腐最有信心……”

何青山笑了起来：“豆腐是不错，不过我还第一次见到这么爱豆腐的人……”

“是啊，不过他算不上老饕……”林亦泽做了个抽烟的姿势：“老爷子年轻时候抽烟喝酒都太凶了，味觉不太好使，喜欢吃重油重盐的，所以这次的菜，你要做的味道重一些，他才会喜欢……”

“豆腐味道做重一点？”何青山皱了皱眉头：“豆腐味道太重会失了本味，好吧，我尽量……”

林亦泽笑着揉了揉他的头，扬了扬眉毛：“这次就辛苦你啦，好好做，做点花样出来，色香味都要全了，震震这个老头子！！”

“那是当然，你就等着吧！！”何青山在他胸口很是豪气的拍了拍，接着又有些好奇的问：“你这关伯伯是谁啊？看你们关系好像不错的样子？”

“我爸的老朋友，算是他朋友里面比较有雅兴，人品也算不错的一个！”林亦泽脸上的笑容淡了一些：“他比较爱吃，吃过一次我妈做的饭之后惊为天人，所以跟我和我妈关系比较好，我也从小就喜欢吃，跟他比较聊得来，他一直就很喜欢我，这次估计是知道我跟我爸闹翻了，所以过来调解……不过他的主要意图，八成还是听见拙园的风声，跑来吃饭的……”

他又笑了笑：“不过这老爷子也是肉食动物，你别看这题目给的是豆腐，你要真给他吃素，他还是要跟你急的！！”

“我知道……”何青山看了他一眼：“要说素菜，我还真没做肉菜擅长……”

林亦泽伸手刮了刮他的鼻子，嬉笑着说：“那晚上吃酱肘子和糖醋排骨吧……”

何青山伸手在他肚子上的肉捏了一下，小声嘀咕着：“看你胖的，你倒还吃得下……”说着又伸腿踢了林亦泽一下：“你二哥是怎么回事……他怎么跑来了？早上峰子那样子，吓我一跳……”

林亦泽的脸有些黑下来了，他冷笑了一声，有些不屑：“还能来干嘛，探探口风呗！然后回去琢磨琢磨怎么对付我……”

何青山看着他，有些欲言又止，想了一会才小声的说：“我知道你们关系不是很好，但是毕竟是兄弟……”

林亦泽伸手拉过他的脖子，用额头撞了撞他的额头，叹了口气：“我们和你和你大哥不一样，我们兄弟几个……除了敌对，这辈子可能不会有别的感情……”

何青山似乎还想劝他，难得的放缓了声音：“到底还是有血缘关系的……”

林亦泽低声说：“我……本应该有个弟弟的……”

何青山愣了一下，林亦泽苦笑了一声：“你肯定没见过像我家这种家庭，我原来……还有个大哥……”

“我们这几个儿子，我爸唯一真正喜欢的是就是我大哥，如果他一直活着，现在什么家产，什么家业，都没有我们的份，全部都会留给大哥……”

说着他眯起眼睛：“我大哥啊，比我们大不少，我只记得他很高，长得也很好看，说话总是轻轻的，很温柔的一个人，我爸是真的喜欢他，我们几个兄弟在一起吃饭，我爸只会给他夹菜……

“我家那种大家庭，有点像封建家族一样，父亲就是天，他对你的好，就像是恩赐一样，你不知道我小时候有多么努力的学习，哪怕是自己再不喜欢，也努力去做，就为了能得到我爸的一点赞许……”

“后来大哥出了车祸，当时就不行了，他出事之后，我爸好长时间都走不出来，他老把自己关在我大哥的房间里，再后来，他看我们的眼神里面的温度就越来越少了……”

“他开始放任几个妻子儿女之间的明争暗斗，甚至亲自挑一些事端来在旁边看着，总是说什么我们林家的家业自然要留给最有能力的人。”

“我跟老二，年龄相当，其他各种资质也差不多，从小一直明争暗斗，打得最厉害的时候，差点连人命都出了……他从来不阻止，就在旁边冷眼看着！”

何青山眼睛瞪了起来：“对自己儿子怎么……”

“他本来就是冷血的人，再加上大哥的死对他的打击真的很大，性格就更加扭曲了……”林亦泽冷笑了一声：“他自己原来也有三个兄弟，现在死的死躲得躲，就剩下他一个人……”

“我十多岁的时候，我妈又怀孕了，你知道那种感觉，母子俩一直相依为命，忽然又多了能和你血脉相连的人，而且我想要个弟弟已经好久了，我当时真的好兴奋……”林亦泽说着眉头又皱了起来。

“后来呢……”何青山问他。

“没高兴几天，就出了意外，老二本来就想是报复报复我，结果没想到……报复到我妈身上了……”林亦泽苦笑着，不过比起失去弟弟的痛苦，更让他心寒的是，事情过后，父亲只是责罚了林健一一顿，然后把他送到国外去了而已。

“从那之后，我们俩的关系就变得越来越不好，一直掐了很多年，再后来我实在有些厌倦了，想过几天安静日子，找了个借口退了出来，然后就来到D市……”

何青山靠过去，轻轻地抱住他的胳膊，无声的安慰着，林亦泽接着说：“老二这个人，最是敏感多疑，一直觉得我肯定在暗地里培养自己的势力，这次我这有点风吹草动，他马上就炸了毛似的跑过来一探究竟……真是……”说着他拍了拍何青山的头：“估计以后，他八成会经常来找个麻烦……”

何青山把脸贴在他的胳膊上，轻轻地蹭了蹭：“要不，你别掺和你家那边的事了……咱们在这边老老实实的开个馆子多好……”

林亦泽也笑了起来：“我也想，就怕他们不放过我……好了，别说这些了，咱们研究研究菜谱吧！！”

第72章

关兴像是有些等不及了，一早就来到了拙园，这老爷子似乎还特意打扮了一番，黑色绸缎上衣显得他格外的精神，头发似乎都梳了梳。

林亦泽照例等在饭厅，一杯上好的滇红正悠悠的散发着香气。

俩个人客气了一阵，关兴坐定之后拿起茶杯品了一口，顿时眼前一亮，感叹着：“这茶茶汤红艳明亮，滋味甘醇饱满，入口香甜明显，好茶啊！！亦泽，你这里好茶还真多啊！！”

“我……您还不了解，就喜欢这种东西，不过这滇红，倒也算是佳品中的佳品，要不然也不敢给您拿出来啊！”林亦泽脸上笑着，心里却在吐槽：“这老头这两年，别的没学会，这词倒是一套一套的。”

俩个人喝着茶聊了几句闲天，关兴的心思明显不在茶上，一直在催促林亦泽上菜。

林亦泽放下茶杯看了他一眼，慢斯条理的说：“这您就不讲究了，吃饭这件事，如果您是饿了，那一进门，一碗凉面条那是最好的，要是说到品美食，那就必须要喝喝茶，清清口，消消燥气，让您的心绪全都安静下来，这样才能品出滋味……”

关兴笑着用手点了点林亦泽：“好好好，我吃了这么多年饭了，就你这里规矩多……”

俩个人喝了一会茶，又说了一会话，关兴又有些忍不住的催促了起来。

“好吧好吧！”林亦泽看着他一脸急色的样子，有些无奈的笑了笑，挥了挥手，峰子连忙走了过来，林亦泽对他耳语了几句，峰子点了点头，走了出去。

关兴扭着头一直盯着峰子的背影看，林亦泽在他手上拍了拍：“关伯伯，稍安勿躁啊，这菜马上就上来了……”

关兴把头扭了过来，有些不好意思的笑了笑，正当他等的着急，峰子带着几个侍者推门走了进来，端上几盘小菜。

关兴急忙探着头看去，不由得有些失望。

桌子上的都是些平常的菜色，小葱拌豆腐，蜜汁豆干，春茶千张等等，看上去倒是比自己吃过的要精致不少，但是……关兴心里有些失望，但是脸上还是笑着，却没什么动筷子的样子。

林亦泽像是看出了他的想法，站起来盛了一勺子小葱拌豆腐布到他的盘子里，做了个请的手势，关兴客气了一下，然后夹了一筷子放在嘴里，顿时眼前一亮。

林亦泽也吃了一口，关兴又连着吃了几口，笑着对他说：“亦泽，你这里这道小葱拌豆腐可真是不错啊，这豆腐！！”说着他翘起了大拇指：“真正宗！！”

林亦泽解释道：“知道您是行家，怎么敢怠慢，您别看这几道菜简单，但是这选料我可是用足了心思，您看这豆腐，是我特意连夜从八公山找最好的师傅连夜点做的！”说着他指着峰子：“那位师傅清高的很，我家这个采买，跟他有些交情，要不然他才不会帮忙呢！”

关兴眼前一亮：“你说的不会是那个豆腐张吧？”

林亦泽笑了笑算是默认了：“豆腐是他家自产的上等黄豆，挑的最好的，水是深山里的清泉，小石磨的，而这拌豆腐的小葱，是我从福建空运过来，来的时候叶子上的水都没干，关伯伯，我这次为了你可是可是下了血本啊……”

这一道小葱拌豆腐就让关兴刚才的失望一扫而空，胖脸上洋溢着喜洋洋的笑容。

两个人说说笑笑，关兴挨个菜都夹了一筷子，味道果然都不错，他嘴上称赞着，眼睛却还盯着上菜的方向。

正菜很快就上上来了，这第一道菜端上来一方木盒，关兴探头往里面看去，只看见黑棕色的木盒里盛着一汪雪白的豆浆。

关兴有些诧异，峰子又端上来一个不大的筛子，只见他轻轻地揭开盖布，往筛子里倒了一些粉末，然后轻轻地均匀地把筛子里的粉末筛到木盒里。

就像是变魔术一样，豆浆竟然慢慢的的凝结成了白玉般的豆腐。

关兴笑了，用手点了点，嗓门也高了起来：“刘安点灯！！！是不是啊！！”

林亦泽也笑了，峰子又拿出两个银色的小壶，在豆腐上淋了一些酱料，又在上面放了一些姜丝，然后整整齐齐的切了一方，放在关兴的碟子里。

“哟？”关兴有些惊奇，这豆腐上面雪白如玉，撒着褐色的酱汁，下面却是黑色的，质地细腻，比一般的黑豆腐还要黑一些。

林亦泽也夹了一块，一面吃一面解释：“刘安点灯加熊猫豆腐，下面是黑豆磨的豆腐又加了一些芝麻，事先凝固好了放在下面，上面是新鲜豆浆，关伯伯，来我这里吃饭，总要有些创新嘛！”

关兴点了点头，吃了一筷子，不由得又称赞了起来：“这道菜不错，真是……好看好吃好玩！！”

林亦泽伸手给他满上了茶，关兴低头吃完一整块豆腐，喝了一口茶清了清口，这时候第二道菜又端了上来。

这第二道菜，上来的是一个白色的方盘，上面盛着七八个扁圆形的金黄色的豆腐，半个拳头薄厚，勾着金黄浓郁的芡汁，上面撒着翠绿色的细葱，看上去赏心悦目，一上来就散发着阵阵香气。

峰子给他布了一块，关兴夹起来咬了一口：“恩！鲜！！外皮焦脆，内心软嫩，中间这是……？”

“这是改良的杨中丞豆腐！”林亦泽自己也夹了一块，给他解释到：“先是用嫩豆腐煮去豆气，然后加入鸡汤，鳆鱼选最肥美的腹部切成细鱼片，放在一起滚十几滚，然后盛出，放凉，豆腐切型，从中间横刀劈开，中间加入腌制好的鳆鱼和荸荠打成的泥，再加入滚油煎成金黄色，加入香菇，最后再撒上细葱出锅……”

关兴一面听着一面吃，一块豆腐都吃完了又夹了一块：“这杨中丞豆腐我在别的地方吃过，不过就是鱼片和鸡汤混着勾芡，味道跟这个差远了，你这到菜改的不错，味道更鲜了！”

嘴上说着他手上也没停，又夹了一块，三口两口的就吃完了，接着又想伸筷子，林亦泽在旁边笑着按住他的手说：“您慢点吃，留点肚子，后面还有好几道菜呢！”

第73章

第三道菜这时候也端了上来，关兴一看就乐了，瞟了林亦泽一眼：“这道菜……很眼熟啊……”

“是吗？”林亦泽伸手敲了敲桌子：“那关伯伯你说说，这道菜，是个什么来历？”

峰子这时候把一个深绿色的方盘放在桌子上，关兴凑了过去，慢慢的转着盘子，仔细的观察着。

就看见盘里整整齐齐的摆着二十四方鲜红色的火腿，每个火腿方的中间都盛着一个雪白的豆腐球，豆腐很嫩，放在桌子上的时候似乎还颤了颤，旁边再用鲜嫩的薄荷叶做点缀，扎红碧绿的，格外好看。

“如果我没说错的话，这道菜吧，来自金庸先生的着作”射雕英雄传！“”关兴有些神秘的笑了笑，他喝了口茶，又看了一眼林亦泽，信心满满地说：“名字叫做二十四桥明月夜，当年黄蓉为了让洪七公收郭靖为徒，用美食诱惑他，其中就有这道菜，对不对？”

林亦泽点了点头，笑着说：“我嫌之前的那种样子太难看了，还特意改良了一下，没想到关伯伯还是一眼就看出来了！”

关兴也笑了起来，峰子盛了一块放在关兴的盘子上，关兴饶有兴趣的左看右看，感叹着：“这道菜我几年前曾经在淮南吃过一次，火腿做底，上面挖洞蒸豆腐球，把火腿的油脂和味道都融进了豆腐里，豆腐味道绝佳，只不过这火腿就废了，我还特意夹了一块火腿尝了一口，肉质差了好多，又柴又寡，简直无法下咽。”

说着他拿勺子把雪白的豆腐球盛了起来，吃了一口，不住的点着头：“恩，比我之前吃的那次味道好多了，豆腐的味道和火腿的味道融合的真是恰到好处，火候正好，爽滑可口，不老不嫩，火腿的味道很浓郁……不错不错……”说着他转过头，夸奖道：“你这里的每道菜都让我惊喜啊！！”

林亦泽也夹起了一块，尝了一口，不由得也挑起了眉毛：“这道菜，我这次也是第一次吃，没想到味道居然这么好！”说着他又把盛着豆腐的火腿夹了起来，放在嘴里品尝了一番：“这火腿也不错，您再尝尝这火腿……”

关兴看了他一眼：“这道菜，讲究的不就是个豆腐么？所有的味道都聚集在豆腐里，火腿啊，通常都是弃之不用的……”说是这么说，不过他还是夹起了一方火腿放在嘴里，仔细一尝，顿时抬起头看着林亦泽，有些吃惊的睁大了眼睛：“这火腿味道真棒！一点都不柴！还带着一些甜味，按理说豆腐应该把火腿的油脂都吸收了啊，这……这是怎么做的？”