私房小厨 上——浣熊先生
浣熊先生  发于:2015年06月09日

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“你开饭店不赚钱??”何青山忽然扭过头看他。

何青山总算搭理他了,林亦泽觉得顿时心情好了不少,他抓了抓头:“哎,这个……钱不重要……”

他这才想起他似乎没有把自己的计划说给何青山听过,于是他拉开一个椅子坐了下来,峰子很识时务的马上命人端上两杯茶上来。

何青山也拉了一把椅子坐了下来喝着茶,林亦泽用手敲了敲桌子,有些神秘兮兮地说:“我说过咱们要做最不一样的私房菜馆,所以咱们这个小院不会像别的酒店那样招揽顾客的,咱们的顾客……”他顿了顿:“是通过筛选的?”

“筛选?”何青山诧异的看着他,头一次听见饭店挑顾客的。

林亦泽笑得有些鬼兮兮的:“对,通过各种渠道,引荐也好,网上报名也好,电话也好,只有咱们发出邀请信的人才可以来拙园进餐……”

何青山一脸诧异的看着他,林亦泽接着说:“但是每次我们只为一个顾客服务,菜品的种类和制作方式由客人定,被咱们选定的客人可以给这次的宴席订一个主题,也可以直接报出菜名让咱们制作……”

他竖起三根手指头:“制作期限是三至四天,也就是说咱们有三到四天的时间来制作出让客人满意的菜品,味道菜色等等我就不用说了,重点是创新,必须是客人没吃过的菜,或者不经常吃到的菜。”

何青山看了他一会,又问:“每顿饭咱们收多少钱?”

林亦泽嘿嘿嘿嘿的讪笑了一声:“象征性的收2000左右吧!”

“2000!!!!!”何青山马上叫了起来,瞪着眼睛看着他:“忙活一星期就赚2000块钱!!!你疯了吧!!”

林亦泽往后躲了躲:“我都说了不是为钱……”

何青山用一种看败家子的眼神看着他,林亦泽又讪笑了一声,站了起来拍了拍他的肩膀,扭头问峰子:“周老来了吗?”

峰子在一旁笑着说:“早就来了,在厨房那边查看呢!”

林亦泽搂住何青山的肩膀:“这件事以后再细说,走走走,别让周老等久了!”

第24章

何青山看了他一眼,也起来往外走,三个人一直看一直走,宅子并不是很大,他们又看了几间屋子,再一抬头就看见周老站在侧房门口看着他们。

何青山对周老向来都是很敬重的,他连忙停下脚步,低声叫了一声周老。

周老点了点头算是答应了,他用拐杖敲了敲地板,似乎心情很好地样子,转身伸手推开门:“青山来来看看灶间吧。”

那是一间并不太显眼的屋子,推开雕花的红色木门,何青山一走进去整个人都惊呆了,这可以说是何青山见过的最棒的厨房了,别说他家原来的小饭馆了,就算是酒店里的高级灶间都没有这么厉害。

几百平米的大灶间,整洁明亮,几个人在里面忙碌着,看见他们进来都停下了手里的活,恭恭敬敬的叫了声老板。

何青山有些小心翼翼的走了进去,惊喜的发现这里各种东西全的超出想象,从高级灶台到慢火电磁炉,从传统火灶到微型小炉灶,各种刀具,各种模具,各种锅碗瓢盆,钢制,纯铁,搪瓷,真的应有尽有,何青山张大了眼睛,目光里满是欣喜。

林亦泽看着他眼睛闪闪发光的样子,不由得也笑了起来,他摸了摸鼻子,在他身后低声说:“你好好看看,还需要什么都跟我说,我都满足你……”

何青山扭头看了他一眼,低下头去,眼睛里却都是笑意。

林亦泽莫名觉得自己的心情一下子就好转了,看着之前那个高价买的那套搪瓷刀具,心想再贵也算是值了。

他拍了拍何青山的肩膀,又把其他人介绍给他们认识,拙园里人并不多,峰子是主管,身兼采买,其余的还有四五个帮厨,五六个服务生,何青山虽然阅历不太多,但是他也看出来了,这里的人,个顶个的都是尖子。

把林亦泽这种不靠谱的开店方式抛到一边,何青山看着那个几乎完美的厨房和那些干练的伙计,恨不得马上就在这里大展身手一番。

拙园几天后开业,因为这里只安排了何青山和周老两个厨师,周老年龄大了估计也不可能经常来,所以何青山以后很少会有假期,林亦泽放了他几天假,让他回家去住几天,林亦泽的手也好了,也不好一直赖在小公寓里,于是也就收拾收拾回了自己家。

把何青山送回了家,再回自己家里已经是傍晚了,林亦泽又处理了一些事情,觉得有点饿了。

他已经好长时间没回自己的家了,家里的东西少的可怜,他到处翻了翻,只翻出一把挂面和一些干腊肉。

这东西实在连汤面都煮不了,没办法,林亦泽只得下了楼去买吃的,菜市场这个时间剩下的新鲜的菜也不多,他挑挑拣拣最后只买回来一些青菜。

点火洘干锅,上好的腊肉炒透出油,放入葱花和姜粒一起倒入酱油爆香,等到葱花变了色,再倒入小半锅温水,热锅发出刺啦一声响,泛着一些油脂的水撒发着香气,等水滚开,他又放了一些番茄和青菜进去,水又滚了两滚,抽出半把龙须面来放在锅里搅开,面一熟,就可以吃了。

林亦泽一面看着电视一面大口大口的吃的面条,味道不错,但是吃到嘴里总是觉得不对味。

面条吃了一半,林亦泽却觉得有些不想吃下去了,他似乎已经开始想念在何青山家里的时光,想念那些香喷喷的鸡绒粥,打卤面,芙蓉肉和八宝豆腐。

想着想着他就觉得自己肚子空的更厉害了,心情顿时就坏了起来,于是他把电视声音又开的大了一点,心里小小的叹了口气,别看何青山平时话不多,但是没了他,还真是有点寂寞。

那个小厨子啊,明明脾气不好,但是还算是有礼貌,无论他怎么逗他,就算是这小厨子已经气得不行了,不算误伤他那次,最坏也不过是抬起头斜着眼睛瞪他一眼。

小厨子比他矮小半头,瞪他的时候总是斜着眼睛,细长的眉眼往上挑着,那黑白分明的眼神里满是怒气,就那样,他整个人都仿佛鲜活了起来。

他想起这个场景忽然就觉得心情又变得很好,甚至嘴角都不自觉的翘了起来。

他就这么端着碗坐在沙发上出神,半天才回过神来,碗里的面都有些凉了,林亦泽愣了一会,忽然心里微微一惊。

他把手放在额头上,无可奈何的摇了摇头,好吧好吧,尽管那个小厨子长得是不错,身材也很好,皮肤也很白……但是不论男女,他喜欢的类型一直是那种温顺精致的孩子,不多话不惹事,即使偶尔发发脾气也应该是亮亮小爪子的小野猫,而不是随时挥着菜刀抡起装满玉米的锅给他砸个骨裂的暴 1力分子。

从他跟张辉他们打架就能看的出,这家伙绝对不是个良善的主,平时真没少打架。

他把面条捞了捞,胡乱的塞到嘴里,与其说他看上那个小厨子了,还不如说他看上他做的饭,何青山做的饭,确确实实他很喜欢。

他这些年走南闯北的也见识了不少厨艺大师,炒作出来的,真有本事的,大酒店的,乡村小馆子的,中式的,西式的,吃的见得真是不少,就连他妈妈,那也是得尽了外公的真传,放在哪个饭店都是能独挑大梁的料,他妈妈这些年把他的嘴养的刁的很,可是吃了这么多年,却没有一个能让何青山做的饭能让他这么顺心。

咸淡酸甜,每一口都恰到好处,朴质却又精致,看似简单的一道菜,里面却能尝出不同的味道。

他到现在一直就没忘了那碗鸡肉粥的味道,这种味道让他很喜欢,喜欢的让他只离开一天就有点想了。

第25章

长期的努力没有白费,高价雇佣的那些私人侦探终于拿回一个比较有用的消息,孙老退出江湖之后,他的那些事业也在这十几年间慢慢的转入幕后,现在负责那些生意的是一个年轻人,而那个年轻人手里有个旅游公司,专门跑一些国际业务。

林亦泽听到这个消息的时候忍不住的笑了一下,旅游啊,倒是掩人耳目的好手段,境内境外的,还真是方便啊。

那个旅游公司规模倒也不算很大,不过却多少有些名气,信誉什么的在网上都很好,跑的也是一些比较生僻线路,甚至一些基本上还处在封闭状态的国家,这个公司却能拿到进入的资格,所以很受一些资深的旅行者的欢迎。

林亦泽把u盘插进电脑,打开私人侦探交给他的资料,里面密密麻麻的都是人物关系表以及公司的各种历史,林亦泽挑着重要看了看,这个公司的经理姓关,是个三十左右的年轻人,看照片笑嘻嘻的,不过倒是一副精明能干的样子。

关嘛……他记得孙四爷没有儿子,倒是有三个女儿,但是似乎没有一个女婿姓关,看来孙四爷被下面的人夺了权的事情没准是真的,要不依照那个老爷子的性格,公司是绝对不会落在一个外姓人手里的,如果是那样,林亦泽暗暗的想,也许这样事情会好办很多,年轻一代人的交往也许会比较容易。

不过旅游这个项目倒是能跟自己名下的那几家酒店接洽起来,他派底下的人用正当生意的名义去接洽了两次,大致也就摸清了那边的情况,由于他们给出的价格确实诱惑很大,很快旅游公司那边就给出了肯定的答复。

这倒是正中林亦泽下怀,签约其实本来是市场部的事情,他说是为了体现重视什么的,亲自带着陈涛几个亲信专程拜访。

那间公司倒也不小,占了一个繁华商业街的写字楼中的整整一层,里面分着好几个部门,一片忙忙碌碌欣欣向荣的景象,前台小姐带着他们七拐八拐走到最里面的一间办公室前,办公室的门上面挂着个挺朴素的蓝牌子,上面写着经理室。

一个瘦瘦高高带着眼镜表情有些冷淡的年轻人早就等在门前,他微微欠了一下身子,对着前台小姐笑了一下,小姐笑了笑就退了出去,年轻人脸上微微露出一丝礼貌的笑容:“林先生,我是经理助理陆炎,我们关经理已经等您好久了。”

林亦泽笑着还了个礼,然后暗自打量着这个年轻人,二十六七岁的样子,看上去很有礼貌可是笑容却浮在表面没有映在眼底,他似乎注意到林亦泽在打量他,眼睛里滑过一丝笑意,转身带着林亦泽往里走推开门:“林先生,里面请!”

关经理看起来也就刚刚三十岁 ,中等身材,长得倒是很端正,一对亮晶晶的笑眼,总是笑嘻嘻的样子,看起来很亲切,他一见到林亦泽就无比热情的迎了上去:“林老板,快坐快坐,应该我去拜访您的,您还亲自来一趟,真是不好意思……”

林亦泽也客套了几句坐了下来,那名姓陆的助理端上几杯热气腾腾的茶,他端起来喝了一口,脸上滑过一丝惊异,随即笑了起来:“这永春佛手香高水顺,倒是夏日消暑的佳品啊!”

关经理也笑了起来,他有意无意的瞟了陆炎一眼:“林总的水平我可是早有耳闻啊,我可生怕那些乱七八糟的东西入不了林总的眼,再出了大笑话,所以老早就叫陆炎准备了最好的茶,怎么样,还勉强能过关吧!”

林亦泽脸上笑着点头,心里却沉了一下,看来这个关经理也暗自调查了他,他垂下眼睛轻轻的吹了吹茶叶:“关经理说笑了,这种品相的永春佛手,我也见得不多啊!”

他又喝了一口杯子里的茶,心里打了个转,却安定了一些,关经理既然调查过他之后还能用这样的茶招待客人,这说明……这个关经理……看来诚意不浅啊!

两个人你来我往的说了一些恭维话,气氛顿时融洽的不行。

其实前期的合同什么的都谈得差不多了,而且也不是什么大事,林亦泽在他办公室里坐了半天,俩个人从品茶聊到美食从美食又聊到品酒,东拉西扯了好久,才把合同拿出来签了字。

关经理又热情的邀请林亦泽晚上一起吃饭,林亦泽推说晚上还有事婉言谢绝,同时还递过去两张请帖。

关经理接过请帖,翻着看了一看,眯起眼睛:“这是”

林亦泽笑了起来:“下个星期,有个小馆子要开业,做一些私房菜之类的,到时候可要麻烦关经理捧个场……”

关经理连忙点了点头:“当然当然,林老板的馆子,我可要去开开眼界啊!这……另一张呢?”

林亦泽微微扬了扬嘴角,压低了声音,前面这两个小时的瞎扯总算没有白费,这才要进入正题:“家父与孙四爷年轻时曾经有过不少的交情,之前就听家父说过能入得了四爷嘴的食材那肯定是最棒的,馆子小,没什么名气,还麻烦关经理能不能在四爷面前说几句,让四爷屈尊来尝尝我们林家的私房菜?”

关经理愣了一下,他眨了一下眼睛,声音沉了沉:“什么四爷?林老板在说笑吧?”

林亦泽也笑了笑,从善如流:“四爷这个名号也是老人叫的,也不知道关经理怎么称呼那位老爷子,我也没有别的意思,只是听说这位老爷子当年是为有名的老饕,所以小店刚开张,想请老爷子帮忙点评点评。”说着他抿了抿嘴:“如果能得到老爷子的肯定,我这心里也有点底不是么?”

关经理头微微低了一下头,像是在沉思,林亦泽心不由的提了起来,关经理很快就抬起头来,笑了一下:“这个嘛,如果林老板所说的四爷是我家的那个亲戚的话,我一定转达。”

林亦泽心理顿时一松,连忙笑着应了,关经理话锋一转:“不过,他老人家早已经不问世事,颐养天年了,去不去,还要看他老人家的意思了……”

林亦泽笑了起来,他有些老派的拱了拱手:“不管怎么样,麻烦关经理多费心了。”

第26章

林亦泽出来之后心情变得很好,不管怎么说,现在已经确定关经理确实和孙四爷有关系,而且关经理对他的态度还很积极,这也算是有了挺大的突破。

车子转了个弯,遇到红灯停了下来,林亦泽不经意的往旁边一看,正看见一个熟悉的身影。

连他自己都没察觉吧,一丝笑意无声的爬上了嘴角,等到绿灯的时候,他马上调转方向滑了过去,放下车窗打着招呼:“这么巧?”

何青山似乎吓了一跳,扭过头一脸吃惊的样子:“林……”他眼珠转了转,声音小了不少:“林老板?”

林亦泽也有些诧异,这些天他的称为已经从“林老板”早就换成了大吼的“林亦泽”,他想着这个小厨子今天怎么这么守规矩了,一转头这才看见他身边还跟着一个中年妇女,衣着简朴干净,那眉眼和何青山很像,只是年龄有些大了,但看得出年轻的时候是个很端庄的美人。

何青山连忙侧过身子,互相介绍着:“妈,这是我们林老板,林老板,这是我妈。”

林亦泽连忙打开车门走了出去,他微微弯下腰,很绅士的伸出手来:“伯母你好!”

于清虹很少遇到这么正式的问好,吓了一跳,然后赶忙有些慌乱的握住他的手,忍着笑:“林老板您好,我们青山这些天受你照顾了,这孩子脾气不太好,你多担待!”

林亦泽看着于清虹,眼睛却瞟了瞟何青山,心想着何青山这孩子从小到大到底闯了多少次祸,怎么他爸他妈上来都解释这孩子脾气不好。

何青山青着脸对着林亦泽使了个眼色,林亦泽估计何青山没把他把自己砸进医院的事情告诉他妈,嘴上打着哈哈:“没有没有,青山挺好的……我特别喜欢他做的菜,这几天没吃我都想了……”

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