邱新志不用由大成吩咐，就知道首务之急是把霍子安救离战场。但情况太混乱，工人和保安人多势强，拳来脚往，大家都失去了理性。这种情况，分分钟出人命。
他费了大劲扒开了工人，站在霍子安边上，对如狼似虎的工人和保安喝道：“别过来！打死了人你他妈偿命吗？！”
工人们停下了手。邱新志趁机抱起了霍子安，不由分说，往餐厅大步走去。
霍子安一惊，他脑子已经不太清楚了，还以为邱新志是跟他一头的，结果猝不及防，被他一个公主抱抱走了。
他挣扎道：“放开我！邱新志你神经病啊！”
邱新志哪里抱得住他，勉强到了马路中间，就被霍子安挣脱了。他怒道：“你才神经病……”
一句话没说完，眼前劲风扑来，颧骨一疼，挨了霍子安一拳。这一拳劲不小，邱新志咬到了舌头，满嘴的血。
霍子安打完了人，愣住了。他被怒火懵了眼，脑子只想着一事，不管谁制止他，他就把谁打倒，压根儿就分不清敌我。
邱新志吐了嘴里的血，指着霍子安，恼火之极：“你……你……”
霍子安这才冷静了下来，自知闯了祸，赶紧凑到邱新志跟前，狗腿地给他擦擦嘴角：“对不住，对不住，我……唉，你抱着我干嘛，我不能让他们砍树！”说着，又要回去大槐树。
邱新志立即抱住他的肩膀，“我操！霍子安，你脑子喂狗了！你就是吊死在树上，树该砍还是砍。你他妈能冷静点吗。”
这时，保安已经迅速用路障围住了槐树四周，四五个人排成人墙，堵在了霍子安跟前。
霍子安见这阵势，自知走不过去，只觉心灰意冷。刚才死扛保安们的心劲儿，一下子就消失了，只觉站着都费劲。
邱新志不敢松手，抱着霍子安，把他又拖离现场几米，一直到日式酒吧的门口，才把他放开。
大槐树被团团围了起来，第一层是麻绳，第二层是工人，第三层是机械。那架势，倒像是某种宗教膜拜的仪式。
但对工人来说，那既不是神灵，甚至不是树，而只是工作清单里必须消除的一项，他们想的是，怎样在最短的时间，用最少的人力，把这庞然大物给解决了。
霍子安喃喃道：“这树根那么深，能拔得起来吗？”
邱新志冷笑一声，不知道怎么回答，只能拍拍霍子安的肩膀以示安慰。
酒吧前站了一排的人，霍子安、邱新志、由大成、街坊邻居、各个餐厅的厨师和服务员。他们是第四层，人数众多，却也是最无关紧要的一层，只能眼睁睁看着铲车在树底下艰难地往下挖掘。
大槐树是广场上最高的，也是树冠最茂密的。只要在胡同里生活久了，谁不曾在底下歇歇脚，抽根烟，或者吃根冰淇淋呢？相比于两边要买票才能进去的古楼，这大树早就是生活的一部分，或许并没有那么重要，但它牵连着生活的其他部分，它要被砍倒了，连带其余的生活也被扯了一扯，终究让人不舒坦。
到了下午三四点，有人走了，又有人加进来。由大成也撑不住了，临走前对霍子安道：“咱回去吧，这不得折腾多久呢。”
霍子安摇头。由大成叹了口气，自己走了。
树周围的泥土已经被翻开，底下肮脏的根系露了出来。霍子安不由得抬头看向树上的平台。下面那么大的动静，台上却是牢固又平静，一如往日。由良辰回来看见他的树没了，会怎样呢？
霍子安一想到这里，心就疼得受不了。
他开口道：“新志，我的两家餐厅都没了。”
邱新志蓦地转脸看他，震惊不已。过了一会儿，他闭起了嘴，目光从霍子安脸上移开。
为什么就没了呢？邱新志心里有一万个问题。但他不需要问，脑子里自动生成了一万个答案；无论哪个答案，他都觉得难以接受。
霍子安接着道：“现在连大槐树也要被砍掉。我在这里，什么都没了。”
邱新志抱着霍子安的肩膀，挪了挪身子，贴着他温声道：“大主厨，这种事，很寻常。京城里到处都是陷坑，但也到处都是机会，餐厅没了就没……”最后那个“了”，他却怎么都说不出口。
他千伶百俐的嘴僵住了，他聪明敏锐的脑子卡壳了，搜尽他所有的经验和词汇，他都没法为眼前的情景开脱。他找不到理由，他比谁都接受不了！
这种事是很常见，大起大落，一夜间丧失所有、甚至下了地狱，他都见过不少。他知道这为什么会发生，但他不懂的是，为什么自己就要接受这个？
霍子安不过是个厨子，开了家二十来桌的餐厅，说什么名气和影响力，都是扯鸡b蛋，对普通老百姓来说，一餐厅的影响力甚至不如淘宝一网红店推新产品来得大呢。为什么就不能容他在这里，好好地做他的事？这餐厅对大部分人来说是无所谓的，但对一些人，它就是个可以短暂休息的地方，能在这里感受到人和食物被精心对待的美好，能在这里感到放松和安宁，能因为彼此对食物的热爱而默契相处；在这个常常以“生存”为幌子来奴役人的大潮里，它落在了后面，让人享用到了生存真正的好处——这么一个对谁都无害的所在，为什么就要“没了”呢？
邱新志的手臂从霍子安身上落了下来。他没法开解霍子安，他连自己都没法开解。
一切准备就绪了，工人们声调提高了，保安们紧张地清空周围的人。喊声此起彼落，吊车发出低沉的鸣声，两头的工人一起拉住了粗大的麻绳。
邱新志眼望前方，眼泪不动声色地滑落。
轰……
傍晚时分，天空出现了漂亮的晚霞。因为广场没了好几棵大树，抬眼一看，天空辽阔之极，一览无遗。
霍子安还坐在酒吧前。他把邱新志撵走了，把所有想要来宽慰他的人都打发走了。他一句话都不想说。
工人们陆续撤走，很快的，广场就剩下满地的枝干，以及被挖得狰狞的路块石头。
又有脚步声临近。霍子安烦躁极了，他不知道这些人为什么不能让他静静坐会儿？
他不耐烦地抬起头，见到了由良辰。
作者有话要说：
好了，良辰终于回来了，不敢继续虐子安了……
还有两三章结束。
第124章 彼岸
由良辰弯身，坐在了霍子安的身旁。
霍子安麻木了的情绪，因为见到由良辰，又开始汹涌波动。他难受、委屈、不解、愤怒，对着由良辰，却只是赌气似的问了一句：“你去哪儿了？”
由良辰看着他：“我去考试啊，喝多了，躺了一下午。”
霍子安才想起，今天上午是侍酒师的升级考试，“考试你喝多了？”
由良辰皱眉道：“海默说得对，那帮人选的酒太难喝了，我可不想回去考第二次。完了美国老头拉我去喝酒，我就去陪了几杯，结果把自己喝高了。”
霍子安哭笑不得，“你以为陪喝就让你过？这考试严着呢，陪.睡也不行啊。”
由良辰嘴角一牵：“我过了。”
“过了？”霍子安愣了愣，然后笑了起来。只是这一天的痛苦已经烙在他的血肉里，这一笑也是悲伤的模样。“恭喜你啊良辰，侍酒师三级很难考，全中国只有十几人。”
由良辰不言语，握住了霍子安的手。
霍子安的笑容僵在了脸上。被由良辰温暖的手包裹着，霍子安再也无法抑制住情绪，闷闷道：“他们把大槐树砍了。”
“嗯。”由良辰应道。就算是瞎了，也能闻到广场上那股浓烈的植物的青涩气味，从枝桠的断口中散发出来的，杀伐的气息。
由良辰的脸上却平静得很，抬手摸着霍子安的脸，轻声问道：“怎么受伤了？”
霍子安摇摇头。
他不说，由良辰也能估摸出事情的大概。他放下手道：“你一天就坐这儿，没看新闻吧？”
霍子安抬眼问道：“什么新闻？”
由良辰拿出手机，翻开了网页，递给了霍子安。
米其林公布的新闻。
霍子安怔怔地看着前面几行字，就像这些字极其难认似的。由良辰把手机拿了过去，念了新闻的第一段：今日中午，米其林发布了第一本北京餐饮指南，共有八十四家餐厅得到了不同等级的推荐。最引人瞩目的三星，这次颁给了两家餐厅，一家是老牌粤菜馆祥福楼，另一家是胡同法餐厅Je Me Sens.
由良辰放下手机，转头看着霍子安。他无情无绪的眼睛，慢慢地向下弯，温柔的笑意从黑亮眸子里流淌出来，充斥这灰蓝色的空间。
他抱着霍子安的头，笑道：“高兴吗？”
霍子安点点头，顿了顿，又点点头。“高兴，”他枕在由良辰的手掌里笑道：“很高兴……”
他的嘴角向上翘着，眼泪却止不住地流了下来。
两天接连受到的打击、恐慌、悲伤、身体的伤害，他都没有掉眼泪，但这个消息像是最后的轻轻一触，他的防线终于崩塌了。
霍子安在由良辰的掌心里大哭。
他是真的高兴。他终于拿到了米其林三星——虽然这不是他开餐厅的目的，但这就像个里程碑，一个他给自己竖立的地标。他终于跑到那里了，期间无数的辛苦和牺牲，难以取舍的抉择，他终于还是跑到了……
他觉得快乐，身上扎着刺的、让人虚脱的快乐。
霍子安身子都掏空了，这一年的努力、失去与获得，竟然以这个方式交结在一起，在这个古老的废墟上……
他轻声道：“我们拿了米其林三星，可我们的餐厅没了。”
“没了就没了。”
“餐厅没了，大槐树也没了。”
“嗯。”
“我来这里，是因为树上吊着我的鞋子，我以为这是命中注定。”
“命中注定？鞋子早扔了。”由良辰笑了一下，摸着霍子安湿湿的脸：“再说，鞋子没了有什么关系，你不是还有脚、还能走吗？”
霍子安看着由良辰的眼，脑子一下子清明起来。对啊。原来一直是自己弄错了因果关系，不是鞋子把他引过来胡同，而是他自己迈步走了进来，才看见了树上面的鞋子。要是自己不走进胡同，就什么都不会发生了吧？
哪里有什么神谕呢。一切不过是，命运之线交织出了无数的结果，而他跌跌撞撞地碰到了其中一个，并且从中编造一个自己想要的意义罢了。这些意义对他来说早就不重要了，他已经找到了内心的安稳，无论是胡同、大树还是鞋子，在他迷茫时发挥过作用的隐喻，都如途中的萤火，越来越模糊，越来越黯淡……他已经走远了。
他不能阻止大树倒下，但他应该庆幸的是，他自己还在，他还能继续往前。
霍子安坐直了身体，放眼看向千疮百孔的广场，很奇怪的是，他平时闭着眼都能找到大槐树，但现在却怎么都回忆不起来大树的位置。天色更晦暗了，狼藉的广场上到处都是灰黑色的碎片和垃圾。由良辰站了起来，越过警戒线，走到一堆枝干里搜寻了半天，抽出了四五块板子。那是木头平台倒塌后的残留，被工人随手扔在了地上。
由良辰朝他大声道：“这板子挺结实，还能用，回去给老铁打个棚子？”
由良辰的剪影，嵌在最后一抹晚霞里。天光要到尽头了。
霍子安没有回答，只是闭起了眼睛，双手合十，默默悼念。
霍子安病了一星期，严重感冒加上扁桃体发炎，连声音都哑了。
这倒不是坏事，媒体排山倒海的采访要求，都被他用身体不适推搪了；各种业内合作、品牌推广、朋友的庆祝会，也都被他推到了后边儿，他得以静静地处理餐厅的善后事宜。
Je Me Sens是北京第一家三星法餐厅，但在得到这个殊荣的第四天，餐厅就向外宣布结业。这是历史上最短命的三星餐厅，消息一出来，整个餐饮业都炸了。无数的资金找上门来，愿意以各种方式接收餐厅，或者只是做部分投资。这全被霍子安拒之门外。
他没有那么多精力去应对外界，除了养病之外，他首要之务是给小餐厅收拾残局。
在一个晴好的上午，由良辰终于跟由大成坐了下来，面对面的，摆事实讲道理。两人聊了半个小时，期间由大成一直黑着脸。他一怒之下砸了餐厅，不是不心虚的，不过好歹所有情绪都发泄了出来，可以克制着不快听完由良辰的话。
他不能同意。俩男的一起过，这都成什么了？正经人不能这样。
他也不能像孔姨一样自欺欺人，骗自己说，过几年两人玩够了，就会回到生活的正轨。在他那里，半点虚头巴脑的事儿都是不能容忍的，所以说什么不接受他们在一起——偷偷在一起也不行。
最后，由良辰完全明白父亲的想法了，知道不能勉强，就回去跟霍子安商量对策。
“我爸没说要赶你走，要不我们暂时拖着，过段时间他可能就想开了。”
霍子安只是摇头，“现在大爷见到我都躲着走。我要留在这里，他心里肯定不痛快。他跟我们不一样，不痛快没别的地儿可去，只能自己忍着。我赖在这里刺激他，你觉得合适吗？”
“不合适。”
“就是！”两人相对苦笑。
他们早就做好了心理准备，由大成不答应，是预料中事。由良辰：“那就拉倒吧，你要开餐厅还怕找不到地儿？”这些天来找霍子安合作的人太多了，京城里的酒店、俱乐部、高档房地产项目，不少人在想办法联系他，只要他愿意，随时都能另起炉灶。
但霍子安却兴趣缺缺，甚至连商谈的意愿都没有。
霍子安：“现在的选择是很多，但我有别的想法。”
“嗯？”
霍子安告诉了他。
由良辰想都不想，立即就答应了。霍子安问道：“你真觉得可以吗？做了这个决定，我们以后就说不好会怎样了。”
“我只要知道一个事儿，你需不需要侍酒师？”
霍子安一笑：“当然需要，由良辰先生，你这种级别的侍酒师，外面抢着要呢。念在我们共事了一年，也算合作愉快，能不能先考虑我？”
由良辰伸出手：“成！”
“痛快。”两人握了握手。
由良辰一使劲，把霍子安拉到身前，“那先预付一年酬金。”
霍子安凑近他的脸，轻声道：“你也太黑了吧。诶，你们由家算盘打得太精了，孔姨租我房子，开口就要我给一年的订金——这是你们家训吗？”
由良辰搂着子安的腰：“少废话，你给不给？”
“我哪有钱？”子安在由良辰的耳边厮磨，呼着温热的气息道：“只有一身债了。”
子安感冒没好，声音沙哑，鼻音更重了，这话软糯糯地钻进由良辰的耳里，把他全身的火都挑了起来，他恶狠狠道：“那用身体还吧。”
他把霍子安推进了厨房里，砰的关上了门。在浅蓝色的墙砖上，霍子安慵懒地靠在上面，感冒让他眼睛总是洇着一汪水，由良辰情难自已，舔了舔子安绯红的嘴唇。
子安推开他：“去房间里。厨房谁都能进来。”
“你跟海默做的时候，怎么没想到谁都能进来？”
霍子安记起来了，有次喝多了，没管住自己，跟海默在厨房里做了一回。笑道：“你怎么知道的？”
由良辰不答，只是用炽热的目光盯着子安。他第一次意识到自己对子安的欲·望，就是因为听见子安跟海默两人在厨房里缠绵，此后他的性.幻想里常常就会出现这一幕……
他好不容易逮到这个机会，无论如何不会放过霍子安。
作者有话要说：
果然周末更文很勉强，本来这章想把肉汤写完，但昨晚头疼，早早睡着了。
明天继续
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关于米其林再注解一下，米其林是颁给餐厅的，餐厅没了这个头衔就无效了，但是，谁都知道，餐厅厨房是主厨打造的，帮餐厅拿过三星的主厨，名声和身价都会大大的跃升，三星光环是会跟着一辈子的。
话说回来，米其林也只是一个评选而已，像子安想的，就是一个里程碑，告诉他跑了多远，但终于还是要越过它的；要成为世界优秀的大厨，还是要继续有创造性的东西吧。
第125章 最后一顿饭
由良辰把霍子安按在了墙上，解开他毛衣的扣子。毛衣脱了，还有衬衣，脱完衬衣，还有毛织背心……