不论怎么看，应该都不会挑出毛病，这可是京城里流传了好几年的新年菜单。
可惜，他忘记了，这里不是京城。
“这些菜，你看着挑吧，过了子时那顿除夕宴用就行了，晚上这顿，给来个火锅。”石宏大亲自点了菜。
“火锅？”何德淼以为自己听错了。
“对，火锅，用大骨头汤做锅底，把那个蘸料里多放点芝麻酱。”石宏大合上菜单：“多洗点青菜，少切点瘦猪肉，羊肉就来两盘好了，多了他们俩也吃不了。”
羊肉燥热，这个时候吃正好，但是不宜多食，那俩身体都有点虚不受补，冬日里也只能喝个羊肉汤，吃个羊肉水饺。
大人都这么说了了，何管家只好抱着他好不容易整理出来的东西，到了厨房。
侯府的厨房很大，一般来说，应该分为大厨房，是做所有人的吃食的，上到侯爷下到打扫卫生的。
一般人家呢，会分出几个小厨房，例如当家人有小厨房，为的是有友人前来，三更半夜吃个夜宵喝个小酒之类的；掌家夫人有个小厨房，女人嘛，吃个点心煲个汤啥的；少爷小姐有个小厨房，方面饿了随时吃；再有那有小妾的，如夫人受宠，给弄个小厨房，没事给老爷洗手做汤羹啥的……。
这些，统统在侯府没了用武之地！
开始还有人觉得黄家人管大厨房是走错了地方，他们应该是侯爷小厨房的人才对。
结果侯府正式成立都半年了，侯爷也没说啥小厨房，吃食一概从简，而且就是从大厨房里头端，一大锅杂粮粥，全家，真是全家，都喝！
真是一视同仁的更不能一视同仁！
何管家走进了厨房，大家都在忙，只有老黄一家还在优哉游哉，他们面前一口大锅，里头煮着半付猪骨架。
因为大家觉得，菜单马上就要下来了，所以大家洗菜的洗菜，剁馅儿的剁馅儿，净肉的净肉，拔鸡毛的，杀鸭子的，捞大鱼的，干啥的都有。
就老黄一家子不着忙不着慌，还有心情聚在一起，教导俩孩子看菜谱！
“何总管。”人们纷纷向他打招呼。
何德淼摆了摆手：“都停下吧！”
“何总管，上头点了什么？我们这边都准备好了！”暂时从老宅调回侯府的大厨意气风发。
“啥都没点。”何德淼直接看向黄大厨：“你赢了，上头点了火锅，就你那大骨头汤，有用处了。”
众人：“……！”
“我就说，你们先别瞎折腾。”黄大厨慢悠悠的站起来：“吃完晚饭再折腾都来得及。”
和森淼觉得自己很失败，对自己服务的一家三口太不了解了。
黄大厨得意一笑，他可是知道，侯爷跟大人，那都是实在人！
实在人的石宏大在送走了何德淼之后，冷哼一声，要不是他多事，于良吉也不会被推到风口浪尖。
幸好已经解决了那件事情。
上头人吃了火锅，下头的人也跟着吃了一顿，冻豆腐，油菜，菠菜和海带，还有泡发的香菇和弄好的干蘑菇，木耳，当然，必不可少的是片羊肉和片牛肉。
这帮二厨们，充分展示了一把自己的刀工。
羊肉切的薄厚一样，要不是确定这个时代没有电，没有电动切肉机，于良吉还以为这是机器切的呢！
“一人赏十两银子，这刀功，练得可不容易！”于良吉一看那白城花儿一样的肉片，真心觉得，江山代有人才出啊！
这下子，厨房沸腾了！
绣房的绣娘们努力了！
他们是有工资的，而且是内务府统一开销，没有一点外快，想要攒钱，工资是一方面，另一方面，就是上头的赏赐。
逢年过节给的赏赐很丰厚，但是这是头一次因为手艺而受到奖赏，底下人可真的沸腾了。
年节不常有，手艺在身边啊！
于良吉不知道自己这奖赏让大家伙儿卯起了劲。
他现在正在努力的吃火锅，涮青菜和冻豆腐，吃的可起劲：“今天这时候，竟然能吃到火锅！”
“在自己家，想吃什么就吃什么。”石宏大将豆腐放到了他跟前。
一桌青菜豆腐，还有好几盘子切好的片肉，牛肉居多，羊肉少点，还有各种火锅蘸料。
“嗯嗯！”于良吉赶紧夹了冻豆腐下去。
于宝宝喜欢吃的是油菜，他还吃不了辣椒，家里禁止他吃辣，所以他的小蘸料里没有辣椒油，只有一点蒜末和韭菜花兑的芝麻酱和腐乳。
于良吉倒是想吃辣椒，介于他的胃不太健康，石宏大根本没给他吃辣椒，就给了他一点辣椒油。
就是这样，于良吉也吃的很香了，石宏大倒是一直在涮肉给这一大一小，但是于良吉还给他夹了不少肉片，基本上都让石宏大自己给吃了。
吃完了这顿饭，一家三口没事可做，于良吉想起第一年过年的时候，也是这样，当时石宏大提议玩儿的斗地主。
这回三口人也开始玩上了，于良吉一开始还能赢，后来就剩下给人当陪衬的了，因为他发现，石宏大跟宝宝都会算计牌！
而他总也记不住都打出去什么牌了！
玩到十点多，快十一点才结束，于良吉输出了好多金瓜子，于宝宝赢了八个金花生，一大把金瓜子。
“下次再也不跟你俩玩了！”于良吉觉得自己的智商收到了碾压。
石宏大跟宝宝微笑不语，欺负一个不会记牌的人，太有意思了！
“出去溜达溜达吧。”坐了一晚上，石宏大倒是没事，宝宝也可以，就怕于良吉不能坚持。
于是一家三口穿戴整齐后，手拉这手，提着灯笼，巡视了一遍侯府，侯府地方大，走一圈也很久，顺便，慰问一下侯府值班的人。
例如守大门的，打更的，巡逻的，这都是不能远离岗位的人，看到侯爷大人和小少爷，都很激动。
这一圈下来，活动开了不说，人们对侯府更有新的认识。
溜达了一圈，便看是发送烧纸，这一直都是于良吉和石宏大做的，还要去祠堂上香。
当时钟过了零后，外头的鞭炮声就响了起来，侯府的鞭炮一响，整个十八里铺的鞭炮也跟着响。
何德淼让人专门买回来的礼花也放了起来，比起平常百姓的弹光珠小烟花，侯府的烟花简直绚烂而多彩！
漫天的烟花照耀下，整个十八里铺都能看得清楚，包括离十八里铺不远的村子也能看到。
这一晚，侯府上空十分惹人注意。
于良吉牵着宝宝，石宏大拦着于良吉，于宝宝站在最前头，仰头看着满天烟花。
晚上那顿饭，石宏大点了火锅，但是年夜饭，就不能让他们胡来了，何总管直接自己做主了一次。
年夜饭的头一道菜，便是迎春开花，其实白菜切去上半部分，用剪刀将白菜帮剪成花瓣的形状，然后用高汤和肉馅做料，做成花朵状，很漂亮的那种，哪怕不吃，看着都是一个享受。
第二道就是牡丹鱼片，第三道是芙蓉蛋卷，第四道便是孔雀开屏。
起的名字也好听，头四道菜上来，何管家就说：“花开富贵！”
接着上了四道热菜，头一道就是金鸡报晓，其实就是一整只的烤鸡，烤成金黄色，当年的小公鸡，听完名字再看菜肴，于良吉很是语重心长的告诉宝宝：“以后千万记得，耳听为虚，眼见为实。”
于宝宝拼命点头。
第二道是连年有余，其实就是鲢鱼和鲶鱼顿在一起，首尾相接，这叫“连年有余”。
第三道终于正常点了，糖醋排骨，就是边上的雕花很多，这一看就是小黄的手笔。
第四道富贵大虾，白的跟朵花儿似的好看！
之后是水煮肉片，这叫红红火火；还有一钵鲜的养咬鱼；上汤娃娃菜和落水鸭，算是四道汤菜。
汤品是有名的银耳莲子汤。给宝宝喝的饮品不是酒，而是山楂玫瑰露。
主食叫金银满盆，其实应该叫金银元宝饺子。
第324章 宫中贺岁
在侯府享用那精致席面的时候，远在千里之外的京城也很热闹，尤其是皇宫。
除夕宴的时候，但凡是受宠的大臣都受到了皇宫赏赐的菜肴，这是圣太祖的规定，过年都回家，别来宫里，宫里人自己吃饭。
当天晚上，宫里的人一起守岁你，柳公公自己在乾清宫后头的小角屋里，看着两坛葡萄酒傻乐。
他以为当时只是随口一说，人家好歹也是个侯爷，能记得他一个太监啥事啊？
他也没指望真的能收到东西，当时心情好，是因为在那里，大家都当他是普通人，而不是什么身体残缺的公公。
回来之后，那是他为数不多美好的记忆，于是很珍惜的放到了心地，继续在宫里当差。
宫里的日子过的快，也过得慢，一直到三天前，北边的贺礼到了，送进了宫，他才想起来这事儿。
只是没人来找，他也就彻底放下了。
没想到，就在昨天，内务府的人专门送了东西过来，说是给他的！
还记得当时他的反应，整个人彻底傻了！
“是给柳公公的？”皇帝陛下不知道什么时候溜溜达达的过来了，看着傻呆呆的柳公公开玩笑，“莫不是您贪污受贿？”
吓坏了柳公公，“噗通”一声就给跪了！
语无伦次的啥都说了！
惹得皇帝笑呵呵的将人扶了起来：“既然是给你年礼，你就接着吧，正好，朕也看看，是什么好东西。”
柳公公只祈求上天看在他从来不为难底细那群小太监的份上，庆丰候这礼物千万别过分！
结果看到礼物之后，那可真的不过分！
简直太本分了！
全都是农家产品不说，还有两坛葡萄酒！
“怎么还给送了葡萄酒？”皇帝陛下看着也稀奇。
“奴婢曾经跟侯爷一起给葡萄弹药水儿，当时就开玩笑说，结了果子酿了酒，给奴婢来两坛，也算是一点念想，没想到侯爷当真了。”柳公公这回腰板儿直了，说话也硬气了，笑容也满脸了。
要是于良吉送了他一车各种金银器皿，宝珠玉件，他可真就没活路了，但是于良吉送了他一车什么东西？
风干兔子冻野鸡，腊肉干蘑菇，一些农副产品！
说句不好听的，这一车东西，也就那葡萄酒值俩钱，但是绝对够不上贿赂的门槛。
谁家要是这么贿赂，估计啥事都办不成。
“是吗？那分朕一坛葡萄酒，没问题吧？”皇帝看着满车的东西：“见面分一半，朕不要一半那么多，就一坛葡萄酒。”
“是，分您一坛葡萄酒，权当奴婢给您的新春贺礼了，让您也尝一尝，奴婢种的葡萄酿出来的酒。”柳公公能不分吗？必须得分啊！
而且很大言不惭的说这葡萄是他种出来的，实际上，他也就弹了一次药水儿。
“你可真脸大，就弹了一次药水儿，就说是你种的啦？要让庆丰候知道，还不得发火啊？”皇帝让人将酒坛子搬了下来。
“肯定不会，侯爷那人看着有点呆，除了农业他关心的就是他的契兄弟跟大侄儿了。”柳公公感叹不已：“那孩子也很乖，听说学习也不错。”
会这么说，因为前些日子，他听闻庆丰候上表请封世子，但是皇上将上表压下了，没点头也没摇头。
他也做不了什么，就给敲敲边鼓吧。
“是吗？”皇帝若有所思。
除夕那晚，柳公公就喝上了葡萄酒，味道甜美中带着浓郁的葡萄香，吃着野鸡炖榛蘑，还有腊肉炖豆角，用送来的黄豆磨的豆腐，做的羹汤等等。
“咱家，也是有人惦记的啦！”柳公公感慨不已。
旁边伺候他的两个小太监也羡慕不已，一般入了宫，是不能轻易见到家里人的，且见到了也有人在场，说什么，做什么，都不能有身体接触，连传递东西都不可以。
就怕走漏了宫中的消息。
柳公公以为这事儿就算完了，谁知道第二日正月初一，祭祀天地祖宗，百官朝贺。
太和殿上人声涌动，很多人都进献贺礼，最早是各藩属国，部落等进献，而后是皇亲国戚到勋贵大臣，边疆驻军的礼物是排在京中大臣之后，而于良吉因为是侯爷，属于勋贵，所以排在大臣之前，各位老牌勋贵之后。
大家可能都对新任的庆丰候有点不了解，光知道是个种地能手，且还能自配各种药剂和匪夷所思的肥料。
于是大家起哄，非要看庆丰候的贺礼不可！
“这是给朕的，又不是给你们的？”皇帝陛下开玩笑。
这个时候，气氛正好，大家也觉得法不责众，于是集体起哄：“一定要看，我们好奇啊！”
别的属国进献的奇珍异宝，各个皇亲国戚进献的海参燕窝，还有勋贵大臣们进献的各种新鲜物件，边疆驻军千年不变的各种珍贵皮毛等等。
多少年都没变过了，他们就想看看，庆丰候给的啥？
甚至还有别有用心的人提到了柳公公：“听说庆丰候都给柳公公送了一车年礼呢！”
“爱卿的消息可真灵通。”皇帝陛下淡淡的扫了他一眼。
对方身体一僵，笑容尴尬的解释道：“都是听同僚们闲谈说起来的，不是故意打听。”
结果他身边的同僚们对他怒目而视：这孙子瞎说什么？他们什么时候闲谈说起宫里的公公们了？
没有皇帝陛下的允许，谁敢跟宫里有私交？
“罢了，罢了，朕也很好奇，庆丰候给朕送了什么？”皇帝陛下想到自己一大早就接到了礼物，但是还没来得急看呢！
这么多人都好奇，那个神奇的庆丰候，给了自己什么礼物？
听说不是什么奇珍异宝，也不是啥金银珍宝，更不是什么珍禽异兽，不过用了两个大马车送过来的，一路上都保温。
他猜了一上午也没猜到，就连皇后都好奇了！
“什么东西还要保温啊？”皇后娘娘穿着大礼服，坐在上头看着端庄，实际上也跟皇帝一个性格。
“不知道，一会儿就看到了。”皇帝表面威严的坐着，只有离他近的皇后看得出来，皇帝陛下也是好奇无比的。
“听说太子跟皇儿们都在后头猜，都写下答案，谁的猜中了，谁就赢那个玲珑玉球。”皇后娘娘随意的笑道：“那个东西太子不喜欢，但是小妹喜欢的紧。老二也说要赢过来给小妹当嫁妆呢。老三还小，就知道跟着哥哥们有肉吃。”
皇后娘娘生了三子一女，头三个都是皇子，好不容易有了个公主，别说皇后娘娘和皇帝陛下了，就连前三个皇子对这个小公主都宠爱的不得了。
闲聊的时候，东西上来了。
用个大盘子托着，上头盖了个黄绸布，四四方方的样子。
等端到了跟前，才慢慢的揭开黄绸布，这是宫里的规矩。
黄绸布撤下去，露出了里头东西的真容！
一个青绿色的、带着花纹的、四四方方的、还带着把儿的……西瓜！
“噗！”第一个喷了的就是国丈他老人家！
紧跟着大家伙儿是一个赛一个的表情古怪！
“哈哈哈！”皇帝陛下先笑了出来，随后大家一哄而笑。
“这庆丰候是怎么弄的，一个西瓜，竟然种成了方形的！”皇后娘娘也抿嘴偷笑了半晌才顺过气儿，笑完之后就剩下好奇了。
大家都知道，西瓜是圆的，而庆丰候上供的西瓜却是方的！
“朕也不知道。”皇帝陛下笑完了也跟皇后娘娘有着一样的疑问，直接金口一张：“来人，传送礼的人上来，解释解释。”
幸好这次来的是内务府过来的管事，见过大世面，且是伺候于良吉实验大棚的人，知道些事情，于良吉也不瞒着他们，毕竟这事儿，其实光是看看就能看出来的。
管事的说了种植的全过程，包括木头匣子。
“你是说，在西瓜长大的时候，用木头匣子包上？”皇帝陛下来了兴致。
“回陛下，是的，侯爷的灵感据说来自方竹传说。”管事的将于良吉的那些乱编的理由说了一番。
其实，方竹的传说有很多种，也不知道哪个是真的哪个是假的，但是竹子有方的，那别的圆的东西，也有方的啊！
例如这西瓜！
众人听闻之后，有稀罕了一下。
“……还有最后一个……不是理由的理由。”管事的说到这个自己先脸红了。
“说说看！”皇后娘娘迫不及待的想知道。
“侯爷说，圆形的西瓜不好切，容易滚动，还是方形的西瓜好，四四方方，一刀下去就是一片，切够六刀就不用丢西瓜皮了。”管事的说到这个自己都觉得不好意思，好像他们侯爷很懒似的，其实侯爷很勤快的。