吃货在古代完本[穿越种田]—— by:吕宋
吕宋  发于:2017年03月04日

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晏祁只好不停地嗑瓜子吃茶,吃茶嗑瓜子,夏老爹倒是憨憨地乐呵了,可怜晏祁嘴皮子都差点嗑出水泡,想是前生十几年吃的瓜子儿,都没今日一下午嗑得多。
待得夏豆终于来了正屋,晏祁如蒙大赦般连忙起身喊:“小夏..姑娘..”
“嗯?”夏豆正要去灶台做晚食,便走近来问晏祁想吃什么,“是不是饿了?我这就要做饭,可有想吃的?”
“不...”晏祁朝她使眼色,示意她看那堆他嗑出来的颇为壮观的瓜子皮,夏豆哦的一声好奇道:“你竟这般喜欢吃瓜子儿?以往我倒是不知晓。”
晏祁一张白净净的生生憋红,“伯父家的瓜子,”他艰难地道:“好吃。”
夏豆见他那窘迫的模样这才明白过来,当即噗嗤一声笑,“那个,要不,让我弟弟带你去外边玩玩?”
“行”,晏祁果断点头,夏豆笑着喊了正在屋里看年礼的夏树出来,“四儿,这位哥哥在家里头坐得闷了,你带他出去玩怎么样呀?”
夏树偏头看那位好看的哥哥一眼,害羞地点点头应了,夏豆从里屋找出晏祁的披风来,再翻出这回给夏树买的斗篷,准备让两人穿上再出去。
李氏几个一见这两件织绣披风又给惊着了,虽然他们从前也没见过好东西,但这种又好看又绵软暖和的衣物,一看便知是顶顶稀罕的。
“这,这得多少钱啊?”夏豆俯身给夏树系斗篷的时,李氏在一旁小心翼翼地问道。
“不贵,都是棉布做的,不是什么裘衣,”夏豆再替夏树带好了帽子,拍拍他肩膀示意他带晏祁出去玩儿,夏树又惊喜又羞怯地捏着自己的新衣裳,小声道:“姐,要不还是留着明日穿吧,怕弄脏了,新衣裳要留着年初一穿的。”
“明日还有别的新衣裳呢,可劲儿穿就是,”夏豆轻轻掐了掐他的小脸蛋,笑道:“外边冷,你就带哥哥在屋前屋后转转好了。”
夏树这才红着脸跟晏祁道:“哥哥跟我来吧。”
晏祁带过云阳一段时日,对付小男娃娃还算有经验,当即笑着牵着他手出门去,到了门口时夏豆这声“哎”还没喊出口,又只听得“砰”的一声闷响。
夏家一家人当即都低下头不忍去看,片刻后李氏干巴巴地出声安慰道:“客..客人,可撞疼了?需不需抹些膏药...”
“无碍,无碍,”晏祁红着脸弯腰出了门,才反身道:“多谢伯母,景纯记得了,下回必不会...再撞。”
“咳咳”,夏豆朝他挥挥手道:“外边天色暗,你别带我弟弟走远了去,待会儿就得吃年夜饭了。”
“知晓了,”晏祁点点头,又恢复了泰然自若的模样,牵着夏树往前院走。
夏老爹看了看那屋门上槛,对她闺女道:“这后生个头太高了些,门太矮,容易撞到他,要不明日找人来,把上框那板子取下一块?”
“不用麻烦啦爹,”夏豆想想又忍不住有点幸灾乐祸,笑道:“过几日他就要走了,撞也撞不了几回。”
“这客人要住几日呀?豆儿,”李氏眼望着那后生俊挺高大的背影走远,再转过身来悠悠问夏豆道:“你和他,是怎样的交情?”
第71章 年夜
“...”乍听得李氏这样问,夏豆一时没转过弯来,她结巴道:“就是,就是同在酒楼做事的,一来二去的难免就熟稔了。”
李氏看了看她没再说话,夏豆有些心虚地问:“娘干嘛这么问啊?”
“大约是娘多虑了,”李氏含蓄道:“你与那客人,言语举止过密了些...”
夏豆干笑着打了几个哈哈,赶忙换了话头说做年夜饭,李氏本意也不过那么一问,女儿难得回来,她也怕自个多嘴说错话惹得她不高兴。
穷人家的年夜饭也没什么规矩可言,有肉吃就就是天大的好事,因着晏祁在,夏豆想着要做红烧扣肉,酱汁牛肉,肉馅鸡蛋卷,什锦锅子,粟米香菇排骨汤几样。
食材备好,先做几样肉菜。肉馅鸡蛋卷是细活,需得费时先做。
将鸡蛋放入鲜肉馅中搅拌,把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里,余下再取几个鸡蛋打散,铁锅滴油置文火上,烧热后慢慢将蛋液浇入锅中,煎成蛋饼,把肉馅平铺在蛋饼上,卷成蛋卷,再蒸煮至熟,取出切段即可。
接着做红烧扣肉,五花肉切大块,绰水捞出,沥干水分,油烧制七成热,入锅炸制四面焦黄,出锅放凉后切成片,再放调料搅拌均匀,腌肉的空隙,开始煮牛肉酱汁,水开后加葱、姜、酱油、冰糖屑等调料再煮,即成卤汁。
肉块这时也入了味,肉片放蒸碗内,剩余的汤汁浇在肉片,大火蒸至酥肉软烂。最后将牛腱肉洗净,入锅中卤汁加以大火煮滚,转小火再卤一时,即可出待凉。
几样大菜作罢,屋子弥漫着肉食的香味,一屋子人的馋虫都被勾了出来,李氏见夏豆都做了三样肉菜了,还要洗锅再炒,不免多问一句:“豆儿,都有这多菜了,咋还做啊?”
“再做个素菜和汤菜就成了,”夏豆边往锅里浇油边回道,天色这时已大黑,屋子里的油灯光线暗,看不清究竟搁了多少油,她是凭着手感倒的,李氏见她倒油跟倒水似的,不由啧啧几声:“这,这油精贵”,话一出口又怕闺女说自己小气,连忙转话说:“没啥没啥你尽管放就是,娘就是说说,怕菜里边油搁多了,太腻口...”
李氏盯着油罐那心疼样儿逗得夏豆哭笑不得,她在食美23 楼做菜大手大脚的放油放惯了,一时没注意这可是在家里做菜,她娘寻常做饭怕是都不放油的。
她娘既然都说了,夏豆便从锅子里再铲出些油来,才将笋干菜丁晾萝卜条等下锅同炒。
李氏说了话却又怕闺女心里起疙瘩,油和菜都是她买回来的,做饭的也是她,自己还有多话说,她边折柴入灶边念叨道:“豆儿,不是娘小气,如今年景不好,村里人多少都没饭吃,咱家这大鱼大肉的,娘这心里头,真是...”
“娘,你说这些干什么,”蹲在一旁的夏荠插话道,“咱家也是姐回来才吃顿好的,以往咱家没吃的时候,别人家可也没接济咱们。”
“不是,娘这是高兴的,”李氏鼓捣着灶里的火,暖洋洋的炉火扑腾腾地燃得更旺,李氏的声音越说越低,“生怕自个儿在发梦...”
“大过年的说些浑话干啥,”角落里坐着的夏老爹粗声打断了李氏的话,他敲敲火筒问夏木道:“四儿带着那后生哪玩去了,都吃饭了咋还不回来?你到外边喊喊人去。”
夏老爹话未落音,外边就传来了小四儿咯咯笑的欢呼声,“姐,吃饭了不,我带哥哥回来啦!”
“你这猴儿带客人去了哪里顽去了,”被小四儿的欢声笑语一闹,李氏瞬间又恢复了神采,她起身去迎夏树,连声问道:“可脏了新衣裳,你姐新买的可精贵的很,弄脏了看你明儿穿啥!”
“姐姐说还有新的,”夏树拉着晏祁嘻嘻地笑着进屋,“我带哥哥挖冬笋去了,天黑看不清,待明日咱们再去,哥哥还说明日要带我骑马去打鸟!”
“这冻天哪里来的冬笋哟,哪里又有鸟给你打,客人的马岂是给你骑着玩的,”李氏连边倒热茶边嗔怪道,“客人可冻着了,小四儿你就可劲儿胡闹。”
“冻倒还好,就是答应了小四说要挖笋回来,给他姐炒着做菜吃,”晏祁笑回道:“谁想到处挖都没找着,倒是我失诺了,这才应了他说再带他骑马玩去,还得向伯母讨句好话,明日得让我再带他玩回去,也免得四儿说我这哥哥一再说空话”。
晏祁说话温和又有礼,面上还带着这般好看的笑容,搁谁都受用的很,李氏被哄的满脸都是笑,端着热茶乐呵呵头个就递给他。
这头夏豆将什锦干菜起锅入碗,端菜去桌上时正见那一大一小牵着手进来,小的脸上洋溢着满满地欢喜,大的看着也是开怀地很,屋里人被他俩带得都欢笑起来,夏豆心里忽地一柔软,越发觉得,晏祁比自己想象的都要好。
因有了方才那一遭,这时夏家人和晏祁的距离瞬而拉近了不少。晚饭时李氏先是试探着往晏祁碗里夹了块肉,晏祁笑着接过自然地吃了,半点没有客气拘谨,李氏越发高兴起来,更是不住地往他碗里夹肉。
“娘,你看人家碗里都搁不下了,”夏豆抗议道:“你再给他夹菜,他吃不完我们吃不饱啦。”
“碗里那么多还不够你吃的,客人难得来一次,”李氏反手给她夹了一筷子菜干,“这大雪天的,客人能送你回来多大的恩情,你这不晓事的,知不知恩。”
“知恩知恩,”夏豆伸出筷子自个给自己夹块红烧肉,“我就是知恩才怕撑着他啊。”

晚上睡觉时晏祁说是去外边车厢睡,李氏连连拦住说这怎么能行,硬是自己带着夏豆夏荠挤,又让夏老爹和夏木夏树睡一张床,空出正屋的大床来给晏祁,还给他铺了夏豆带回来的新被褥。
夏豆觑着空子暗搓搓地跟晏祁私话,“客人,收买人心的手段倒是炉火纯青啊。”
晏祁笑笑,“还需更加用心才是。”
旦日即是大年初一,晏祁果真更加用心了,不知从哪里找出六个刺绣荷包来,夏家人每人奉上一个。
谁知夏家人从没收过别人的礼,小的看着爹娘犹豫着不敢接,夏家爹娘却是惊得不肯要,李氏连连推辞道:“哪里有让客人给礼的规矩,使不得使不得。”
“伯母就收下吧,”晏祁笑道:“小夏在食美楼帮了我不少,昨晚又叨扰伯母一晚,这点压岁钱不过是个礼数。”
“只有我们给小辈压岁,哪里有晚辈给长辈压岁钱的,”夏老爹更是说什么也不收。
晏祁其实也没做惯这些事,面上不由带了窘然,频频向夏豆使眼色示意她施援手,夏豆这才好笑地打圆场,“娘,不若让哥哥几个收了吧,景纯也是好心,城里边都兴过年送红封的,送的越多越吉利,送不出去才不好呢。”
夏豆又一番劝说,李氏这才松口说:“那便,那便让夏荠夏树两个小的,收了客人哥哥的吉利荷包吧,豆儿你跟木儿两个都大了,可不能收。”
晏祁这才松了口气笑,“那便多谢伯母赐福了,”说罢将荷包分给夏荠夏树,一人三个。
李氏被哄得目瞪口呆,正要出声再拦,晏祁连忙再向夏树使眼色,夏树意会之下哈哈笑着拉着晏祁出门,“哥哥我们骑马去吧,反正也没处拜年。”
夏荠见了也有样学样,“哥哥我也要去!”
可惜她还没走到门口便被李氏骂了回来,“你一个女娃娃,跟着去胡闹啥!”夏荠这才不情不愿地停了脚,嘟囔着:“为啥四儿就能去?”
“你也不看看你多大了,还同四儿一样”,李氏板着脸再骂:“别人的东西给你你就收,长没长点心”。
夏荠被骂得脸上欢喜全无,一旁的夏豆连忙揽着她娘安抚,“娘,妹妹还小,年初一的,你就让她高兴高兴嘛。”
李氏这才缓了脸色,夏豆又去门口拉夏荠,这时外边竟传来热热闹闹的贺庆声。
“夏大伯,夏大婶儿,咱们来拜年纳福咯!”
作者有话要说: 因为十二点之前要凑足那么多字数,之前我还没写完,只好将不成文的存稿发了...见谅见谅。
第72章 配不上
听见外边的贺年声,李氏纳罕地探头来瞧,只见戚成业戚石头等带着一群娃娃们来进屋拜年了。
“叔,婶儿,新岁万福呀,”戚成业带头先作揖贺福道,“万福,万福,都快进屋来吃茶,”李氏连连笑着招呼道,夏老爹也从灶边起身到正屋桌前来待客,尾随着的孩子们一人高喊一句拜年,屋里一时热闹不已。
往年里夏家可极少有客登门来拜过年,都不过是过路时喊一句意思意思,也得亏夏豆昨日提了句戚成业要来,李氏这才一大早就烧了热茶备着。戚石头几个能上桌吃茶,小娃娃们就只能在一旁等着主人家给礼。
李氏给小孩们一人抓了一把炒黄豆,外加一块糖瓜,分到双子家那小儿时,小男娃捧着糖瓜一个劲儿的作揖道谢:“多谢婶儿,多谢婶儿。”
这正是昨日在神龛下捡米吃的那孩子,李氏心头一软,又多分了他一块糖瓜,其他孩子可都眼巴巴看着的,帮着散糖的夏豆只好依葫芦画瓢给小孩们每人都加了块糖点。
来得人多,夏豆进屋了拿了好几趟东西才散完糖,李氏悄悄儿的瞪了她好几眼,竟是怪她太大方的意思,夏豆无奈又好笑,等人都走了,李氏才小声呐呐道:“这糖咱自家人可都舍不得吃的。”
夏豆笑着打趣道:“那让哥哥也去别家拜年去,把糖都吃回来嘛。”
谁知李氏想想说是这个理儿,赶紧推着夏木出门,让他跟着戚成业他们一道去给村里人拜年去。
今年大约是夏豆的缘故,来夏家拜年的竟一波接着一波,村里除了那几户跟夏老爹家抵牾太深的,其余人家或多或少都打发了人上门来纳福。
连里正家都让戚景明上门来喝了杯茶,夏豆对这小明的印象还不错,大大方方地跟他见过礼,临走时还包了些东西给他当做回礼,“景明哥,这个你可一定要收的,庆你来年一举及第。”
“夏豆妹妹,”戚景明垂眸看着她,似是有话要说,最终只拱手作揖道:“多谢吉言了。”
这书生依然是当初斯文有礼的模样,夏豆抬首望着他笑了笑,他便微红着脸提着礼包匆匆返家去,倒是李氏悠悠感叹一句:“明哥儿这孩子啊,从前就数他我看着最有出息。”
“难道现在就不是最有出息的了?”夏豆好笑地侧头问。
“现下,”李氏拉着夏豆回屋边走边道:“现下可算是见识了,豆儿你说哈,就纯哥儿这孩子,单单是个车夫,都是那般玉人儿似的人才。”
李氏边走边叹:“啧啧啧,那城里的后生,得出息成啥样啊?”夏豆差点要笑出声,“那娘你觉着,景纯和景明哪个有出息些?”
“这个不好说,”李氏为难道,“要说长相,纯哥儿长得跟神仙似的,怕是谁也比不过了,不过嘛,明哥儿到底是读书人,纯哥儿这孩子就这点差了些,但也是顶好的了,长得那般模样,还是读书人,岂不是真成神仙了?”
夏豆扑哧一声笑,连揽着她娘进屋烤火。
中午时晏祁总算带着夏树回来了,李氏大老远听到马儿嘶鸣就摸出屋来,正巧看见夏树提溜着只野兔高声报喜,“娘,快看啊,哥哥给我抓了一窝兔子!”
在下邳村方圆山里能抓到兔子,夏豆对晏祁也是佩服至极。这所谓一窝兔子也不过三只,一只半死不活的母兔子带着两只半死不活的兔崽。
“哥哥带我去了虎头山,那山头尽是雪压着,谁知在山脚边上的土洞里边,竟找着了这么一窝兔子,”夏树一进屋就手足舞蹈地炫耀,“还有哇,骑马真是太好玩了,比坐牛车还好玩。”
夏豆递过热毛巾给他俩擦脸,李氏嗔怪道:“那山里雪深得都能没顶了,你就净带着你客人哥哥胡闹吧,”,她又掂拿两只小兔子左右为难,“这母兔子怕是不行了,两只小的吧,吃也不好吃,养也不好养。”
夏豆仔细看了看,那只大兔子已然冻得只有出气没了进气,兔崽倒是畏缩着像还有生气,“要不小兔子养着,母兔子就...”夏豆犹豫地问道:“做成兔肉吃了?”
“好呀!我还没吃过兔子肉呢,”夏树欢呼着赞成,夏豆赶紧把母兔子递给晏祁,“我做不来这事,你可会处理这玩意?”
晏祁微微皱着眉头,“这...我倒是不甚在行,”最后还是夏老爹揽了这活,倒了后屋去费了半个多时辰,才将兔子皮剥了下来,夏豆拿着兔子肉内心虽有不舍,但仍是做了锅好吃的麻辣肉片。
正午时一家人正在吃年饭,却不想外边传来了大声的骂喝,“夏大憨,你一家有没有良心!”
夏豆听见这熟悉的斥骂声心头一咯噔,放下碗筷跟着李氏出门去看究竟,只见一婆子正颠着脚朝着夏家走来,连路骂声不停,“没良心,黑心肝,狼心狗肺,”不是那赵婆子还有哪个?
“寻常狠心不来往也就罢了,大年初一都不来你娘屋里拜年,”赵婆子冲进屋来直往里边走,“好哇,你这一家倒是吃得好,还有肉吃!你娘都要饿死了,你一家看都不来看一眼,这心肝都被狗吃了。”

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