尹珂忙道：“其实也费不了什么东西，用砖石泥沙就能建。趁着下雨天得闲，就建在厨房就行。”顾家的厨房挺大，以前是留了块地方养猪的，只是顾家从潞州回来翻新后一直都没有养。
顾白兰点点头，左右也就是花些时间和力气，她们庄户人家多得是。
尹珂虽然和姐姐去旅游的时候参观过老式的面包窑，还在网络上看过牛人自制这东西，大致原理还是懂的。但是徒有理论知识是不行的，只有实践才能出真知。
把面包窑的构造大致地告诉了顾清源，顾清源也不太懂，最后硬是找了个同村的泥瓦匠过来帮忙。
泥瓦匠顾二桃也是顾家人，论起来还算是顾清源的什么姐。她手艺挺不错，价格也公道，前几年顾家翻修房子时候便是请她帮忙的。
打灶台这种事她没少干，虽然好奇尹珂要做的这麻烦东西是做什么用的，但她也没多问，认真探讨了之后便开始干活。百杏村打灶台一般都是用石头混合一种黏土为原料，这些东西费不了几个钱。顾家只需要管顾二桃的伙食和每天五十个钱就行。
顾二桃这就在顾清源家开始干活，而顾家人除了帮忙外还有在天晴的时候进城做生意，下雨的时候去山上捡菌子。
说道这捡菌子，尹珂还是挺向往的，他对菌子倒是没什么所谓，只是心心念念山上长的白泡儿。自打来了这地方，她都没怎么吃过水果。
这天，天虽然不放晴，倒也只是稀稀拉拉地下着些小雨。顾清源兄妹俩和尹珂便决定今天去山上看看。
打着这主意的人不少，一早儿就有几个年轻男子跑来找顾清源了。其实他打小不在百杏村里长大，回来之后也忙于生意没怎么和村里人相处，若说知心好友那是没有的。但他为人素来温和，她老娘的口碑也还不错。所以和村里人的关系也还可以，年节了也会有同龄的小伙儿来找他一块儿玩的。
比起他，顾千阳的人缘就要好得多。不过仅限小丫头，顾千阳这孩子对着小男孩们总是表现得特别扭捏害羞。
而人缘最差的自然就是我们的主角尹珂，本来她之前是个傻子就注定不会有什么人缘了。之后又经受了那种事，现在虽然清醒了但她毕竟是个上门的外村人。虽然对她很好奇，但却不会太过亲近，更何况去捡菌子的大部分还是男子，小孩和老人家。为数不多的青壮女子也是趁机在心上人面前博好感的，哪里有空理她。
一行人上了山，一直走到平时不怎么会过去的密林子这才约定了时间各自散开。这片也时常有人打猎，不怕有什么猛兽。
尹珂并不认识菌子，顾千阳又已经和小伙伴们跑远了，所以不由有些求助地看向顾清源。
顾清源低头跟身边同伴说了几句什么，就见那年轻男子捂着嘴笑。还用一种意味不明的眼神瞟了瞟尹珂，这才放顾清源过来。
顾清源脸色有点发红，低着头领着尹珂往林子里钻。
☆、果酱
百杏村这片山林常见的菌子也就七八种，卖得最好的是鸡枞。除此之外还有鸡油菌，木耳，几种牛肝菌。以及更多的毒菌。
顾清源边在树下寻找着菌子边教导尹珂，鸡枞一般生长在白蚁窝上。，一般只要不破坏掉蚂蚁巢它来年还会长。此时顾清源就带着尹珂往记忆中曾经采到过鸡枞的地方而去，偶尔还能在树下捡到些其他的食用菌。
尹珂拿着两朵菌子细细观察，这两种都属于牛肝菌，但是一种能吃，另一种却有毒。看她看了半天也没学会分辨，为了大家的生命安全? 畔胨龆ɑ故欠牌庵志恿恕?br /> 在捡菌子这件事上，不得不说熟手和新手差别太大。明明走过的是一样的路，顾清源就是有本事在落叶堆或者草丛里找到藏匿的菌子，而尹珂就好像个大瞎子一眼啥也看不见。
“有了！”忽然听见顾清源低呼一声，兴奋地跑到了一棵生满杂草的树下。尹珂仔细一看，那树下竟然生着许多的鸡枞，还没长得很大，伞都还没开呢，正是最鲜嫩美味的时候！
小心翼翼地挖出鸡枞，又好好地埋好蚁巢，顾清源采了块大叶子把那约莫一斤的鸡枞包了起来。“咱们再去另一处，去年那里也长了的。”
信心满满地去查看，结果却有些遗憾，那一大窝白蚁已经不见了踪影，自然也没有鸡枞出现。倒是尹珂在旁边看见了一颗野树莓，此刻上头果实累累红艳艳的，正是结果的时候！
尹珂这一路走来，虽然没捡到几个菌子，倒是采了好些白泡儿。此刻见到这树莓，更是眼睛都直了，伸手就摘了一个扔进嘴里。
“诶，你……”顾清源来不及阻止，只能眼睁睁地看着尹珂脸都皱成了一团。轻叹了口气，“酸吧？这山泡子可不比白泡儿好吃。”
尹珂吐出了口中的莓子，太酸了！以前她吃的树莓都是人工种植的，味道酸甜可口，没想到这野生的会酸成这样。
看着那些饱满新鲜个头还大的莓子，尹珂有些怨念。暴遣天物啊！
尹珂脑中忽然一转想到了什么，顿时又喜笑颜开了，美滋滋地开始摘树莓。
顾清源疑惑不已，“那么酸你还要摘？若是解馋摘上几个就是了，摘那么多也没用……”
“不，有用。”尹珂笑得灿烂，“我要做果酱！”在面包的旁边，怎么能没有果酱的一席之地呢？姐姐的面包店里自制果酱也是卖的很不错的！
到了集合的时候，大家都陆陆续续来到了约好的地方。尹珂和顾清源没找到多少菌子，各种山莓野果倒是采了不少。顾千阳倒是运气不错，捡了一斤多的鸡枞和一些杂菌，甚至还想着尹珂喜欢而采了一竹筒的白泡儿。
“哎呀，清源你家里采那么多山泡子干啥啊？”之前那个和顾清源同行的年轻男子赵安看见了顾清源背篓里树莓，不由惊奇不已，这东西又小又酸，平日里也就是嘴馋的小孩子或者怀孕的女子会采一些吃。
他的目光不由地转移到了尹珂的肚子上，说起来这两人也成亲好几个月了，现在有消息了也是正常……
“咳咳！”顾清源猜到了他的想法，不由有些脸红。干咳了两声吸引了他的注意力，“我能把它做成好吃的东西，你待会到我家去尝尝就知道了。”尹珂和他商量过了，为了避免麻烦，这些新鲜东西就说是他的潞州时候看书学的。
他看向尹珂的眼神有些复杂，不说旁人，他也觉得这个原来是傻子的妻主有些太过让人惊奇了。他屋子里有几本闲书，前些天还看见尹珂偷偷翻看来着，那一页页翻看的细致模样，一点也不像不识字的人。
她身上到底隐藏着什么秘密？
一行人都笑盈盈地，就算是没捡到什么菌子的人，也都割了些喂牲口的草或是采了些野菜，不算白来一趟。
顾彤因为熟悉城中酒楼，所以每到菌子上市的时节她便会做一下这门生意。给乡亲们行个方便，自己也能赚几个钱，在城里酒楼面前也能卖个好，一举三得。
这东西是山珍，每年也就那么一两个月能尝上，价格自是不低。湛洲这样周边有出产的地方都要卖到一百多文一斤，而要是运到京城之类的地方那能涨到四五百文！
顾彤人厚道，一般是按照一百文一斤收的，只是会按照品相有一点浮动。虽比不得进城卖赚得多，但图个方便，大家也都愿意卖给她。
鸡枞一百文一斤，各种杂菌也能卖上几十文，顾家这一天得了大约四百文钱。其他有的运气好的人或是会找菌子的得的更多！山里人家，也就每年雨季指着这赚点零花。
卖了菌子，那赵安就跟着顾清源他们到了顾家，他确实挺好奇顾清源要怎么把那酸溜溜的莓子做成美食。她以前也偶尔来过顾家几次，大大方方地跟顾白兰打了招呼就钻进厨房去了。
“唉，这是什么！”一进厨房他就被那未完成的面包窑惊了一下，“灶台？灶台也没那么高的啊！”
“以后你就知道了。”顾清源卖了个关子，也是怕万一生意不好惹人笑话。
之前尹珂已经告诉了他制作方法，所以他便开工了。树莓洗干净，沥干水分，加了红糖腌制着。然后开始生火。
在大锅上不好熬制，还好他家厨房有一个平时煲汤的小灶。烧着火后用勺子将树莓捣烂，倒进小锅里熬。熬的时候要不停的搅拌，防止粘锅。等到汁水收干，变得很浓稠的时候就算成了。
果酱为了防止变质需要多放糖，顾清源开始还有些肉疼那些价格不便宜的红糖。但到后来闻到了美妙的香气，也尝了尝味道后顿时被这味道征服了。
赵安早就已经等不及，被那香味勾得馋虫作怪，刚出锅就迫不及待拿勺子舀了一点放进嘴里。
“呜哇，烫！”刚出锅的果酱自然很烫，赵安烫得直跳脚，却又舍不得吐出来，直接跑到水缸边舀了瓢水喝。
缓过劲来之后，捂着嘴朝顾清源举起大拇指，好吃，确实好吃！
顾千阳这个小吃货早就等在门外，见做好了连忙盛了一小碗去给尹珂和顾白兰尝尝。尹珂尝了下，果酱中有一股红糖特有的香气，莓子的香味也很浓，吃起来酸甜可口，非常不错。
“好吃，拿来配馒头或是面包都不错的。”
顾白兰也甚是喜欢这东西的味道，听说顾清源做了不少后便给邻居们都送了些过去。大家尝了后纷纷赞不绝口，完全没想到这酸不溜丢的莓子竟然能做成这等美味。
作者有话要说： 总觉得……我的章节标题……好蠢……
☆、新买卖
几天之后，顾二桃终于收工，完成了面包窑。
既然是特意要建，那自然就要建的大建的好。此刻面前的这个大面包窑还是很让尹珂满意的，普通馒头那么大的面包一次便可以烤七十多个呢。
迫不及待地试了一下，烤出来的面包效果也非常不错。配上之前做的树莓果酱，白泡儿果酱，不说可以和现代工艺媲美，但也是非常不错的了。
除了最普通的餐包，尹珂还仔细回忆了一下姐姐平日的操作，教顾清源学做了吐司，牛角包，手撕包之类。还有蛋糕和饼干也试了一下，但是因为没有低筋面粉的关系，效果不太理想。尹珂想了想还是决定先做面包，之后再想点办法去寻寻看低筋面粉。还有上次见过的奶粉，等赚到些钱了买一些来做蛋糕，味道会更好。
做了这么多试验品，最高兴的当属顾千阳了。这小丫头特别喜欢吃面包，这些天吃得都流鼻血了。毕竟是烤制的东西，容易上火。
“这东西吃过了容易上火，千阳你可不许吃了。”尹珂将顾千阳一直在厨房外转悠就知道她打的是什么主意，“你不是说河边有一块野薄荷长得正好吗，去摘些回来，咱们晚上拌了吃。”这些天她也吃了不少面包，需要败败火。
尹珂自从穿越过来后，和顾千阳的关系倒是挺不错。毕竟当初那事顾千阳错得太离谱，现在她俩关系不错也让本来还有些担忧的顾清源暗自松了口气。“也不知明日还会不会下雨，能不能进城去试着卖卖看。”
雨季里五天倒有四天半都是下雨，尹珂听着外头稀稀拉拉的雨声，随口安慰道：“无妨，就是等过了雨季再去做这门生意也没什么的。左右除了我们家也没人会做这东西。”
顾清源点点头，这些天和尹珂相处下来他明确的知道尹珂是真心把自己当成了顾家人。对他，对顾白兰，顾千阳都是真心实意的。
只是……
原来她是个傻的，天真如同孩童一般，自己也因为男儿的矜持未曾主动。可是如今她已经清醒了，却还是……他脸上有些发热，这段时日他俩同床共枕的，明明是拜过天地祖宗的夫妻，尹珂却一直没有任何亲密的动作。
摇摇头赶紧把脑中羞人的想法甩掉，自个儿一天天的，到底想什么呢！
原本以为第二天还是会下雨，结果很意外的，只是早上下了半个时辰的细雨就收住了。虽然天还有些阴，倒也不是不能出门。
“去吗？”尹珂询问顾清源。
此时天色已经不早了，东西也没怎么准备。若要去，进城的时候估摸着都得正午。
顾清源抿了抿唇，“烤上两炉试试吧。”
一家子都忙活起来，烧火的烧火，揉面的揉面。两个时辰后，一百三十多个面包新鲜出炉。五十个豆沙的，剩下的树莓果酱白泡儿果酱的各一半。馒头包子什么的却是来不及做了。
带上蓑衣斗篷，吃了中饭后两人赶着牛车进城。
面包不热乎也很可口，所以也没有什么保温措施。等到两人进了城后已经没什么热气了。
“还去码头？”
“嗯……先不去，待会卖不完再去。”顾清源想了想，慢慢将牛车赶到了一条甚是繁华的大街上。这片儿应该是商业区，周边满是酒楼铺子，也有不少摆小摊的。
道路已经给人家占得差不多，顾清源便将牛车赶到了边角旮旯。那旁边是一家打铁的铺子，那身强力壮的老板娘本还有些不乐意，不过在顾清源送上了几个钱后便只交代了几句别把她家门口弄脏，没再说什么。
“这条街上有时候会有混子闹事，在这铁匠铺旁边还能借借人家的光。”顾清源随口解释着，将装着面包的箩筐卸下。
色泽金黄诱人的面包一摆出来，便吸引了些客人。
“二位，你们这是卖的什么？闻着倒是香，不知是用何物做的？价钱如何？”一个摇着扇子，文人打扮的女子走上来询问。
“这位客官，我们家卖的是面包，全湛洲独一门的生意。”看她衣着打扮，应当家底还算殷实，又是第一个客人，顾清源热情道：“这是拿上好白面做的，里头还有豆沙和果酱儿。一个只要五个钱，你看看你喜欢哪种？”
这个价格也不是很贵，那女子数出五个钱买了一个树莓酱的，就站在摊子前头撕开吃了。
“噫！我以为和馒头差不多，没想到却是如此松软可口，这里头的酱也是酸甜开胃。”那女子很是喜欢的样子，道：“再给我拿六个，一种味道来俩。”
顾清源答应着，麻利地将六个面包用油纸包好了递过去。
有一就有二，陆陆续续地又有不少客人都上前询问了。虽然五个钱的单价稍有些贵，但胜在新鲜美味，客人都颇为满意，还有好几个客人特意多买了些要带回家给家人尝尝。
世人多有跟风心理，见这边买的人多。那些铺面里的掌柜，酒楼里的富贵人家也都遣了伙计和丫鬟出门来买。
“大姐，你们这就卖完了！？”一个丫鬟打扮的姑娘看了看他们寥寥无几的箩筐，顿时吃惊不已。方才她家主子也差遣她买了几个，觉得味道还算新鲜可口还打算多买些带回京城里去呢。
见她虽然是丫鬟打扮，但身上衣裳料子极好。周身气度也是不凡,想来主家富贵无比。尹珂抱歉道：“对不住，这位姐儿。今天是我家第一次出摊，所以准备的少。您看您需要多少，明天给你留着？”这门买卖不错，所以他们刚才商量了明天要多准备些出摊。
那丫鬟想了想，道：“我们主子正好明日一早儿回京城，你一样给准备二十个吧，送到码头去。”说着掏出一粒碎银子，“这碎银子约莫五钱，你们也不用找了，把东西做好就成。”
尹珂连连答应着接过了那粒银子，五钱银子，他们凭空多得了两百文呢！心下暗暗盘算着一定要把东西做好，料要足才行。
还剩下的几个都有些变形了，顾清源也就半卖半送便宜给了周边的几家摊主，两人收拾干净了这才赶着牛车回家去。
作者有话要说： 算是给大家科普一下吧，面包和蛋糕饼干用的面粉不一样的哦，面包要用高筋面粉，嚼着才有韧劲，而且必须发酵。蛋糕和饼干基本不发酵，要用低筋面粉，这样蛋糕才会蓬松，饼干才会酥脆。
☆、亲戚
“咦，这不是二珂和清源吗，你们家里今早上不是没做生意吗，怎么这会子在这里？”在要出城门的时候，尹珂二人意外的碰到了驾着驴车也要出城的顾彤，驴车上还坐着她的夫郎李氏。
“彤姐，姐夫。”两人客气地打了声招呼，虽说顾彤人不错。但李氏似乎对他们有些意见，还是不要表现得太热络得好。
顾彤夫妻二人今日是去城里送货并结账的，可谁知那家掌柜的寻了各种由头跟他们哭穷，到最后花了大半天功夫磨破了嘴皮子也只收了小半。李氏本来心情就不舒爽，再看尹珂他们一脸满足。牛车上的箩筐干干净净，心里莫名地就有些不舒服。张口就道：“人家鼓捣出能赚大钱的东西了，自然要小心些避开人，省得被我们这些外人学去了抢生意！”
